第一篇：运笔方法范文
正确的运笔方法
【教学目的】通过讲解运笔方法，让学生掌握正确的运笔方法。
【教学过程】
运笔方法，是指书写点画时书写工具移动运行的具体方法，又称“行笔法”。 硬笔的运笔方法借鉴毛笔的运笔方法。有起笔、行笔、收笔三个过程。每一种点画的书写都要按照这个方法，缺了任何一个环节，其点画就不完美。起笔、行笔、收笔等动作各有要领。
1、起笔。有露锋和藏锋两种。钢笔写字大都为露锋。只有个别笔画(如平捺或单独出现的捺)例外。起笔有作顿、轻作顿、不作顿三种。一般起笔有提、有按、有轻、有重。
2、行笔。是运笔第二步。通常提笔运行。但行笔时不能简单地平拖而过，要讲究轻重快慢，提按顿挫，如人在行走时，两脚必须一起一落，随时结合着才能行走，提按动作也是如此，才按便提，才提便按。
3、收笔。回锋收笔是完成整个点画书写的最后一步，有起必有收。收笔方式有两种：一是回锋收笔。笔锋行到点画尾处，不能直接提起收笔，而应放慢速度，稍作停顿，如垂露竖画应将笔锋向上回收;横画则将笔锋向左回收。使起笔与收笔相互照应。点画含蓄，浑厚有力。二是出锋收笔。即笔锋直接顺势出锋，在空中收笔。如撇、捺、悬针竖等，锋芒外露，挺劲犀利。
由于用笔有提按、轻重、徐疾的节奏，所以线条才表现出刚柔粗细的变化，字的结构就有了如同音乐、舞蹈等美的造型及韵律，字才耐看，有品味。
学生练习，教师指导。
第二篇：硬笔书法执笔及运笔训练
运笔是硬笔书法的一项重要的基本功。大方书写教室通过多年的习字和辅导，认为很有必要加强运笔的单独训练。其训练内容：能大能小的运笔范围;能快能慢的运笔速度;能轻能重的运笔力度;能正能斜的运笔方向。
能大能小的运笔范围。未经过运笔训练之人的手，执笔后运笔范围不大，尤其是中小学生，其手指肌肉骨骼未完全发育，错误的握笔姿势
五花八门，或是五指死死紧握笔杆，或是三指捏笔成向内紧缩状，或是握笔后食指第一关节与第二关节成90°，或是手腕向内弯曲，造成运笔范围极其小，从而使错误的执笔造成不规范的坐姿，既影响孩子的生理发育，又影响书写的流畅。针对中小学生这一生理特点，大方书写教室采用多种多样的形式进行训练，使学生手指活动范围尽可能得到极大扩展。比如在书写练习前，用正确的执笔，以大拇指、食指、中指的屈伸(指动腕不动)来画一些尽可能大的三角形、正方形、梯形、圆等几何图形以及平行排列的横、斜直线。接下来练习一些短小的笔画，如点画练习。点画虽然短小，其运笔是在笔尖触纸后极短的距离内完成起、形、收“三步曲”的，这就要求手指有极强的微控能力。也可以练习一些尽可能小的几何图形和平行排列的横、斜直线，做到熟能生巧，从而体会运笔的微妙动作和细微之处的神奇效果。 能快能慢的运笔速度。作为书法，不掌握能快能慢的书写技巧，便无从形成节奏，更谈不上神韵，也就不能称之为书法艺术。钢笔书写，是墨水随着笔尖在纸上的接触移动，流渗入纸形成线条的。行笔快，线条劲键飘逸。然而，纸吸墨较少，易流于浅薄浮滑，实为书法之大忌。目前很多中小学生在“赶作业”时，运笔速度飞快，转折处一绕而过，这样的线条软弱乏力，给人以轻飘浮滑之感;行笔慢，线条厚重稳健，有立体感，耐看。而过于慢，纸吸墨过多，线条凝滞呆板，没有神韵，也是不可取的。由此可见，加强运笔快慢的练习是硬笔书法教学不可忽视的内容。若行笔速度能快能慢，当快则快，当慢则慢，可臻佳境。譬如起笔、驻笔、蓄势稍慢，行笔较快，收笔时又略减慢;撇画的节奏比写捺画快;写挑画的节奏比写横画、竖画等笔画快;写钩、捺、折等笔画，顿笔蓄势时慢;写较长的笔画行笔慢;写较短的笔画时快。就是如此快慢、轻重有节奏的反复，直至一字、一行、一幅的完成。
能轻能重的运笔力度。由于硬笔笔尖的特殊性，提按程度远不及毛笔明显，因而在硬笔书法书写中不能过于强求运笔提按的效果。然而，在钢笔书法练习中，行笔时出现轻微的提按是必要的。但一定要掌握好“度”，既在提不离纸，按不破纸的“力”的范围内尽量表现出用笔提按的艺术效果。
能正能斜的运笔方向。汉字笔画的行笔方向，在实际书写中是难以计数的。粗分起来“横”有平横、斜横。“竖”有左倾竖、中竖、右倾竖。“撇”有斜撇、平撇。“捺”有斜捺、平捺等等。所以平时书写练习时，多做运笔方向的训练，可以使运笔游刃有余，意到笔随。
书法运笔及其技巧具体解说
来源：应届毕业生培训网分类：书法美术时间：2016-02-22编辑：力民手机版已有
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在书法写作的过程中，有哪些运笔及其技巧呢?下面YJBYS小编为大家讲解!
第一节运笔方法概述
书法的运笔方法主要包括五个方面的内容：运笔方式、执笔方法、运笔要领、书写姿势、永字八法。接下来，我们将一一为您介绍。
一、运笔方式
运笔方式是书法的根基，如果不得其要领，再怎么写也是没有用的。因此，书法以此为重。运笔方式有三种：指运法、腕运法、肘运法。书法家张廷相曾经说过：“运笔之法有三：曰指，曰肘，曰腕;小字宜指，中字宜腕，大字宜肘……”
指运法：是运笔的其中一个持法，做法是将左手垫在右手的下面，通称枕腕式。也可以在右手腕的下面放一重厚物代替，这样腕部就固定了，只剩下手掌手指部分可以动，因此只能书写细短的笔画，适合写小字。但如果书写草书的小字时，就不适合使用枕腕式。因为这种方法较不灵活，写时会缺乏一股流动之气，无法表现草书的气概。总之，指运法书写时最稳而且牢固，可以作为练习运笔的第一步骤，由此而进步到提腕或悬腕就容易许多。因此，初学者应当多多练习。
腕运法：就是固定肘部，将腕部提起，一般通称提腕式。这种方法将腕部提起，活动的范围比枕腕式大，可以书写中字。但也不适合书写大字，因为肘部仍然着地，活动范围仍受限制。
肘运法：是指连肘部一起悬空，以肘部来运笔，一般通称悬腕式。这种方法是以肩膀为中心，腕肘都不放在桌案上，所以最为灵活，活动范围也最大，挥洒自如，易于表现笔力，适于写大楷、行草等书体。总之，悬腕式是运笔的极致用法，如想要做到尽善尽美，这种方法必须熟练，不然大字无法逞其雄势，行草不得其纵逸，各不得要领。
二、执笔方法
执笔方法包括指法(即五个手指与笔管之间的关系)、腕法(即书写时手腕与案面之间的关系)、执笔高度(即手指在笔管上所处的位置)三项。
1、指法
流传的执笔“指法”多种多样，如三指法、四指法、五指法、单钩法、双钩法、鹅头法、虎口法、凤眼法、捻管法、回腕法等，数不胜数。其中以五指法流传得最广且符合生理科学要求。而其他的指法有些是明显不合理或重复的。五指法就是五指执笔法，是将正常人的五个手指执笔的动作归纳为五个字，还可以称为五字执笔法或五字法。以右手为准，五指法的五个字及其含义分别为：
(1)擫(yn)。即按，是用大拇指前端(也就是第一节内半部)肉满处紧按笔管的内侧，力的方向是自内向外。
(2)押。即压，是用食指的前端压笔管的外侧，与大拇指相对用力，夹住笔管。
(3)勾。是用中指第一节勾住笔管的外方，加强食指的力量。
(4)格。也可称为揭，就是顶，是用无名指的格肉处(指的是甲与肉的接合处)顶住笔管，其力的方向是由内朝左的外方向推出，与大拇指的着力方向大致上略微相同。
(5)抵。是以小指紧靠并抵住无名指，用来加强无名指朝外推的力量。
此外，五指法在执笔时手需要注意以下四个要点：
(1)手指实。指手指都应确实地压在笔管上，稳固地持着。
(2)手心虚。指手掌心不须绷得太紧，应适度并足以灵活地运笔即可。
(3)手背圆。是形容执笔时，手掌背圆弧且上竖的样子。(不须硬把手臂托圆，适度足以让手指灵活即可)
(4)手掌竖。是指将手掌竖起直立，能使手把笔拿直即是。
唐太宗说过：“指实则筋力平均，掌虚则运用便易。”书写时手需要注意的部分内容大致就是这样了，剩下细节就有赖于书者自己去体会了。
执笔时，松紧程度自古以来就有很多种见解。求紧者因执笔时紧握才能拿稳，也为了使字看上去显得有力。求松者却因拿笔太松而使字枯骨尽露、毫无边劲。其实他们的意思相近，只是重点部分不同而已。五个指头应各司其职、着实有力，做到“五指齐力”，执笔应“紧而不死”。适度的松紧才是正确的道理。
其他方法中如四指法是指当小指不抵无名指而空悬着，甚至向外翘起作兰花状以求“优雅”;三指法是指连无名指也顶不住笔管而空悬着。这两种方法都不能充分利用正常人的肢体功能，是不全面、不可取的方法。
鹅头法，是五指法的一种方式，是食指朝上弯曲更甚且呈鹅头状，可以使掌竖起，手腕平贴案面以便于作小楷书法。
虎口法，也是五指法的一种方式，是大拇指与食指处在一个平面上，虎口圆开以利于悬腕作大字书法。
捻管法，也是五指法的一种，是清代书法理论家包世臣倡导的。他在书论中以其前辈书法家刘墉的体验，推行五指执法作书时应当不停地捻动笔管的执笔方法。这与前人“执笔在指，运笔在腕”的论述相抵牾，但是对追求笔画形象变化多姿似乎有一定可取的道理在其中，学书法的人可以自行体验作出取舍。
回腕法，也是五指法的一种，由清代书法家何绍基倡导。他说：“五指执笔，回转手腕书写，即使隆冬季节都会汗流浃背。”由于他的字深孚众望，因此仿效他的字迹的人很多，实际上这种在肌体内消耗内力、自讨苦吃的执笔方法是很不科学的。
2、腕法
腕法是指执笔书写时与案面相对位置的情况，也可称为“用腕”。运笔的腕法可包括三种：
(1)枕腕。就是将手腕枕在桌子上写字，只靠手掌来运笔，范围较小，不适合书写大字。
(2)提腕。把手肘枕在桌子上写字，范围变大，适合写中字。
(3)悬腕。将整个手臂提起，手肘的姿势固定，由手掌及肩膀运笔，活动范围大，适合写大字，是三种腕法中最难的。
执笔时需要稳固，用支撑点出力，协助运笔，用力于活动处，保持姿势优美、挺背正视。
3、执笔高度
执笔高度是指五指执笔在笔管上的相对部位，也可称为笔位。书法家虞世南说：“管长六寸，捉管不过三寸，真一行二草三。”就是说笔管一半的位置称为“腰”，下部连接笔头的位置称为“端”。这种说法是执笔高度与所书写字体的流畅情况有一定的关系，一般不高过腰。但有人认为执笔高度与所写字的大小有关，因此应当改为“小一中二大三”。高过腰部的执笔叫做高捉管，还有人甚至主张执笔管的顶端书写。也有人主张低捉管，在接近笔头的位置执笔。但是基本的原则是执笔高那么运行的稳定性就差，但是却能挥洒自如。执笔低虽然运行较稳定，但是挥洒会受阻碍。因此应当根据所写字的大小、字的体裁和及个人的习惯来进行调节确定。
三、运笔要领
我们前面已经谈过了运笔的方式，接下来就要发挥它的要领，掌握落笔时如何书写各种笔画，表现各异的书风，其间的变化多端，如落笔与起笔的方式、行笔的轻重缓急、笔画或字之间的连与断，以及转折的方式、笔锋的运用等，都需要注意。而且，这其中是有一定法度可寻的，大约可以分为七点：
1、起笔与收笔
起笔，求其方圆分明、完美洁净。书法家包世臣说：“起笔处：顺入者无缺峰，逆入者无涨墨。”无缺峰则形状完美，无涨墨则笔画洁净，起笔时顺入成方，逆入成圆。收笔时则需要顿或折笔锋而成方，回锋而成圆。上面所说的这些，皆是起步的道理。
2、提笔与顿笔
当我们书法写作时，一个字完成的过程是由提笔与顿笔交互形成的。“提”是把笔提起或半提起继续行笔;“顿”是把笔下压，屈笔锋而将力道使于纸上。大体上，顿笔后需要提笔才能行笔，而提笔后又需要顿笔，使笔画成形，或接连着下一笔的笔画，最终使字成形。因此说书法写作是提与顿交替的过程。其中又包括更细的变化，如提有全提和半提之分，顿也有轻重之分。这就需要我们自己去体会了。
3、转笔与折笔
除了上面所说的提笔与顿笔外，转笔与折笔也需要重视。“转”是圆润笔画的方法，“折”是画方的方法。张廷相曾经说：“真书以点画成形，以转折见性。”其中，细分古书所见，折也可以称为翻转，表现的方法是“曳而加于上”，意思是说行笔中停笔不动，变换笔锋的方向略成ㄟ状转向。使外角成方，得其笔意。转法也可称为绞转，在行笔中“动而转于下”，意思和上面的相近，只是转锋时不停笔，顺势回转向下，形也与ㄟ相同，但画外角成圆，转动幅度较大。蒋梦麟曾经以图形说明，并附诗：“翻转突折成直角，绞转毫滚心如旋。”这个例子足以证明了。
4、方笔与圆笔
这部分比较复杂，讲究整体效果。依前面所提过的起、收，提、顿、转、折，在书写时放慢点速度，使运笔更稳定，以合宜的技巧在起止和转弯处、笔画中等，将之突显曲度，使整体架构看起来圆润，而且潇洒超逸。而方笔是在上面所说的各要点中突显笔画的骨气，让整体架构明了、直方而不失轻巧、凝整沉着、苍劲挺拔。张隆延说：“方笔平直而精严，圆笔委曲而奇诡。”
5、藏锋与露锋
说到笔锋，可延伸出偏锋、正锋、搭锋、折锋、回锋诸法。如果书法中笔锋没有变化，那就是死法了。笔锋的用法，以藏锋与露锋最重要。藏锋就是将笔锋藏于笔画中，不露痕迹;露锋就是笔锋自然露外。徐浩说：“用笔之势，特需藏锋，锋若不藏，字则有病。”这句话说得很明白，笔锋不藏，就会缺乏含蓄的深韵，也不可以偏重于一方，就会不得中道即为病。两者得相互配合，藏锋括其气概，露锋纵其精神，使字气势挺拔、气韵天成，就得其道。
四、书写姿势
一般来说，书写的姿势有坐姿和立姿之分。
1、坐姿
这是比较常用的姿势，相当于伏案攻读的坐书式。
(1)座位。应当适当，姿势自然便于书写正确，大致上是以身体各部分安置舒适，且易于书写为准。其要点有三个：一是座椅需要正对着桌面，不宜偏斜;二是座椅的高度大约与膝盖同，坐时能两脚稳踏在地面上，不至于悬脚虚浮，桌面的高度，因人而异，随人而定，太高或太低都不好;三是桌椅的距离以能挺直体干为度。所谓的桌椅零距离就是指桌子和椅子的距离为零，这是最理想的。
(2)姿势要领。座位妥稳适当，身体各部位掌握要领，运笔才能得心应手。具体来说：臀部平坐在椅面上，两脚自然分开，与肩同宽。脚掌平踏地面，上半身略微前倾，腰背伸直，稍向前俯，不可以弯曲。胸部挺起，距桌子边缘约5厘米。如果倚靠在桌子边缘，就没有活动的余地了。腹部略微收缩。光线应从左前方来，砚台置于右前方，范本置于左前方，这是一种舒适、轻松又能耐久的作书方式。书写时左手按在纸上，稳定躯体，右手执笔，或枕腕、提腕、悬腕，各依执笔要领来进行，头部摆正而略微前俯，两眼正视，不宜偏斜。此外，还需要放轻松、自然，全神贯注，以便完全发挥书写最大功能。鉴于案面的限制，一般认为坐书式只宜书写纸幅和字径都不很大的字幅。
2、立姿
这是一种挥洒自如、行之有效的书写方式。书写的姿势与坐姿相近，只是站立书写不用座椅，桌子的高度以使上半身微俯为标准，约在腰部上下，过高过低都不宜。书写时，纸幅平铺在桌面上，人站立在案前书写，桌子与身体的距离与坐姿近似，不可以倚靠在桌子的边缘，使之没有活动的余地。两脚分开，与肩同宽，不可以平立，右脚需要踏前一步站稳。右手执笔，左手按纸并且稳定躯体。上半身略微前俯，不可以弯曲，藉右脚左手，使之平稳。头部也随着上半身自然微俯，两眼正视，不可偏斜。还有一种站立书写的方法是把纸幅张挂于墙上，人站立在墙的前面作题壁式书写。书写时心情轻松自然，精神尤须贯注。使用立书作书方式，还有利于克服不能悬腕作书的积习。作斗大的榜书字和不具备宽敞书案作大字时，可采用将纸幅平铺在地面上进行蹲式或跪式书写。
各种作书姿势各有利弊，可按照各自的习惯或当时的具体情况选定。
第三篇：质量管理方法方法
生产/现场/企业改进分析的法宝——8D 8D：起源于福特公司处理质量问题的一种方法。凡是福特公司的供应商遇到问题必须强制用这种方法。后来这方法好，其他的非福特公司的供应商也引进这方法处理问题。就这样家喻户晓，各行业通吃。而且不仅仅解决工作问题，解决家庭生活问题也很有效。(8步骤)
D0.问题导向
这是指接受客户的投诉。要懂得捕捉信息。正确的客户会发投诉单，投诉单有照片，获取什么问题，批次号这些信息为8D做准备。
接到客户的投诉。比如邮件。因为只要是客户投诉，一般都很严重。所以接到客户投诉，需在2小时内回复客户邮件，说“客户你好，我已收到你的邮件，信息已知悉，对于出现这样的问题，给你们带来不便，很是抱歉，我们正在着手解决，在**时间回你8D报告”。这样的回复很有意义。有的公司接到客户投诉后，火急火燎，也很重视，但问题查起来和解决需要时间，于是开始查原因，等一切查好，3天过去了，你说客户会怎么想。“这供应商接我投诉后，一点反应没有，在干什么”。这样客户那里急的要命，你这里几天没有反应，换位思考，你说急不急人。所以要及时给客户回复，讲明你对他们的投诉问题的处理正在进行中，给客户吃定心丸。
D1.成立小组
这个很重要。我刚开始接触8D的时候，在公司做8D报告，就是完全自己一个人做。小组成员随便写几个人，而那些人都不懂8D，也没有参与这个问题改善。当时客户来投诉，我文字功底强，文件做的相当好，一个小时可以完成一个自以为天衣无缝的报告，2个小时可以完成一个全英文报告。我很是自豪，发给客户，客户认可，感觉自己厉害。所以完成8D报告，很有成就感。我上午解决个国内8D，下午解决个欧美8D，感觉自己很牛。需要查库存，自己亲自查;原因自己推算分析。所以即使这样精心策划的8D被客户认可，也是失败的报告。新人朋友可不能犯我的错误。
没有团队的8D是失败的8D。其实8D原名就是叫团队导向问题解决步骤。8D小组需要由具备产品及制程知识，能支配时间，且拥有职权及技能的人士组成。同时需指定一名8D团队组长。
D2.问题描述
这里见过有供应商的8D很简单，就是一句话，比如螺纹通规不进。这样是不对的。我看到有人用质量方法，质量工具，QC七大手法都是分开学习，分开运用的。那样就是没有正确学会的表现，要融入运用，用的要有神。我们看武侠小说里，有个说法就人剑合一。是的，质量方法工具就是我们质量人手里的剑。我们要达到人剑合一的境界。这样武林绝学才能运用自如。
这里用质量的5W2H会很好的描述问题。
When(何时):2012年9月12日发现，是第二次出现。第一次发生此问题是2012年6月8日，所以该问题属于同一问题再次重复发生。
很多供应商只简单写日期，没有用WHEN时间来定义是否二次问题还是N次问题，这点很重要。 WHO(何人):
上海GT客户
IQC刘德华 WHERE(何地): GT客户进料拆箱检查
WHAT(何事):
拆箱检查发现零件多出一块，多肉客户无法装配，螺母下不去。。
WHY(为何)：这里需要展开，WHY线性图，一条条的推。通常是5why。比如
1. 为什么多肉---WHY-----铸造模具不对----WHY----为什么模具不对，为什么没有被发现---WHY---- 铸造模具没有验收流程 -----WHY----为什么没有验收流程?
2. 为什么铸造模模具不对，铸造出来的毛坯多肉没有被发现---WHY-----毛坯没有检查出----WHY----为什么毛坯没有检查出，漏检---WHY----检验作业指导书没有该项目
3. 为什么毛坯多肉前面铸造流到机加工，也没有被发现---WHY-----机加工不知道该检测项目----WHY------为什么不知道-------机加工作业指导书没有添加增加该项目 4. 铸造模具具没有验收流程 -----WHY----为什么没有验收流程?
HOW(何程度):影响如何?如：客户无法装配 HOW MANY(何其多)：少量：333个
问题描述的清楚，才能便于问题的更好解决。所以大家在这里不能再简简单单的一句话对问题描述。每个分解都可以插入几页分解链接. D3.应急围堵
说到底，就是现在着火了。你该干什么。当务之急肯定是先要把“火”扑灭。
客户处生产线多少，客户仓库多少，客户的客户处的产品是否也存在;公司内部进料、产线、仓库各环节原材料、半成品、成品多少。另外管道中的如运输途中的追回停发。要使相关方面无一遗漏，方可一劳永逸，否则这边刚消停，那边“火”又起，让人疲于奔命。
怎么处理?提出应急方案。这里要做到万无一失，不能客户刚刚投诉过，整改了，公司内部重新发过去的又有此问题件混出。要迅速给客户那里处理掉，保证客户生产线不受你配件影响而停线。这过程需要多与客户沟通，及时反馈信息。避免出了问题，还处处隐瞒，躲避责任的现象。问题已经被客户铺在桌面，就是想方法解决。此时不必推卸责任。追查责任都待这步救火完成再说。
D4 根本原因分析
查找真正的原因，只有找到真因，方可有效解决问题。如果仅仅只是糊弄糊弄应付了事，没有什么意义。
这里提一件事，我收到很多供应商的8D报告，原因都是工人不当心，或者检验员漏检。 我看8D报告，第一个喜欢看的就是根本原因。
因为作为一份8D报告，如果连真因都是错误的，那么其他的改善措施我看了也没有用。 试想一下一个医生连病人什么病都没有瞅清楚，开的药方岂能管用?
所以凡是把根本原因归结到工人的不当心，没有注意的，我都很生气。 就因为你们是管理层吗，把责任都推给了无辜工人。
工人为什么不当心?是否你们管理层工艺设置不合理?
工人为什么没有检?你们管理层有没有制定作业指导书给工人?该项目是不是作业指导书没有包含?该项目工人会不会检查?有没有经过培训? 工人问题都是管理者的问题。
分析原因时，团队的力量就显现出来，通过4M1E、5W2H方法以及一些QC手法结合现场、现物、现状的实际，大家一起发挥脑力激荡，原因是不难找到的，关键是有心，还有用心。 这里可以对原因做鱼刺图，人机料法环逐一找原因。
D5 纠正预防措施
解决问题的方案是否可以保持长期效果。
像D2中讲到的都第二次发生了，9月12日投诉，而前面6月份已经发生过。说明当时所谓的措施还不是很有效加有力。
另外有一个细节问题很重要，曾经看到供应商的8D报告中该D5里面一排七行整齐的出现7句“加强’，加强工人培训，加强巡检次数，加强督察力度，加强过程控制---------空话一堆。加强到什么程度没有量化。具体方案都写具体，数据说话，比如原来检验频次10个检1个，现在加强到5个检1个;同样的加强培训，原来培训次数多少，现在培训计划附在这里。这样我们的对策才有支撑。 对策根据前面的WHY线路图的原因，一一确定对策方案。这里需要强调下，所有的对策都必须有负责人，预计完成的时间。
负责人尽量不要用多人。中国的三个和尚没水喝不是没有道理。多人负责，最后结果是谁都不负责。如果某项目的改善对策实在需要多人协作，也需要确定一个总负责人，他来指挥安排其他人。 这里把改善前后的情况拍照片对比，附在这里。如原工装定位偏，现在改变方式，定位照片记录下来;如原作业指导书没有该检查项目致使工人漏检，现在新旧作业指导书对比照片也记录下来-------问题解决在于过程中的乐趣，都记录下来对比，都是很大的财富。
同时将此零件的不良改善展开。相似零件呢?是否也会发生此问题?类似尺寸是否也同样存在质量风险?问题改善问题需要点、线、面系统改善，才能改善彻底。不然，按下葫芦，起来瓢，可有得忙喽。所以，亡羊补牢，为时不晚，赶紧将其它系列产品水平展开同步导入实施拟定的长期改善对策，并且复检验证相关产品质量。此时做好了，以后呢?要用制度去指导，去管理，此时的智慧结晶来之不易，如同血的教训，千万不要等时日一长，各位好了伤疤忘了痛。修订文件吧，好东西要保留，待各位离开了，后进者一看到文件标准化，他走过的时候就会悠着点儿。否则换一批新工人，重复问题再发生，代价该有多大?质量永远是预防比处理成本少。
D6.永久对策
如何防错，防呆?从系统上避免不良不发生。这里欢迎推出成功的防错方案，供大家学习。 D7 效果跟进
再好的措施如果没有落实执行，它也只是一纸空文，一段空话。别指望个个都自觉，跟进、跟进，不看到措施执行不罢休。 效果不好，就不能关闭CAR。
D8.结案并祝贺
8D报告的处理流程
当接到客户发来CAR时,具体的处理流程是怎么样的呢?以下是本人的处理方法,请给予参考.
1: 接到客户发来CAR后,我一般是第一时间将投诉信息抄送给公司内部各个相关部门主要负责人.让大家心里都
有个底.随后安排人员作相关调查时,大家也都会了解这个信息.
2: 对现场调查的第一件事情,是确认生产现场有没有生产该对应部品.如果有生产,马上对生产品提取3SHOT进
行现场确认,是否有客户反馈的异常现象.如果有异常,立即要求生产部给予现场改善对应.如果条件参数改善不了, 需要模具改善的,马上停机下模修理.同时对机台上生产的产品给予保留待确认.
3: 调查的第二件事情是待检品的确认,如果和客户反馈的异常现象相同,马上对该批次所有部品进行保留,待调查
结果出来后,与客户经过协商再作处理.
4: 调查的第三件事情是正在检查的在检品确认, 处理方式和待检品一样.
5: 调查的第四件事情在库品的确认, ,处理方式和待检品一样.
6: 调查的第五件事情是在途品的数量确认.
7: 调查的第六件事情是对试作样品及客户认定样品进行对比,确认是否存在同样异常现象.
8: 以上六个调查结果出来后,将初步调查结果反馈给客户.
反馈的具体内容包括:
a: 生产品的调查结果,包括品质状态,数量及生产LOT(批次)
b: 待检品的调查结果, 包括品质状态,数量及生产LOT(批次)
c: 在途品的数量
d: 在库品的调查结果, 包括品质状态,数量及生产LOT(批次)
e: 询问客户在线品及在库品的状态及相关数量
f: 询问客户的生产状况.初步确认此状态的产品客户能否特采使用,可以使用的话,继续进行公司内部调查.
g: 假如客户拒绝使用,公司内有良品则马上安排良品替换.可以通过员工选别使用的,马上安排人员前往客户
处进行选别.如果路途较远,可以与客户协商代为选别.(关系较好的,工时就忽悠省掉,关系不行的,只能赔偿
客户选别工时啦,呵呵) 注: ① 以上调查结果争取在2~4个小时内调查出来反馈给客户
② 如果试作品或认定样品与客户反馈的状况相同,可以直接与客户说明.
如果试作品或认定样品是OK状态,无需此时向客户反馈,以免更加被动.
9: 调查的第七件事情是对不良内容进行追溯.(如果不良现象较为严重,务必追溯到具体是哪一天,哪一个
班次,哪一个时间段发生的不良.不良现象较轻微的,此项调查可以省去)
10: 召集公司内部相关负责人,针对不良内容进行会议检讨.要求各部门负责人针对不良的发生原因,流出原因
进行分析,同时制定有效的改善措施.措施的具体实施时间要确定,并注明具体实施人及责任人.不管是原因
分析还是改善对策,各部门都要提交具体的相关证据.(例:生产部进行条件改善,那么需要提交的是改善前的
条件表,改善后的条件表,条件参数变更记录表)
11: 根据各部门提交的改善措施,品质部进行改善效果确认.如果无效,要求相关部门需要继续改善,直至改善OK.
12: 根据各部门提交的资料、品质部调查的资料以及改善效果,整理成8D格式回复给客户.
13: 8D回复给客户后,相关的效果跟踪要继续,并及时将跟踪效果反馈给客户.
第一个是APQP(Advanced Product Quality Planning)产品质量先期策划; 第二个是PPAP(Production Part Approval Process)生产件批准程序; 第三个是FMEA(Failure Mode and Effect Analysis)失效模式和效果分析; 第四个是SPC(Statistical Process Control)统计过程控制; 第五个是MSA(Measurement System Analysis)量测系统分析
APQP=Advanced Product Quality Planning 中文意思是:产品质量先期策划(或者产品质量先期策划和控制计划)，是一种结构化的方法，用来确定和制定确保某产品使顾客满意所需的步骤。目标是促进与所涉及每一个人的联系，以确保所要求的步骤按时完成。它包括从产品的概念设计、设计开发、过程开发、试生产到生产，以及全过程中的信息反馈、纠正措施和持续改进活动，参加的成员可包括：技术、制造、材料控制、采购、质量、销售、现场服务、供方、顾客的代表。持续改进是APQP循环的要点，APQP是质量系统中不可或缺的重要子系统，APQP子系统中还包含其它许多系统，如FMEA，控制计划
ppap是production part asspoval procedure的简称
生产件批准程序(PPAP)规定了包括生产和散装材料在内的生产件批准的一般要求。PPAP的目的是用来确定供应商是否已经正确理解了顾客工程设计记录和规范的所有要求，以及其生产过程是否具有潜在能力，在实际生产过程中按规定的生产节拍满足顾客要求的产品。
FMEA 简介
FMEA(Failure Mode and Effect Analysis,失效模式和效果分析)是一种用来确定潜在失效模式及其原因的分析方法。
具体来说，通过实行FMEA，可在产品设计或生产工艺真正实现之前发现产品的弱点，可在原形样机阶段或在大批量
生产之前确定产品缺陷。
FMEA最早是由美国国家宇航局(NASA)形成的一套分析模式，FMEA是一种实用的解决问题的方法，可适用于许多工程
领域，目前世界许多汽车生产商和电子制造服务商(EMS)都已经采用这种模式进行设计和生产过程的管理和监控。
FMEA简介
FMEA有三种类型，分别是系统FMEA、设计FMEA和工艺FMEA，本文中主要讨论工艺FMEA。
1)确定产品需要涉及的技术、能够出现的问题，包括下述各个方面： 需要设计的新系统、产品和工艺; 对现有设计和工艺的改进;
在新的应用中或新的环境下，对以前的设计和工艺的保留使用; 形成FMEA团队。
理想的FMEA团队应包括设计、生产、组装、质量控制、可靠性、服务、采购、测试以及供货方等所有有关方面的代表。
2)记录FMEA的序号、日期和更改内容，保持FMEA始终是一个根据实际情况变化的实时现场记录， 需要强调的是，FMEA文件必须包括创建和更新的日期。 3) 创建工艺流程图。
工艺流程图应按照事件的顺序和技术流程的要求而制定，实施FMEA需要工艺流程图，一般情况下工艺流程图不要
轻易变动。
4)列出所有可能的失效模式、效果和原因、以及对于每一项操作的工艺控制手段：
4.1 对于工艺流程中的每一项工艺，应确定可能发生的失效模式. 如就表面贴装工艺(SMT)而言，涉及的问题可能包括，基于工程经验的焊球控制、焊膏控制、使用的阻焊剂
(soldermask)类型、元器件的焊盘图形设计等。
4.2 对于每一种失效模式，应列出一种或多种可能的失效影响，
例如，焊球可能要影响到产品长期的可靠性，因此在可能的影响方面应该注明。
4.3 对于每一种失效模式，应列出一种或多种可能的失效原因. 例如，影响焊球的可能因素包括焊盘图形设计、焊膏湿度过大以及焊膏量控制等。
4.4 现有的工艺控制手段是基于目前使用的检测失效模式的方法，来避免一些根本的原因。 例如，现有的焊球工艺控制手段可能是自动光学检测(AOI)，或者对焊膏记录良好的控制过程。
5)对事件发生的频率、严重程度和检测等级进行排序：
5.1 严重程度是评估可能的失效模式对于产品的影响，10为最严重，1为没有影响;
事件发生的频率要记录特定的失效原因和机理多长时间发生一次以及发生的几率。
如果为10，则表示几乎肯定要发生，工艺能力为0.33或者ppm大于10000。
5.2 检测等级是评估所提出的工艺控制检测失效模式的几率，列为10表 示不能检测，1表示已经通过目前工艺控
制的缺陷检测。
5.3 计算风险优先数RPN(riskprioritynumber)。
RPN是事件发生的频率、严重程度和检测等级三者乘积，用来衡量可能的工艺缺陷，以便采取可能的预防措施 减少关键的工艺变化，使工艺更加可靠。对于工艺的矫正首先应集中在那些最受关注和风险程度最高的环节。 RPN最坏的情况是1000，最好的情况是1，确定从何处着手的最好方式是利用RPN的pareto图，筛选那些累积
等级远低于80%的项目。
推荐出负责的方案以及完成日期，这些推荐方案的最终目的是降低一个或多个等级。对一些严重问题要时常 考虑拯救方案，如: 一个产品的失效模式影响具有风险等级9或10;
一个产品失效模式/原因事件发生以及严重程度很高; 一个产品具有很高的RPN值等等。
在所有的拯救措施确和实施后，允许有一个稳定时期，然后还应该对修订的事件发生的频率、严重程度和检测 等级进行重新考虑和排序。
FMEA应用
FMEA实际上意味着是事件发生之前的行为，并非事后补救。
因此要想取得最佳的效果，应该在工艺失效模式在产品中出现之前完成。产品开发的5个阶段包括： 计划和界定、设计和开发、工艺设计、预生产、大批量生产。
作为一家主要的EMS提供商，Flextronics International已经在生产工艺计划和控制中使用了FMEA管理，在产品的
早期引入FMEA管理对于生产高质量的产品，记录并不断改善工艺非常关键。对于该公司多数客户，在完全确定设计和
生产工艺后，产品即被转移到生产中心，这其中所使用的即是FMEA管理模式。
手持产品FMEA分析实例
在该新产品介绍(NPI)发布会举行之后，即可成立一个FMEA团队，包括生产总监、工艺工程师、产品工程师、测试工
程师、质量工程师、材料采购员以及项目经理，质量工程师领导该团队。FMEA首次会议的目标是加强初始生产工艺MPI (Manufacturing Process Instruction)和测试工艺TPI(Test Process Instruction)中的质量控制点同时团队 也对产品有更深入的了解，一般首次会议期间和之后的主要任务包括：
1.工艺和生产工程师一步一步地介绍工艺流程图，每一步的工艺功能和要求都需要界定。
2.团队一起讨论并列出所有可能的失效模式、所有可能的影响、所有可能的原因以及目前每一步的工艺控制，并对这些
因素按RPN进行等级排序。例如，在屏幕印制(screen print)操作中对于错过焊膏的所有可能失效模式，现有的工艺
控制是模板设计SD(Stencil Design)、定期地清洁模板、视觉检测VI(Visual Inspection)、设备预防性维护PM (Preventive Maintenance)和焊膏粘度检查。工艺工程师将目前所有的控制点包括在初始的MPI中，如模板设计研
究、确定模板清洁、视觉检查的频率以及焊膏控制等。
3. FMEA团队需要有针对性地按照MEA文件中的控制节点对现有的生产线进行审核，对目前的生产线的设置和其他问题进
行综合考虑。如干燥盒的位置，审核小组建议该放在微间距布局设备(Fine-pitch Placementmachine)附近，以方 便对湿度敏感的元器件进行处理。
4. FMEA的后续活动在完成NPI的大致结构之后，可以进行FMEA的后续会议。会议的内容包括把现有的工艺控制和NPI大
致结构的质量报告进行综合考虑，FMEA团队对RPN重新进行等级排序，每一个步骤首先考虑前三个主要缺陷，确定好
推荐的方案、责任和目标完成日期。
对于表面贴装工艺，首要的两个缺陷是焊球缺陷和tombstone缺陷，可将下面的解决方案推荐给工艺工程师：
对于焊球缺陷，检查模板设计(stencildesign)，检查回流轮廓(reflow profile)和回流预防性维护(PM)记录; 检查屏幕印制精度以及拾取和放置(pick-and-place)机器的布局(placement)精度. 对于墓石(tombstone)缺陷，检查屏幕印制精度以及拾取和放置(pick-and-place)机器的布局(placement)精度; 检查回流方向;研究终端(termination)受污染的可能性。
工艺工程师的研究报告表明，回流温度的急速上升是焊球缺陷的主要原因，终端(termination)受污染是墓石 (tombstone)缺陷的可能原因，因此为下一个设计有效性验证测试结构建立了一个设计实验(DOE)，设计实验表明
一个供应商的元器件出现墓石(tombstone)缺陷的可能性较大，因此对供应商发出进一步调查的矫正要求。
5. 对于产品的设计、应用、环境材料以及生产组装工艺作出的任何更改，在相应的FMEA文件中都必须及时更新。
FMEA更新会议在产品进行批量生产之前是一项日常的活动。
批量生产阶段的FMEA管理
作为一个工艺改进的历史性文件，FMEA被转移到生产现场以准备产品的发布。
FMEA在生产阶段的主要作用是检查FMEA文件，以在大规模生产之前对每一个控制节点进行掌握，同时审查生产线的有
效性，所有在NPI FMEA阶段未受质疑的项目都自然而然地保留到批量生产的现场。
拾取和放置(pick-and-place)机器精度是工艺审核之后的一个主要考虑因素，设备部门必须验证布局机器的Cp/Cpk，
同时进行培训以处理错误印制的电路板。FMEA团队需要密切监视第一次试生产，生产线的质量验证应该与此同时进行。
在试生产之后，FMEA需要举行一个会议核查现有的质量控制与试生产的质量报告，主要解决每一个环节的前面三个问题。
FMEA管理记录的是一个不断努力的过程和连续性的工艺改进，FMEA文件应该总是反映设计的最新状态，包括任何在生产
过程开始后进行的更改。
结语
使用FMEA管理模式在早期确定项目中的风险，可以帮助电子设备制造商提高生产能力和效率，缩短产品的面市时间。
此外通过这种模式也可使各类专家对生产工艺从各个角度进行检测，从而对生产过程进行改进。
所推荐的方案应该是正确的矫正，产生的效益相当可观。为了避免缺陷的产生，需要对工艺和设计进行更改。使用统计
学的方法对生产工艺进行研究，并不断反馈给合适的人员，确保工艺的不断改进并避免缺陷产生
统计过程控制(简称SPC)是一种借助数理统计方法的过程控制工具。它对生产过程进行分析评价，根据反馈信息及时发现系统性因素出现的征兆，并采取措施消除其影响，使过程维持在仅受随机性因素影响的受控状态，以达到控制质量的目的。
要实现SPC的目的主要用到的工具手段就是控制图。控制图主要是一个统计管理工具。既然是统计那么就离不开数据，数据是统计技术的基础。在SPC统计过程的，为不同的数据应用不同的控制图来统计。
可以直接去太友科技下载SPC免费试用版体验下，里面也有很多SPC视频教程的
MSA 测量系统分析(Measurement System Analysis) 主要是TS16949上要求
根据不同量具的特性及被测尺寸的重要性一般会要求做以下几个分析
GR&R,线性，偏倚，稳定性等方面的研究，在提交PPAP的时候需要提交。 每年也都需要有MSA计划
六西格玛管理方法
一、6西格码质量管理方法的涵义
企业运营千头万绪，管理与质量是永远不变的真理。随着市场竞争的日趋激烈，质量管理工作也日益受到人们的重视，但是，传统的质量管理模式已很难适应现代市场经济的要求。在经济全球化的背景下，一项全新的质量管理模式在美国摩托罗拉和通用电气两大公司中推行并取得立竿见影的效果，并且引起欧美各国企业的高度重视，这项管理便是6西格码模式。
6 西格码模式由摩托罗拉公司于1993年率先开发，采取6西格码模式管理后，该公司平均每年提高生产率12.3%，由于质量缺陷造成的费用消耗减少了 84%，运作过程中的失误率降低99.7%。通用公司的韦尔奇则指出：“6西格码已经彻底改变了通用电气，决定了公司经营的基因密码(DNA)，它已经成为通用电气现行的最佳运作模式。”
西格玛原文为希腊字母sigma，其含义为“标准偏差”。6西格玛意为“6倍标准差”，在质量上表示每百万坏品率少于3.4。
当然，6 西格玛模式的含义并不简单地是指上述这些内容.而是一整套系统的理论和实践方法。它着眼于揭示生产流程中每百万个机会当中有多少缺陷或失误，这些缺陷和失误包括产品本身、产品生产的流程、包装、转运、交货延期、系统故障、不可抗力等等。大多数企业运作在3至4西格码的水平，这意味着每百万个机会中已经产生 6210至66800个缺陷，这些缺陷将要求生产者耗费其销售额的15%—30%进行弥补。而一个实施6西格码模式的公司仅需耗费年销售额的5%来矫正失误。图11—1是6西格码模式和3西格玛模式的产品质量分布图。
6西格码质量管理方法对企业管理的作用：
1.6西格码质量管理对经营业绩的改善;
在企业内部，规范的6 西格玛模式项目一般是由称为“6西格玛模式精英小组”的执行委员会选择的，这个小组的职员之一是选择合适的项目并分配资源。一个公司典型的6西格玛模式项目可以是矫正关键客户的票据问题，也可以是改变某种工作程序提高生产率。领导小组将任务分派给黑带(参见本书黑带计划)管理人员们，黑带管理人员们再依照 6西格玛模式组织一个小组来执行这个项目。小组成员对6西格玛模式项目进行定期的严密监测。
6西格玛管理是获得和保持企业在经营上的成功并将其经营业绩最大化的综合管理体系和发展战略，是使企业获得快速增长的经营方式。经营业绩的改善包括：
①市场占有率的增加
②顾客回头率的提高
③成本降低
④周期降低
⑤缺陷率降低
⑥产品/服务开发加快
⑦企业文化改变
2.6西格码管理对企业文化建设的作用
6 西格玛管理格对企业文化建设或改进产生很大的作用。在分析一些成功企业，特别是处于顶层位置的企业文化建设方面的经验教训时发现，成功的企业在实施质量战略时，比别的企业多走了一步，那就是，他们在致力于产品与服务质量改进的同时，肯花大力气去改造他们与6西格玛质量不相适应的企业文化，以使全体员工的信念、态度、价值观和期望与6西格码质量保持同步，从而创造出良好的企业质量文化，保证了6西格玛质量战略的成功。
三、6西格码质量管理方法的流程
6西格玛模式是一种自上而下的革新方法，它由企业最高管理者领导并驱动，由最高管理层提出改进或革新目标(这个目标与企业发展战略和远景密切相关)、资源和时间框架。推行6西格玛模式可以采用由定义、度量、分析、改进、控制(DMAIC)构成的改进流程。
则DMAIC流程可用于以下三种基本改进计划：
①6西格玛产品与服务实现过程改进。
②6西格玛业务流程改进。
③6西格玛产品设计过程改进。
这种革新方法强调定量方法和工具的运用，强调对顾客需求满意的详尽定义与量化表述，每一阶段都有明确的目标并由相应的工具或方法辅助。
推行6 西格码模式要求企业从上至下都必须改变“我一直都这样做，而且做得很好”的惯性思维。也许你确实已经做得很好，但是距6西格码模式的目标却差得很远。6西格码模式不仅专注于不断提高，更注重目标，即企业的底线收益。假设某一大企业有1000个基层单元，每一基层单元用6西格码模式每天节约100美元，一年以300天计，企业一年将节约3千万美元。通过实施模式，企业还可清晰地知道自身的水平、改进提高的额度与目标的距离等。
典型的6西格码管理模式解决方案以DMAIC流程为核心，它涵盖了6西格玛管理的策划、组织、人力资源准备与培训、实施过程与评价、相关技术方法(包括硬工具和软工具)的应用、管理信息系统的开发与使用等方面。
6 西格玛管理战略是企业获得竞争优势和经营成功的金钥匙，在已经实施6西格玛管理并获得成功的企业名单上，你可以发现摩托罗拉、联信、美国快递、杜邦、福特这样的“世界巨人”。今天，越来越多的企业加人了“6西格玛实贱者”的行列，也许这其中就有你我现在的或将来的竞争对手。
第四篇：营销方法：餐饮企业促销方法（150种方法的一部分)
营销方法：餐饮企业促销方法(150种方法的一部分)
这是美国人收集的150种餐饮企业促销方法，不是所有的方法都适合中国消费人群，仅供大家参考。
一、 各类主题之夜(1—21项)
第1项 Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional) 节日活动(全球的、传统的与非传统的)
餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如：中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等)，非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。 第2项 Special of the Day 特别日
餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。例如：在中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。 第3项 Mothers Day Promo 母亲节
西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家务，下厨做饭。母亲节那天，子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。 第4项 Fathers Day Promo 父亲节
每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。 第5项 Appreciation Theme Days/Weeks 答谢主题日/或周
♦Secretaries ♦Bosses ♦Friends ♦Teachers
可以把一个月分成一周一周来计划。比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。 第6项 Toga Night 参议员之夜
餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾客的意见和要求。 第7项 Retire In…Night 退休在……之夜
餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。例如：举行老年健康演讲之夜，举行老年棋艺比赛之夜。退休人员一面用餐，一面参与或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。 第8项 Senior Citizens Night 高龄市民之夜
餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业(例：保健品类产品等)赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。 第9项 Retirees Prime Rib Night 退休者青春玩笑之夜
退休者均为老年人，但也都有青春年代。餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动，唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈，举行玩笑活动。 第10项 On-Site Baby Sitting For “Dinner In Peace”Night
现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜
餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时，能获得安静的晚餐，专设看护婴儿的服务。对于平日由奶奶带孙子，周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐，特别需要这种服务。 第11项 Ladies Night 女士之夜
餐馆在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项 Department Night 政府部门之夜
餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会，这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。 第13项 Family Night 家庭之夜
餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会，家庭中如有带孩子来的，可以赠送一点小玩具，也可组织家庭为单位的小比赛。 第14项 Game Night for Children 儿童游戏之夜 餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域，有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。 第15项 General Managers Night 总经理之夜
餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作，在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。餐馆可以给予部分赞助。餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。 第16项 F&B Directors Night/Chef’s Night 餐饮业经理之夜/厨师之夜
餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作，利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。一面用餐，一面联络感情，交流心得。 第17项 Restaurant Manager’s Night 餐馆经理之夜
餐馆可以通过与有关协会合作，邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲，餐馆经理也可上台发言，交流心得。 第18项 Select your Theme Night 选择你的主题夜晚
餐馆征询顾客的意见，要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时，主动邀请感兴趣的顾客来参加。 第19项 Embassy/Tourism offices/Consultors 大使馆/旅游部门/顾问
餐馆要组织各项活动，需要请大使馆和旅游部门担任顾问。活动内容、环境气氛希望他们提供支援，并组织应邀出席的人士来参加。 第20项 At Least One Anniversary Per Year 每年至少一次周年庆活动
餐馆每年至少举行一次周年庆活动，邀请老顾客参与，给予特别优惠。 第21项 Awards Events Host (local) 奖励活动主持人(本地)
本地区有很多知名的活动主持人，包括：慈善义卖、募捐活动主持人、电视台、电台节目主持人、拍卖活动主持人、大型文艺会演主持人等。餐馆为提高本身的知名度，邀请这些主持人来餐馆，并给予奖励。
二、 文化活动链接(22—48项)
第22项 Speakers Night contest 演讲比赛之夜
餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛，由全体顾客推选前几名优胜者，发给优惠奖券或其他奖品。 第23项 Free Language Lesson Night 免费学习语言之夜
顾客在用餐过程中，可以不付钱而学一门语言(包括：学习普通话)。学习的方法要有趣味，可以用比赛优胜的方法来学习。 第24项 Learn To______It Night—(Cookie, Speak it, etc.)
学习-------之夜(厨艺、语言等)
让厨师到餐馆来，表演他的烹饪技术，边做边教，使对烹调有兴趣的顾客(女士较多)学到一点。做出的作品，例如一种很特别的饮料，第一杯免费请顾客品尝，第二杯就要花钱买了。 第25项 Theming the Theme—(i.e., Italian Romance) 主题活动(意大利浪漫曲)
餐馆举办一系列主题活动，例如：意大利浪漫曲为主题的活动。 第26项 Amateur Entertainment Night 爱好者娱乐之夜
餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者，来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。 第27项 Sport Event Tie--Ins 与体育活动链接
餐馆与体育场馆合作，将就餐和观看或参与体育活动链接起来。或者餐馆内一角设置体育活动设备，供顾客活动。如：飞镖、健身器、落袋等。
第28项 Dinner With Brief Movie or Other Videos 为电影或电视节目举办的主题餐会
餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映，或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。 第29项 Culturally Related Clubs/Churches 文化俱乐部/教堂
餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。争取在餐馆举行各种文化俱乐部的活动。西方人结婚要在教堂举行仪式，大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式的地方，请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。 第30项 Stamps of the World Night 世界邮票之夜
这是餐馆为集邮爱好者举办的活动，可以开展邮品展示，集邮爱好者交流经验，专家讲评，甚至邮票拍卖。这项活动可与集邮公司合办。 第31项 Pajama Party Night 睡衣聚会之夜
餐馆为适应消费者追求新奇的要求，举办睡衣聚会之夜活动，参加的顾客自带睡衣来餐馆用餐，上台展示，顾客评选，优胜者奖励。中国有不少大型浴场休闲中心，可以举行这类活动。 第32项 Boxer Shorts Night 拳击短裤(男式平脚泳裤)之夜
餐馆举行年青人参加的拳击短裤之夜的活动，要求顾客都要穿着拳击短裤来参加。 第33项 Comedy Slams 喜剧之声
餐馆举办喜剧小品的主题活动，为餐馆用餐的顾客助兴。 第34项 Casino Night 博采之夜
餐馆为提高顾客的兴趣，特设立幸运之星等抽奖活动，使顾客获得博采的兴趣。我国餐馆举办的春节、圣诞节活动，都设有抽奖项目，奖品也很有份量，对顾客的吸引力很强。 第35项 Dinner Theater Night 戏剧之夜
以戏剧为主题，举行晚餐会，欢迎戏迷与演员见面。 第36项 Gong Show Night 铜锣表演之夜
餐馆组织一种艺术表演来为顾客的晚餐助兴。便如：铜锣乐队表演。 第37项 Medieval Night 中世纪之夜
与举办其它文化之夜相类似。餐馆举行中世纪之夜活动。用展示图片、播放录音及录像、介绍书籍，服务员着中世纪服装……等方式，制造中世纪环境和气氛。这项活动可以与某些相关的文化团体共同策划。 第38项 Latino Night 拉丁之夜
餐馆与拉丁文化的组织合作，在餐馆举办拉丁文化之夜的用餐活动。内容包括：展示拉丁艺术画作品，播放拉丁音乐，表演拉丁舞蹈，品尝拉丁民族菜肴。这类活动也可请拉丁国家的使馆支持。 第39项 Wine Seminar 葡萄酒研讨会
餐馆与葡萄酒销售代理公司合作，在餐馆举行葡萄品尝研讨会，由专家介绍葡萄酒的知识，回答顾客的提问。 第40项 Event Tie-Ins--- (i.e., Theater, Art, Music,
Performance, etc.) 活动链接(戏剧、文艺、音乐演出等)
在剧场内或附近的餐馆可以将用餐和观看演出链接起来。
例如：凭观看演出的门票来餐馆用餐可获得优惠等。 第41项 Fashion Show Tie-Ins (Paris Fashions, Italian
Fashions, etc.) 与时装表演链接(巴黎时装、意大利时装等)
大型餐馆可以与品牌时装公司合作，在餐馆举办时装表演，吸引顾客来餐馆用餐，并观看时装表演。 第42项 Country Dance Lessons 国标舞蹈课程
餐馆请专业的国标舞蹈教师来餐馆教授舞蹈课程，顾客可以报名学习，除付餐费外(规定一定标准)不付学费，学习成绩优秀者还给予奖励。 第43项 Local Charities, Churches and Clubs Tie-Ins
与当地的慈善团体、教堂和俱乐部合作
餐馆与慈善团体合作，可争取将慈善活动放在餐馆举行，扩大影响，费用由赞助商支持，餐馆也可以作些贡献。可争取教堂与餐馆合作办婚礼仪式。可争取各种俱乐部来餐馆活动。 第44项 The_____“Look”(Cosmetics Tie-Ins European Look)
_______式打扮(例如欧式打扮)
餐馆让服务人员着欧式打扮(服饰、鞋、装饰物)，以形成某种风格的就餐气氛。 第45项 Newsletter 时事通讯
餐馆与新闻界合作，为顾客举办时事通讯讲座，回答顾客的提问。或利用餐厅的闭路电视播放顾客感兴趣的时事通讯。 第46项 Educational Presentations for Specialized Groups (i.e., Flowers of the World-florists, etc.)
与特殊团体合作举办教育性展示活动(例：世界种花人与花)
利用餐馆与特殊团体合作举办教育性展示活动。例如：上海肯德基公司就曾经与环保协会合作在一家餐厅(天山路店)举办向青少年作环保教育宣传活动。 第47项 Singing In The Shower Night 雨夜之歌
餐馆在雨天的夜晚用餐时，专门选择以雨天为题材的歌曲让歌手演唱表演，也可以由顾客点有关雨天的歌曲来演唱。 第48项 Dance Demonstration Tie-Ins 舞蹈示范
在顾客用餐过程，餐馆请舞者为顾客作舞蹈示范表演。
三、 折扣优惠办法(49—67项) 第49项 Drawings 抽签
当你将账单交给客人的时候，你可以递上放满小纸条的帽子说：“请你抽一张，看看你抽到什么”。也许顾客抽到的一张是：“今天的饮料是免费的。”那他今天所有的饮料全免。其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。 第50项 Event “Two For One’s”(Birthday, Anniversary, etc.) 二个人用餐，只付一份的钱(生日、结婚周年纪念日等)
如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日，餐馆可以请他们二人来，二人用餐，只付一人的钱。对于曾在这家餐馆举办过结婚庆典的新婚夫妇来说，如果在结婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠，会很高兴，并成为这家餐馆的老顾客。作者：木辛 在 海归主坛 发贴, 来自【海归网】 http://
第五篇：作文经典开头方法及结尾方法
凤头方法：
1、 修辞式开头：
① 引用式。开头或引用名言警句，点明中心;或引用人物语言，突出人物性格;或引
用诗歌，唤起读者共鸣;或引用俗话谚语，说明事理等等。
人们都说“桂林山水甲天下”。——《桂林山水》
俗话说：“以历史为镜照一代人，以时间为镜照一个人;一刻是一天的缩影，一
天是一生的缩影。”我多么希望今天就是我一生的缩影啊!——《成长的缩影》
俗话说：“不听老人言，吃亏在眼前。”今天，就在我身上发生了一件这样的事
情。——《一件后悔的事》
② 对比式。通过对比，更加突出所写事物的特点，突出中心。
我喜欢生机勃勃的春天，喜欢骄阳似火的夏天，喜欢银装素裹的冬天，但我更
喜欢硕果累累的秋天。——《丰收的秋天》
我的奶奶与别人的奶奶不同。别人的奶奶面容总是那么慈祥，说话总是那么温
和，而我的奶奶却常用那张冬瓜似的脸对我微笑，用那沙哑的嗓子给我讲故事，还用那双饱经风霜的手为我洗衣做饭。——《我的奶奶》
小草虽然没有月季的娇艳欲滴，没有玫瑰的高贵华丽，没有荷花的亭亭玉立，
它是无名的，但它却有独特的性格、独特的精神、独特的品质。——《无名小草》 ③ 设问式。开头就提出问题，或引起读者注意，或激发读者思考，或造成悬念引人入
胜。
咦，我们班的同学朝这边走过来了。你笑什么?哦，你一定是笑这伙人高的高，矮的矮，胖的胖，廋的廋。是的，这群人当中最矮的——一米四三，如果你不是在这一群人里发现他，你一定以为他才三年级呢!那最高的——一米七，标准的运动员模样。这最胖的六十公斤，她打破过铅球的学校记录呢!最廋的——三十二公斤。——《我班的同学》
④ 排比式。以一组排比句开头，能起到增强文势，增加感情强烈度，突出文章中心的
作用。
我们带着绚丽多彩的青春梦想，带着夏日里蒸腾不尽的蓬勃气息，带着圣洁、
执着的文学之梦，走进南京，走进江南画卷。——《写意南京》
2、 开门见山点题式开头：开门见山，直接点明中心。
翠鸟喜欢停在水边的苇杆上。——《翠鸟》
我有一个非常好的邻居，她就是肖奶奶。她身边只有一个小孙子，儿女不经常回来。肖奶奶不但非常爱孩子，还喜欢帮助孩子。——《我的好邻居》
3、 总起式开头：开头总领全文。
马克思和恩格斯是好朋友。他们共同研究学问，共同领导国际工人运动，共同办报，编杂志，共同起草文件。——《伟大的友谊》
4、 描写式开头：或描写人物外貌，或描写动物外形，或描写建筑外观，或描写周围环境，
或描写人物语言等，给人一个鲜明的印象。
① 描写外貌：
我的同桌名叫刘韵。圆圆的脸蛋，黑葡萄似的大眼睛，非常神气，平时还喜欢
把黑瀑布般的头发扎成“马尾巴”。怎么样，我的同桌挺可爱的吧?可是，她却有一个跟外貌极不相称的“毛病”——小气。——《小气的同桌》
② 描写动物：
一身乌黑的羽毛，光滑漂亮，一对俊俏轻快的翅膀，加上剪刀似的尾巴，这就
是活泼机灵的小燕子。——《燕子》
③ 描写环境：
四周静极了，只有风吹过树梢，发出呼呼的鸣叫。我的心沉沉的，沉沉的，世
界上仿佛只剩下我踽踽(jǔ)独行。——《那一天》
5、 回忆式开头：设置悬念，吸引读者。
望着这位新来的语文老师，我不禁想起了五年级时的语文老师，想起了他给我们上的第一次语文课，想起了他那浓浓的乡音，想起了他那含泪的眼睛。——《记忆》
每当看到我那双整旧如新的布鞋，看到鞋头上那密密麻麻的针脚，我就会想起那寒风中的一幕，就会想起那位可亲可敬的补鞋老人，——《补鞋老人》
6、 抒情式开头：开头直抒胸臆，以情感人。
我的故乡在佳木斯，美丽的松花江从这里蜿蜒流过。我爱佳木斯，我更爱松花江。——《我爱松花江》
豹尾方法：
1、 呼应式结尾：结尾或点题，与文题遥相呼应，或与开头相呼应，总结全文，使文章结构
严谨，浑然一体，中心更加鲜明。
这件事已经过去很久了，但每次想起它，我都会觉得既好笑，又得意。
附开头：在我金色的童年里，发生过许许多多的事，但有一件事令我最得意，最开心。——《一件最得意的事》
2、 抒情式结尾：结尾直接抒发作者的感情，以引起读者的共鸣，从中受到感染，受到教育。
别了，我亲爱的老师，我深深眷恋的母校。你们的教诲、你们的恩情我永志不忘。当你们曾经培育过的雏鹰终于展翅翱翔于高空，当你们亲手种下的小树终于结下累累硕果，当你们播下的种子终于在各个岗位上开出绚烂的鲜花……那时，请你们骄傲吧!我知道，那掌声永远属于你，那赞扬永远属于你，那光彩永远属于你!——《别了，老师、母校》
3、 呼吁式结尾：表达的思想感情更加强烈，更能唤起读者的情感共鸣。
珍惜水资源，保护水资源，是我们人类刻不容缓的责任!希望大家都参与到我们的“环卫小组”来，为了我们美好的生活环境出一份力!——《我们的环卫小组》
4、 含蓄式结尾：文章以借物或借景抒情和联想结尾，语言含蓄，不直言文章的中心，给读
者留下思考、想象的空间，使读者感到余味无穷，从而领悟文章所表达的思想情感。
擦干了眼泪，我把老班长留下的鱼钩小心地包起来，放在贴身的衣兜里。我想：等革命胜利以后，一定要把它送到革命烈士纪念馆去，让我们的子子孙孙都来瞻仰它。在这个长满红锈的鱼钩上，闪烁着灿烂的金色的光芒。——《金色的鱼钩》
5、 总结式结尾：文章结尾给全文进行总结，进一步深化中心，使读者加深对全文内容的理
解，留下更深刻的印象。
多好的古井啊，它不仅为乡亲们提供着生命的泉水，还陶冶着乡亲们的品格，使他们懂得应该怎样做人。——《古井》
6、 排比式结尾：围绕文章中心以一组排比句总结全文，更加突出中心，使主旨更加鲜明。
我想融进这绿色的海洋，分享这丰收的喜悦;我想插上翅膀飞向广阔的天空，轻轻地伏在云彩上俯瞰家乡清秀的脸膛;我想变成一滴小小的水珠，融入村头的小溪，欢快地唱起家乡的赞歌。——《家乡赞歌》