无论是开展项目，还是记录工作过程，都需要通过总结的方式，回顾项目或工作的情况，从中寻找出利于成长的经验，为以后的项目与工作实施，提供相关方面的参考。因此，我们需要在某个时期结束后，写一份总结，下面是小编为大家整理的《春季学校食堂检查总结》，仅供参考，大家一起来看看吧。
第一篇：春季学校食堂检查总结
春季学校食堂检查总结
2014年春季学校食堂食品安全专项检查工作总结 为切实加强学校食堂食品安全工作，有效预防和控制食物中毒事件发生，确保广大师生身体健康，旗食品药品监管局和旗教育局联合开展了春季开学学校食堂食品安全专项检查。现将工作开展情况总结如下：
一、领导重视，精心布置
结合我旗实际，为确保此次活动高效有序开展，我局成立了由分管局长任组长的学校食堂食品安全专项检查领导小组。组长对专项检查工作进行了统筹安排，明确和落实了工作任务、范围和重点。
二、突出重点，严格执法
此次检查联合教育局，检查组对全旗13所学校(含6个托幼机构)进行了专项检查。重点对各学校食堂餐饮服务许可持证情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购存储、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况;索证索票、台帐管理、清洗消毒、食品留样情况;食堂卫生环境，餐饮设施设备配置、运行、维护情况等进行检查，并对春季易发生中毒的发芽马铃薯重点检查。
检查过程中，利用餐具大肠菌群快速检测试纸对餐具消毒效果进行检测，结果显示，大部分学校食堂餐具消毒合格，但个别仍达不到要求。对存在问题的学校，执法人员当场下
达整改通知书，提出整改措施，并在限期内进行再次验收检查，以加强各有关单位的日常管理和自我检查监督，及时消除各类风险隐患，有效防范群体性健康损害事件的发生。
三、发现的问题
1、部分学校食堂面积狭小，布局不合理。
2、部分学校食堂餐具的清洗消毒工作不到位。
3、部分学校食堂台账记录不规范。
四、下一步工作计划
1.进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识，全面加强落实学校食品安全责任制度，完善管理机制;包括对硬件设施的投入，管理制度的建立、完善与落实。
2.进一步加强执法检查力度，对台账及索证索票未建立或不规范、从业人员无有效健康证明、防蚊、防虫、防鼠等三防设施未建立、库房管理混乱、未进行食品留样或无记录的学校及托幼机构责令限期整改。
3.进一步加强教育培训力度，有计划地对学校管理人员和从业人员进行食品安全知识培训，对学校师生也要加强食品安全知识教育，开展健康教育课程。
4. 各学校及托幼机构必须高度重视食品安全工作，切实提高思想认识。建立健全相关制度;完善加工设施及贮存场所的购置和建设;规范操作流程及清洗消毒工作;严格食品
原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票记录。
此次对全旗各学校及托幼机构食堂的食品安全检查意义重大，及时到位，准确彻底，深挖各校食品安全存在的安全隐患，并明确整改要求，坚决把危害食品的安全隐患扼杀在萌芽状态，保障师生的身体健康和生命安全。
旗食品药品监督管理局
二〇一四年三月二十五日
第二篇：春季学校食堂食品安全专项检查工作总结
榆中县过店子学校 食品卫生安全自查总结
为加强学校食品安全监督管理，预防食品安全事故发生，落实学校食品安全管理责任，保障学生的饮食安全和身体健康。根据兰州市食品药品监督管理局、兰州市教育局联合印发的《关于做好春季开学食堂及校园周边食品安全工作的通知》(兰食药监[2014]35号)文件要求，我校按照方案规定负责对学校食堂进行全面监督检查，现将检查情况总结如下：
一、提高认识，明确责任，增强做好学校食品卫生安全工作的责任感
学校食品卫生安全关系到学校正常教学秩序及广大师生身心健康安全。学校食品卫生安全是教育教学工作的重要组成部分，我校围绕《关于做好春季开学食堂及校园周边食品安全工作的通知》的文件精神、《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》开展一系列活动，对全体师生进行食品卫生安全知识宣传和卫生习惯的教育，树立“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，建立健全学校食品卫生安全校长负责制，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。
二、坚持做好日常工作不松懈
1、 我校结合上级指示精神，由校长负责，组成了学校食品卫生安全管理工作领导小组，组长宿存万,副组长刘宗龙,组员潘永林、郝金梁、宋月玲。把学校食品卫生安全管理工作纳入学校工作计划之中。由于领导重视、管理严格，初步取得了一些成绩，我校营养餐加工几年来都没有出现学生食物中毒和校内传染病流行的事故。
2、学校利用星期一周会课及星期五的早操课时间向全体师生宣传食品卫生安全知识，增强全体师生的食品卫生安全意识，增强爱清洁、讲卫生的意识，加强自我保健，促进学生的身体健康。
三、食品卫生安全工作做到制度化、精细化和科学化
1、建立健全有关食品卫生安全管理工作的制度及措施，从食品加工到学生用餐等方面都做到了有章可循。将食品卫生安全管理工作当作学校工作的重中之重，健康有序地开展学校食品卫生安全管理工作。
2、成立了学校食品卫生安全工作领导小组，制定领导小组的工作职责，明确分工与要求，实行校长负责制和责任追究制。
3、制定了食物中毒的应急处理措施及建立了突发事件及时报告制度。
4、签定食品卫生安全责任书。防止一切可能发生的责任事故的发生。
5、定期认真组织学生学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》及各类关于食品卫生的法律，法规。用各种不同的方式使他们认识到食品卫生工作的重要性，提高法律意识和法律观念，并使之落实到各项具体工作中去。
6、学校每周组织食品卫生安全工作领导小组成员对营养餐加工间进行检查，情况如下：
①加工人员穿制服上班，有健康证且每年都参加健康体格检查。 ②加工间内外的环境卫生符合要求。
③按照教育局招标的单位送货，严把进入关，每次进货都进行严格细致的检查。
④营养餐加工做到分类存放、分类加工，熟食和生食分开，防尘防苍蝇。
⑤灭四害工作随时发现随时进行。 ⑥每天的食物都有存样，以备检查。
⑦每天都对种餐具进行消毒，每周末都进行清洁卫生大扫除。
四、存在的主要问题与整改措施
我校卫生工作虽然取得了长足的进步，但还存在着许多不足和问题。
1、轻视学校食品卫生安全工作的现象依然存在。
2、是学校资金不足，食堂设施和设备尚需改进。
3、是农村学校学生健康意识较低，有不良的卫生行为习惯存在。
4、没有大型专门的电子冷藏柜、电子消毒柜，不符合卫生标准。
5、食品贮藏仓库由于面积较小，不能按要求分成标准的食品仓库，容易出问题
在今后的工作中，我校将以《食品卫生法》及《学校卫生工作条例》为依据，努力工作，大胆探索，开拓进取，使学校食品卫生安全工作逐步走上健康发展的轨道。不断加强学校卫生管理机构和队伍建设;不断改善学校卫生基础设施、器材配备;不断加强学校卫生工作师资培训，帮助他们提高业务水平，创造必要的工作条件。在卫生部门的指导下，相信我校今后在食品安全卫生工作方面会做得更好。
二O一四年三月二十一日
第三篇：2012年春季学校食堂食品安全专项检查工作总结
★★市卫生监督局2012年春季学校食堂
食品安全专项检查工作总结
为切实加强学校食堂食品安全工作，确保广大师生身体健康，根据★★食品药品监督管理局和★★教育局联合下发的《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》(★★食药监食(2012)*号)文件精神，我局于2012年3月5日至20日开展了春季学校食堂食品安全专项检查，现将此次专项检查工作总结如下：
一、领导重视，精心布置
根据文件精神，结合本市实际，我局研究制定了开展学校食品安全专项检查工作实施方案，并成立了由局长任组长，副局长任副组长的学校食堂食品安全专项检查领导小组。为确保此次活动高效有序开展，专门召开全体卫生监督员会议，对专项检查工作做了具体的安排，明确工作任务、范围、重点、要求。
二、检查重点
中小学幼儿园食堂收回自办自管情况(即贯彻落实“★★府办发〔2011〕**号”文件情况);学校食堂餐饮服务许可持证情况;建立与落实食品安全工作管理制度情况;食品从业人员健康管理和培训教育情况;原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况;严禁高等院校以外的各类学
校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况;餐饮具清洗、消毒情况;食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况;餐饮服务许可证、从业人员的培训及个人信息档案的建立、饭菜价格、管理制度等信息公示情况;留样、清洗消毒等工作记录情况;开展食品安全知识宣传情况等。
对于实施农村义务教育学生营养改善计划试点学校的食品安全工作要重点检查，主要检查其组织机构和责任体系是否建立，硬件设施是否符合要求，供餐内容和模式是否合理，食品安全管理是否到位。
三、检查情况
此次“学校食品安全”专项检查，共出动车辆18辆次，卫生监督员269人次，共检查了115所大、中、小学校和托幼机构;制作指导性卫生监督意见书115份。
四、存在问题
1、学校及托幼机构主要领导和管理人员对食品安全的重要性认识不足，没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任，学校对食堂卫生管理督查力度不足，卫生制度不落实，从业人员缺乏卫生意识，对食品加工流程不熟悉，食品加工操问题作环节不规范。
2、部分学校、托幼机构食堂因面积狭小，食堂布局不
合理,不能进行区域划分。
3、食堂内因设施不足,食品不能完全进行分类摆放,加工流程不能避免生熟交叉污染，动物类食品与植物性食品加工未能分开;餐具的清洗消毒工作不到位。
4、部分学校食堂校、托幼机构采购进货验收制度落实不到位，未能规范进行索证索及台账登记。
五、下一步工作打算
1、进一步提高对学校食堂食品安全工作重要性的认识，全面落实学校食品安全责任制度，完善管理机制;包括对硬件设施的投入，管理制度的建立、完善与落实，有计划地对食品从业人员进行卫生知识的培训。
2、教育行政部门要积极争取政府支持，特别是进一步加大农村学校食堂基础设施建设力度，在学校规划、建设(包括改建、扩建)过程中统筹考虑食堂设施和条件的改善，把学校食堂建设纳入中小学校舍安全工程等相关教育工程，严格按照餐饮服务食品安全管理有关要求，设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所，配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备或设施，最大限度消除食品安全隐患。
3、加强监督检查力度，督促学校食堂建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度;建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采
购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
4、指导学校加强食品卫生知识的宣传等，教育学生掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护。
★★卫生监督局
2012年3月20日
附件：2012年春季学校食堂食品安全专项检查情况汇总表
上报单位：(盖章)填报日期：2012.3.20. 凯里市卫生监督局
填报人：杨为民
负责人：马勇
第四篇：2013年春季学校食堂营养午餐食品安全专项检查总结
正安县2013年春季学校(托幼机构)食堂 及周边餐饮服务单位食品安全专项检查
总 结
根据遵市药监发[2013]9号和正食安委发92013)02号文件要求，为了切实做好2013年春季学生开学期间学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全监管各项工作，预防和控制食物中毒事件发生，保障我县广大师生的身体健康和生命安全，我所在县食安委的统一安排下，组织卫生监督员10名，分两个检查组，于3月18日至5月4日，历时40多天，出动执法人员370人次，对全县280所学校(托幼机构)及周边餐饮服务单位进行了拉网式的全面检查。现将检查的情况总结如下：
一、加强专项检查领导，切实履行监管职责
县卫食药监局接市药监局关于开展2013年春季学校托幼机构)食堂及周边餐饮服务单位食品安全专项检查工作的通知后，迅速上报食安委，食安委立即研究成立以卫食药监局局长任组长，分管局长和卫生监督所所长、教育局分管领导任副组长，相关单位相关人员任成员的专项检查领导小组，下设两个检查组，分别由卫生监督所的两个副所长任组长，监督执法
一、二股股长任副组长，相关人员任成员。检查组严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定，加强与当地教育主管部门的工作协调与配合，
迅速组织开展学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全全覆盖专项检查，切实履行监管职责。
二、督促学校开展自查，切实搞好风险排查
为了确保检查效果，先下通知要求各学校食堂在3月1日至17日开展食品安全自查自纠，切实做好风险排查、彻底排查食品安全隐患，全力解决食品安全问题，有效防控食品安全事故发生。
三、全覆盖开展专项检查，确保专项检查见成效 本次检查对全县280所乡(镇)、村、点学校(托幼机构)食堂进行了拉网式的现场检查，其中，共检查己开办食堂的中小学221间，职业中学一间，托幼机构32间，周边餐饮业235户，共489户。查出违法行为的113户(学校食堂90户，周边餐饮业23户)，提出监督意见书进行整改的113户，整改合格的91户，现场培训从业人员840人次，监督检查覆盖率达100%。对每所学校食堂存在的问题进行了现场培训、同时书面下达了限期整改意见书。由于本次时间和特殊情况下，未检查到的村小和点上己作书面文书下达给各乡镇中心小学和各乡镇协管站，并限期完成并整改，同时要求在规定时间内中心小学以写小结的方式抄送、协管站人员以文书的形式上报到正安县卫生监督所。本次检查尤其是重点加强对实施农村义务教育营养改善计划学校和托幼机构食堂的监督检查工作力度，督促落实食品安全管理制度和食
品安全责任制的落实，监督学校食堂认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定，严格执行国家食品药品监督管理局“三禁一防”规定,即:严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜;严禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐;严防学校食堂食物中毒事故的发生。同时，要加强对校园周边餐饮服务单位及“小饭桌”的食品安全综合整治，坚决取缔无证经营行为。
四、强化培训教育，提高从业人员食品安全意识 本次检查加强了培训教育工作的力度，重点加强了对学校(托幼机构)食堂及周边餐饮服务单位相关人员的培训教育，主要采取现场培训的方式进行，强化对学校主要领导、学校食堂负责人、专职食品安全管理人员法律法规知识和从业人员规范操作行为的培训，极大地提高了学校(托幼机构)食堂及周边餐饮服务单位相关人员的食品安全管理水平和规范操作能力，强化了学校的主体责任和管理责任意识，增强了师生食品安全意识和自我保护能力，营造了教育主管部门、监管部门、学校师生共同参与的食品安全监管良好氛围。
五、存在的问题
(一)大多数小学和点校食堂面积不足100平方米，多数学校是用一间教室改建成的厨房。
(二)组织建设：在检查的校园食堂中，多数都单独成
立了领导小组，建立了食品安全应急处臵预案和相关的工作职责，但鉴于学生营养餐计划的实施，在体制、制度上仍存在不完善的缺陷，导致在工作的运行过程中仍有较多的盲区，存在管理不当的现象。主要体现在学校食堂的人员编制问题及工人待遇问题等。
(三)基础设施不完善。多数学校食堂生产加工场所设计不规范。主要表现在供应间、就餐场所、食品库房、洗涤场所，厨房等区域配臵不合理、不配套、不规范，无明显的工作区标识和隔离措施，个别加工场所卫生状况极差。主要体现在点小房屋面积狭小，地面污秽不洁，墙裙陈旧老化，物品堆放混乱，废水排放不畅，食品存放、加工、供给等都集中在厨房狭小的功能区内进行。更有甚者表现在实施营养餐计划的村级小学，向学生提供的水笼头洗手设施不足，简陋的厨房演变成了大家心目中堂而皇之的食堂、完全忽视了食品生产加工场所的重要性。
(四)卫生设施的硬件投入不够。主要表现在清洗设施、消毒设备、保洁设施、调味品储存柜、冷冻(藏)设备、留样设备，防蝇、防尘、防鼠、防蟑螂设施等配备不完善，多数学校餐厅、厨房未安装纱窗、灭蝇灯;食品保管库房门未用铁皮包门(防鼠)，多数无保洁柜。大宗食品如：大米、面粉的存放未离墙离地，无防潮设施，蔬菜未实行货架存放;食品原料添加剂未入柜存放，食品餐饮具的处理未按照“一冲二洗三消毒四保洁”要求进行;到目前为止，仍有部分学校(托幼园所)未安装厨房废气排放设施(废气罩)，致使煤气、水蒸气不能及时排出，给工人的身体健康带来较大影响，同时影响加工场所的卫生和无隔离措施的食品库房内的
大米、面粉的保干防潮工作。
(五)个人卫生岗前培训较差。主要表现在，存在无健康培训合格证上岗和使用过期健康证上岗现象，上岗期间不按要求穿戴工作衣帽和佩戴上岗证，食品销售人员不戴口罩出售食品，有的衣冠不整(洁)，卫生知识缺乏，态度生硬。
(六)卫生执业准入情况。有个别单位使用食堂从业人员是先上岗后体检;也有使用过期失效健康证上岗。个别学校/托幼园所法人代表、单位名称更换后仍未变更《餐饮服务许可证》;有部分村小和幼儿园未办理《办园许可证》和《餐饮服务许可证》擅自为学生提供就餐服务。
(七)卫生制度不健全。多数食堂卫生制度不健全或执行不力。未认真执行相关卫生标准、要求、规范和履行相关的法定义务，责任不落实。如：采购员、保管员、食品加工人员、厨师、管理人员的相关制度和职责不健全，在践行过程中具体落实不到位。
(八)台账建立：多数经营单位的食品原料进货台账记录不清，对建立台账制度的理解有遐思，认为台账只是用于每天的经济支出的财务记录的流水账，没有供货商单位、姓名和联系方式，部分学校幼儿园食堂未建立台账登记，索证索票意识淡漠。
(九)食品留样：不规范。多数学校建立了食品留样制度，但留样流程不规范，包装不统一，留样品名不清楚，未标明食品名称，留样数量不足，无留样日期，无留样记录，留样时间不统一，样品冷藏方式不统一，无温度计。部分学校未购臵留样柜。留样设备过小，不能满足动态的留样需求。
(十)餐饮具的消毒。消毒设施不完善，个别运行不正常，消毒登记记录不清，消毒知识欠缺。
(十一)废弃油脂管理。绝大多数的餐饮食堂未对餐饮服务中的废弃物进行加盖存放，废弃油脂的处理与受用方未签定责任协议和去向登记，容易被不法分子用来加工地沟油，存在较大的安全隐患。
(十二)检查发现，在个别学校中，附设了副食经营小卖部。多数中小小学食堂无就餐场所。单位多数点小食堂只有一块菜板和一张麻布和一个洗涤池。冰柜内存放的食品没有按规定仔细包装分层存放。
六、下步工作打算
(一)加大食品安全的联合整治力度，进一步规范高危人群、高危行业食品经营行为，尤其是学校(托幼园所)食堂及其周边200米范围内的餐饮、副食的食品安全和其他集体食堂的监督力度，彻底铲除校园周边的垃圾食品，还学生一个清洁、卫生、安全、健康的生活学习环境;建立成员单位的网络信息平台，形成资源共享，定期召开成员单位协调会议，减少或杜绝食品安全事故的发生。
(二)加强对中小学校和托幼机构的传染病卫生安全、食堂卫生安全和学校饮用水安全的管理，加大基础设施和卫生设施设备的投入，改善食堂环境，尤其是村级校园食堂建设;加大以公立幼儿园为主导，私立幼儿园为辅助的学前教育模式的改革力度，同时关心、帮助和支持私立幼儿园的发展，进一步完善幼儿园办园的执业准入，加快完善办园许可的签发;建立健全学校(幼儿园)医务室设臵和医护人员配备，加大师生卫生法律法规和卫生知识的宣传教育培训力度;建立考核奖惩机制，从根本上有效遏制食品安全事故、传染病安全事故和水中毒事故在校园的发生。
(三)加大对校园食品安全(餐饮)的监管力度，加强
部门的沟通与协作，制定适合正安发展的校园食品安全、传染病安全和饮用水安全等公共卫生安全监管的长效监督机制，做好现有卫生资源的整合、统
一、高效(预防、监督、救助)，有效预防卫生安全事故，做到预防为主，防治结合;建议对此次检查出来的问题由卫生监督所职能科室对其进行追踪回访，督查落实整改。
总之，我县学校食堂(托幼机构)及周边餐饮服务单位食品安全还存在诸多需要解决的问题，这就要求我们要进一步转变观念，认真思考，大胆创新，积极探索符合我县县情的卫生安全监管模式，坚持在县委县政府的正确领导下，以科学发展观为指导，依法履行监管职能，坚持依法行政，规范管理，科学决策，严格执法，把学校食堂(托幼机构)及周边餐饮服务单位食品安全工作推上一个新台阶。
正安县卫生监督所 2013年5月6日
第五篇：2015年春季学校食堂食品安全专项检查整治工作总结
店埠镇中心小学
我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度，严格按照《莱西市教体局关于开展2015年春季学校食堂食品安全专项检查的通知》的精神要求，我校食堂卫生工作领导小组对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全专项检查整治工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：葛旭坤校长为组长，刘绍芳为副组长，班主任为成员;校长为学校食堂食品安全第一责任人，崔春桥老师专管负责，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、检查情况
2015年3月2日天对学校食堂进行了现场检查指导，检查了食堂、储存室等，检查时从《餐饮服务许可证》、记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：
(一)、检查中肯定的地方
1、学校食堂《餐饮服务许可证》有，证号：201362062300148，有效期至2016年5月27日，负责人葛旭坤。炊食员、食堂管理员健康证，上岗证齐全。
2、食品采购严把了质量关，无腐烂、变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。
3、采购食品时向商家索证索票及时，对食品生产日期和有效期(保质期)备案存档。
4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。
5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求，做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。
6、学校没有使用食品添加剂，对各种调料由炊事员专人专柜负责。
7、食品冷藏、冷冻做到了原料、成品分开存放。
(二)、存在的问题：
1、检查时教师灶炊食员未穿工作服，未取得健康证。
2、消毒柜内卫生差，洗菜池内堆放洋芋。
3、操作间灶台抽油烟机有污垢，墙壁有大量灰尘。
4、检查时餐具未及时消毒。
5、操作间未按标准做到防尘防灰。
三、食堂食品检查情况整治工作
为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，对检查督导情况整改如下：
1、在2014年3月21时(星期五)下午对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。
2、在2014年3月28日至30日对学校食堂操作间墙壁进行了防尘防灰处理(墙壁贴瓷砖)。
通过本次检查指导，加强了全校师生对食品安全意识的提高，同时也对学校食堂的卫生和设备进行了整治。