化学是一门以实验为基础的学科。它通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作, 能把书本知识由微观变为宏观, 把抽象变成具体, 变无形为有形, 使学生易于获取多方面知识, 巩固学习成果, 培养学生的各种能力。
1 创设趣味实验, 培养注意能力
注意是人人都熟悉的一种心理现象。学生注意听课, 他们的心理活动就指向和集中于教师的讲述;学生注意观察实验, 他们的心理活动就指向和集中于教师的示范操作上。在教学过程中, 教师善于培养学生的注意力, 是使教学取得良好效果的重要条件。
以往有学生反映, 学习化学难, 对教材内容不理解, 在完成作业时屡见错误, 常常是由于不注意或没有留心引起的, 而创设趣味实验进行教学, 效果就很理想。如在讲授酒精性质时, 用一块棉手帕, 在盛有70%酒精的烧杯中浸泡, 待均匀湿透后取出。展开手帕, 用镊子夹住两角, 在火焰上点燃, 当火焰熄灭后, 手帕完好无损。奇妙的实验表演, 一片哗然欣喜, 学生注意力集中, 大大地激发了学生探索科学、揭示奥秘的兴趣。学生进入了学习心理的最佳状态。
2 投影演示实验, 培养观察能力
在化学教学过程中, 教师注意对学生观察力的培养, 不断用实验启发学生积极感觉、知觉事物的变化, 自觉地进行观察实验中表现出来的现象, 在大脑中留下深刻印象, 并透过现象, 抓住事物的本质。借助摄影演示实验, 即能放大实验现象, 增强实验的可见度, 更易于学生认真、细腻有序的观察。例如:教学《分子运动》时, 把一培养皿放在投影器承物玻璃面上, 在培养皿中加入约2/3体积水, 然后用药匙取一小粒品红, 放入到培养皿中。品红是一种红色染料, 最初在水中缓缓溶解, 渐渐地明显分成两支, 待片刻后, 扩散完成。此时, 分子运动的全过程通过光学投影到银幕上, 学生都真实清楚地观察到, 并透过观察到的现象, 认识分子是处在不停地运动状态中。这就避免了以往教师枯燥无味的说教, 又把微观物质运动状态, 通过投影产生清晰的表象, 展现在学生眼前, 直接激发起学生的学习热情, 从而加深对分子概念、性质、结构的理解。实践证明, 借助投影演示实验, 能强化实验演示效果和实验的直观性, 有利于培养学生的观察能力。
3 组织分组实验, 培养动手能力
分组实验, 是培养学生动手能力的重要手段。学生通过亲自实验, 熟练掌握操作技能、技巧;而后巩固验证, 加深和扩大他们所学得的理论知识。如:使用试管的操作方法, 要求他们能正确地拿试管, 夹持试管, 洗刷试管等。在进行碱和酸的反应实验中, 要求他们会振荡试管, 用试管加热物质, 注意试管的倾斜方向等。要使学生掌握操作要领, 培养动手能力。
学生动手实验时, 教师必须及时防止和纠正在实验操作上的错误, 训练学生正确地进行实验。例如:学生做粗盐提纯的实验时, 常因仪器不干净, 过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘, 做不出理想的实验效果, 教师就应及时引导学生分析原因, 找出操作上的错误后, 重新操作, 保证实验现象明显, 效果良好。学生动手操作, 掌握了一定的实验基本技能后, 坚持经常练习, 久之就会熟能生巧了。事实证明, 通过组织分组实验, 不仅培养了学生的动手能力, 还培养了实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。
4 利用选做实验, 培养思维能力
通过选做实验, 可以培养和诱导学生运用已掌握的基础知识和基本概念, 在对某些化学反应进行观察、分析、综合、抽象、概括等思维过程中, 认识物质变化的规律和实质。让他们逐步学会从事物的本质看问题的思维方法。
根据教学进度, 有目的地选做实验, 应用实验课题, 启发学生积极思维。例如, 学生学完酸、碱、盐知识后, 选做鉴别氯化铵、硫酸铵、碳酸铵、硝酸铵等四种盐的实验。教师要求学生自己设计实验方案, 让他们动脑思考, 想出解决问题的办法。实验过程中许多学生都能主动、认真地联想以前学得的知识, 专心研究和组织实验程序, 找出“鉴别”、“区别”或“分别”认识的几种不同的物质解题答案。然后他们根据四种铵盐各自的特性, 通过一定的实验操作、将其一一区分开来, 并说明实验的根据, 解释所出现的特殊现象。在物质的鉴别过程中, 学生开动脑筋, 想办法, 通过实验、分析、鉴别, 推断出所鉴别的某种物质。这种实验过程, 就是学生积极思维的过程。可见利用选做实验, 不仅达到完成大纲所规定的教学任务的目的, 而且学生的思维能力, 分析和解决问题的能力都得到培养。
5 布置实验作业, 培养理解能力
化学实验作业, 是学生综合运用基础知识和实验技能的一种多边活动。它包括书面练习、学做实验、观察操作等多种形式。学生通过完成实验作业, 将进一步加深理解和消化知识, 是又一次灵活运用知识的再实践。又如, 在进行中和反应的实验时, 碱中滴入石蕊试液变蓝色, 酸中滴入石蕊试液变红色, 学生用已学过有关酸碱的性质来理解实验现象, 因而对中和反应的实质获得本质上的理解。总之, 布置实验作业, 不仅能使学得的理论知识系统化, 更有助于理解能力的培养。
6 做家庭小实验, 培养创新能力
学生在做家庭小实验时, 需要独立思考, 去想象、去钻研问题, 在不同程度上创造性地运用知识, 这就有助于学生智力与创造才能的发展。如, 要求学生自己动手, 设计一个家庭小实验, 证明蜡烛的成分里含有氢。他们会积极动脑思考, 联想过去学得的知识, 并认真加工整理, 发现解决问题的办法, 根据实验原理, 设计优良的实验方案, 达到实验成功的目的。又如, 根据木炭具有吸附能力和性质, 让学生制作一个简单的家庭小净水器等实验。这些小小的制作, 小小的发明, 为将来学生成为科学的创造者奠定了良好的基础。
以上所述, 只是从学生学习的角度来阐述实验手段可以培养学生的六种能力, 其实在每种能力的培养中, 又都包含着其它能力的发展。它们是相互联系密不可分的, 教师如何真正运用好实验这个教学手段, 直接关系到教育效果好坏和学习效率的高低。
摘要：培养学生的能力是素质教育的要求, 现代社会的发展的需要, 化学实验是培养学生能力的重要渠道和最具有化学学科特色的方式。通过实验教学不仅可以激发学生学习化学的兴趣, 帮助学生形成化学概念, 理解化学原理, 获得化学知识, 掌握化学实验技能。更重要地是培养学生的注意、观察、动手、思维、理解和创新能力。
关键词：实验,能力,培养