近日小编精心整理了《包装与消费心理分析论文(精选3篇)》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！[摘要]本文主要探讨在现代社会和市场经济条件下，产品包装对消费者购买行为的影响，分析消费心理诸因素对现代产品包装设计的影响作用，探讨如何从满足消费心理来选择产品包装策略，促进消费者购买，让产品赢得市场竞争优势。[关键词]消费心理；产品包装；策略古人云，人靠衣装，马靠鞍。
包装与消费心理分析论文 篇1：
消费心理对商品包装设计的影响
摘 要： 在包装设计的过程中，设计者应当将消费者的消费心理活动恰当、准确地把握住，将商品的信息通过包装有效传递出去，达到实现消费的结果。随着商品市场的不断扩展，消费者对商品的需求呈现出多样化和个性化的特点，食品包装随着食品走入人们生活的方方面面，可以说，在商品流通中，包装已成为商品能够正常流通的一个非常有力的宣传工具。在包装设计中，注重将消费者的消费心理融入其中，可以充分体现出以人为本的消费理念，提升消费者在商品流通中的地位，从而为商品消费的实现起到宣传作用。为了能够将消费者的消费心理融入到商品设计中，就需要对消费者的消费心理进行分析，可以从消费者的消费动机、消费者的消费心理过程、是消费者的情感过程等方面着手。消费心理对商品包装设计的影响表现在消费者的个性心理需求对商品包装设计的影响、消费者的便利需求对商品包装设计的影响、将环保的理念融入到商品包装设计中等方面着手。
关键词： 消费心理 商品包装设计 影响
1.引言
心理学家冯特认为：“一切心理现象都是由简单的心理元素形成相对复杂的心理复合体。”①从包装设计领域来看，这句话就可以理解为消费者的消费心理可以看做是构成产品包装设计的多重组合体的一个重要元素。在包装设计的过程中，设计者应当将消费者的消费心理活动恰当、准确地把握住，将商品的信息通过包装有效地传递出去，达到实现消费的结果。随着商品市场的不断扩展，消费者对商品的需求呈现出多样化和个性化的特点，食品包装随着食品走入到人们生活的方方面面，可以说，在商品流通中，包装已成为商品能够正常流通的一个非常有力的宣传工具。在我国，包装行业经历了二十多年的发展之后，取得了令人瞩目的变化，从食品的包装材质和包装功能上都关注到了消费者的需求，做到了以消费者的需求为出发点。可以说，在包装设计中，注重将消费者的消费心理融入其中，可以充分体现出以人为本的消费理念，提升消费者在商品流通中的地位，从而为商品消费的实现起到宣传作用。
2.消费者的心理分析
消费者在消费的过程中，会产生对商品外在形象的认知、对商品的选择、对商品实际购买的行动等一系列心理活动，这些心理活动可以被认为是消费者的心理。消费者的消费需求呈现出多层次性。美国著名的心理学家马斯洛就将人的需求分成生理需要、安全需要、归属与爱的需要、尊重的需要，对荣誉成就的需要、自我实现需要等。在包装设计中，消费者的生理需要是食品的包装，而达到消费者自我价值实现的最终心理满足目的，就需要设计者在包装设计过程中对消费者这个群体的审美品位和文化底蕴做到关注，了解他们的需求和目的。
首先是消费者的消费动机。有些消费者在消费中比较注重商品的实用性，对商品的外观是否精致等关注和追求较少；有些消费者比较注重商品的价格，寻求的是物美价廉；有些经济条件较好的青年男女比较注重对商品时尚性和新颖性的追求。消费者的消费动机呈现出多种多样性，因此，设计者需要对消费者的深层心理活动做到深刻了解，并将这种心理贯穿到商品的包装设计中，从而更大程度上满足消费者的需求。
其次是消费者的消费心理过程。消费者在对食品包装的认知过程中，“是消费者在熟悉的范围内，由外部环境刺激所形成的心智上的表达，是个人选择、组织和表达信息输入以建立对事物整体认知的一个反应过程，是人们对客观事物的感知和认知”。②因此，在食品包装中，包装的材料、颜色、图案和标志等都能够为触动消费者的情感打下基础。
再次是消费者的情感过程。在消费过程中，消费者的情感是不断变化的，心理上的喜怒哀乐也会表现在消费体验上，因此，消费者在购买商品时，会因商品的包装的颜色、大小、气味等作出不同的情感反应。
3.消费心理对商品包装设计的影响
首先是消费者的个性心理需求对商品包装设计的影响。包装结构是食品包装设计中的核心组成部分，成功的包装商品就要有效的包装结构。设计者在商品包装结构上的设计应当对消费者这个群体的心理有比较详尽的了解，从而使包装设计体现出诸如功能性、趣味性等功能。商品包装结构的创新并不是一味追求创新新颖的结构造型，“包装结构设计的最终目的是为整体的产品服务、为服务者服务，所以，只有食品包装结构设计与食品本身相融合、与消费者心理需求切合，才有可能设计出意见成功的包装结构作品”。例如，“好多鱼”这款儿童膨化食品在包装设计上可以说是将个性化的结构展现得淋漓尽致。该食品的包装在外观上是一个四方体的盒子，上面有虚线可以直接打开，内部的包装则是可以锡纸材质的包装袋子，方便食用和储存。打开盒子之后是丰富多彩的图画可以有效吸引孩子的吸引力，这就使得在获得美食的同时增强了趣味性，能够引起消费者的兴趣和购买欲望。
其次是消费者的便利需求对商品包装设计的影响。实用功能可以说是商品包装在消费者物质需求中最基本的方面，绝大多数商品在卖给消费者的同时，是连同商品包装一起出售的，它们可以保护商品不受挤压等损坏，还能够使消费者携带方便等。因此，商品包装在设计上的方便性是影响包装结构的一个关键因素。例如，“德芙”巧克力有一款是塑料小盒子的巧克力豆，这款包装的盒盖是圆形的开口，一方面使消费者携带方便，另一方面可以随吃随拿，非常方便和卫生。
再次是将环保的理念融入到商品包装设计中。随着人们对环境保护意识的增强，越来越多的消费者认识到商品的包装应当充分体现环保的理念和意识，能够对一些可以循环利用的包装物质进行再次或多次利用。例如，ARTEA（茶）在包装上选择了木质的材料，并且木质盒子上印有非常漂亮的画案图文，不仅非常环保，而且消费者在茶叶用完后来可以用这些小盒子储存其他东西，非常美观，实现了二次利用。
注释：
①威廉·冯特.心理学概论（Grundriss der Psychologie）.莱比锡，1896.
②甘碧群，黄沛.国际市场营销学（第二版）[M].武汉：武汉大学出版社，1999.
参考文献：
[1]威廉·冯特.心理学概论（Grundriss der Psychologie）.莱比锡，1896.
[2]甘碧群，黄沛.国际市场营销学（第二版）[M].武汉：武汉大学出版社，1999.
[3]刘春雷，王丛.终端市场中无声的销售者——商品包装设计作用的表现[J].现代装饰（理论），2011，（5）.
[4]宋启明.浅议我国包装设计存在的问题及发展策略[J].上传现代化，2008，（4）.
作者：李玉霞
包装与消费心理分析论文 篇2：
产品包装中的消费心理因素探析
[摘 要]本文主要探讨在现代社会和市场经济条件下，产品包装对消费者购买行为的影响，分析消费心理诸因素对现代产品包装设计的影响作用，探讨如何从满足消费心理来选择产品包装策略，促进消费者购买，让产品赢得市场竞争优势。
[关键词]消费心理；产品包装；策略
古人云，人靠衣装，马靠鞍。包装是产品整体概念中的一个重要组成部分，现代社会，产品包装对消费者购买行为的影响越来越重要，已经成为提高产品销售、增加商品价值的一个重要途径。营销者应从满足消费者不同购买需求出发，满足消费者对产品包装的不同需求，打造产品包装，从而提高产品销量和产品的市场竞争力。
1 产品包装对消费者购买行为的影响
一方面，产品包装可以美化商品，增加产品的价值。一个符合产品特征的包装往往能让产品增色不少，给消费者带来赏心悦目的感觉，包装的美感，又会延伸到对产品质量的判断上，比如人们通常认为店铺的装潢漂亮，产品的价格相应地也会更高，产品的质量也会更好。
另一方面，产品包装可以体现商品个性，影响消费者决策。超市中琳琅满目的商品陈列往往让消费者无所适从，因此，一个独特的有吸引力的包装会最先抓住消费者的眼球，。以2003年健力宝公司推出的爆果汽饮料来说，饮料瓶统一用黑色来展示产品“汽足、会爆”的感觉，既满足了当时年轻人追求个性、想要展示自己的消费心理需求，同时，在超市陈列上，产品堆放上大片的黑色，带来视觉冲击，很好地抓住了年轻消费者的注意力，刺激消费者购买，可以说为爆果汽的销售增色不少。
当然恰当地产品包装对消费者购买行为的影响远不止这些，包装跟核心产品一样，同样需要满足消费者的购买需求，遵循消费者心理活动过程。
2 消费者购买心理分析
2.1 消费者需要和购买动机
消费者发生购买行为的第一步是，产生消费需求。消费者的需要是指消费者生理和心理上的匮乏状态，即感到缺少什么，从而想要获得它们的状态。产品营销是为了满足顾客需求，针对不同顾客对不同产品的需求，提供多样化的产品，而消费者对产品是否能满足自身需要，除受产品质量、价格等因素影响外，还有一重要因素——产品包装。对产品包装来说，顾客对其需求也是不同，而不同的需求，将产生不同的购买动机，比方说茶叶，有些人是为了买给自己喝，有些人是为了交际、赠送使用，那么自己使用的就可以不必过分强调茶叶的包装，或由顾客自主选择包装，如小袋分装、半斤装或简易包装等。但对于交际、赠送使用的，包装精美的茶叶礼盒能更好地体现了商品档次高低，体现赠送者的心意，购买者对其的包装有更大的关注。
2.2 消费者心理过程
消费者心理活动过程包括认知过程，情感过程和意志过程。在消费者购买商品过程中，消费者首先通过认知过程获得了对商品本身直观形象的了解，并且往往局限在商品的表面。这时，消费者会调动自己的各种神经活动系统，进一步加深对商品的认识。商品的外包装则成为消费者评价商品的第一印象。在认识的发展阶段，消费者会利用记忆、想象、思维等心理活动来完成其认识过程，评价商品是否能满足其内在的、隐性的购买动机。
随后，消费者会对商品形成不同的情感，喜欢或不喜欢，满意或不满意等情感反应的。即消费心理过程的第二个阶段——情感过程。
当消费者对其所关注到的商品产生喜欢或满意等正面评价后，意志过程就表示在消费者做出行为，以购买商品的过程。因此，对于营销者来说，消费心理活动过程即如何通过包装吸引消费者注意，从而让消费者通过认知过程感知商品，让消费者喜欢，最后激发消费者的购买。
3 包装中消费者购买心理需求
在消费者对商品进行购买时，必然会受到商品包装的影响，那么对于商品包装来说，也要尽可能地满足顾客的心理需求。
3.1 求实心理
求实心理是以追求商品的使用价值为主要目的的购买动机。商品包装必须能够满足消费者的核心需求，也就是必须有实在的价值。对于绝大部分日常消费品来说，要避免过于奢华的包装，应尽量以简单、实用性强为主；另一方面，对于同质量的商品，包装较精美的比起包装较普通的更能引起消费者的购买欲望。但我们也应注意避免过度强调包装的作用，导致包装超过商品质量，这对商品长远销售是绝对不利的。例如，现在市场上的，礼品装茶叶，据报道许多茶叶商家为满足送礼者的要求，将质量差的茶叶用上精美的包装，茶叶本身质量未必好，却采用了“形式大于内容”的过度包装，这样的产品虽然能够吸引到偶然的礼品购买，但却难以赢得消费者的忠诚，不仅损害了产品的品牌，同时也对茶叶市场带来了信任危机，消费者总是担心货不对版。
3.2 求美心理
求美心理是以追求商品的时尚、新颖和奇特为主要目的的购买动机。这种消费者非常重视商品的外观、款式、色彩、装潢等，则包装应能增加产品的美感，粗制烂造的包装会影响产品本身的价值，包装往往带给消费者第一印象，对于相对高档的商品来说，要满足消费者求美心理，像女性使用的化妆品，应尽可能提供一种美的享受给女性消费者。
3.3 求异心理
求异消费心理的特点就是追求与众不同，标新立异。特别是年轻人，喜欢与众不同，极力寻找机会表现自我。如独轮电动车等，使用这些商品的人往往是年轻一族，并且喜欢追求与众不同的商品，那么在产品的包装上就需要满足其求异心理。同样地以这类消费为目标市场的产品包装，在颜色上，就可以大胆采用一些禁忌颜色或者采用一些荧光色彩满足他们希望吸引他人眼球的目的，在造型上，突破传统，以求引导潮流，创造时尚。
3.4 求便心理
求便購买心理往往是所有人的消费心理，是以追求商品使用方便、购买方便为主要目的的购买动机。产品包装采用透明或开窗式包装可以方便挑选；组合式包装的礼品篮可以方便使用；软包装饮料方便携带等，包装的方便易用能增添商品的吸引力。
3.5 绿色环保心理
对于一些环保型消费者来说，包装要尽可能减少对环境的污染，因此，通常对产品包装提倡简约，鼓励包装物可以进行二次利用，这样更符合其心理需求。
总之，不同的消费者，不同的商品，包装应以满足消费者的不同心理出发，才能更有效地提高自身的销售量。
4 包装设计中的心理策略分析
在对消费者购买心理分析的基础上，笔者认为产品包装策略应重点把握如下几个方面问題。
4.1 包装要吸引消费者注意
商品包装的首要目的是吸引消费者的注意，消费者购买心理过程都伴随着注意因素，消费者在做出购买决定前如果没有注意到商品的存在，消费者在选择购买过程就不会使用该商品。因此，在对产品进行包装设计中要提高商品对消费者的影响力，在众多的商品中能有效地引起消费者的注意。
4.2 包装要展示不同品牌个性
消费者在使用商品时，总是倾向于选择与自己个性相符合的商品或品牌，包装作为商品的一部分，要能展示不同的个性需求，如：性别差异、年龄差异、身份地位象征等。
（1）性别差异。一方面，男性与女性消费心理存在明显差异，对于商品的选择来说，男性消费者更倾向于商品的品质、实用性等特征；而女性消费者，商品的包装往往是影响其选择购买的一个重要因素，对于女性消费者来说，产品包装从一定程度上展示的是自身的品位，因此，相对于男士消费品来说，企业应更加重视女性消费品的包装特色。
另一方面，产品包装也会为商品的消费者打上性别的标签，比如说像纸巾、沐浴露等，日常生活中，往往被打上女性消费品标签，但是否能说明男士不需要消费这类商品呢？其中一个问题是纸巾等包装通常更符合女性需求，若企业打造男士纸巾就应该运用强烈的男士气息细化商品性别标签，让男士也可以购买和使用，而不会因为使用纸巾、沐浴露等而影响男士的阳刚之气，这样才能更好地适应男士心理需求，激发其购物欲望。
（2）年龄差异。不同年龄阶段的消费者对商品包装有不同的要求，如针对小孩子的产品，往往喜欢色彩鲜艳、构图可爱活泼，形状特别的产品。对于年轻人来说，产品更多的是张扬自己的独特个性，他们往往倾向于避免与他人雷同的消费行为，在产品包装喜欢独特有个性的特征，求新、求异是这一阶段消费者的显著特征。随着年龄的增加，消费者性格更稳重、保守，对产品包装来讲，要求更多的是实用，而不是华而不实的产品。
（3）身份地位的象征。对于高档奢侈品来说，其目标消费者定位在高收入阶层、受过高等教育的白领人群，像高档香水，包装如果选用塑料瓶。那就会产生一个问题，塑料瓶本来就是一种较低档次的包装，使用者又是在社会上具有一定地位、收入高的人群，塑料瓶的香水会使其消费对象产生低档、不符合身份地位的心理，难以促使其购买。
4.3 包装要使人记忆
包装应尽量选择统一，企业所生产的产品，因为产品的档次、质量等不同可以选择不同的包装进行区分，但同时又不能完全不一样，这样当消费者在进行二次购买时，才能够发现自己所喜欢的产品。许多营销者意识到，把产品与记忆之间习得的联系是一种重要的商机，也是培养和保持品牌忠诚的有效途径。如一些怀旧产品，像广式的“鸡公榄”，销售人员背着一只大公鸡，头戴斗笠，吹小喇叭，“鸡公榄”的包装就是一张纸，一小包，但那就是许多广州人儿时的记忆，无须改变其包装，让它看起来更整洁、干净，正因为传统的包装方式，才让人回味，这就是记忆的作用。
4.4 包装最终目的是提高产品的销量
不管是采用何种档次或独特个性的包装，企业选择产品包装的唯一目标就是为了提高产品的销量，增加企业的利益。
作为产品营销来说，企业可以通过包装策略来吸引消费者的购买，但要培养顾客满意和提高顾客忠诚度仅靠产品的包装是不够的，包装只是其中很小的一个部分，核心产品才是赢得顾客的心并使顾客满意的核心方式。企业只有在保证产品品质的基础上，利用好包装策略才是正确之道。
参考文献：
[1]宋雯燕.论感性消费时代下商品包装中心理学知识的应用[J].中国包装工业，2014（8）：84-85.
[2]侯依林.浅谈消费心理在食品包装设计中的应用[J].安徽文学，2010（7）：244.
[3]刘仁.小食品包装设计的消费心理策略[J].美术大观，2014（5）：142.
[4]梁清山.消费心理学[M].北京：北京交通大学出版社，2009.
[作者简介]林霞（1979—），女，广东广州人，讲师，硕士。研究方向：财税、经济市场方面的教学和研究。
作者：林霞
包装与消费心理分析论文 篇3：
浅析包装设计中的视觉元素
摘要：
包装不仅能够保护商品、美化商品，强调视觉效果，还能吸引消费者，创造经济价值，为商品打开销售市场。消费者在购买商品时，会根据商品的质量、价值、满意度打分。因此消费需求从物质方面和精神方面也呈现出多样性变化，而包装设计在其中起到联系与沟通作用。本文从包装设计的图形、文字、色彩等视觉元素着手，研究在市场经济不断发展的今天，作为设计师的我们怎样在商品包装的艺术性、实用性、安全性、功能性之间寻求平衡与和谐。
关键词：
包装设计 图形 文字 色彩 视觉元素
文献标识码：A
一 包装设计的图形运用
在激烈的市场竞争中，消费者除了对商品的功能和品质要求外，还对商品的包装有着设计强烈的视觉需求。商品包装的目的是凭借包装图形的视觉效果，将商品的内容和有关信息传达给消费者。不同风格的图形能够带给消费者别具一格的视觉冲击或味觉暗示，激发消费者的购买欲望，拓展商品的销售渠道。
图形分为具象图形和抽象图形两种。具象图形是对自然和生活中具体物象进行的一种摹仿性的表达，主要来源于人物、动物、植物等，特征鲜明生动，表达人类丰富多彩的情感。抽象图形是利用点、线、面等造型元素来表达设计者的主题和内涵，大都以几何形状为主，图形特点简洁大方、内涵丰富，给人以遐想的空间。
（一）一要准确传达商品信息
一个优秀的图形设计要使消费者通过图形获得该商品的信息，因此在设计图形时要完整地表现商品的内容，抓住商品的特征，利用视觉元素把图形的基本感受和心理效应反馈给消费者。如果消费者单凭商品的包装图形能准确地了解、认识商品，那么这样的包装符合大众审美要求，是成功的包装设计：反之，将失去包装传达信息的价值。如图1—1白老粹品品牌包装设计，包装盒上采用具象图形简单地勾勒出鱼干的造型，使顾客对食品一目了然。此包装具有可读性、可视性、可理解性，适合消费群体的价值取向。
（二）二要具有视觉冲击力
包装设计作为一种创造性的设计活动，在引导消费者、强化商品竞争、提高品牌知名度等方面起着重要作用。在保证质量的前提下，形象化的包装设计成为商品促销的有利手段。消费者对商品的第一印象往往取决于它的外部包装。所以，商品包装的图形设计在很大程度上决定了消费者的购买倾向，决定消费者是否接受其商品，是否产生强烈的消费欲望。
因此，图形设计一定要有视觉冲击力，这样才能够吸引消费者的眼球，进而购买。设计师怎样做才能使包装的产品脱颖而出？首先，包装图形设计要有个性。新颖的设计，独特的创意能给消费者留下第一印象。其次，要抓住消费者的消费心理和审美品味，运用夸张、变形的手法形成强烈对比，产生动感；或利用简洁、概括的几何图形来表现，使人们产生丰富的联想空间，留下难以磨灭的视觉印象。
（三）三要进行视觉心理分析
包装的图形设计与消费者心理有着不可分割的联系，其根本就是直接影响消费者的情感。因此，设计中要注重图形与消费者的情感沟通与互动，力争把丰富的情感因素融入到设计的图形之中，形成内在的契合。图形是包装的外在表现，要具备直观、易懂的特点，用鲜明生动的趣味去感染消费者，通过图形语言传达设计者与消费者之间时情感交流。图形作为视觉传达的设计要素，可运用形式美法则，从对称、均衡、节奏、韵律、对比、调和、比例等角度出发完成创作，抒发情感，使包装设计的图形美与商品的内在美高度统一，引起消费者的共呜。换言之，设计者在设计包装时，要善于发挥图形作用，把图形作为传达思想的手段，使消费者对图形从感知到认知，最终达成购买的目的。
二 包装设计的文字运用
（一）准确地传达商品信息
包装中的文字要符合简洁准确这个基本原则，直观地展现商品的信息。
1 图形化文字
日常生活中，文字除了解释说明的作用，还使人产生丰富的联想，引起共鸣。例如儿童饮品“哇哈哈”，字里行间传达出一个拥有笑脸的开心娃娃。由于消费者生活经历的不同，同样的文字，感受各不相同。图形化文字是将文字与图形相结合，更加直观地反映文字的内涵，起到容易理解的目的。很多品牌采用图形化文字作为包装的主题是由于出口的问题，每到一个国家都翻译成当地的文字是极为麻烦的一件事。因此，大多数企业简化商品名称，如美国的“可口可乐”，目的是给消费者留下深刻印象。肯德基的“KFC”、麦当劳的“M”，这些具有代表性的快餐食品行业，都采用文字的图形化设计，形成可易识别的标志性图形符号。
2 主题性文字
食品包装的主题文字要求简洁、大方、易读、易懂的原则。在现代包装设计中，为了使消费者被商家的产品吸引，需要在包装上尽可能地吸引消费者的眼球。而在包装中，色彩、图形的视觉冲击力会对消费者产生巨大的影响。因此，包装的主题性文字其可读性就显得尤为重要。在失败的案例中，通常看到的是将主题性文字设计得花里胡哨，难以识别记忆，影响消费者的判断，使消费者摸不清看不明，不知道是什么，造成不利于销售的窘境，无法体现文字传达信息的功能。
3 说明性文字
在包装中说明性文字是或不可缺的。说明性文字要求文字清晰，突出重点，能客观地向消费者介绍该商品的名称、成分、使用方法，提高消费者的印象。由于说明性文字的密集度高，因此在包装设计时应注意版式的编排，注重文字的条理性、易读性，为消费者在阅读上提供便利。
（二）体现商品的民族性
汉字是中国传统文化的积淀，是中华民族的瑰宝，也是历来设计的源泉。很多艺术家、学者、设计师都非常关注汉字的变形、汉字与图形的组合、汉字与字母的结合等变化发展。
图2—1是我国汾酒的包装，运用写意书法“汾”字作为装饰图案，虚实有序、气韵生动，笔墨清晰，体现了中国古典艺术的精髓。
中国书法讲求虚实搭配、动静结合。但当前大多数商品包装却忽略了文字的整体布局和构图形式，没有利用商品的自身特点，使得包装上的文字没有与商品结合好。生活中可以看到，一些包装袋上的文字来自字帖或碑文，但若运用不当便会形成断章取“字”的现象，字体的灵气、神韵将不复存在，同时会给消费者牵强、呆板的感觉。现在很多茶叶、月饼的包装喜欢用书法进行设计，但干篇一律的造型使得包装缺乏创新，失去了文字的魅力。如果只是把文字生搬硬套到设计中，将显得生硬、无趣，使消费者对商品的整体印象大打折扣。因此，我们在使用文字进行包装设计时，要做到继承和发展，把现代文化和传统文化相结合，合理地古为今用，才能创造出具有时代性和民族性的现代包装设计。
三 包装设计的色彩运用
（一）味觉性色彩
当消费者走进超市，面对各种各样的商品时，色彩是影响他们的第一要素，对人类起到直接冲击的效果。许多商品的包装不仅造型独特，而且色彩明亮，夺人眼球。因此，当人们看到某种食品，通过包装的视觉冲击进而体会到产品的美味，产生购买欲，这就是色彩味觉的暗示作用。灵活地运用色彩，是包装设计的重要手段。色彩不仅可以冲击消费者的视觉，还可以间接体现产品的味道，刺激消费者的嗅觉器官。味道有酸、甜、苦、辣之分，还有浓、淡的程度之分。针对味道这种特性，设计者可以根据色彩心理学的原理，将色彩与味道结合，向消费者传递出味觉感受。
红色不仅能带来如辣椒般火辣的感觉，还能带来如苹果般甘甜的感受。因此，食品包装中特定的色彩要依据具体情况加以区分。同理，黄色能使人联想到香甜醇厚、刚出炉的蛋糕。因此，可以使用黄色表现食品香味。绿色有新鲜、活力的特点，可以用在清脆爽口的食品包装。蓝色，代表了清澈、纯净，用于饮料的包装上，可以使人产生清凉可口的感觉。设计师除了用颜色区分食品属性，也用色彩的明度来表现口感的浓淡。例如，辣椒酱上的包装颜色会用大红，而草莓酱和苹果酱这些甜食多以橙红来表现。同时，生活中会直接运用消费者熟知的产品色彩来表现某些饮品或者食品，如橙汁的专用色是橘黄色，咖啡、巧克力多用棕色，常用黄色包装食用油等。图3—1为Bliss Health天然果汁品牌的包装设计，简单的瓶身设计加上色彩绚丽的天然果汁，从色彩上使消费者一目了然，区分出自己喜欢的口味，加之包装上的食物图案更有利于消费者对自己口味的选择。
（二）个性化色彩
面对琳琅满目的商品，包装设计师常运用色彩来调配产品之间的相互关系，表现食品的味觉。在区分不同口味的食品时，常采取近似法，如一般用红色表示草莓计，橙色表示橘汁，蓝色表示蓝莓汁等。同时，采用“通感”的手法，通过对色彩的运用，表现出消费者心理上的“口感”。色彩是表现食品口感的主要元素，在图像和照片的衬托下，食品的“口感”油然而生。设计者还可以根据不同的人群特点去选择颜色，设计出符合他们品味的商品包装。例如，儿童产品的包装要选用鲜艳、明亮度高、色彩对比强烈的颜色；老人产品尽量选用对比度较弱的色彩包装。
包装设计的目的是为了服务大众。包装设计首先要抓住消费者健康、安全的心理需求，使消费者放心购物。其次要引领潮流，不断地进行创新。在追求个性的21世纪里，要把握产品特质，了解消费人群的喜好，提升品牌的识别度，打造出与众不同的包装设计。一方面促进商品的销售业绩，另一方面增强消费者对商品的认同感。最后，包装设计不仅要准确传达商品信息，还要结构合理、便于使用，使消费者感到舒适。
作者：于莹 蔡晟滢