第一篇：立冬进补有道范文
立冬吃什么 立冬养生需进补有方
时间：2014-11-02 10:33
来源：三九养生堂
责编：食品中国
一年有四季，最冷的就是冬季，作为冬季第一个节气立冬，大家对它认识的有多少呢?立冬如何养生?立冬吃什么?立冬有哪些进补方法?哪些食物立冬后就要少吃的呢?这些我们都知道吗?如果想要正确养生的话，就必须知道这些，下面就由小编为大家介绍下吧。
立冬一般来说，我们都要吃炖牛肉红枣、花生仁加红糖，也可以煮一些生姜大枣牛肉汤吃，这些食疗方能帮助我们调节脾胃功能。
立冬是什么时候呢?立冬作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。
立冬养生吃什么
“三九补一冬 来年无病痛”
按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。
立冬天气就会变得寒冷了，这样的气候会影响到我们的内分泌系统，使我们的甲状腺素、肾上腺素等分泌明显的增加，因此促进以及加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，这样来提高我们自身的御寒能力，这样就会造成体内的热量过多的流失。
因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。
立冬进补方法
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
立冬进补注意事项
立冬补冬，不可盲目“进补”。饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。
比如，牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多喝豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、木耳等食物。但是需要我们注意的是，我们的地理环境是不一样的，生活方法也大有不同，就是同样是寒冷，西北地区和东南沿海地区的气候明显不一样。
冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
立冬养生多吃少吃有讲究
农历上习惯将立冬作为冬天的开始，进入这一时节后，天地万物活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。自然界也表现为阴盛阳衰，此后气温降低、寒气袭人，阳气潜藏、阴气盛极，而且人体的阳气容易受到损伤，所以立冬后要注意保护阳气。同时，“立冬”也是人们一年中进补的最佳时期，正好可以养精蓄锐，为第二年做准备。那么冬季来临，饮食上应注意什么呢?
多吃牛羊肉少食海鲜
立冬后，人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则，食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。
多吃坚果
坚果是指油脂多的种子类食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同时，要少吃海鲜等寒性食物，不宜吃肥腻或过咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。专家还介绍，如果要食疗，可食用黑芝麻粥、虫草老鸭汤等，可以补益肝肾、滋阴助阳。
冬季养生要保护阳气
中医学认为，立冬已经是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平，因此主张冬季养生要避寒就温、保护阳气，使阴阳相对平衡。
入冬后，人体生理活动需要更多的热能来维持。冬日进补是我国几千年来用以防病强身的传统。冬令进补能使营养物质转化的能量最大限度地贮存体内，滋养五脏。
小编提醒，近来，大家可在饮食上进行适当的调养，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食以抵御冷空气的侵袭。
吃货立冬养生必备食谱一： 番茄砂糖藕
配料：番茄2个、藕1节、砂糖适量。
作法：番茄去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生精止渴。
吃货立冬养生必备食谱二：虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。(也可用气锅蒸)
功效：补虚益精，滋阴助阳
本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
注：外感未清者不宜食用。
吃货立冬养生必备食谱三：黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。
冬天的脚步越来越近了，气温渐渐下降，养生立冬吃什么，立冬节气到来要注意些什么呢?
“三九补一冬 来年无病痛”
按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。
立冬进补方法
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
立冬吃饺子
立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。
冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。到了冬季，人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。那么立冬吃什么?立冬养生饮食也是人们所关心的。
立冬饮食调养有三宜
立冬饮食调养有三宜：一宜粥糜，冬日宜食养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意体肥胖者忌肥甘温热厚味。
结语：认真看完本文的朋友们就知道小编注意好大家介绍了有关立冬的那些知识。我们需要知道，进入立冬，天气变得寒冷不说，我们人体的能量也会大量的流失，所以这个时候我们就要吃一些具有温补作用的食物，给身体补充能量，同时，海鲜就不要多吃了。
第二篇：立冬进补 三七第一
三七是特产也是名贵药材，在我们云南就是药食同源，家家都喜欢三七炖鸡吃，滋补强身之用，不知不觉，又到了立冬的时节，据说在这一天食补的时候，是一年之中最适合进补的时候。这个时候吃三七，效果再好也不过了，但历来三七也是中药材中名贵品种，在文山种植三七有做悠久的历史，三七在我们文山不仅仅是一个地域品牌更是一种文化。
三七功效那么多是不是夸大其词呢?仔细想想，说三七九大功效，包含应用上千种却不为过，只是由于外界对三七的了解太少，这一中药奇葩一直没有得到广泛应用，但随做近几十年以来对三七研究的不断加深，三七花开全世界，在国外三七被称作人参之王，参三七，所受推崇地位远远大于人参，西洋参，国内现在2000多家中药厂都有三七做原料，三七在国家新药当中的应用已经超过200多种，云南旅游和现代信息的发展，让更多的人了解了三七，三七在民间的应用正以无比的速度和功效赢得了消费者越来越多的青睐。
其实三七的所有功效与作用都可以归结为血液，三七的根本原理在于对于血液循环的改善，从而达到改善身体机能的作用，比如三高，冠心病，美容养颜，祛斑，跌打损伤，无不是跟血液循环相关，大家也可以想象一下，身体的疾病有哪些不是和血液循环相关的呢?
三七和三七粉的功效一样，药性微温，所以使用三七粉和三七一样，但又很多专家临床应用下来觉得三七药性是中性的，就是说吃三七不会上火，可谓男女老少，四季皆宜啊，三七花药性凉通常体质虚寒之人不宜就用，功效和三七接近，但由于凉性，有些体质的人不宜常用，但也真是三七花的凉性减压，镇静，消炎功效特别突出。 愿三七得到人们越来越多的了解，了解云南，了解三七，真正认识到三七这一健康之宝，三七必将造福越来越多的人。
对于目前三七价格探讨，三七如果按其功效和价值来说，价格大大低于其本身价值，但随做三七的应用的广泛深入，相信在不久的将来，三七必将成为奢侈品，而且是必须的奢侈品。
世界三七看中国，中国三七看云南，云南三七看文山，文山之最云三七。
第三篇：立冬养生 冬令该如何进补
立冬是24节气中一个十分重要的时节，它代表了冬天的开始，那么，立冬后的气候如何?立冬养生吃什么好呢?下面我们一起来看下文章：
中国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。
立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬时节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。
晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。 立冬养生吃什么好
今天立冬，农历的冬季，始于立冬。立是建始，冬，终也，万物收藏。冬季寒冷，需要养生，有云：“健康之道，在于养生，养生之本，在于饮食。”
立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。立冬吃点什么养生?
红枣，味甘性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、暖和药性的功能，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压等均有裨益。
在寒冷的冬季，由于阳气内藏而容易使人出现气血两虚，人们常会出现手脚冰冷、脸色苍白等症状，此时宜用红枣温补气血，以抵寒冷。
油菜富含多种维生素和矿物质，对预防皮肤干燥及角化大有裨益，有很好的美容效果。此外，油菜还具有行血、破气、消肿、散结的功效，在寒冷的冬季食用，可行气活血，暖身御寒。
白萝卜性寒凉，味辛甘。可消积滞、化痰清热、下气宽中，素有“小人参”之称。在冬季是人们最常食用的蔬菜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。
可见，自古冬季养生就应多吃萝卜。在冬季常吃萝卜，可增强机体免疫力，促进肠蠕动，有助于体内废物排出。但由于萝卜性寒凉，体质虚寒者，胃部虚寒的患者应少食或可与羊肉、牛肉一起炖煮食用。
冬天，是胃寒最容易病发的季节，也是既往有胃部疾病患者最为敏感的季节。在此，廖主任建议，冬季要想胃部健康首先应给胃部保暖，尤其患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，以防腹部着凉而引发胃痛。
其次，饮食应以清淡为主，适当喝点热汤。不要吃生凉食物和辛辣食物，尽量不要饮酒。另外，胃病患者要慎食柿子;胃寒患者，应禁食大闸蟹。
对于慢性胃炎患者“管住嘴”非常关键，不宜吃过冷、过热、过酸的食物，更忌暴饮暴食，以防伤害胃黏膜。 寒冷的冬天即将来到，健康的人们在此节气应切记“养藏”，在生活起居上应早卧晚起，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
穿衣应注意防寒保暖，以免衣着过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。在精神调养方面应保持精神情绪的安宁，避免烦扰，使体内阳气的得以潜藏。
饮食调养方面要少食生冷，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
此外“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目乱补。 总结：冬天，饮食调养方面一定要注意，不要穿过薄的衣服，不要吃生冷的食物，要多加运动，同时不要烦恼，保持愉悦的好心情。
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第四篇：迷罗：《24节气养生法》之立冬节气 立冬燥气最盛，进补切
切谨慎
迷罗：《24节气养生法》之立冬节气 立冬燥气最盛，进补切切谨慎
2011年11月08日 星期二 下午 6:23迷罗：《24节气养生法》之立冬节气
1、迷罗----节气与养生 立冬燥气最盛，进补切切谨慎
================================= 迷罗：《24节气养生法》之 立冬时节
立冬燥气最盛，进补切切谨慎
立冬是干季的最后一个节气，是干季向寒季转换的过程，人在这个时候最容易生病，所以要做好两手准备：一是要注意防寒保暖，二要做好滋阴润燥的工作。立冬是燥气最重的一个节气，这个时候不适合大补特补的。补的时候最好有一点“湿”，又有一点“润”，掌握好这个火候，就能舒舒服服的过立冬了。
立冬进补最佳处方：
经络方：适当晒背
食疗方：制首乌用水煮后弃药渣，与粳米大枣同煮，然后加红糖。
瑜伽方：睡前拉伸膀胱经。
1、入冬补阳大法——“负日之暄”
晒太阳散步哼小曲是立冬的最好的功课。中医圣贤教导我们在冬天要注意封藏，以养阳气。适当晒太阳是最好的补益方式。这个方法是“负日之暄”，就是背日而坐的意思。因为头为诸阳之会，不宜直接对着太阳，以免阳气过旺，所以后背最合适。以背部对着阳光，闭上眼睛做几十个腹式呼吸，就是入冬补阳第一大法。
2、补肝肾——“神仙粥”
25克制首乌，用砂锅加水煮。水开后再熬大约20分钟，把药渣去掉，加入100克粳米与5枚大枣一同煮。粥将成的时候放入少许红糖。
肝肾亏虚、气血不足，比如视力下降、失眠多梦、脸色暗淡、头晕耳鸣、腰腿酸软、精力不足、容易疲劳、心情抑郁等毛病都可以用这个方法来调理。
3、双脚一分，大补肝肾
看电视的时候可以做两个体式：一是把双腿伸直并在一起，脚尖回勾，双手抓着脚趾，身体慢慢向下压。
第二个是把双腿打开向下压。
腿的正后侧是膀胱经，把两腿并在一起就伸展到了它，睡前做这个动作能拉伸膀胱经，使它保持通畅，毒素就能顺利排出。大腿内侧走的是肝肾经，两腿分开向下压就拉伸了这两条经络，能大补肝肾，养血蓄精。
两腿一并，全身轻松。两腿一分，大补肝肾。而且补起来也没有人参鹿茸的峻猛之嫌，也没有毒副作用之说。
另推荐几道食疗菜谱：
冬季的饮食调养要遵循“虚者补之，寒者温之”的传统，冬令进补，是国人数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。 每逢这天，南北方人都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们该怎样注意饮食养生?
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
3、西红柿砂糖藕
配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
4、苁蓉羊肉粥
配料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
功效：温里壮阳.补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等
5、龙马童子鸡
配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。
6、糖醋带鱼
配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效：增强体质，提高机体免疫力。
7、荷叶盐烤鸭
配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。
做法：宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟;用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。
功效：增强体质，提高机体免疫力。
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第五篇：冬季进补小妙招
立冬后，多吃蔬菜做水润宝宝!
不知不觉，我们已步入立冬时节，尽管冬季寒凉难掩，我们依然要做最好的自己，在这寒冷干燥的冬日照顾好自己。那么冬天吃什么好呢?蔬菜是首选!及时补充身体缺失水分，做个水润宝宝。 适合冬季吃的蔬菜
1、包心菜
包心菜含有较多微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素c能增强肌体抗癌能力。
2、小白菜 小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
3、莴笋
莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。
4、芹菜
芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。
5、红薯 红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
6、萝卜
萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
7、豆芽菜
豆芽菜能保持豆子原有营养物质，而且增加维生素的含量，有利于消除疲劳，所含叶绿素可以防治直肠癌。
8、芋头
芋头富含淀粉，营养丰富，并含有乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。