卫生及防疫管理制度

在现实社会中，很多场合都离不开制度，制度是每个人都需要遵守的规则或行动准则。你接触过什么样的制度？下面是小编精心整理的《卫生及防疫管理制度》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

第一篇：卫生及防疫管理制度

爱国卫生及疾病防疫教案

爱国卫生及疾病防疫教案 第一课时 健康素养知识 教学目标:

1、 让学生了解什么是健康，健康生活方式及吸烟的危害。

2、 让学生知道什么是高压和低压，人的正常体温脉搏等;了解害虫的危害及它们所传播的疾病。

3、 培养学生良好的卫生习惯。 教学重难点： 1重点

培养学生良好的生活习惯。 2难点

学生对健康的理解。 教学过程：

一、 创设情境，引入新课

同学们,我们已是初中二年级的学生了，那么谁来说一说什么是健康? 学生畅所欲言，共同来谈论什么是健康。

学生甲：我认为健康是一个人不生病，能吃饭，能睡觉，身体健壮。 学生乙：我认为心情好，也是健康。

教师：同学们说得都很好，那么什么是健康呢?

二、 新课

1、健康不仅仅是没有疾病，而且是身体，心理和社会适应的完好状态。 身体健康表现为体格健壮，人体各器官功能完好。

心理健康指正确评价自己，应对处理生活中的压力，能正常生活工作，对社会作出自己的贡献。 了解了什么是健康，那么我们怎样养成良好的生活方式呢?

2、良好的生活方式包括合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面。 具体来讲，主要表现为生活要有规律，没有不良嗜好，讲求个人卫生、饮食卫生，讲科学、不迷信，平时注意保健、生病及时就医，积极参加参加健康有益的活动。 合理膳食表现在能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。

适宜运动指运动方式和运动量适合个人的身体状况，戒烟的人，不论吸烟多久，都应戒烟，戒烟越早越好。任何时候戒烟对身体都有好处，都能够改善生活质量。

3、成人的正常血压为收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90汞柱;腋下的体温36度---37度;平静呼吸16—20次每分，脉搏60—100次每分。

4、蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。

蚊子能传播疟疾、乙脑、登革热等疾病。要搞好环境卫生，消除蚊子孳生地。防蚊应选纱门、纱窗、蚊帐、蚊香、杀虫剂等防蚊用品，防止蚊子叮咬。

苍蝇可以传播霍乱、痢疾、伤寒等疾病。要使用卫生厕所，管理好垃圾等。 老鼠可以传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病、恙虫病等多种病症。要搞好环境卫生，减少老鼠的食物来源。对食物的污染及捕捉、杀灭老鼠可以用鼠夹、鼠笼等灭鼠工具，也可以利用猫等老鼠的天敌来灭鼠。 为了更好防止传染病的发生，我们应做到：

1、 每天刷牙，饭后漱口。

2、 咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰。

3、 经常开窗通风。

4、 膳食要清淡少盐。

5、 饭菜要做熟;生吃蔬菜水果要洗净。

6、 生、熟食品要分开存放和加工。

7、 不吃变质，超过保质期的食品。

8、 发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜。

三、 小结 这一节课我们学习了哪些内容，你有什么收获?对以后的生活有什么指导作用，请把你的收获与你的朋友共享，与邻居共享。

四、 作业

将你这节课所学的知识告诉你的家长，让他们养成良好的生活习惯。

第二课时改厕的意义及使用管理 教学目标

1、 了解农村改厕的意义，与卫生厕所的使用管理。

2、 知道粪便污染的危害，与传播疾病的途径。

3、 掌握搞好家庭卫生的要求，做好预防疾病工作。 教学重点难点：

1、 重点：了解粪便与疾病的联系。

2、 难点：在日常生活中如何搞好家庭卫生预防疾病。 教学过程：

一复习回顾，引入新课。

上一节课我们学习了一些害虫能传播疾病，及如何养成良好的生活习惯。同学们，我们应该怎么做呢?首先我们来学习一下界首市灭鼠宣传材料。 二新课

所与我们的生活息息相关，我们国家对人民的生活非常关注，下面我们了解农村改厕的意义：

1、预防肠道传染病和寄生虫病的发生，保护群众身体健康;

2、增加肥源，提高肥效，促进生态农业的发展;

3、改善环境，提高群众生活质量，是小康生活的不可或缺的卫生设施;

4、移风易俗，是精神文明建设的重要内容，是社会文明程度的标志;

5、增强群众卫生意识，提高健康水平，促进新农村建设，提高下一代人口质量。 卫生厕所的使用管理

厕所要三分建，七分管，如果使用维护不当，就起不到卫生厕所的作用。 1 新建厕所在初次使用前要往前瓮加进一定量的水，深度以淹没过粪管下口为宜，后瓮不能加水。

2 厕屋内应备有水桶、水勺和卫生用具，如扫帚、刷子等;第次便后要用少量水冲洗便池;便纸入篓，定期清理、焚烧或填埋。

3前瓮半年至一年定期清渣，粪渣经过高温堆肥等发酵后才能使用;后瓮粪液可直接使用。

4严禁将新鲜粪水直接倒入第二三瓮。

粪便污染与疾病

粪便中，特别是病人粪便中含有大量的细菌，病毒，寄生虫卵等，很容易造成环境污染，对人体有潜在的危害。 传播途径：

1、 粪便------手------口------疾病

2、 粪便------苍蝇-----食物-----口------疾病

3、 粪便------土壤-----蔬菜(瓜果、手)------口------疾病

4、 粪便------水------蔬菜(瓜果、手)--------口------疾病 了解到粪便的危害后，我们应怎么做呢? 搞好家庭卫生，预防多种疾病。

1、 食前便后要洗手，可以预防疾病。

2、 使用卫生厕所，可以预防疾病。

3、 不喝生水喝开水，可以预防疾病。

4、 保持食物清洁，可以预防疾病。

5、 打扫庭院，处理垃圾，可以预防疾病。

6、 恙虫病的诊断与防治。 三 小结

这一节课我们学习了什么内容? 你还有什么不理解的地方吗? 四 作业

结合我们这节课所学

习的知识，来宣传改厕的重要性。

第二篇：学校卫生防疫及食品卫生安全责任状

根据国家、省、事有关要求，结合我校实际，学校学生食堂签订学校卫生防疫及食品卫生安全责任状如下:

一、牢固树立“健康第一”的指导思想，切实把学生食品卫生工作作为学校的重要事情，关心学校食品卫生安全工作。

二、坚持食堂员工定期体检并持有效证件上岗制度，注意个人卫生，患有不能从事食品行业疾病的人，一律调离岗位，定期培训员工食品卫生知识。

三、食堂如发生学生集体食物中毒事件，按照《食品卫生法》的规定，食堂负责人迅速向学校及上级卫生行政部门报告，不得隐瞒、拖延、漏报、阻挠，否则，依法接受法律惩处。

四、食堂一律不得开设经营各种食品类卖店。

五、食堂在采购、贮存、加工、出售、消毒方面必须严格按照国家法规的规定执行，坚决不做冷晕凉菜、生熟必须分开。

第三篇：卫生防疫制度

1、施工现场办公室内布局应合理，文件资料要分类存放，并保持室内清洁卫生。

2、职工的宿舍要通风干燥，防止雨水、污水流入室内，不准设置在尚未竣工的建筑物内，宿舍内严禁使用通铺、地铺，严禁在宿舍内堆放施工材料，施工机具和其它杂物。

3、职工食堂必须保持清洁卫生，远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方，炊事人员必须身体健康，并保持个人清洁卫生。灶具、餐具和饮水用具器必须及时清洗消毒，严禁让职工食用腐烂、变质的食品。

4、厕所必须设置水冲式，地面应硬化，设专人负责，定期进行清扫、冲厕、消毒，防止蚊蝇兹生，化粪池应及时清掏。

5、办公区和生活区必须设专职式兼职保洁员，负责卫生清扫和保洁，应有灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等措施，并应定期投放和喷洒药物。

6、针对季节性流行病、传染病等，要做对职工卫生防病的宣传教育工作，利用板报等形式向职工介绍防病的知识和方法。

7、当施工现场作业人员发生传染病、食物中毒、急性职业中毒时，必须在2小时内向事故发生所地在建设行政主管部门和卫生防疫部门报告，并应积极配合调处理。

界首市宝兰建筑有限责任公司

工程项目部

第四篇：卫生防疫制度

一、为加强学校疫情报告管理工作,根据《传染病防治法》的规定，学校应成立传染病防治领导组织，建立传染病疫情报告网络，固定专(兼)职疫情管理人员、消毒人员，积极应对突发公共卫生事件的发生。

二、各级各类学校执行职务的医疗保健、疫情管理人员为责任疫情报告人，学校领导、老师、学生等为义务报告人，责任疫情报告人和义务报告人发现法定传染病病人、疑似病人和病原携带者应在规定时限内，向辖区内疾病预防控制机构报告。责任疫情报告人应认真学习《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》等法律法规和传染病防治知识，熟练掌握常见传染病诊断、报告、隔离消毒及疫情处理程序，切实增强传染病防治能力。

三、责任疫情报告人发现甲类传染病，乙类传染病中传染性非典型肺炎、肺炭疽和人感染高致病性禽流感城镇于2小时内，农村于6小时内通过传染病疫情监测信息系统进行报告。对其它乙类传染病人、疑似病人和病原携带者，城镇于6小时，农村于12小时内通过传染病监测信息系统进行报告。对丙类传染病和其它传染病，应当在24小时内通过传染病疫情监测信息系统进行报告。

四、传染病暴发、流行时，责任疫情报告人应当以最快的通讯方式向当地疾病预防控制机构报告疫情。

五、学校要进一步落实“晨检、午检”制度，对请假、缺课的学生要询问原因，注意追踪，确保对传染病疫情做到早发现、早报告，

早隔离、早治疗。

六、国家对对儿童实行预防接种证制度。儿童入托、入学时，托幼机构、学校应当查验预防接种证，发现未依照国家免疫规划受种的儿童，应当及时向当地疾病预防控制机构或接种单位报告并配合做好补种工作。

七、学校要进一步加强卫生防病知识宣传教育工作，采取开设健康教育课、设立宣传栏、举办黑板报等多种形式进行传染病防治知识培训。卫生部门要经常深入学校进行防病知识宣传，倡导健康、文明的生活方式。

八、学校要积极开展爱国卫生运动，保持室内外环境卫生。教室、宿舍要经常通风，设置防蚊灭蝇设施。食堂要讲究卫生，预防食源性疾病和食物中毒的发生。学生要合理营养、平衡膳食，加强锻炼，提高身体素质。

九、任何单位和个人对突发公共卫生事件和传染病疫情，不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，对那些玩忽职守，导致传染病疫情扩散流行的单位和个人，将按照《传染病防治法》的有关规定予以严肃处理，构成犯罪的移交司法机关。

2017

年9月1日

第五篇：卫生防疫管理制度

第一章总则

第一条为创造卫生、文明的施工环境，保障职工的身体健康，树立和维护企业的良好形象，根据国家有关法律法规、项目经理部有关卫生防疫管理规定，结合分部实际，制定卫生防疫管理制度。

第二条卫生防疫管理工作坚持“预防为主，防治结合”的方针，为员工创造良好的工作和生活条件，减少或消除传染病和其它疾病的发生。

第二章职责及要求

第三条卫生防疫管理工作的主责部门是安质环保部。各部门、各班组在职责范围内应做好卫生防疫的管理工作，现场安全员及时清查、掌握施工现场职业危害和疾病危害情况、污染源分布情况，综合部负责员工人数统计及体检工作。

第四条项目分部定期每月一次由安质环保负责组织开展卫生防疫检查工作，检查可以与安全质量检查同步进行;各班组每周开展一次卫生防疫检查工作。根据国家、地方政府主管部门及上级要求适时增加检查次数。

第五条安质环保部负责编制食物中毒、急性职业中毒应急预案，并定期组织演练，发生传染病和食物中毒、急性职业中毒时立即启动应急预案，及时抢救患者的同时要向有关部门报告，并配合卫生防疫部门进行调查。

第六条员工患有传染病的，在传染期内应及时进行隔离治疗，防止疾病传播。

第二章 生产区卫生防疫管理

第七条卫生防疫管理责任区

为创造良好的工作环境，养成良好的文明生产作风，增进职工身体健康，生产区域和生活区域有明确划分，将生产区和生活区分成若干片，分片包干。

第八条卫生防疫管理措施

(一)生产现场严禁大小便，生产现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，排水设施齐全，场内无积水。

(二)设置卫生责任标志牌，并注明责任区范围编号和负责人姓名。

(三)生产现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时存放不得超过三天。

(四)生产现场设置保温桶和开水 (水杯自备)，公用杯子必须采取消毒措施。

(五)施工现场应配备保健药箱、常用药及绷带、止血带、颈托、担架等急救器材，为从事有毒有害作业人员配备有效防护用品。

(六)对生产区现场的卫生防疫定期进行检查，发现问题，限期改正。

第三章 办公、生活区卫生防疫管理

第九条生活区卫生防疫管理

(一)公共生活区卫生由专人负责，生活区宿舍卫生由本宿舍人员轮流打扫。

(二)宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，物品按规定摆放整齐，不得到处乱放。

(三)宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾桶堆放，及时清理。

(四)生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物，废水不乱流。

(五)禁止乱扔废纸、废物，不得随地吐痰。

(六)生产现场的厕所按中铁昆明公司临时建设标准建设，做到天天打扫，每周撒白灰或打药二次，消灭蝇蛆。

第十条办公区卫生防疫管理

(一)公共办公区卫生由专人负责，各部室办公室的卫生由部门全体人员排出值班表轮流值班打扫。

(二)值班人员负责打扫卫生、打水，整理文具。

(三)办公用品摆放整齐。

第十一条办公区及生活区要派专人打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，作到无积水，有排水设施;办公区、生活区应保持清洁卫生，垃圾应存放在有盖的容器中，及时清运;办公区、生活区夏季有消暑和灭蚊蝇措施，冬季有采暖和防煤气中毒措施。

第四章食堂卫生管理

根据《食品卫生法》规定，依照食堂规模的大小，入伙人数的多少，配备相应的食品原料处理、加工，贮存等场所及必要的排水等卫生设施。厨房内应无鼠迹、无蟑螂，与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。

第十二条食品卫生

(一)采购运输

1.不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。

2.采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。

(二)验收

食品在加工前，由专人对食品进行验收，杜绝对不合格食品进行加工食用。

(三)贮存、保管

1.根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。要设专人专库存放。

2.贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，有条件的单位应设冷藏设备。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。

3.盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。

4.每月至少清洗冷藏柜一次;各种盛装熟食容器、餐具等每次使用前要洗干净及高温消毒。

(四)制做过程的卫生

1.制做食品的原料要新鲜卫生，做到不用、不购买腐败变质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。

2.制做过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开。

3.生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。

4.公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。

(五)食物留样

每日菜品按规定必须留样，并做好留样记录，样品应保存48小时。

第十三条个人卫生

(一)炊管人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它传染疾病的不得从事炊管工作。

(二)炊管人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。

(三)炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤 (勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。

第十四条炊事人员健康证

凡在岗位上的炊管人员必须持有所在地区防疫部门颁发的健康证， 炊管人员无有效健康证不准上岗。

第五章奖 罚

第十五条按项目分部三工建设考核标准执行。

第六章附 则

第十六条本制度由项目分部安质环保部负责解释。 第十七条本制度自发布之日起施行。