第一篇：小龙虾店策划书范文
多多龙虾店策划书
一、《多多龙虾》发展前景：
湖南一直是一个以辣著称的芙蓉国度，“辣文化“已经具有悠久的历史沉淀，湖南人的饮食更是离不开辣的味道，而地处中部地区的湖南人又偏好吃龙虾、螃蟹等海鲜美食，于是辣味和龙虾便组合成了一道特色的湖南小吃。
湖南人津津乐道的美味如长沙的口味虾、绝味虾闻名全国，外地消费者和本地人都会特意前去品尝一下，如今龙虾餐饮店遍布各地，唯独耒阳市没有真正特色、专业的龙虾餐饮店，耒阳人只能去外地或者大排档一饱口福，而大排档的龙虾也并非正宗的口味虾，消费者也不能实现真正意义上的一饱口福。这就意味着，在耒阳形成了一个龙虾餐饮的市场空缺，竞争力相对于其他大城市具有一定的优势，此时开设一家特色、专业，正宗的龙虾餐饮店势必具有良好的市场前景，受到当地消费者的热烈欢迎。 《 多多龙虾》——便在耒阳良好的市场前景下酝酿启航。 2016年3月《多多龙虾》——诚邀加盟
隆重开业! 主题：“多滋多味
龙虾来配”
“多多龙虾
尽享美味”
二、消费市场分析：
1、经济分析： 多多龙虾位于耒阳市金华北路与金星路交汇处26—28号(蔡伦国际大酒店对面)，此地作为发明家广场商业圈的辐射地带，是耒阳市消闲娱乐的集聚地，随着耒阳市经济发展，
2 市民消费水平的提高，耒阳人对美食和餐饮文化有着不同层次的需求，有着较强的消费能力。
2、社会文化：耒阳市饮食文化多样，作为一个糅合了多种饮食文化的城市，形成了独特的饮食氛围， 龙虾消费成为了本地区的新欢，多多龙虾店正是迎合了这种消费理念 ，打造耒阳市龙虾餐饮的一道特色风景。
3、旅游消费：耒阳市近几年发展迅速，无论是经济、文化还是旅游都成为全国关注的焦点。耒阳风光秀丽、人杰地灵，正在着力打造新市古镇和蔡伦竹海等旅游景点，为今后耒阳发展成为旅游胜地奠定了良好的基础。
旅游的兴起必定带动耒阳经济和消费的增长，无论是外地人亦或是本地人都对特色美食情有独钟，也愿意在惬意的观光旅游后吃上一顿当地的特色小吃，多多龙虾正是在这一商机下，以特色海鲜美食满足旅游消费者的需求和欲望，实现盈利的最大化，让所有消费者来到耒阳的第一想法是：“吃龙虾就去多多龙虾呗”!
三、消费对象定位：
耒阳市城镇人口拥有30多万人，多多龙虾店的消费者主要以青少年为主，中年为辅，也有零星的老年朋友光顾，多多龙虾具有良好的营养价值和特色美味，适宜各个年龄阶段的人食用。
3 根据以上可以作出如下消费群细分：
1、青少年： 以上班族和学生为主体，青年消费者积极活跃，喜欢寻求新的口味，可以适当增加刺激的口感(如：超辣虾、写出菜名)，对价格的考虑在其次，具有很强的时尚生活气息，对于青年消费者，多多龙虾店需要有丰富的菜色组合，龙虾系列产品要不断创新，需要建有时尚化的消费氛围，以满足青年消费者的需求。
2、中年： 中年消费者成熟稳重，消费能力高，容易对某些事物产生偏好，多多龙虾店需要建立自己的特色产品，制定经典、独特的主打菜肴，留住这些比较忠实的老顾客。
3、老年：老年消费者朋友比较心平气和，多多龙虾店将有针对性的准备几个清淡的龙虾菜系组合。
四、竞争环境：
五一广场附近以及耒河边有几十家饮食店，价位和品质都比较低，从布局上看大多是以大排档和露天烧烤的形式存在，没有专业特色，品牌效益也不强，消费环境相对低劣，他们主要以价格和便利赢得消费者。 其中也不乏几家高端酒店，他们主要争取一些高层的消费者，主要是职场聚会、请客吃饭，办理宴席等名目带来消费，特色菜肴经营性不强，品牌服务依然处于同一个层次，难以形成固定的消费群。多多龙虾要注重餐店服务质量，打好口碑，利用人脉关系开展好消费关系网，培养
4 一批老顾客，形成店面一定程度的“消费门槛”，让消费者形成“回头客”的观念 。
五、多多龙虾店：
(1)人事设置：厨师、服务员、收银员、后厨部(帮厨、洗刷工) 厨师：1—2名，负责每日龙虾等食物的制作和烹饪，根据顾客的需求准备好不同的菜肴，同时计划每日所需食材的采购和分配。
服务员：3—5名，能吃苦耐劳、文明有礼(迎宾)，形象气质佳(订制带有店名的工作服)负责客人的点餐，拿菜单为顾客推荐店内特色小吃和酒水饮料，端菜并清理桌子，保持店内卫生。
收银员：1名，负责顾客的消费结算，开具消费账单，对每日营业额进行统计。
后厨：2名能吃苦耐劳，帮厨师准备食材，清洗食材，并清洗日常使用的锅碗瓢盆。 (2)店面布置：
1、多多龙虾店面积 157平方米，装修店面简约大气，墙面背景精美，符合一般餐饮店面的布置格局。恰当运用灯光，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。
2、桌席设置：分区布局，分店内店外，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
店内可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。店外可以摆放8—12个桌位，以便在天气好的时候，特别是炎
5 热的夏天供更多消费者露天乘凉就餐。 注： (不同消费群根据客人要求和具体情况而定)
3、餐具：干净，整洁，应该体现中式餐厅特色或者形象。
4、背景音乐：可播放背景音乐，使店内有种营业和热闹的感觉，以浪漫，柔和的轻音乐为主，适当根据节日播放喜庆热闹音乐，响度适中，切合季节变化。 (3)菜单类别：
菜单可分为八大类：1.“多多”名虾2.“多多”新品海鲜3.特制烧烤、小吃类4.炒菜、卤菜类5.美味主食(饭、粥、面类)6.开胃凉菜7.酒水饮料8.汤类。每一大类分各类详细菜肴。 (4)价格策略：
1、设立不同价位的食物类别，制定菜价区别，相对同类店面消费价格适中。满足不同消费需求。 (价格具体参见菜单)
2、满足利润的同时尽可能低价，缩小与外部竞争者的价格差距。
3、对于商务聚餐或请客可以提高产品价格，以显示身份和地位。
6 (5)营销策略：
1、张贴海报和价目明细表以彰显多多龙虾价格优惠，吸引顾客。实施快速订餐策略：实行电话优先订餐，外卖形式(订餐热线电话：0734—4239999)。
2、注册美团、大众点评等青年人常用的优惠消费软件APP，提供免费无线WIFI和青少年喜爱的时尚元素，带动日常的消费量，提高多多龙虾在本地的知名度，并在满足一般利润的前提下，薄利多销。
六、宣传策划：
宣传媒介：1.制定宣传计划，确定本店主题，条件允许的情况下还可以在一些宣传平台打广告，主要吸引青少年来传播本店的名声。
宣传对象：耒阳市全体市民，店面附近的发明家广场和蔡伦大酒店附近的商业辐射圈。 宣传语的深意：多多龙虾店是一家具有特色的龙虾店，耒阳市别具一格的龙虾店，多多龙虾诚邀你的到来，既突出了本店的特色，也树立了多样化，并且将本店的口号轻松的彰显出来，有利于树立良好的店面形象。
多多龙虾开业大酬宾，突出多多龙虾经过店内精装修，具有独特的美食创新，需做大力宣传。
1.：在开业和搞活动期间实行宣传，拍摄制作一些店面宣传专题短片，利用网络直播平台软件展示龙虾的美味，并在微信、微博和本地社区网络论坛里面发布信息进行宣传。
2.在店面附近发传单，体现多多龙虾的主题特色，传单上印发多多龙虾的特色菜和优惠价格。
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七、投资股份分配 ：
1、据计算可初步得出多多龙虾开业启动资金约为50万元。
2、 现有宁、乙、厨师三方合股(合伙)开办多多龙虾餐饮店,注册地址于耒阳市金华北路与金星路交汇处26—28号(蔡伦国际大酒店对面)，全面实施三方共同投资、共同合作经营的决策，实行股份制。三方合伙人平等协商，本着互利合作的原则，实行如下协议，以供信守。
3、 出资的数额：“宁”方出资：20万元整，出资的形式：店面固定资产，共占店内股份40% 。乙方出资20万元整，共占店内股份40%。出资的形式：实际货币。厨师方出资：5万元整，并享有无需再出资的10%的空股优势，共占店内股份的20%，出资形式：实际货币。
4、股权份额及股利分配：
三方共同合伙人约定“宁”方占有店内股份40%; 乙方占有股份40%;厨师方占20%;“三方”按照以上占有多多龙虾餐饮店的股权份额比例来分配红利。多多龙虾若产生利润后，三方可以提取各自所得份额的利润，其余部分留作多多龙虾的运营成本填充，扩充本店消费市场。
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第二篇：驼背小龙虾
敬爱的老师，亲爱的同学们
大家好!今天，我讲的故事是《驼背小龙虾》。
在很久很久以前哪，在海边的一块大礁石底下，住着一只小龙虾。小龙虾长着12条腿，爬起来呀，比螃蟹还快。它还长着一对小蒲扇似的尾巴，游起来呀，比大黄鱼还快!可是，它有一张不文明的嘴巴，喜欢嘲笑别人，净说些粗话。
有一回呀，它看见一只大海螺，在海底下慢吞吞地爬着。它觉得好玩极了，就轻轻一蹦，跳到了大海螺的贝壳上，嘲笑大海螺说：“驼背佬!驼背佬!”大海螺不高兴地说：“去、去、去!你真不懂规矩!”小龙虾继续嘲笑说：“我就是要笑你这个驼背佬!”它还唱道：“海螺海螺，背着大锅，锅里有啥，一块肉砣。”大海螺气得缩回了头，再也不理小龙虾了。小龙虾得意极了!它整天弯着腰，弓着背，学着大海螺的样子，到处表演，逗得小鱼儿哈哈大笑。
过了几天哪，出了一件怪事——小龙虾的腰伸不直了。它用力一撑，“哎哟——哎哟——”像刀割一样疼，小龙虾赶紧弯下腰来。小龙虾着急了，脸红了，一直红到了脊梁上。从此以后呀，它就变成了驼背红脊梁的模样了。它呀，再也不敢嘲笑大海螺了!
第三篇：众筹 小龙虾 文案
停不下来的 美味
三义源小龙虾
关于我们
三水镇，古称“三水关”清乾隆、嘉庆年间，是一个三线城市，这个没有高楼，没有大厦，也没有宽广的道路。但这里是我出生的地方，是我美丽的家乡。这里生活着最质朴的人们，最辛勤劳动的农民，这里有我爱的山，爱的水，和最爱的小龙虾。 (配图)
易家河坝
四川省钓鱼运动协会竞训基地
3A景区 0污染
三水易家河坝乡村生态旅游区地处湔江、石亭江、绵远河三江汇流处。景区水资源丰富，风光秀丽，总占地10000余亩，有4000余亩的生态养殖水面。，打造国内一流的标准钓鱼竞技池，是西部地区知名的休闲垂钓、乡村生态旅游目的地。其中三义源大闸蟹养殖基地占地400亩。 (配图)
产地 丶易家河坝
水质清澈无污染，水草丰茂，天然饵料丰富，是龙虾生长的理想家园
水质清澈(配图)
生态养殖(配图)
辛勤捕捞(配图)
精挑细选(配图)
三义源小龙虾的特点
不论是从外观、口味还是从营养、品质方面去看，都独树一帜，深受人们的喜爱
个大
个大肉多 壳色红亮(配图) 干净
养殖水质清澈 无污染 放心吃(配图) 味美
肉质饱满细嫩 味香醇香(配图)
美味又营养
三义源小龙虾含蛋白质16%~20%，且含有丰富的钙、磷、铁等微量元素。
(配图：麻辣小龙虾熟食)
您们的信任 我们的承诺
全程冷链 新鲜到家
(配图：冰袋+泡沫箱+物流车)
从河里打捞到您的的餐桌上，最多48小时! (配图：顺丰)
关于预售
小龙虾属于鲜活水产，不接受任何形式的拒签，您可以当场验货。如有死虾和数量不对的问题，请于客服联系，并拍照为证，拍照时请连同快递单号一起拍照，以方便确认。
(死虾赔付失效为签收后7小时内)一经确认，我们立即赔付或者下次给予补发。
(配图：类似于握手合作的小图，大概是这个意思)
联系电话：400-
第四篇：蛋糕店策划书
现在人们生活水平的提高，对生活情调的追求，越来越多的人喜欢上了糕点。糕点市场的竞争也越来越激烈，要想在糕点市场这个狭小的空间中找到一席立脚之地就需要对整个糕点市场有一个详细的了解。
一、名称
暂定bread life蛋糕店
二、市场竞争态势
1、好利来
全国性强势品牌 济南市场大约6家 生产蛋糕、面点、西点、月饼
广告语：爱就在你身边
情感模式诉求典范。
2、稻香园
全国性强势品牌 济南市场大约6家 生产蛋糕、西点、面包、中点、月饼的综合性连锁食品店。
广告语：香飘家园，生活美满。人缘，情缘，稻香园。
3、a里
济南当地强势品牌 济南市场大约7家 生产蛋糕、面点、西点、月饼
广告语
4、大三元
发展中的连锁性品牌 济南市场大约3家 主要做月饼
广告语：“月圆、情缘、团圆”相聚大三元
另外在济南市上还有皇家、古德、花旗食品、康利来、金百利西饼店、大金元蛋糕店、麦香村蛋糕店、金苹果蛋糕世界、红喜玛蛋糕店、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企业。
好利来和稻香园主要面对的是中端收入水平的人们，a里则是一个面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的消费者。
纵观全局济南市场上中高低端产品都已被各个糕点店给占领了，那么我们的市场又在哪里呢?
三、定位
中高端糕点店，主营蛋糕、西点、月饼.定位中高端休闲糕点市场
四、目标群
1.20—30岁之间，有一定的经济收入，接受过较高学历教育
2.消费习性：更注重消费享受
3.生活型态：追求 新颖、个性化、时尚
五、选址
面包店的选址.有一定的特殊性，最好是以下一些地区：
1、特定区域内的商业中心。
2、人流量大的购物集中场所。
3、交通枢纽，人员流动量大。
4、靠近年轻一族上班，购物，娱乐的地方
在考虑了我们的目标计划之后，结合济南当地20—35岁之间人们出入最多的地方，商业铺聚集地段，消费最旺盛地段当选泉城路地段
六 、产品宣传
在产品宣传阶段主要分为三步进行
第一阶段：品牌宣扬阶段
目的：1)、告知“bread life”即将进入济南市场
2)、对产品定位进行宣扬，与其他糕点店形成区位隔断优势
3)、让消费者了解bread life
媒体选择：
以《齐鲁晚报—济南版》进行广告投放，既具有针对性又相对便宜
制作第一期宣传单，主要宣传品牌等，告知受众“bread life”的定位，产品，特色等
在有了第一阶段的宣扬的基础上，此时的受众对我们的品牌“bread life”已经有了一定的认识，在第二阶段中我们主要做的是对我们产品加工，产品特色，包括我们产品包装上的优势。
第二阶段：产品加工安全性，特色，包装的特色，作为休闲糕点的特点的宣扬
目的：使消费者进一步了解我们的店铺，了解我们的产品，并对我们的产品放心
内容：1)、在产品家工，制作，材料上有什么特色
2)、我们设备的专业性，人员的专业性
3)、将材料安全性，制作的安全性单独作为一体进行宣传。
4)、在作为休闲糕点上有什么样的特色
媒体选择：
1 继续采用《齐鲁晚报.济南版》作为平台进行宣传，但内容已有实质性的变动，重点介绍产品加工安全性，特色，包装的特色，作为休闲糕点的特点
2第二期宣传册已经制作出来，重点介绍糕点在原材料的选择，烘培的过程中我们对食品安全性的控制，使读者明白我们的产品是100%放心的;在休闲糕点包装上我们有什么样的特色，让消费者敢于尝试，喜欢上我们的产品。
第三个阶段：开业促销宣传。有了品牌的铺垫、又有了系统全面的店铺专业性介绍，剩下就是临门一脚的射球了，而这一脚的准确与偏颇将决定着整个营销战役的成败。所以我们把这临门一脚更作为一个重点进行策划。
1、开业活动部分。
举办现场咨询会，对客户提出的关于烘培方面的问题进行解答，以及是消费者明白怎样选购上好的面包，如何正确的和面包搭配营养。并在现场让顾客免费品尝。
2、开业促销活动。
在开业店周围进行打折券发放，以吸引更多的消费群体
在购物满xx元就可以享受更高的折扣
3、媒体投放
a、选择离开业店面较近的几条街，在公交站牌，出租车站牌，街灯等主要位置发布大面积广告，一定要达到轰动的效果。
b、继续在《齐鲁晚报—济南版》发布广告，对店面开业，打折发放进行详尽报道
c、第三期宣传单印制出来，重点介绍产品特色，口味，环境及礼品糕点的特色，并在开业店周围进行发放，可以同打折券一同发放。
第五篇：淘宝店策划书
为了能写出更好的策划书，下面好范文推荐一篇范文,供读者参考：
淘宝网店经营策划书。淘宝网店策划书范文，作者：07电子商务2班第5组 团队成员： 安永志 张秀峰 杨士超 胡冰杰 赵辰晨 元向敏 内容来自
一、摘要
(一) 经营宗旨;只赚信用，不赚钱;
(二) 产品概述;我店主要经营貂皮制衣材料和貂皮碎料，蔚县剪纸，运动鞋;这是这是我店的一些图片;
(三) 市场分析;我国正处于电子商务时代的开拓之年未来几年内网络购物将取代现有经营模式，随着人们的生活水平提高对奢侈品的消费也有了很大的提高，宗合来看无论从市场还是产品来看都具有巨大的开发潜力
(四) 竞争分析;分析国内几大加工处的实力，了解他们的运营状况和产品属性，同时也不要忘了来自国外的竞争者，主要是韩国，俄罗斯，马来西亚等地。
(五) 财务预测;多年的销售以和供应商建立了长久稳定的合作关系，现在应积累资金，在不就的将来应抢占更大的市场分额，
(六) 营销测略;建立自己的主营网站，除在国内推广以外，在把产品推向国际市场，
(七) 资金需求及筹措方法;小额资金积累，抓住市场机会利用贷款或集资的方法来必备资金。
(八) 团队概述;我团队有6人组成，齐心协力是我们动力之源。在我们共同的努力下，我们一定会取得成功的!
二、网店介绍
【一】网店经营遵旨及目标：我店以网络CtoC交易模式与客户交易;只赚信誉不赚钱，顾客无理由可退货。是我们经营的遵旨;发展成一家大的出口外贸公司是我们的目标;
【二】网店简介：我店创于2008年3月15号，买家好评100%，我店零售和批发，在前1个月内我店营业额为3000元，在大家都说网店难做的同时，这给了我们很大信心，这里有你所需要的，我们会尽最大的努力满足您的需要，这个充满活力与激-情的商店，会成功的!
【三】网店管理：我们每天都会拿出尽量多的时间用于网店经营、管理及广告宣传等工作。尽量让每一位顾客满意而归，对我们留下好印象。组织内部我们会采用民-主决策在有一些重大决定时，只要是有利于自身发展的建议和意见我们都会积极听取和改正。
三、市场分析
【一】市场介绍：自1946年第一台计算机出现到信息高速发展的今天为个人及企业在互联网上带来了更多的商业机会，所以我们应该紧跟时代的步伐。目前国内电子商务发展还处于初级阶段，作为电子商务专业的我们更应该把握机会通过淘宝网，实现创业梦。
【二】市场机会及环境：我们所选择销售的商品除了鞋类同类竞争者比较多，但出售飞克牌的竞争者不超过5家，其余的貂皮和蔚县剪纸的竞争者更少，所以我们一致认为我们的商品竞争力是很强的。