论文题目：Optimization of the Outbound Logistic Flow of Bottled Water for Agua Planeta Azul
摘要：物流系统无处不在,我们日常生活中经常出现的许多地方都是物流系统,从简单的系统到更复杂的系统。一个简单明了的例子就是餐馆。当你去餐馆时,服务员（运输渠道）会将食物从厨房（商店设施）带到你的餐桌（交付点）。所有这些在餐馆中进餐的必要事件都与物流有着直接而密切的关系。Shapiro R.D评论说,“人类活动的几个方面最终并不取决于从起源点到消费点的货物流动”(Shapiro R.D.和 Heskett J.L.（1985）。根据供应链管理专业委员会的说法,物流管理负责有效地规划,实施和控制原产地和目的地之间的货物,服务或信息的所有方面,以满足客户的要求。从这个意义上说,它可以被视为一个综合功能,有助于在公司之间开发营销,财务,信息技术,会计和其他活动。根据这一定义,可以说任何需要移动货物,服务或信息的企业都应该将物流管理纳入其公司。鉴于其性质,物流通常仅被视为将货物从一个点移动到另一个点的方式,对于许多（通常是小公司）而言,物流管理并未考虑在内。Roberto Carro撰写的这本书评论说,从组织的角度来看,物流任务可以通过两种方式来考虑:一种是将产品放入市场的简单方法,或者是设计得很好的一部分业务。并计划,可以提供充足的竞争优势。对于多米尼加共和国的纯净水行业来说,纯净水是首要必需品,意味着顾客不愿意等待它。瓶装水需要在正确的地点,时间,客户和预期的条件下交付。据估计,25%的多米尼加人消费瓶装水和76.4%的顾客不愿意等待他们的偏好品牌无法获得（国家统计局,ONE,其缩写为西班牙语）这意味着纯化水行业物流不仅与客户满意度密切相关,而且与销售密切相关。Agua Planeta Azul是一家位于多米尼加共和国的公司,是纯净水和瓶装水行业的领导者。他们的瓶装水有七种不同的展示方式,分布在超市,便利店和其他商店。Planeta Azul因其高质量标准而受到国家健康基金会（NHF）和国际瓶装水协会（IBWA）的认可。公司,特别是像Agua Planeta Azul这样的市场领导者,应该一直在寻找新的方法来创新他们的流程。停止创新的公司注定要失败。与物流相关的活动往往会产生高成本,因此会降低公司的竞争力。在这方面,对于像Agua Planeta Azul这样的公司,其中一个流程是将其最终产品（瓶装水）运输到不同的交付点,拥有精心设计和规划的物流系统,以及正确的测量参数。保证流程的效率是其继续作为企业发展的关键部分.多米尼加共和国作为任何发展中国家仍然面临着工业,教育和卫生部门的许多挑战。多米尼加共和国的瓶装水是不是所有人都能负担的必需品,根据多米尼加国家饮用水和污水研究所的统计,只有25%的人口消费瓶装水,这意味着75%的人口无法负担负担得起,并且必须诉诸其他净化水的方法。由于无法杀死100%的现有细菌,这些方法通常效率低下,这是多米尼加共和国日益增加的胃肠道疾病的主要原因之一。使用与出境物流相关的方法,目前的工作目标是更好地了解多米尼加共和国的物流,通过分析和比较其发展和当前趋势与发达国家当前的物流发展和趋势。为了实现这一目标,将使用出站物流流程优化工具（如关键绩效指标和最佳路径理论）详细分析多米尼加市场领导者Agua Planeta Azul的瓶装水配送出境物流系统。所提到的工具将用于提供可以优化公司的出站物流过程的合适建议,并且这有助于公司降低与出站物流操作管理不善相关的高成本。在本节中,将首先从全球的角度解释所选主题的当前状态,解释其在发达国家的趋势,这些国家是出站物流中更先进的,然后是公司所在地。在多米尼加共和国。虽然如前所述,大多数活动都依赖于后勤,但这个领域并没有得到应有的重视。从历史上看,组织将所有精力投入到制作产品中,并且很少考虑相关的材料运动。1950年以前,物流的概念仅限于军事领域。直到两次世界大战,物流开始变得重要。事实上,第二次世界大战期间开发的许多后勤原则至今仍在使用。这些原则具有坚实的基础,因为对于企业而言,物流很重要,但对于军队来说,这是生死之别。在1950年之前,企业将生产和销售领域作为增加利润和客户满意度的唯一途径。1950年以后,由于第二次世界大战后发生的经济衰退,公司开始对物流产生兴趣,这种经济衰退迫使企业开始寻找降低工艺成本的创新方法。如今,物流越来越多地与公司内部的不同区域整合,被视为达到客户满意度的基本要素,现在比低产品成本更重要。物流专业人员现在被认为是公司面向客户的一部分,并被要求为他们的客户增加价值。改善客户服务是当前物流的主要趋势之一,公司致力于缩短交货时间（订购材料和使用材料之间的总时间）,这一因素可以减少铅时间是物流过程中技术的实施。由于受技术革命影响的绝大多数领域,物流也受益于技术的整合,这主要是因为通信技术的进步使得供应链中的所有部分在每个阶段都能保持沟通和联系。每个过程,由于缺乏信息而减少延迟。如今,物流业正受到全球化,加拿大和欧盟等协议,墨西哥,加拿大和美国之间的协议以及许多其他协议的挑战,正在将世界划分为越来越大的部分。在他最近的文章David Bouchard中,他解释了跨国制造商,他们所属的行业,正在寻找将供应商整合为几个主要合作伙伴的方法。跨国公司也在寻求从起点到目的地增加对物流各方面的了解。这些公司正在寻找具有灵活性和适应性的供应商。物流正趋于外包时代;越来越多的公司意识到外包物流活动的好处。在适当的情况下,外包物流使组织可以自由地专注于其核心活动。据美国国务院和世界银行称,多米尼加共和国是加勒比和中美洲地区最大的经济体。按购买力平价计算,它是一个中上等收入发展中国家,2015年人均国内生产总值为14,770美元。在过去的二十年中,多米尼加共和国一直是美洲增长最快的经济体之一-1992年至2014年间平均实际国内生产总值增长率为5.4%。在多米尼加共和国正式注册的公司有25,000家,注册公司518家被认为是大型公司,1,719家是中型公司,6,468家是小型公司,绝大多数被视为微型实体:17,181。从这25,000家和估计的70%是家族企业,大约17,500家公司。图1.1显示了多米尼加共和国的大小分布。在一个拥有70%家族企业的国家,通常会聘用血缘关系不合格的人员,这对于从国外进口技术征税很长,这也是多米尼加共和国在物流方面仍然迟来的原因之一。根据国家统计局（ONE,其缩写为西班牙语）,大约89.8%的公司认为大型公司没有组织良好的物流系统,并且仍将物流视为一种运输方式,而忽略了它作为一种运输方式。科学。在使用多重工具（例如帕累托,因果图和访谈分析）识别问题之后,将使用出站物流工具来识别每个地址问题的可能解决方案,以优化出站物流流量。Agua Planeta Azul,将使用的工具如下:关键绩效指标,最佳路线理论和仓储设计。本文件将按以下方式划分:第1章引言:本章旨在介绍研究背景及其意义,阐述调查的目的及其对所选主题,出境物流的发展的贡献,以及对公司研究对象的贡献,Agua Planeta Azul。它还详细解释了在选定主题的开发过程中将遵循的研究方法和结构。第二章出境物流相关理论:本章将详细解释出境物流的概念,特征,分类,受其影响的领域,以及本研究将要使用的策略和工具。第3章出境物流过程概述:本章调查从理论到实践,介绍了公司的研究对象:Agua Planeta Azul。首先介绍公司的一般方面（历史,价值观,组织结构,生产和物流系统）,然后解释其出境物流系统的更具体方面和特征。第四章Agua Planeta Azul出境物流问题的分析和根本原因:本章将找到并分析前一章解释的每个问题的根本原因,这将采用定性和定量方法,例如对过程中涉及的职位的调查,帕累托和因果分析。第5章改善出境物流流程的一套解决方案:基于在实现本工作期间收集的所有定量和定性数据,本章旨在为前面章节中详细解释的问题提出合适的解决方案。这些解决方案将根据本调查第二章中阐述的原则,理论和优化方法进行详细阐述。第6章结论,前景和局限:最后一章总结了整个工作过程中的所有发现。本章详细解释了研究的不足和局限性。定量和定性数据与本文件中解释的出境物流相关方法和工具的统一性结果将用于确定最合适的建议,以优化Agua Planeta Azul的出境物流。供应管理专业委员会（CSCMP）是供应链专业协会,物流是供应链的一部分,负责以有效的方式规划,实施和控制产品,服务或信息的流动。从起点到目的地点。用其他更简单的话来说,物流确保所有材料和人员在正确的时间到达正确的位置,以确保完成项目或业务目标。物流与将产品,服务和信息随时随地获取有关。物流包括涉及产品和分配货物的所有活动,这些活动分为两个:物料管理和分配。管理材料还包括三个主要活动:生产,包装和回收。另一方面,实物分销涉及与制造零件和成品可供消费有关的所有活动,特别是其运输和仓储。很难想象没有后勤支持的任何制造业,即使小型企业也在寻找供应商,如果不是将商品运送到商店。这就是为什么正确管理公司物流是其成败的关键因素。物流活动分为两类,取决于他们关注的内部（入站）或外部（出站）活动类型。物流领域的主要领域包括:采购物流包括货物和服务交付的选择和谈判。它主要包括与调查市场,规划客户需求,生产或购买决策,供应商管理,订单规格相关的活动。生产物流,正如其名称所示,与为工作站,机器,部门等提供有效工作所需的产品有关。生产物流最重要的任务不是运输这些物料,而是以一种为过程增加价值的方式重组和控制这种物流。配送物流致力于为客户提供完美条件下的成品。它包括处理订单,仓储和运输这些成品。此类别中包括的主要子行业是:铁路,航空,水运和卡车运输,城市交通和地面客运。配送物流涉及整合所有提到的部门,包括信息,运输,库存,仓储,材料处理和包装。处置物流这类物流负责处理生产活动产生的所有废物,同时考虑环境因素。这一类别对环境保护非常重要,因为对于大多数行业而言,相当一部分生产废物可以回收利用。物流系统可以分为两部分:入站和出站物流。本节包含入库和出库物流的概念和主要特征。入境物流因接收,储存和传播进货物品或使用材料而变得复杂。入境物流活动与公司和供应商之间的关系密切相关。它包括在生产过程中将原材料存储和分配到工作站或机器使用,确保以最有效的方式完成此流程。入库物流至关重要,因为它代表了为流程增加价值的第一次机会。因此,有效的入境物流有可能通过允许生产质量更高的商品同时增加销售额,降低成本和可能的废料来增加流程的价值。有效管理公司的出站物流将降低内部运输产品的成本并确保库存准确性,同时这将增加公司的投资回报率。例如,销售食品的公司必须具有完美协调的出库物流,如果在这种情况下这些产品在正确的时间没有运输和储存,可能会导致成分变化。在最坏的情况下,这同时会导致不满意的客户愿意向公司提出要求。在一家公司,一切都必须被视为一个链条。由于入库物流是增加价值的第一步,如果某些事情不起作用,它将因此影响所有其他过程。公司可能不得不停止生产并浪费时间寻找解决方案来解决本来不存在的问题。尽管入境物流具有明显的重要性,但在生产过程中,公司往往忽略了这一点。公司更愿意将注意力集中在客户服务上,错误地认为这是降低成本和增加收入的唯一方法,而实际上忽视这部分物流可能会导致成本增加并影响公司声誉,同时导致销售额下降。出库物流与包括将成品存储,运输和分配给其客户的过程相结合。从这个意义上说,出境物流有两个重要的重点,储存和运输。在大多数情况下,出境物流仅处理公司的成品。如果公司将其作为主要业务出售,原材料的储存和运输只能被视为出境物流活动。出站物流系统可分为三个部分:仓储,装载和分配。在本节中,它旨在提供这些部分中的每一个的一般概念,其建议更好地低估出站物流系统的组成。仓储是任何物流系统的重要组成部分。要使仓储过程取得成功,必须与整个物流系统高度协调。如果公司确保仓库所遵循的目标实际上与物流系统的目标相同,那么它们只能导致成功的仓库。仓库的准备方式对公司的所有其他流程都有很大的影响。从这个意义上说,整个出站物流系统的良好性能将取决于复合它的元素的结合程度,在APA的情况下,其出境物流系统的效率取决于这三个要素如何入库,装载,运输结合。根据David E.Mulcahy的说法,实现高效物流系统的唯一途径是将原产地（供应商）到目的地（消费者）的储存和运输方法很好地结合起来。另一位名叫Yusaf等的专家认为,仓储在建立协调良好的物流系统中的作用非常重要。仓库的活动分为计划活动和控制活动两类,即使在实践中,划分的线通常是模糊和混乱的。根据Van den Berg的说法,可以考虑规划活动的活动与创建有效的成品流到存储地点和管理库存有关。另一方面,包括有效地安排和指导所提到的货物的运动。为了拥有一个高效的仓库,应仔细规划,安排和遵循这些活动。每个公司都是不同的,因此每个公司都应该根据自己的需要调整其仓储,因为它将在目前的调查中完成,但总的来说,他们应该遵循这些基本原则,以便提高效率:为了最大限度地减少人为错误,每个仓库的目标应该是尽可能多的活动进行机械化或自动化。由于这些活动通常是重复的,因此它们提供了实施机械化或自动化系统的绝佳机会。组织必须确保产品流程是连续的。为了使出站流程高效,企业应该拥有一个有效的库存系统。组织必须小心不要积压库存,库存积压和库存往往会导致产品条件的损害。另一方面,没有足够的库存,可能导致公司失去不愿意等待其订单影响公司声誉的客户。理想的仓库将充分利用其存储设施的空间和容量。在有效的仓储系统中,由于安全原因导致的产品损失数量将是最小的。应考虑到所有条件的安排,以确保货物的安全。加载作为一个过程本身往往是低估,给予它或它应得的关注或重要性。适当的装载不仅可以保证产品的安全性,而且可以缩短整个工艺时间,同样不适当的装载会延迟工艺,并且会损害工艺的安全性,从而节省工作时间,精力和金钱。作为其职能之一,物流经理应始终确保员工依靠设备和最佳方法将产品装入车辆用于运输,最终使装载具有竞争优势。用简单的话说出境物流的运输代表了将成品分配给顾客的过程。实际上,它比这更复杂,更远,分布也是复合营销组合的四个要素之一。从这个角度来看,它包括企业向其客户提供产品的所有方式。如果不谈论交通,就不可能谈论分配。尽管运输和分销这些术语经常被公司使用,但它们之间存在很大差距。运输包括从A点到B点的商品,服务或信息的物理运动,这是分销的主要目标,但只有主要目标,分配才能实现更多的目标。分配是关于战略的,它涉及考虑运输成本,方法,潜在风险和可能阻碍或延迟货物交付的障碍。很久以前,在物流公司初期间接进行产品分销,直接分销严格限于价格较高或订单量大的产品。如今,分销业务发生了变化,公司不得不寻找直接将产品交付给公司的方法,这主要是因为现在这是消费者期望的方式,在部分消费者服务中转换分销流程。消费者现在希望他们的产品随时随地在完美的条件下交付。考虑到这一点,拥有明确定义的分销策略对于公司的福祉至关重要,这可以定义公司的成功或失败。整个出站物流是一个包含许多流程的广泛流程,因此可以使用许多工具进行优化,以下工具就是其中的一部分。他们是专门为满足作为研究对象的公司的当前必需品而选择的。在供应链计划方面,需求计划是一个至关重要的阶段。需求计划的目标是预测商品或服务的需求,以便生产和交付使目标客户满意。为了产生准确的预测,需要考虑许多因素,其中一些是客户订单,销售,市场波动等,基于此可以提供成为公司信息的公司信息。在制定库存和生产决策时很有用。此数据的准确性将决定预测的准确性。但这个过程可能持续很长时间并且很专注。检查正确的数据是最大的挑战之一,因为信息必须通过许多过滤器运行,例如上学期的高差异,需求下降的频率,月度需求历史和统计预测。每家公司都不同;因此,需求计划流程应该适应创建它的公司,可以使用以下步骤来指导流程,但每个需求计划员都应该根据公司的需要调整步骤:获得更适应公司特定情况的软件。在企业资源规划（ERP）系统方面有很多选择,但选择正确的系统可能很复杂。在寻找合适的ERP软件时,检查工具管理预测因素的能力非常重要;提供者的声誉,也应该是一个考虑因素。该软件选举将影响其产生的预测的透明度和可靠性。定义指标并获取准确的数据。需要度量标准来减少错误并提供情况的推测版本;获得的数据的质量将定义预测的正确程度,因此这一步骤对于需求计划过程至关重要。无法通过不可靠的信息获得精确的预测。选择流程模型。成功的需求计划之前将有明确的需求计划流程。正如之前提到的,每个公司的需求计划流程都不同,每个公司需要使用的数据将会不同,因此定义使用哪个模型将导致成功的流程。实现。这通常代表了该过程中最具挑战性的部分,根据许多设计试用版的专家通常会将风险降至最低。理想情况下,公司应该只有一个指定的团队来实施预测。在大多数情况下,无法从头开始构建仓库,因此仓库的存储空间通常取决于存储设施的设计。设计仓库最具挑战性的部分是最大化存储区域的容量。有不同类型的仓储,它们可以分为开放式,近距离和半封闭区域,其中一些是卧室的大小,其中一些是一组全尺寸的建筑物。最常见的是封闭的。仓库可以包含一个或多个楼层,但是通常优选一个楼层仓库,因为它们使货物的移动更容易。在仓储设计期间,应考虑货物的大小,储存设施的容量,创造允许机器和人员安全地实现货物移动的空间。作为供应链一部分的仓库可以为公司创造良好和浪费。废物影响运营并导致成本增加。为了防止浪费时间,金钱,员工或地区利用率,使用精益仓储策略是明智的。根据艾美特2005年的报告,一个有缺陷的产品代表了公司的几种成本,不仅因为生产它而浪费了时间,精力和金钱,而且占据了仓库中现在无法用于无缺陷产品的地方。在许多其他好处之间,精益仓库允许公司:更快地满足客户需求,减少占用空间,减少库存并解决流程问题。实施精益仓储的主要工具之一是5S。5S的实施不仅可以保证仓库的优化,而且还可以使其在整个时间内具有可持续性。如果流程不可持续,优化流程不会带来任何长期利益。以下是复合5S首字母缩写的每个术语的定义:分类。第一步是根据严格的规则对仓库中存在的所有元素进行分类,删除任何不属于它的东西。组。在对仓库中的所有元素进行排序之后,应该定义其中一个元素的最佳位置。闪耀。每个仓库都不同,因此每种仓库所需的清洁程度是不同的。在这一步中,应该定义仓库的清洁程度,并定义在哪种工具或机制下保持这种方式。标准化。在这一部分中,创建了一系列文档,列出了哪些元素应该在哪个区域,一个包含为了保持组织良好的仓库而需要进行的所有操作的计划,等等。支持。正如前面提到的那样,优化流程没有用于优化,而没有计划如何使其可持续。理想情况下,在此步骤中应创建关键绩效指标,以帮助衡量流程是否真正可持续以及在哪个级别。如果一家公司将5s视为一个事件过程,那么该过程不会显示长期效益的可能性会大大增加。Agua Planeta Azul是多米尼加共和国水瓶装行业的领导者,同时它也是该国家中技术含量最高的水瓶装公司,但这对他们来说是一个挑战。优化其出站物流的必要变更,主要是因为它将导致机械化完全手动流程。因此,本研究中提出的优化计划实施的有效性将在很大程度上取决于公司适应更多机械化实践的能力。在实施本文件中提出的变更后,流程的可持续性将取决于公司使用控制机制以确保其有效性.
关键词：
学科专业：工商管理（专业学位）
Abstract
Chapter 1 Introduction
1.1 Topic Selection Basis and Background
1.1.1 Background of The Study
1.1.2 Research Significance and Practical Application Value
1.1.3 Objectives
1.2 Literature Review
1.2.1 Research Abroad of Current Trends in Outbound Logistics
1.2.2 Research of Current Outbound Logistics Trends in Dominican Republic
1.3 Research Contents, Thinking and Methods
1.3.1 Research Contents
1.3.2 Research Thinking
1.4 Thesis Structure
Chapter 2 Outbound Logistics Related Methodologies
2.1 The Concept of Logistics
2.1.1 The Definition of Logistics
2.1.2 Characteristics and Classification
2.1.3 Inbound and Outbound Logistics
2.2 Areas Impacted by Outbound Logistics
2.2.1 Warehousing
2.2.2 Loading
2.2.3 Distribution
2.3 Outbound Logistics Strategies
2.3.1 Hub and Spoke Concepts
2.3.2 Consolidation
2.3.3 Cross-Docking
2.3.4 Collaborative Supply Chain
2.4 Tools Used for Outbound Logistic Flow Optimization
2.4.1 Demand Planning
2.4.2 Warehouse Design
2.4.3 Optimal Route Planning Theory
2.4.4 Key Performance Indicators (KPI)
Chapter 3 Overview of The Outbound Logistic Process of Agua Planeta Azul
3.1 An Overview of Agua Planeta Azul
3.1.1 About Agua Planeta Azul
3.1.2 History
3.1.3 Vision and Mission
3.1.4 Organizational Structure
3.1.5 Competitors
3.1.6 Swot Analysis
3.2 Production Process Overview
3.2.1 Products Description
3.2.2 Chosen Product
3.2.3 Production Process Description
3.2.4 Average Daily Production
3.3 Supply Chain Overview
3.3.1 Suppliers
3.3.2 Manufacture
3.3.3 DISTRIBUTION
3.3.4 Consumers
3.4 Warehousing Strategy
3.4.1 Bottled Water Storing Method
3.4.2 Storage Space Layout
3.5 Loading Strategy
3.5.1 Loading Process
3.5.2 Packing and Truck Design
3.6 Distribution Strategy
3.6.1 Route Selection
3.6.2 Tracking Method
3.6.3 Performance Metrics
3.7 Description of The Outbound Logistics Problems Encountered
3.7.1 Storing Problems
3.7.2 Loading Problems
3.7.3 Distribution Problems
Chapter 4: Analysis and Root Causes of The Outbound Logistic Problems
4.1 Qualitative Method:Survey to The Positions Involved in The Process and Cause-Effect Analysis
4.1.1 Theorical Side of The Survey
4.1.2 Questionnaire Design
4.1.3 Questionnaire Sample
4.1.4 Interviewed Positions
4.1.5 Results
4.1.6 Cause-Effect Analysis
4.2 Quantitative Tool Used for The Analysis:Pareto Analysis
4.2.1 Dead Time-Pareto Analysis
4.2.2 Distribution Irregularities-Pareto Analysis
4.3 Root Causes of Outbound Logistics Problems
4.3.1 Analysis of The Collected Data
4.3.2 Main Reasons for Storing Problems
4.3.3 Main Reasons for Loading Problems
4.3.4 Main Reasons for Transportation Problems
4.4 Overall Overview Outbound Logistics Problems
Chapter 5: Set of Solutions for The Improvement of The Outbound Logistics Process
5.1 Optimization Plan for The Outbound Logistic System of Agua Planeta Azul
5.2 Solutions for Storing Problems
5.2.1 Implementation of A Bottled Water Warehouse
5.2.2 Warehousing Design
5.3 Solutions for Loading Problems
5.3.1 Packing and Truck Suggested Design
5.3.2 Proposed Loading Method
5.4 Solutions for Distribution Problems
5.4.1 Optimum Route Selection
5.4.2 IT Tracking Method
5.4.3 Creation of Key Performance Indicators
5.5 Resources Necessary for The Implementation of The Optimization Plan
5.5.1 Human Resources
5.5.2 Financial Resources
5.5.3 Technological Resources
Chapter 6: Conclusion and Prospects
6.1 Conclusion
6.2 Prospects
List of References
Acknowledgement
中文详细摘要