第一篇：餐饮组织机构范文
餐饮组织简介
一、组织简介
我们组织是伴随着本人在大学食堂多年的工作经历成立的，目前我们组织由最初的几个人发展到现在十四人左右，由于我们多年在大学食堂工作，经常与大学生接触，我们理解学生的不满，且懂得学生的需求，站在学生的角度，解决学生最基本的饮食问题，立志做中国高校食堂第一品牌，专业经营高校食堂，秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念，以餐饮管理服务作为主要发展目标。
二、组织产品
我们组织主要经营各种面食、各种炒菜、炒米饭等特色快餐，以及临夏风味炒面、山西刀削面、西府削筋面等面食，还有山东杂粮煎饼、麦香馅饼、陕西腊汁肉夹馍等地方小吃
山东杂粮煎饼，采用小米、玉米、高粱、小麦、黄豆几种面混合使用，制成面糊，做出的煎饼，薄脆可口，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了食堂饭菜的学生来说，就是一种健康食品。
土耳其烤肉饭，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的米饭上。烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，令闻者口出欲出，食者口味留香。
麦香馅饼，挑选优质面粉及肉馅素馅作为食材，运用现代设备及独特的烤制技术，使出炉的馅饼色泽诱人，外酥内嫩，口感酥软，香气四溢，讲究营养饮食的心理，种类新颖，甜香、肉香、咸香、麻辣十几种口味一应俱全，令人留
恋往返。
西府削筋面，削筋面的主要流行区域是宝鸡凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗。
我们组织早餐供应：山东杂粮煎饼、腊汁肉夹馍、麦香馅饼、豆腐脑、豆浆、特色粥等。
中餐和晚餐供应：土耳其烤肉饭、煲仔饭、炒米饭、炒面、刀削面、炸酱面、拉面、菜盖面、户县软面、西府削筋面、罐罐面、老爸米线、汉中凉皮等。
三、组织构成和卫生制度
目前，我们组织由管事员、厨师、厨师助手、采购员、保洁员等组成，对我们组织人员，严格制定个人卫生制度，并且严格遵守学校食堂与学生集体用餐管理卫生规定。从食品原料的采购、清洗、深加工等严格按照《中华人民共和国食品卫生法》执行。实行“四不制度”。
1) 不采购腐烂变质的原料和成品。
2) 不接受腐烂变质的原料和成品。
3) 不使用腐烂变质的原料和成品。
4) 不出售腐烂变质的原料和成品。
不采购、不使用无生产日期，无保质期，无生产厂家的“三无产品”。对超过保质期产品要及时处理。
四、组织远景
经过几年的辛勤努力，我们组织积累了丰富的经验，餐饮集团化初具规模，在餐饮服务方面具有下列优势：
1、在“诚信敬业，创新求实”理念的指引下，“爱岗敬业、乐于奉献”的组织文化已经深入员工的内心，在这样的环境下吸引了大批优质的人才，为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。
2、规范化的管理：参照5S和ISO管理系统，进行工作岗位定职定责，奖罚分明，定期的对员工培训和素质教育、礼仪及卫生知识培训，在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式：3大模块是指：厨房管理模块(保证菜品创新)、采购模块(保证物美价廉)、员工服务模块(定期培训、定期考核，保证高效的服务)，1个激励目标：顾客满意度目标考核办法，避免以利润为导向的考核陷阱。
3、保证食品的安全、卫生、保证员工队伍素质。
4、形成科学合理的物流管理体系：为了能让顾客得到物美价廉的满意服务，我们直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品。为了节约成本，组织除自己拥有的采购车队之外，还与物流公司联合保证顾客及时得到新鲜的菜肴和食品。
5、完善的监督考核体系：做为餐饮行业最重要的核心竞争力，我们拥有严格的和完善的质量保证措施，使我们每个生产环节都处在监督管理之下，确保食品安全、食品合理搭配。
我们组织从成立最初本着“没有安全就没有一切” 的价值观，踏实勤恳、认真负责、坚守承诺的态度，为亿万学生提供干净卫生、美味可口、经济实惠、
营养健康的食品，立志做中国高校食堂第一品牌。
第二篇：学校（托幼机构）食堂餐饮食品安全专项整治工作方案
为认真贯彻实施《食品安全法》，保障广大师生的饮食安全，根据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》(国食药监食【XX】160号、《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》(国食药监食【XX】193号)和河北省《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》(冀食药监食【2012】51号)，市药监局及市教育局联合下发的《关于印发xx市2012年学校(托幼机构)食堂餐饮食品安全专项整治工作方案的通知》要求，结合我县实际，制定本工作方案。
一、整治范围
xx县辖区内的所有职业学校、中、小学和托幼机构食堂(以下简称学校食堂)。
二、整治目标
通过对我县学校食堂食品安全整治，进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，增强学校食堂食品安全意识，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全水平得到显著提高。
三、整治内容及措施
(一)学校食堂食品安全制度建立情况。认真核查学校食堂组织制度是否健全，是否建立校长(负责人)负责制，是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中，学校对托管食堂、承包食堂、供餐单位是否有准入制度，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
(二)餐饮服务许可证持有情况。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题;对新开办的食堂，要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂，一律不发《餐饮服务许可证》;对因许可条件发生变化，未及时办理变更、延续、补发或注销手续的，责令其及时办理;对未经许可从事餐饮经营的，严格依法进行查处。
(三)食品原料采购索证索票情况。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无过期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐饮服务单位食用油管理规定》要求。大众食品采购是否相对定点，有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。
(四)督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。重点检查是否违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存使用亚硝酸盐。
(五)加工场所及过程卫生情况。认真核查学校食堂内外环境是否定期整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孽生条件的防护措施;通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标识明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否烧熟煮透，学生餐菜谱设置能否避免风险菜，是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，能否保持冷藏设施定期清理;是否配备有效消毒设施和保洁设施;卫生清扫工具是否有专用存放场所。
(六)从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康合格证明;是否明白应知应会岗位卫生知识;工作时是否穿有洁净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。
(七)食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到“五专”(专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账)要求。
四、时间安排本次专项整治从2012年4月至6月底，具体时间安排如下：
(一)自查阶段(4月—4月底)各级各类学校要认真进行自查，要按照整治方案要求，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、使用食品添加剂等六个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行整改。
(二)整改阶段(5月—5月底)教育局主管股室、食品药品监督管理局食化所要对各类学校自查工作进行检查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施。对存在发生过食品安全隐患的学校，要进行重点检查。
(三)检查阶段(6月—6月底)
县食品药品监督管理局和教育局将组成联合检查组，对各有关学校整治情况进行抽查。
五、工作要求
(一)加强组织领导，确保工作落实。教育局、食品药品监督管理局要高度重视食堂食品安全工作，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二)建立长效机制，巩固整治效果。食品药品监督管理局食化所、教育局各有关股室要密切配合，要根据本次整治的要求，全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理，年底前全部完成学校食堂量化等级评定工作，使学校食堂从采购、加工、个人卫生到食品销售提高到一个新台阶。
(三)开展教育培训，提高安全意识。教育局主管股室、食品药品监督管理局食化所，要加强对学校食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全常识，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
(四)加强检查督导，严查违法行为。食品药品监督管理局食化所、教育局主管股室要严格按照《食品安全法》等相关法律法规的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。各监督员要按照监管区域，组织对辖区各类学校食堂(尤其是农村学校食堂和承包食堂)进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落实网格化管理责任，确保整治工作抓实抓细，抓出成效。
(五)做好检查总结，及时上报信息。各学校于4月底将《学校食堂食品安全专项整治自查表》(附件1)报送到县食品药品监督管理局食品稽查股。
第三篇：余杭区餐饮具集中消毒服务机构一览表
杭卫监函„2010‟101号
关于公布杭州市第一批餐饮具 集中消毒单位整治合格单位名单的通知
各区、县(市)卫生监督所：
为规范餐饮具集中消毒单位管理，提高全市餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，根据卫生部等《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》和卫生部《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》的要求，我所下发了《关于开展全市餐饮具集中消毒单位专项整治活动的通知》，制订了《杭州市餐饮具集中消毒单位基本卫生要求》，在全市开展了为期6个月的餐饮具集中消毒单位专项整治活动。经过市区卫生监督部门的摸底调查、现场培训、集中整治、指导整改，大部分单位加强了自身管理，增加卫生设施设备投入，采用机械化加工流水线作业，全市餐饮具集中消毒单位整体卫生状况有了明显提高。现将我市第一批餐饮具集中消毒单位“整治合格单位”名单予以公布(见附件)，希各单位继续加强领导，完善各项卫生制度，不断规范自身管理，切实促进行业自律水平，确保消毒餐饮具符合卫生要求，保障广大消费者的健康权益。
附件：杭州市第一批餐饮具集中消毒单位“整治合格单位”名单(共37家)
二〇一〇年十一月二十四日
抄送：浙江省食品药品监督管理局，浙江省卫生厅卫生监督局，杭州市卫生局，各区、县(市)卫生局(社发局)。
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附件
杭州市第一批餐饮具集中消毒单位 “整治合格单位”名单(共37家)
1.杭州豪洁餐具消毒服务有限公司 下城区石祥路59号12幢一楼
2.杭州绿浓餐饮管理有限公司 江干区九堡镇围垦八号坝 3.杭州浙康餐具消毒有限公司 江干区彭埠镇六堡村三区7号 4.杭州欧格餐具消毒有限公司 西湖区三墩镇南阳坝社区西行桥
5.杭州晶结餐具消毒有限公司 西湖区三墩镇双桥村肖家坝 6.杭州康达餐具消毒有限公司 西湖区三墩镇双桥村盛家斗门9号
7.杭州之江度假区康源餐具租凭服务部 西湖区转塘街道南村山禾工贸有限公司内
8.杭州市滨江区绮丽餐具消毒服务部 滨江区长河街道江二村水印城后厂房
9.杭州淼臣清洗服务有限公司 滨江区长河街道张家村201号 10.杭州亿洁餐具消毒有限公司 萧山区宁围镇73021部队农副业基地内
- 3 - 11.杭州萧山新塘青苹果餐具服务部 萧山区新塘街道裘江新村 12.杭州萧山前进家家乐餐具消毒配送站 萧山区前进街道临江村(原村委)
13.杭州萧山乐尔康餐具租赁服务部 萧山区所前镇杨树下150号
14.杭州萧山绿之康餐具经营部 萧山区新塘街道畈里童社区 15.杭州萧山新街镇乐洁餐具消毒服务部 萧山区新街镇长山头村11号
16.杭州贝乐康餐具消毒有限公司 余杭区南苑街道联盟村4号 17.杭州康顺餐具消毒有限公司 余杭区塘栖镇超丁村 18.杭州博康餐具保洁有限公司 余杭区南苑街道高地社区 19.杭州雅洁餐具消毒有限公司 余杭区运河镇东新村博陆长征路
20.杭州余杭区百丈镇姚火根餐具消毒服务部 余杭区百丈镇竹城路269号
21.临安市康乐餐具消毒服务部 临安市锦城街道新溪桥83号 22.临安市金溢食品有限公司 临安市太湖源镇上坎村 23.临安山妹子康洁餐具消毒服务部 临安市锦城街道北排街688号
24.临安市新益餐具消毒服务部 临安市锦城街道马溪村许家弄 25.富阳市大源镇天天乐餐具消毒服务部 富阳市大源镇蒋家村
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26.富阳市盛洁餐具配送部 富阳市高桥镇下门村
27.富阳市万市镇保时洁餐具消毒服务部 富阳市万市镇万市村陈家
28.富阳市欧格餐具消毒服务部 富阳市胥口镇平畈村
29.富阳市新登镇保时洁餐具消毒服务部 富阳市新登镇双庙村 30.富阳市鹿山街道创洁餐具消毒配送服务部 富阳市鹿山街道春安村
31.富阳市卫康餐具消毒服务部 富阳市高桥镇长山村大长山183号
32.富阳东洲其焕消毒餐具配送中心 富阳市东洲街道学校沙村 33.桐庐县江南镇大园里餐具消毒服务部 桐庐县江南镇窄溪村大园里
34.桐庐县桐君街道保食洁餐具消毒服务部
桐庐县桐君街道大丰村 35.桐庐县桐君街道乐康餐具消毒服务部
桐庐县桐君街道桑园村 36.淳安县君子兰餐具保洁消毒服务部 淳安县千岛湖华丽饰品有限公司一楼
37.徐国正 淳安县千岛湖镇马路村何家源自然村
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第四篇：开展学校（托幼机构）食堂餐饮服务食品安全专项监督检查工
作总结
为保障师生餐饮服务食品安全，预防食物中毒事件和食源性疾病的发生，根据市局《转发关于迅速开展中小学食堂食品安全检查的紧急通知》要求，我县高度重视，专门召开了工作会议，作了周密部署，制定了XX年***学校食堂食品安全专项整治工作方案，现将我县学校食堂食品安全专项检查工作总结如下：
一、提高认识、制定方案。我县把加强学校食堂春季食品安全专项检查工作作为当前的一项重要工作来抓，制定了XX年***学校食堂食品安全专项整治工作方案，从整治目标、整治时间、整治部位和内容、职责分工等方面进行了周密安排。
二、认真履行监管职责，严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对食堂持餐饮服务许可证情况、从业人员持健康证情况、食品采购索证及贮存情况、食品添加剂使用情况、食品加工食品安全设施设备及布局情况和餐饮用具清洗消毒及餐厨废弃物处置情况进行了全面检查。同时，结合开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂和使用病害猪肉专项整治行动，重点对学校食堂食品原料采购索证索票监督检查的同时，着重查处在餐饮加工过程中违法添加非食用物质和超范围、超剂量使用食品添加剂的行为。此次专项检查共出动执法检查人员113人次，车辆22辆次，检查中小学校幼儿园食堂209家，下达《监督意见书》209份，对不符合食品安全要求的学校食堂责令整改，对使用过期食品的学校2家食堂进行了处罚。
三、严格食品安全监管，增强法律意识
一是严把餐饮服务许可准入关。按照食品安全法律法规要求，严把餐饮服务
第 1 页 共 15 页 许可审查关，对学校(托幼机构)食堂全面实施从严管理，对学校(托幼机构)食堂的食品安管理制度、卫生设施、加工环境、设施布局、工艺流程、人员健康、废弃物处理等进行全面的审查。严格从业人员预防性健康检查和食品安全知识培训制度，要求所有从业人员必须取得健康体检合格证和食品安全知识培训合格后方可上岗。二是加大日常监管力度，提高管理水平。以学校食堂作为监督重点，严厉查处违法行为，通过严格食品安全监管，进一步增强学校食堂经营负责人的责任意识、法制意识和卫生安全意识，促使他们遵纪守法、规范经营，进一步规范了学校(托幼机构)食堂的食品安全秩序，保障了广大师生的饮食安全。
四、存在问题
对于学校(托幼机构)的餐饮服务食品安全，我们始终作为监督工作重中之重，不断强化对学校(托幼机构)餐饮服务食品安全监督工作，但由于受各方面因素的影响，还有一些学校(托幼机构)食堂卫生状况不容乐观。主要表现为：一是部分托幼机构食堂设施简陋。食堂厨房面积小，缺乏必要的“三防”、消毒、保洁、冷藏设施等，主要负责人对食堂餐饮服务食品安全工作尚不够重视，舍不得在食堂投入必需的卫生设备，极易造成食品安全隐患;二是从业人员素质较低。在检查中发现，部分学校食堂冷藏设备内生熟食品混放，加工用具生熟混用，食品加工不规范，个人卫生不良等，这些都是从业人员素质低的表现;三是大部分食堂未设置专门的留样冰箱(特别是乡镇托幼机构)，食品未按要求留样(留样数量不够、未生熟留样);四是食品原料进购索证台帐建立不规范，未按要求索证登记。针对检查发现的问题，餐监所已下达监督意见书要求学校(托幼机构)进行整改，县教育局针对此次检查和自查中发现的问题，积极督促整改，落实整改责任领导、责任人和整改措施，确保整改到位，对暂时难以整改到位的，加强管理，并制定整改计划，限期整改。同时，要求各学校(托幼机构)加大食堂卫
第 2 页 共 15 页 生设施投入，加强对餐饮服务食品安全日常管理，大力开展预防食物中毒的卫生知识宣传。
五、下一步工作思路
通过努力，我县学校托(幼机构)的餐饮服务食品安全整体形势良好，未发生重大食品安全事件，但与上级的要求还有很大的差距。为此，下一步工作中，我县将切实履行监管职责，提高思想认识、加强领导，积极探索托幼机构的监管模式，加大学校(托幼机构)食堂餐饮服务食品安全监督执法力度，加大对从业人员的食品安全知识培训力度，提高从业人员食品安全知识，开展学生健康教育，提高学生自我保护能力。同时，需要县食品安全委员会高度重视和相关部门协助配合，只有加强部门协调，同心协力，才能真正做好学校及托幼机构食品卫生安全工作，才能保障师生身体健康。
***食品药品监督管理局 ***教育局 第 3 页 共 15 页 开展支部书记述职述廉活动的情况汇报
XX年开展支部书记述职述廉活动的情况汇报 XX年4月1日
一、主要成效：
1、领导重视。各系统(局)党委高度重视，及时组织学习文件精神，统一了思想认识。按各党委的实际提出实施意见，选择面向基层、服务群众的部门单位作为试点先行开展。如国土局党委推出环卫处、市政管理处、房管处、城监大队和环保局等5个支部;政府系统党委推出审计局、公路分局等2个支部，财税系统党委推出国税、地税等2个党总支等等共有18个部门单位，而且公安局党委通过党委会研究，认为在所辖党总支、支部全面推行述职述廉很有必要且条件成熟，决定全面推开。在具体实施过程中各级党组织都能精心组织，认真部署，真正做到了三到位——思想到位、组织到位、人员到位。如国土局党委在精心安排的情况下在全市率先打响第一炮——召开环卫处党支部书记述职述廉大会，党委专职副书记亲自主持各试点单位的述廉大会，具体部署强调。公安局党委、经济局党委等专职副书记亲临会议并讲话，其他各系统(局)党委领导也都能到会组织指导。各试点单位党总支、支部书记落实责任，深刻自我剖析，按《方案》要求认真撰写报告。市纪委、市委组织部、市委党建办、市直工委等相关领导也参与总结经验、分析问题。
3、报告内容翔实。大部分试点单位报告内容较切合单位实际，能按《方案》要求从五大方面内容进行报告，既述职又述廉，尤其报告家庭情况等个人重大事项，自觉接受监督。如环卫处党支部书记、地税局党总支书记等的述职。
二、存在问题：
1、准备阶段较仓促。因文件出台的时间为10月份，准备阶段的时间较仓促，
第 4 页 共 15 页 宣传工作做得不够，个别走访、召开座谈会、设立意见箱等进行征求意见工作做得不够，党员干部群众事先不知晓、不了解;民主测评表只设计五大方面的内容，过于笼统，没有细化，无法真实反映情况。
2、与会对象中普通群众、社会人士所占比例偏小。大部分试点单位邀请有关社会人士、群众参加大会的人数较少，有的所占比例不足3%，有的没有邀请相关人员出席，党外监督不够。
3、整改提高阶段不够落实。述职述廉大会结束后，对于个别反映较差的没有及时进行整改落实，工作草草收尾，没有真正收到实效。
三、采取措施：
针对以上存在问题，今年在全面推行的过程中要按照狮委工[XX]28号文要求认真组织实施，着重应做好以下工作：
1、加强组织领导，认真落实责任。各级党组织要深入学习贯彻《条例》，提高对述职述廉工作的思想认识，切实落实领导责任，强化督促指导。各党总支、党支部书记是述职述廉工作的第一责任人，应认真学习有关文件精神，增强纪律观念和自觉接受监督意识，深刻进行自我检查，全面落实党风廉政建设责任制，积极推动述职述廉工作取得实效;各系统(局)党委应高度重视，精心组织，认真安排部署，把握好会前会后的每个环节，保证工作有序开展，要强化跟踪指导，确保工作扎实认真，不走过场，收到实效。
2、加大宣传，广泛征求意见。在述职述廉大会前要加大宣传力度，要利用媒体、宣传栏等大力宣传述职述廉工作的目的和意义，让广大干部群众积极主动参与监督，使党员领导干部自觉接受监督;要提前通告，让与会的党员干部职工群众在思想上有个整体认识，在行动上有个充分准备;要采取个别走访、召开座谈会、设置征求意见箱等多种形式，积极深入调查，广泛征求方方面面的意见和
第 5 页 共 15 页 建议，掌握第一手资料。
3、准确把握，开好述职述廉大会。述职述廉是对领导干部实施有效监督的一项重要举措，要把它常规化、制度化。在述职述廉大会前各党总支(支部)书记要认真撰写报告，要按述职述廉五大方面的内容实事求是地写好报告，要做好会前的安排部署;在确定会议时间时，要根据单位实际，在民主评议党员的同时结合召开领导干部述职述廉大会，对于垂直管理的单位可以与业务上的述职述廉同步进行，以提高单位工作效率;在确定与会对象时范围要广泛，除本单位的党员干部职工外，要注意邀请非党的干部职工以及有关的社会人士、普通群众参加，增加非党人士比例，自觉接受党内外群众监督;民主测评表的内容要给予认真细化量化，重新进行设计，以便较真实反映情况，例如可把五大方面的内容进行量化，每个内容各占20分，再把每一个大方面的内容细化成几个小项目，每项进行量化;会议要邀请系统(局)党委领导参加，要注意把握会议有序高效，可先述职述廉汇报后测评和评议党员，测评结果由系统(局)党委负责收集汇总;要留出时间让与会人员充分发表意见和建议，并对述职述廉者所述内容的真实性进行评价。
4、真实反馈，及时整改，务求收到实效。述职述廉大会结束后，系统(局)党委要及时派专人同述职述廉者谈话，将收集汇总的民主测评表情况及党内外群众的意见和反映真实、客观向述职述廉者反馈，提出要求和需要注意的问题。对发现涉及班子的问题，应要求支委会及时研究制定整改措施，进行认真落实;对涉及个人的问题要视情况进行诫勉谈话、通报批评和组织处理，务求述职述廉工作收到实效。
第二篇：XX年支部书记述职述廉 述职
第 6 页 共 15 页 自从我任村书记以来，在乡党委政府的正确领导下，在全村党员群众的大力支持下，各项工作取得了新进展。较好地完成了乡党委、政府下达的各项任务，下面我就XX年主要工作汇报如下：
一、 全面贯彻党的路线方针政策，加强阵地建设和精神文明建设一年里，我们深入贯彻落实党的十八大精神，落实科学发展观，推进“五个基本”基层组织建设，各项事业稳步发展;
1.健全了各项规章制度，并全部上墙，明确了党员干部的职责与义务; 2.大力宣传党的各项方针政策，让每一个群众都了解党的支农、惠农政策; 3.加强对党员的党性教育，增强党员为村集体办事、为群众办事的自觉性; 4.不断壮大党员队伍，按照乡党委发展农村党员，优化党员结构的精神，新发展党员1名，积极分子2名，并实现无职党员设岗定责;
二、积极争取项目，加强基础设施建设
在援建单位和乡领导帮扶支持下，我们对村委会进行整修，设置了群众文体活动中心，添置了健身器材，改善了基础设施条件，方便了群众的娱乐生活，一方面树立我村蓬勃发展的新形象，另一方面使村“两委”办公场所功能更齐全，为今后各项事业的开展起到了促进的作用。
三、增强民主法制建设，促进村务财务公开
现在普遍实行“村财乡管”制度，会计专门到乡财政所报账， 运转情况较好。同时坚持每月财务收支情况上墙公开，接受群众监 督。重大事项实行民主决策和“四议两公开”，由村“两委”、党员 和群众讨论、商议、决定、执行，这样不但增加了工作的透明度， 而且消除了群众的顾虑，密切了干群关系，使各项工作顺利进行。
四、加强党风廉政建设，维护群众的合法权益
第 7 页 共 15 页 我认为加强党风廉政建设，首先要加强自身建设，自觉接受党 内外监督。我没有间断对党的理论、党的基本知识和业务知识的学 习，支部下设村务监督委员会监督村里党务、村务，财务，基本做 到了下列“五个没有”：没有强迫命令，独断专行;没有以权谋私， 与民争利;没有擅自处理集体的资金和财产;没有利用职权挪用救 灾、救济、低保等专项资金;没有以任何理由向农民乱集资，乱摊 派，乱收费。
五、存在的不足和问题
在肯定成绩的同时，我们也要清醒地认识到当前存在的不足和 问题：
1、“两委”干部政策理论水平低，思想意识差，依赖思想依 然存在;
2、村集体经济薄弱一直是我村的软肋，很大程度上制约了村 里的发展;
六、下一步打算和承诺
以上各项工作成就的取得跟乡党委、政府的正确领导，跟我们 全体党员群众的大力支持是分不开的，成绩属于过去。面对着新一 年，我相信在大家共同努力下，振奋精神，鼓足干劲，各项工作会 再上一个新台阶。
XX年年，我们村“两委”班子承诺：
1、完成乡党委、政府交办的各(更多请关注：)项目标任务;
2、 严格遵守党政领导干部廉洁从政的有关规定，模范带头遵守 做好党员发展工作在工作中要有高度的敬业精神，保持一贯的踏踏实
第 8 页 共 15 页 实，办事不拖拉，结合本村实际，带领村民勤致富。 村支部书记：王志焱 XX年6月25日
第三篇：支部书记述职述廉 XX年沧泉村党支部书记述职 各位领导、同志们：
自我任沧泉村党支部书记以来，在镇党委的正确领导下，在广大党员、干部的支持下，我加强学习，努力工作，坚持一切从自己做起，自觉接受群众的监督，时刻不忘党和人民群众赋予的权利和义务，认真学习党和国家的方针、政策，严格要求自己，在班子其他成员的配合下，在全村人民的共同努力下，工作取得了一定成效。下面，按照镇党委的安排，就自己任职党支部书记以来的工作、学习和思想情况向各位领导和同志作如下汇报。
一、 加强学习，把握政策，不断提高自身素质
学习是履行好职责的基础。作为一名村支部书记，我深感责任大，压力大。为此，我始终坚持把学习作为提高素质，完善自我的首要任务。在学习方法上，坚持学以致用，把集中学习和个人自学相结合，努力做到工作学习两不误。
一是加强党的方针政策和政治理论的学习，不断提高理论功底和政策水平。理论素质是支部书记思想政治素质的灵魂，为此，我认真学习毛泽东思想,邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十七屆四中全会精神，进一步坚定理想信念，增强认真贯彻落实党的基本理论、基本路线的自觉性，强化立党为公、执政为民的理念。
二是向实践学习，向其他干部群众学习，实践出真知。在向书本学习的同时，我始终注意观察和总结，注意向身边的有经验的同志请教学习，学习他们严谨的
第 9 页 共 15 页 工作态度，果断处理问题的能力，较好的工
作方法和领导才能。对工作中遇到的一些棘手或吃不准的问题，坚持向上级领导早请示、早通气，遇事敢于碰硬，不推诿扯皮，有效提高了工作效率和领导工作的能力。
二、 勤奋工作，尽职尽责，努力提高工作成效 ??(省略)
总之，在我任职的这些年中，在镇领导和广大村党员干部的大力支持帮助下，我的工作取得了一定成效。这些成绩的取得，是镇党委政府正确领导的结果，也是全体镇村干部、广大党员群众积极参与配合、支持的结果。但这些成绩与党和人民群众的要求和希望相比、与发展的形式和任务相比，还有很大的差距。在今后的工作中，我将进一步团结全村人民努力实践“三个代表”重要思想，树立牢固的为人民服务的观念，坚决贯彻落实科学发展观，坚持党性原则，起到带头作用，发扬勤劳俭朴勇于拼搏的光荣传统，遵守党的章程和党纪党规，事事处处严格要求自己，努力工作，为实现富民强村做出我们应有的贡献。
第四篇：党委支部述职述廉开展情况汇报
我委认真学习贯彻落实《中国共产党党内监督条例》，积极探索党内监督新途径，于x月份，与市纪委联合制定“石狮市机关支部书记述职述廉实施方案”。由各系统(局)党委推荐，确定环卫处、市政管理处等18个党总支、支部为试点单位先行开展，而且在公安局党委的要求下，公安局党委所辖党总支、支部全面推行述职述廉活动。自xxxx年x月x日至xxxx年x月x日，各试点单位相继召开述职述廉大会。现就开展情况汇报如下：
一、主要成效
1、领导重视。各系统(局)党委高度重视，及时组织学习文件精神，统一了思
第 10 页 共 15 页 想认识。按各党委的实际提出实施意见，选择面向基层、服务群众的部门单位作为试点先行开展。如国土局党委推出环卫处、市政管理处、房管处、城监大队和环保局等5个支部;政府系统党委推出审计局、公路分局等2个支部，财税系统党委推出国税、地税等2个党总支等等共有18个部门单位，而且公安局党委通过党委会研究，认为在所辖党总支、支部全面推行述职述廉很有必要且条件成熟，决定全面推开。在具体实施过程中各级党组织都能精心组织，认真部署，真正做到了三到位——思想到位、组织到位、人员到位。如国土局党委在精心安排的情况下在全市率先打响第一炮——召开环卫处党支部书记述职述廉大会，党委专职副书记亲自主持各试点单位的述廉大会，具体部署强调。公安局党委、经济局党委等专职副书记亲临会议并讲话，其他各系统(局)党委领导也都能到会组织指导。各试点单位党总支、支部书记落实责任，深刻自我剖析，按《方案》要求认真撰写报告。市纪委、市委组织部、市委党建办、市直工委等相关领导也参与总结经验、分析问题。
2、工作开展有序。大部分试点单位都高度重视，单独召开述职述廉大会，大会有条不紊，紧扣主题;与会对象积极参与，认真负责，具有高度责任感和使命感。如石狮一中支部与会的168名教职工、家长、社会人士冒着寒风准时参加大会，聚精会神听取汇报，认真负责填写测评表。大部分单位邀请的对象除本单位全体党员干部职工外，还按规定邀请有关社会人士及群众参加，突显党内与党外监督相结合;民主测评表收回率100%，综合评议结果反映较好的占92%以上，整体效果较好。
3、报告内容翔实。大部分试点单位报告内容较切合单位实际，能按《方案》要求从五大方面内容进行报告，既述职又述廉，尤其报告家庭情况等个人重大事项，自觉接受监督。如环卫处党支部书记、地税局党总支书记等的述职。
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二、存在问题
1、准备阶段较仓促。因文件出台的时间为10月份，准备阶段的时间较仓促，宣传工作做得不够，个别走访、召开座谈会、设立意见箱等进行征求意见工作做得不够，党员干部群众事先不知晓、不了解;民主测评表只设计五大方面的内容，过于笼统，没有细化，无法真实反映情况。
2、与会对象中普通群众、社会人士所占比例偏小。大部分试点单位邀请有关社会人士、群众参加大会的人数较少，有的所占比例不足3%，有的没有邀请相关人员出席，党外监督不够。
3、整改提高阶段不够落实。述职述廉大会结束后，对于个别反映较差的没有及时进行整改落实，工作草草收尾，没有真正收到实效。
三、采取措施
针对以上存在问题，今年在全面推行的过程中要按照狮委工[xx]28号文要求认真组织实施，着重应做好以下工作：
1、加强组织领导，认真落实责任。各级党组织要深入学习贯彻《条例》，提高对述职述廉工作的思想认识，切实落实领导责任，强化督促指导。各党总支、党支部书记是述职述廉工作的第一责任人，应认真学习有关文件精神，增强纪律观念和自觉接受监督意识，深刻进行自我检查，全面落实党风廉政建设责任制，积极推动述职述廉工作取得实效;各系统(局)党委应高度重视，精心组织，认真安排部署，把握好会前会后的每个环节，保证工作有序开展，要强化跟踪指导，确保工作扎实认真，不走过场，收到实效。
2、加大宣传，广泛征求意见。在述职述廉大会前要加大宣传力度，要利用媒体、宣传栏等大力宣传述职述廉工作的目的和意义，让广大干部群众积极主动参与监督，使党员领导干部自觉接受监督;要提前通告，让与会的党员干部职工群
第 12 页 共 15 页 众在思想上有个整体认识，在行动上有个充分准备;要采取个别走访、召开座谈会、设置征求意见箱等多种形式，积极深入调查，广泛征求方方面面的意见和建议，掌握第一手资料。
3、准确把握，开好述职述廉大会。述职述廉是对领导干部实施有效监督的一项重要举措，要把它常规化、制度化。在述职述廉大会前各党总支(支部)书记要认真撰写报告，要按述职述廉五大方面的内容实事求是地写好报告，要做好会前的安排部署;在确定会议时间时，要根据单位实际，在民主评议党员的同时结合召开领导干部述职述廉大会，对于垂直管理的单位可以与业务上的述职述廉同步进行，以提高单位工作效率;在确定与会对象时范围要广泛，除本单位的党员干部职工外，要注意邀请非党的干部职工以及有关的社会人士、普通群众参加，增加非党人士比例，自觉接受党内外群众监督;民主测评表的内容要给予认真细化量化，重新进行设计，以便较真实反映情况，例如可把五大方面的内容进行量化，每个内容各占20分，再把每一个大方面的内容细化成几个小项目，每项进行量化;会议要邀请系统(局)党委领导参加，要注意把握会议有序高效，可先述职述廉汇报后测评和评议党员，测评结果由系统(局)党委负责收集汇总;要留出时间让与会人员充分发表意见和建议，并对述职述廉者所述内容的真实性进行评价。
4、真实反馈，及时整改，务求收到实效。述职述廉大会结束后，系统(局)党委要及时派专人同述职述廉者谈话，将收集汇总的民主测评表情况及党内外群众的意见和反映真实、客观向述职述廉者反馈，提出要求和需要注意的问题。对发现涉及班子的问题，应要求支委会及时研究制定整改措施，进行认真落实;对涉及个人的问题要视情况进行诫勉谈话、通报批评和组织处理，务求述职述廉工作收到实效。
第五篇：村支部书记述职
第 13 页 共 15 页 XX年7月在们的信任下，我被选举担任**村党支部书记。我任村党支部书记，下面是本人的述职汇报：
一、基层组织建设
村党支部是村级组织和事业的核心，而基层组织建设是一切工作的首要任务。本支部路线方针政策和镇党委及本村党员大会的决议。“三会一课”制度，按时支部委员会和党员大会。党员在经济发展中带头建功立业，在社会事业建设中带头献计出策，还宣传新农村合作医疗，解决了老百姓看病难的问题。还每个季度公开村级财务、党务、政务等，让老百姓能清晰的看到本情况。如此，还对本**创建和民事调解，的本村问题。支部所想并解决好。是在土地转让、集体资产处置，农村脱贫攻坚、特困低保等款物发放的公开。在建设社会，稳定村民生活中带头调解民事纠纷，党员作用日趋，在三个文明建设中了的先锋模范作用。
二、素质教育建设
我学习了在中纪委第七次全体会议上的讲话精神，用和“”思想武装头脑。在个人学习的，还注重班子的集体学习。组织学习了十七届四中。并带领全村干部了八个作风的学习。理论学习，自身的思想政治基础，筑牢反腐拒变防线，抵御腐朽思想侵蚀的免疫力。万事以小事做起，从自身做起，榜样。在日常工作中，我一贯勿以恶小而为之的原则，在任何工作中，时刻自重、自省、自警、自励，在立言立行上下功夫，管好的手，管好的嘴，对身边的人、亲属，管理教育，以行动以权谋私。在任期的几个月，全村一直零招待的记录，也以任何名义给村干部滥发钱发物。
三、存在问题
在工作方法上有时急躁，细腻。遇到问题与矛盾时，冷静、耐心，有时以感情用事，故而工作有忽冷忽热的毛病。问题，我在今后工作中，学习**村历届老
第 14 页 共 15 页 干部、老的好作风、好方法，平时多读书，读好书，陶冶情操，修身立德，在工作中虚心批评，地自我批评，自身文化素质，真正的领头雁。
总之，在XX年中，和党员的支持帮助下，支部的工作了。的，是镇党委的结果，全体村“两委”干部、党员、支持的结果。在今后的工作中，我将团结全村，坚决科学发展观，党性原则，致富本领，作用，树好自身形象，抢抓机遇，求真务实，组织观念，遵守章程和党纪党规，事事处处要求，模范地工作，为富民强村应。
第五篇：餐饮餐饮部长竞聘书
餐厅领班竞聘书
尊敬的各位领导：
“芙蓉一枝花，情系千万家”—— 芙蓉超市，是慈利人非常喜欢、远近闻名的购物乐土。我怀着“服务大众、实现自我”的梦想，在“五雷山下,芙蓉花开”之时走进了芙蓉大酒店。非常感谢酒店对我的信任、关心和培养，我想抓住这次竞聘领班的机会，更好的服务酒店、超越自我。 我有多年的大型酒店餐厅服务的经验，曾在慈利万福、**等酒店担任领班助理、领班、餐饮部经理等工作，我有信心胜任贵酒店的中餐厅领班一职。我想，领班就是“带领一个班组的班长”，她是使优良服务得以贯穿餐厅服务全过程的关键人物，同时也是餐厅主管经理的助手，又在整个餐厅服务中直接起着带头、督导、协调的作用。
如果我能竞聘上领班这一职位，我将恪尽职守，做好以下几点：
1.做一个学习型的领班。虚心向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力，增强自身的业务知识和专业技能技巧。熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格。熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技巧。
2.做一个有凝聚力的领班。在提高自身的同时也要带
领其他的员工一起进步.能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训。
3.做一个有执行力的领班。热爱本职工作，时刻保证敬业、激情的工作状态。努力并出色的完成上级领导安排下来的各项其他事务。做到重要的宴会和客人，领班亲自接待和服务。
4.做一个善于沟通的领班。及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，及时反馈。
酒店的营业目标一定是业绩为先，服务至上。要做到好的业绩，服务水准尤为重要。餐厅服务是酒店服务的前沿阵地，是酒店的形象所在。我们要用发自内心的微笑接待每一位顾客。要把顾客当朋友、当亲人。想顾客之所想，急顾客之所急。让我们的优质服务在顾客中口碑相传，让我们的不菲业绩在源源不断的顾客支持下节节高升。
酒店是个大家庭，只有酒店这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台。我希望在这个舞台实现自己的人生价值。相信我，我会很出色!
竞聘人：向万群
二○一○年 月 日篇二：餐厅主管竞聘演讲稿
餐厅主管竞聘演讲稿
尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：
大家x好!
今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清楚地认识到，要成为一名合格的主管不容易，做为厅面服务人员的一名负责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位，是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层主管的有利条件：
第
一、我想作为中餐厅的一名基层主管，要服从上级领导的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和计划，并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排，带领、督促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服务理念，关注员工业务技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。
第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。
第
三、精致服务，顾客第一，认真分析服务中出现的疑难问题，包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。
第
四、工作中，要认真了解员工工作情况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖
良好的工作作风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。
第
五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围，让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务，充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。
第
六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作，保障出品质量符合卫生要求。
我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管，我将以下面内容为开展工作为基础：
1、加强员工培训
根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况，进行培训服务需求调查，制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作)，认真撰写培训计划实施纲要，按计划和时间节点完成每个课时的培训内容，并按照计划进行培训内容考核，对考核结果进行效果评估，分析培训情况和不足等，进行调整和修改培训教案，进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识，改变服务观念，提升餐厅服务质量，力争让每一个客人高兴而来，满意而归。
2、提升服务
全面树立以客人为中心，全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围，对各营业区进行监督管理和合理分工，做好每一次接待，满足个人需求，转变服务人员的服务的服务意识，提升服务品质。另外，加强投诉案例培训，在处理好投诉事件时，每一次投诉，都是对我们工作的监督和鞭策，认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理，在有效地的时间内处理投诉，不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。
3、加强所属员工管理
正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此，要切实加强所属员工管理，带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配，加强纪律监督，定期组织学习和培训，提高所有工作人员的业务水平，加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明，形象良好，谈吐适度，为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象，使餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。
多年来，在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下，我日积月累学到不少东西，认真完成本职工作，在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功，我相信我不会辜负大家的希望，以上我谈的一些粗略的想法，还需要实践的检验，还
需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功，我将一如继往好好工作，并努力查找克服自己的不足，争取更大的进步。谢谢大家!篇三：竞聘餐饮部领班演讲稿
竞聘餐饮部领班演讲稿
尊敬的各位领导、各位同事：
大家好!
我是xxx，很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲，衷心的感谢公司和领导给我这次机会，参加今天的餐饮部领班竞选，这对我来说是机遇，更是挑战，我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。
我毕业于xx旅游学校，餐饮服务是我所学的专业。09年9月我加人xx度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭，也是餐饮部的老兵了，在酒店一线岗位上工作了半年，回顾自己在这半年里，因为有各位领导对我工作的关心和鼓励，让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识。这次竞选领班，其理由是： 1. 与我所学的专业息息相关，我是旅管部的学生，所开设的课程也都是紧贴酒店管理的，所以我从事这个行业，一是专业对口，二是基本功扎实。
2. 无论何地我都尽心尽职，赢得许多客人和领导的好评。 3. 我曾在一个商务型茶楼打寒假工，所以对散客的接待有了一定的熟悉和经验度，并由于领导和同事对我工作的认可，颁发了“服务之星”奖，我有信心、有决心做好本职工作，自我完善;力求做到更好。
在这里，我粗略的说下我的见解，我认为作为一个领班，
首先对客的服务意识要强，在服务过程中要注意每个环节，比如说：在客人用餐时，要不停的巡台，要求员工及时更换骨碟、烟缸等，做好四勤工作，客人没想到的我们要想到，客人想到了的，我们要做到，提高宾客的满意度;还有当小朋友来用餐时，我们要及时送上宝宝椅，或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具，在小朋友哭泣大闹的时候，送上可爱的儿童玩具，只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜;再比如说：顾客用完餐后，要主动问询宾客意见，记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳，下次用餐时就增加了熟悉度，增加了顾客的回头率，这些都是人性化服务，只有精益求精，才能为客人营造家的感觉。
其次，就是人际关系，我认为不论是领导、员工还是客人，都要有一定的人际关系。比如说：对客人，我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住，每次客人一来，我们就用姓氏和职位来称呼，这样会让客人感到受重视，还会让客人感觉我们很热情。甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝福的短信，可以增加客人的回头率;对上司的关系与对客服务有关，当我们对客人热情的服务得到好评时，就会得到上级的认可，这样人际关系也进一步增加了。同时也要与员工建立良好的关系，因为当你发号施令时，他们是你坚决的拥护者和执行者。
最后就是管理方法，我认为一个好的管理方法不仅会给部
门带来好处，起到作用，甚至会影响的整个公司。
1. 我们要善于平衡员工之间的矛盾，配合上级，管理好下属，还要督导员工的工作，发挥带头作用，协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能、综合素质。在月底总结员工表现，根据员工的表现给予表扬或批评，奖励或处罚。
2. 还可以采用我以前工作时的方法，每天早上开例会前，总结头一天的工作，下午开例会前，就总结上午的工作。只有不断总结，才能找到更好的工作方法。
3. 在此，我还有单独提出一点，那就是微笑，^_^ 在任何地方都可以用到，它是一种语言，还可以创造出能量，展现出我们的热情与关爱，微笑还可以得到别人的回报，它是坦诚的、是温暖的，不论是与客人、领导还是同事见面了都要展示出自己灿烂的笑容，微笑从我做起。 记得有位名人说过这样一句话：“生活就像一杯浓酒，不经三番五次的提炼，就不会这样可口”，我想其实我的专业成长也像这杯浓酒，不经历三番五次的磨练，就不会有新的收获与感悟吧。最后，我想用汪国真老师的诗来结束我今天的演讲：“我不会想是否成功，既然选择了远方，就只顾风雨兼程;我不去想身后会袭寒风，既然目标是地平线，留给世界的只能是背影。。。。。