中铝以班组建设为

2022-08-15

第一篇:中铝以班组建设为

以班组建设为抓手,提高班组员工执行力

提高执行力,要强化班组员工的责任意识

所谓执行力,指的是贯彻战略意图,完成预定目标的操作能力。是把企业战略、规划转化成为效益、成果的关键。执行力包含完成任务的意愿,完成任务的能力,完成任务的程度。执行力,就个人而言,就是把想做的事做成功的能力。要有效地达到一定目标,在实施过程中,需要充分发挥每个员工的主观能动性。通过每个人的创新、创造,不仅保质保量地完成任务,而且要把工作做到更好,任务完成得更完美。从这个角度来说,提高执行力,对于个人来说,体现的就是一种态度。尽管每个人的能力有大小,但对待工作的态度如何,有没有责任意识,反映到执行力上是大不一样的。有了责任意识,敢于负责任,就能集中精力,全身心投入,创造出一流的业绩。一个企业犹如一架复杂的机器,每个人、各个岗位就是这架机器上的一个个零部件,班组就是一个个零部件的集成块,只有集成块上的每个零部件都正常发挥作用,这架机器才能正常、高效运转。如果企业的每个成员都把自己的利益与企业的命运紧密联系起来,知道自己这个岗位,每个环节在企业完成战略决策中所处的位置和作用,以岗位职责为天命,自觉做好职权范围内的事,那么这个企业的执行力一定会很高。

从经济管理学上来说,企业的目标就是要获取利润的最大化,在既定的条件下,利润的高低与产品的质量、成本密切相关。而产品质量、成本的高低很大程度上取决于员工的责任心的高低。在激烈的市场竞争面前,产品质量直接影响到市场销路,企业的效益。产品质量不合格,有其多方面的原因,就人的因素而言,关键点还在于员工在生产过程中,缺乏责任心,工作马虎,不执行工艺纪律,致使产品质量达不到要求。如果班组在日常的生产过程中,通过开展强有力的思想政治工作,强化员工主人翁意识和责任意识,使每个组员都能在各自的岗位上,认真履行职责,进行规范化操作,产品质量就一定能搞上去,企业的经济效益、工作目标也一定能顺利完成。

提高执行力,要引导员工成为岗位行家

没有金刚钻,揽不了瓷器活。在现代化大生产中,企业每个成员都需要不断学习和掌握现代化生产的专业知识技能,使自己成为本职岗位上的内行和能手。大量的事实表明,同是一个工种、同在一个岗位,技能水平的不一样,表现出来的执行力也就大不相同,取得的业绩效果也就不一样,一个人想干事,但不一定就能干好事。干好事除了想干事外,还要会干事,想干事就是有责任心,会干事就是有技能水平。提高执行力,具有高度的责任感。还需要精通本职业务和技术,能熟练地操作生产工具,有一套过硬的本领,才能在各自的岗位上做出显著的成绩。班组要想方设法采取有效措施,缩短成员之间的技能距离,提高全员的技术业务能力,促进班组整体技能水平上一个新的台阶,这是新形势下企业进入和立足市场的迫切要求。

加强员工技术素质建设,在加强形势任务教育,进一步增强全员的危机意识和责任感、紧迫感的基础上,要加强岗位技能的培训,帮助员工提高业务技术能力,

努力为他们创造增长才干的良好环境。在专业人才紧缺的情况下,除创新引进和开发培养机制外,还要充分发挥各种奖励制度的激励作用,激发广大员工争学技术、争当标兵的积极性。只有企业班组的每个成员立足本职,做到干一行、爱一行、专一行,"三百六十行、行行出状元",在不同的岗位上,成为本行的专家,那企业的执行力就又能提高一步。

班组要将培训机制纳入日常管理当中,根据每月的总结情况,查找出哪些方面还有欠缺,分析原因并做出下月的培训计划。培训要通过两个方面来进行:一方面是员工培训的方式要创新。必须改变你说我听、课后考试的传统培训模式。这种老化的方式导致参加培训的员工对培训缺乏兴趣,很难取得效果。因此,在员工培训方式上,要体现出层次性、多样性,要拉开梯度,采用不同性质的、不同水平的培训;要灵活、生动、活泼,易于被员工接受;要紧密联系实际,形成双方良性互动。另一方面是员工培训授课者的选择要创新。班组的不同成员,根据自身的优势,各自主讲不同课程的方式,并由员工给每个老师进行打分评比。每次培训后都作案例模拟,对授课人员的授课成果,和听课者的听课效果做一个双项测试,从而全面提升班内所有成员的业务水平。

提高执行力,要发挥考核、激励作用

"监督是执行力的灵魂".人总是有惰性的,班组在贯彻落实企业战略决策过程中,需要进行监督。克服惰性好比逆水行舟,没有向上的牵引力,船就不会前进。人在行动中,需要有动力,这个动力来自一定的压力,没有了压力,惰性就会发展。这个压力就是来自监督-企业对每一个员工的考核。企业通过制订科学的考核方法,奖勤罚懒,改变员工干好干坏一个样的思想,迫使每一位成员采取正确行动来实施企业的决策,以期按时有效地完成面临的任务,确保阶段性和整体性目标的实现。

班组是企业管理最基层也是最关键的单位,是企业生产的前线,一切企业活动都是通过班组来实行的。班组除了思想教育、政治工作,还要通过考核制度来提升组员的执行力。班组要充分利用企业的各项考核制度,强化班组管理,对于影响企业生产经营的违章、违规、违纪行为,要从严要求,从严考核;对于有利于企业生存发展的事和行为,要及时表扬、奖励。不仅要考核过程,更要注重考核结果。比如对组员提合理化建议的考核奖励,应注重实施的效益。员工提上来的合理化建议,有的从建议的本身来说是合理的,但如现实条件不具备没有实施,没有产生效益,就不能算作成绩,更不能只图数量,滥竿充数,盲目奖励。只有注重结果,是否有利于促进生产发展和技术进步,才能充分发挥考核在企业管理中的作用。

提高执行力需要员工激励。松下幸之助相信,许多员工每天注意如何在工作中进步,其成效胜过总公司所有的生产工程师和策划人员,主动征询员工的意见,他喜欢带来访客人参观工厂,随便指着一位员工说:"这是我最好的主管之一。"从而使被指者倍感自豪。员工激励是企业一个永恒的话题。尤其是企业中的管理人员,不但要掌握激励下属的技巧,而且也要学会自我激励。被重视、被肯定、被当回事,是员工埋在心田的激情,挑起这种激情,热爱所从事的事业,管理人员激励人的能力至关紧要。激励就是为了不用激励:受你的激励,员工变被动为

主动,能够自我激励,那么他们将保持自信与勇敢,做他们应该做的会更认真更细致,你的管理工作也会因此变得更有轻松。

要不断地探索分析现有的管理手段和方法,针对实际不断改进考核方法,尽量做到公开、公平、公正。要细化、量化责任目标,使其更具有操作性,做到因地制宜、因岗而宜,讲求实效、切忌笼统、图形式。更要强化责任追究,根据事实,对那些执行不力的组员,要严格按照考核办法,追究责任,考核到位。只有做到教育与惩处并举,才能使全体员工不断提高执行力,团结一致,齐心协力,完成各项生产和工作任务。

第二篇:以强化班组建设为抓手 全面提升公司基础管理水平

——公司召开班组建设现场经验交流会暨管理提升工作

3月5日,结合两月一次的生产运营例会,公司在涿州基地召开了班组建设现场经验交流会及管理提升工作会议。周武平副总裁、公司管理提升活动办公室成员及各分公司、事业部、控股公司的主管生产副总经理、涿州基地各单位主要生产管理人员以及集团公司企管部有关领导等80余人参加了大会,会议由企业管理部路明正部长主持。

这次会议的主要任务是,贯彻中央企业管理提升活动的要求,通过对标先进,学习、宣传、推广非晶制品分公司辊剪带材班组、航天科技“余梦伦班组”等班组建设工作经验,进一步提升公司班组建设水平,同时对公司2013年管理提升工作进行全面部署。

班组作为企业生产经营最基层的组织单元,企业战略的实施、经营目标的实现、生产任务的完成,都必须通过班组来执行和落实。尤其对安泰科技以先进金属材料为主业的高科技上市公司,抓班组就是抓基础,抓班组就是抓管理。班组充满生机,企业才有活力;强基固本,方能基业长青。会上,功能材料事业部检验包装车间、难熔材料分公司热等静压车间、非晶制品分公司辊剪带材班组、河冶科技股份有限公司运行保障中心分别就班组建设中的经验与好的成果与大家进行了分享与交流,同时大家还一起向外对标学习分享了央企先进班组“余梦伦班组”的“四个一”目标管理法等建设经验,大家受益匪浅。在此基础上,公司正式发布了《安泰科技班组建设规范及评价标准》,要求各单位结合实际,对标先进班组,找准差距,挖掘潜力,对照既定标准,以全面提升班组绩效为核心目标,系统推进,通过完善制度体系、开展对标活动、创建红旗班组等有效手段,推动班组建设上水平、基层管理上台阶,为公司发展打下坚实基础。

公司管理提升活动办公室副主任企业管理部路明正部长传达学习了国资委《关于做好2013年中央企业管理提升活动有关工作的通知》有关要求,对公司今年的管理提升活动工作进行了系统安排。2013年公司将继续贯彻落实国资委、集团公司的管理提升活动精神,按照两年三个阶段、六个环节的总体活动规划,针对各单位第一阶段通过对标分析、自我诊断梳理出的13方面、39分项等问题,按照制定的《管理提升及重点整改工作方案》及公司既定的“14+X”专项管理提升活动方案,全面整改,专项提升;公司将开展包括“班组建设现场经验交流会”、“降本增效”等在内的“精益安泰”管理提升系列活动,促进公司经营管理水平的全面提高。随后集团公司企管部高正副主任传达了集团公司对管理提升工作的具体要求。

最后,周武平副总裁以“实、精、准”三个字对本次会议进行了高度评价,对生产运营管理、班组建设、管理提升工作分别提出了具体要求,要求各级生产管理人员要高度重视企业基础管理,重视班组建设,班组建设要抓“长”提“员”强“团队”,以培训为“起点”,以考核为“支点”,夯实班组建设工作;管理提升工作要全面推进,重点突破,对标诊断,追求实效,及时总结,持续改进,为公司发展做出持续不懈努力!

第三篇:以质量为中心 争创质量信得过班组

电气班组全体人员首先感谢上级各部门领导、同事们在这一年中对我电气班组的支持和帮助,感谢各级领导对我电气班组工作的肯定。在公司、分场各级领导的正确领导及全体电气班组人员的共同努力下,克服了设备老化、缺陷较多,人员思想不稳定等多种困难,圆满地完成了厂领导安排的各项任务,并多次受到公司的奖励。

为了顺利完成厂里下发的各项任务,保证我电厂电网及电气设备安全经济运行,年伊始,电气班组针对可能出现的问题及需要进行的工作,制定了详细的规章制度,严密部署,认真落实。

在安全管理方面,我电气班组清楚的认识到每个班是安全管理的基本环节,只有把每个班的工作搞好了,才能把整个电气班组的安全工作提上一个新台阶。

在班组安全教育方面,班组每位成员要从岗位责任制度出发,明确安全职责,形成班组中的安全责任网络,经常对班组人员进行安全教育,在设备检修作业及运行值班中,贯彻“安全第

一、预防为主”的方针,认真搞好安全知识培训,班组人员积极参加各项安全活动,按时保量的进行安全日活动,布置安全检查事项及安全措施对和产中的不良倾向,敢抓、敢管,对其安全负主要责任,分配工作时要考虑是否能够保证安全和胜任工作。

对发生的障碍、异常等现象, 要立即组织抢修和处理,按照“三不放过”的原则,认真调查分析,提出防范措施,并将情况及时报告各级领导,认真组织学习公司和上级下达的有关安全生产的方针、事故通报和各项规章制度,协助值长检查安全措施的落实并监督贯彻执行,监管有关人员消除缺陷和隐患,经常向领导反映安全生产中存在的问题,改进安全生产和劳动条件,提出合理化建议,对重点作业的设备现场、或在较危险的作业之前,提出安全技术措施。

认真执行“安全规程”中的有关规定,上班前按规程要求穿戴好工作服,不准酒后上岗,在工作岗位上自觉遵守劳动纪律,不准离岗、串岗、闲谈,睡觉,对各管辖设备严密监视,不准违章操作,并随时制止他人的违章操作,对于明显可能造成人身伤亡、设备损坏及设备停运的违章指挥与操作,有权拒绝并制止,并向有关负责人及安监部门反映,班组成员在工作时,发现意外不安全情况时,立即采取措施,并汇报上级使其及时得以处理,使电气班组劳动纪律不断进步。

技术知识是进行各项操作和事故处理的基本保证,只有使我们电气值班人员都熟练掌握各项技术知识,才能顺利完成上级安排的任务和各种特殊情况,为此,班组长制定了各项专业技术的学习计划,并定期检查和考核专业基础技术、事故预想、事故处理、安全运行管理、班组建设的学习和完成情况,各项学习的具体内容。

一、专业技术:

1、认真学习和分析电气规程中所规定的各项规定,一周或两周为一个学习时间单元,每个学习单元后进行电气规程章节的内容考试,考试不合格者进行补考并受到处罚,考试优异者给予奖励。并且开展各种形式的学习活动,如:知识竞赛活动,积极参加公司组织和局组织的知识竞赛活动并且由电气班组选拔的人员参加的局技术大比武竞赛中也得了知识竞赛第一和技能比武第二的好成绩。同时,各班利用开、停机及各种重大操作时对本班技术力量较差的人员进行帮带,如果本班没有遇到的操作,要其他班进行操作时,就主动到现场参加学习,但不得干扰其他班组的操作。

2、电气班组经常统一购买一些专业、技术书籍或借一些专业技术书籍,从2000年至2005年间,电气班组每年都有要订购一至两套专业书籍,仅今年内电气班组就订购了三套专业书籍,并在电气班的要求下,我公司重新整理改编了电气规程,并针对我公司的机组及各种设备的原理进行专门学习,熟练掌握各设备的基本构造,分析设备经常出现的故障,制定详细的处理事项,并学习当前一些先进设备的专业知识,结合到我公司实际工作中去,保证我公司更新设备时,能以最短的时间了解掌握新设备性能,并可以熟练操作,保证设备正常安全运行。

二、事故预想:

1、事故预想是保证计划外操作既事故处理顺利进行的重要手段,为了把事故预想的作用真正动用到实际工作中去,为安全生产保驾护航,电气班组召开全体电气人员事故预想分析会,例举电气运行是最有可能经常出现的事故,并针对事故制定最有效、最合理,并能保证人员和设备安全检查的事故预案,全体电气班组共同分享和利用事故预案,让每个班的人员都清楚了解自己在事故处理过程中应该做什么,明确目标,处理迅速果断,针对其他电业部门所发生的事故、通报进行认真学习,分析与我公司电气设备的共通处,对于存在的问题,我电气班组吸取教训,总结经验,制定有效的措施,保证此类事故不会再发生在我公司电气班。

三、安全运行管理:

1.“两票”和“三制”是保证安全生产的重要手段,是保证生产连续的重要措施,电气班组在执行“两票”“三制”时狠抓落实,注重实效,规定工作票填写要字迹清楚,不得随意涂改,如有必要修改时,修改处由签发人修改并签名,工作票中的工作任务,要具体明确,安全措施要详细清楚,设备用双重名称,安全装置及接地线要写明实际地点及编号,同时认真向工作负责人交待注意事项,指明危险部位,保持安全距离,认真做好设备和工作现场的验收工作。

2、操作票也是电气班组重点强调的手续,规定操作票由操作人填写,填写的操作票及调度命令要用统一术语,不得遗漏操作事项和颠倒操作顺序,执行操作票时,我电气班组人

员认真履行监护复诵制,操作时精力集中,有条有序的操作,重要的倒闸操作由电气班长亲自监护,并针对操作可能出现的问题,做好事故预想和对策,操作后还要认真总结,操作结束后由值班负责人审核合格后盖章登记。在我公司领导重视,在电气班组全体人员共同努力下,今年电气班组操作合格率全部达到100%,由我公司安监部统计的前11个月1900次操作无差错,并受到公司奖励。

3、巡回检查是每个电气班严格执行的制度,为了加强电气班人员定时巡视检查设备的积极性,电气班组与安监部协商,制定了奖惩制度,对于巡视不到位而造成的设备故障,对该班进行严厉处罚,而在巡视中及时发现异常现象并且及时处理从而避免了事故的由分场报安监部给予奖励,在电气班组人员有共同努力下,发现了进20起设备异常,其中1#主变中性线脱落、1#电抗器接线头发热冒烟、3#主变散热片漏油等五起异常都给予了不同的奖励,其余的都给予了口头或书面表扬,为电气设备的安全运行起到了积极的作用。

四、节能降耗方面:

随着我公司的深化改革,我公司由一个国有企业转变为一个由局控股的股份公司,这意味着效益就是每个职工的工资,为此,电气班组从节能降耗和提高设备利用率及厂用电率出发,动用科学的思想、组织、方法和手段,对生产中的各个环节不断分析和监控,找出问题并解决问题,从而达到节能降耗多发电的目的,一个人或一个班的能力是有限的,这样,班组长就召开全体电气班组的分析会,总结经验,大家交流节能的心得,取长补短,找出差距,制定切实可行的措施,台遇到解决不了的问题,就请专家来指导,以达到最佳的解决办法,但是节能降耗是建立在安全和高度下达的电网负荷、电压、频率的要求之上,电气班结合机组出力,合理分配,严格保证电能的各项指标在规定的范围内,通过电气班组的带动,使锅炉、汽机也积极参加到节能降耗行动中来,把节能降耗看到了一个新的层次,也只有机、炉、电、化、燃共同努力才能真正把火电厂节能降耗工作卓有成效的开展下去。

五、班组建设方面:

班组建设是素质文明的一个重要体现,同时也反映一个班组的技术力量,为此,电气班组专门召集大家进行学习,使班组成员首先从思想上发迹认识,把以前认为的班组建设只是表面文章彻底转变过来,并且规定班组建设内容结合实际工作,将工作中遇到的问题和现象以书面形式体现在班组建设中,真正做到班组建设和实际工作的良性互助,同时把班组建设与安全相结合,如班组建设中的安全活动内容,"利用安全活动的内容 反映班级成员对安全检查认识,提出寻安全检查的一些看法和改进意见,并把“春检”“秋检”及“安全月”活动的整改内容记录到安全活动中。

六、治思想方面:

没有过硬的政治思想,一个队伍就无法达到更深一步的认识,就不可能在最困难的时候挺身而出,电气班组充分认识到政治思想的重要作用,大家在工作中严格要求自己,其中80%有人员都已郑重递交了入党申请书,今年7月就有三名电气班人员光荣地加入了中国共产党,并且又有两名电气班人员通过党组织的考查和评选,成为了积极分子。通过党员和积极分子的带头作用,使电气班组人员养成了不怕苦、不怕累,关键时刻能拿得下的优良作风,在全公司内部是公认的素质最高的团体之一。

2005年在全体电气班组成员的共同努力下,电气班组取得了一定的成绩,但这些对于今后的工作还有一定的距离,只有不断发现自身存在的问题,才能更好更快的进步,才能更好地为公司的安全生产服务,并且希望各级领导及兄弟单位提出宝贵意见,我们电气班组会用更高的标准要求自己,力求在明年的工作中取得更好的成绩来答谢各级领导对电气班组的支持和肯定。

电气班组

二00四年十一月二十日

第四篇:以质量为中心 打造质量信得过班组

以质量为中心 打造质量信得过班组 来源: 中国昊华化工集团股份有限公司 发布时间: 2012-08-10(通讯员 刘贻牛)锅炉二班是湖南湘维热电车间质量信得过班组建设的楷模,其所在工段是热电车间核心的生产运行单位,主要任务是提供一定压力和温度的蒸汽,同时利用蒸汽余热发供电。工艺操作较复杂,质量控制点多,供汽质量直接影响公司主导产品的生产,整个流程对人员的责任心、业务技能、应对生产突发事故能力等要求较高。作为一支技术硬、责任强、素质高的队伍,锅炉二班为供汽质量的稳定做出了重要贡献。

连年来,锅炉二班始终坚持“安全为本,质量第一,责任至上”的指导思想,不断提高自身的服务质量,强化质量意识,规范质量管理,班组建设基础扎实,内部管理到位,质量和安全意识深入人心,各项生产指标完成较好,供汽质量满意度100%,班组建设达标100%,无任何工艺、设备、质量、安全、环保事故,并创下了2005年至2011年热电车间操作运行史上七年来无熄火事故的历史记录。

加强班组基础建设,夯实质量管理基础。围绕生产经营目标指标,锅炉二班建立健全了岗位责任制、巡回检查制、交接班制、内部经济责任制等为主要内容的生产管理、安全、民主生活、质量管理、设备和现场管理等制度,严格遵守“三制五规”、工艺与设备管理等规章制度,严格执行岗位操作规程。以《班组建设考核细则》为标准,强化班组基础管理,加大检查考核力度,不定时对现场环境、安全、劳动纪律、工艺纪律等情况进行自查,每小时对设备运行情况进行巡检,并对问题、原因、措施、完成情况及时在《交接班记录》和《班组综合台账》上进行记录,并对台账及时整改规范。同时根据《现场管理制度》对划分现场的卫生责任区域,安排相关责任人,按照公司“6S”管理要求,班长对现场的有序、高效、文明、清洁进行矫正把关,并指定关键设备维护人,定人管理设备。利用班前、班后会对当班期间的安全生产、工艺操作、现场管理等进行预警和回顾,切实增强全员质量意识和基础管理意识。近年来,班组基础工作有较大改观,锅炉二班2011年被评为公司先进班组、多次评为五星级班组,班长被评为五星个人和劳动模范。

加强班组组织建设,提高整体管理水平。为实现班组目标,完善了以班组长为核心的生产指挥、组织协调、岗位协作等职能,理顺运行机制,整合、优化班组各项资源。班组内部根据岗位责任和技术难易,设立司炉、司水、副司炉、司泵等四层岗位等级。其中,司炉是锅炉安全经济运行第一负责人,要求责任

心强、技能水平较高。班组根据业务水平的变化情况和人员责任心,及时调整班员的岗位,指定当班期间主要负责人,同时按照岗位设定的阶梯级系数,适当拉大收入差距,建立班组经济责任考核机制,量化、细化考核指标,完善奖励机制,调动了班员的竞争意识和质量意识。除规定的岗位外,班组内部根据管理需要,还设立了卫生清扫员、考核员、经济核算员、考勤员、台账记录员等五大员,兼职负责日常的基础管理工作,班组建设组织管理工作逐步推向标准化、规范化的发展轨道。

加强班组规范建设,提升工作标准化水平。根据月度生产情况和岗位指标,班组制定和不断完善内部经济责任制,并与厂部的各项制度进行有机结合,员工的奖罚分配以安全经济效益和技能水平为主要参照。同时,班组严格执行《生产现场管理标准》、《设备巡回检查制》、《设备盘车制》、《设备维护保养制》、《交接班管理制度》等,严格控制锅炉各项工艺参数,并确立“个人保班组、以天保月、以月保季、以季保年”的生产管理思路,把厂部每月的经济责任目标分解落实到班上的每一个人、每一个岗位,严格落实考核,并明确各项作业和管理活动的内容、准则、目标和绩效指标等要求,内部综合台账完整规范有效,充分调动了职工的积极性和创造性,被动管理变为了主动自觉遵守。在强化基础工作规范建设的基础上,班组不断强化内部管理,创新奖励机制,把倒班费、加班费、请假扣款以及厂部、工段的奖励预留一部分作为流动奖励资金,一部分奖励生产指标完成好、工作积极主动的班员,建立考核台账,一部分接济经济困难职工家庭。特别是班员生日、喜丧、乔迁等重大节日或事项,班组其余班员自发利用副班休息时间为同事举行庆祝或给予帮助,班组内部营造了团结互助、竞争和谐的班组文化氛围。

加强班组技能建设,提高班组综合技能水平。按照“重技能、重操作、讲实用、求实效”的原则,以提高现场操作人员的岗位技能为重点,班组积极开展各种形式的“技术比武”、“劳动竞赛”“岗位练兵”等活动,班员与班员之间进行比拼,同时制定“导师带徒”活动计划和实施目标,通过签订责任书、落实责任人员和帮助对象,并不间断地进行导师带徒效果验收,每季度进行师徒对子交流学习带徒心得,不断自我改进。为提升班员技能,根据公司总体培训计划,定期参加厂部的各项培训,班组培训参加率和培训合格率均达95%以上,积极参加事故预防和应急演练活动,增强理论、实际操作和应急处置能力。同时,班组内部还常年开展职工技能培训,会的带不会的,熟练的带不熟练的,老师傅带年轻新工,形成了互相帮助、互相提高的技能帮扶氛围,“一对一”定人定员帮助班员提升业务水平,13名班员已有10人达到

了较高的业务水平,他们责任心强,操作熟练、判断事故能力强、处理事故得当。利用交接班会议,班长对班员还要进行一次安全、技能教育,及时宣传贯彻厂部制度、精神,并交流一天来的操作体会。为了避免安全事故发生,班长在安排人员时也进行了特殊分配,每个岗位3人,其中1人为业务水平较低的,另外2人为责任心和业务水平较高的,并根据班员上班时工作状态指定主要岗位责任人,较好地保证了生产的安全、正常、稳定。2005年至2011年,热电车间经历了35吨锅炉到90吨循环流化床锅炉的变迁,各项工艺和安全生产等参数发生了较大的变化,但是由于班员整体业务水平较高,人员搭配合理,分工协调一致,锅炉二班七年来未出现一起安全责任事故,也未出现一起责任性停炉现象。

加强班组健康安全环保建设,提升全员安全环保意识。紧紧围绕“安全、优质、低耗、效益、环保”的总目标,锅炉二班狠抓劳动和工艺纪律、班组建设、设备运转率,着重人员职业道德的培养,提升判断处理事故的能力,严格执行各项安全环保制度。并利用民主管理会议、安全工作例会等会议形式,以安全活动月、6S综合大检查、安全隐患自查自纠等活动形式,加强组织领导,不断宣贯安全、环保和应急措施,提升班员安全环保意识水平。每月班组定期开展班组安全会议,及时提示各项生产安全隐患,学习安全环保知识、安全注意事项,宣传贯彻公司安全例会精神。并在此基础上,以开展“班组建设、星级评比”活动为契机,将安全生产、节能减排、文明卫生等与“星级员工”评比有效地结合起来,坚持每周一大扫,接班一小扫,定人定时清理现场环境,每天对班员进行考核,建立较规范的评星台帐,建立班组综合评分机制。月底根据每位班员的分数,包括其他综合考核指标的得分高低,公正地评出本月度的星级员工。让班员看到相互之间的差距,营造“后进赶先进,先进比优秀”的良好氛围,安全环保和经济效益实现了双丰收。现场环境干净整洁、文明卫生,无跑冒滴漏现象,班组建设达标率100%。

加强班组质量改进能力建设,激发班组持续改进活力。多年来,以“效率、效益、效果”为工作准则,对照班组KPI指标和月度计划,运用全面质量管理思想,锅炉二班主动开展工作质量改进行动,以参与“稳定供汽,降低生产成本”项目、讲比竞赛等活动为基础,每月定期召开项目活动分析会,分解落实生产责任指标,强化质量意识、责任意识、自主意识。当生产出现紧急情况,班员都会自发第一时间赶赴现场,参与处理生产和设备故障。每月底,厂部定人对供汽用户开展质量满意跟踪走访,填写用户意见调查表。对照用户走访调查意见,锅炉二班主动改进工作质量,及时了解用户需求,严格生产过程跟踪,密切与调

度联系,改进供汽质量。供汽质量稳定,顾客满意度100%,供电量节节攀升,连续两年供电总量名列四个横值中的第二,标煤消耗持续下降,从2010年的107 kg/t下降到2011年的94 kg/t,安全环保和经济效益实现双丰收。

在强化质量跟踪的同时,班组积极参加公司精益六西格玛、持续改进等培训,掌握先进的理论和方法,并运用各种工具和方法开展合理化建议、小改小革等降本增效活动。针对入炉煤颗粒度达不到锅炉的设计要求,造成风压、床温、汽温、炉膛差压和排渣难以控制,锅炉二班提出更换破碎机齿板等方法,经过立项实施,解决了潜在的安全隐患和风险,提高了锅炉的燃烧效率。

锅炉二班取得的成绩是有目共睹的,面向明天,锅炉二班的成员将一如既往地发扬吃苦耐劳的精神,不断增强班组的协同力和战斗力,以高度的责任心和质量意识,严格供汽质量工艺参数控制,凝心聚力,严格把关,为湖南湘维的发展做出积极贡献。

第五篇:加强服务品质管理 建立以班组为核心的品质管理中心

酒店高品质的服务主要来自于酒店高品质的硬件和软件服务两个方面。而高品质的硬件服务主要基于酒店规划设计、市场定位与资金投入的多少等因素所决定的。硬件一旦形成,是比较难以改变的。硬件服务是基础,基础不好软件也好不起来。当前,酒店硬件通过前期的装修改造,有了较大的改善和提升,具备国家四星的接待标准。今天,我们重点讲软件服务的品质管理。

一、酒店品质服务的重要性

品质服务是指酒店提供给顾客服务产品质量水平的高低,也是衡量一家酒店管理水平的重要依据。

品质服务是把双刃剑。高品质的服务不仅能带给顾客愉悦的酒店体验,赢得顾客的赞誉,增加酒店的创收,而且,能够不断扩大酒店知名度和美誉度。它是酒店的核心竞争力,是战胜竞争对手的利器。而低劣的服务品质是酒店驱赶顾客、自断财路、自毁招牌的自残行为。

处在互联网时代的今天,酒店的品质服务已经被提升到从未有过的高度。因为,顾客一旦在酒店消费,就会将自己亲身体验晒到互联网上,转瞬间酒店服务的好与坏就像被剥去了衣服的躯体被曝光在大众面前。其结果是高品质的酒店顾客越聚越多,而品质差的酒店越来越无人问津。这就是品质服务的重要性。

二、影响酒店品质的重要因素有哪些?

影响酒店品质服务的因素众多,但大致分为二类:一是环境因素、

1 二是管理因素。

1、环境因素

酒店环境是指酒店的内部环境。主要是指酒店照明、温度湿度、气味、噪音、卫生、公共秩序等方面的管理。

照明:不同的区域配置有不同的灯光。白天与夜间的灯光使用也有所不同。因此,灯光控制应根据不同时段、不同区域、不同要求进行科学有效管理。主光源和辅助光源要搭配使用,顶光、侧光、地灯要形成交织互补。夜间灯光要柔和无阴影,要使用暖光。

空气温度和湿度:高星级酒店的温度和湿度管理非常重要。因为,来自不同地区和国籍的宾客,体质差异很大,对温度和湿度的要求各不相同,往往在同一个时段有要求开冷风的,也有要求开热风的。因此,许多五星级酒店配备了四管制空调,满足冷、热的不同需求。高星级酒店室内温度夏季应保持26度左右,冬季应保持24度左右。人体适宜的空气相对湿度应该在45%-65%RH。而50%-60%的环境最为舒适,不易产生呼吸道疾病。

气味:气味直接影响着人的嗅觉感官。一个好的酒店对气味的管理非常重要。许多高星级酒店配制有空气新风系统、负离子空气净化系统、香风系统。当你走进酒店后,一股沁人心脾的清新空气会扑面而来。而差的酒店空气中充斥着霉味、油烟味、地毯的臭味等复合味道,甚至严重到臭气熏人的地步。

噪音:高星级酒店应该给客人提供一个幽静典雅的环境。而在中国要做到这一点实不容易。除了中国人习惯大声喧哗,影响公共区域

2 环境外,还有一些不可忽视的内部管理问题。如设备噪音、员工说话声音过高等。酒店设备噪音一般有:空调风机的噪音、卫生间排风扇的噪音、厨房排烟系统的噪音、中央空调冷却系统的噪音、电梯运行的噪音、吸尘的噪音等等。这些噪音都会严重影响宾客休息或个人情绪。因此,加强设备的噪音管理非常重要。酒店要采取各种有力措施尽最大努力消除各种噪音,给顾客创造一个宁静的休息环境。如及时做好设备设施维护,淘汰陈旧设备,员工交流尽量采取肢体语言,或轻声说话等。

卫生:有权威机构进行过调查,将酒店卫生放在第一要求的顾客占到90%以上,这就充分说明酒店卫生的重要性。许多高星级酒店真正能够做到一尘不染,关键是它对卫生管理有一套严格的制度和要求。他们的PA班组人员不仅敬业而且还非常专业。不善管理的酒店,地毯发黑、污迹满地、墙面积尘、顶上挂满蛛网,灯具油腻发黑,差距之大实在令人惊讶。

公共秩序:公共秩序主要是指酒店公共区域的秩序管理。公共区域杂乱无章、人流物流交织、物品无序摆放,尤其是接待会议或婚宴,各种宣传广告和背板充斥大堂和过道,严重影响人的视觉和情绪。各部门应该要加强管理,要给顾客提要求,并参与和协助顾客布置,尽可能留出足够的空间与通道给其他客人以便利,尽量降低或减少影响。

2、物品和原材料因素

酒店配置给客人使用物品品质的高低直接影响着顾客的舒适度

3 的体验,也直接影响着酒店的服务品质。例如:床具、棉织品、被子、枕头、地毯、餐具、酒具。其中尤其是床具和棉织品的好坏,不仅影响着顾客的舒适度,而且直接影响顾客的睡眠。现代高星级酒店非常注重床的品质,像索菲特酒店最引以为傲的就是——我的床。现在酒店业出现了一种新职业——叫客房体验师,专门负责体验和评价客房的床具和配套的布草是否舒适,还是个年薪百万的高薪职业。当然,你睡过后必须出具一份有价值的体验报告供业主参考。

菜肴原材料的好坏直接影响着菜肴的品质,优质的原材料是做好精品菜肴的基础。怎样选好优质原材料?一看品牌,二看产地,三看价格,四靠品尝。现在人们对食物提出了更高的要求,即食品安全健康。所以有机食品成为一个消费新趋向,一个新卖点。因此,酒店应该倡导和推广安全健康的有机食品。

3、管理因素

管理因素主要是指酒店管理落后或不够成熟。管理人员业务能力差,领导不力;缺乏严格的管理制度;员工培训不力,个人素质差;不按规范和标准服务。

管理人员业务能力差、领导不力。是指管理人员业务不专,能力缺乏、督导不力。部队有句谚语:兵熊熊一个,将熊熊一窝。酒店管理层的个人素质及业务能力是决定酒店经营管理的重要因素,也是影响品质管理的决定因素。因此,酒店各个管理层级的管理人员,必须致力于加强自身学习,努力提高自身业务素养和组织领导能力、协调能力、检查督导能力。

4 酒店缺乏严格的管理制度是指酒店制度不全、执行力差。酒店就会出现各自为战,一盘散沙,员工纪律涣散、服务随心所欲的局面。服务品质又能如何保证?

员工培训不力、个人素质差。是指员工没有经过严格的系统培训,没有获得应有的技术技能和良好的个人修养,这将直接影响到酒店的服务品质。

不按规范与标准服务:是指酒店日常的服务背离服务程序、标准和服务要求。严格的酒店服务规范、标准、要求是开展品质服务的重要基础。规范是指导员工进行有效服务的方法与步骤。如果服务连基本服务规范都做不到,服务就会差错百出。标准则指服务产品质量应达到的水平。它是一条质量底线,低于这个标准,这种服务就不合格。

三、如何建立以班组为核心的品质管理中心

今年,酒店提出建立以班组为核心的品质管理中心,既是一种理念的转变,也是工作重点的转移。

在管理学方面,存在着两种不同的管理理论:一种是重结果不重过程;另一种是重过程不重结果。所谓重结果不重过程,就是高层对下属的要求:我不具体看你实现目标的过程是怎样的,我只要一个好的结果——给你的目标必须在规定的时间内实现。这也是邓小平所说的“白猫黑猫理论”。联想集团在员工手册中就是这么教导员工的。它的优点是能够最大限度的调动员工主观能动性和发挥个人才智。其实,这种管理方法对营销和创新设计等行业是极其有利的。因为,过度强调过程在某种程度上束缚了主观能动性。而所谓重过程不重结

5 果,这是基于这种的思维:过程控制好了,结果自然就水到渠成。其实,控制好过程的分分秒秒,就是为了追求一个好的结果。这一理论对于劳动密集型行业非常有用,对我们服务行业尤为重要。因为,我们的顾客在酒店消费重在体验服务过程的某种感觉,感觉好了,顾客自然就满意了。感觉是过程,满意是结果。

班组作为酒店管理链条的末端,一端连着顾客,一端连着管理上层,占据中间位置,不仅承载顾客意愿与管理层意愿的相互传导的作用,更重要的是顾客意愿和管理层意愿的执行者和满足者。当两者意愿发生冲突时,它更是一个协调者。因此,基层管理者是品质服务管理中的一个重要角色。在过去,我们往往忽视了这一点,领班成了可有可无的角色。领班是兵头将尾,他在一线与员工一同服务,一同处理各种复杂的服务难题。但又位轻权微,往往成了一个传声筒,遇到问题不敢作主,只能层层上报,等上层指示下来,却已错过了良机,得罪了顾客。我们必须转变观念,将权力下放,赋予领班相应的职责、权力、义务,真正建立起以班组为核心的质量控制中心。那么,如何才能建立以班组为核心的品质管理中心呢?

1、要全面提升班组管理层的个人素养 作为一名合格的领班应该具备下列素养:

·要有献身酒店事业的崇高理想和职业道德修养,积极进取。 ·要有良好的专业技术技能,重视员工培训,努力提高员工综合素质。

·要有良好的组织协调能力和独立思考解决问题的能力。

6 ·要有良好的自律能力,吃苦耐牢、以身作则、团结同事,处理 问题公平公正。

·要有服务创新能力,不断提升服务水准。

根据以上要求,酒店今年要着力加强对基层管理层的培训,重点 通过培训提高四个能力,即业务能力、组织协调能力、自律能力、创新能力。同时,组织一线基层管理人员外出考察学习或短期培训,现场感受高星级酒店的管理水平和氛围。要对基层管理人员开展业务能力测评考核,全面掌握和了解基层管理人员的四个能力。

2、实行三面等价原则

所谓三面等价原则即:义务、权力、职责是等价的。赋予一个管理人员职责的同时,要给予相应的权力,并要求其承担相应的义务责任。

所谓职责是指一个岗位的工作范围和应做的具体工作。如中餐厅领班的职责:

①了解掌握住店客人的人数与用餐要求,向迎接员和服务员布置当天当班的任务。

②带领服务员做好开餐准备工作,包括摆台、补充工作台原料和备用餐具。

③督促服务员按照卫生安全条例进行操作,保持餐厅、工作台整洁。

④定期检查、清点餐厅设备、财产、保证餐厅安全。 ⑤处理或汇报宾客意见。

7 ⑥掌握服务员的出勤情况和平时工作表现,定期向餐厅经理汇报。

每个基层管理人员必须坚守和履行自己的工作职责,不能玩忽职守,时刻关注自己主管的工作,及时解决工作中出现的各种问题,如果解决不了及时上报请求上级协助。

所谓权力就是在开展基层管理时的手中权限。权力是行使职责的制度保证,没有权力的指挥官,他的命令便没有人服从。今年酒店计划对各级管理人员的权限作出了新的具体规定,权限也有所增加。基层管理人员要善于用好自己手中的权力,要用足权限但不可越权。用好权力能够提高执行力,提高工作效率,能够极大地调动员工的工作积极性。

所谓义务:就是一种不可推卸的责任。每个基层管理人员要深知自己职位虽低,但责任重大。因为,顾客良好的体验充分来自于你的班组、你的员工的服务。今年酒店提出了新的核心价值观:以用心的服务赢得顾客会心的微笑。这是一个非常高的要求:服务员向顾客报以热情的微笑都已不易,要让顾客对你报以会心的微笑就更难了。要实现这一目标,着眼点在于“用心”二字上。“用心”要体现在“贴心”、“暖心”和“舒心”三个方面。所谓贴心,就是以心贴心的真诚去对待客人,让客人有亲人般的体验;而“暖心”就是要用礼貌热情的接待去温暖每一位顾客,使客人有宾至如归的体验;“舒心”就是要用最细致、深度的服务让每一位客人得到温馨舒适的体验。

3、以班组品质管理为核心形成酒店上下监管合力

8 建立以班组为核心的品质管理中心。不是弱化部门、酒店二级质 量监管,而是以班组为核心,突出班组的重要性。每个班组都能够保证自己的服务品质,那酒店的整体品质就能够得到保证。同时,以班组为品质管理中心,其意义在于使每个员工都更加重视自己的服务行为,更加自觉地履行自己的工作职责。努力去诠释酒店的核心价值观——以用心的服务赢得顾客会心的微笑。而部门和酒店二级的质量监管仍然重要,不仅要强化现场巡查督导,更要分析和研究顾客需求变化,提出品质提升的具体改进方法和实施计划,不断促进班组品质服务的改进和提升。部门、班组二级要根据各自的情况,定期召开品质例会,定期评审自己的服务品质状况,提出切实可行的改进意见。酒店质检要综合各渠道的顾客信息和通过组织检查掌握的情况,及时给部门、班组以指导。特别是酒店总经理要深入基层,及时掌握服务动态,进行现场指导。

四、提升班组服务品质的途径——做精做细

高品质的服务出自于服务的每个细节。一流酒店与一般性酒店的差别就在细节上。举一个最简单的例子:当你走进一家国际品牌的五星级酒店时,你会看到酒店大堂所有的插花都是昂贵的鲜花,而且几乎是一天一换,没有枯萎的叶子和凋零的花瓣。而一般性的酒店大堂鲜有插花,仅有的几盆植物,花盆粗俗,泥土外露,不是半死半活,就是花枝凋零。

细者微亦。而精就是极致。做精做细就是要追求极致、完美。

1、时代呼唤细节。

9 做精做细既是时代的呼唤,也是高速发展的饭店业面临的新挑战。随着人们需求的不断提升,我们已经进入了一个生活的时代,一个挑剔的时代,一个充满人性和细节的时代。饭店已不单单是一个会议、住宿、吃饭的场所,而且被提升到一个人出行时的“临时之家”,人们满足的程度已不单单是吃好、喝好、睡好,而是追求更高层次的个性化和舒适度。而饭店也已不是过去的稀缺行业,现已成了充满激烈的竞争的行业。饭店的内在发展需要寻找一种突破,做精做细就是一种突破。所以,人们常说细节决定成败。细节攸关生死,这一点也不为过。当下,我们酒店还处在一个比较粗放式的管理层面上,虽然有些方面做了一些有益的尝试,得到了许多客人的好评。但就整体而言还是很不够。客房、餐饮细节管理的任务还很艰巨。工保与营销等其他部门同样要走的道路很长。但现在至少我们已经认识到细节管理的重要,我们向全面推行细节管理开始迈出第一步。我们别无选择,唯有“用心”与坚持,才能到达成功的彼岸。

2、细节的本质

原省旅游局行业管理处王建平处长曾说:细节是一种创造;细节是一种功力;细节是一种艺术;细节蕴藏着机会;细节必定产生效益。 王处长的话非常精辟。

细节是一种创造,是指细节不是简单的模仿,而是根据客人的实际需求所提供的一种个性化服务,是一种私人订制。

细节是一种功力,是指没有一定训练有素和实战经验的酒店员工,是创造不出细节的。所谓功力就是功夫,也叫专业素养。细节需

10 要明察秋毫的判断力与顺势而为的临战经验,是一些投其所好的一个个微小的创举,能够给顾客以惊喜或心灵的震憾。

细节是一种艺术,是指细节是一种锦上添花,画龙点晴的神来之笔,给客人一种美的欣赏与享受。

细节蕴藏着机会,是指一旦某个细节深深打动了顾客,就会引发顾客某种依恋情素,并成为你的忠实客户。某一个老总曾下榻香港丽晶饭店,服务生问他喜欢什么,他说胡萝卜汁。事后好几年,当这位老总再次下榻丽晶饭店时,打开冰箱,饭店已为他准备了一杯胡萝卜汁,这深深打动了客人。此后,这位老总每到香港就入住丽晶饭店。因为,他已离不开那杯诱人的胡萝卜汁了。

细节必定产生效益,是指某种信息指示的细节会触动顾客的消费欲望,给酒店产生效益。现在很多酒店在大堂上设置了非常精致的陈立台,上面放置了许多精美的养生食料,许多客人看后很乐意购买;有些酒店在晚安卡与房卡上巧妙地做了一些关于酒店产品的介绍,引起客人关注与消费。

3、饭店运营环节中的服务细节管理

运营环节中细节管理的最高境界:就是在酒店运营过程中充分为客人提供个性化、人性化的服务,使有各种不同需求的客人得到最大程度的满足。

四季酒店每天都要召开晨会,每天第一件事都要打出一份客人到达名单,并都对客人的历史档案作出说明,包括会议及会议的要求。贝克汉姆的妻子辣妹到达上海四季前,酒店已提前了解她所有喜好。

11 因此,在她到达前都准备好了她用什么洗发水,喝什么水、饮料,吃什么水果等等。她到酒店后就如回到了家。上海四季这么做并非只针对名人,而是所有客人都必须这么做。如果,今天接待可口可乐公司的人,那么,房间内所有不是可乐公司的产品全部撤出,换上所有可乐公司的产品。又如,有二家著名公司同时在酒店开会,就必须同时放在重要位置,不能厚此薄彼。又如今天的客人是日本丰田公司的客人,开夜床时会放上丰田公司的一个车模,客人感动的要命。

美国ABC(广播公司)总裁要入住四季酒店,当时酒店没有这个频道,为了体现这个重要性,专门到北京购买这个频道的转播权(当时入住13个房间)。同时,重新印刷节目单,将ABC频道放在首位。酒店为此动用了很大的人力和财力。这些客人知道这个真相以后,总裁很感动,写了一封感谢信,寄到了世纪总部,并赠送1个小时的广告时间,以后都入住你们酒店。

又如,韩国三星总裁到上海。上海首席代表介绍入住四季。他们有一个特殊的要求:能否把房间内电视机、音响设备等所有电器换上韩国三星的产品(电视机原来是索尼的)。因为要耽误一天的时间,酒店只提出加收一天的房费,所有条件都给予满足。三星总裁入住后大感意外。

又如,一个客人经常在你酒店用餐,你掌握他的生活习惯吗?如他是一个左撇子,在摆台时,你就应该通知服务员按照这个客人的习惯摆放(客人会感到非常亲切),这就是人性化的追求。

又如,客人入住酒店时,如有客史档案,在预定时在这个客人的

12 预定单上注上一个记号,当客人到达时,你只要说“某某先生/女士,欢迎您再回我们酒店”。文章就在这个“再”字上,客人会有不同的感觉。

又如查房,如果是个常客,又熟悉他的身份,就可以采取免查房。询问客人有无消费就可以了(对高层次的客人,有针对性、有选择的采取免查房制度)。又如查房时,因为前一个客人在入住时,消费了一听可乐,查房时没有查出,后又没有补充,下一个客人入住离房后,服务员查出客房消费了一听可乐,这样就会出现冤枉客人的事。我们应该怎么做?我认为,如果客人说未消费过,我们就应该向客人致歉。让客人结账先走,并告知客人可能我们报错了,我们内部再核实一下。其实,一般情况下客人不会为一听可乐说谎,问题有可能出现在自己身上。如果经查是员工忘了补充,说明客人未说谎,如果客人真的消费了又不认,我们做个备忘,下次入住时,酒店做好应对工作就行了。不能因一听可乐伤了客人的心。

4、饭店员工管理与服务细节之关系

酒店任何服务都是通过员工这传媒传递给我们的客人,酒店对员工服务的细节程度高低,决定了员工对客人服务细节程度的高低。要提升对客服务的细节管理,就必须首先要提升对员工的服务细节管理。能否真正体现员工是酒店最宝贵财富,是决定酒店细节管理的最基本的要素。

国际品牌酒店在对员工管理上是很舍得下本钱的。四季酒店的员工福利是世界上酒店行业中最好的。员工食堂用餐,没有限制,不用

13 打卡,以着工装为标准,但不能浪费。员工不能带茶杯上工作场所,但除工作以外,任何时间都可以到餐厅用饮料。正因为四季酒店员工的高福利,吸引了当地最优秀的员工。从而,创造了最好的服务和最好的经济效益(举例上海四季与锦江酒店同处一条街,规模相仿,但经营业绩是锦江酒店的三倍)。

又如台湾有一家酒店的总裁,在检查上海饭店时,第一句话问:我们员工餐厅、员工宿舍、员工伙食是当地最好的吗?他们规定:员工食堂上班时间要长,全心全意为员工服务。人事部要为每个员工制订晋升计划,每年都必须对领班以上人员进行谈话,给予相应的培训机会(集团优势),让他们发挥自己所有的潜能。因此,员工会非常忠诚企业。

我们今年指出以人为本,“员工至上”的理念,就是要改善员工福利,提高员工的幸福指数。我们现在要反省:我们能为员工做些什么?我们的福利如何再提升?我们不求与国际品牌比较,但力求在当地做的最好。

其实,饭店细节管理不单单是前台部门的事,而是与酒店所有部门有关联。后勤部门与支撑部门与细节管理有着间接的联系。后勤部门不能摆出一副与已无关的态度。采购的物品不达标,不按时,就会影响服务的品质,维修保养不及时、不到位也会影响酒店品质,员工食堂伙食差,员工宿舍管理混乱也会影响酒店的品质。

加强品质管理,建立以班组为核心的品质管理中心,这是一个管理理念的转变,也是一个工作重心的转移。这既是基层管理人员的重

14 要职责,也是酒店全体管理人员的职责所在。建立以班组为核心的品质管理中心,一方面,班组管理人员要敢于担负起这个重要责任,要敢抓善管,开动脑筋,带领员工做好服务细节的文章。另一方面,中高层管理人员要俯下身子,与班组一道共同探索,共同研究,主动帮助基层出谋策划,创新服务,共同致力于酒店品质服务的提升,努力使酒店服务品质上个新台阶。

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