报告在写作方面,是有着极为复杂、详细的写作技巧,很多朋友对报告写作流程与技巧,并不是很了解,以下是小编收集整理的《成都食品行业调研报告》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
第一篇:成都食品行业调研报告
成都灯具行业现状和发展报告
成都灯饰销售的主要渠道还比较为传统,主要发源与传统的建材市场,如府河建材市场。一些具有品牌的家居卖场虽有灯饰,但品种单一,或以家庭标准等为主,不能满足顾客的多样化需求。而当前的灯饰专营市场经营管理方式也层次不齐,买灯要先砍价,服务相对滞后,以次充好是有发生。
未来的灯具行业会向大品牌,专卖店方向靠拢。
一.房地产业发展状况对成都灯具需求的影响
近年房地产行业的高速发展,带动了同一条产业链上装饰灯饰和商业照明的红火。尽管2008年以来,个地方房地产增长势头普遍放慢,2011年国家发布房地产打压政策,对房地产行业造成冲击,但国内乃至成都的城市化和群众消费水平和结构上的升级不会停止,灯具行业的需求空间还将持续扩大,灯饰照明的主要功能正在弱化,消费者更注重灯饰在居家中营造气氛,在选购灯饰是回优先在造型或材质上与自家的装修风格匹配。随着2011年成都会有30多个高档别墅、精装房开盘,对高档灯饰市场的需求也越来越大。灯饰正在从提供光源转变为工艺品方面发展。
在这样的背景下,消费者在选购高档灯饰时必然更加注重灯饰的品牌和质量,对决定灯饰内在价值的材质和制作工艺水平要求会越来越高。
二.成都灯具市场形态结构分析
灯具市场作为商业地产项目,从目前的灯具市场来看,连锁式、单陈市场式的灯具建材市场,多数还是采用只租不买的经营模式,如八一灯具城、金府灯具城
一、二期、富森美家居等;从新开发的多层商场式的灯具市场采用了租售相结合的经营模式,如东恒国际灯具市场等。
1.集中批发零售市场:八一灯具城、金府灯具城、府河建材市场等,集中各类灯具品种,市场已经营批发零售为主,针对的消费群体广泛。市场以低价和大规模为经营机会点。但缺乏统一的管理,市场内分布凌乱,品质品牌信赖度不高。
2.连锁式灯具建材卖场:辉煌灯饰城、富森美家居。市场规划合理、统一经营管理、售后服务良好,推动灯具已建材市场不断向规范化方向发展。
成都灯具市场细分分析
1.辉煌灯饰城及东恒国际灯饰城
辉煌灯饰城共有商家300多户,定位于中高端产品的零售和批发,地理位置优越。辉煌共
有2店:辉煌一期、二期,是成都口碑较好的品牌灯饰城,目前一期商户120多家、二期90多家。该灯具城主要优势是在成都市内已有多年经营时间并拥有良好的市场口碑。在市场内一直以零售为主。入驻商家以伟光灯饰、美光灯饰、飞斯特、恒昌、雄伟好又亮、通达、蜀强为代表,铺面基本都是300~400平米左右。入驻品牌有奇郎、诺克、木道访、百德斯特艾克斯顿等。朗能等,但多数商家还是以古镇杂牌和oem为主,如伟光、美光、恒昌等,大型灯饰品牌号召力不足。铺面租金为115/m,只租不售经营模式有比较健全的管理团队。(东恒国际140~150/m,租售结合经营模式)
2.富森美家居
富森美家居共有南北两店,都主要针对高端零售,已富森美家居行业号召力形成良好的该段品牌市场。北门商家50户,南门10户左右。该灯饰市场主要优势是富森美家居行业龙头号召力并拥有很好的品牌口碑,针对高端零售为主。入驻商家已兴旺、豪门、奇迹、新瑞泰、华纳为代表,铺面平均在600~1000不等,入驻商家都是成都灯具行业龙头。入驻品牌已国内国际大品牌为主,有金达.金达维沙华百特斯特、凯萨琳、艾克斯顿、帝洛、渴望、诺克、佰达丹顿等。铺面租金为150~200/m,只租不售,拥有很健全的管理模式和团队,良好的售前、售后服务。但该市场灯具一直不及卫浴瓷砖等,主要是该市场高端卫浴、瓷砖厂家活动及广告至此力度远远大于灯饰,造成市场内的压制型局面。
3.八益灯饰城
成都市八益灯饰城位于三环路外,共200多户商家,在成都市依靠八宜家具成良好的品牌优势,已八益家具股den有限公司为基础,主要面向消费群体为中低端,2010年与2楼建立精品区,但卖场商家整体中和实力不够大,好品牌及一级代理商不多,与整个卖场难以融合。
4金府灯具市场
成都金府灯具城位于金牛区,主要面向中低端零售批发,主要以批发为主,共有商家500余户左右,该灯具城90%以上都是做灯具照明批发和工程,渠道网络健全,该灯饰市场的产品辐射整个西南地区,外观形象比较差,一期精品灯饰也缺乏竞争力品牌。
三.成都灯饰营销销售模式
坐销是绝大多数灯饰商家的销售模式,年初房地产打压政策出台,购房者都在观望,每个市场相比往年市场都相对冷清。这对坐商的销售影响相当大,现在很大一部分商家都在跟新自己的灯饰展销厅,通过展示悬挂的灯饰,坐等消费者上门看灯、选灯、订货。有部分是市场要求定期跟新自己店面形象、有些是想提升店面档次来吸引消费者。而建立自己的销售网
络,又要建立组织业务人员的招募,又要管理,是复杂,而采用开拓新销售渠道的商家并不多,成都市知名的又只有雄伟好又亮、美光灯饰、伟光灯饰对于销售渠道的掌控有着独特的见解。其中有以伟光灯饰为代表。伟光灯饰灯饰在辉煌一期、东恒都有铺面,面积在400/m左右,老板余伟光是四川温州灯具协会会长,属于西南地区顶尖灯饰经销商,对于工程、家装、分销渠道有着极为良好的控制,处于行业领先地位。
现每个市场的灯饰商家发展到100多家,相互的竞争日益激烈。而每个卖场的对于商家的支持又层次不齐;富森会每月搞一次大型促销活动,辉煌一年两次,八
一、金府基本上没有活动支持。这样楼市的不景气对于坐商来说冲击回相当严重,所以现在的营销销售模式慢慢从坐商到渠道开拓开始转变。
现在每个市场基本上都会看到“同行谢绝进入”“同行没入,面斥不雅”的告语,主要是防止同行抄袭灯饰样式。这种情况主要是中山古镇大大小小的灯饰厂oem出基本一样的样式。
成都灯具市场普遍存在经销一个品牌,其中夹杂很多杂牌,这基本是普遍现象,这体现了灯饰厂家自身缺乏品牌建设的观念,一个厂家研发出一款新灯,马上就有其他OEM来山寨,在八一灯具城和金府灯具城有一定实力的经销商oem的现象普遍存在,山寨产品的泛滥对于商场的定位有很大的冲击,因为山寨产品都采取商家自由定价,价格得不到有效控制,经常面价都会是买家的6~10倍,商场对于终端价格形式不能形成控制,背离市场定位,对于消费者对商场的可信度大大降低,在没有价格和品牌定位的商场商家的价格战打得十分严重,使商场的价格层次不齐。例如去年八一灯饰城开设精品区,入驻商家基本没有盈利,商场家里精品区初衷是提升卖场档次,丰富产品结构,但没有和一楼的杂牌有明显的区分,整个商场的定价十分混乱,一楼杂牌灯饰样式山寨精品区品牌灯饰比较严重,对精品区冲击比较大,这也使消费者对于商场的信任度大大降低。
出现上述状况还有灯饰品牌在消费者心中的树立还很不够,墙面广告基本上都是大品牌商照占领,也是市场找不到能够提供主灯广告支持的厂家或者经销商,这也是整个灯饰行业不管是厂家还是经销商对于品牌的建设意识还比较薄弱。
但近几年百德斯特、琪郎等大型灯饰龙头品牌已经开始建设品牌,对于广告投入也有很高的积极性,效果也比较显著,比如百德斯特在每个大型卖场的醒目广告位都有大型墙面、里面广告,已逐渐在消费者及行业内部建立起龙头高端品牌的概念。
灯饰行业的格局还并未出现,最先开始品牌建设、厂家一级代理商直接进入卖场的品牌会慢慢建立龙头地位,专卖店、商场独家经营权,对于销售渠道良好的拓展控制等都是未来灯
饰的发展趋势。
四.灯具行业和卖场未来发展分析
商场寻找经营理念与卖场相同定位或相近的经销商,如有品牌意识,长远经营摆脱坐商销售模式的经销商,限定零售价的变动范围,来确定零售价的定位。品牌进入,制定合理零售价,配合品牌店面设计的装修风格来实现灯饰定位。
要打造品牌灯饰的前提就是人消费者接触和认知品牌,店面装修配合和体现每一盏灯得设计买点,进而体现其价值。因此需寻找跟进品牌特许经营一级经销商或有品牌建设意识的厂家直接进入。
近几年主灯之外的几大灯具分支:商照、电工等都在向专卖店、专卖店中店、厂家直营店方面发展。如雷士、美的、在每个市场建立独家直营店,厂家直接入股,对于品牌形象建设、价格保护做得都非常完善。电工方面西蒙每个市场都会开拓两家专卖店、店中店,天基也开始发展高端形象厂家入股直营店、及经销商店中店。这些灯具分支出的商照、电工都已开始把广告投入建设转向专卖店等隐性广告渠道建设上去,这都是选择灯饰经销商可以借鉴的地方,目前主灯上百德斯特、琪郎等大型灯饰龙头品牌已经开始建设品牌,对于广告投入也有很高的积极性,效果也比较显著。
灯具市场建设应为选择厂家直营或经销商入驻,这样实现对消费者也就是终端的掌握,厂家经销商与消费者接触把我市场动态需求,对于自有定价和终端价格掌控的控制。直接与卖场沟通进行立体广告和隐性广告建设。卖场负责推动有良大型品牌卖场建设,抛弃杂牌、山寨商家,营造良好的市场购物环境,市场推广的执行,督促商家和提供完善的售前、售中、售后服务体系,这样专业的灯具市场才逐渐走向统一和规范化。
第二篇:成都石材行业营销策划的调研分析报告
一、 成都石材行业营销策划的调研分析报告——以XX石材企业为例1 石材行业的宏观环境分析
(1)中国石材的现景
(2)成都石材市场的基本状况
(3)国家经济、政治环境对石材行业的影响
(4)相关产业变动对石材行业的影响
2 石材行业的微观环境分析
(1)西部石材城的基本状况
(2)XX石材企业的基本状况(找一个点来解剖麻雀)
3 XX石材企业的竞争对手分析和目标客户确定
运用SWOT 分析法
4 XX石材企业的定位分析
5 XX石材企业目前营销战略及分析
6 写明白由XX石材企业延伸到整个成都石材行业的情况
7 给出建议
二、 成都周边中高档酒店行业营销策划的调研分析报告——以XX酒店为例1 酒店(中高档)行业的宏观环境分析
(1)中国中高档酒店行业的现景
(2)成都周边酒店行业市场的基本状况
(3)国家经济、政治环境对酒店行业的影响
2 中高档酒店行业的微观环境分析
(1)成都周边XX中高档酒店的基本状况(找一个点来解剖麻雀)
3 XX酒店的竞争对手分析和目标客户确定 (需要有具体数据作支撑)运用SWOT 分析法
4 XX酒店的定位分析
5 XX酒店目前营销战略及分析
6 写明白由XX酒店延伸到整个成都周边中高档酒店的情况
7 给出建议
第三篇:2018-2022年成都地铁行业发展与投资机会分析报告(目录)
2018-2022年成都地铁行业发展与
投资机会分析报告
▄ 核心内容提要
【出版日期】2017年4月 【报告编号】19784 【交付方式】Email电子版/特快专递
【价
格】纸介版:7000元
电子版:7200元
纸介+电子:7500元
▄ 报告目录
第一章 地铁的相关概述 第一节、地铁的概念及特点
一、地铁的定义
二、地铁的特点
三、地铁与其他交通工具相比的优势 第二节、地铁构造与用途
一、地铁系统的构成
二、地铁的主要用途
三、地下铁路建造及供电、车辆
第二章 2015-2017年中国地铁行业分析 第一节、2015-2017年地铁行业发展概况
一、我国地铁建设的必要性分析
二、中国地铁建设现状
三、中国地铁建设高潮来临
四、地铁助推中国经济发展
五、未来几年中国地铁建设规划状况
第二节、2015-2017年中国各地地铁建设现状
一、香港地铁
二、北京地铁
1
三、上海地铁
四、天津地铁
五、广州地铁
六、南京地铁
第三节、地铁建设的基本准则分析
一、地铁建设要坚持以人为本
二、地铁轨道网规划要具科学性
三、地铁建设要符合生态城市发展的要求
四、中国地铁发展要坚持四个方向 第四节、中国地铁产业的发展对策分析
一、放宽地铁发展政策
二、制定正确的产业政策
三、完善地铁产业结构
四、开发产业资源与做好地铁规划
五、强化地铁工程管理
六、加强产业服务及建立行业组织
七、构筑地铁文化
第三章 2015-2017年成都地铁建设的环境分析 第一节、2015-2017年成都宏观经济发展形势解读
一、2015年成都市国民经济和社会发展回顾
二、2016年成都市国民经济和社会发展状况
三、2017年成都市国民经济和社会发展状况 第二节、2015-2017年成都市基础设施建设概况
一、四川省基础设施建设综述
二、汶川地震后成都交通基础设施重建资金安排
三、2015年成都市交通基础设施建设状况
2
四、2016年成都市交通基础设施建设状况
五、2017年成都市交通基础设施建设状况 第三节、成都交通基建面临的发展环境
一、国家扩大内需发展基建政策
二、西部大开发战略
三、成渝新特区的建设
四、成都出台扩大内需12条
第四章 2015-2017年成都地铁发展分析 第一节、成都地铁的综合效益分析
一、社会环境效益分析
二、社会经济效益分析
三、自然环境效益分析 第二节、成都地铁线网规划研究
一、地铁线网与城市规划的作用
二、成都地铁线网规模的确定
三、成都市地铁线路规划方案
第三节、2015-2017年成都地铁建设概况
一、成都地铁在建工程完成投资情况
二、2015年成都地铁建设状况
三、2016年成都地铁建设状况
四、2017年成都地铁建设动态
五、成都地铁车辆采购国产化率高
六、成都地铁建设的对策分析
第四节、2015-2017年成都地铁工程进展情况
一、成都地铁1号线
二、成都地铁7号线
3
三、成都地铁2号线
四、成都地铁2号线西延线
第五章 2015-2017年成都地铁运营管理分析 第一节、地铁公司运营模式与效益探讨
一、国内外地铁经营状况
二、国内外地铁运营模式分析
三、地铁经济的间接效益分析
四、实现地铁经济效益的思路
第二节、2015-2017年成都地铁运营发展状况
一、成都地铁1号线运营顺利
二、成都地铁2号线试运营
三、成都地铁运营状况
四、成都地铁短期内对外开通服务热线
五、成都地铁1号线票价介绍
第三节、成都地铁运营面临的问题及策略
一、运营面临的问题
二、成都地铁运营建议
第六章 2015-2017年成都地铁经济发展分析 第一节、地铁的经济特点
一、地铁的经济特征
二、地铁的经营特点
第二节、2015-2017年成都地铁商业发展分析
一、成都地铁运营将改写商业格局
二、成都地铁中心商铺遭商业巨头热抢
三、成都地铁助推世纪城街区前景光明
四、成都地铁将催生最大地下商业街集群
4
第三节、2015-2017年成都地铁房地产发展概况
一、2015年成都房地产市场分析
二、2016年成都房地产市场分析
三、成都地铁沿线房地产市场总体分析
四、成都地铁1号线开通将引发沿线商业房地产市场投资热
五、成都地铁1号线开通对南北房价的影响分析 第四节、2015-2017年成都地铁广告发展概况
一、地铁广告媒介的特点
二、地铁广告受众分析
三、提高地铁广告效果的对策
四、我国城市地铁广告发展策略
五、成都地铁广告投放前景分析 第七章 成都地铁投融资分析 第一节、地铁投融资模式分析
一、国外地铁建设的融资形式
二、地铁投融资两大类基本模式探讨
三、中国地铁建设的主要投融资模式
四、PPP模式在地铁投融资中的运用解析 第二节、2015-2017年我国地铁投融资状况
一、中国地铁建设产业三大进入壁垒
二、我国政策、法规对地铁建设融资的保证
三、我国地铁建设投资预测
四、我国地铁建设分项目投资占比分析 第三节、2015-2017年成都地铁投融资状况
一、成都地铁获巨额综合授信
二、成都地铁公司财政支持地铁项目建设
5
三、成都地铁获金融机构大力资助
四、成都地铁投融资的建议 附录
附录一:城市轨道交通运营管理办法 附录二:成都市交通建设工程造价管理办法
▄ 公司简介
中宏经略是一家专业的产业经济研究与产业战略咨询机构。成立多年来,我们一直聚焦在“产业研究”领域,是一家既有深厚的产业研究背景,又只专注于产业咨询的专业公司。我们针对企业单位、政府组织和金融机构,提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO咨询、商业数据等咨询类产品与服务,累计服务过近10000家国内外知名企业;并成为数十家世界500强企业长期的信息咨询产品供应商。
公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告,提供客观、理性、简便的决策参考,提供降低投资风险,提高投资收益的有效工具,也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势,致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过中宏经略咨询团队不懈的努力,已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
我们的优势
强大的数据资源:中宏经略依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源,建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。经十年构建完成完整的产业经济数据库系统(含30类大行业,1000多类子行业,5000多细分产品),我们的优势来自于持续多年对细分产业市场的监测与跟踪以及全面的实地调研
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能力。
行业覆盖范围广:入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时,还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大,实用性强是任何同类产品难以企及的。
内容全面、数据直观:报告以本最新数据的实证描述为基础,全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况,提出富有见地的判断和投资建议;在形式上,报告以丰富的数据和图表为主,突出文章的可读性和可视性。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等,为业界人士提供了一幅生动的行业全景图。
深入的洞察力和预见力:我们不仅研究国内市场,对国际市场也一直在进行职业的观察和分析,因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。
有创造力和建设意义的对策建议:我们不仅研究国内市场,对国际市场也一直在进行职业的观察和分析,因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们行业专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。
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第四篇:成都餐饮行业管理系统
SISS从事计算机管理系统的开发已近十多年,SISS从1994年开始和IBM合作开发沃尔玛中国地区POS系统和对该系统进行本地化的工作,该系统从1995年开始陆续在中国地区的分店开始使用,SISS从中取得全球零售业巨头的先进管理经验和技术,同时也开始开发餐饮娱乐业系统的产品和解决方案,并取得了成功,在此过程中,SISS积累了丰富的行业经验。SISS在实现方面有大量成功案例可供参考,产品遍及全国各地、涉及不同的行业(目前全国有400多个分销商和技术支持中心,超过40000个最终用户系统网络架构
1.1.1 定位于快餐行业的专业产品
使用总部集中式管理。
统一物料集中采购配送。
连锁中央厨房,半成品加工管理。
贴身针对即买即取、牌号管理、餐桌管理等多种经营模式的功能设计。
总部软分店的产品架构,轻松管理快乐开新店。
1.1.2 嵌入方便的来电订餐系统
嵌入来电显示系统,不管外带外送均采用最简单的点菜流程,来电订餐一步到位。 整合来电显示系统,完美支持来电订餐功能。
订餐流程操作的简单,不同模式无须切换。
支持屏幕直接手写输入。
1.1.3 提供先进的触屏出品功能
屏幕触摸出品,操作更直接简便。
按单显示,一目了然。
拥有按单出品与按菜出品两种方案选择。
能与厨打配合使用,或代替厨打单独使用。
1.1.4 绝佳的快餐连锁方案
提供灵活的连锁方案,实施简单。
支持连锁总部、配送中心(中央厨房)、营业分店、加盟店等多机构连锁。
实现连锁物料统一采购、统一配送管理方案。
支成半成品加工、半成品配送等功能。
总部轻分店架构,开店更简单,管理容易。
1.1.5 多种多样的促销优惠方式
拥有多种优惠方式可以供用户选择,只需要简单的设置便可实现。
菜品优惠券、菜品买赠、菜品特价、菜品促销、会员特价等应有尽有。
1.1.6 稳定高效的厨打系统!
提供全面的厨打设置向导,厨打设置轻松搞定。
高效稳定,独立监控程序,实时监控打印机状态,有效防止漏单丢单现象。
支持网口、并口、串口等多种类型Pos小票打印机。
支持点菜打印、出品打印。
支持分单厨打,多厨房、多吧台厨打。
1.1.7 功能全面的的库存管理系统!
拥有完整的采购流程管理,供应商及供应商结算体系。
拥有完善库存业务管理流程。
支持多仓库,库间调拨等。
支持菜品配料管理、销售冲减库存。
支持完善的连锁配送模式,连锁库存管理。
拥有包括物料查询、流水分析、利润分析等的强大报表查询分析系统。
1.1.8 优秀实用的会员管理系统
系统支持灵活多样的会员管理。
支持多种积分卡、充值卡、优惠卡、本地挂账卡等。
支持会员消费积分,积分升级等。
支持连锁会员和非连锁会员两种混合模式的管理。
1.1.9 丰富的报表查询系统!
拥有丰富的报表查询系统。
拥有流水查询、销售查询、营业分析、利润分析等权重报表。
提供多种统计方式与分组方式。
新增日报、月报、周报查询模块。
1.1.10 拥有多种实用的辅助功能!
为适用于当前客户管理的要求,特提供如下辅助功能,客户可以根据自身情况选择: 来电显示:借助来电显行器,将电话号码提取,并通过系统熟客或会员资料库,自动调出客人资料及客人历史消费,主要是结合外卖订餐使用。设备需单独选购。
信息平台:借助系统客人资料库,调出满足条件的客人资料,定期给客人发信息,这样可以与客人间联络感情,稳固公司客源。该功能需向第三方购买信息网络服务。
数据转储功能[选购]
财务接口[选购]:支持金蝶与用友软件的财务接口。
2 系统简介
2.1 概要总述
美世家餐饮管理系统是深圳万国思迅软件有限公司在多年行业经验基础上,结合
100000多家客户的实际需求和国内外先进管理理念而设计开发的,专门针对快餐、连锁快
餐、奶茶店等餐饮快餐企业的现代化信息管理系统 。
本系统以界面直观、易学易用、功能全面、系统稳定为主要特点,支持连锁及多业态经营管理模式,能从根本上满足现代餐饮企业的管理高效、分析精确、降低成本的要求,帮助企业实现物流、信息流、资金流的科学管理,为企业提高自身竞争力奠定坚实的基础。
适用范围:快餐店、连锁快餐店、奶茶店、自选快餐店等。
2.2.2 公司总部系统
该系统运行在公司总部的局域网中,系统为客户/服务器模式。服务器采用Windows 2000/2003 Server和Microsoft SQL Server 2000/2005,存储全公司的交易和管理数据。
为了保证数据的可靠性,我公司建议采用备份服务器实现数据库的备份。同时,为了保证系统性能,建议使用中高档品牌,采用2.0GHz中央处理器,2G内存,160G硬盘以上配置的多处理器服务器。
2.2.3 配送中心系统
该子系统运行在配送或中央厨房的局域网中,该局域网采用PSTN或光纤等手段和总公司的其他业务系统进行连接。系统服务器采用高性能的Windows 2000/2003系统作为主要服务器,保证系统运行的高可靠性和安全,服务器硬件建议采用IBM 系列,采用以太网连接客户机。客户机运行业务管理系统,主要完成库存、配送管理等业务功能,并提供查询、统计、报表和数据分析功能。
2.2.4 分店业务系统
该子系统运行在门店的局域网中,该局域网采用PSTN或光纤等手段和总公司的其他业务系统进行连接。系统服务器采用高性能的Windows 2000/2003系统作为主要服务器,保证系统运行的高可靠性和安全,服务器硬件建议采用IBM 系列,店内采用以太网连接各收银台和客户机。客户机运行业务管理系统,主要完成库存、销售管理等业务功能,并为分公司经理提供查询、统计、报表和数据分析功能。
2.2.5 网络连接
1 公司总部和门店之间采用PSTN、宽带或DDN光纤等手段进行连接,建议在不同机构间建立VPN。
2 公司总部内部采用以太网连接各个业务部门、总经理、财务部和其他管理部门。 3 公司领导出差时,可以通过异地办公的形式,通过远程拨号网络,和公司的系统进行连接,实现远程管理,以完成一些事务的审批和随时掌握公司的运营情况。
门店内部局域网采用以太网连接收银台和各工作站。
2.5 业态分析
2.5.1 即买即结
即点即取,先买单再就餐,一般没有做法,适合触屏出品。
2.5.2 餐桌先结
入坐点餐,服务员收银,传菜就餐,典型的甜品店模式。
2.5.3 餐桌后结
服务员招待入座,餐后结算,厨房制作需时间,传统中式饭店。
2.5.4 牌号先结
先点先结,取牌选桌就坐,服务员按牌送餐,主前主流的城市快餐模式。
2.5.5 牌号后结
服务员招待入坐后抄单发牌,餐后按牌结算,该模式一般在餐桌复用较多的业态中使用。
2.5.6 奶茶
店面小,不招待店内就餐,即买即取即结,使用标签打印。
2.5.7 奶茶糕点
主营饮料甜品,即时销售,可店内进餐,多应用于休闲类饮餐店。
2.5.8 流水模式
点餐取流水单,餐前结算,厨房按流水单制作配餐,服务务员按单传菜。
2.5.9 自选快餐
厨房先制作好菜,自助选菜配餐,收银员看菜收银,餐前结算,自助配菜快餐店。 3 功能介绍
3.1 基础资料
3.1.1 菜品资料
菜品基础资料,主要分两块,菜品资料维护与套菜资料,主要维护管理企业出售的菜品基础资料,包括:菜品大类、菜品小类、菜品单位、编码、价格、规格、套餐组成等信息。
辅助编码:作为菜品编码的一种补充,可用于设置为条形码或点菜宝使用的编码。 规格设置:系统支持一品多规格,并可按耗料比例设置对不同规格进行相应的库存冲减。 点菜提成:系统支持点菜员的提成查询,提成方式以具体菜品设置为主,某个菜品设置了点菜提成,那么当员工点菜时,系统便会自动按菜品提成设置为操作的员工登记一条提成记录。
套菜:指定菜品为一个套餐,套菜明细(即套餐具体包含了哪些菜品)通过“套菜资料”进行设置。
套菜资料:设置套餐的明细菜品,可设置菜品明细的替换菜品,替换加价等。
3.1.2 做法信息
菜品做法或者称为客户要求是在餐饮业来说是很重要的一项基本服务,很多情况客人点完一个菜后会补充这样或那样的需求,如:少辣,不放葱等。
做法信息:设置做法类别,做法、加价等。
做法关联:设置具体菜品的私有做法,在点菜时允许自动显示或优先显示。
第五篇:成都润成食品有限公司
成都市润成食品有限公司是一家专业的鸡蛋深加工企业,专业从事鸡蛋干产品的研发、生产、销售为一体的综合性企业。公司自2005年起开始鸡蛋干的研发、2007年正式投入生产,至今已有集餐饮装、休闲袋装、休闲散装、鸡蛋干丝、八宝蛋干等系列产品,形成了完整的产品体系。多年来我们一直不懈努力,力求做到“产业化”、“规模化”、“多元化”的发展格局。
公司以市场需求为导向,以技术创新为动力,以品牌经营为核心,以科学管理为手段,坚持产品系列化、高端化、健康营养化的战略方针,不断扩大产品的市场占有率和品牌知名度
润成始终坚持“生态、环保、营养、健康、”的产业理念,遵循“良心食品,道德产业;科学膳食,健康理念”的行为标准,秉承“真情、感恩”的核心价值观,努力发掘鸡蛋的健康价值、文化价值,倾情铸就消费者口口传颂的“润成”品牌。
在未来发展道路上,润成将继续积极利用技术和资源优势,不断开发新产品,开拓新市场,通过实施品牌战略、产品战略、市场战略和文化战略,以品质、创新、服务打造好想你核心竞争力,实现销售收入持续高速增长,品牌影响力不断增强,消费者口碑不断增长,真诚欢迎来自全国各地的朋友来我厂参观考察。