论文题目：餐饮老字号Q企业的精准营销策略研究
摘要：随着基础数据的丰富,老字号营销能够将新类型的数据与传统数据加以融合分析,在更加全面地洞悉消费者需求之后将顾客群体加以划分,进而对不同群体采取不同的营销活动,也就是精准营销。本文从写作思路和方法运用切入,阐明论文的写作背景及写作目的,接着从理论角度阐述老字号与精准营销的相关概念及理论,运用调查研究法、诊断研究法、案例研究法结合精准营销4C理论对Q企业的营销现状和市场环境进行研究分析,剖析Q企业营销存在的问题,并提出优化营销的相应策略。在研究过程中作者发现Q企业存在沟通效率不佳、营销管理过程不到位与客户寻找工具存在短板等营销困境。在定位这些营销困境的基础上,分析其内在因素有获取数据与沟通渠道不够完善、营销模式创新存在局限性和缺乏线上线下系统性的营销推广等方面。依据问题结合精准营销的4C、让客价值与链式反应理论从顾客、成本、便利与沟通方面提出可行性对策,实现营销策略的优化。然后从大数据技术层面、老字号经营环境层面、国家与行业立法自律层面形成保障措施使精准营销效果得以作用于餐饮老字号。本文的写作目的在于结合时代背景提出餐饮老字号Q企业精准营销的新思路,研究的主要依据来自Q企业的相关资料和数据,产生的精准营销对策和相关结论也是依据Q企业具体营销现状分析得出。Q企业作为一家具有代表性的餐饮老字号,在经过了国有企业改革和迈向国际市场的发展过程中,实现了从传统发展模式到现代企业管理的重要转变,成为老字号企业自主创新的典范代表。探索Q企业精准营销中的问题和不足,积极发挥精准营销的作用实现企业效益最大化和可持续发展,期待在当前疫情反复的餐饮业困境中,为相关行业的精准施策提供借鉴和指导。
关键词：老字号;精准营销;4C理论
学科专业：工商管理硕士（专业学位）
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
1.1 研究背景与意义及创新点
1.1.1 研究背景
1.1.2 研究意义
1.1.3 研究创新点
1.2 国内外研究综述
1.2.1 国内研究现状
1.2.2 国外研究现状
1.2.3 文献评述
1.3 研究内容与研究方法和研究技术路线
1.3.1 研究内容
1.3.2 研究方法
1.3.3 研究技术路线
第2章 概念界定及相关理论
2.1 老字号相关概念
2.1.1 餐饮老字号的内涵
2.1.2 老字号的企业精神
2.2 精准营销相关理论
2.2.1 4C理论
2.2.2 让客价值
2.2.3 反应原理
第3章 Q企业简介与营销现状
3.1 Q企业简介
3.2 企业营销现状
3.2.1 引进客户管理系统
3.2.2 进驻网络外卖平台
3.2.3 电子商务销售渠道
第4章 Q企业营销问题与分析
4.1 营销现状分析
4.1.1 无意忽略潜在用户
4.1.2 外卖平台表现欠佳
4.1.3 电商渠道开拓困难
4.2 问卷调研过程
4.2.1 被调查者特征分析
4.2.2 信度与效度分析
4.2.3 问卷主体分析
4.3 企业营销中存在的问题
4.3.1 与潜在客户沟通效率不佳
4.3.2 市场营销全过程管理松散
4.3.3 客户寻找工具存在短板
4.4 Q企业营销问题原因分析
4.4.1 基础数据与沟通渠道不够完善
4.4.2 老字号营销模式创新存在局限性
4.4.3 缺乏线上系统性的营销推广
第5章 Q企业精准营销的策略研究
5.1 完善数据与沟通
5.1.1 市场的选择以客户为导向
5.1.2 理解并有效捕捉客户期望
5.1.3 优化与年轻群体沟通渠道
5.1.4 顺应产品更迭提供个性化产品
5.2 优化物流与管理
5.2.1 优化外卖配送系统
5.2.2 剔除传统服务性收费
5.2.3 丰富产品价格层次
5.2.4 区域性差异化价格定制
5.3 增进推广与服务
5.3.1 基于便利性扩宽分销渠道
5.3.2 精准化进行顾客宣传推广
5.3.3 线上与线下协调发展
5.3.4 完善顾客增值服务体系
第6章 Q企业精准营销过程保障
6.1 技术层面
6.1.1 数据挖掘技术的成熟
6.1.2 可视化与预测性分析
6.1.3 数据质量和数据管理
6.2 环境层面
6.2.1 国家层面大力扶持
6.2.2 非物质文化的保护
6.2.3 企业内部寻求破局
6.3 法律层面
6.3.1 法律保护
6.3.2 行业自律
第7章 结论与展望
7.1 研究结论
7.2 研究不足与展望
参考文献
附录 关于餐饮老字号Q企业的调查问卷
致谢