酒店食品采购协议

第一篇：酒店食品采购协议

酒店食品采购合同

篇一：餐饮星级酒店采购合同 合同编号： 购 销 合 同 甲方(需方)：乙方(供方)：

甲乙双方经友好协商，本着平等互利、诚实守信的原则，就乙方向甲方提供产品，达成如下协议：

第一条 品种、等级、质量及包装

1、乙方为甲方提供的产品品种为见合同附件《采购备忘录》。

2、等级和质量：乙方为甲方提供的产品必须符合国家相关质量标准并达到甲方的质量要求，在签订协议前必须提供产品的“三证”。农产品中所明示的“有机产品”、“绿色产品”、“无公害产品”等产品质量标志，乙方必须在签订协议前提供有关部门颁发的有效证书。

3、包装：见合同附件《产品验收标准》。 第二条 交货日期、数量及价格 交货日期、数量及价格约定选择以下第种：

1、乙方在签订合同后 天内按下表足量交货。

2、乙方在签订合同后 天内按下表足量备货在乙方仓库，甲方按实际需要分批提货，在 天内提完所有货物。甲方提货前或者乙方送货到甲方经营地点前，货物损失风险

由乙方承担。如需甲方支付仓储费用，按下表约定。

3、乙方应在接到甲方订单通知后 天内按《采购订单》足量交货，乙方了解甲方为连锁企业，随着开店数量增加，对所需产品的订单也会随之增加，乙方承诺保证满足甲方的用量需求，如乙方的供应量满足不了甲方需求，自愿承担违约责任。甲乙双方: □每 签订《采购备忘录》，重新签订《采购备忘录》时可以根据市场情况，在双方协商下调整供货价格，在《采购备忘录》的有效期内，不得因任何原因更改价格。

□每次下订单时根据市场行情，在双方协商下调整供货价格，并按当次双方签字确认的订单上的定价作为当次交易价格。

第三条交(提)货方式、验收和货款结算办法

1、产品交(提)货方式：选择以下第 种： ⑴乙方送货到甲方配送中心，费用由乙方承担; ⑵乙方直送甲方门店，费用由乙方承担; ⑶甲方到乙方仓库提货，费用由甲方承担;

⑷乙方送货到甲方指定地点，费用由乙方承担。

2、验收办法：甲方按照合同附件《产品验收标准》约定的标准要求，对订购产品进行验收，没有《产品验收标准》的产品，按相关国家标准进行验收，对符合要求的进行收购，对不符合规定标准要求的可不予收购。乙方提供给甲方的货物数量以交货地验收合格的数量为准。甲方的《产品验收标准》是根据甲方实际需要制定的，如有改动，以甲方发布的最新《产品验收标准》为准。甲方发布的最新《产品质量标准》以电子邮件或者信函方式送达对方后生效。

3、甲方验收后，国家法定机构或者职能部门检查或化验不合格的，视为乙方交付货物不合格。

4、货款结算办法：选择以下第 种：

⑴乙方产品交货后，甲方应在个工作日内，凭交货地验收单据及送货凭证向乙方支付货款到乙方指定账户。

⑵双方约定每月 5 日开始上一个月货款对账(遇法定休息日顺延)，乙方应在每月10日前向甲方提供□正规发票/□送货凭证及验收单据，甲方在收到乙方提供□正规发票/□送货凭证及验收单据后的7个工作日内支付货款到乙方指定账户。如因乙方原因导致货款结算不及时，甲方不承担任何违约责任。

⑶乙方产品交货后，甲方凭交货地验收单据及送货凭证立即向乙方支付现金。⑷甲方在签订合同后日内预付单次订单总额的 %，发货前支付单次订单总额的 %，到货验收合格后支付余款。 第四条 乙方的违约责任

1、乙方在交售的产品中掺杂作假，以次充好，甲方有权拒收，乙方同时应向甲方偿付该批货款总值10%违约金。

2、乙方在合同约定交货期间违约不向甲方交货或交货量不足该批订单量90%的，应向甲方支付该批货款总值10%作为违约金，乙方还应支付超出违约金之外的损失。如因不可抗力原因，无法足量供货的，需提前3天通知甲方，否则按违约论处。

3、因乙方逾期交货，甲方不再需要的，由乙方自行处理，乙方应向甲方支付该批货款总值10%作为违约金。

4、凡乙方提供的产品，虽然甲方验收合格但国家法定机构抽检不合格的，甲方有权退货，乙方应向甲方支付万元作为违约金，应承担由此产生的费用和引起的一切责任。

5、乙方不得有任何商业贿赂和其他不正当交易行为，一经发现乙方应向甲方支付万元违约金，且甲方有权单方面终止合同。

6、乙方有本条各款违约行为的，除承担违约责任外，还应向甲方支付甲方主张损失所产生的各项费用，包括但不限于误工费、律师费、交通费、查档复印等费用。 第五条 甲方的违约责任

7、甲方在合同履行中违约无故拒收的，应偿付乙方该批货款总值10%违约金，并承担由此造成的损失和费用。

8、由甲方提货的产品，经乙方通知提货而逾期提货或未提货的，应向乙方偿付该批货款总值10%违约金，并承担由此造成的损失和费用。

9、甲方超出合同规定期限内付款的，应按当时银行同期贷款利率向乙方支付超出期限的利息补偿。

第六条 合同的变更与解除

本合同有效期为一年，如《采购备忘录》约定有效期的，有效期过期后双方未重新签订《采购备忘录》，本合同自然终止。甲乙双方的任何一方，要求变更或解除合同时，应及时通知对方，并采用书面形式由双方达成协议。未达成协议以前，原合同仍然有效，当事人一方接到另一方要求变更或解除合同的建议后，应在收到通知之日起15日内做出书面回复，逾期不回复的，即视为同意变更或解除。 第七条 合同争议的解决方式

本合同在履行过程中如发生争议，由双方当事人协商解决，也可以由当地工商部门调解;协商或调解不成的，按以下第 种方式解决。

1、提交 仲裁委员会仲裁;

2、依法向甲方所在地人民法院起诉。 第八条 其他约定 合同附件《采购备忘录》、《产品验收标准》及《采购订单》作为本合同附件，与本合同具有相同的法律效力。本合同自签订之日起生效，此合同一式二份，甲乙双方各一份。甲方： 乙方：

负责人：签字(盖章) 负责人：签字(盖章) 开户银行：年月日 账号：合同附件 采购备忘录 合同编号：

其它约定： 甲方：

负责人：签字(盖章) 日期： 年 月 日 甲方：

负责人：签字(盖章) 日期： 年 月 日篇二：酒店餐饮供货合同 甲方(供货方)：

乙方(购货方)：

甲乙双方本着共同发展，诚实守信，互惠互利的原则，为了明确甲乙双 方的责任和义务，经甲乙双方共同协商，达成协议如下：

一、双方责任 甲方：

1、甲方提供的所有产品质量必须符合国家有关部门的质量要求，否则一切 后果由甲方负责。如果出现质量问题假一赔十，并承担给乙方和顾客造成的危 害和法律责任，乙方有权终止协议。

2、在乙方订货后，甲方必须在 小时内到货，特殊情况甲乙双方另 行约定。

3、如甲方擅自涨价，乙方有权终止协议，甲方并承担一切后果。

4、甲方给乙方的产品价格(具体见报价单)发商如有高出同行，月底结算时 扣除)，如有调整(调升)，甲方须提前一周向乙方声明。乙方有权决定是否同意，如乙方不同

意则有权要求继续履行或终止本协议，乙方选择终止本协议的，甲方应承担 违约责任。

5、甲方负责送货到乙方指定的地点(指明：变更，乙方需书面通知甲方)， 由甲方承担运输费用。 乙方：

1、乙方应配合把甲方所有的产品摆在吧台上作为展示。

2、乙方每月必须提供准确、真实的销售情况，并及时向甲方业务反应。

3、按照双方协商的结算方式在合同期内结算货款。

4、乙方购进的产品如果销售不畅，任何品牌的酒水，随时可调换别的产品或 原价办理退货。

二、 结算方式

1、按照甲乙双方认可的报价单价格订货后，第一批货到乙方指定的地点，并

经乙方指定人员凭甲方出库单对账入库后，先付给甲方总货款的80%，余额作为质 量保证金待合同解除时结清，甲方根据首批进货量的10%，分别作为四大节一 十

一、元旦、春节)和开业典礼

2、双方协商的结算方式：实销实结(不包括首批进货)，每月5号结清货款。 乙方如有拖欠甲方货款，逾期超过两个月，甲方有权终止协议，并收回所有 进店支持，特殊情况双方协商解决。

3、甲乙双方在规定的对账期内对账，其对账依据由甲方每次送货出具的销售 单据，该销售单据上必须有乙方指定人员的签收凭证。

4、甲方与乙方签定合同之日起，乙方不得销售其他任何公司提供的与甲方报 价单内相同的产品，否则甲方有权停止供货及要求乙方付清以前所有货款及 进店支持费用，甲方没有经营的品牌，乙方可自行选购。

三、损耗残次品处理

1、甲方送货到乙方指定地点，乙方应及时以甲方开出的出库单为凭据对账， 如出现破损，由甲方负责调换。

2、甲方应在饮料过保质期前的半个月内办理退货。

四、合同期限

本协议有效期限20年月日至20 年 月日止，协议期满壹个月内，甲乙双方协商是 否续约，本合同期内，甲乙双方有特殊情况不能履约，须提前壹周以书面形 式通知对方，并承担相应的法律责任及经济损失。

五、违约责任

1、 未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方 有权向违约方索赔损失，赔偿损失不得低于乙方年销售额(如有特殊情况， 一方不能履行合同，应提前联系，但并不免除其违约责任。)

六、甲乙双方互利

1、甲方给乙方免费提供： ，以上赠品在

首批进货后8日之内必须到位，在规定期限内未到，甲方赔偿乙方由此带来的 损失(不低于首批进货额或指定品牌型号)，合同期满后以上赠品归乙方 所有，甲方无权干涉。

2、甲方给乙方进店费万元，在正式签订合同后七日内现金一次性付清， 如规定期限未到，甲方按每日5%的滞纳金赔偿乙方。

3、每月结算时甲方按 %作乙方的返利，并现金兑现瓶盖费。

4、乙方有产品需求须提前3—5小时之内与甲方业务联系，以免影响正常使 用，否则出现其它后果，甲方概不负责。

七、本协议未尽事项，甲乙双方另行协商，本协议壹式两份，经双方代 表签字盖章生效，甲乙双方各执壹份。 备注： 甲方(公章)：

乙方(公章)：

法人：

法人：篇三：大酒店食品原料供货协议书 大酒店食品原料供货协议书 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定，甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供应达成如下协议，以供双方共同遵照执行。

一、批价阶段

1、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次，或根据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止

时间为每月

10、20、30日。

2、批价截止前5日将报价单发至各供应商进行报价，截止前1日供货商将填写完整的报价单交至采购部批价。若逾期则先按照上期价格执行，待本期批价完成后根据本期批价的数据来核算各原料差价，低于上期批价部分结算时扣除差价，高于上期批价部分不作差价。

3、有争议部分必须在截止日前商讨解决，最终签字确认。

二、供货阶段

1、采购报单至供应商，供应商严格按照当晚报单数量、规格配货，于次日9：00供货至仓库前，有次序的由厨房、仓库验收。验收单一式两联，由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。

2、供应商提供的原料若有质量或不符合规格等问题必须在验收时退货，若有所争议，则由领导组到现场确认解决。

3、供货期间若有新增原料须由供货商报价，采购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。

4、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。

三、付款方式

对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。

四、违约责任

1、供应商在明确原料质量、规格、数量的情况下，不能因为原料在协议期间内涨价或其它原因而停止供货，或提供质量、规格、数量不合格的原料。如果因缺货而影响甲方经营，则由乙方赔偿甲方另行采购的原料总金额，该赔偿金额从当期款项中扣除。

2、如果供货商不能提供稳定的货源而影响了酒店的经营，由供货商承担责任。

五、未尽事宜另行协议，该协议一式两份，甲、乙双方各执一份，签字(盖章)后生效。 甲方(签章) 乙方(签章) 日期： 日期：

第二篇：食品采购供货协议书

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及国家有关规定，甲乙双方本着平等、诚实守信、互惠互利的原则，经友好协商，就乙方向甲方供货事宜达成协议如下：

1、根据甲方需求，乙方为甲方提供食品。

2、乙方必须将本单位合法有效的企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证、食品卫生许可证和送货人健康证等原件送甲方查验，将上述证件的复印件及单位经营负责人身份证复印件一并交甲方备案。

3、乙方按照甲方指定的食品名称、规格、数量等要求在规定时间内将货物送到指定地点。乙方供货不符合要求的，甲方有权立即退货。

4、乙方所提供食品的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品卫生安全法》的要求，不允许购买无资质小商贩的食品。如出现质量问题，乙方应无条件接受甲方的

退货赔偿要求，因食品本身质量问题而引起甲方出现食物中毒等食品安全事故，由乙方承担一切法律责任和经济责任。

5、乙方有义务向甲方提供甲方所需要的有关食品的资料：食品生产厂家的营业执照复印件、卫生许可证复印件以及相关检测报告等。

6、乙方提供给甲方的食品价格，不能高于周边市场批发价格，乙方需根据食品价格把握好食品质量，并及时将市场变动的食品价格通知甲方。

7、对不容易购买的食品，经与甲方协商同意后，乙方方可进行调换。

8、甲方应按时与乙方结算货款。对私抬食品价格，不能确保食品质量两次以上(含两次)的，甲方有权解除乙方的供货资格，结算时甲方有权扣回多付款项。

9、乙方在送货时，由甲方负责人、库管员负责检查验收。甲乙双方要遵守交货时间，互相积极配合。

10、本协议未尽事宜由甲乙双方友好协商解决。违反本协议引起争议，甲乙双方应尽量协商，协商不能达到一致时 甲乙双方均有权向管辖区的人民法院提起诉讼。

11、本协议一式四份，甲乙双方各执两份，均具有同等法律效力。

12、本协议自双方签字盖章之日起生效。

甲方(盖章)：

地址：

电话：

日期：年

月日乙方(盖章)：地址： 电话：年日3日期：月

第三篇：食品定点采购协议书

食品定点采购合同

甲方：门古中学

乙方(供货方)：

甲方因学生用膳需要，经校委会研究决定确定乙方为香肠定点供应单位。为

互守信用，确立双方义务，签订协议如下：

定点供应时间：从2014年5月11日至2014年6月30日。

一、协议期间，乙方应承担的责任：

1、供应方必须具有《合法经营许可证》、《营业执照》、工商税务登记证，并

向甲方提供法人代表身份证复印件，乙方需从正规渠道采购。

2、乙方所提供的香肠必须按甲方要求做到保质、保量、准时送达学校交库

管员验收，如发现质量问题，甲方有权退货，乙方应做到及时调换。

3、由于乙方提供货物因质量问题造成师生食物中毒等安全问题，乙方应负

全责。

4、乙方应严把生产、运输卫生关，香肠中不得出现灰尘、泥土等杂物，更

不允许出现苍蝇、蟑螂、老鼠屎等有害物(出现一次扣除款100元)。

5、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，

另定点采购。

6、供货时间：甲方通知后乙方及时送货，不影响学生就餐。

三、甲方应承担的义务：

1、做好供货单位的资格审查，配合乙方认真把好货物验收关，如有质量问

题，及时通知乙方，迅速处理。

2、按上级规定，做好食物样品48小时冷藏保存制度，以备食品的质量检验。

3、在乙方严格履行协议的条件下，甲方应及时付款。

四、本协议一式三份，双方各执一份，存档一份。

甲方签字：门古中学

乙方签字：

2014.5.11

第四篇：食品定点采购协议书

甲方(采购方)：

乙方(供货方)：

为了保证食品安全，保障消费者的身体健康，根据《食品安全法》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等有关法律法规要求，结合我单位实际，本着自愿与诚信的要求，特制定本协议：

1、乙方应持有《食品生产加工许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》，并向甲方提供证照复印件和负责人身份证复印件。销售食用油的应提供同批次《检验合格报告》，销售禽畜肉类的应当提供检疫合格证明或检疫证号码。

2、甲方采购员在采购原料时按照国家有关规定进行索证索票，乙方必须如实提供证照和购物凭证、检疫证、产品检验合格证、化验单等相关票据。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、数量、送货或购买日期等内容。

3、乙方应保证提供的食品和食品原料符合食品安全要求。如发现质量问题，甲方有权退货，乙方应及时给予调换。

4、乙方要保证充足的货源，同等产品的价格不得高于市场价，保证向甲方提供质优价廉的产品。严禁“三无”产品或腐败变质、生虫、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品安全要求的食品提供给甲方。

5、由于乙方提供的食品质量问题导致食品安全事故，乙方应负相应的法律责任。甲方有权向乙方追偿损失。

6、如乙方不履行协议或有违反上述几点协议的情况出现，甲方有权立即终止本协议。

7、在乙方货源充足的情况下，甲方应优先选择采购乙方的产品，并按时结算将货款付给乙方，不得恶意拖欠货款，否则乙方有权立即终止本协议。

8、本协议自2017年9月1日至2018年1月23日止有效。

本协议一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方：

乙方：

年 月 日

第五篇：食堂食品采购协议书

邵固中学食堂食品采购协议书

业主：河北省威县邵固中学(以下简称甲方)

供货商：(以下简称乙方)

为保证学校能按时正常给学生提供就餐，经双方协商同意，由乙方给甲方提供所需食品、物品，并订立本协议：

一、物品种类：

1、蔬菜类;

2、肉制品类;

3、油类、调味品类;

4、馍馍;

二、交货地点：

邵固中学食堂。

三、乙方职责：

(一)供应物品报价：

乙方在供应甲方食品过程中要每周报价一次，且以报价当周价格为准。报价时间为每周五报下一周的价格。

1、蔬菜类：所报价格不得高于当地市场综合价格。

2、肉制品类：所报价格不得高于本地市场价格。

3、调味品类：所报价格应与当地市场价格持平或略低于当地市场价格。

(二)供应食品质量保证

1、蔬菜类：蔬菜必须新鲜，且以没有喷洒过生长素等激素类催长药及农药的为佳。

2、肉制品类：必须是经过有关部门质检合格且在保质期以内的肉制品，且所提供的肉制品不能是病残的或母猪肉等，更不能是超过保质期及变质的肉制品。

3、油类、调味品类：必须在保质期内，且有质量安全认证标志。

(三)有关票证索取

1、乙方必须提供本人经营的所有证件的复印件给甲方(工商营业执照、税务登记证、身份证复印件等)。

2、乙方必须提供采购点经营者的相关证件及食品质量的相关证件。

3、乙方必须提供本次供应学校物品的相关票证(发票、签字收据、能证明质检合格且在保质期以内的相关证件等)

(四)如遇停电、停水特殊情形或其它事故，乙方确实无法供应货物时，乙方必须提前一天告知学校食堂。

(五)供货时间：由甲方和乙方商定

四、甲方职责

1、甲方必须按商定的时间向乙方通知采购的物品、数量。

2、甲方必须按本合同规定，支付乙方采购资金。

五、资金支付方式

甲方和乙方共同商定。

六、安全责任

1、甲方教职员工、学生因食用学校饭菜致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供的物品质量问题引发的事故，乙方除需负担全数的医药费外，并应承担法律上一切责任且放弃先诉抗辩权。甲方并立即解除此协议。

2、甲方教职员工、学生因食用学校饭菜到致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因后，如为甲方加工过程中造成的问题，甲方自行负担全数的医药费外，与乙方无关。

七、违约责任

1、 甲方发现乙方有违反上述各项规定时，书面通知乙方，并依约罚款，乙方不得有异议。每发现一次，扣除一次结账货款的30%。

2、 如乙方因故必须中途终止合约时，应于两个星期前函请甲方解约，等甲方重新寻到承包商后，甲方才同意解约，并书面通知乙方解约。

3、因乙方的原因造成甲方不能按时提供师生就餐，甲方拒付所有账款。

4、乙方提供的蔬菜等物品不符合质量要求，甲方拒绝收货不算违约。

八、协议期限：本协议暂定执行时间为年月日至年月日。乙方若有违犯本协议原则，甲方有权随时中止协议的执行。

九、未尽事项，依政府采购法及食品卫生管理法规之相关规定办理。

十、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

十一、本协议经甲乙双方签章后生效。

甲 方：威县邵固中学联络电话：03196056366

法定代表人：联络电话：

乙 方：

联络电话：

年月日