《农作物生产技术》课程其特点是实践性、操作性强, 学好必须加强实践技能的训练。而农作物的生产具有强烈的农时季节性和严格的地域性, 教学实践中不可能使每一作物的学习都正好和农事生产季节相吻合, 即使有些作物的学习赶上生产季节, 由于条件限制学生也未必就有及时操作的机会。而借助于多媒体教学, 就可以弥补由时间空间条件等限制, 增强学生的感性认识, 激发学生的学习兴趣。因为多媒体能使动画、声音、文字等融为一体, 不仅有利于教学更有利于学生在学习过程中形成新思想、新观念和新方法, 也是开发学生潜能发展学生智力和创新能力的有力工具。《农作物生产技术》教学中合理使用多媒体, 发挥多媒体教学的优点和克服其缺点, 能促使教学质量不断提高。
1 利用多媒体教学的优势
1.1 具有形象、生动、直观的特点
多媒体能使无声的课本内容变得形象、生动、直观、有声有色, 将一些抽象的概念、关系、原理变的具体化, 能模拟常规教学手段难以完成的演示实验, 变复杂为简单, 化静为动化虚为实, 按他们的规律表现出来。
爱因斯坦曾说过:“兴趣是最好的老师。”运用多媒体声情并茂的特点, 多角度、全方位地刺激学生的感觉器官, 可以有效激发学生的学习兴趣, 调动他们的学习热情。如在讲水稻分蘖期苗情诊断看苗管理时, 虽然用语言可以描述三类苗旺、壮、弱的生理特点和外观长相, 但对于有些从小到大没见过几次水稻的学生而言, 其诊断标准不易掌握, 即使看到水稻也很难诊断属于哪一类苗, 使用课件借助于旺苗、壮苗、弱苗的真实图片, 加上老师的讲解学生就非常形象直观地掌握三类苗的判断标准, 并很容易理解下一步将因苗而采取的相应的田间管理措施。
多媒体可以动态模拟过程, 有效呈现重点、难点。如在讲解小麦种子的萌发和小麦生长的几个阶段时, 采用FLASH演示配上解说, 让学生一目了然。使用多媒体教学能使一些复杂的, 抽象的知识简单化、生动化, 便于学生掌握和理解。丰富的感观刺激使学生在轻松活跃的气氛中掌握了知识, 使缺乏趣味性的自然科学真实、客观、生动, 既有利于加深学生对学习内容的理解又能调动学生学习的积极性和学习兴趣, 从而达到最佳的学习效果。
1.2 无限重复, 加强记忆, 克服遗忘
多媒体教学能把文字、图形、影像、动画、声音等不同媒体信息, 安排在不同的界面上进行组合、转换、编辑等, 形成色彩夺目动作生动及声效逼真的效果, 空间可以放大或缩小, 克服在时间和空间上的限制, 可以合理选用互相配合。如棉花三桃:伏前桃、伏桃和秋桃的划分及对产量的影响, 按需要对某一部分进行强调反复播放, 时间上可以拉长和缩短。又如玉米紧凑型与平展型等等既可瞬间即逝也可定格停留, 可让当时无法观察的事物具体化、直观化, 进行模拟仿真。
1.3 海量信息, 节约空间和时间, 提高教学效率
使用多媒体可以增大教学的信息含量。课堂教学有其不可克服的局限性, 单纯靠教师一支粉笔、一张嘴和一块黑板这些传统的教学模式是远远不够的。而多媒体课件恰恰可以很好地解决这一问题。多媒体可以凭它的技术跨越时间和空间的限制, 增大课堂教学的容量, 提高教学效率。如在食用菌学习中, 利用多媒体可以展示食用菌的种类, 学生可以从图片直接辨别, 食用菌各生产流程及各流程的不同设备, 不可能在实践教学中都可以一一参观、使用, 利用多媒体可以展示设备, 也可以播放实际生产的视频, 使学生对该知识掌握能站在更为宏观的高度, 扩展知识面。
1.4 便于交互, 针对性强, 照顾不同层次学生的学习, 激励学生学习的自信心
多媒体进入课堂后, 打破了传统教学模式, 实现了师—机—生之间的三者对话, 使教学过程从以教师为中心的“广播式教学”向以学生为中心的“交互式”方向转换。使教学及时交互, 及时反馈, 易于学生参与, 师生互动。
在教学中学生的接受能力和领会能力是有差别的, 教学中应对学生因材施教、因势利导, 发展个性化教育, 在制作时可根据课程内容的需要和要求设计不同难度的练习, 如基础知识、掌握、提高三个等级, 在一机一人的条件下, 学生可以根据自己的实力和能力选择学习内容, 确定学习的起点, 可以按自己的兴趣, 从难度和速度上进行选择和自我测试, 根据不同等级的操作发挥自己的才能, 使学习变得主动有趣。
一机多人条件相当于现在的课堂教学模式, 因为有教师面对面的帮助指导督促学生通过人与人直接交流, 加上计算机辅助而获得知识能力其作用是显而易见的。如在习题课上若能一人一机, 能根据学生的解答迅速作出各种反馈, 回答有关问题, 诱导和鼓励学生继续努力保持浓厚兴趣积极探索, 若学生回答正确计算机会给出肯定的反馈信息“你真棒”, 如果回答错误计算机会指出“粗心了再试一次”或“继续努力”等, 如此当学生获得成功或稍有进步时计算机会给予肯定表扬和鼓励, 随时用成功的喜悦去保持和调动学生的兴趣, 当学生的学习碰到困难时计算机会耐心的诱导和提示帮助使学生增强信心。这种鼓励性的学习原则能引起学生自觉或不自觉的注意加快情绪的投入, 这使得一些平常学习成绩差, 担心老师批评或怕同学取笑而羞于向老师请教的同学, 也敢于通过计算机自己大胆操作和实践, 尽情发挥, 为学生创造一个无窘迫的学习环境, 好的课件适当用于《农业作物生产》课堂教学, 可以激发学生的学习兴趣, 渲染教学氛围置特定的教学情景, 更重要的是可以有效地突破教学重点难点, 培养学生创造思维能力, 提高课堂教学效果。
2 克服多媒体使用时的劣势
2.1 多媒体课件的制作避免两个极端, “粗制滥造”或“华而不实”
少部分教师虽然能制作课件, 但实质上仅仅是课本文字内容的翻版, 相当于电子版的课本, 文字太多, 字体小, 不但制作粗糙、水平低劣, 而且形式单一, 无法有效提高教学质量。
多媒体教学应用中的“花样”现象是指有的老师在多媒体课件上注重形式上玩“花头”, 而忽略教学知识的本身。实施多媒体教学不能华而不实, 哗众取宠。使用多媒体为教学注入了许多活力, 使长期困扰教师的某些过于抽象、死板单调的知识点和教学难点迎刃而解, 教师在感到惊喜之余, 往往对各种各样的多媒体效果, 比如动画、声音、特效等爱不释手, 将它们统统都用到教学中去, 例如有的老师在课件中每一张幻灯片的出现都设置“伸缩”“飞入”“百叶窗”等动画效果, 每出现一个文本框或艺术字就有“风铃”“鼓掌”“爆炸”等系统自带声音效果, 有的甚至截取影片中的声音, 同时设置彩色文字等等。学生看得眼花缭乱, 只顾觉得好奇, 而忘记了上课的内容, 结果造成本末倒置、喧宾夺主, 学生对于本节课的知识内容几乎没有什么印象, 教学效果无从谈起。信息的过度传输也会引起人的反感和疲惫。所以, 我们在使用多媒体教学时绝对不能华而不实, 追求花样, 应从心理学和教育学的基本点出发, 在遵循教育教学规律的基础上有目的、有计划地用好多媒体教学
多媒体课件, 不仅要从文字方面考虑, 还有图形图像、声音、动画、视频等因素的考虑, 还要考虑背景、色调、布局及整体设计等。要求教师除了熟悉具体的教学内容之外还要具备一定的美术、音乐、电视技术和计算机技术等方面的知识, 而且要能够综合运用它们, 设计出来的多媒体课件不但要有教育性、科学性的关键性特点, 还要有艺术性和技术性的陪衬和烘托。多媒体教学过程中, 使用的文本要规范、大小要适中、色调搭配要合理、布局要整齐等;使用的图形图像要适合主题、吻合内容、处理恰当;使用的声音要真实生动、自然流畅;使用的视频画面要贴切主题、表达主题、深化主题、符合影视语言的规律;使用的动画要实事求是、为主题而动画, 而不是为动画而动画。
2.2 忽视对学生思维能力的培养, 导致课堂效率降低
虽然多媒体教学以其容量大、速度快、易操作、课堂教学高效率而倍受欢迎, 但在多媒体教学实践中, 有些教师过分强调和依赖多媒体的演示功能, 画面的切换太快, 没有充分考虑学生的思维水平和思维速度, 像电视或电影画面那样一闪而过, 不容学生细看和思考, 其结果往往是学生还没来得及理解这一页内容, 屏幕已经转到了下一页的内容;学生正在思考这个问题, 屏幕已经开始了另一个问题;学生正在解题时, 屏幕上已经显示出了标准答案 (包括解题思路、步骤、结果) 。那将极大地影响教学效果, 因此课件教学中要给学生留有足够的思维活动时间, 确保学生理解和掌握相关的知识内容。另外, 在多媒体教学中把所有抽象思维、文字语言的理解都用多媒体形象展现出来, 实际上是扼杀了学生逻辑思维能力和创造能力的培养。
“有了课件, 一堂课下来, 老师坐在电脑前都不用挪动。”“由于一些老师开始依赖课件讲课, 学生因此觉得上课内容课件上有就懒得听讲, 导致课堂效率降低。”有些学生就等着下课时把课件拷走, 留期末复习, 找重点, 应付考试。实际上, 对于多媒体课件用于教学究竟提高了多少教学效果, 并没有实证研究的准确结论和具体的量化结果面世。这恰恰说明了对于多媒体教学的优点或者说长处, 只是表象而已, 或者说是人们的一厢情愿。
2.3 多媒体教学缺乏人格教育, 无法彰显学生个性
多媒体是物, 而它所面对的对象是人, 无法在感情上进行沟通, 更不能由学生表情去洞察学生的内心世界。没有与学生接触, 就只是一味地传授知识、提供大量信息忽略品德修养和价格塑造。
教学过程是一个非常复杂的过程, 课堂上师生之间的互动和情感交流是必需的。教学设备的更新、多媒体技术的引入, 虽然会改变传统的教学模式, 但课堂上师生间的互动和情感交流是学生知识生成、能力形成、人格健全等所必不可少的, 是人机间的交流所无法比拟和替代的。然而, 有些教师在进行多媒体辅助教学时, 过多简单地使用多媒体的演示功能, 学生上课就像看电影一样, 只看屏幕, 不看老师, 更不与教师进行双边或互动交流活动, 其结果是, 教师成了播放员, 学生成了观众, 使课堂由“人灌”变成了“机灌”。
多媒体教室窗户要遮光, 不易透风, 再加上屏幕亮度很高, 对学生的眼睛刺激很强烈, 特别是长时间看着银幕, 闷在黑乎乎的教室里, 容易引起视觉疲劳、头脑发昏, 学习效率可想而知, 对于学生的身心健康也带来一定的不利。在实用多媒体教学时, 一定要注意可见色彩的搭配, 色彩对比不能太强烈, 教室背景光线要温和。另外, 多媒体课件使用的时间要尽量短一些, 以利于保护学生视力。
2.4 不利于学生主动性的发挥
现代教学中, 比较一致的观点就是要强调学生的主体性, 发挥教师的主导性。著名教育学家叶澜教授有过这样一段描述:“上课是执行教案的过程。教师期望的是学生按教案设想作出回答, 教师的任务就是努力引导学生, 直到得出预定答案。学生在课堂上实际扮演着配合教师完成教案的角色。于是, 我们就见到这样的景象:课堂成了演出‘教案剧’的舞台, 教师是‘主角’, 学习好的学生是主要的‘配角’, 大多数学生只是不起眼的‘群众演员’, 很多情况下只是‘观众’与‘听众’。”这就告诉我们不能忽略学生在认知活动中的主体地位。
在教学实践中, 多媒体更多主导了整个教学过程, 教师和学生几乎都“退居二线”成了被动的教和学。所以, 使用多媒体教学时不能忽视教师在教学中的主导地位, 更不能忽视学生的主体性。多媒体是现代教学工具, 在教学实践中确实可以提高一定的教学效果, 但把多媒体看成是提高教学效果的灵丹妙药, 过多地追求和利用多媒体的使用功能, 过分的依靠多媒体教学形式, 就使学生成了“看戏”者, 教师成了“放戏”者, “演戏”的却成了多媒体设备及软件, 教师和学生都丢失了自己, 而多媒体“霸占”了整个课堂, 指挥着教师的教和学生的学。
作为教师首先应把握住自己在教学中的主导地位和作用, 不能只当“解说员”和“播放”操作者, 而应通过对教学过程的设计和灵活多变的操作, 使多媒体教学实现价值最大化、效率最高化, 同时要从人与多媒体、教学内容与多媒体的关系入手, 探讨多媒体在教学运作中的基本教学规律和要求, 使多媒体在教师的驾驭下有的放矢地发挥作用。
2.5 多媒体教学代替“实验”的现象
实验教学最大的特点在其实践性。利用多媒体模拟不能实践的实验和没有条件做的实验是可以的。但绝对不能将所有的实验都企图用多媒体来代替, 即有条件完成的实验也采用多媒体模拟, 而不让学生亲自动手做实验。这样用多媒体来代劳实际的实验对老师来说确实轻松了许多, 但对学生的实验学习就会打折扣。所以, 实验教学不能用多媒体教学完全代替, 而只能起到辅助作用。
在教学中, 用多媒体摸拟实验来进行演示, 是为了让学生通过观察、研究来获得知识, 因为它可以模拟真实地再现变化过程, 所以有极强的说服力和感染力。同时也可以让学生更直观地看到操作过程与操作技巧, 例如模拟一些不易观察、有危险性、无法或没有条件实现的实验, 的确有画龙点睛、事半功倍的效果, 但它毕竟是“模拟”实验, 和真实的实验还是有差别的, 它只能让学生在“看”中来学习, 而真实的实验可以使学生在“看”“听”“做”等多种方式结合起来学习。因此可以通过实验解决的问题就尽量少用或不用多媒体摸拟, 而是要尽可能采用真实的实验实践教学。
3 多媒体辅助《农作物生产》教学的几点思考
3.1 多媒体技术只是“辅助”教学, 不应完全代替教师的授课
课堂教学是一项复杂的系统工程, 教师在其中所担任的角色是任何先进设备和技术所无法完全代替的。多媒体辅助教学是利用多媒体技术所具有的某些优势, 来辅助教师解决教学中的重点难点和其他教学问题, 它是教师进行课堂教学的辅助手段, 不是每节课都必须用。必须清楚, 多媒体技术同黑板、粉笔一样, 都只是一种教学工具, 只不过技术含量和现代化程度不同罢了。因此, 教师在课堂上不要过分或完全依赖多媒体, 不可把课堂教学变为课件展示, 更不能用多媒体演示完全代替教师的授课。
3.2 依据学科特点, 创新多媒体教学应用的形式
多媒体教学只是一种教学手段, 而不是目的, 多媒体教学应用不能生搬硬套某种模式, 必须依据学科特点, 实现具体课程内容与多媒体技术的整合, 挖掘本学科的多媒体教学特点, 探究本学科的多媒体教学方法, 创新本学科的多媒体教学形式。目前的大部分课堂多媒体教学中, 基本都是一种模式:演示、讲解。多媒体教学形式应该是丰富多样的, 更多的要注重操作和互动, 依据具体学科具体问题具体对待。最根本方法是系统全面的掌握教学设计思想, 科学的设计自己的多媒体课件, 认真的选择多媒体教学策略和方法, 理性的实施多媒体教学过程, 充分发挥多媒体教学的效果。
3.3 多媒体的演示不能完全代替学生的动手操作
《农作物生产》是一门实践性很强的学科, 既要给学生丰富的理论知识, 更要注重把学会的知识运用于生产实践, 多媒体的演示不能完全代替学生的动手操作, 它可以弥补实际实践条件的不足, 但不能用虚拟的过程来代替实际的过程, 比如让学生去修剪果树, 不管多媒体展示多么仔细、全面, 都不如学生亲自动手做一次能掌握的能力强。我们要根据本学科的特点, 精心设计好自己的多媒体教学方法。
总之, 多媒体技术应用于教学对于教学质量的提高有着绝对的意义, 关键在于能否合理恰当的应用。利用多媒体进行教学, 可以激发学生的学习热情, 培养学生的素质, 而且提高了教学的效果, 还可以使得各种现代化教学手段在教学活动中互相补充与完善, 弥补传统教学手段的不足。同时, 我们教师也应该清楚地认识到多媒体教学中也存在着诸多的不足, 因此, 要扬长避短, 与传统教学相结合, 不要流于形式。学生或教师应合理使用多媒体, 善于发掘其中的利处, 更好的为学生学习服务。充分利用多媒体及其附属资源, 丰富课堂内容, 使同学们能够更好的掌握相应知识, 完成学习任务。
摘要：多媒体技术辅助教学在提高课堂教学质量和教学效率方面, 有着传统教学模式无法比拟的优势, 由于农作物的生产具有强烈的季节性和严格的地域性, 这给《农作物生产技术》课程的学习, 尤其是实践操作这一环节带来诸多的不便, 而借助于多媒体就可以弥补时间、空间条件等限制, 增强学生的感性认识, 激发学生的学习兴趣和信心, 优化课堂教学效果, 但多媒体毕竟是一种辅助教学手段, 有自身使用的优缺点, 要求老师在实际教学中合理使用。
关键词：多媒体,《农作物生产技术》教学,合理使用
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