第一篇：健康吃夜宵范文
吃夜宵对健康的影响
随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，越来越多的人的人生活方式逐渐发生了变化。其中吃夜宵已成为许多人生活中习以为常的一件事情。人们在享受吃夜宵的乐趣的时候却不知道他们的健康正一点点地受到威胁。
经常吃夜宵对健康有很多不利的影响。第一，易得结石。一般来说，人的排钙高峰期在进食后4至5个小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期来临时人们早已上床入睡，尿液便会滞留在 输尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及时排出体外，从而导致尿中钙的含量不断增加，容易积淀下来成为小晶体，时间久了就形成了大的结石。
第二，营养无法消耗。有些人夜宵吃得很好，营养非常丰富，但这却带来了一个问题，那就是营养如何消耗。人们在吃夜宵时，往往吃大量的肉，蛋等高蛋白食物，致使蛋白质摄入过多，人体吸收不了就滞留在肠道中，会变质，产生氨，吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，引发癌症，再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。
第三，影响性功能。吃夜宵时，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。
第四，诱发失眠。夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
目前，吃夜宵的人群主要有经常加班的白领，学习任务繁重的学生，夜生活丰富的年轻人，适宜少食多餐的老年人等。由于白领的工作压力大，经常要加班到很晚，所以吃点夜宵能补充体力，增强工作的动力和效率。学生因为面临升学压力，学习任务繁重，经常挑灯夜读，吃夜宵能补充营养，提神，不至于耽误学习。现在许多年轻人过着灯红酒绿的生活，夜生活相当丰富，因此一群人聚在一起吃夜宵也是经常的事情。同时也能以此来度过漫漫长夜，不至于生活太无聊。不少老年人因为身患胃肠道疾病所以不适合按正常的三餐来饮食，少食多餐则对他们来说比较有意，因此夜宵可能也是免不了的。除了以上这些人群经常吃夜宵外，夜宵也是一种地区文化。比如广东地区，吃夜宵如同呼吸一样自然。凌晨两三点，街上的夜宵店里坐满了吃夜宵的人是见极为平常的事情。许多人甚至带着老人孩子一起享受夜宵的美味，外地人对这种现象感到极为惊讶。由此可见，吃夜宵已经成为一种被很多人接受的生活方式了，变得极其平常了。
由于经常吃夜宵是一种不太健康是生活方式，所以反对的声音越来越大。社会各界，不同人群正建议人们少吃或不吃夜宵。首先，吃夜宵的地点一般是在街上的小吃店和路边的大排档。而随着经济的发展，小吃店和大排档越来越多，其中不免有许多经营不规范，卫生条件差。城管和工商就可以依法取缔这些不法摊贩和小吃店，以此来减少吃夜宵的场所，减少吃夜宵的发生情况，进而减少对健康的威胁。其次，如今是一个信息高速传播的网络时代，一方面人们喜欢从网上了解信息，另一方面网络为人们提供了大量的信息。所以网络上关于健康的知识和信息比比皆是。许多营养学专家和医学专家的关于吃夜宵对健康不利的文章在网上都可以搜索到。这样就扩大了宣传反对吃夜宵的范围和力度，让人们意识到自己的生活方式的有害影响，从而尽量少吃或不吃夜宵。再者，由于吃夜宵在很多情况下是几个人一起吃，所以在不经意的说说笑笑之间就会吃得太多，所以夜宵最好不要多个人聚在一起吃，这样进食的量可以减少。聚在一起吃夜宵不仅仅是为了享受食物带来的美味，更多的是享受聚在一起的那种欢乐的气氛。所以当一个人的时候可能没有吃夜宵的那种兴致，这样也就可以完全不吃夜宵，大大减少了对身体的不利。
要让有吃夜宵的习惯的人不再吃夜宵可能是件比较困难的事情，所以有些人提出了一些健康吃夜宵的建议，从而减少吃夜宵带来的危害。吃夜宵时适当补充能量即可，所以不要把它当作正餐来吃，粥和面包是比较好的选择，脂肪太多的烤肉尽量不要吃。夜宵和睡觉之间的时间一定要算好，夜宵之后一两个小时内不要上床，还有就是不要吃水分太多和含糖量太多的食品，否则会影响睡眠质量。夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可以多样但量一定要少，最佳搭配是奶制品，碳水化合物和一点水果。还有一点非常重要就是夜宵不要吃得太咸，如果吃得太咸会造成你想喝水且水分难以排除，导致早晨起来面部肿胀。所以健康地吃夜宵也是一个非常重要的方法。
如今人们的生活条件好了，但健康水平却受到了影响，这未免有点得不偿失。因此，我们在享受生活的同时也必须更多地关注我们的健康，养成一个良好的生活方式。否则，等我们失去了健康的时候就再也没有机会去享受生活了。
第二篇：夜晚自己饿了？吃夜宵，那怎么吃才健康呢
很多人都喜欢吃夜宵，对吧。那么怎么吃夜宵才健康呢。
第一种夜宵，加班后突然心放下来了，觉得哎呀，肚子咕咕叫，想要吃东西了，这个时候，一些人就开始找吃的了，那么这个时候很多人就会想到了什么烤肉啊，泡面什么的，其实还有一个特别特别好吃，也特别特别健康的选择，这个选择是什么呢，这个选择就是火锅。火锅，麻辣烫，冒菜，他们属于同一类，为什么这个东西显得健康啊，因为这个东西呀，它可以有很多很多蔬菜的选择，但是在吃火锅的时候，别忘了有一个三分之二原则，什么叫三分之二原则呢，就是请你一开始在点菜的时候只点你一开始想吃的三分之二那么多，因为一般人在吃饭之前呀。经常会出现眼大肚子小的情况。
第二种常见的夜宵的形式是什么呢，就是深夜醒，比如说一些人睡了一段时间，睡到晚上两三点钟，三四点钟了，突然肚子饿了，就被饿醒了，这个时候有些人找的食物呀，通常都是家里面很常见的食物，所以建议大家，你在找夜宵的时候尽量避开过于油腻过，甜过咸以及过于冰冷的食物，为什么呢。夜宵吃完之后，你的目的是继续回床睡觉，所以这个时候有人问说自己能不能晚上夜里醒了吃夜宵，吃点健康的，吃点儿黄瓜可以吗，其实这个时候就要取决于吃完黄瓜之后，你还能够进入梦乡吗，所以和黄瓜胡萝卜相比，不妨阿先喝一口温水或者是一杯温牛奶，如果你觉得还不还是不解饿的话，那该怎么办呢，可以找一些蛋白质类的食物，比如说可以给自己做一碗鸡蛋羹，很舒服的那种，或者拿鸡蛋给自己沏一碗鸡蛋汤，这样就比较健康的加餐了，现在你知道该怎么自己设计自己晚上的加餐了吗，不管是出去加班，还是深夜在家，其实都是可以吃的很健康。
第三篇：夜宵应当怎么吃？
对于经常加班的白领女性，压力巨大的管理人员，甚至对家里正在上学的孩子来说，难免会有不少时候会工作学习到晚上，甚至深夜。人们都知道，晚餐不能多吃，否则有害健康，容易增肥还影响睡眠;但是如果晚上要加班动脑，睡得比较晚，少吃晚餐又势必会造成一个麻烦——到了10点钟以后就饥肠辘辘。
合理夜宵的要求，大致有这么几方面：第一，低脂肪，少能量，营养价值高一些;第二，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作;第三，要有足够的体积和足够的饱腹感;第四，要不引起兴奋，最好有利于后面的入睡;最后，吃起来还要令人愉快。
从食材上来说，比较适合做夜宵的食物，显然不是鱼肉类，而是水果、谷物、豆类和奶类。这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较容易，给胃肠带来的负担小。
从烹调和调味来说，夜宵显然不适合用油炸、烹炒等过于吸引食欲的方法，也不适合用辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。调味要清淡些，盐要尽量少放，因为盐多会增加神经系统的兴奋性;糖也要少放，避免血糖水平的大起大落，也要少刺激胃酸产生。
从营养成分来说，宜供应水分偏大，脂肪较少，以碳水化合物为主的食物，可以含少量的易消化蛋白质。增加蛋白质中的色氨酸和食物中的钙有利于安定情绪，而B族维生素不足时容易发生情绪沮丧和失眠，最好也能给予供应。
符合这些要求的夜宵食物包括： ●热牛奶，以及室温的酸奶。
●粥类，在大米中加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合用于夜宵。
●热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量谷类做成五谷豆浆更好。
●热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。
●纯五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。就袋装粉糊食品来说，建议购买没有甜味、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，营养价值较低，会使血糖上升加快，而且饱腹感差。
●各种水果。很多人感觉到，水果往往拦不住饿，吃了还是不满足。其实，水果是很健康的夜宵，只是吃的时间错了。没有明显感觉饥饿时提前吃些水果，可以延缓饥饿的到来。一旦已经严重饥饿，水果往往只能挑起食欲。
的确，夜宵的时间非常重要。临睡前吃大量的食物可能干扰睡眠。因此，建议在睡前1～2小时进食夜宵。比如计划11点半睡觉，则在9点半吃夜宵。身体还感觉到明显饥饿之前，可以用较少的食物来避免睡前的饥饿。同时，因为食物容易消化，不会干扰餐后用脑工作，而且两小时后已经基本上从胃中排空，不至于令胃在睡眠中还要加班工作，也有利于提高睡眠的质量。
第四篇：学会健康选择夜宵
无论对于备考的学生，经常加班的上班族，或者是一天到晚动脑的研究人员来说，难免会有不少时候晚上还要工作和学习。人们都知道，晚餐不能多吃，否则有害健康，容易增肥还影响睡眠;但是如果晚上要加班动脑，睡得比较晚，少吃晚餐又势必会造成一个麻烦，到了10点钟以后就饥肠辘辘。有些人不管不顾，饿了就去买夜市小吃，又是烤串，又是啤酒的，也有些人随便找点零食，饼干蛋糕膨化食品巧克力。
其实，尽管晚上最好不要那么疲劳地加班，但如果非要晚睡不可，夜宵的问题还是可以解决的，那就是“提前吃”。
说到这里，在无需增肥的情况下，合理夜宵的要做到：
首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些;
其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作;
第三，要有足够的体积和足够的饱腹感;
第四，不要引起兴奋，最好有利于后面的入睡;
最后，吃起来还要令人愉快。
此外，临睡前不宜吃大量的食物：
一、咖啡因
很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。
二、辛辣食物
晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。
三、油腻食物
油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。
四、有饱腹作用的食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
第五篇：怎样吃才能健康
怎样吃才健康 不论是谁都逃避不了吃的问题，而在当今这个节奏快，压力大的社会中，怎样吃才能充 分摄入所需的能量与营养， 保持一天工作的高效率， 最终保持一个健康强壮的体魄呢?这是 这篇文章主要探讨的问题。 首先我要先阐述一下健康饮食的重要性。 随着现代生活水平的不断提高， 都市中高血压、 高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势，且日趋年轻化， 年轻人任务重工作繁忙，时常简单以简单的高热量食物解决问题，认为先填饱肚子就行，任 务结束后又会暴饮暴食，美其名曰补偿自己，实则对自己身体伤害更大，非常容易引起各种 心血管疾病。反而影响自身的工作学习，这就得不偿失了。 因此，我们要学会如何健康饮食。首先我们要了解一个人需要多种营养，片面而不科学 的选择饮食，只会导致身体的不健康
超过 5 克为宜。此指导原则以植物性食物为主，动物 性食物为辅， 同时兼顾人体所需的各种营养成分。 然后在此指导的基础上再细分早中晚三餐， 上午和下午由于人的工作量比较大， 要适当增加早餐和中餐在三餐中的比例; 晚上消耗的能 量最小，要适当减少晚餐的比例。早、中、晚三餐的正确比例为 3：4：3。 在此基础上我再详谈早，中，晚具体应该怎么吃。首先是早餐，其实，早餐对于身体健 康的重要性大多数人都清楚， 但现代都市人生活工作节奏加快， 早餐很容易被一些上班族忽 视。特别是一些年轻人，对早饭的重视程度是远远不够的。因为一天的工作和学习大多集中 在上午，需要消耗大量脑力和体力，当然需要提供足够的营养和能量，所以在生活方式上应 把早餐放到较为重要的位置。 那么早餐应该怎么吃呢?虽然人们的年龄和各自的体质状况是 不同的，但是对早餐的要求大体是相同的，那就是对早餐都要搭配合理，以满足人体的营养 需求。早餐也应包括主食，包括副食。主食最好以蒸、煮的食物为主。副食有肉、菜、蛋以 及牛奶或者果汁。尽量少吃油炸的食物。如果早上不吃主食，光吃鸡蛋或者牛奶的话，可能 会影响这些食物里蛋白质的吸收。所以早餐的时候必须要有主食。 与早餐不同，午餐更要注意营养搭配合理，切记不可随随便便打发。午餐只吃面条，混 沌，或着其他面食等，虽然摄入的能量足够，但是各种重要的营养素都没有得到补充，长期 如此对身体会造成极大的影响。因此，中餐应包括，一份主食，三份蔬菜，一份肉类，有条
件的话可以加一个水果。主食可以是米饭，面包，面食等，蔬菜则是以绿色蔬菜为主，颜色 各异更好，依据个人食量不同摄取，肉类，鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、 羊肉、猪肉等红肉，水果可以为苹果或其他应季水果。如果遇上特殊情况，中餐吃的比较简 单，下午 3～4 点钟最好再吃 1～2 个水果，以便增加维生素、膳食纤维等其他营养素。同 时介绍一下，人们总有将面前的食物清扫干净的习惯，所以点餐时尽量点小份的，让我们摄 入的食物多样化。 接下来就是晚餐。对于中国人来说，晚餐是一天中的正餐，通常习惯于晚餐时大量摄入 食物，很多人都听说过知道这是错的，其实不然，晚餐的多少是根据个人的情况而定的。晚 餐少吃是相对于早睡而言，睡得早，机体活动少， 所以不需要大量食物。 而对于教师，学生， 医生等晚上需要进行脑力活动的人而言，晚餐要适量多吃点，以维持长时间的消耗。具体而 言，晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物