第一篇：现代学徒制研究的意义
现代学徒制下“教师工作室”的构建研究
一、引言
工程造价作为一门建筑与经济交叉的学科，因其适应性强、就业面广而为社会所青睐。高职工程造价专业学生规模也因此成倍地增长。然而，随着现代社会对建筑物要求的不断提高，随着建筑市场的不断发展完善，社会对工程造价专业人才的要求不但表现为量的增长，更表现为质的飞跃。高职学院如何更好地满足社会对工程造价专业人才的要求，并在激烈的人才市场变革中把本专业做大做强，是摆在广大工程造价专业教师面前的一个重大而现实的课题。
二、现代学徒制与“教师工作室”合作教育模式
2014年8月25日，《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》提出“各地要选择适合开展现代学徒制培养的专业，引导职业院校与合作企业根据技术技能人才成长规律和工作岗位的实际需要，共同研制人才培养方案、开发课程和教材、设计实施教学、组织考核评价、开展教学研究等”，这就从国家政策层面指明了今后一段时间高等职业教育改革的方向。 现代学徒制是以校企合作为基础，以学生(学徒)培养为核心，以课程为纽带，以学校、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑的人才培养模式，它吸收了传统学徒制“边看、边干、边学”的现场学习优势和学校教育制度“系统、高效”的理论学习优势，力求解决学校职业教育专业与职业分离、理论与实践割裂、学习与就业脱节的现实困境，是传统学徒制度与学校教育制度的结合体，是职业教育校企合作不断深化的一种形式。
“教师工作室”教学模式是相对传统的课堂教学模式而言的，它是一种相对自由开放的教学模式。在专业老师的主导下，以完成技术项目为目标，向学生传授专业知识，锻炼学生专业实践能力。通过这一载体，教学内容与实习实践合而为一，实现了理论与技能、教学与实践的完美结合，“教师工作室”教学模式突破了原有“课堂制”教学模式那种封闭和相对固定的形式，而与 “师徒制”模式更为接近。 教师工作室的建设实现了学校有满足教学需要的企业工作项目、教师有驾驭工作项目的能力、教学有融入工作项目的内容、学生有操作工作项目的技能的“四有工’的局面(见下图)。
“四有工”教师工作室
三、“教师工作室”模式的构建探索
教师工作室以“打造‘双师型’团队，实现产学研合作”为目标，以自发自由组织为原则，以专业带头人、骨干教师、优秀教师为创建主体，以专业实训室为主要场地，以承接企业项目和实践教学为主要任务，以企业真实项目为载体，将教学、科研、实践和培训融为一体，打造高素质高水平的双师结构教学团队。
(1)工作室的组建。按照工程造价咨询项目的专业性质成立建筑工程预结算和安装工程预结算教师工作室。每个工作室配备一名骨干教师(注册造价工程师)作为室长，并由室长负责，并在工程造价班级中根据工作展开的需要挑选9～10名有创新意愿的学生作为成员，实施“教学工作室”模式的教学。
(2)师傅带徒弟模式教学。 “教师工作室”模式强调理论与实践相结合以及专业学习与社会实践相结合。因此有必要把本专业的抽象理论变成形象的生产实践，把复杂的技术方法分解为具体的操作流程和步骤。学生在实施生产活动中在师傅的引导下很自然地了解和熟悉本专业的知识点和方法，并熟练地运用这些知识和方法解决在工程项目实施过程中所面临的技术问题。因此在实践教学环节中要与建设单位、施工单位、设计单位合作对原有的专业知识和内容进行重新组合和调整，删减不必要的理论知识，增加专业实践技能的考核，把抽象的理论放在实践中解决，让学生在“教师工作室”中领会到理论知识在实践中转化的过程。
(3)运行流程的设计。利用校企合作平台，以“教师工作室”名义承接对外的工程造价咨询项目，包括校内的工程审计项目。为保障工程项目的顺利完成，并结合目前学生实际，在每一工作室内平行设立3个工作小组，由2～3名学生组成小组，并设相应的小组长。工作室内的各小组协作同时完成一项既定的工作任务，完成后各小组之间相互检查核对，查对无误后交室长(老师)审核，室长审核无误后向委托单位送交工作成果。根据各成员完成任务情况计算工作量，并由专人负责登记汇总，并在工作室内建立劳动报酬与工作量直接挂钩的激励制度。
(4)完善工作室考核细则。工作室考核细则从三个方面来考核工作室的建设绩效，引导团队面向社会、提升自我、服务人才培养。第一，考核工作室为社会服务创造的经济效益，引导工作室团队主动对接区域经济需求;第二，考核工作室开展技术创新获得的产品专利――产生吸引企业参与的动力;第三，考核工作室接受学生实训受益面――个性化、创新以及实际创造能力的培养是验证工作室机制在具体运行中正确与否的重要依据。这样的监控会使工作室的三个功能相互促进发展，使工作室成为一个大平台，教师可以提升研发技能，学生可以学到专业知识，企业可以找到提升产品的渠道。
四、结束语
现代学徒制是现代职业技术教育的一种新型培养模式，各种配套政策还有待制订，培养标准及其他教学文件还有待进一步完善，具体的实施措施还需不断探讨。但可以肯定的是：它是未来职业技术教育发展的一个重要方向，“教师工作室”是一种类似于“以师带徒”的模式，老师“手把手”教学生，学生边做边学反复训练，以达到熟能生巧的效果。这种教学显然会打破传统的采用校企合作的现代学徒制顶岗实习模式，必将结出丰硕成果，也必将为学校和企业的发展提供更为广阔的空间。
参考文献：
汪 洋基于专业工作室的高职工程造价专业课程体系研究浙江工商职业技术学院学报，2010(02).
吴全利高职《工程造价》专业课程教学体系改革探索中国成人教育，2007(05).
石品德，石 搏，杨早娥基于高职教育的现代学徒制研究清远职业技术学院学报，2012 (03).
龙以标高职艺术设计工作室教学模式的探索与研究.桂林：广西师范大学，2012.
易 斌高职院校专业教师工作室构思与实践广西教育(职业与高等教育版)，2011(02).
第二篇：现代学徒制人才培养模式的探索与研究
四川信息职业技术学院
【摘 要】基于现代学徒制的高职人才培养模式建构是对高职教学模式的有益探索。文章从传统学徒制与现代学徒制的区别入手，提出实施现代学制的必要性，并基于数控设备应用与维护专业人才培养模式，对现代学徒人才培养方案、招生与招工方式、教学方案制订、教学队伍组建等方面进行了全面探索，提出了基于数控设备应用与维护专业现代学徒制人才培养模式建构的新路径。
【关键词】现代学徒制;人才培养模式; 实施;总结
引言
大力发展职业技术教育对于促进社会经济发展具有重要意义，而高等职业技术教育肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的应用技术技能型人才的使命，但对于长期实施的传统的人才培养模式，存在着重理论轻实践的弊端，学生缺乏职业技能素质的训练，培养出的人才与社会实际需求相脱节。只有大力加强校企合作，深入开展工学结合，是提高职业教育质量，解决技能人才培养的最有效的途径。所以构建和创新适合我国国情、地区经济发展和学校实际的技术技能人才培养模式是一个重要而迫切的课题，值得深入研究。
1.现代学徒制内涵和发展
现代学徒制是相对于“传统”学徒制提出来的，由于大工业化和现代企业的规模化发展，传统的学徒制在促进人的全面发展、教育培训效率及教育的规范性方面受到很大挑战。因此学校职业教育模式就占据了主要地位，但学校职业教育存在着理论与实践相脱离的问题，因此“现代学徒制”就应运而生了。现代学徒制是通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式，其充分继承了传统学徒制师傅带徒弟的优点，又突出企业与学校相结合的特点，是一种深度的职业教育校企合作形式。现代学徒制人才培养模式是以校企合作为基础，以学徒培养为核心，以课程为纽带的人才培养模式。学校以理论教学为主，企业主要以实践和学生态度培养为主。学校和企业既是现代学徒制的实施部门又是质量的监管和评价部门。学校和企业以课程为纽带而相互联系，通过校企合作培养，大大地提高了人才培养质量。
2.现代学徒制在数控设备应用与维护专业的探索
2.1现代学徒制人才培养方案的制定
为了深化校企合作，双元共建，由学校和企业共同组成现代学徒制项目实施小组，结合合作企业的数控机床机械装调、数控机床机械维修、数控机床电气装调、数控机床电气维修为典型代表类型的企业岗位标准，以提高数控机床维修企业所需的机械装调、电气装调、联机调试、维修维护能力为核心，解析其知识、技能、素养等全方位的要求，再结合数控机床装调维修工国家职业资格标准，将职业资格标准、企业岗位标准、课程标准进行融通，依据职业认知和成长规律，以岗位和现代学徒制项目相结合的“校企融通，工学交替”的人才培养模式。
项目实施小组根据现代学徒制的培养目标，根据职业认知及职业成长规律，实现职业基础能力、职业专项能力、职业综合能力的三级递进培养模式确出现代学徒制的课程体系，按照“学生→学徒→准员工”三位一体的人才培养总体思路，实行三段式育人机制。在学校是项目课程形式，在企业以师带徒形式进行，在培训过程中达到学校培养与企业培训对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学徒考核与企业录用对接、专兼师资与双导师制对接、学校管理和公司制度对接，使学生通过工学交替的学习方式在工作中学到了自己真正需要的知识和技能，也有利于把学校学习的东西运用到实践中，把知识转化为技能和能力。
2.2 现代学徒制招生与招工一体化的实施
在现代学徒制开始实施时，本专业在与学校长期合作的企业中选择实力强并热衷职业教育的企业，签订了现代学徒制合作协议，明确校企双方职责分工，共同研制招生与招工方案，改革面试考核方式和录取办法。以对口专业岗位需求为基础，由学生自愿报名，通过走进校园专业宣传、企业面试等环节面试筛选学生，从而完成?F代学徒制班级的组建，并以企业进行冠名。
学生进入“现代学徒制”班级后，与企业签订学徒就业三方合同，确定学生的“学徒”身份，职业学校注册学生的学籍。学生在企业即以“学徒”身份接受技能和岗位素养培训、参与生产、获得“准工资”。在职业学校则以“学生”身份接受完整、正规的文化和专业知识教育。在实施过程中，“现代学徒制”考核评价委员会制定考核体系和标准，全程参与按对学徒的考核，对达到用工要求的学生即进入企业就业，达不到要求的员工由校企共同商定解决其就业工作。
2.3 现代学徒制教学方案的制订
学校和企业交替培养方式改革是现代学徒制培养的显著特点，而学徒在企业中的培养是真实工作生产中进行的，可以实现教学过程与生产过程对接，是培养模式改革的核心。专业现代学徒制在企业实施的环节，根据人才培养方案在学徒的第二学年和第三学年采取“学生→学徒→准员工”交替进行，在学校由校内课程实施理论培训，在企业由师带徒的“岗位+技能”的培养模式开展专项技能培训。
在企业中选聘一批技能熟练、经验丰富专家担任师傅，实施1带1的师带徒工程，确保学生切实掌握实习岗位所需的技能。参培的学徒经过定期培训后，再进行岗位轮换，保证每个学徒相关岗位得到全面的锻炼。由此学生和学徒的双重身份，一方面，让学生真刀真枪感受企业工作和企业文化，体验了真实的生产环境及专用的设施设备;另一方面，企业经过长时间全面考察、精心培养，可以找到称心的员工，降低挑选员工不当带来的风险。
2.4 现代学徒制课程体系的开发
为了更好地实施校企合作制定的现代学徒制人才培养方案，课程体系是必要手段。以培养学徒技术技能为核心，以校企双主体育人、教师师傅双导师教学为突破口，校企双方已共同制定数维专业现代学徒制人才培养方案，配套与之相符的课程体系，包括专业教学标准、课程标准，共同开发数控机床械和电气装调核心课程，编写配套的企业实训教材，实施“三段”式教学，共同制定和实施考核评价标准，筹备共同两项专业教学研究等，如此深化“校企融通，工学交替”的人才培养模式改革。
2.5 现代学徒教学队伍的组建
“现代学徒制”师资团队(包括培训师傅和教师)建设工作需遵循校企互认和共同指派教师两原则。在“现代学徒制”的实施过程中，以教师培养、评聘和考核为核心，强化“双导师制”队伍建设。一是从企业请进在本专业工作多年，实践能力强的专业技术人员、管理人员及企业负责人，辅以教育理论的培训，使其承担“现代学徒制”教学任务。二是学校遴选现有的专业教师到企业培训，由企业职业培训师进行专业技能教学法培训。三是安排优秀高技能人才作为学徒在企业培养期间的师傅，承担学徒在企业中主要教学任务。同时建立健全绩效考核制度，评选并奖励优秀实习指导教师和师傅，形成吸引人才、稳定队伍的激励机制。
2.6 现代学徒培训的考核
而“现代学徒制”的考核分为过程考核和结业考核两部分，过程考核根据学徒交替进行的特点，在学校培养部分由学校按课程进行考核，在企业部分由企业按公司管理和工作绩效进行考核。对于学徒培训期满，由来自于行业、企业的代表和职业学校教师的专设“现代学徒制”考核评价委员会按学徒结业考核标准考核，除了完成数控机床机械装调工、电工特殊工程操作工等的鉴定外，并将合格的学徒评定为企业准员工并被安排到合适岗位实习，逐渐地过渡到企业正式员工。
2.7 现代学徒质量的管理监控
科学合理的教学管理与运行机制是现代学徒制试点工作的重要保障。学院与合作企业将根据现代学徒制的特点，共同制学徒管理办法，安排专业教师带队，共同建立教学运行与质量监控体系，深入企业共同加强过程管理，制定了《现代学徒制管理办法》、《现代学徒制实习期工资实施标准》和《现代学徒制准员工工资实施标准》等一系列激励机制。。学院根据学徒培养工学交替的特点，实行与之配套的弹性学分制，创新和完善与之配套的教学管理与运行机制。
在现代学徒制的实施过程中，定期向学生家长通报学生实习信息。完善实习巡视和跟踪管理制度，分人分片负责对专业带队教师的实习管理工作进行考核。规范学生实习档案管理，要求学徒实习期间能做好工作记录，加强监督检查，保证实习工作健康、安全和有序开展。按企业要求建立严格的实习前培训和准入制度。
3.结束语
总之，在探索现代学徒制探索过程中，学校应根据数控设备应用与维护专业的专业特点和发展方向，准确把握合作企业的利益核心点积极推进校企深度合作，加强内涵建设，?⒅耙到逃?植根于企业之中，有力推进现代学徒制的顺利实施，为同类院校实施现代学徒制提供了宝贵的经验，具有较强的推广价值。
参考文献：
[1]王振洪.成军.现代学徒制：高技能人才培养新范式[J].中国高教研究，2012，(08).
[2]谢俊华.高职院校现代学徒制人才培养模式探讨[J].职教论坛，2013，(16).
[3]姚燕芬.潘建华.关于校企合作新模式――现代学徒制的思考[J].当代职业教育，2014，(1).
[4]孙结红.新常态下中职教育构建现代学徒制人才培养模式的探索与思考[J].职业，2015，(29).
[5]徐超，王丽菊.现代学徒制人才培养模式的探索与思考[J].海峡科技与产业，2016， (1).
基金项目：
四川高等职业教育研究中心规划项目2015-2016课题，数控设备应用与维护专业现代学徒制试点实践研究(GZY15C44)。同时该项目被四川省教育厅审批“四川省首批高等职业教育现代学徒制试点项目”。
作者简介：
熊征伟(1974.08-)，男，四川广元、教研室主任、高级讲师、大学本科、主要研究方向：机械制造和教育教学。
第三篇：HSE理念下的现代学徒制管理模式研究
摘 要：本文以微观视角，采取问卷调查和访谈形式，对徐州工业职业技术学院进行深入考察，发现"现代学徒制"人才培养模式能够有利于提升高职学院办学声誉;有利于实现传统工艺、技术的传承;有利于解决企业人力资源困境。
关键词：HSE;现代学徒制;人才培养模式
一、绪论
在我国，学徒制教育有着悠久的历史。近几年，学徒教育的价值被人们重新提及。学徒制作为一种有效的人才培养模式，能够有效弥补学校职业教育的不足，探究学徒制的有效做法，可以有效地把校企合作推向深水区，为改革和创新高职教育模式开辟道路。
SHE理念是企业(高校)在环境、职业健康安全保护方面总的指导方向和行动准则，该理念体现了遵守法规、防治污染、不断改进、控制风险、确保安康、争创最优的原则。在此理念下，为控制风险，推动学校可持续健康发展，应为该人才培养模式建立合理的质量评价体系。
二、存在问题
SHE理念下，中国高职院校在探索“现代学徒制”人才培养模式过程中存在的几大问题和不足之处，具体如下：
1、政府行政化与教育专业化的矛盾
高职院校在探索“现代学徒制”人才培养模式过程中与政府的关系一直很难把握，一方面，在试点过程中面临资金、师资短缺，政策壁垒等，需要政府大力支持，推动校企进行合作;另一方面，政府只注重政策的颁布和顶层的设计，突出的是行政管理职能，政府在学校急需的平台搭建和公共服务方面支持力度不够，导致学校不能及时准确预测当地行业技能人才的需求，致使校企合作培养人才缺乏前瞻性，造成职业院校设置专业与行业发展的要求脱钩，某些学生毕业后难以找到与所学专业相匹配的工作，形成人才培养的产销脱节。
2、教师在理论研究与实践操作上的矛盾
有的学校教师实践操作能力不强，有的学校一些专业甚至在师资、设备尚未齐全的情况，强行开设热门专业，部门师资从相关专业中转入，甚至把冷门专业教师强行安置到新专业中。很多学校教师是从“学校到学校”，没有一线生产实践经验，部分教师甚至连最基本的生产工具都不了解。学校教师进入学校以后，也没有及时加强实践操作能力，在现实中没有相关专门配套资金和配套政策，遭遇了许多现实困境。
3、质量和评估考核体系矛盾
在体制上，企业师傅一般具备企业员工和学校聘任教师双重角色，尽管学校需要企业师傅发挥育人功能，但学校很难对企业师傅产生强有力的约束力;企业对企业师傅有较强的约束力，但企业的关注点不在于育人，这就产生了严重悖论。如果企业的生产结构、管理体制出现调整，不能满足人才培?B要求，职业院校寻找其它合作单位又很困难时，往往将质量与考核体系标准降低。同时，企业的师傅也不能严格按照质量和考核体系去执行。大多考核流于形式，缺乏严格的考核内容，致使考核结果不可靠，有失公平。
三、对策与建议
在SHE理念下，我国在推进具有中国特色现代学徒制人才培养过程中，应以提高人才培养质量，更好地满足企业对技术技能人才需求为目标。
1、探索校企协同育人机制。学院与企业签订实施现代学徒制合作协议，明确校企双方职责、分工，推进校企紧密合作、协同育人。完善校企联合招生、分段育人、多方参与评价的双主体育人机制。引导和鼓励行业、企业与试点院校通过组建职教集团等形式，整合资源，为现代学徒制试点搭建平台，并以此为契机，完善现有职教集团的治理结构、发展机制，逐步扩大各类职业院校参与率，促进教育链和产业链有机融合。探索人才培养成本分担机制，统筹利用好校内实训场所、公共实训中心和企业实习岗位等教学资源，形成企业与职业院校联合开展现代学徒制的长效机制。
2、推进招生招工一体化。协助完善学校招生录取和企业用工一体化的招生招工制度，推进校企共同研制、实施招生招工方案，组建现代学徒制试点班级。规范学校招生录取和企业用工程序，明确学徒的职业院校学生和企业员工双重身份，按照双向选择原则，学徒、学校和企业签订三方协议，确定各方权益及学徒在岗培养的具体岗位、教学内容、权益保障等。
3、改革人才培养模式。校企共同设计人才培养方案，共同制订专业教学标准、课程标准、岗位标准、企业师傅标准、质量监控标准及相应实施方案。校企共同建设基于工作内容的专业课程和基于典型工作过程的专业课程体系，开发基于岗位工作内容、融入国家职业资格标准的专业教学内容和教材。实施企业班组化管理模式，1个师傅可带1-5个徒弟，组成学习小组，确保学生熟练掌握每个轮训岗位所需的技能。
4、建设校企互聘共用的师资队伍。完善双导师制，建立健全双导师的选拔、培养、考核、激励制度，形成校企互聘共用的管理机制。合作企业选拔优秀技术技能人才担任师傅，明确师傅的责任和待遇，师傅承担的教学任务应纳入考核，并可享受相应的带徒津贴。校企双方共同制订双向挂职锻炼、横向联合技术研发的激励制度和考核奖惩制度。
5、完善体现现代学徒制特点的管理制度。建立健全与现代学徒制相适应的教学管理制度，制订学分制管理办法和弹性学制管理办法。与合作企业可采取1+N模式对学徒进行联合培养、一体化育人。制订学徒管理办法，根据教学需要，科学安排学徒岗位、分配工作任务，保证学徒合理报酬。落实学徒的责任保险、工伤保险，确保人身安全。建立学校、企业和学生家长经常性的学生实习信息通报制度。
6、建立多方参与的考核评价机制。创新考核评价制度，制订以育人为目标的实习实训考核评价标准，将学生自我评价、教师评价、师傅评价、企业评价、社会评价相结合，积极构建第三方评价机制，由行业、企业和中介机构对学徒轮训岗位群进行技能达标考核。建立定期检查、反馈等形式的教学质量监控机制。
参考文献：
[1] 祝木伟. 中国特色现代学徒制人才培养实施现状及改进策略 [J].中国职业技术教育究，2016，(20)：16-19.
[2]朱慧芹，高职院校从校企合作到校企一体化办学模式的实践研究[J]. 中国职业技术教育究，2015，(13)：83-85.
[3]鲁婉玉.高职教育中“现代学徒制”人才培养模式研究[D]，大连大学，2011.
[4] 黄镜秋. 中等职业学校“现代学徒制”人才培养模式探索[D]，四川师范大学，2014.
作者简介：
安莹(1981.03-)女，满族，黑龙江齐齐哈尔人，副教授，硕士，主要从事思想政治方向研究。
第四篇：基于职业标准的高职电子商务专业现代学徒制实践研究
【摘要】当前，传统的教学模式已不能满足电子商务专业人才培养目标，高职电子商务在专业建设和职业能力的培养上必须开辟一条新的路径。“现代学徒制”人才培养模式就是将传统的学徒培训方式和现代高等职业院校教育制度结合起来，借助学校和企业相互合作这个平台来培养学生的实践工作能力以及综合能力。本文主要研究基于职业标准的高职院校电子商务专业现代学徒制实践教学模式，探索适应时代改革和职业教育发展需要的路径。
【关键词】电子商务现代学徒制实践
中图分类号：C931.9文献标识码：B
我国高职电子商务专业的现状
随着经济社会的快速发展，电子商务将成为未来商务活动的主流。2005年国务院办公厅发布《关于加快电子商务发展的若干意见》，2009年国家商务部发布了《关于加快流通领域电子商务发展的意见》。到2015年国务院又发布了《关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》，并指出要共同推动建立规范有序、社会共治、辐射全球的电子商务大市场，促进经济平稳健康发展……国家接连发布电子商务发展的相关文件，持续推动电子商务行业的大力发展，在不断强调电子商务行业发展重要性的同时，充分说明电子商务产业发展的紧迫性。据有关调查结果显示，未来社会对电子商务人才的需求呈稳步上升趋势。因此，电子商务的快速发展为高校电子商务专业人才的培养带来更多的机遇和挑战。高职院校作为应用型人才培养的摇篮，肩负着为社会培养输送急需的电子商务应用人才的重要使命和担当。截至2017年，全国高职院校1346所，大部分院校都已开设电子商务专业，有约40万电子商务专业在校学生，该专业已成为全国高职院校中布点量大、受众人数多的专业之一。然而，由于产业结构的不断调整和社会需求的不断转变，当前高职电子商务的专业建设存在人才培养目标不明确、教材建设缺乏科学性和规范性、课程体系职业性不够突出、不能?c区域产业链以及电商企业进行深度对接等具体问题。鉴于此，高职电子商务在专业建设和职业能力的培养上必须开辟一条新的路径，以适应时代改革和职业教育发展的需要。
高职电商专业推广现代学徒制的意义
现代学徒制是以技术技能培养为核心，企业参与办学，各学校共同制订课程标准、共同进行教材建设，聘请专业技术人员为实践指导教师，共同开展联合科研及共建技术中心、培训基地和实习实训基地，以协同育人为宗旨，以“教师+师傅”双导师教学为突破口，推进职业教育机制创新，促进行业企业参与职业教育人才培养的全过程。职业院校推进现代学徒制能进一步改革职业教育管理制度、招生制度、人才培养模式和评价制度，是提高人才培养质量和职业教育服务区域经济社会发展能力的必然趋势。而随着我国职业教育改革的深化，特别是工学结合、校企合作的深入，我国的职业教育逐渐具备了现代学徒制的基本特征，为推行现代学徒制奠定了一定的理论基础、政策基础和实践基础。教育部办公厅《关于做好2017年度现代学徒制试点工作的通知》中提出“为落实《教育部2017年工作要点》(教政法〔2017〕4号)关于‘启动第二批中国特色现代学徒制试点’的要求，扎实推进《国家教育事业发展‘十三五’规划》，持续做好现代学徒制试点工作”，足以说明教育部对现代学徒制试点工作的重视程度。课题组通过了大量的调研认为将现代学徒制融入基于职业标准的高职电子商务专业建设与实践势在必行。
从研究内容上来看，国外学者对于现代学徒制的研究较多，但构建适合我国国情的现代学徒制研究很少。国内学者近两年只是将现代学徒制融入人才培养模式当中来研究，而且大部分停留在归纳现代学徒制的特征和实施困境上，实践研究尚有不足。从研究方法上看，比较研究、历史研究、个案研究最多，而调查研究、试点研究较少。从电子商务专业建设与实践的系统性来看，建立一套完善的基于职业标准的高职电子商务专业现代学徒制教学与实践体系的研究几乎没有。因此，本文研究的重点就是总结试行现代学徒制的高职院校的成功经验，构建电子商务专业校企合作协同育人机制，建立“递进式学徒制”人才培养模式，重构课程体系，建立“双导师制”教学运行模式，努力将本专业打造成为具备鲜明专业特色，具有强大核心竞争力、辐射带动能力和影响力的教育改革创新标志性专业。
高职电子商务专业现代学徒制的研究路径
笔者调研了高职电子商务专业岗位设置、工作内容、职业标准，探索电子商务专业校企合作协同育人机制，制订现代学徒制人才培养方案，重新构建课程体系，建立“双导师制”教学运行模式，构建基于职业标准的高职电子商务专业现代学徒制教学实践体系。
1.探索校企协同育人机制。完善电子商务专业学徒培养管理机制，要明确校企双方的职责与分工，推进校企紧密合作、协同育人。根据电子商务专业的特点，实施不同阶段递进培养模式，即“基础岗位技能训练阶段――专业实践技能训练阶段――电商运营技能训练阶段”。在这三个阶段中，需要根据电子商务专业的教学规律和行业企业岗位的需求变化，提出不同的教学目标和实训步骤，并根据学习和培训的内容要求学生取得相关的职业资格证书。
2.完善人才培养制度和标准。按照“合作共赢、职责共担”原则，校企共同设计人才培养方案，共同制订专业教学标准、课程标准、岗位技术标准、师傅标准、质量监控标准及相应实施方案，达到操作技能与职业素养并重，职业标准与教学内容相融合的目标。
3.整合校内外实训基地。统筹利用好校内实训场所、公共实训中心和企业实习岗位等教学资源，形成企业与高职院校联合开展现代学徒制的长效机制。
4.开启工学结合的教学改革模式。在教学过程中，利用企业真实运作的项目设计教学活动，坚持“学中做，做中学”，实现教学与工作“零过渡”。以企业工作岗位的实际工作任务为教学任务，让学生在真实、开放的环境中进行理论和技能的培养，不断挖掘最新的教学手段，充分发挥网络教学的效用，将学生的专业学习、工作历练及职业精神的培养融为一体。
基于职业标准的高职电子商务专业现代学徒制实现策略
现代学徒制作为一种特有的职业教育培养模式，有其自身的特点和优势。它从校企一体化的人才培养模式、“学中做，做中学”的过程性教学设计，以及“学生+职工”双重身份的规范重叠过渡这三个方面来体现自身价值的功能建设，体现了高等职业教育的特色。
1.职业标准化工作岗位调研与分析。首先，通过图书馆资料和电子文献检索系统充分了解国内外高职电子商务专业建设的相关成果。其次，采用访谈调查法，对省内外大型电商企业不同层次的员工进行访谈，了解企业需要的电子商务人才标准以及高职电商专业实施现代学徒制存在的瓶颈。通过访谈了解职业标准与高职课程的融合情况，以及将职业标准引入高职课程的限制因素等情况。
2.校企协同培养。以?西国防工业职业技术学院电子商务专业现代学徒制建设为例，与电商企业实行联合招录，夯实现代学徒制实施基础。学校和企业共同制订人才培养方案，做好理论课和实践课的课程设计，学校导师和企业导师轮流进行专业理论知识培训和技能实践培训，使学生在校期间的岗位技术水平得到相应保障。
3.联合建设保障机制，整合校企优质资源。为高效利用现有资源，校企双方在双师队伍、课程、实训实习条件等方面进行整合，围绕用人单位岗位需求的职业能力构建课程体系。校企双方经过沟通，完善电子商务专业人才培养制度和各种标准。整合校内外实训资源，供学生轮岗实训和顶岗实习，为学生电商技能的提升提供了实践场所的保障。
4.建立体现现代学徒制特点的管理制度。建立健全与现代学徒制相适应的教学管理制度，制订学分制管理办法和弹性学制管理办法，增强学生作为企业员工身份的意识，逐步植入企业文化。
参考文献：
[1]冯燕妮：《基于现代学徒制的电子商务专业人才培养模式研究》，《电子商务》2016年第6期，第69-70页。
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[3]林禄苑：《高职电子商务专业现代学徒制人才培养模式的探索和实践――以广东工商职业学院为例》，《河北职业教育》2017年第6期，第103-105页。
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作者单位：陕西国防工业职业技术学院陕西西安
第五篇：酒店管理专业现代学徒制理论研究论文
摘要：本文进行了现代学徒制的理论研究概括，从现代学徒制的概念、学徒制对职业技术教育意义、理论与实践相结合等三方面进行了概括，分析了酒店管理专业的现代学徒制在实践过程中的优势劣势，最后，针对分析出来的劣势相应提出了几点探索启示。关键词：酒店管理;现代学徒制;实践探索
现代学徒制适应现代职业教育的人才培养，以工学结合为模式的典型特征，让职业学校的学生既在校学习理论知识，又以学徒角色在企业进行实践学习。诸多学者对现代学徒制进行了广泛的研究，经过传统学徒制到现代学徒制的演化，学徒制对职业技术教育的意义积极的一面逐渐大于消极的一面;同时，现代学徒制理论研究也不断应用到了教学实践中，从实践中发现一些目前仍存在的弊端，同时得到现代学徒制不管改革更新的启示。
一、现代学徒制的理论研究
1.现代学徒制的概念。关于学徒制的概念，ApprenticeSystem，主要指的是按照师父带领徒弟的方式，使徒弟学习并获取一项职业的或者行业的专职技能和知识原理的一种职业教育形态。随着生产力的发展，传统的学徒制对于工业替代手工业的革命应接不暇，产生了职业学所，后期西方国家重视学徒制职业教育，发展新的学徒制，发展为现代学徒制，成为“职业教育的人才培养模式之一”。现代学徒制主要是传统的学徒工与接受学校教育的学生融为一体，既是学生，也是技术工人，即一个个体两个身份。学校接受企业邀请为企业派出学徒人力，企业为学校实习学生提供实习岗位，接触实际技术的践行。因此，现代学徒制的特征是工学结合。
2.相关理论研究。近年来国内外学者致力于当前技术专业职业教育的改革研究，其中关于学徒制方面的研究诸多，本文主要从学徒制对职业技术教育的意义这一方面进行理论研究的概括。学徒制对于社会职业技术教育的意义，有着正反两面的意义。谷芳(2010)指出学徒制在我国实践在目前值得职业学校和企业借鉴的积极意义---(1)师徒关系亲密，利于掌握专业技术。(2)以获得专业技术能力为最终目的。(3)理论学习、技能学习、行业愿景与职业道德几者共同形成于同一学生一身。(4)理论联系实践，纯理论知识传递的瓶颈得以解决。(5)学习目标明确，可促进学生学习专项技能。(6)具有相应的行会监督管理，学徒制的灵活应用有外部制度保障。陈俊兰(2011)指出，我国目前毕业生众多，从招聘条件、职位需求、企业发展、行业前景、地区条件等诸多方面来看，学徒制有着强烈的需求，确实具有深入研究和发展的可行性、必要性。然而，学徒制具有否定意义的一面，也有学者提出。吴玉伦(2009)提出了学徒制的弊端，他指出，学徒制的确有积极的意义，然而，一些教育机构或学生本人过分依赖于实际操作的学习，而忽视理论基础的掌握;师父作为多年技术工人，在教授学生技术时或多或少带有自身经验、捷径或偏见，并不利于学徒完全掌握该门技术的实质内涵和正确操作。因此，正如陈俊兰(2006)所指出的，学徒制的构建并不是一步到位的，而是需要不断改革的，首先要建立健全监督管理机制，保障学生工的基本权益，保障学徒制平稳运行。
二、现代学徒制理论在酒店管理专业的实践
现代学徒制理论应用在酒店管理专业的实践中，具有发展性的意义。学徒制是一种教育和培养技术人才的模式，特别针对需要某项特殊技术能力、实践性强、操作性强的专业，学徒制能够有效的弥补学校纯理论学习的瓶颈，为企业定向培养人才。
1.实践探索。本文以徐州技师学院酒店管理专业针对现代学徒制的实施与应用为例，分析现代学徒制理论在酒店管理专业的实践探索。徐州技师学院酒店管理专业2013年开始实行学徒制的实践，与徐州海天假日大酒店合作，创办“海天假日班”，推行现代学徒制的“委培式”工学结合模式教育方法。该方法相当于招收学生、酒店企业、学校签订三方培养协议，酒店企业委托学校培养学生，学校为酒店企业培养差异化人才，二者共同制定教学培育方案，共同培育学徒(学生)。第一年，学校理论学习、基本专业技能学习，中间穿插酒店企业文化理念。这一年会聘请合作酒店企业的师傅来校进行专业知识的授课。第二年，酒店企业设置学徒工作岗位，跟着自己的师傅，以师傅带徒弟的形式进行专业学习。此阶段对学生的管理和考核都要按照岗位考核标准进行，工资奖金薪酬福利待遇等同于同岗位的酒店企业职工。第三年，工作熟悉与毕业阶段。此阶段学生按照要求达到学校的学历、学位要求，结束学业，并且根据在酒店企业实习的情况确定自身的就业工作岗位以及以后的职业生涯发展。
2.优势与弊端。上述实践探索中，学校教育与酒店实践相结合的职业教育学徒制模式，对于学生获得酒店管理与服务的知识、技术和能力，以及为酒店培养专业技术人才、管理骨干，都有着很大的优势。同时，不可避免的也存在一系列弊端。
2.1对师傅的管理的瓶颈。对师傅的管理瓶颈主要体现在考核方面。首先，一般酒店管理专业课的教师，很多都是从酒店聘请的多年从事该行业的师傅，也就是说，这位老师既是学校的老师，也是企业的员工，具有双重身份。学校聘请师傅的目的是为学生讲授专业课程，然而学校只是聘请的师傅，并没有强力约束;师傅是酒店员工，酒店的目的与学校的目的并不同。因此在考核师傅授课方面产生了矛盾。其次，酒店外聘师傅向学生传授的课程非常专业，非常具有实践性和经验性，学生都是新接触该专业，并非专业人才，因此很难对酒店外聘师傅的教学质量打分，很难对其进行考核。
2.2学生职业目标不明确的瓶颈。不能笼统的说这类学生全部学习自觉性不强，然而职业技术学校的学生，可能相对来讲文化课水平较低，也存在叛逆、任性的性格，同时，他们都是初中毕业或者高中毕业生，年龄相对偏小，对自己的学生和学徒身份并不是很容易接受，对自己的未来似乎罕有思考。很多不愿意吃苦、对酒店管理行业有偏见的学生，对该专业的学习和技能的掌握过程的认同感、归属感极低。学校对这类学生在适应学生与学徒角色转变、适应学校与社会的转变的指导和引导不完全到位。2.3学校管理体制的瓶颈。一方面，学徒制的实践受制于学校管理上的体制约束，另一方面，学校的管理体制缺少创新。具体变现为：学校并未将酒店管理专业的核心课程教学进行创新改革，一向沿袭旧的课程教学模式;学校与酒店的合作并未深入改革，停留在聘任教师与分配学徒的表层;学校对于师资的可持续发展并未全面合理规划及不断更新;双师教师认定、教师的专业培训并未有效落实等等。
三、现代学徒制理论在酒店管理专业的探索启示
根据以上分析的学徒制在酒店管理专业实践的弊端，本文提出几点启示。
1.针对师傅管理瓶颈：创建人才库。创建学校外聘酒店师傅的人才库，激发酒店师傅乐于教学、善于教学和提高教学质量的积极性。首先，根据平时业绩、经验、能力、学历、资质等方面，挑选酒店管理行业中技术人才、管理人才，编入师傅的人才库，这是改善师傅管理瓶颈的人力资源保障。其次，根据酒店管理专业的行业考评要求，出台人才库人才申报条件和要求;出台教学考核办法;出台奖惩政策，包括物质奖励——奖金的提升、精神奖励——职位的晋升、物质的惩罚——奖金的扣除、精神的处罚——推出人才库。
2.针对学生职业目标瓶颈：优化课程设置。对于学生对酒店专业的偏见及对此专业、职业的不认同感和非归属感的问题，除了学校开设职业生涯规划课程、职业前景展望课程、举办优秀先进酒店管理人才讲座等途径之外，在课程设置上，应由学校与酒店合作，甚至聘请专家，进行酒店行业工作需求调研及思考→酒店管理专业行业具体工作岗位分析→酒店管理专业学生职业意愿分析→酒店管理专业培养目标设立→开展适应教、学、做三合一的酒店管理专业课程→选用及时更新的、延伸补充的教材和资料，使理论学习与工作实践完全渗透和融合→专家论证→按照工作岗位和工作流程来设置教学课程和实践安排→具体实施与即时分析→毕业生的追踪调查与信息回馈→继续创新改革。
3.针对学校管理的瓶颈：深化政府、酒店企业、学校合作。第一，设计优质政府支撑。各级地市政府机构应出台相应政策，率先对学徒制在酒店管理专业教学中实施的肯定，并提出相应加大资金投入的办法;统筹社会各行业的支持力量，加强对学生、学徒在实践环节的薪酬、社会地位等的支持及肯定;制定一些有效办法缓解酒店管理行业就业难的问题;制定相关法律法规，规范学校、企业的权利义务，为学徒及毕业生合法权益的保障提供法律依据，也为学徒制的发展提供制度性的保障;给合作酒店相应的补助如税收减免等办法，促进他们培养学徒和社会专业人才。第二，加强酒店企业配合学徒制的积极性。避免一些酒店担心用工荒问题而不愿悉心培养专业人才的问题，大力推行现代学徒制在酒店企业的实践，对于酒店企业来说，可以招聘优秀的学徒在毕业之后到本企业正式工作，或者按照“招生招工”的办法将毕业生全盘端，对口就业。让学生从学生到学徒再到员工进行转变的过程，对酒店企业和酒店管理职业有归属感和认同感，最终原意为酒店企业服务，为酒店企业输送优质人才，创造人才红利。第三，学校做到大力实施现代学徒制的保障。“职业教育院校，务必开放其教学体系，扩展其与外界企业的联系，保证在校、学徒教学适应社会工作需要。”因此学校要创造现代学徒制具体实施的空间，首先要调研酒店企业工作岗位的实际情况，才能实施具体的教学课程，选取酒店管理人才培养适合的教材。其次要建立外聘酒店师傅的考核和奖励制度。再次要与酒店企业保持联系，强调师傅带徒弟来学习在校理论所不能学到的专业技能，根据实际需要实行工学结合的各种模式。第四，深化合作。建立完整统一且贯穿在校理论与酒店实践的教学管理机制，以“成果共享”为合作原则，互惠互利。如成立新的机构，囊括酒店企业与学校，由企业和学校分别安排集团负责人，以充分利用学校理论教育、酒店企业实践教育、行业协会监督促进三者合一的全方位合作为目标。作为学校提供学历教育、技能鉴定、课程教授、课业教室，获得毕业生及职业资格通过率，作为酒店企业提供师傅、实践课程，优先获得优秀毕业生、获取所需人力最终促进学生学业有成、就业率提升。新机构可对二者的具体需求进行即时的调节，建立平等交流平台，酒店企业参与学校课程设置、招生等各种，学校对企业人才进行“差异化”针对性培养，推动学校与酒店企业的发展，促进行业的发展进步，实现多赢。
作者:黄瑞皎 单位:江苏省徐州技师学院
参考文献：
[1]郝迎成，酒店管理专业实施“现代学徒制”探究，工业技术与职业教育，2015(4).
[2]黄镜秋，中等职业学校“现代学徒制”人才培养模式探索，四川师范大学硕士论文，2014.
[3]李龙星，高职酒店管理专业实施现代学徒制实践研究，改革与开放，2012(12).
[4]欧阳莉，高职酒店管理专业现代学徒制的探索和实践，湖南工业职业技术学院学报，2015(1).