要写好一篇逻辑清晰的论文,离不开文献资料的查阅，小编为大家找来了《企业财务风险分析及管理论文(精选3篇)》，仅供参考，希望能够帮助到大家。摘要：在国内，伴随着企业“跳跃式”的发展，一些“快起快倒”的企业不断出现：巨人集团、三株集团、红高粱快餐等等。众多为大众追捧的企业纷纷倒闭，其原因大多是因为这些企业没有对财务风险进行有效防范而导致财务状况恶化甚至资金流断裂。文章作者从企业财务风险的含义和特征出发，结合企业财务风险的常见类型，并基于财务风险的基本识别方法，探讨应对财务风险的管理对策。
企业财务风险分析及管理论文 篇1：
企业财务风险分析及管理对策初探
摘要：在国内，伴随着企业“跳跃式”的发展，一些“快起快倒”的企业不断出现：巨人集团、三株集团、红高粱快餐等等。众多为大众追捧的企业纷纷倒闭，其原因大多是因为这些企业没有对财务风险进行有效防范而导致财务状况恶化甚至资金流断裂。文章作者从企业财务风险的含义和特征出发，结合企业财务风险的常见类型，并基于财务风险的基本识别方法，探讨应对财务风险的管理对策。
关键词：财务风险；财务风险识别；管理对策
一、财务风险概述
（一）含义
财务风险是指因为公司财务结构不合理、融资不当使公司可能丧失偿债能力而导致投资者预期收益下降的风险。一般来说，企业的财务风险有广义和狭义之分，狭义的财务风险仅指损失的不确定性；而广义的财务风险不仅包括损失的不确定性，还包括盈利的不确定性。企业的财务风险是客观存在的，企业管理者只能通过有效措施来防控和规避风险，将其不利影响降到最低的程度，而不可能完全消除财务风险。
（二）特征
1. 不确定性：这是财务风险的基本属性。财务风险是投资者由于对未来结果予以期望所带来的无法实现预期结果的可能性，即它可能会随着投资者的预期所发生，也可能会偏离预期。
2. 可分散性、可转移性：财务风险虽然是客观存在的，但是这并不意味着企业对财务风险无能为力。在财务风险发生之前或发生过程之中，管理者可以通过运用风险组合、保险、期权、远期外汇交易、货币和利率互换等财务工具分散和规避风险，从而使财务风险管理成为可能。
3. 全面性：在市场经济条件下，企业财务风险贯穿于企业所有经营管理环节，在资金筹集、资金运营、资金积累和资金分配等财务活动中均会产生财务风险，且财务风险存在于企业的多种财务关系中。
4. 收益与损失共存性：风险与收益成正比，一般来说，风险越大收益越高，反之风险越低收益也就越低。股票的收益高于债券和银行存款，但是它的风险也远远高于同期的债券和银行存款。
5. 客观性：风险是事物本身的不确定性，具有客观性。它的发生不以人的意志为转移，人们只能在一定范围内通过一些财务工具来改变风险形成和发展的条件，减少风险损失程度，但不能做到彻底消灭财务风险。
二、基本类型
（一）筹资风险
筹资风险指的是由于宏观经济环境和市场的变化，企业在筹集资金时可能面临的对企业资金运作产生不利影响的一些风险。一般来说，筹资风险主要包括市场风险、利率风险、汇率风险、再融资风险、购买力风险等等。
（二）投资风险
投资风险指的是企业作为投资者，对某一项目投入一定的资金后，该项目受市场需求、宏观经济环境等因素的变化而导致最终收益与预期收益相偏离的一种风险。投资风险主要包括通货膨胀风险、汇率风险、利率风险、违约风险、金融衍生工具风险、道德风险等等。
（三）经营风险
经营风险指的是在企业的生产经营过程中，由于供应、生产和销售各个环节的不确定性因素的影响所导致企业资产流动性下降、经营资金不足、债务负担过重等情况。企业的经营风险主要包括应收账款变现风险、存货变现风险、采购风险、信用缺失风险等等。
（四）存货管理风险
企业拥有存货的目的在于耗用，企业的存货数量要根据企业自身发展的需要来确定。超过正常需求储备的存货，在销售价格一定的情况下，由于其分摊了企业的部分固定资产费用，短时间内会使企业的毛利率上升，但是从长期来看，积压的存货会引起未来仓储成本的增加、贷款利息的增加，最终导致企业市场竞争的下降；存货储备如果过少，可能会导致原料周转困难，影响企业的正常生产，甚至由于减产造成对他人的违约，对企业的信誉造成损失。
三、基本识别方法
财务风险识别是指运用一定的方法对企业的各种财务风险进行连续系统的预测、识别、推断和总结，并分析风险产生的原因的过程。企业只有正确识别出自身所面临的风险，才能选择恰当的对策去规避和防控风险。风险识别是风险防范的第一步，也是风险管理的基础，通过风险识别，可以大致估计出风险的范围和种类，为风险的处理奠定基础。下面介绍几种主要的财务风险识别方法。
（一）报表分析法
1. 报表分析方法
企业主要的报表分析方法有比率分析法、比较分析法、趋势分析法、因素分析法、项目质量分析法等，企业的主要财务指标有偿债能力指标、变现能力指标、资产负债管理能力指标、盈利能力指标、现金流量指标、营运能力指标等，结合相关的报表分析方法，企业可以从中发现很多问题：资金结构不合理，资本金不足；存货过量、周转不畅；应收账款过大、造成资金沉淀于结算领域，甚至形成亏账损失；生产水平过高、造成企业盈利能力下降；销售不利、造成产品积压等。
2. 作用
从不同的信息使用者的角度来看，财务报表分析法可以为投资者和债权人进行投资和信贷决策提供有用的信息；可以为企业管理者进行经营决策提供有用的信息；可以为投资者评价企业管理层受托责任的履行情况提供重要的信息。
（二）指标分析法
1. 财务风险分析指标
企业主要的财务风险分析指标有销售利润率、资产报酬率、资产负债率、存货周转率等等，这些指标所涉及企业的基础数据绝大多数来自企业的财务报告和统计指标，如产品销售收入、产品销售成本、管理费用、财务费用、利息支出、利润总额、所有者权益期初期末总额等，利用以上几类财务指标，能够反映出企业的财务状况。
2. 对指标的要求
对财务风险分析指标的选择和设计，不同行业、部门和地区，不同的企业和事业单位有不同的考虑，但对于相关指标选择的要求是基本一样的，即必须保证相关财务指标的来源和采集的多样性；指标内容的动态性；指标尺度的弹性。
（三）专家意见法
专家意见法也叫经验分析法，它是将一些有经验的专家组成一个团队，然后让专家对企业财务状况进行评估，再综合专家的意见得出财务状况结论的一种方法。下面是具体的实施程序：
1. 确定研究对象
根据企业的资金来源和使用分布、资金周转状况、企业盈利状况、债权和债务状况等，划分轻重缓急，选择对企业经营活动有重要影响的经营项目和投资项目作为专家意见法的分析研究对象。
2. 聘请相关领域的专家组成专家组
专家人数一般不能小于6人，一般应聘请一些会计师、律师和审计师来组成专家组。各位专家最好彼此之间不发生联系，其名单和承担的项目由专人负责掌握，专家和项目负责人单独以书面的方式联系。
3. 向各位专家提供有关财务风险分析的背景材料
将有关材料整理交给各位专家，并以书面的形式提出有关财务风险识别的问题。各位专家可以自由发挥而不加限制，特别欢迎专家对企业某时期的重大变革提出重大的财务风险预测，并提出相关的看法和解决意见。
4. 收集各位专家的意见
派专人将各位专家的意见收集起来，对专家的意见进行整理，将每个专家对各项目的意见综合起来，再将综合意见返回给专家，让他们提出进一步的看法。
5. 第二次收集专家的意见
专家第二次的意见显然要参考第一次意见汇总的结果，以做出改变或调整自己的看法，或者坚持自己的选择，然后将第二次的意见结果汇总至企业负责人处。
6. 将上述第四、第五步骤工作反复进行，这种反复使得结果分布收敛，由此直至得出比较一致的结果为止。
（四）幕景分析法
幕景分析法是指通过利用数字、图表、曲线等，对企业未来的状态进行描绘，从而识别引起风险的关键因素及其影响程度的风险识别方法，其包括筛选、监测和诊断三大步骤。幕景分析法是财务风险的动态检查分析方法，在风险管理中可以经常采用和重复采用。该方法的关键是对企业所处的理财环境的全面观察、严格筛选、及时监测和准确分析。但是，在应用幕景分析法时也有局限性，要注意避免“隧道眼光”现象，为避免此现象带来弊端，幕景分析法最好和其他分析方法一同使用。
四、管理对策
（一）建立健全企业财务内控制度，构建企业预算管理体系
1. 内部控制是风险管理的必要环节，企业必须建立健全良好的内控制度以保证合规经营、财务报表的真实可靠和经营结果的效率与效益，并配合风险管理，最终实现企业目标。随着现代经济的发展，内部控制做了进一步拓展，但其核心的目标还是防范风险，为企业创造价值服务。
2. 企业应逐步完善预算管理委员会和相关专职部门，精简预算责任网络，编制现金预算，合理控制现金收支，并选择适合自身的货币资金控制模式，使企业财务处于企业的合理控制范围之内，加之要以报表分析法防范风险，并能运用一定的财务工具去分散财务风险，有的放矢地查找各类过失。
（二）增强财务管理人员的业务素质，提高风险防范意识
1. 作为生产力的主体和企业财富的创造者，企业人员素质水平的高低对企业防控财务风险能力的形成状况具有决定性作用。企业在运营中，要加强对财务管理人员的业务能力的培训，综合运用上述的财务风险识别方法，在全面了解企业的资本结构及其稳定性、营运能力、盈利能力、偿债能力的基础上，进一步分析企业生产经营管理的薄弱环节，从而尽早地发现企业的财务隐患。
2. 除了扎实的业务水平，企业还应确立正确的企业财务风险管理理念，成立董事会直接领导的风险管理委员会，结合企业各业务和管理环节进行独立的风险控制和内部稽核。目前企业的财务人员风险意识普遍淡薄，企业管理者可以定期举办一些有关风险意识的讲座或培训，提高财务人员的风险意识，企业自身也要向风险管理较好的企业学习经验，使财务风险意识贯彻于整个企业财务活动的始终，这样才能防患于未然。
（三）完善企业财务预警系统，增强财务风险的防控能力
1. 财务危机的形成并非短时间内，而是有一个较长的潜伏期，所以建立并完善企业财务预警系统是十分有必要的。财务预警系统是以企业信息化为基础，对企业在经营管理活动中的潜在风险进行实时监控的系统。它以企业的财务报表、经营计划及其他相关的财务资料为依据，利用财会、金融、企业管理等理论，采用比例分析、数学模型等方法，发现企业存在的风险，并向经营者示警。企业财务预警指标分为经营指标和财务指标两大类，其中经营指标分为定性指标和定量指标，财务指标分为现金流指标、投资指标和筹资指标。
2. 企业预警管理的范畴包括企业环境、企业目标、管理行为、管理周期、管理失误、企业危机、管理波动和管理预警八个方面，其中管理失误和管理波动是产生警情的根源。企业在平时经营中，要注重加强信息管理，协调好各子系统之间的关系，同时进一步完善内部控制制度，最大可能地发挥财务预警系统的作用。
五、结束语
如何有效控制财务风险——这是广大企业面临的普遍难题和管理瓶颈。众所周知，财务风险只能通过一定的对策进行合理防控和规避，而不可能完全消除。现如今，随着现代经济的发展，财务风险无论在实务界还是在理论界都已经得到广泛的重视，企业要运用合理的防控对策和风险分析方法，尽量减少企业的财务风险损失，增强企业的可持续发展能力。
参考文献：
[1]赵春菲，王统林，张宁主编.企业控制财务风险的86种方法[M].北京：中国经济出版社，2007.
[2]杨小舟著.中国企业的财务风险管理[M].北京：经济科学出版社，2010.
[3]张新民，钱爱民编著.财务报表分析[M].北京：中国人民大学出版社，2014.
[4]方红星，池国华主编.内部控制[M].大连：东北财经大学出版社，2014.
[5]张凌，刘军.论财务管理的特征、管理及防范[J].特区经济，2007（04）.
（作者单位：长江师范学院）
作者：张洒
企业财务风险分析及管理论文 篇2：
企业财务风险分析及管理对策初探
摘要：在国内，伴随着企业“跳跃式”的发展，一些“快起快倒”的企业不断出现：巨人集团、三株集团、红高粱快餐等等。众多为大众追捧的企业纷纷倒闭，其原因大多是因为这些企业没有对财务风险进行有效防范而导致财务状况恶化甚至资金流断裂。文章作者从企业财务风险的含义和特征出发，结合企业财务风险的常见类型，并基于财务风险的基本识别方法，探讨应对财务风险的管理对策。
关键词：财务风险;财务风险识别;管理对策
一、财务风险概述
（一）含义
财务风险是指因为公司财务结构不合理、融资不当使公司可能丧失偿债能力而导致投资者预期收益下降的风险。一般来说，企业的财务风险有广义和狭义之分，狭义的财务风险仅指损失的不确定性;而广义的财务风险不仅包括损失的不确定性，还包括盈利的不确定性。企业的财务风险是客观存在的，企业管理者只能通过有效措施来防控和规避风险，将其不利影响降到最低的程度，而不可能完全消除财务风险。
（二）特征
1. 不确定性：这是财务风险的基本属性。财务风险是投资者由于对未来结果予以期望所带来的无法实现预期结果的可能性，即它可能会随着投资者的预期所发生，也可能会偏离预期。
2. 可分散性、可转移性：财务风险虽然是客观存在的，但是这并不意味着企业对财务风险无能为力。在财务风险发生之前或发生过程之中，管理者可以通过运用风险组合、保险、期权、远期外汇交易、货币和利率互换等财务工具分散和规避风险，从而使财务风险管理成为可能。
3. 全面性：在市场经济条件下，企业财务风险贯穿于企业所有经营管理环节，在资金筹集、资金运营、资金积累和资金分配等财务活动中均会产生财务风险，且财务风险存在于企业的多种财务关系中。
4. 收益与损失共存性：风险与收益成正比，一般来说，风险越大收益越高，反之风险越低收益也就越低。股票的收益高于债券和银行存款，但是它的风险也远远高于同期的债券和银行存款。
5. 客观性：风险是事物本身的不确定性，具有客观性。它的发生不以人的意志为转移，人们只能在一定范围内通过一些财务工具来改变风险形成和发展的条件，减少风险损失程度，但不能做到彻底消灭财务风险。
二、基本类型
（一）筹资风险
筹资风险指的是由于宏观经济环境和市场的变化，企业在筹集资金时可能面临的对企业资金运作产生不利影响的一些风险。一般来说，筹资风险主要包括市场风险、利率风险、汇率风险、再融资风险、购买力风险等等。
（二）投资风险
投资风险指的是企业作为投资者，对某一项目投入一定的资金后，该项目受市场需求、宏观经济环境等因素的变化而导致最终收益与预期收益相偏离的一种风险。投资风险主要包括通货膨胀风险、汇率风险、利率风险、违约风险、金融衍生工具风险、道德风险等等。
（三）经营风险
经营风险指的是在企业的生产经营过程中，由于供应、生产和销售各个环节的不确定性因素的影响所导致企业资产流动性下降、经营资金不足、债务负担过重等情况。企业的经营风险主要包括应收账款变现风险、存货变现风险、采购风险、信用缺失风险等等。
（四）存货管理风险
企业拥有存货的目的在于耗用，企业的存货数量要根据企业自身发展的需要来确定。超过正常需求储备的存货，在销售价格一定的情况下，由于其分摊了企业的部分固定资产费用，短时间内会使企业的毛利率上升，但是从长期来看，积压的存货会引起未来仓储成本的增加、贷款利息的增加，最终导致企业市场竞争的下降;存货储备如果过少，可能会导致原料周转困难，影响企业的正常生产，甚至由于减产造成对他人的违约，对企业的信誉造成损失。
三、基本识别方法
财务风险识别是指运用一定的方法对企业的各种财务风险进行连续系统的预测、识别、推断和总结，并分析风险产生的原因的过程。企业只有正确识别出自身所面临的风险，才能选择恰当的对策去规避和防控风险。风险识别是风险防范的第一步，也是风险管理的基础，通过风险识别，可以大致估计出风险的范围和种类，为风险的处理奠定基础。下面介绍几种主要的财务风险识别方法。
（一）报表分析法
1. 报表分析方法
企业主要的报表分析方法有比率分析法、比较分析法、趋势分析法、因素分析法、项目质量分析法等，企业的主要财务指标有偿债能力指标、变现能力指标、资产负债管理能力指标、盈利能力指标、现金流量指标、营运能力指标等，结合相关的报表分析方法，企业可以从中发现很多问题：资金结构不合理，资本金不足;存货过量、周转不畅;应收账款过大、造成资金沉淀于结算领域，甚至形成亏账损失;生产水平过高、造成企业盈利能力下降;销售不利、造成产品积压等。
2. 作用
从不同的信息使用者的角度来看，财务报表分析法可以为投资者和债权人进行投资和信贷决策提供有用的信息;可以为企业管理者进行经营决策提供有用的信息;可以为投资者评价企业管理层受托责任的履行情况提供重要的信息。
（二）指标分析法
1. 财务风险分析指标
企业主要的财务风险分析指标有销售利润率、资产报酬率、资产负债率、存货周转率等等，这些指标所涉及企业的基础数据绝大多数来自企业的财务报告和统计指标，如产品销售收入、产品销售成本、管理费用、财务费用、利息支出、利润总额、所有者权益期初期末总额等，利用以上几类财务指标，能够反映出企业的财务状况。
2. 对指标的要求
对财务风险分析指标的选择和设计，不同行业、部门和地区，不同的企业和事业单位有不同的考虑，但对于相关指标选择的要求是基本一样的，即必须保证相关财务指标的来源和采集的多样性;指标内容的动态性;指标尺度的弹性。
（三）专家意见法
专家意见法也叫经验分析法，它是将一些有经验的专家组成一个团队，然后让专家对企业财务状况进行评估，再综合专家的意见得出财务状况结论的一种方法。下面是具体的实施程序：
1. 确定研究对象
根据企业的资金来源和使用分布、资金周转状况、企业盈利状况、债权和债务状况等，划分轻重缓急，选择对企业经营活动有重要影响的经营项目和投资项目作为专家意见法的分析研究对象。
2. 聘请相关领域的专家组成专家组
专家人数一般不能小于6人，一般应聘请一些会计师、律师和审计师来组成专家组。各位专家最好彼此之间不发生联系，其名单和承担的项目由专人负责掌握，专家和项目负责人单独以书面的方式联系。
3. 向各位专家提供有关财务风险分析的背景材料
将有关材料整理交给各位专家，并以书面的形式提出有关财务风险识别的问题。各位专家可以自由发挥而不加限制，特别欢迎专家对企业某时期的重大变革提出重大的财务风险预测，并提出相关的看法和解决意见。
4. 收集各位专家的意见
派专人将各位专家的意见收集起来，对专家的意见进行整理，将每个专家对各项目的意见综合起来，再将综合意见返回给专家，让他们提出进一步的看法。
5. 第二次收集专家的意见
专家第二次的意见显然要参考第一次意见汇总的结果，以做出改变或调整自己的看法，或者坚持自己的选择，然后将第二次的意见结果汇总至企业负责人处。
6. 将上述第四、第五步骤工作反复进行，这种反复使得结果分布收敛，由此直至得出比较一致的结果为止。
（四）幕景分析法
幕景分析法是指通过利用数字、图表、曲线等，对企业未来的状态进行描绘，从而识别引起风险的关键因素及其影响程度的风险识别方法，其包括筛选、监测和诊断三大步骤。幕景分析法是财务风险的动态检查分析方法，在风险管理中可以经常采用和重复采用。该方法的关键是对企业所处的理财环境的全面观察、严格筛选、及时监测和准确分析。但是，在应用幕景分析法时也有局限性，要注意避免“隧道眼光”现象，为避免此现象带来弊端，幕景分析法最好和其他分析方法一同使用。
四、管理对策
（一）建立健全企业财务内控制度，构建企业预算管理体系
1. 内部控制是风险管理的必要环节，企业必须建立健全良好的内控制度以保证合规经营、财务报表的真实可靠和经营结果的效率与效益，并配合风险管理，最终实现企业目标。随着现代经济的发展，内部控制做了进一步拓展，但其核心的目标还是防范风险，为企业创造价值服务。
2. 企业应逐步完善预算管理委员会和相关专职部门，精简预算责任网络，编制现金预算，合理控制现金收支，并选择适合自身的货币资金控制模式，使企业财务处于企业的合理控制范围之内，加之要以报表分析法防范风险，并能运用一定的财务工具去分散财务风险，有的放矢地查找各类过失。
（二）增强财务管理人员的业务素质，提高风险防范意识
1. 作为生产力的主体和企业财富的创造者，企业人员素质水平的高低对企业防控财务风险能力的形成状况具有决定性作用。企业在运营中，要加强对财务管理人员的业务能力的培训，综合运用上述的财务风险识别方法，在全面了解企业的资本结构及其稳定性、营运能力、盈利能力、偿债能力的基础上，进一步分析企业生产经营管理的薄弱环节，从而尽早地发现企业的财务隐患。
2. 除了扎实的业务水平，企业还应确立正确的企业财务风险管理理念，成立董事会直接领导的风险管理委员会，结合企业各业务和管理环节进行独立的风险控制和内部稽核。目前企业的财务人员风险意识普遍淡薄，企业管理者可以定期举办一些有关风险意识的讲座或培训，提高财务人员的风险意识，企业自身也要向风险管理较好的企业学习经验，使财务风险意识贯彻于整个企业财务活动的始终，这样才能防患于未然。
（三）完善企业财务预警系统，增强财务风险的防控能力
1. 财务危机的形成并非短时间内，而是有一个较长的潜伏期，所以建立并完善企业财务预警系统是十分有必要的。财务预警系统是以企业信息化为基础，对企业在经营管理活动中的潜在风险进行实时监控的系统。它以企业的财务报表、经营计划及其他相关的财务资料为依据，利用财会、金融、企业管理等理论，采用比例分析、数学模型等方法，发现企业存在的风险，并向经营者示警。企业财务预警指标分为经营指标和财务指标两大类，其中经营指标分为定性指标和定量指标，财务指标分为现金流指标、投资指标和筹资指标。
2. 企业预警管理的范畴包括企业环境、企业目标、管理行为、管理周期、管理失误、企业危机、管理波动和管理预警八个方面，其中管理失误和管理波动是产生警情的根源。企业在平时经营中，要注重加强信息管理，协调好各子系统之间的关系，同时进一步完善内部控制制度，最大可能地发挥财务预警系统的作用。
五、结束语
如何有效控制财务风险——这是广大企业面临的普遍难题和管理瓶颈。众所周知，财务风险只能通过一定的对策进行合理防控和规避，而不可能完全消除。现如今，随着现代经济的发展，财务风险无论在实务界还是在理论界都已经得到广泛的重视，企业要运用合理的防控对策和风险分析方法，尽量减少企业的财务风险损失，增强企业的可持续发展能力。
参考文献：
[1]赵春菲，王统林，张宁主编.企业控制财务风险的86种方法[M].北京：中国经济出版社，2007.
[2]杨小舟著.中国企业的财务风险管理[M].北京：经济科学出版社，2010.
[3]张新民，钱爱民编著.财务报表分析[M].北京：中国人民大学出版社，2014.
[4]方红星，池国华主编.内部控制[M].大连：东北财经大学出版社，2014.
[5]张凌，刘军.论财务管理的特征、管理及防范[J].特区经济，2007（04）.
（作者单位：长江师范学院）
作者：张洒
企业财务风险分析及管理论文 篇3：
食品制造企业财务风险管理问题及其对策分析
摘要：随着我国市场经济的发展，食品企业越来越多，食品企业的竞争压力也越来越大。因此，如何提升企业财务风险管理水平，增强企业的竞争实力成了食品制造企业所面临的关键问题。本文主要分析了当前食品制造企业在财务风险管理中存在的问题并针对性地提出了相关解决措施。
关键词：财务风险；风险管理；食品行业
随着当前食品行业竞争的日益加剧，一旦企业资金出现问题，或者企业未能及时洞察市场动向而做出错误的生产经营决策，那么企业很容易破产倒闭，因此，食品制造企业需要应用现代化财务风险管理工具，加强对财务风险的管理。
一、在食品制造企业中进行财务风险管理的重要性
目前，在食品行业的发展过程中存在较大的经营风险。为了应对可能存在的风险，食品制造企业必须对相关风险进行提前预测，只有这样才能够提前采取措施应对可能存在的风险。在这一过程中，企业首先需要尽可能地避开可能存在的风险，如若风险无法规避，企业也能够通过采取系列措施将风险控制在能够承受的范围之内，从而确保企业的资金链安全，保障企业的稳定经营。除此之外，要加强企业的财务风险管理以及对整个生产经营过程的监管，因此，加强财务风险管理也有利于增强食品制造企业对生产成本和生产流程的把控，帮助企业降低生产成本，提升企业的盈利空间。除此之外，通过加强财务风险管理，能够督促企业利用大数据对市场情况进行数据搜集和数据挖掘，这一举措在帮助企业提前洞察食品消费市场可能存在的风险的同时，还有助于增强企业对食品消费市场机遇的分析。
二、食品制造企业财务风险管理存在的问题
（一）财务风险管理制度不完善
财务风险管理制度是食品企业进行财务风险管理工作的基础和依据，但当前大部分食品制造企业的财务风险管理制度并不完善，具体表现在：首先，在财务部门内部，食品制造企业未能够依据本企业的经营特点建立财务风险管理制度；其次，财务风险工作的职权划分并不明确，没有专门的人员对企业的财务风险管理工作负责。
（二）资金供应链管理缺位
在食品制造行业中，对食品供应链和资金链进行科学管理非常重要。只有通过食品供应链迅速将生产的食品销售出去，才能够使得企业资金回流，为下一阶段的食品生产制造做准备。但当前大部分食品的供应链和资金链管理都存在问题，导致企业容易出现食品囤积的现象，进而使企业的资金无法回流，在严重的情况下，食品制造企业会出现资金链断裂，面临破产。
（三）缺少综合资产管理部门
在食品企业实际生产经营的过程中，通常采用现金的方式进行销售和原材料的采购，这导致财务人员的权力加大，能够对企业现金进行支配，但由于企业缺乏完善的监管制度，财务人员的相关行为也难以得到有效的监督和控制，这可能造成企业出现资金管理混乱的风险，造成企业财务的隐性风险。
（四）企业员工缺乏财务风险防控意识
企业管理人员对财务风险管理缺乏重视，也是造成食品制造企业财务风险管理水平难以提升的重要原因。在企业生产经营过程中，只有风险管理决策获得相关管理人员的支持，财务风险管理工作才能够落实。
三、食品制造企业强化财务风险管理的措施
（一）建立系统数据的财务风险管理制度
为了加强企业财务风险管理制度，应该建立现代化财务信息数据系统，增强对整个食品制造企业的资金流动、库存情况、销售业务等方面的管理，并依据信息化管理方式制定财务风险管理制度。
（二）加强资金供应链管理
对于食品制造企业而言，加速企业资金流动和运转是食品企业能够持续经营的关键，因此，食品企业需要加强对食品库存的管理以及食品制造企业上下游供应链的管理。通过这一方式使企业能够快速获得食品生产所需要的原材料，并能够迅速将企业制造的食品销售出去，进而实现食品制造企业内部资金的良性循环，使企业获得可持续发展。
（三）组建综合资产管理部门
为了增强食品制造企业应对各类财务风险的能力，企业需要建立综合资产管理部门。首先，综合资产管理部门能够帮助食品制造企业搜集外部市场信息，及时洞察市场中热销食品的动向，使得企业能够迅速获得相关信息，并组织生产相关产品；其次，综合资产部门能够帮助企业进行合理定价，使得企业在获得较大利润的同时，能够打开消费者市场，扩大企业市场规模，增强企业在食品制造行业的地位；再次，相关部门需要对企业财务风险进行核算，及时对相关账目进行查账和管理；最后，该部门需要对企业各项投资的收益情况进行综合判断，帮助企业做出最为科学的决策。
（四）加强财务风险管理意识
要想落实财务风险管理工作，管理者首先要带头重视财务风险管理工作，并组建相关风险管理部門，通过企业管理者对风险管理的落实，带动企业员工对财务风险管理的重视。为此，企业管理者需要学习财务风险管理的最新知识，更新财务风险管理理念，并在此基础上对财务人员进行风险管理培训，增强企业财务管理人员对风险管理的重视程度和对财务风险进行管理的能力。
（五）加强财务风险管理人员的能力
为了增强企业财务风险管理人员的能力，一方面，企业需要招聘在财务风险管理方面经验丰富的人才，并在其帮助下打造出一套适用于本企业财务风险管理的体系和流程。另一方面，企业本身需要加强对财务人员进行财务风险管理的理论培训和实践培训，通过聘请财务风险管理方面的专家，丰富财务管理人员的理论知识。同时还需要建立新的财务风险管理制度，对财务人员进行财务风险管理制度的培训，使其能够快速掌握财务风险管理制度的新要求，并在财务风险管理的流程和工作中，不断增强其进行财务风险管理的能力与水平。
总结
食品制造企业面对激烈的市场竞争，必须加强财务风险管理意识、组建综合资产管理部门、加强企业资金链管理以及建立系统数据的财务风险管理制度，来全面提升企业抗风险能力，进而使得企业能够立于不败之地，获得长远可持续发展。
作者：何月红