在日常工作中我们总是面临着一些工作任务和目标，特别是对于营销工作而言，有年度工作任务，季度工作任务，月度工作任务，每周工作任务，甚至每日工作任务。在进行工作任务之前，我们就要提前做好计划工作，下面是小编为大家整理的《康乐部工作计划范文》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
第一篇：康乐部工作计划范文
酒店康乐部工作计划
酒店康乐部工作计划一、正确判断市场行情，采取灵活的经营策略，酒店康乐部工作计划。
当今时代，要想抓住经营主动权就必须全面分析市场行情，做出准确判断，全年我们将根据不同时期推出“运动之美，你我共享”系列促销活动的经营策略。进入3月，我们已经推出系列活动之一，“积分奖励”促销方案，得到广大顾客的支持，初步取得效益。
二、抢占商机，争取主动
总结历年的经验，“三八”、“十一”、年终是团队消费的集中时期，XX公司、XX集团、XX所、XX局以及各大专院校等又是主要消费对象。我们将采取走出去，请进来的办法，定期与他们进行联系，抢得先机，使我们的工作始终处于主动地位，稳定老客户，开辟新客源。
三、培育会员，形成稳定的消费网络。
球馆顾客群是由会员、专业球员、散客、团队组成。谁拥有的顾客群大，谁就将赢得这片市常去年，我们吸纳的会员有XX人，今年我们将计划增加到XXX人，按每人每月平均消费XXX元计算，今年这部分稳定收入达XX万元，是保龄球全年收入的XX%。
三、培养一批忠诚的顾客
设立抽奖活动和意见收集箱，积极游说顾客参加，填写抽奖券和意见卡，收集客人资料，建立顾客数据库，并坚持每周拜访一位客人，每天与一位客人进行电话联系，积极与他们进行交流，了解顾客的需求。科学合理地满足顾客的要求，作出跟进和设计针对性的推广活动，从而使顾客想娱乐的同时首选XX。
四、让员工参与市场推广
员工每天与顾客接触，无时无刻不向顾客传送市场推广信息。员工对顾客的态度和表现直接影响球馆是否进一步吸引新顾客和留住常客。员工都是业务推销员，让这一概念必须植入到大家的脑海里，服务与销售是紧密联系在一起的。服务的好坏将直接影响我们的经营活动，因此，将设立一套员工奖励计划，比如，以营业额的增长率为基础，以新增营业额的一部分作为奖励，不一定是现金，可以是一些小礼品或精神奖励，激励员工做好工作。员工懂得良好的销售技巧，积极参与市场推广，那么整体效果将获得改善。
五、营造良好的运动氛围
在现有的基础上增加对运动墙地运动气息布置。
一点建议，如果五月份棋牌仍然不能启动，是否将棋牌室在花最小的钱基础上改作其他运动项目。比如乒乓球，整个场地可摆放8个桌，我想如果乒乓球形成规模，客源应该不是问题，那么整个五楼将是一个运动的热烈场景，同时保龄球也会有所带动。
加强员工培训，提高服务质量。服务质量是酒店的生命线，今年，我们将围绕“情满XX，舒适家园”这一主题，分阶段，按步骤组织员工进行培训，全年安排课时44节。
展望未来，我们不敢松懈。我相信，在酒店领导和正确领导下，依靠我们的精诚团结，锐意进取，我们一定能全面完成今年的各项任务，我们的工作将会迈上一个新的台阶。
【扩展阅读篇】
工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。
(1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》，工作计划《酒店康乐部工作计划》。 一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如：辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——
(2)前言。即写在前面的话，工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容：主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。
(3)正文。正文是工作总结的主体，一篇工作总结是否抓住了事情的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水平与质量。因此，一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。
1)成绩和经验这是工作总结的目的，是正文的关键部分，这部分材料如何安排很重要，一般写法有二。一是写出做法，成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验，“寓经验于做法之中”。也有在做法，成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验，这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点，是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中，成绩表现为物质成果，一般运用一些准确的数字表现出来。精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作总结中看得见、摸得着，才有感染力和说明力。
2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写，但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法，坚持一分为二的两点论，既看到成绩又看到存在的问题，分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误，虚心谨慎，继续前进。
写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。
(4)结尾一般写今后努力的方向，或者写今后的打算。这部分要精炼、简洁。
(5)署名和日期。署名写在结尾的右下方，在署名下边写上工作总结的年、月、日，如为突出单位，把单位名称写在标题下边，则结尾只落上日期即可。
简而言之：
总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。 那么，工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。
(一)基本情况
1. 总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2. 成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。
3. 经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。
(二)写好总结需要注意的问题
1. 一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
2. 条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。
3. 要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的;有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。另外，在结尾处也可以附上下一步个人工作计划。
第二篇：康乐部领班年度工作总结
一年来，我在xx各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速，业务水平不断提高，综合素质越升上了新台阶。特别是xxx年7月份被xx任命为康乐部领班之后，使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山，一切都促使我不断努力学习掌握新的知识，创新管理方法、办法，加强和员工同事的沟通协调，对于工作中出现的新问题，“举一反三”的开展自检自查，努力将问题和投诉消灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。回顾xxxx，我主要做了以下几点工作：
一、xx是一个精英云集的地方，初次就任基层管理职务，如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题，面对各种压力和挑战，我不断学习新知识 努力适应新环境。争取实现后发赶超。主要做法有：
1、虚心请教资深的老员工和领导。
2、在重复的工作中寻求突破点，注意细节，对存在的问题开展研究，对客人的心理开展揣摩。例如：比较重要的贵宾住店时，我在首次服务后用小本子记下这个客人的喜好，包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等，在以后的服务中开展针对服务。
3、通过专业书籍和上网查阅相关资料，了解前沿知识。
4、根据经验和所学知识，结合康乐部豪华套房的情况，针对客人的现实需求，开展细节地方的调整。
5、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态，积极引导员工思想，激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾，促进身心健康成长。
二、强化细节服务 实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证，一些管理工作者认为“成大事者无拘小节”，但事实恰恰相反，洗浴行业性质特殊，它规定从业者需具备良好的心态外，还要做到“三勤”，因此，服务人员就必须有敏锐的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度，虽然如此，我们还是要尽力的去做好，我个人在这地方的做法是：
1、通过注意客人的言谈举止，判断其需要，开展个性化服务，这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。
2、悉心服务，每一个姿势、微笑都要力求完美，呈现给客人的是一种美的享受。
3、培养员工对细节的注意，无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私都是有益的。
4、要严格树立“完美”概念，绝对不能有“尽量”的思想，这并非强逼员工实现完美的标准，这是不太现实的，这里指的是规定员工以追求完美为目标，不懈努力!
坦率的说，我在这一年里是取得了一点成绩，同时也存在着诸多不足和不足，比如我在管理过程中的力度还不够强，过于人性化等等，这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步，我会逐步加大执行力度，以更加严格的标准约束自己和员工同事，不断提高自身的文化知识和社会常识。
xxxx年，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开xx和部门领导对我的帮助，离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱，感谢同事们对我的肯定和关心。
第三篇：康乐部各岗位工作职责
一、康乐部经理岗位职责
1、在总经办的领导下，负责康乐部的经营管理服务工作。贯彻执行总经办下达的经营及管理指令。
2、制定部门工作目标、各项规章管理制度、工作操作程序、服务质量标准、安全保障措施，并监督实施。
3、监督检查部门员工按规范化、程序化、标准化、制度化的管理及为客人提供优质服务。
4、负责本部门员工的使用、督导、和考核，进行绩效评估，提高员工职业水准、知识程度、操作技能、应变能力。
5、确保各区域的清洁卫生和服务质量达到标准。组织清洁卫生、安全消防检查，将所管理的区域设施、设备始终保持常新状态。
6、负责康乐与综合、工程、客房、财务、保安、餐饮、接待部及各有关部门的协作与沟通。
7、负责重要客人的接待工作，并检查落实接待贵宾的所有细节服务工作。
8、协调部门各岗位之间的关系，指导部门主管合理安排员工工作。
9、做好本部门所使用机器设备的维护保养与更新。建立设备档案。
10、负责监督检查治安、消防防火、部门的安全工作。
11、制定部门人员编制、岗位职责、员工培训计划、合理分配及调度人力并检查员工的仪表仪容、礼貌微笑、服务敬语、工作态度和技能效率。
12、对公司的娱乐活动项目的选择，活动的管理，及时向总经办汇报，使其更加完善，合理，丰富多彩，对宾客更具吸引力。
13 对公司康体、会议活动项目负有全面管理的责任并保证这些活动项目能够正常、健康的开展。
14、 了解和掌握各种活动设施，设备的性能、功能及使用方法。
15、完成上级布置的其他工作
二、康乐部主管岗位职责： 1. 上班检查楼面、考勤情况。
2. 安排每天各区域工作内容及传达经理指示。 3. 检查服务员班前准备工作。 4. 检查区域卫生情况及设施设备情况 5. 客人接待与沟通。 6. 负责部门物品的盘点。
7. 负责员工定期的培训及新员工培训 8. 跟进各区域设施设备的维修及工程维修 9. 定期安排计划卫生及设施设备维护检查
10. 多巡查各区域服务情况、跟进会议及重大体育、娱乐活动服务。 11. 负责部门物品的领用、申购。 12. 经理休假时代行经理工作 13. 完成经理临时布置的其他工作事项
三、康乐部领班岗位职责：
1、康乐部主管休假时代行主管工作，其他时间顶替服务员岗位。
四、体育中心服务员岗位职责：
1、在业主、客人使用前、后，认真检查设备，及时清理卫生。健身中心设施设备，应每天检查维护(每个班次做好检查并认真记录)。
2、在健身中心内严禁任何人员吸烟，如有发现应及时制止。
3、每位健身中心人员认真熟记管理制度,规范服务，严格按照程序为业主、客人做好各项服务。
4、注意力集中，反应灵活，密切注意池内客人的情况，发现意外及时救护，保证客人生命安全。待客人离开后，及时清理卫生 。
5、负责健身器材、设施设备的清洁工作，保证设施设备始终处于良好状态，达到质量标准。
6、热情接待前来的每一位客人，如遇闲杂人员应进行劝阻，接待中认真执行各种登记、记录。
7、对于必备的消毒剂、检测药剂器材，要做好请领计划，保证正常使用。在工作中随时注意有无蟑螂、蚊蝇等害虫，及时协同有关部门做好灭虫工作。
8、业主、客人使用健身器时，应事先向客人介绍使用方法(必要时自动作示范)、安全须知。服务过程每隔30分钟检查一次，或加强巡视，注意观察。
9、注意检查水电气的开关阀门是否能正常使用，有无漏电、漏水、跑气现象及火灾隐患，下班后，必须将开关关闭，确保万无一失。
10、发现客人遗留物品，应按规定及时上交。
11、遵守交接班制度，全面、详细地作好交接工作记录。
12、完成其他上司临时交代的工作。
五、会议服务员工作职责
1、会议服务人员上岗时应统一着装，配戴工牌并做好会议接待准备(包括会议电脑音响设备检查)。
2、会议服务时应仪表清洁,举止端庄,保持微笑服务、礼貌用语
3、负责相关会议室的保洁，包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施，应及时发现问题，发现问题后及时处理或汇报
4、负责会议开始前的茶水、果点、会议用品、桌椅、照明、空调设施的准备。
5、负责会议期间的茶水、果点服务，保证宾客的随时服务需求。
6、倒茶时依照先宾后主、先主席台上后主席台下，从左往右的顺序，在来宾的右手位上茶。
7、会议中应随时满足宾客的服务需求，原则上每20分钟全部添茶一次。
8、会议结束及时收拾清洗茶具，整理桌椅，关闭照明、空调设施后方可离去。
9、负责会议结束后的清场工作，检查是否有客人遗留下来的物品，如若有遗漏应及时联系相关人员。
10、负责各会议室之间的工作协调配合。
11、做好会议室的计划卫生。
12、负责会议室的所有设施及物品的检查和维修上报及跟进。
13、完成领导交办的其它任务。
六、游泳池救生员岗位职责 1. 认真完成上级下达的工作任务;
2. 每日查看交接本，及时完成需要配合事宜; 3. 熟练掌握带领宾客参观会所流程;
4. 每日对泳池物品进行盘点，有问题及时上报; 5. 认真填写泳池的相关工作表格;
6. 清洁泳池周围的环境和设施,营业时间作好循环放水工作,经常检查池水,池壁,保持清洁; 7. 保持泳池区域物品摆放整齐; 8. 严格遵守部门的各项规章制度;
9. 作好当日的交接班工作，确保泳池运营正常; 10. 遇到问题事件及时通知上级领导并作好相关记录;
11. 协助同事作好开门流程，确保正常并记录问题事件(打开应开的设备设施，确保设备设施运营正常，确保物品安全，无短缺等); 12. 负责对损坏物品进行报修工作;
13. 对一些特殊客人要详细了解,确保其在泳池的绝对安全; 14. 在职责范围内处理客诉事件，并及时上报和作好记录工作; 15. 每日检查各种泳池用具是否齐全,保证泳池的绝对安全无隐患; 16. 每日对泳池机房各设备设施进行检查,确保正常运行并无安全隐患; 17. 定期对泳池进行清洁及水底吸尘并适量加药,使其达到卫生标准; 18. 每日对泳池进行水质化验,保证水质达到卫生标准; 19. 标准是:PH值—6.5-8.5//含氧—0.6mg/l左右//氯值—0.3-0.5//室内泳池水温控制在28℃左右; 20. 主动向业主、客人问好并向客人介绍泳池的各项服务设施和位置; 21. 业主、客人在游泳期间,密切注视池中情况,发现险情及时救助,礼貌劝阻客人的违规行为,保证客人的绝对安全; 22. 客人离开时,主动提醒客人不要忘记随身物品,并礼貌的向客人道别; 23. 主动提醒客人小心行走勿滑倒; 24. 安全放在第一位,工作期间保持很高的警惕性;
26、完成上司临时交代的其他工作
七、卡拉OK服务员岗位职责
1、贯彻管理阶层设立的服务规范和服务制度，严格按规定进行服务工作。
2、按时上班，标准着装，保持仪容仪表良好，精神饱满。准时参加每日例会，按照管理人员工作安排，做好营业前开市准备，做好礼貌用语训练。
3、负责检查本厅房的灯光、音响、空调、话筒、功放、麦克风是否完好，并规范摆放，如有损坏，立即通知相关部门进行部维修。
4、做好包房内常用物品或低值易耗品的补充替换。
5、熟悉酒水单上销售的各种酒水饮料及特色小食，积极向客人推销，按规格熟练下单。
6、尽可能的在服务过程中掌握客源资料，以便掌握客人情况，与客人有良好的沟通。
7、做好中途的服务工作，及时给客人点歌及添加酒水，并做到按规范化服务。
8、拾到任何客人遗留的物品，要立即上交上级，争取尽快解决。
9、认真参加本部门的培训课程，增强自己的专业技能、技巧、不断提高自己的服务质量。
10、工作中完全服从上级的工作安排、分配、做到“先服从，后上诉”。
11、严格遵守公司及部门各项规章制度。
12、熟悉营业场所的地形环境，了解消防设施的分布，防盗报警的位置，掌握各种灭火器材的摆放点及其使用方法。
13、做好房间的计划卫生及设施设备维护
14、完成上司交代的其他事项
八、棋牌室服务员岗位职责
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6、 服从本部门的领导工作安排，服从企业工作时间安排并遵守组织纪律。 严格遵守公司及部门各项规章制度。 做好班前的卫生及准备工作
熟练掌握棋牌室的工作内容、工作程序，为顾客提供优质服务。 具备一定的棋牌知识，服务操作熟练、规范，坚持站立服务、微笑服务。
能够运用准确规范的语言迎客、问候、操作和告别服务，服务要耐心、细致、周到、热情。
7、 负责棋牌室内灯光、空调、排风的控制开启，每日检查设施是否正常运转，如有故障，
应及时报修。
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九、茶艺服务员岗位职责
1、 服从公司及部门各项规章制度，服从本部门的领导工作安排，服从企业工作时间安排并遵守组织纪律。
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8、 做好所负责区域的卫生清洁工作。
负责检查所负责区域所有设施设备，发现有工程问题及时报修及跟进。 负责好所管辖区域物品的保管及维护。 仪态大方，微笑接待顾客，做好迎送工作。
熟悉茶道，了解所备茶的特点，熟悉各种茶具的使用方法。
演示动作得体大方，茶道叙述准确规范，能够掌握好与顾客交谈的技巧。
不得私自拿取茶叶或将茶叶送给其他人员，严格管控辖区内的物品，建立各种盘点帐目。
9、 做好要求存茶顾客的记录工作，要清楚细致，同时妥善保管好顾客所存放的茶叶。 做好棋牌室的计划卫生及设施设备维护。 完成上司临时交代的其他事项
10、 服务中不断学习茶艺知识，努力提高自身业务素质。
11、 完成上级交待的其他任务。
十、PA员岗位职责
1. 服从管理，接受工作检查，保质保量完成清扫任务
2. 清洁会议中心大堂、大厅、公共洗手间、走廊、楼梯、电梯的卫生。 3. 保持个人卫生及仪表整洁。 4. 保管好所分配的机器设备和工具。
5. 整理干净所分配的工作区域和工作间。
6. 报告公共区域内需要维修的设备、并及时下维修单 7. 熟悉各区域的火警处理程序、安全防范措施。
8. 认真清扫所属区域内的卫生，并将垃圾清理完毕，不得积存 9. 巡视负责区内的卫生情况，确定清洁的先后缓急，做到心中有数。
10. 所有公共区域无烟头、痰迹、杂物。墙壁、天花板无尘土、蜘蛛网，门窗、玻璃、灯架干净卫生。
11. 人多时间要对公共区进行多次清洁，保证卫生。 12. 使用过的清洁机器、工具清洁干净放回指定地方。 13. 正确使用各种清洁用品，努力降低各种清洁剂的消耗。 14. 做好交接班工作，避免工作差错。 15. 完成领导交办的其他各项工作，
第四篇：康乐部年度经营管理工作总结
岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职***酒店康乐部工作已快满一个月了，根据康体部总监的工作安排，主要负责康乐部各项对客娱乐设施的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并对2012年工作打算作简要概述。
作为国内知名的品牌酒店，酒店的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过多年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理理念和培训上取得突破困难较大。入职后，根据康乐部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一月以来，主要开展了以下几方面的工作： 值得总结与发扬的经营管理措施及方法
一. 根据酒店规章制度和各设施项目具体情况，加强管理优化部门管理制度和工作标准，并监督实施，提高管理水平保障部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转
1、 建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。实行上、下班签到制，并对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证部门正常运转。
2、部门管理人员每日召开一次晨会,总结昨天工作和当天的工作计划.每周一召开一次部门员工周会，总结部门上周的工作和下周的工作计划,收集员工意见和客人信息；将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工。各部门联络和协调有关工作开展,提高部门管理和工作的效率。实行岗位责任制，各岗位指定专人负责，完善工作流程。
3、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。针对部门管理人员业务知识不足，工作效率低，缺乏灵活性、整体性等缺点，部门先后对领班级以上管理人员进行管理理念讲解和人际沟通培训,部门服务质量得到了较大的改善。
4、 制定专项培训计划和交叉培训计划，实行负责制进行员工培训，提高员工认识及对工作学习的积极性和参与性。组织员工学习和培训，全面提高员
工服务水平和综合素质，稳定员工队伍。针对部分员工服务不规范、不到位、酒店意识不强和流动性比较大等问题.部门不定期加强培训力度,并对员工进行检查和督促.确保整体服务水平.
5、 酒店管理人员根据酒店营业两年半以来的工作经验和学习实践，借签其他酒店业先进经验并结合本酒店管理的需要，各部门对部份不适于管理的制度进行重新修订，并将具体事项落实到责任人，使管理制度得到了进一步的完善，为今后加强酒店管理和落实责任奠定了良好的基础。
二．更新观念，运用一切积极有效的手段扩大销售，。制定和实施寻找有效的促销方法和广告宣传、争创品牌的手段，为酒店争取客源、扩大销售、塑造品牌树立良好的品牌形象。
1、对经常到酒店消费的客人办理vip（贵宾）卡，凡持卡到酒店消费的客人可享受优惠。
2、寻找合作代理商协助推广项目，增加项目使用率，增加部门收益。 并与县直各单位签订友好协议，争取更多的客源。
3、采取增设新的服务项目，推出具有特色的酒店产品，增加以儿童为主题的活动项目，吸引家庭消费。以活动带动项目，促进消费和宣传，以满足不同消费层次客人的需求和吸引回头客。
4、强化宣传，扩大知名度。先后在酒店网页、微博等媒体及各周边社区发布广告，对酒店产品进行宣传，提高酒店的知名度。
5、信息收集，定期收集客人和员工意见和建议，对每月部门经营状况进行分析讨论。改善服务质量，增加对客服务项目，提高客人满意度。
加强职工思想教育和员工认可。加强对职工的思想教育，使大家树立爱店敬业、以店为家的意识和良好的思想品质及职业道德。对员工加强沟通，收集员工建议意见。让员工参与制定与工作有关的工作计划，增加员工的认可和归属感。
遇到的主要问题或困难
1. 酒店设施设备老化，更新维护不到位需要制定相应的计划安排和实施。 2. 目前的酒店宣传资料陈旧推广过于单一效果较差，项目推广缺乏创新和投入，需要酒店重新进行制作宣传资料，周边环境局限性较强，市场定位较为模糊。 3. 现有设备设施利用率较低，需要针对团队做出相应的活动项目推广，吸引客人消费。
4. 酒店内存在严重的安全隐患，经常发生交通事故，需要限制车辆速度及加强道路车辆安全管理和区域限制。增加酒店内的电瓶车投入使用，减少机动车辆量，保障酒店内安全无事故的环境。
5. 人员招聘资源不足，现有员工整体素质参差不齐。主动服务意识较差，专业人才较少。培训力度跟不上，员工认可不够，无法达到服务标准。
6. 物价上涨，员工福利、工资待遇和消费不成正比，造成员工流失率增加。
在充分研究外部环境及正视经营管理现状的基础上提出下一步经营管理策略 1. 根据酒店规章制度和各设施项目具体情况，优化部门管理制度和工作标准，并监督实施，保障部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转 2. 分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势，制定相应的计划安排，完成预算指标。
3. 审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程，并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况，随时分析存在的问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量。
4. 根据市场和客人需求变化，调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。配合酒店销售活动，配合有关部门组织食品/物品销售、团队拓展等销售活动，适应客人消费需求变化，提高设施利用率和销售水平。
5. 做好各设施项目管理工作考核，适时指导工作，调动各级人员积极性。随时做好巡视检查，保证康乐部各设施项目管理和服务工作的协调发展。 6. 部门各设施项目人员安排和员工培训，加强员工主动服务意识和销售意识，
建立员工激励制度。根据业务需要，合理组织和调配人员提高工作效率。 7. 随时收集、征求客人意见，及时处理客人投诉、并分析康乐中心服务质量管理中带倾向性的问题，适时提出改进措施。 8. 做好康乐部和酒店各部门的协调配合沟通工作。
康乐部经理：*** 2011年12月30日
第五篇：经营管理计划埃柯拉大酒店康乐部[1]
埃柯拉大酒店康乐部经营管理计划书大纲
拟：王晋
报：董事长、宁总
主题：管理计划
首先我们要说的是经营管理工作中最基本、最关键、最重要的管理;从企业管理上讲：经营管理从字面上的理解就是“经营是龙头，管理是保障经营的最基本因素”所以我认为要管理好一个星级酒店应该从以下几方面入手：
☆我们将实行“A管理模式”和“领先企业管理模式”加“海尔管理理念”相结合的“金字塔扁平化管理”实行一级向一级负责制，避免企业管理漏洞及多头管理给酒店管理造成的混乱局面。
☆酒店实行决策层“扁平化”管理，这样可以避免决策层由于经营决策失误而给酒店造成不必要的损失。
☆在日常的管理中，我们要吧把(责、全、利)落实到人头;把工作量化到人头。
☆我们还将实行“海尔OEC管理法则”做到日事、日毕、日清、日高、要做到“事事有人做，人人都管事”避免酒店细节管理漏洞，以完善酒店的日常管理
☆酒店还必须建立、技术过硬、业务精通、稳固、完善的酒店管
理体系，成立酒店“QC”小组，实行酒店全面质量管理，也就是人们俗称的质检部
☆所有人员定编定岗，应岗设编，制订完善的“激励机制”，实行“业绩考核”“技效考核”“工资分级管理”……等等管理机制
☆要做好关于酒店所有物品、原材料、低值易耗品、一次性物品、水、电、气、能源……等物品的盘店、保管及使用，特殊物品要做到专人管理，物品落实到人头，要遵循谁交接谁负责、谁使用谁负责、谁管理谁负责的原则来盘店、管理、处理所有酒店的所有资产、物品、原材料、保证酒店物品、原材料、低值易耗品、一次性物品……等，不外流;避免给酒店造成不必要的损失：
☆俗话说“没规矩不成方圆”我们要建立完善的规章制度来指导、约束员工的行为规范：比如说：酒店《员工手册》、酒店《入职必读》、酒店各岗位人员的《各岗位职责》、《酒店员工行为规范100条》、《前厅接待服务程序》、《中餐细节服务程序》、《客房走客房服务程序》……等等，一系列的制度来保障企照的正常运做：经常让员工掌习这些制度，使员善在工作中做到有章可循、有条不紊;让他们知道己该干什么，不该干什么，使我们的酒店向良性、蓬勃的方向发展
☆常言道“有德无才是废品，有才无德是毒品，德才兼备是正品”我们要有目标的培养我们酒店自己的人才。不仅要创造出我们酒店的器牌;还要让我们的管理人员、甚至每一位员工都成为品牌.让他们在社会上因为是“埃柯拉酒店人”而感到骄傲和自豪!所以我们要努力做到人尽其才，把员工流失量控制在正常的标准底限，客观上讲，
老员工也是酒店的财富嘛!
☆企业用人管理及企业凝聚力、团队精神的建立：我们将实行“制度规范+人情化”的管理模式来管理我们酒店的员工，我们将以“两个上帝"的用人理念来管理员工。比如：不定期的采取不记名的“民意测验”来检查我们酒店内部存在的问题;定期的员工福利、病号饭、每月的员工生日、不定期的举办集体活动……等。以增加员工的凝聚力;增强企业的团队精神;树立员工主人翁责任感;调动所有员工的主观能动性;使企业充满活力、健康、向上、蓬勃的发展：
☆增加制度及执行透明度：制度本身比较严格、公平的。为了避免制度在执行过程当是出现偏差。我们建立“员工行为规范”把平时所有的问题及突发事件尽可能的全部归类到里面，增加制度及执行制度的透明度。我们本着“用人之长”的用人理念，来管理员工;尽量采取说服教育，让他们知道错到哪里，让他销心服口服，以便他们能更好的投入到自己的工作当中。
☆主要要管理人员要在高峰期间实行现场走动管理、与宾客建立良好的沟通，人际关系;与客人建立良好的关系是最重要的，尤其 像咱们酒店这样在特定的消费范圈之内。口碑宣传是最实用也是 最快的，最有效果的……：
☆成本控制及节约：我们要严格控制酒店各部门成本。各部门的成本分开，控制好各部门的成本，严禁杜绝的浪费……等;节约每一吨水、每一度电、制订用电器的开关时间;专人负责;客房一次性损
耗品的控制和节约……等等。客观上说。成本基本上不可能开源，所以我们只有节流。所以我们只有靠控制控制再控制，节约节约再节约来避免我们不必要的成本浪费。采提高我们的毛利率：
☆财务核算及控制：酒店各部门，需要采购的东西必须由各部门 经理和相关负责人签字认可，否则不与采购：采购只认可一人
的签字;比如：餐厅退菜、换菜必须由前厅经理签明原因，查明原因， 追究责任;所有折扣必须写明原因，只有康乐部经理有权打折，其 他人一律禁止打折，如需打折请及时通知各部门负责人，避免打折 混乱;每天核单员必须向经营副总经理报告昨日审核情况，避免有漏 单……等漏洞问题发生，如果发生及时严肃从重处理;各部门每日营业报表及时上报各部门经理;财务月底必须分析出本月成本、毛利、百元产值、人均产值、利润率等等一系列数字报表……上报经营副总经理。以分析本月经营情况……等。以便制订下月相应的经营计划……
●下来就是我们经营管理工作的龙头，那就是经营，我觉得要做到以下几点：
○市场定们位：我们还需要了解周边的消费群体及其它酒店的经营优势;以及消费主体的档次。看我们酒店的客源需要什么样的需求，以此来作为我们酒店定位、定价的参考依据之一…
○服务项目：我们尽可能的有更多、更奇、更新的娱乐项目，比
如：泳池、健身房、保龄球、棋牌室、KTV、网吧、咖啡厅、酒吧、迪厅、茶楼……等各种项目，而我有以上多种项目实际策划、筹备、招聘、培训、开业、运营……等实际管理经验
○根据季节变化，各部门推出相映的活动及营销策划……：
○定期推陈出新，每半个月出几道菜品，菜不在多。关键是精，这样可以给老客人一种新鲜感，总有一种吸引……;
○定期考察市场，了解同行及最近市场流行行情，做到心中
有数………
○建立顾客档案，保证酒店客源积累……;
○做一些消费累计折扣，累计礼品、每周特价、企业内部捆绑销售……等营销活动……，以此来多吸引一部分太众、现金消费;
○可以和一些与本酒店没有利益冲突的相关单位合作一些优惠活动……：
○充分利用我们的优势，我们的特色，以我们的实力，以我们的特色服务、特色项目、特色菜品……，以我们的优势来走适合我们酒店的特色经营之路.
业内人事常说说“避免竞争就是最好竞争”嘛!……
△以上几点仅供参考，如有不到之处请董事长、宁总指教☆谢谢! 联系电话：13623612928
78086919@QQ.com
王晋
2008年8月8日