小编精心整理了《工商管理实习论文(精选3篇)》，仅供参考，希望能够帮助到大家。摘要：顶岗实习是深化“工学结合”人才培养模式改革的重要途径。为了提高顶岗实习环节实践教学质量，我校通过网络信息技术开发建设了“顶岗实习管理网络平台”。
第一篇：工商管理实习论文
基于学生实习心理谈酒店管理专业实习管理
摘 要：实习管理是酒店管理专业实践教学环节的难题，目前很多学校注重加强实习制度方面的建设，却忽视了学生在实习过程中的心理研究，因此，如何有效地加强实习生实习心理研究，更好地开展酒店实习管理和实习工作，就成为了一个值得深入探讨的课题。本文在对实习生进行实习心理调查的基础上，分析了实习各阶段实习生的心理特征和诱发消极实习心理的原因，并提出了解决实习心理问题的途径与方法，以此提高学生由学校走向社会这一过渡期的适应能力，促进酒店实习管理水平的提升，提高实习成效。
关键词：酒店管理; 实习生; 实习心理; 实习管理
酒店实习是酒店管理专业实践教学必不可少的环节，缺少磨砺和社会经验的实习生由学校走向社会，面对陌生的酒店工作环境、长时间重复单调的工作、不同的服务对象和细微的工作要求，既要面临角色转换，也要直面就业择业等问题，在实习过程中容易产生压力、不适应、迷茫、不满、焦虑、烦躁、恐惧等情绪，这无疑增加了酒店实习的管理难度。目前大多数学校重视实习制度建设，却忽视了学生在实习过程中的心理研究[1]，实习难管理、效果不理想的问题无法从根本上得以解决。本文结合杭州科技职业技术学院酒店管理专业2011级129名学生在12家酒店为期半年的顶岗实习工作，采用调查问卷和深度访谈相结合的方式，对实习心理过程和实习感受等进行全面了解，初步掌握了实习生的实习心理状态和态度，并在此基础上剖析了问题根源和影响因素，提出了解决实习心理问题的途径与方法，建立从学生实习心理角度强化酒店实习管理的有效途径。
一、实习心理调查
为确保科学、严谨地开展酒店实习生心理研究工作，笔者对129名学生进行了长时间的跟踪调查，从中获得了大量鲜活而真实的统计数据，现从以下五个层次加以论述。
1.实习自信心调查
数据显示，有32.6%的实习生自始至终一直都保持自信，60.5%的实习生的自信心经历了从无到有的过程，6.9%的实习生则一直自信心不够。调查发现，绝大部分完成实习的学生认为实习有效地提高了自己的专业知识、专业技能、社会能力和方法能力，虽也存在实习前对自身能力估计过于乐观的问题，但实习使他们保持了乐观心态、对自身有了更全面深入的认识，进一步加强了自信心[2]。
2.实习期间心理发生波动的时间
实习开始后的前两个月是实习心理问题产生的高发期，有65.9%的实习生心理发生波动，10.8%和23.3%的学生的实习心理问题发生在实习中期与后期。调查还显示，实习开始前一个月大部分学生怀有一种紧张、期待和兴奋的心理，开始砺兵秣马，在思想上、知识上、技能上等各方面积极为实习做准备;实习开始头两个月，大部分学生往往有较高的热情和工作积极性，期待尽早掌握操作要领，适应新的工作岗位;实习中期，学生基本适应了实习环境，对酒店服务的认识由肤浅到深刻，初步掌握了所在岗位技能，心理总体比较稳定;实习后期学生技能逐步熟练，新鲜感渐失，少数实习生会产生疲劳、厌倦情绪，着急自身价值的实现。
3.实习期间面临的困难和压力
有42.6%学生认为实习面临的困难是遭受上司训斥、受委屈、同事冷眼;27.9%学生认为体力上的羸弱是实习的最大阻碍;27.1%学生认为困难来自生活上的不适应;2.4%学生则觉得自己难以摆正心态、坦然面对服务行业。调查还显示，大部分实习生承受的压力主要来自于：担心自己专业知识不足以应付实习岗位;害怕出错，害怕面对顾客;巨大的就业压力等。
4.实习期遇到问题常用的解决方法
调查显示，实习生在遭遇问题时选择沟通的对象依次是：同学与同事、宿舍成员、辅导员与实习指导老师。45.7%的实习生选择与同学同事商量;27.9%向上司反映;19.4%找辅导员和实习指导老师反映;3.9%与家长沟通;3.1%则自己承受或者拖延着。调查还显示，实习的质量高低是同一酒店和不同酒店的同学之间的共同话题，单一或少数群体学生的不良情绪会很快传播到实习生群体，某些事情处理不当，不满情绪就会迅速传染，给学校和酒店的实习管理工作带来挑战。
5.实习期间心态及其调整的问题
46.5%的实习生以积极进取且能够及时调整自我心态的面貌进行实习，有退却逃避心理但仍能完成实习的学生占52.7%，少部分约占0.8%的学生则寻找理由终止实习。心态积极乐观的实习生，大多经历了“实习前积极准备和期待——实习初期失望与挫折——实习中期调适、磨合、适应、认同——实习终期对酒店产生留恋感”的过程;部分心态盲目或悲观的实习生，则有“实习前迷茫、实习初失落、实习后期无所谓和实习完成后的解脱感”的心理，同时又因对未来的迷茫而烦躁不安。
二、实习心理问题产生的原因
1.实习前学生心理和能力准备不足
开展酒店实习前，多数学生对酒店行业尚缺少客观、全面的了解，对基层工作的艰苦、对酒店严格的规章制度缺乏充分的心理准备。此时，学校和实习指导老师更多的将精力放在实习计划的安排、实习酒店的落实、实习岗位的安排、动员报名等工作上，学生则将大部分时间花在对酒店实习的生活准备上，而在心理层面上对实习本身的认识则呈现缺失状态。实习一旦真正展开，面对酒店陌生的工作环境、严格的工作纪律要求、高劳动强度、复杂的人际关系等问题和挑战，缺少磨砺和社会经验的学生，实习心态上会呈现多样性和多变性[3]，往往因为心理自我调整和人际关系处理等能力的不足，出现信心不足、不适应、易迷茫、不满、焦虑等心态，有时还会表现出逃避责任、自暴自弃、抱怨他人、消极怠工等行为。
2.实习指导缺乏对心理问题的有效引导
目前，很多学校比较注重制度建设，以加强对实习生的管理，但无法解决让学生从被动实习转为主动实习这个实习管理的根本问题。积极的心理活动，有助于行为的正面发展，消极的心理活动会导致行为的偏激，所以对实习生在实习过程中的心理问题不能忽视[1]。学校实习指导老师虽承担实习指导任务，但目前很多指导老师在学校和实习点两头跑，时间上没有保障，大多数采取电话联系，采取遥控管理，实习过程跟踪管理相对欠缺，导致不能及时掌握学生的实习心理动态并做出及时引导，时间一长，容易导致学生消极情绪的出现，从而影响实习效果。同时，实习指导老师指导专业技术相对能力强，但心理辅导能力不一定很专业，心理引导的有效性有待加强。
3.企业目标与实习目标的错位[1]
企业追求的是利润最大化，由于酒店行业竞争激烈，人员流动性大，对部分酒店来说，吸收实习生的目的主要是为了解决人力不足和降低企业成本， 并没有把实习生作为酒店储备人才来进行培养，其表现为重点关注实习生分配工作的完成情况，而对他们的心理、生活、培训和职业成长等却关心不够，把实习生当作廉价劳动力;分配实习生岗位过于随意、功利，哪里缺人手往哪里安排实习生，实习岗位安排不合理、人岗匹配度差[2];出于经营考虑，希望实习生安心工作，不考虑实习生调换岗位。而知识经济时代，学生尤为看重个人价值的实现和个人职业成长空间，这种企业目标和实习目标的错位，导致实习过程中企业利益和学生利益之间的冲突，时间一长，如果酒店又缺少相应的激励措施，学生心理难免波动，从而影响实习积极性。
4.社会和家庭对酒店从业人员的偏见
虽然现在社会对酒店从业人员的偏见有所改变，但还有相当一部分人认为酒店是伺候人的行业，服务员属于较低层次的工作，家长认为自己的孩子从事酒店业过于辛苦、口碑不佳，不愿意孩子受大学教育后仍从事这一行，这无疑极大地影响了那些本来希望运用自己的专业知识和专业能力在高星级酒店开始职业生涯的酒店管理专业学生。在服务岗位上工作愈久，学生所感受到社会和家庭压力越大，在这种思想偏见的影响下，实习生容易产生心理动摇，被动实习、逃避实习甚至实习后不在酒店行业就业等情况。
三、解决实习心理问题，促进实习管理的对策
1.引导学生做好实习心理准备，加强挫折教育和相关能力的培养
在酒店实习前，学校和酒店要通过专业教育、实习动员、实习目的性教育、酒店成功人士经历介绍等，让学生深刻意识到即将面临的问题和挑战，特别是酒店对工作纪律的严格要求、劳动的高强度、人际关系的复杂、心理可能出现的落差等，培养积极的实习心态，克服消极情绪，使学生在实习前对酒店行业就有更客观、全面的了解和充分的心理准备，让学生顺利完成从在校生到实习生的转变。此外，学校要充分利用在校第一、第二课堂，加强挫折教育，激发学生潜能，加强学生心理健康指导，使学生学会自我心态调整，加强人际沟通和人际关系处理锻炼，使他们能更加客观、冷静、从容地处理实习、工作和生活上碰到的困难和挫折。
2.学校进一步加强过程管理，加强实习心理指导
学校可以利用教师下企业实践的机会，派遣既懂专业又受学生信任的老师到实习酒店，一边下企业实践，一边担任实习指导老师，这样既有利于及时掌握学生动态，促进实习管理，又能培养“双师型”教师，一举两得;学校也可以通过在线毕业实践综合管理与沟通平台，实现信息的快速化互动和动态化的实习监控。通过网上实时监控与网下实地指导相结合的工作机制，解决实习指导老师两头跑、不能及时发现、解决学生实习心理问题的状况，强化实习过程管理，实现实习过程全覆盖，提高管理水平和效率。当然，还应建立实习管理队伍和专业心理辅导队伍，与实习指导老师形成合力，从专业指导、心理咨询、学生管理、就业服务等方面加强服务和引导。此外，学院需充分发挥班团干部的作用，发挥与实习酒店沟通机制的作用，及时相互反馈实习生工作、生活、心理状况，形成管理合力。
3.酒店日常管理应注重沟通、人文关怀和实习激励
酒店的竞争就是人才的竞争，酒店需把吸收实习生实习与人才储备结合起来。实习生刚踏出校门走向酒店，对一切都充满了期待，适当地给予激励，能够激发他们的实习积极性。酒店可以通过询问、谈话、座谈会等形式及时掌握实习生动态，多沟通多鼓励，并可以指派优秀员工作为“师傅”，指导帮助实习生完成任务和实现自我。酒店应针对实习生的特点，耐心教育，不简单以惩罚代替日常管理，更多体现人性化，酌情安排工作内容，劳动量、操作难度都应循序渐进，逐步到位。需建立体现实习生劳动价值的薪酬制度和薪酬福利水平，减小实习生与正式员工在基本报酬上的差距。酒店应用发展的动态的眼界看待实习生，准确了解实习生的基本情况，合理安排实习岗位，关注实习生的职业发展，可以尝试让表现优异的实习生担任一些见习管理职务。
4.采取措施减少偏见，增强专业和行业认同
减少社会和家庭对酒店从业人员的偏见，有赖于酒店业的进一步发展，更有赖于整个社会行业观念的改变。但学校面对某些职业偏见也并不是不可作为，学校可以通过专业内涵建设、实训基地建设和专业教育，增强学生对酒店管理专业的信心、对酒店行业的认同，有利于他们排除外来压力;可以通过家长会、专业和行业发展快讯、实习简报等形式加强与家长的沟通，多宣传酒店管理专业和酒店业的正能量，减少来自家长的偏见;还可以选择与知名度高、管理规范、经济效益好、位于旅游经济文化发达城市的高星级酒店长期合作，有利于增强对学生的吸引力，增加他们的成就感和自豪感，也一定程度上减轻来自社会和家庭对酒店业的偏见。
参考文献：
[1]刘红梅.基于酒店专业学生实习心理谈酒店实习管理[J]长沙：中南林业科技大学学报(社会科学版)，2008，2(3)：140-142
[2]朱宝宏.基于职业能力培养的高职酒店管理专业实习实效研究[J]北京：职业，2014，(30)：105-106
[3]谭业.高专酒店管理实习生实习心理与评测分析[J]长沙：当代教育论坛，2008，(10)
作者：朱宝宏
第二篇：顶岗实习管理系统在高职院校实习管理中的应用
摘要：顶岗实习是深化“工学结合”人才培养模式改革的重要途径。为了提高顶岗实习环节实践教学质量，我校通过网络信息技术开发建设了“顶岗实习管理网络平台”。应用顶岗实习管理系统辅助校外顶岗实习管理，落实顶岗实习过程管理，实行顶岗实习指导的“全体化”;借助网络信息储存优势，推行顶岗实习考核的过程化评价;运用网络平台优势，提供顶岗实习与就业的一体化服务，从而满足我校实习管理的功能需求，并取得了明显成效。我校这一成功经验，希望能为同类高职院校的实习管理工作提供一定的借鉴。
关键词：顶岗实习;网络化管理;明显成效
我校于2014年建立了顶岗实习管理平台，2015年1月调试完毕并进行试运行，同年6月在全校推广应用，实现分布各地的顶岗实习学生、企业指导教师和校内指导教师、巡视指导教师的有效沟通，加强与顶岗实习单位的业务交流、沟通联系。学生实习期间，要登录学校教务处的顶岗实习管理平台，按照平台要求填写相关个人信息、实习日志和实习报告等。学校各系部要随时和学生保持联系，必须掌握每个实习学生的联系电话、qq号、E-mail等，加强对实习学生的管理。教务处定期通报平台使用情况。我校网络平台基本上满足我校实习管理的功能需求，现总结如下，以供同类高职院校顶岗实习管理工作借鉴与应用。
一、管理成效
1.建立实习医院、药企等行业或企业岗位信息平台，实现我校顶岗实习岗位的网络化与公开化。医院、药企等行业或企业通过该网络信息平台发布岗位招聘信息，学校审核后，把医院、药企等各行业或企业岗位按我校不同专业要求进行分类，引导应届实习学生网上查询，自主报名推荐，双向选择，有效解决我校各专业实习单位分布广、联系不便、缺乏信任等现象。
2.充分发挥顶岗实习网络平台的互动优势，调动各方面的人力资源，全天候、全员化参与顶岗实习的管理与指导工作，有效解决顶岗实习管理与指导不足或缺失的现象。目前，我校已聘任数百名医院、药企的技术人员为行业或企业兼职教师，负责指导学生的顶岗技能，组织往届优秀毕业生数百人有针对性地对顶岗实习学生进行实习沟通与专业技能引导。
3.充分发挥顶岗实习网络平台的共享优势，使我校行业、企业顶岗实习成果资源共享。通过我校网络平台“顶岗成果展示”“在岗指导”“顶岗在线”等栏目，我校学生可以上传自己顶岗实习期间的工作照片、成果照片、工作视频、顶岗实习心得體会等资料。教师及时进行针对性指导，发现和挖掘优秀的顶岗案例，进行优秀成果积累，让学校、教师、企业与学生互通、互访，共享成果资源。
4.借助顶岗实习网络平台信息的储存优势，推行顶岗实习考核的过程化评价，有效地将学生顶岗实习的全过程展现出来。教师通过网络平台管理、查看学生实习中的考勤情况，教师(校内外导员)、学生、家长、企业等互相评价交流，真正体现顶岗实习的过程化指导与管理，做到过程化考核与评价。
5.借助网络平台的强大功能，实现我校分布于全省的实习学生、行业指导教师和巡视指导教师的有效沟通，提供实习月报、毕业论文、毕业实习报告提交与评阅等诸多便利条件，同时为评定学生实习成绩奠定良好的基础，为进一步的顶岗实习质量评价提供依据。同时，加强实习环节的质量监控和信息反馈。根据不同信息反馈，指导教师可以将学生实习过程中遇到的问题及时逐级反映到学校相关部门，以便对学生的实习过程进行调整。
6.充分发挥顶岗实习网络平台的优势，提供学生顶岗实习与就业的一体化服务。学生可以通过网络平台，充分展示自己的专业技能和顶岗实习成果等;企业通过网络平台的有关信息资源，较全面地了解学生的工作态度、专业技能等综合素质。同时，企业可以通过网络互动，推介自己，选拔学生;学生通过网络互动，选择企业，从而实现顶岗实习指导与招聘就业的一体化目标。2015年6月以来，通过该平台，我校有3000多名学生找到了专业对口工作，上百家企业与学校建立了长期友好的合作关系，明显提高了学生的就业率。
二、WEB管理与传统管理的对比分析
我校重视WEB管理(顶岗实习管理)网络平台开发，应用WEB管理系统辅助实习管理，取得了明显成效。我校应用WEB管理与传统管理列表分析如表1所示。
三、结论
顶岗实习是中医药高职高专人才培养的重要环节，是深化“工学结合”人才培养模式改革的有效途径，也是培养学生职业道德和职业素养的重要课程。高职高专系统化的顶岗实习管理，是提高实习质量、深化教育教学改革、强化内涵建设、提高人才培养质量的有效举措。它很有必要，不仅很大程度上减少了学校管理人员的工作压力，还有效避免了档案丢失等安全问题。系统建成后，明显减少了传统实习管理模式中出现的问题。但是，顶岗实习管理工作有待进一步精细化和深入研究，促进该模式的发展。
参考文献：
[1]张晓彤.基于JSP的高校本科生实习管理系统[J].数字化用户，2017，(14)：94
[2]秦传江，胡德声，兰成琼.高职学生顶岗实习教学环节的管理与实践[J].教育与职业，2009，(24)：39-41.
作者：宋昕 夏铭哲 相昆
第三篇：加强医院实习生实习档案的管理探讨
[摘 要]大学生实习阶段对于其日后就业择业有着很大的作用，实习档案是对学生在实习期间所表现出来的能力、素质及综合业务的记录是作为学生走向就业岗位的重要依据及标准。对于医院的实习生来说，在医院内部的医德、专业技能、个人素质等都会真实准确的记录在学生的实习档案中。促使在竞争激烈的市场环境内。就业单位及学生能够更加透明化，增强医院与学生之间的双向选择。
[关键词]医院;实习档案;实习生
医院实习生的实习档案是由多种材料组成的。其包括学生的日记、基本情况调查表、考核成绩表、工作表、奖惩表、实习鉴定书、报道证等多种材料组合而成。这样全面的对学生在实习期间的表现做出明确的判断，使用人单位准确的了解学生的个人工作实习状况。医院实习生实习档案的存在，在潜在的意识里面也充分的激发了学生学习实践的积极性，使其能够在医院内认真刻苦的完成实习阶段。
一、医院实习生档案管理的现状
1.建立实习生档案的淡薄
由于档案的价值在短期里往往未能突显，而这些不能突显价值的档案之一的实习生档案，在短期里对于医院经济效益以及发展的作用更是不显著，再加上实习生在医院实习具有阶段性、流动性、过渡性的原因，传统的观念认为学生实习档案是由学生所在院校建立的，与实习单位关系不大，从而忽视其重要作用，加之教育与用工制度的改革，使得实习档案的自身价值被削弱。
2.实习生档案管理制度不健全
在各地的教学医院管理中，一般都按照国家卫生部门的要求，制定了较为健全的医院相关管理制度，以及适用于各级各类人员的工作职责，然而，针对教学方面的实习生档案管理的制度、职责则较少，相关的制度和检查考核措施更是寥寥无几。
3.档案管理人员不到位
从档案管理人员的角度来看，现阶段专职档案管理人员出现的问题较多，首先从人员上看，大多数都是兼职;其次在专业上看，各个专业的人都有，缺乏规范性;最后档案管理人员素质参差不齐，综合素质较低。从这三方面来看，在实际的工作中对于学生的实习资料管理没有一定的专业性、及时性。这样就会造成学生实习档案丢失等问题的发生。从事专业的人员较少又会造成管理上的不规范，专业管理较传统，不能够创新。综合来说，就目前的档案管理人员状况来说迫在改进。
4.实习管理档案意识不强
不少带教教师对于实习档案的认识不充分，未能了解其重要性，容易忽略学生在实习过程中形成的档案。或者由于日常医疗工作繁重，没能及时移交实习生档案，使得许多宝贵的一手实习资料没能保存下来，或丢失，或残缺不全。虽然实习档案与学生的就业等方面息息相关，但部分实习生并未能充分认识，对实习档案抱着不以为然的态度，不重视实习期间形成的档案资料，出现了对实习资料的任意涂改或资料造假、保管不当等现象，给实习档案的完整性、客观性、真实性、严肃性造成了极大地影响。
二、加强医院实习档案管理对策
1.高度重视，提高认识
实习档案记录了实习生参与各类实践工作表现出来的专业素质、能力程度、医德医风，是实习生就业时毛遂自荐的必要凭据，是医院教育对实习生实践能力培养做出贡献的有力佐证，更是有关单位审视实习生各方面能力的窗口。因此，要通过各种宣传渠道使实习带教老师教学、实习管理人员以及实习生，充分认识在当今时代实习生档案管理工作的地位和作用，打好心理战，自觉地把实习档案的归档管理工作融入到自己的工作和实习当中，消除工作和实习中的盲目性，及时自觉地收集整理工作或实习期间形成的属于归档范围的文件材料。
2.完善制度，落实职责
医院学生实习档案管理最及时有效的方法便是明确管理制度。完善创新传统的管理方法，明确档案管理人员的工作责任，并运用激励机制，实行奖惩制度，激发工作人员工作的积极性。使学生实习档案能够及时准确的整理出来。并创新工作手法，不短的改进完善工作任务，使档案管理工作实现现代化的发展建设，顺应学校的发展要求。
3.转变思路，提高配备
树立创新理念，采用创新的技术和方法，不仅要注意纸质文件收集，把信息高速通道、计算机、网络等先进技术和软件大量运用于实习生档案管理，把新型载体不断充实到实习生档案管理领域。医院实习生的档案管理应与实习生所在的医学高等院校沟通，使实习生的在校信息系统与医院教学管理部门的信息系统相连接，建立一个医学生实习档案网络，有实习生填写相关的个人信息，带教老师填写相关科室的实习表现，医院教学管理部门完善实习生的各项实习考核成绩、奖惩情况等信息。
三、加强医院实习生实习档案管理的方法与要求
针对于医院实习生的档案管理，要及时做好档案信息的归档工作，明确档案管理的基本要求。并将学生实习期间的各种资料及个人情况全部整理好在存档。如下对具体的事项进行详细的阐述。
1.构建实习生实习档案信息的基本要素
完整的实习生档案主要由几部分构成。一是《实习指南》，即学校相关部门编制的学生实习指南，阐明了不同专业学生的实习内容、任务和要求;二是实习生基本情况调查表，记录实习生的学校、专业班级、性别、籍贯、出生年月、政治面貌、健康状况、爱好特长、曾获奖励、个人简介等基本情况;三是实习科室轮转表，明确注明实习生的实习科室，实习期限和起止时间;四是实习过程中各种奖惩材料，包括实习照片、实习单位表扬信、奖励证书等，能证明实习生在医院实习期间的突出表现;五是实习鉴定，含出科考核成绩、出勤记录、自我鉴定、出科评语、实习单位评语等，其综合反映了实习生的实习整体情况。
2.规范实习生实习档案信息归档工作
分阶段、分步骤地规范实习生的实习档案及信息归档。实习前，在实习生报到时，注意接收实习生所在学校的介绍信、实习指南，要求实习生认真填写个人基本信息表，初步建立实习生资料信息库;制定实习生科室轮转表，明确标注实习生在各个科室的实习时间。实习期间，实习生个人形成自我鉴定，自我评价该阶段的基本素质、道德素质和专业素质方面的表现;带教老师依据实习生的实习表现，记录每个实习生完成实习大纲要求的实习内容情况，包括实习期间的考核、考查、考试成绩，教学查房、上班考勤等记录，以及医风医德、表彰与处分等记录，同时要形成科室评语，由科室负责人签字、盖章。实习结束后，实习鉴定移交实习生所在学校，纳入学生学籍档案。其他形成的实习档案由带教老师以及实习生本人交由实习管理部门统一管理。
参考文献：
[1]王金凤.新形势下医院档案管理工作的现状与对策[J].华章.2011(36)
作者：王天雷