一项工作不能盲目的开展，在开展前必须要进行详细的准备，这就是方案存在的意义，那么要如何书写方案，才能达到预期的效果呢？以下是小编整理的关于《酒店服务提升方案》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
第一篇：酒店服务提升方案
“酒店提升服务服务实施方案”
银海宾馆提升服务质量
实施方案
为了进一步全面加强质量管理，稳定和提高宾馆服务质量，以更优质、更快捷、更规范的品质服务于宾客，银海宾馆针对现有服务质量中存在的问题和不足，特制定提升服务质量的实施方案如下：
一、 开展全员思想教育，树立优质服务理念。
为了在全员中牢固树立“优质服务是一切经营管理的根本”的理念，针对员工流动快、新人面临的入职困惑，我们坚持每个季度进行一次全员职业道德培训，每个月部门内部至少进行一次思想教育座谈，培训和座谈从服务意识、服务价值、服务理念等入手，使大家进一步了解和充分认识到服务的重要性，提高了对服务的认知，树立优质服务的理念，同时让大家了解宾馆的发展史和曾经获得的各种荣誉，增加员工的荣誉感和使命感，以强烈的责任感投身于服务工作中，为服务好宾馆、提供优质服务奠定了良好的基础。
二、加强业务技能培训，夯实全员服务基础。
抓业务技能培训我们一是分部门分岗位进行技术练兵，二是分阶段分层次进行技能提升，三是对所有新入职员工进行岗前培训，四是收集服务案例进行学习借鉴;五是不定时随机抽检服务知识掌握情况;
六是开展技能比武促进全员技能提高。业务技能培训针对服务的规范性进行明确量化，使员工在实际操作中能够简单化、科学化，更便于
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掌握;同时针对服务的提升进行引导和指导，使服务的个性化、人性化得到深化，使“一切为宾客着想，一切方便宾客，宾客的满意就是我们最大的服务目标”成为我们优质服务的方向。通过培训使员工在熟练掌握规范的服务技能的基础上，进一步引申和推进各项服务，从而真正达到优质服务的品质。
三、加大质量检查力度，确保优质服务质量。
质量检查是保证各项服务质量的有效手段，我们对宾馆的全面质量管理进行跟踪检查，采取三级管理即宾馆、部门、班组分级检查制度，采取定时与不定时相结合、明查与暗访相结合、自查与外请检查相结合、日常与计划相结合、现场与电话监控相结合等方式对全馆的服务态度、卫生质量、设施情况、安全状况、培训情况等进行全面检查，发现问题现场指正，重要问题全馆通报限期整改。每周一次质检通报，每月一次质检反馈，对出现的问题进行跟踪检查，对共性的问题进行重点分析，积极与责任部门沟通，要求部门制定整改措施，落实整改办法，直至问题解决。同时还要对重大会议、重要接待进行专项检查，从会前准备、会中接待、会后反馈进行全程跟进，从而提高重大接待能力，为全馆的优质服务汲取经验，确保服务质量。
质量检查还要与培训工作紧密结合，发现重大或共性问题要及时组织针对性培训，在最短时间内解决实际问题。
四、落实考核奖罚制度，实行全面质量控制。
加大对培训和质量的考核奖罚力度，对培训考核中不合格、不达标的员工实行延长试用期、返回试用期、劝退等处罚办法，对培训工
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作不落实的部门实行通报批评和处罚责任人的办法，以此来保证培训工作的实效性。
质量检查按照《质量检查考核办法》执行，对初次发现的小问题进行现场指正或通报批评，限期改正;对大的问题根据情节严重程度进行处罚，对严重违规问题或重大宾客投诉报请宾馆领导酌情处理，从而避免同一问题重复出现。
五、积极创建企业文化，增加全员凝聚力。
员工的凝聚力和向心力是企业发展的动力，也是搞好宾馆优质服务的根本。宾馆员工的精神面貌和工作态度决定了宾馆的服务质量，不仅仅要提高员工服务技能，还要充分调动和发挥员工的主观能动性，这样才能真正从本质上提升宾馆的服务质量。一是要真正关心员工，从生活上细微处关心他们，从职业发展上关注他们，给他们一个能成长的空间。二是丰富员工业余生活，组织青年人喜爱的活动，如生日会、春游、运动会、歌唱比赛、联谊会等，增加员工的凝聚力，以良好的精神面貌投入到工作中，以更优质的服务做好每一项接待工作。
如何为宾客提供优质的服务，让宾客满意是我们酒店工作核心竞争力的根本，也是酒店管理者不断探索的课题，我们将认真贯彻实施方案，在工作中不断寻找更好的办法和措施，切实将银海宾馆的服务质量提升到一个新的水平，为山西旅游业做出自己的一份贡献。
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第二篇：论酒店服务质量的提升
酒店是一个特殊的行业，它所提供的产品就是服务。在现代市场经济条件和行业激烈竞争的环境中，谁能始终提供优质服务，谁就能兴旺发达;反之必然被淘汰出局。因此，经营管理和优质服务是现代酒店生存和发展的两大车轮。酒店员工要提供优质服务，提高服务质量，就必须具有强烈的服务意识，丰富的专业知识，还要有处理问题的灵活性和一定的权力作保障。 酒店服务质量存在的问题分析：我国酒店业服务质量总体水平不断提升，但也存在不少问题，如何从根本上推进酒店服务质量的提高成为酒店业发展面临的一大问题。
1.服务质量水平较低 2.部门间缺乏服务协调 3.服务质量管理效率低 4.确保服务质量的“硬件”和“软件”不匹配 问题产生的原因分析
1.管理者缺乏战略眼光
(1)对服务质量重要性认识不够 (2)对服务质量管理流于形式。 2.酒店员工整体素质不高
(1)缺乏规范的行业劳动力水平认证及准入体系。(2)薪酬较低、难以吸引高素质人才。 (3)酒店内部缺乏对员工持续的培训。 3.缺乏严密的质量控制系统
四、提高酒店服务质量的可实行措施
1.建设酒店行业服务水平支持体系 2.酒店管理者要强化服务质量意识 3.建立完善的服务质量管理体系 (1)设立服务质量管理组织结构。(2)制订质量标准和质量目标。 4.管理控制要对路
(1)实行首问责任制。就顾客而言，到酒店是花钱来买享受的，没有必要也没有兴趣了解酒店中哪个事情该找谁来办，有权利认为任何一个员工都代表着酒店，都应为他们解决问题。为此，应大力提倡首问责任制。酒店的首问责任制是指，凡是酒店在岗工作的员工，第一个接受宾客咨询或要求的人，就是解决宾客咨询问题和提出要求的首问责任者，首问责任人必须尽己所能给顾客提供最佳和满意的服务，直至问题最后解决或给予明确答复的责任制度。具体有几点要求：第一，如是属于本人职责范围内的问题，要立即给宾客询问以圆满答复，对宾客的要求妥善解决;第二，虽是本人职责范围内的问题，但因宾客的原因，目前不能马上解决的，要耐心细致地向宾客解释清楚;第三，如是属于本人职责范围之外的问题和要求，不得推诿，要及时帮助宾客联系有关部门给予解决。
推行首问负责制的关键是要通过针对性的培训或交叉培训活动，让每一名员工、特别是一线员工，全面清楚地了解酒店内不同岗位的大致服务内容和服务项目，以及各个服务流程之间相互衔接的关系。首问责任制不局限于一线员工的对客服务，也包括二线员工的后勤保障服务。
(2)盯关键时刻。斯堪的纳维亚航空公司总裁简·卡尔森创造出“关键时刻”这一词语。卡尔森认为：服务一线的员工每一次与顾客面对面互相交流接触的瞬间即为关键时刻，他估计斯堪的纳维亚航空公司每天有5000个“关键时刻”。卡尔·奥尔布累克特和罗恩·泽门克两位作者将“关键时刻”概念变成一种全新的服务管理方法。他们把“关键时刻”定义为：顾客与组织的任何方面进行接触并
对其服务质量产生一定印象的任何时刻。
在酒店期间，顾客对其所经历的各个关键时刻的感知，直接决定了其对酒店服务质量的整体评价。每一个关键时刻，都是顾客感知价值的基本组成单位。不同的酒店，关键时刻不同，酒店管理者可以召集部门管理者、一线员工以及顾客代表等共同讨论，得出酒店需要关注的所有关键时刻，并列成清单，按照服务流程顺序让所有员工知道。针对各关键时刻，商讨出应对方法，并通过培训，让所有员工都能切实掌握。 (3)对员工授权。美国学者鲍恩和劳勒认为，授权是指管理者与处于服务第一线的员工分享信息、知识、奖励、和权力 。员工面对顾客时，需要有足够权力及时去满足顾客多样化和个性化的需求，以及处理一些特殊情况和意外事件等。管理者不可能也没必要花所有的时间去控制和监督，放手让员工自己管理和控制一些工作，不仅能让他们发挥主动性和创造性，而且也体现了酒店对员工的尊重，让员工更有责任感。在提高了酒店工作效率的同时也让顾客体验到酒店员工负责、热情、周到的服务，顾客满意度自然也会提高。 (4)走动管理。酒店服务绝大部分都发生在酒店内的各个营业地点，服务现场发生的事情，大多数时间只有顾客和提供服务的员工知道，管理者想要真实了解前线情况，不能总坐在办公室，应把部分工作时间用于服务现场的督导工作。这样既可以在现场处理客人投诉和突发事件,也可以征询客人意见和建议,还可缩短和员工的距离。 5.提高酒店内部协调性 (1)加强沟通管理。(2)推行岗位轮换制度。(3)培育企业文化。 6.加强员工管理 (1)员工招聘。要根据经营发展需求，结合酒店实际情况，调查各部门岗位分布、人员安置情况，制定出较为完善合理、科学的岗位人员编制，根据编制，采取不同形式的招聘方式，吸收有经验的管理人才及有朝气的大中专毕业生加入酒店。严把员工进入质量关，酒店的服务质量才有保证。 (2)员工培训。提高员工素质是酒店服务质量管理的当务之急，培训能够起到好的作用。培训方法有两点是应该特别注意的：一是培训员工技能的同时要进行适当的知识性培训。只有将技能培训与知识培训有机结合，才能真正全面提高员工的素质与技能，也才能真正提升其服务品质;二是培训应该是伴随员工职业生涯的连续活动。
(3)提高员工满意度。组织行为学家马奇和西蒙通过研究得出结论：员工对工作是否感到满意，是决定其是否辞职走人的最重要影响因素之一。员工流失对酒店而言，损失无疑是惨重的，服务质量首当其冲。
员工对酒店的满意度，除了公平合理的待遇之外，还包括工作安全感、以及酒店支持他们实现发展的愿望等等。因此，酒店要适当提高员工薪酬，改善员工的工作、生活环境，为员工制定个人职业发展计划。当酒店与员工之间建立并维持和谐关系时，将极大地提高员工对酒店的满意度，从而对员工队伍稳定和团队精神建设都有帮助，进而会对酒店服务质量管理工作带来正面促进作用。 7.加强顾客管理 (1)管理顾客期望。客人期望过高或过低对酒店服务都会带来不利的影响。期望过高，容易造成客人的失望;期望过低，则对客人失去吸引力，导致无客上门。客人期望的形成主要受广告、他人口碑、企业形象和先前经历等各种因素的影响 ，酒店可以通过强化对部分因素的控制来让客人对酒店的期望恰如其分。 (2)加强顾客信息管理。酒店应建立顾客计算机数据库，存储每位顾客尤其是重
要顾客和常客的客史档案。根据顾客办理入住酒店手续时提供的信息和服务人员在顾客住店时的观察，把客人的爱好、习惯、消费项目以及旅游目地等信息储存起来，进行处理、分析，以便服务人员有针对性地提供个性化服务和超前服务，令客人满意。
(3)引导和管理顾客行为。不可能全部客人都了解酒店全部服务的程序和要求，如果不对顾客的行为进行正确的引导和管理，就会产生许多额外的服务问题。因此，酒店必须尽可能告知客人酒店所有服务的知识，通过图片、语言、标识及示范等服务引导手段，让客明白自己的职责，提高他们配合员工的能力，完整地享受到服务的乐趣，从而更积极参与服务过程。
另外，酒店要求客人遵守的酒店规定，若发现客人的不正确行为，也应及时纠正，以免影响其他客人的消费感受，消除客人之间的不良影响。
第三篇：提升酒店服务质量管理水平
酒店服务质量管理外部服务内部服务
酒店服务的质量与管理水平如何，关系到酒店的生存和发展。酒店服务分为外部服务和内部服务，所谓外部服务质量就是指酒店为外部客人所提供的各种服务的质量;而内部服务质量是指酒店内部组织活动的效率和质量。二者的关系密不可分, 只有有了良好的内部服务质量和令顾客满意的外部质量，才能提高酒店的竞争力。
一、先进的外部服务质量管理思想。
通过定期内、外部评价，以达到持续改进的目的。从而使我们的服务提供更为完善，因此，酒店管理活动的行为准则，更为酒店获取顾客及社会公众的认同和信赖提供了有力保证。
1、 优良的服务态度。服务态度的保证内容是友好和礼貌的殷勤接待。
2、 服务标准的保证。服务质量存在不一致性,很大一部分原因是服务没有标准化，员工的服务比较随意化。
3、 完好的服务设备。服务设备，是指酒店用来接待服务的设备设施。它直接反映酒店服务质量的物质技术水平。
4、 完善的服务项目。酒店是一个向宾客提供食、宿、行、游、购、娱的综合性服务行业，这就决定了它的服务项目不能单一化，而应多样化。
5、推出宾客服务质量保证卡。宾客服务质量保证卡既可以是使宾客放心满意，也可通过满意宾客的对外宣传，以吸引大量的回头客和常住客#还可利用宾客对酒店服务质量的监督，来促进酒店的全面质量管理。
6、产品标准的保证。酒店除了提供服务外，还提供客房、饮食和娱乐设施等产品。
7、质量热线电话。为了能对不符合质量保证标准的服务与产品的情况及时进行处理，质量保证卡上一定要提供质量热线电话，称为投诉专线电话，考虑到酒店应用积极的语言与宾客沟通，因此是质量热线电话。
二、通过优质的内部营销提升酒店的服务质量。
“ 服务是酒店生命线”的理念，对其组织公民行为的发挥意义重大。酒店的内部营销对提升酒店的服务水平是极其重要的。因为只有建立了内部忠诚，才能有外部忠诚。
1、要提高服务质量、做好服务营销工作,聘用尽可能优秀的人来是关键。
2、领导应当体谅员工。领导对员工表现出充分的关心，使员工有家的温馨和依恋则更会激发其主人翁意识和奉献精神。
3、建立公正合理的员工报酬制度。薪酬水平是影响员工满意度的重要的因素之一。
4、重视员工培训。培训的目的是使员工对酒店有个全面的认识并确定自己在其中的位置，明确与其他员工的关系和与顾客的关系;使员工对酒店的成员有所了解，能接受酒店目标并愿意为之努力;使员工对自己“兼职营销者”的角色有深入的认识，更重要的是使员工认识到自己对顾客，对酒店的重要性和获得了实现自己价值的机会，以便充分发挥在对客服务过程中主观能动性。所有这些，都能提高员工对自身工作的满意程度，是酒店外部营销成功的基础。
5、建立酒店服务文化。酒店服务质量是各种资源，如人的、技术的资源共同作用的结果，因而要成功地进行质量管理，必须创造和培育一种能够提供高质量的稳定的酒店服务文化。
6、选择合适的考核奖励办法。首先必须建立一个考评系统。这个系统必须有透明度、时效
性,并保证公平。
(1)把奖励同企业的形象和策略联系在一起。也就是说，奖励要与企业的经营方针和发展目标紧密地结合起来。
(2)奖励方法要多样化。物质奖励、货币奖励是基本的、必须的，但不是惟一的。
先进的外部服务思想，优质的内部质量服务，是今天的酒店业得以生存和发展的重中之重。只有一切从使宾客满意的角度出发，才能使酒店产生高质量的服务，使酒店的服务不断适应发展变化着的客人需求。
维护酒店安全稳定
随着形势任务的发展变化，社会治安综合治理面临着许多新情况、新问题，工作中存在的薄弱环节和重点、难点问题亟需解决。为了进一步加强和深化治安综合治理，切实维护酒店安全稳定，应从以下几点着手。
一、认真落实治安综合治理领导责任制、目标管理责任制和一票否决制
加强和深化治安综合治理，首先要在落实“三制”上下功夫。一是要继续大力实施“一把手工程”、把“保一方平安”的重任切切实实压到各级领导干部的肩上，把抓好治安综合治理工作作为各级领导干部的任期目标之一，与他们的政绩考核、晋职晋级和奖惩直接挂钩。二是要按照“谁主管、谁负责”和“属地管理”原则，根据形势任务的要求，科学制定和量化各级、各部门、各岗位的治安综合治理任务、目标，完善考核标准。要坚持检查考核制度，逐步探索不定期抽查考评结果，按照考核结果兑现奖惩。三是要坚决实行一票否决制。要严格坚持上级规定的一票否决条件，不得擅自放宽标准、条件;对治安秩序比较混乱的部位和部门，要实行重点管理或整治。凡被一票否决的部门，不得评选先进，选中的要坚决撤销。四是要抓好安全防范措施，实行责任查究通报制度。对被查究的部门，要实行一票否决;对其主要负责人、主管负责人和直接责任人一票否决，因失职造成重大损失或恶劣影响的，应加大处罚力度。
二、广泛深入地开展安全创建活动
深入开展安全创建活动是新形势下深化治安综合治理的必由之路，要坚定不移、广泛深入地抓下去。一是要明确“创安”活动的核心内容是“安全”，即努力为宾客创造稳定的安全环境。二是要把功夫下到发动组织员工上。把员工广泛发动、组织起来，是“创安”活动取得成效的关键。要采取多种形式，把创安的目的、标准、措施交给员工，变成员工的自觉行动。三是要抓住影响员工安全感的突出治安问题和社会风气问题，采取针对性措施予以解决。四是要把“创安”活动作为精神文明建设的一项重要内容，凡没有达到“安全”标准的，一律不得参与评优活动。
三、切实加强组织领导
加强和深化治安综合治理是深化改革、加快发展的需要，是消除各类不安定因素、切实维护政治稳定的需要，是综治工作内在发展规律的需要，是广大干部职工的迫切愿望和要求。要从改革、发展、稳定的大局出发，充分认识加强和深化治安综合治理的极端重要性，把它摆上重要位置，列入重要议事日程，加强领导，精心组织，精心部署，狠抓落实。坚持主要领导亲自抓，分管领导靠上抓，实行分工包片、包系统制度，一级抓一级，层层抓落实。加大财力物力投入，要按照 “三个代表”的重要思想为指导，全面贯彻“十
六大”精神，切实把治安综合治理工作的正常开展，保障宾客的安全。
要高度重视、大力加强职工队伍建设，发挥其在治安综合治理中的主力军作用。要按照“抓班子、带队伍、促工作、保稳定”的思路，以“严格管理、热情服务”为核心，坚持从严治店的方针，以深化改革为动力，以提高干部职工的整体素质为重点，全面落实队伍建设各项措施，不断提高全店员工队伍的整体素质和生产力。扎实有力地推进治安综合治理，保障和促进全店的改革、发展、稳定。
对任何一家酒店来说，营销无疑是至关重要的经营活动。要达到销售目的，酒店销售队伍责无旁贷。那么，酒店经理应如何带领自己的销售队伍做好销售呢?有十五种方法供参考。
1、确定销售目标与计划。酒店销售应首先制定出切实可行的计划，使计划适合自己的产品、市场地位和社区形象，制定详细的经营目标与策略。
2、定期召开销售会议。酒店经理应参加每周的营销例会，各运转部门的主管人员也应参加。酒店经理的参与显示出企业的重视与支持，并能保证营销工作不脱离轨道。
3、对客人的投诉及时作出反映。不管客人投诉是面对面的，还是通过电话、书信，只要遇到投诉就要及时作出反应。
4、坚持审阅每周报告书。酒店经理应坚持审阅由销售部和订房部作出的每周报告书。该报告书应详细记录本周预约情况，指出市场新动向以及开房与平均房价的变化情况。
5、参加拜访客户活动。若酒店经理能带领销售人员拜访一些重点客户，则往往能对销售人员起到支持与鼓励的作用，而且更能有效地影响客户。
6、稳住主要客户。一个酒店大约有80%的收入来自一批主要客户。酒店应通过经常性召开联宜活动，稳定他们对酒店的信赖。
7、招待社区知名人士。因为拥有一批稳定、忠心的客户与社区友好的形象将大大有利于销售工作。
8、陪同客户参观酒店产品。酒店经理若能跟销售人员一起陪客户参观酒店设施，哪怕只有几分钟时间，往往能起到意想不到的效果。
9、增加情感交流。酒店经理若能亲自写信向潜在客户征询意见，介绍产品，会大大有利于销售。
10、让销售经理专心致志。把销售经理从一切非销售性事务中解脱出来，目标专一，方
能卓有成效。
11、拜见会议客户。酒店的会议销售不可忽视，酒店应不失时机地联络会议商，争取会议可能机会。
12、从广告投入中获取得最大收益。想方设法把广告经费投到能带来高利润的产品上去。
13、举办公众注意的活动。有计划的活动会增强销售攻势。酒店应有计划地举办一些吸引公众的活动。
14、让销售人员的工作得到承认。当销售人员完成既定的销售目标时，酒店老板应予以肯定与奖赏。
第四篇：酒店销售部提升服务措施
销售部提高服务品质措施
做好客户的服务工作，销售部是先头部队，也是善后部队。销售部的服务质量，直接关系到酒店的利益和形象。销售部现就服务质量标准的设定及如何达到部门质量管理的目标及任务，所采取的具体措施罗列如下：
一、注重仪容仪表，规范言谈举止，建立起专业酒店人的形象
1、员工必须自觉遵守《员工手册》内所有内容，按照相关的规章制度自觉约束自己。
2、销售人员外出直接代表了酒店形象，所以要求所有的销售人员必须规范仪容仪表。女性必须画职业装，头发盘起；男性头发面容干净，均不留长指甲。
3、在店内工作必须着工装，佩戴工牌，工装应时刻保持干净平整，皮鞋无灰尘。
4、店外的销售工作，应尽量着工服。因工作需要穿便装的，也不能穿着休闲装，必须穿着职业化的正装。
5、工作中必须讲普通话，随时使用礼貌用语，“请、您、对不起、谢谢、再见”不离口。讲话态度温文尔雅，不急不躁，严禁语言粗俗，态度恶劣。
6、见到客人主动问好，打招呼。在公共区域讲话声音不宜过大，以2人之间能听到为宜。在楼道不得大声相互叫喊。
7、乘坐电梯时需站在靠控制面板的位置，出入电梯应让客人先请。
8、接听部门电话需在3声之间接起，接听外线标准用语为：“您好！销售部，我是***，请问有什么可以帮您的吗？”
接听内部电话标准用语为：“您好，销售部！”
与客人交谈时应语气柔和，态度亲切，不卑不亢。严禁话语间夹杂“不知道、不行、不可以、没办法、这不是我的事.....”等服务禁语。
9、随时保持良好的站姿、坐姿、走姿，使用正确的手势和体态语，时刻保持仪态端正得体。
10、办公室内不得放置自己的私人物品，衣服、洗漱用品须放置于看不到的指定位置。随时保持办公区域干净整洁。
二、端正工作态度，调整工作心态,随时保持良好的工作状态
1、优质服务应该以人为本，销售人员应该本着客户就是我们的衣食父母，我们关心他们就等于关心自己的心态进行工作。坚信只要付出就会有收获，只要努力就会有回报。
2、以积极的心态去面对工作，随时保持良好的工作状态。对工作的压力、问题和矛盾要学会自己化解和释放，不要把不满积压在心里。这不仅不利于工作，也不利于自身健康。
3、要建立起明确的“销售部是酒店龙头”的工作及服务意识，引领各部门做好相关服务接待工作。
4、随时积极的完成上级领导交办的工作任务。工作不推诿、不拖拉、不扯皮。
5、当与他人出现沟通不畅的问题时，避免语言上的争执，可向上级寻求帮助，以达到优质服务的目的。
三、掌握专业技能，熟知工作职能，规范工作程序，努力提高销售能力
1、作为一个销售人员，要做好自己的服务，首先必须了解酒店的产品知识，对酒店各个部门的规范操作及服务流程了熟于胸，这是专业服务工作的基础。
2、了解旅游、交通、新闻等相关方面的知识信息及天气情况，对客人提出的任何都能及时准
确答复，在客人面前树立起良好的文化形象。
3、掌握一定的销售技巧，语言技巧、思维清楚，灵活应变，能较好的的解决和处理客人的意见和建议，用自己的专业知识和能力去帮助客人。
4、不断提升自身工作能力，遇到问题要想尽办法去解决，不得忽视、谎报、逃避、推诿，推卸责任。
5、规范各类单据的填写，会议单、预订单等应尽量提前一周发至相关部门。如果部分接待细节一直未能确定，也要提前下单将大致情况告知各部门，待细节落实下来后，马上通知到各部门负责人，便于各部门做好准备工作。
6、对于临时加开的会议，接待的相关细节要第一时间通知到相关部门的部门经理。
7、给客人赠送免费的果盘时，如果在店内应提前填写“礼遇单”，如不在店内，应在通知餐饮部负责人后，补填“礼遇单”。
四、监督、协调各部门工作，做到服务工作相互补台，努力让每一位客人都能满意而归
1、做好客人进店前的服务准备工作。如会场的摆台、音响、投影设施、指示牌等的提前检查、房间的提前安排、水果的提前配备、就餐人数、餐标餐单的确定、餐单的调整、了解客人的特殊需求、外出结账前的账单整理工作等等。
2、将接待的相关信息及时传递至相关服务部门，检查、监督、落实各部门的服务准备工作是否到位。与部门的沟通讲求方式方法，努力做到防患于未然，避免问题发生。
3、做好各部门的服务补台工作。加强部门间横向沟通。一旦发现哪个部门服务工作中有漏洞，应立即给其指出并马上拿出切实可行的解决办法。
4、各部门都应把客人的需求放在首位，对于客人提出的任何合理性要求必须全力满足。
5、学会站在对方的立场上考虑问题，解决客户的顾虑和麻烦，了解客户的心理，分担和化解他们的不安和实际困难，让客户觉得他买到的不仅是你的产品，更有你的优质服务。
五、加强客户管理，做好服务桥梁工作
1、将现有客户按照消费实力进行A、B、C等级分类，针对不同层次的客人采用不同的销售方式，不能出现客人无人跟踪或回访的情况。
2、经常走访客户，征求客户意见。认真对待客人的投诉，对客人提出的意见或建议及时进行反馈、调整及改正，做好客人的投诉解释及解决工作，尽量不让客人带着不满离开。
3、做人性化的销售工作。定期给客人送些小礼品，或住房配送果盘，主要客户的个人重要活动给予重点关注等，让客人感觉到我们无时无刻的关怀。
4、对于网络上客人的留言及评价，定期查看，及时回复，争取良好客人口碑。
六、制定销售工作计划，提高工作效率，努力完成销售任务
1、制定出贴切市场的销售计划，做出月、周、日工作时间表。每日必须完成当日计划工作及销售任务，努力争取每月销售任务的完成。
2、加强客户拜访及回访力度。敏锐的捕捉住房、会议信息并全力争取，争取不漏掉每一个能成为我们消费群体的客人。
让我们用真诚、热情、耐心，将所有来酒店消费的客人都变成我们的回头客。有了客户的良好赞誉，酒店的生意就会越来越兴隆！
以上是销售部的提升服务措施，请领导指正！
第五篇：豪苑酒店提升服务质量倡议书
倡议书
青年朋友们：
为进一步促进豪苑酒店服务质量转型升级，全面提升豪苑知名度与美誉度，发挥我们团员青年生力军、先锋队的作用， 在此，我代表新一届共青团支部委员会向大家发出如下倡议：
一、我们要优化酒店环境提升服务质量
质量是酒店的生命线，倡导精神文明服务，提升服务质量，抓好“精细化”的质量管理，是酒店优质服务持续改进的基础。我们立足本职岗位要进一步提升酒店质量管理水平。进一步完善服务标准，规范行业服务行为，强化经营管理，提高服务质量，展现酒 店新面貌，塑造诚信和谐的酒店形象。
二、我们要强化酒店行业规划加快诚信建设
我们要深入开展各种形式的诚信经营活动，遵守文明服务公约与职业道德，做到质量服务不打折，酒店信誉不打折，“微笑在酒店，满意在豪苑”让客人尽兴而来，满意而归。
三、我们要积极开展培训提升综合素质
提升酒店从业人员的综合素质是酒店业提升服务质量的前提，在明确工作范围完善工作职责的同时，严格服务流程和服务规范，从培训基础抓起，使员工岗位成才。增强培训意识，营造培训文化，快速培养人才，快出人才，出好人才，培养出适合各岗位的实用性、复合型人才。
四、我们要坚持绿色经营倡导节能意识
创建绿色饭店需要通过有效的宣传引导，使环境保护理念深入酒店各级员工，使资源节约型观念贯穿酒店规划、管理、服务和质量管理全过程;节能降耗是和酒店经营同为重要的主导工作，如果我们能“从我坐起、从身边的一点一滴做起”，节约每一滴水、每一度电、每一张纸，我们每天同样可以产出与经营一样好的“净利润”
五、我们要开展安全管理确保安全经营
落实安全质量管理制，签订好各级安全责任书，确保客人、人身财产安全、酒店财产安全，员工利益安全，落实谁主管、谁负责，谁操作、谁负责，谁在岗位谁负责的三级管理原则。
六、我们要加强自身修养做党的后备军
我们要充份发挥党的助手和后备军作用，教育引导广大团员青年“永远跟着党走”，逐步提高我们的能力和素质，增强各项意识，活跃工作氛围，努力学习，积极向党组织靠拢。
让我们认清新的形势，在酒店党支部的指引下，全体团员青年作风再求务实，精神再求振奋，干劲再求坚持，服务再求优质，质量再求提高，工作再求突破，业绩再求辉煌，为推进豪苑又好、又快的发展，再创新佳绩而共同努力。
共青团豪苑大酒店支部
2011.5.