论文题目：池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈生长与生理机能的影响
摘要：池塘工程化循环水生态养殖（In-pond raceway system,IPRS）是一种新型的养殖模式,实现了小面积养鱼、大面积净化的高密度养殖。与传统养殖模式相比,大大节约了水资源,同时持续的水流有利于鱼类的运动,具有绿色环保、肉质鲜嫩、高产等优点。养殖密度是池塘工程化生态养殖中最重要的环境因子之一,也是决定经济效益的关键因素。为了提高养殖利润,养殖户往往盲目增加养殖密度,然而,过高的放养密度会对鱼类造成应激,带来生长迟缓、代谢机能紊乱、免疫机能下降等一系列的负面影响。大口黑鲈原产于北美的淡水湖泊和河流,由于其适应性强、生长迅速、肉质鲜美,成为我国重要的淡水水产养殖品种,目前已在全国范围内广泛养殖。本研究以在池塘工程化生态养殖模式下大口黑鲈幼鱼（初始体重4.50±0.23g）为研究对象,设置3个养殖密度组,分别为0.2 kg/m~3（SD1）,0.4 kg/m~3（SD2）和0.6 kg/m~3（SD3）,每个密度组设3个重复,实验周期为120 d,分别在实验的第30 d、60 d、90 d和120 d采集样本并分析,探讨了池塘工程化生态养殖模式下养殖密度对大口黑鲈生长与生理机能的影响,以期为池塘工程化生态养殖模式的示范推广提供科学支撑。实验结果如下:1.大口黑鲈生长指标受养殖密度影响明显。末体质量随着养殖密度的升高而显著下降（P＜0.05）,增重率、特定生长率、肥满度、食欲随着养殖密度的增加呈降低的趋势,实验结束时SD3组末体质量、增重率、特定生长率、日摄食量最低;各密度组大口黑鲈体水分、灰分、蛋白含量均没有显著差异（P＞0.05）,而SD3组脂肪含量显著低于SD1组与SD2组（P＜0.05）,说明鱼体优先消耗脂肪来应对应激下对能量的需求。2.养殖密度对大口黑鲈血清皮质醇、血糖、甘油三酯含量产生了显著影响。各试验组鱼皮质醇与血糖含量呈现先升高后降低的趋势,SD3组皮质醇、血糖甘油三酯含量显著大于SD1组（P＜0.05）,各密度组总蛋白与总胆固醇含量没有受到养殖密度的影响。60 d～120 d时,SD1组溶菌酶含量显著高于SD3组（P＜0.05）,表明高养殖密度抑制了大口黑鲈的免疫性能。3.本实验中,在养殖前90 d,肝脏SOD、CAT活性在各密度组间没有出现差异（P＞0.05）,而在120 d时,SD3组显著低于SD1组（P＜0.05）,表明高养殖密度引起的胁迫抑制了大口黑鲈的抗氧化能力,密度越高,鱼的组织氧化损伤越严重;同时在90和120 d时,SD3组鱼肝脏MDA含量显著高于SD1组（P＜0.05）,表明密度胁迫使鱼体内氧自由基增多,脂质过氧化反应增强,此外三个实验组鱼ALT、AST、ALP、T-AOC、GSH-PX没有显著差异（P＞0.05）;切片结果显示,本实验所设养殖密度未对大口黑鲈肝脏造成病理性的破坏,SD1、SD2、SD3组鱼肝脏内肝细胞结构正常,SD3空泡相对变大。4.各密度组大口黑鲈肠道淀粉酶、脂肪酶无显著差异（P＞0.05）;不同养殖密度组大口黑鲈肠道绒毛长度和绒毛厚度无显著差异（P＞0.05）,各密度组肠微绒毛组织结构完整,与SD1组相比,SD3组中杯状细胞的数量或大小减少,说明本实验中放养密度对大口黑鲈肠杯状细胞的数量和大小虽然有负面影响,但是并未影响肠道的消化吸收功能。5.养殖30 d时,SD2组鲈鱼脑部GH与肝脏IGF-I基因相对表达量显著高于SD1组（P＜0.05）,60 d与90 d时,SD3组脑部GH基因相对表达量显著高于SD1组（P＜0.05）,而SD1组鱼肝脏IGF-I基因相对表达量显著高于SD3组（P＜0.05）,120 d时脑部GH与肝脏IGF-I基因m RNA表达水平在各密度组间无显著差异（P＞0.05）。SD3组大口黑鲈肝脏HSP70 m RNA表达水平在90 d和120 d时显著增强（P＜0.05）,说明密度应激诱导了HSP70在大口黑鲈肝脏中的表达;同样地,SD1组大口黑鲈肝脏SOD表达量在90 d和120 d时显著高于其他两组（P＜0.05）。综上,本实验条件下,养殖密度对池塘工程化生态养殖大口黑鲈的生长、血清生化指标、免疫指标、肝脏抗氧化酶活等均造成了一定的影响。养殖前30 d,养殖密度为0.4 kg/m~3组大口黑鲈生长率优于0.2 kg/m~3和0.6 kg/m~3组,而在养殖后期,养殖密度增加会引起大口黑鲈生长率下降、免疫性能降低,高养殖密度组鱼体抗氧化以及免疫功能受到抑制,肝脏和肠道结构会产生轻微损伤,0.2kg/m~3密度组大口黑鲈的生理状况最好。从生产实际角度考虑,建议池塘工程化循环水养殖大口黑鲈的放养密度控制在0.2～0.4kg/m~3之间,对于GH/IGF-I生长轴在大口黑鲈生长中的调控作用以及在应激时两者之间的关系还有待于进一步研究。
关键词：大口黑鲈;池塘工程化循环水养殖;养殖密度;生长;生理机能
学科专业：水产养殖
摘要
ABSTRACT
引言
第一章 文献综述
1 池塘工程化生态养殖模式概述
1.1 背景与发展
1.2 养殖技术要点
1.3 研究现状与存在问题
2 水产养殖密度研究概况
2.1 水产动物最适放养密度研究进展
2.2 养殖密度对鱼类生长的影响
2.3 养殖密度对鱼类血液生化和物质代谢的影响
2.4 养殖密度对鱼类氧化损伤的影响
2.5 养殖密度对鱼类免疫系统的影响
2.6 养殖密度与基因表达
3 本研究的目的与意义
第二章 养殖密度对池塘生态养殖大口黑鲈生长摄食的影响
1 材料与方法
1.1 实验条件
1.2 试验设计与养殖管理
1.3 样本采集
1.4 指标测定
1.5 数据处理
2 结果与分析
2.1 养殖密度对大口黑鲈幼鱼生长性能的影响
2.2 养殖密度对大口黑鲈体成分和形体指数的影响
3 讨论
3.1 养殖密度对大口黑鲈幼鱼生长性能及摄食的影响
3.2 养殖密度对大口黑鲈幼鱼体成分的影响
第三章 养殖密度对池塘生态养殖大口黑鲈血清生化及免疫指标的影响
1 材料与方法
1.1 实验条件
1.2 试验设计与养殖管理
1.3 样本采集
1.4 血清指标测定
1.5 数据处理
2 结果与分析
2.1 养殖密度对大口黑鲈幼鱼血清生化指标的影响
2.2 养殖密度对大口黑鲈幼鱼免疫指标的影响
3 讨论
3.1 养殖密度对大口黑鲈幼鱼血清皮质醇的影响
3.2 养殖密度对大口黑鲈幼鱼血清生化指标的影响
3.3 养殖密度对大口黑鲈幼鱼免疫指标的影响
第四章 养殖密度对池塘生态养殖大口黑鲈肝脏抗氧化能力及组织结构的影响
1 材料与方法
1.1 实验条件
1.2 试验设计与饲养管理
1.3 样本采集
1.4 肝功能指标测定
1.5 抗氧化酶测定
1.6 肝脏切片与观察
1.7 数据处理
2 结果与分析
2.1 养殖密度对大口黑鲈肝功能的影响
2.2 养殖密度对大口黑鲈肝脏抗氧化能力的影响
2.3 养殖密度对大口黑鲈肝脏组织结构的影响
3 讨论
3.1 养殖密度对大口黑鲈肝功能的影响
3.2 养殖密度对大口黑鲈肝脏抗氧化能力的影响
3.3 养殖密度对大口黑鲈肝脏组织结构的影响
第五章 养殖密度对池塘生态养殖大口黑鲈消化能力的影响
1 材料与方法
1.1 实验条件
1.2 试验设计与饲养管理
1.3 样本采集
1.4 消化酶活力测定
1.5 肠道切片与观察
1.6 数据处理
2 结果与分析
2.1 养殖密度对大口黑鲈肠道消化酶的影响
2.2 养殖密度对大口黑鲈肠道组织结构的影响
3 讨论
3.1 养殖密度对大口黑鲈肠道消化酶的影响
3.2 养殖密度对大口黑鲈肠道组织结构的影响
第六章 养殖密度对池塘生态养殖大口黑鲈生长及应激基因表达的影响
1 材料与方法
1.1 实验条件
1.2 试验设计与饲养管理
1.3 样本采集
1.4 GH、IGF-I、HSP70与Cu-Zn SOD基因表达的测定
1.5 数据处理
2 结果与分析
2.1 养殖密度对大口黑鲈GH和 IGF-I基因表达的影响
2.2 养殖密度对大口黑鲈肝脏HSP70、Cu-Zn SOD基因表达的影响
3 讨论
3.1 养殖密度对大口黑鲈GH和 IGF-I基因表达的影响
3.2 养殖密度对大口黑鲈肝脏HSP70基因表达的影响
3.3 养殖密度对大口黑鲈肝脏Cu-Zn SOD基因表达的影响
全文结论
参考文献
致谢