油茶的主要产品是茶油, 茶油是一种优质的食用油, 长期食用这种食物油可以降低人体胆固醇, 对预防心血管疾病有着良好的功效。油茶是我国特有的乡土树种之一, 其适应生长范围广, 对土壤没有非常严格的要求。且油茶一年到头花果不断, 因此其所需求的养分较多。在油茶的经营管理中, 主要面临两个方面的问题:一是粗放式经营管理使油茶林地土壤养分流失, 植物生长速度缓慢, 病虫害增多;二是长期以来, 林农只根据自身经验来进行肥量和肥种, 导致施肥不合理没降低了油茶的产量和品质。因此, 要想保证油茶林产量和质量, 林农必须高度重视施肥的方式和施肥的种类。
1 油茶施肥概述
1.1 施肥种类
肥料可以直接用于土壤中, 也可以适用于植物上, 肥料的食用可以为植物生长提供充足的养分, 也可以改善土壤性质。本文根据肥料性质, 将肥料分为有机肥、无机肥及生物菌肥料, 详见表1[1]。
1.2 施肥方式
油茶林的主要施肥方式主要分为两类:一是环装沟施, 二是叶面喷施。当前, 在油茶林地应用最广的施肥方式还是沟施。林农沿着树冠正投影外援, 挖出一个圆形的施肥沟, 施肥沟深度在20~25 cm以内, 沟宽则控制在30 cm以内, 沟挖好后, 选择合理的肥料均匀撒入沟中, 最后用土填平。另一种叶面施肥, 是在追肥的基础上进行, 一般施肥时间在早晨或傍晚, 林农在叶背面进行肥料喷施。采用叶面施肥的方式, 可以突破植物对土壤养分吸收的限制, 让植物可以长时间吸收自身需要的养分[1]。
1.3 施肥时间
针对油茶林种植的施肥时间, 通常是春季和初夏季节, 这个时间段, 油茶铃木生长旺盛, 需要较多养分, 这个时间段进行施肥, 可以促进植物根系的养分吸收。有油茶林木的生长阶段不同, 所需养分量也不同, 林农应该根据树木的生长阶段, 选择合理的肥料, 采用科学的施肥方式进行施肥[2]在7-8月, 油茶苗木存活率较低, 生长和发育情况较差, 先不管施肥能否得到好的效果, 导致植物生长状况不佳的主要原因是薄膜内苗床温度和湿度较高, 因此, 在7-8月内, 不宜使用浓度过高的肥料, 同时注意林木灌溉次数。
2 施肥对油茶产生的影响
2.1 对生理特征的影响
施肥可以提高油茶的蒸腾速度和叶绿素含量, 有利于积累植物淀粉和可溶性糖分。总的来说, 施肥的主要目的是促进油茶健康生长, 提高油茶产量和品质。施肥对油茶生理特性的主要影响见表2。
2.2 对产品品质的影响
施肥对油茶果的体积和质量会有一定的影响。首先, 适时适量的施肥可以提升油茶果出籽率和出油率, 尤其是钾肥的施用, 对于油茶果实的生长大有好处。但在施肥过程中, 必须注意适时适量, 过量使用肥料, 如氮肥施用过量就会降低油茶干出仁率, 但茶果的出油率油茶林木充足的营销概念股。但林农在使用氮肥过程中应该注意用量, 过多的氮肥, 会延缓种子成熟速度, 降低油茶的干出仁率。
2.3 对土壤性状的影响
施肥可以改善土壤肥力, 可以起到抚育林地的作用。随着时代的发展, 不同的肥料施入, 土壤中的有机质及营养元素会随之增加。之前的粗放式经营模式, 大幅度降低了土壤的肥力, 增加了土壤的酸性, 土壤有效养分流失, 通过施肥, 可以降低土壤的活性酸含量, 提升土壤的p H值, 因此, 肥料施入后, 增加了土壤中的有机质, 随后栽入植物后, 有机质下降, 这是因为肥料施入后, 林地土壤养分条件得以改善, 促进油茶生长和早期成熟, 在油茶生长发育的过程中消耗了大量的土壤养分, 又使土壤有机质含量大量损失。尤其是在油茶林地果实盛产时期, 林地土壤中国的矿质营养元素, 虽然氮元素含量有所上升, 但磷元素、钾元素、钙元素等都处于流失状况, 造成这一状况的原因, 主要是施肥后, 油茶吸收了磷、钾、钙和镁等元素。这也说明, 油茶林生产果实时对以上矿质元素需求量大, 则在施肥过程中, 应该相对提高肥料中的有机质含量[3]。
3 结语
当前存在肥料利用有效率低, 缺乏系统性管理等问题, 针对这些问题应该明确油茶施肥营养标准, 采取合理的技术措施, 提升施肥技术的自动化程度和信息化程度。为此, 首先应研制油茶容器苗专用肥和缓控释肥, 减少施肥次数, 降低种植成本, 保证种植和经营的经济效益。其次, 要采用科技手段, 利用信息化技术实现自动化施肥管理, 提高施肥的有效性, 并同时保证油茶的产量和质量。
摘要：油茶是一种原产于我国的油料作物, 分布广, 且栽培历史悠久。近年来, 我国开始重视起油茶林的经营管理, 改变了其经营管理方式, 想要引导其由粗放式管理经营模式转变为高效经营管理模式。在油茶林的管理措施中, 施肥措施十分重要, 施肥对于油茶的产量和质量有直接关系。主要分析油茶林种植措施, 以期为油茶科学施肥研究提供一定的理论依据。
关键词：油茶,施肥,土壤,方法,效应
参考文献
[1] 俞元春, 白玉杰, 俞小鹏, 等.油茶林施肥效应研究概述[J].林业科技开发, 2013, 2 (2) :1-4.
[2] 王华, 牛德奎, 胡冬南, 等.不同肥料对油茶林土壤氮素含量、微生物群落及其功能的影响[J].植物营养与肥料学报, 2014, 6 (6) :1468-1476.
[3] 李安亮, 陈永忠, 王瑞.油茶施肥技术研究进展[J].中国农学农报, 2015, 31 (31) :36-40.