茶叶承诺范文第1篇
近年来,品牌茶企群雄并起,或直营连锁,或品牌加盟,或走商超路线,瓜分中国茶叶市场。实现从区域性品牌向全国性、国际性品牌的发展,成为各大茶叶品牌的目标。利用好网络营销平台可加快提升品牌茶企的发展。在这一背景下,中国茶叶品牌网问世。
“我们的目标是整合国内茶业和电子商务资源,把网络、品牌等转化为现实生产力,帮助品牌茶企做大做强。”中国茶叶品牌网CEO苏秋水说。中国茶叶品牌网是集茶类新闻资讯、茶文化传播、茶企名录展示、招商加盟、品牌推广等功能性模块于一体的茶类行业电子商务网站。
苏秋水谈道,中国茶叶品牌网经过三年多发展壮大,通过打造茶类行业最具影响力品牌,通过引领茶类网络营销发展趋势,通过帮助茶企全面提级,已成为全国最大的茶叶交易招商资讯平台之一。
三载执着 打造茶类行业网最具影响力品牌
出生于安溪铁观音故乡的苏秋水对网络营销有天生的敏感。他发现茶类行业网里做得好的网站很少,都没有大投入或者投入方向盲目。那时候有将近十年的茶叶资讯网,有使劲炒作的茶叶交易平台,也有在传统媒体乱砸广告,风头正盛的行业网站,但都不能带给企业实际效益。
淅江网盛生意宝的成功模式让他更坚定了做茶叶门户网的念头。2007年2月14日,中国茶叶品牌网前身——福建茶叶门户网诞生。
当时,福建茶业正从茶业大省向茶业强省迈进,创下了茶叶产量等六个全国第一。在苏秋水看来,做好福建市场能带动全国茶叶网络营销。但是后来他发现,很多茶企老板都误以为这个网站只针对福建区域,这对苏秋水有所启发。
2008年5月4日,中国茶叶品牌网在福建茶叶门户网的基础上建立。如今,两个网站相互补充,一天访问的独立IP合计两万个左右,成为了目前国内访问量最大的茶叶网。
在网站发展过程中,由于投入周期长,费用高,对人才、技术要求不断提高,资金链接近断裂,网站运作面临相当大的困难,苏秋水曾想过放弃。“但想到当初的建站梦想‘传承茶文化,塑造茶品牌,助力茶企业’,我最终还是咬咬牙坚持下来了。”苏秋水说。随着网站多层面全方位的推广,合作客户受益,网站评价攀高,网站价值日益凸显,一些茶企老板,由尝试性投入广告,变成二三年长期客户。
“现在是客户找上门,外省客户也在增加。我们有信心成为行业最好的网站。”谈及茶类行业网第一品牌的梦想时,苏秋水信心十足。
多维创新引领茶类网络营销发展趋势
2007年初,很多茶叶网停留在资讯方面,不结合企业需求,找不到和企业合作的模式。苏秋水独具慧眼,在中国茶叶品牌网开辟茶叶招商加盟专区,联合各大品牌茶企,用抱团发展理念帮助客户进行品牌推广和招商加盟。各加盟茶企的品牌知名度和美誉度迅速提升。
中秋、春节等传统节日是茶叶需求的旺季。为适应茶企业销售季节性强的特点,中国茶叶品牌网率先创立茶叶优惠券模式。2009年春节之前,苏秋水偶然看到打折网站的优惠券运作模式。于是茶叶优惠券栏目应运而生,消费者到网站打印茶叶优惠券,到品牌茶企实体店购买享受优惠。此举使目标客户有购买冲动,提升了企业的销售业绩。
与茶博会、茶文化节、连锁加盟展等深入合作,推行线上线下相结合的发展模式,也是中国茶业品牌网的一大创新。
茶博会、茶文化节、连锁加盟展等涉茶活动,是茶企与目标客户最直接的接触场所。从2007年黑龙江首届茶博会开始, 中国茶叶品牌网参与了近百场涉茶活动。
通过涉茶活动的展位宣传、广告宣传、面对面沟通,中国茶叶品牌网为企业提升知名度和品牌美誉度,获得广大企业老板的赞赏。
与此同时,中国茶叶品牌网拓宽合作层面,本着双赢多赢的合作理念,与生意宝科技共同开展“百家行业网站携手生意宝掀起‘纵横营销’活动”,并成为安溪县首届网商大会的媒体合作伙伴,同时与《西部开发报•茶周刊》、《茶友》、《茶视界》、《中国茶商大黄页》等传统媒体合作。
全面提级合作茶企业绩扶摇直上
在与茶企老板的接触中,苏秋水发现,大多数茶企,包括行业龙头企业,对网络营销的理解很肤浅,认为网络营销等同于网络销售,不屑于做。为此,中国茶叶品牌网为茶企培训网络知识,消除网络营销误区,力促茶企全面提级,引导企业往网络营销方向良性发展。
2007年11月海峡两岸茶博会期间,九峰茗茶尝试与中国茶叶品牌网合作。此后,中国茶叶品牌网为九峰茗茶带来良好的客户资源,使其讯速发展起来。短短两三年,九峰茗茶获得中国茶叶百强企业,中国连锁加盟百强企业等称号。
2008年初,山国饮艺与中国茶叶品牌网达成多项合作协议,中国茶叶品牌网成为山国饮艺最紧密的战略合作伙伴。山国饮艺通过网络营销成为行业“黑马”、茶业“隐形冠军”。
通过和中国茶叶品牌网的合作,九峰茗茶、恒品茗茶、山国饮艺、馥春茶业、聚祥春茶业、清雅源茶业、雾中天茶业等茶企品牌迅速发展。2009年5月铁观音行业老品牌,中国百强企业华祥苑也开始与中国茶叶品牌网合作,强强联手,共同开拓网络市场。
2010年年初,中国茶叶品牌网,在总结合作伙伴与网络来访者的需求中发现一个问题,客户对企业的了解是单向的,没有深入的互动。茶叶品牌网在行业里第一家推出茶界口碑专区,畅通了茶企
与目标客户的互动渠道,合作茶企的知名度、美誉度迅速提升。
“互联网就像大海,行业门户网就像航空母舰,可以承载非常多的精良武器,整合非常多的资源,能经受住大海的惊风大浪,能发挥最大的杀伤力。”苏秋水说。在他看来,行业网去承载别人,被承载的企业和个人也成就行业网网络平台的地位。中国茶叶品牌网不断把合作的企业推向前台,在所有宣传资料里体现着客户,在涉茶活动现场体现着客户,尽可能地让更多人了解自己的客户。
茶叶承诺范文第2篇
——我国茶叶出口现状及趋势分析
近年来，我国茶产业发展突飞猛进，茶叶出口量、额屡创历史新高，骄人成绩难掩背后隐忧，行业发展面临诸多棘手瓶颈问题，行业全面转型升级是中国茶引领世界茶叶发展潮流大势所趋。
一、出口概况
自2005年以来，茶叶出口量始终徘徊在28-30万吨，2009年突破30万吨，创历史新高，2010年出口30.24万吨，同比基本持平，出口数量再次超过斯里兰卡位居世界第二。出口金额再创新高，达7.84亿美元，如此令人瞩目成绩是在人民币升值、生产资料和劳动力成本不断上升等不利因素情况下取得的，实属不易。
1、绿茶、花茶、普洱茶出口上升，红茶、乌龙茶出口下降
2010年，我国绿茶出口23.42万吨，同比增2.12%，金额5.67亿美元，同比增8.07%，已连续9年量价齐增。绿茶出口是我茶叶产业健康发展的动力，事关我茶叶民生经济的持续稳定。
2010年，花茶出口7356吨，同比上升24.4%，出口金额3990万美元，同比上升
34.7%;普洱茶出口4578吨，金额2622万美元，同比分别上升31.3%和34%; 2010年，红茶出口3.66万吨，同比下降7.83%，金额7981万美元，同比上升24%;乌龙茶出口1.97万吨，同比下降18.24%，金额7140万美元，同比上升6.8%。
国际市场以红茶消费为主，特种茶的资源优势一时难以转化为市场优势，未成为国际市场茶叶消费主流产品，市场较为单一。但随着产业发展和企业经营实力的增强，特种茶将成为拓展国际市场的主打产品，也将成为引领世界茶叶消费潮流的时尚饮品。
2、美、俄出口增长，日、欧恢复性增长，西非等传统市场下降
2010年，对美茶叶出口2.48万吨，同比上升28.4%，金额5563万美元，同比上升38.4%，对俄罗斯出口2.13万吨，同比上升3%，金额4668万美元，同比上升31.4%。近年来，我行业和企业加大对美、俄市场拓展力度，消费者渐进认知我多茶类产品，该市场出口茶叶呈现持续上升态势。美、俄已分别跃居我茶叶出口第
二、第三大市场。
2010年，对日茶叶出口1.95万吨，同比上升2.9%。对欧出口2.1万吨，同比上升15.5%，金额7093万美元，同比上升18.3%。其中，对德出口9057吨，同比大幅上升52.6%，
金额2632万美元，同比上升47.25%;对英国出口4048吨，金额1740万美元，同比分别上升9.3%和25.3%;对法国、荷兰、波兰出口均下降。日本、欧盟是我国茶叶出口主销市场，由于日、欧制定多变的茶叶检测标准及相关保护措施，茶叶出口呈下降态势，日本连续5年出现两位数下降。2010年，我对日欧茶叶出口呈现恢复性增长，特别是对德国出口增长超过50%，这是近年来我企业加大产业投入和茶园改造的结果。日欧市场购买力强，市场前景较为广阔。
2010年，对非洲茶叶出口14.4万吨，同比下降3%，金额3.6亿美元，同比上升2%。其中，对摩洛哥茶叶出口6.1万吨，金额1.57亿美元，同比分别上升4.72%和9.70%;对阿尔及利亚出口1.2万吨，金额3069万美元，同比分别下降6.8%和11.5%;对贝宁、塞内加尔、喀麦隆等国家出口同比均出现下降，有些国家降幅超过40%。因原料供应紧缺、生产成本提高及品质规范等因素，我对传统市场出口有所减少，摩洛哥茶叶进口量直到最后两个月同比才反超。
中东伊斯兰国家饮红茶为主，由于受地区消费习惯和局势动荡的影响，我对该地区茶叶出口所占市场份额较小。2010年，对中东出口数量8.6万吨，金额2.1亿美元，同比分别上升5%和6.8%。
3、浙江茶叶出口略有下降，湖南出口大幅增长
2010年，浙江省茶叶出口15.52万吨，同比下降4.36%，金额3.94亿美元，同比上升3.19%。浙江是我茶叶出口第一大省，分别占我茶叶出口量、出口额51.3%和50%。2010年，湖南省茶叶出口3.5万吨，金额6700多万美元，同比分别上升10%和22%，位居全国第二;安徽省茶叶出口2.3万吨，同比有所下降;福建省茶叶出口1.6万吨，同比略有上升。
2010年，全国茶叶出口企业共400余家，出口量在万吨以上企业7家，其中浙江省茶叶集团股份有限公司、湖南省茶业有限公司、浙江华发茶业有限公司茶叶出口超过1.5万吨。57家企业出口量在千吨以上，200余家企业出口量不足百吨。
二、面临瓶颈
1、主流市场占有率低，市场结构需调整和优化。我国茶叶出口市场格局，是由历史诸多因素和传统消费习惯逐渐发展起来的，有很大的依赖性，这种依赖显示出不协调、不平衡和不可持续。
2、我国多数茶企从90年代逐渐发展起来，缺乏真正意义的国际茶叶行业龙头企业和全球知名品牌，实力和规模普遍偏小，尚未形成有规模的标准化、规范化茶叶生产链，缺乏国外市场分销渠道，难以凭借自有品牌占领国际市场。
3、出口多为原料性产品，沦为外商的生产车间，只能获取微薄的加工费，更多的利润被国外品牌商赚取，竞争以低层次的价格竞争为主。
4、新市场拓展不力，各茶类的宣传促销跟不上，缺乏联合互动的对外宣传机制。世界上多数国家的消费者以饮红茶为主，我绿茶主要销往经济欠发达的国家和地区，特种茶
类尚未形成国际市场消费热。
5、我国90%以上茶企欠缺自主研发产品能力，贸易企业与科研机构缺乏合作，不能根据市场不同偏好生产适销对路商品，新品种研发能力相对不足。欧美国家尽管不种植茶树，但企业十分重视茶叶新产品开发，深加工产业非常发达。
6、没有统一的标准、技术指标来衡量茶产品质量，对企业无资质管理，有产品就可进入国际市场，经营秩序较乱。
7、生产成本不断提高、人民币预期升值及有关国家、市场农残检测指标多、变化快等因素，给出口企业经营加大风险，导致出口不稳定和不可持续。
三、应对措施和建议
科技创新和转型升级需政府、行业、企业联手互动，形成合力。
1、开展名茶、名企、名品联合对外宣传，打造中国茶叶国家名片。加强与进口国茶叶商、行业组织交流和合作，在消费国进行有针对性市场宣传推广，使我国具有区域优势产品、风味独特茶产品，在国际市场充分展现，形成新的市场战略格局。
2、培育市场主体，推动大型茶企成为上市公司，向跨国经营集团迈进。企业通过兼并、重组等构建产业布局，加快推动产业链两端的发展，借鉴国外先进经验，建立产、销、学、研互动机制，推进中国茶走向世界。
3、用现代科技改造传统茶类，依托工艺创新开发出口新产品，走“科技兴茶”之路。要研制适应不同市场的茶产品，以风味茶、功能茶、方便茶、科技茶等拓展国际市场，引领世界茶叶消费潮流。
4、全面建立茶叶质量可追溯体系，研发替代农药，建立出口茶生产基地，生产无公害茶和有机茶，通过茶厂茶园一体化，推行清洁化、标准化生产茶产品，全面提高茶产品质量。
5、建立国际茶叶市场，升级贸易流通方式，构建国际固定展示平台。搭建现代化交易平台，从根本上解决我国茶叶供销不畅通瓶颈，推动我国茶叶贸易方式尽快与国际接轨，增强我国茶产业在国际市场上的主导地位。2011国际茶业大会暨茶产品交易会将于10月21-23日在杭州召开，此次大会将为全球茶人提供了解产业、市场发展态势，加强国际合作的平台。
茶叶承诺范文第3篇
一、长泰县茶叶产业发展优势与潜力
1、生态环境良好。我县属亚热带海洋性季风气候，年平均气温19.5℃—21℃，无霜期328天以上，降水量1500—2000毫米;山地面积广阔，土质多属红壤，土层深厚，有机质含量
1.2-3.6%，PH值4.5-5.5，与茶叶生长喜温和气候及稍带酸性、含水力强的土壤相适应;长泰是典型的山多田少的县份，山地面积占74.6%，其中海拔500米以上山地面积约占35%，适宜种茶的山地空间仍较大;境内群山环抱，森林覆盖率达64.5%，植物种类达1000多种，是全国生态示范区，拥有发展有机茶和无公害茶等绿色饮品的得天独厚的优越生态环境。
2、区位条件优越。与安溪相比，我县春茶可提前半个月上市，冬片茶采制延续时间又比安溪来得长，一年可生产“五季”。同时，我县地处漳州、厦门、泉州闽南金三角中心结合部，内外交通十分便捷，是一个典型的城市近郊县。又与拥有我省两个最大的茶叶交易市场(安溪茶都和华安仙都茶都)和最大乌龙茶生产基地的安溪、华安县毗邻，两地人缘血缘关系密切，信息技术
交流频繁，在生产、加工制作、销售等方面辐射带动强。
3、发展基础深厚。近年来，在县委县政府的重视下，我县
的茶叶发展已有一定的规模，全县茶园面积已增加到3万亩，年
产2500多吨，产值达1.2亿元，全社会综合经营效益达2亿多
元，并已形成了青阳村、顶山村、上洋村、内枋村、美宫村等茶
叶生产专业村和珪前茶场千亩的无公害茶叶生产基地，涉茶农户
3120户，涌现出了长泰县茶叶公司、状元里茶叶专业合作社、
长泰县明欣农业开发公司等茶叶龙头企业，茶叶已成为我县农业
主导产业之一。同时，通过举办制茶技术培训班、聘请安溪、华
安仙都制茶师傅现场指导等，我县的茶叶初制加工技术有了明显
进步;200多家茶叶店、茶庄、流通大户，遍布我县城乡，市场
流通网络正在形成。
4、发展氛围良好。周边的安溪、华安、南靖、平和、漳平
等县(市)茶业的迅猛崛起，辐射效应显现。近年来，县、乡(镇)
党委政府高度重视，相继出台了一系列鼓励和扶持茶叶发展的政
策，县乡两级财政每年拔出专项资金200多万元，扶持茶叶产业
发展，为我县茶产业发展提供了坚强的组织保证。
5、发展前景看好。首先，茶叶是世界性饮料。茶已发展成
为当今风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶者遍及世界五大洲
170多个国家和地区，饮茶人数超过30亿人，种植茶树国家已
有58个，进口茶叶消费国家遍及五大洲的175个国家和地区，
世界茶叶消费达266万吨，年人均460克，且全世界茶消费人群
每年以3%的速度增长。今年以来，由于受到“农残”和世界金
融危机的影响，我国的茶叶出口锐减。但是，一片小小的茶叶，
就蕴含着500多种有机化合物和15种以上的无机矿物质，这些
成分大部分具有促进人体健康和防止疾病的功效，是任何其它饮
料取代不了的，茶叶中的粗纤维和茶多酚是人体健康必需的成
分。因此，喝茶与人类追求健康生活方式的潮流非常吻合。乌龙
茶汤色橙黄，口味清爽醇和，香气独特，犹似玉兰吐芬芳，加之
乌龙茶有益于身心健康，特别是具防癌抗癌功效，以及独特的茶
艺，据专家预测，21世纪可能成为乌龙茶世纪，具有较大的市
场空间和后发优势。其次，茶产业是一项富民产业。如贫困面占
全县90%的内安溪，近九成农民靠茶叶生产彻底告别贫困。其中，
同属内安溪的感德镇全镇70%以上茶农户年均收入超过10万元。
华安县仙都镇因茶发家致富而到厦门等地购房、开上轿车的不在
少数，“以茶为乐，以茶致富”是这些农民的真实写照。 因此，
长泰县茶叶产业发展具有较明显的优势，发展的潜力较大。
二、茶叶产业发展中存在问题
1、茶叶品种繁杂，种植管理粗放。铁观音、金观音等优质
茶所占比例不大，仅占30%左右，毛蟹、梅占、黄旦等老品种
茶占茶叶种植面积的70%左右。近年来，我县的工业发展迅速，
农村劳动力转移到工厂打工的较多。因此，多数茶叶生产者没有
把茶叶作为主业来抓，生产管理劳力投入不足，对专业技术、病
虫害防治、配方施肥等难题不求甚解的现象普遍存在，茶叶产品
质量很难快速提升。
2、加工水平不高，茶叶品牌不响。加工企业的一线操作人员大多是在生产季节就地临时聘请的农民工，对茶叶加工方面的知识知之甚少，仅凭经验和习惯对初级产品的生产加工进行简单操作，先进实用的茶叶生产技术和良种繁育技术难以推广。目前虽有注册商标9个，但品牌不精且乱、企业各打各的品牌，没有进行有效的整合，更没有叫得响的品牌;不注重产品形象包装和广告宣传，影响了产品的市场竞争力，实现由优势产品向品牌产品过渡还有较大差距。
3、市场建设滞后，龙头企业缺乏。我县从事茶叶流通户不少，但大户不多，龙头企业更少，且规模不大，综合实力和综合带动力不强。全县茶叶的销售网络、直销渠道、专业市场等交易平台尚未建立健全。由于产销脱节，制约着茶业整体效益的提高。
4、专业人才缺乏，用工矛盾突出。我县现有的茶叶技术人员，基本是聘请已退休的老农艺师，存在年龄偏大，行动不便等问题。而目前的农业、供销部门和各茶叶重点乡镇均没有茶叶专业人员。技术指导和技术服务很难及时、到位。同时，青壮年劳动力大多外出务工，农村的劳动力相对短缺，茶叶在生产管理过程中的施肥、防治病虫、除草、采摘、炒制，需要一定数量的劳动力。劳动力短缺已经成为制约茶叶发展的另一个瓶颈。
5、林茶争地严重，发展空间受限。近几年来，长泰的速丰林发展迅猛，许多适宜种茶的山地均被速丰林占领，特别是巨尾
桉带有较浓的与茶叶不同类型的芳香味，茶叶不能靠近，这就严重影响了我县茶叶产业的发展空间。
三、2008年以来茶叶产销形势 2008年茶叶产销行情一般，好茶有好价，大众茶价溅，由于受世界金融危机和农残的影响，整体形势不容乐观，呈以下特点：
1、由于受世界金融危机和农残的影响，今年出口业务明显减少。
2、今年主要由出口转为内销，国内市场不断扩大，优质的铁观音产销两旺，价格同往年略同。
3、普通茶价溅，销售不畅，目前主要积压物资在中转商和部分惜售的茶农手中。
4、对茶园的投入有所减少，从种植和对现有的茶园管理有的处于观望状态。
5、部分从事茶业的人将主要精力转入其他行业。
茶叶承诺范文第4篇
近年来，杏的生产发展很快，多种新型栽培技术的应用，使其早产、丰产和稳产得以实现，杏的贮藏保鲜问题日益重要起来。但由于杏果实成熟期正值高温季节，又不耐贮运，采后后熟过程进行很快，在常温下不能贮藏，因此，一般多进行的是为避开市场旺季和延长加工季节的短期贮藏。
一、杏子贮藏保鲜技术操作流程
采收→挑选→称重→包装→运输→药剂处理→预冷→套保鲜袋→码垛贮藏。
1.1 适时采收
杏不同品种间的耐藏性差异很大。一般早熟品种不耐贮运，中晚熟品种的耐贮运性较好。如杏的品种大五月杏、红荷包等一般不耐贮藏; 而中晚熟品种如佳娜丽、银香白、红玉等较耐贮运;粘核品种、软溶质品种的耐藏性较差。
采摘期影响杏贮藏效果的因素很多，有地域、气候等。果实采摘期是影响果实贮藏期间质量、品质和贮藏寿命长短的最主要因素之一。 若果实采摘过早，会降低后熟后的风味，且易受冷害;采摘过晚，则果实过于柔软，易受机械伤，腐烂严重，难于贮藏。因此，掌握适宜的采摘期， 既让果实生长充分，基本体现出其品种的色香味等品质，又能保持果实肉质紧密时适时采摘，是延长贮藏寿命的关键措施。目前在生产上将杏的成熟期分为下述等级：
7成熟：底色绿，果实充分发育，果面基本平展无坑洼，中晚熟品种在缝合线附近有少量坑洼痕迹，果面毛茸较厚。
8成熟：绿色开始减褪，成淡绿色或浅黄色(俗称发白)。果面丰满，毛茸减少，果肉稍硬，阳面少量着色。油杏逐渐发亮。果实已基本发育成熟，营养物质积累充分，耐贮性最佳。早采(7成熟以前采) 1 杏果在贮藏后期期果核处极易褐变。晚采(9成熟及其以后采)杏果在整个贮藏期间腐烂率较高。
9成熟：绿色大都褪尽，不同品种呈现出该品种应有的底色，阴面局部仍有淡绿色或浅黄色。毛茸少，果肉稍有弹性，芳香。有色品种大都着色，表现品种风味特性。油杏光亮最强。
10成熟：果实毛茸易脱落，无残留绿、色黄色。溶质品种柔软多汁，皮易剥离。软溶质杏稍压即流汁破裂，硬溶质稍不易破裂，但亦易压伤。 硬肉杏开始变软绵，不溶质杏弹性较大。
就地鲜销宜于8成～9成熟采摘，远地运输可于7成～8成熟采摘。用于加工杏应在8成～9成熟采摘，用于贮藏的杏以7成～8成熟采摘为宜。
另外，杏采摘时要带果柄，若果实在树上成熟度不一致时， 要分次采摘。一般品种需2～3次采收。采收时需严防碰压伤和刺伤，将果实带柄采下。以早晨低温时采收为好，随采随处理，拣出残、伤、劣质、畸形、污垢的果实，按大小分级分别包装。
1.2 分级
果品分级的目的是使之达到商品标准化。我国杏的分级标准分为3种：国家标准、地方标准和企业标准。目前，杏分级主要是根据重量进行手工挑选，还未应用大型选果机等设备进行分级。
1.3 包装
可分为外包装和内包装。生产上外包装都用纸箱包装，每箱3-10千克，纸箱要求科学、坚固、经济、防潮、精美、轻便。内包装是用包装物(如保鲜纸、保鲜袋等)对果实进行包装。经试验证明，采用0.013mm厚聚乙烯薄膜袋单果密闭包装或用保鲜纸单过包装，其自然损耗率和腐烂率均较低，保鲜效果好。所以提倡杏果实采后直接直接装箱再套塑膜袋密闭包装。
1.4 预冷
2 研究结果表明，杏果实能够适应采后的快速预冷。因此，果实采后可直接放入低温冷库预冷。杏采收时气温较高，因此，要尽量利用低温进行预冷，注意防止日晒和雨淋。一般在果实采收后24小时内入库预冷，若集中入库时，每次入库不超过库容积的25-30%。
1.5 贮期管理
按品种、等级、用途进行入库和分垛。并注意 贮期管理。 1.5.1 库内消毒与防治鼠害;消毒对减少杏贮藏中微生物侵染和果实腐烂有着积极的作用，也是管理措施中重要的环节。在杏入库前一个月(和贮藏结束后)应对贮藏库进行清扫与消毒。入库前要先对库内进行消毒，用每立方米30克硫磺粉的比例和干木屑混合点燃，使其产生二氧化硫气体杀菌，或用40%福尔马林1份加水 40份配成1%溶液喷布，密闭1—2天后，开库门通风换气。经常使用的药剂是硫磺、甲醛、漂白粉和次氯酸钠等。此外，还应注意防治鼠害，堵好洞，果实入库后可采用鼠夹、毒耳诱杀等方法进行防治。
1.5.2 垛码 杏果实运到冷库后，库中堆垛要排列整齐、牢固，利于通风和管理，并能充分利用空间。堆垛底部用枕木垫起，各果箱间要留有适当空隙(一般2-5cm)。堆放高度以箱子的压缩强度而定，但一般垛上部距库顶要留有60cm左右空隙。垛距离墙壁、进气孔等处要留有空隙(一般30cm左右)，并留出人行道。堆垛可采用“品字形”、“井字形”等形式。
1.5.3 温度;为更好地掌握库中各部位温度情况，要在不同的有代表性的地方放置温度计。贮藏期间要尽量保持库温稳定，减少温度大幅度波动，杏适宜贮藏的温度为-0.5—1℃。
1.5.4 湿度;杏在贮藏期间，相对湿度应保持在85%-95%。当库内湿度过高时，可放干锯木屑或生石灰;在湿度偏低时可适当洒水、铺湿锯木屑或湿草帘等。
3 1.5.5 适当通风;杏在贮藏过程中，要有足够的通风量。通风可将库内热负荷带走，排除果实生理代谢过程中产生的乙烯、乙醇、CO2等有害气体，补充适当的氧，并且可防止库内温度不均匀。为防止库内温度有较大波动，通风应在库内外温差最小时进行。
二、贮藏条件、贮藏期和贮藏方式
2.1 贮藏条件和贮藏期①适宜贮温：-0.5℃～1℃;②相对湿度：85%～95%;③气调指标：氧2%～3%，二氧化碳2.5%～3%;④贮藏期：3周～5周。
2.2 贮藏方式
杏是较不耐贮藏的水果，一般以短期贮藏，调节市场供需为目的。所以，最好采用机械冷藏库进行贮藏，这样能够稳定维持较适宜的贮藏温、湿度。对于采用气调贮藏的研究应用目前仍在探索之中。
三、杏果贮藏中应注意的问题
杏在贮运中常发生的问题有过熟软化、 病菌引起的腐烂和冷害引起的内部褐变与风味变淡等。
3.1 过熟软化杏的过熟软化，主要是由于采摘过迟，果实过于成熟，再就是由于采收季节气温较高，未能及时预冷或迅速放入冷库降温贮藏， 果实很快后熟软化，生产上称“杏黄为灾”就是这个道理。再如杏采收时的硬度为6.45千克/厘米2。在25℃经3天即可降到2.7千克/厘米2;而在5℃经15天才降到上述硬度，在0℃时硬度基本无变化(2周)。防止杏过熟软化的主要措施：
(1)选择适宜的采摘，使贮藏果实大部在8成熟。采用衬软物(如发泡网或纸等)的塑料筐装或有衬格的箱装(3公斤～10千克/箱)，减少果实受挤压。
(2)产地及时预冷。可采用冷风冷却(强风冷却)，或用0.5℃～1℃的0.1%的高锰酸钾溶液浸泡10分钟，取出晾干，这样既有消毒、降温作用，还可延迟后熟衰变。将晾干后的杏果迅速装箱，预冷12～ 4 24个小时，待果温降到20℃以下，再转入贮藏库内堆码。水冷冷却快，且可以减少失重，而后贮藏于冷库中，在18～24℃下进行后熟，有利于表现出良好的风味。但操作比较难度较高。
(3)尽快入库，并将果实温度降至适宜的贮藏温度(0℃～1℃)，这是防止果实熟软最有效的方法。
3.2 主要贮藏病害及防治
杏在贮运期间发生的大量腐烂，主要是由微生物病害(褐腐病、软腐病、腐败病、根霉腐烂病等)所引起的。
褐腐病和腐败病主要是在田间侵害果实，病菌通过虫伤、皮孔等侵入果实，在贮运时当环境条件适宜即开始大量发生。贮藏期病果与健康果接触，也可使健康果腐烂。杏果的褐腐病特征是受害果实产生水浸状病斑，在24小时内变成黑褐色，并深达果核。(该病在较高温度下3～4天便可使全果腐坏，并在贮藏中相互传染)。杏果的软腐病是通过伤口侵入果实的，受害处形成小圆形淡褐色斑，以后长出白霉并扩展至全果，最后变成黑色和灰色，腐坏处软而湿，最终导致全果腐烂。对以上两种病的预防，首先是加强采前管理，提高果实品质及耐贮性，并避免机械伤;其次是采后用加有二氯硝基苯胺的温水溶液进行浸果处理或采取其他处理。现将各种病害的防治方法归结如下：
(1)加强果园管理。冬季清园，整形修剪，使树体通风透光。消灭田间、包装房和包装容器中的有害病菌。在果实生长期间加强喷药保护，发芽前喷波美5度石硫合剂，落花后半月至6月间，每隔半月喷一次65%代森锌可湿性粉剂500倍液或波美0.3度石硫合剂。
(2)采收、分级包装和贮运等一系列操作，尽量避免造成机械伤，严格控制果实质量。
(3)果园(产地)预冷或及时将果实存入冷库，迅速地将果实降至4.5℃以下。
5 (4)用杀菌剂浸果处理。可用仲丁胺系列防腐保鲜剂杀灭霉菌。常用的有克酶唑15倍液(洗果)，一般采用100ppm～1000ppm 的苯来特和 450ppm ～900ppm的二氯硝基苯胺(DCNA)混合药液浸果。洗果或浸果时，配药要用净水，浸果后待果面水分蒸发后包装。 药剂处理时，一定要注意浓度，防止产生药害。
(5)热水浸果。果实在52℃～53.8℃热水中浸放2分钟～2.5分钟，或46℃热水浸果5分钟，可杀死病菌孢子和阻止初期侵染发展。
(6)应用保鲜纸单果包装，可以降低自然损耗率和腐烂率，保鲜效果好。
(7)微波辐射处理，作为无公害保鲜水果的一种方法，处理后果实的呼吸作用下降，可延迟跃变型果实呼吸高峰的到来，抑制乙烯的产生，钝化果实中EFE酶的活性，从而能有效地控制果实的软化、成熟腐烂及某些生理病害。微波电磁场能使物料中的细菌死亡，由此产生灭菌、杀虫的作用，可实现低温杀菌，安全卫生。处理后，杏果实的呼吸速率、细胞膜透性、丙二醛的积累及多酚氧化酶的活性都减小。在一定程度上还可以保持果实的硬度，降低酸度，减少腐烂。
(8)应用臭氧处理，果实分级装箱后，直接套保鲜袋，并充臭氧进行预冷，进行贮藏。利用臭氧的强氧化性，彻底的破坏病原微生物的蛋白质的DNA结构，产生灭菌、杀虫的作用，达到防腐保鲜效果。
3.3 冷害由于杏果实生长期间气温较高，其对低温有较强的敏感性，极易产生冷害，在-1℃以下就会引起冻害。在高二氧化碳影响下，杏果会出现胶状生理败坏。因此，在贮藏杏时，一定要注意冷库的温度管理、注意二氧化碳浓度。一般在0℃贮藏4周～5周，时间稍久，会因多元酚积累而产生褐变及软化。果实发生内部褐变，逐渐向外蔓延，原有风味丧失。通过以下几种措施可防止果实褐变。
(1)间歇变温贮藏：果实在-0.5℃～1℃贮藏2周，升至18℃经2天，再转入低温下贮藏，如此反复。
6 (2)两种温度贮藏：即先在0℃贮藏2周左右，再在5℃(4.5℃～8℃)或7℃～18℃下贮藏。也可以在0℃下贮藏2周～3周后，采用逐渐升温的方法贮藏。
(3) 防止二氧化碳伤害，适当通风;杏在贮藏过程中，要有足够的通风量。通风可将库内热负荷带走，排除果实生理代谢过程中产生的乙烯、乙醇、CO2等有害气体，补充适当的氧，并且可防止库内温度不均匀。
杏贮藏寿命短的最大限制因素是冷害引起的果肉褐变与风味变淡。所以，生产者在进行杏贮藏时，一定要加强贮藏过程中果实变化的检查工作，及时发现，及时处理。
四、出库指标及注意事项： 4.1 出库指标：
果实新鲜，应具有本品种的色泽、风味、品位正常，无异味。果实总耗不超过10%。好果率在90%以上。生理指标可略低于入库前的指标。
4.2 出库注意事项：
茶叶承诺范文第5篇
却快速增长，这是一个大趋势。所谓有机茶，是在无任何污染的地方，按“有机农业”生产方式产出鲜叶，在加工、包装、贮运过程中不受化学品污染，并经“有机食品”认证机构审查、颁证的茶叶。由于有机茶安全保健，色、香、味俱佳，在国际市场上的售价比一般名茶要高出30%-50%。有机茶的单位面积产量比普通茶要低，但由于不施化肥、不用农药，单位面积的成本也比普通茶要少，因此经济效益是好的。云南大部分茶园分布在远离城镇的山区，空气湿润，土层深厚，有机质含量高，病虫害少，许多茶区保持着传统的农业耕作方式，具有生产有机茶的优越条件。我们应抓住机遇，把有机茶作为出口创汇的主要产品。
(五)依靠科技，建立标准。科技进步，是茶业现代化的根本保证，要把新品种、新技术加快推广到生产实践中去，提高茶叶生产的科技含量。要充分重视提高茶农、茶工的素质，加强职业教育，开展技术培训，重视培育企业文化。茶叶科技发展的一个重要任务是研究和制定茶叶的标准化生产规程。当前的茶叶生产技术仍然沿用传统的耕作加工技术，很不适应茶业发展的客观要求，限制了茶叶产量和质量的提高，影响了茶叶生产的经济效益。要尽快建立茶叶质量检测中心，把现代科学技术和传统经验结合起来，确立合理的技术指标和技术措施，形成以云南特有的大叶茶生产为基础的茶叶生产标准，这对于创制名牌茶品，扩大滇茶市场，建设现代化的、高效益的茶产业具有重大意义。
(六)深化改革，创新体制。深化改革，建立适应社会主义市场经济发展要求的茶叶生产经营体制，是体制创新的当务之急。按“三结合一体化”发展起来的牛洛河茶厂，实行国家、集体和个人合资的大渡岗茶厂，经过股份制改造的龙生茶叶公司，都在探索体制创新的路子，发展势头很好。现在，公司加基地加农户为核心的“三结合一体化”生产经营方式已在全省产茶地区推广开来，但还要进一步完善。要按照建立现代企业制度的要求，加大改制力度，对国有、集体茶叶企业进行产权制度改革，只要有利于国家、集体资产保值、增值，不论采用何种形式都应当支持和保护。同时，要积极引导和扶持茶叶大集团加快发展，以提高茶产业的竞争力和抗风险能力。
(七)开发新产品，延伸产业链。为追求健康长寿，人们对天然的保健饮品、保健食品和保健用品趋之若鹜。要适应这种不断扩大的消费需求，充分发挥茶叶的品质特性，运用现代科技，生产系列茶饮品、茶食品、茶药品和茶用品，不断延伸茶的产业链，做强做大茶产业。同时，在茶业结构调整中，要与发挥云南花卉、天然药物的种植优势紧密结合，开发香花茶、草药茶、保健茶的产品和市场。近三年来，元江、思茅两地分别种植了5838亩和400亩茉莉花。因其花期早、花期长、产量高、香味浓、品质好，吸引了一些原来在广西加工花茶的客户前来投资。如投资元江的玉元茉莉花茶叶公司，年预计产鲜花700吨，加工花茶938吨，工农业产值1721万元，大大提高了茶叶的附加值。
(八)创造名牌，开拓市场。名牌就是效益，名牌就是市场。浙江以“龙井茶”这个独有品牌，2.73万吨的名优茶创产值14.8亿元，平均每公斤54.8元。云南名优茶仅有0.78万吨，产值1.47亿元，平均每公斤18.85元。普洱茶、滇红是云南的名优茶，在国内外有较高的知名度，要尽快建立技术质量标准，创造和发展普洱茶、滇红系列的名牌产品，抢占市场，提高效益。世界茶叶市场有一个新的动向，即茶叶交易中心从消费国转向生产国。我国也有这个趋势，目前全国主要茶区都建立了产地批发市场，仅浙江就有40多个。而云南作为产茶大省，市场建设相当滞后，专业市场刚刚起步，有场无市，无序竞争，严重制约着茶业的发展。因此，在普洱茶、滇红产地建设茶叶批发市场，培育和壮大昆明中心城市茶叶的绿色批发市场，建立茶叶销售网络的电子商务绿色市场，举办全国茶叶交易会、名优茶展销会，制定鼓励开拓茶叶市场的政策，规范市场秩序，是云南茶业发展的重要措施。要发挥云南茶叶的优势，紧密结合连接东南亚、南亚的国际大通道建设，开拓茶叶的绿色国际通道，立足积极开拓内销市场，恢复东欧及穆斯林国家市场，大力拓展东南亚及欧美市场，全面进行营销创新。
(九)走出去，引进来，建设开放式的茶产业。适应经济全球化的趋势，必须实施“走出去，引进来”的战略，建设开放型、外向型茶园，发展“定单茶”、“创汇茶”，建设开放式的茶产业。要鼓励多种经济成分、吸引非茶企业投资茶业，开展与国内外茶叶大企业的合作，促进茶叶深加工和形成全球性的营销网络。要争取国家批准在云南设立绿色食品认证的分支机构，努力引进国际有机食品认证机构，争取更多茶叶产品得到绿色食品、有机食品的认证，开拓云南有机茶的世界市场。
(十)高度重视，加大投入。茶产业是云南最有希望的产业之一，只要引起重视，加大投入，资源优势就会变成经济优势。据专家测算，如果茶叶单产达到全国平均水平，每亩可增产15公斤，现有207万亩的采摘面积就可增值3.1亿元;如果提高茶叶质量，每公斤农业产值增加10元，现有产量7.5万吨就可增值7.5亿元;深加工潜力就更大，如果每公斤通过加工增值20元，现有茶叶产量7.5万吨就可增值15亿元;如果在发展名优茶上狠下功夫，培育10%的高档茶、20%的中档茶，平均每亩产值达到大渡岗目前的中等水平2000元，则全省茶叶可增值40亿元。另外，如果使出口茶从现在的1万吨达到3万吨，可出口创汇6000多万美元。加上现有产值，在今后若干年内形成100亿元的大产业是很有希望的。但这需要各级政府和社会各方面都来重视茶产业的发展，千方百计增加投入，要综合运用税收返还、技术改造、退耕还林、扶贫、市场建设、科技推广等政策和措施，向茶产业和茶文化倾斜，实实在在地推动云南茶产业的振兴。弘扬茶文化茶香的隽永，茶文化的典雅，使中华文明更具韵味和魅力。片片清丽香醇的茶叶，本是物质文明和精神文明
的奇妙载体。要振兴茶产业，必须弘扬茶文化。茶文化发祥于中国，传遍了世界。日本经济起飞并成为世界第二经济强国，日本茶道迅速崛起成为“国礼”;韩国进入发达国家行列之后，大兴茶礼，国家级进茶仪式表演者多达54人;我国台湾、香港位列创造亚洲经济奇迹的“四小龙”行列，中华茶艺在两地兴起，香港的“无我茶会”有5000人参加，显示出中华茶文化的巨大魅力。随着中国向新的世界经济强国迈进，中华茶文化必将展现出前所未有的灿烂辉煌。中华茶文化博大精深、源远流长，表现在社会、人文、哲学、宗教、地理、历史、文学、艺术、医药、保健、工艺、考古等广泛领域。茶文化是雅俗共赏的文化。自古以来，爱茶者既有帝王将相，也有平民百姓;既有文人雅士，也有凡夫俗子;既有汉族茶文化，也有少数民族茶文化，不同地域、不同阶层、不同民族的茶文化彼此渗透、互相影响，融汇成丰富多彩的中华茶文化。民众创造了茶文化，名人提高了茶文化。公元8世纪后期写下《茶经》的陆羽，被后人奉为“茶圣”;宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》，以帝王之尊倡导茶学;唐代诗人卢仝写下了传唱千年的《茶歌》;陆游写茶诗三百篇，苏轼伴着紫砂茶壶吟诗挥毫;乾隆皇帝四次造访西湖茶区，加封“御茶”18株;著名作家老舍酷爱茶艺，留下名剧《茶馆》;毛泽东主席喜欢以茶会友，写下“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄”的诗句。茶文化是有关茶的自然科学和社会科学的总和，但茶文化在历史演进中，始终内含着一种真、善、美的崇高精神。茶叶是色、香、味、形四美俱全之物，正可与人们追求真、善、美的精神相契合。诗人韦应物说：茶“洁性不可污，为饮涤尘烦，此物信灵味，本自出山源。”卢仝的《茶歌》，更道尽茶性之神奇：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”信息时代，风云变幻，节奏紧张，关系复杂，人们非常需要松弛神经，调适心灵，升华精神。茶被誉为“灵魂的饮料”，对人心有一种特别的陶冶作用。通过茶文化的熏陶，“尽茶之真，发茶之善，明茶之美”，可以升华人的精神，有利于创造新的人类文明。弘扬茶文化，可以从以下几个方面入手：一是建设新茶学。茶学是一项实践性和创造性的事业，是一门不断发展的学科，既包括对茶叶品质及其种植、加工、贮运、销售的科学研究，也包括对茶叶影响社会发展和人类精神的理论探索，这是奠定现代茶文化基础的必需之举。二是发展茶馆、茶艺。茶馆、茶艺是茶文化的物质载体和表现形式。充分收集整理云南古朴浓郁的品饮方式及饮茶习俗，加以创新利用，研究开发出具有民族特色的现代茶馆、茶艺，具有广阔的发展空间。茶对人心的陶冶作用，是通过人和茶、茶器、茶境的联系过程而实现的。泡茶、品茶是一种别致的艺术创作活动，需要调身、调息、调心，达到敬、清、和、静的状态，并与壶、杯、茶、水、境发生物我两忘的沟通。在这里，泡茶者和品茶者都处在一种特殊的审美状态中，配以古色古香的茶具和玄远空灵的乐曲，人们的心灵从现实的功利关系中超脱出来，进入理想的茶艺境界。另一方面，高雅、清静的茶馆也成为人们访亲会友、交流信息、会谈商务的理想之所。三是茶园、茶厂、茶店、茶馆、茶叶公司，都要以茶文化为魂，才能具有生机和活力。四是发展茶旅游。名山名水出名茶，茶旅游具有特别的吸引力。云南许多旅游胜地都有神秘的古茶林，有浓郁的民族风情。大渡岗等一些地方的万亩茶园是人力和天工共同创造的奇境，置身其中，才能真正体味到人与自然和谐的伟大力量。要把古茶树林作为自然文化遗产，把现代生态茶园作为旅游观光地保护、利用起来，通过重振“茶马古道”的茶文化品牌，发展茶旅游。茶旅游应当做到“一观、二闻、三采、四炒、五品、六购”，这是扩展茶叶市场的重要方式。五是培养茶文化人才。农业大学的茶叶专业，各种茶叶专科学校要培养高素质的茶叶科技人才和高素质的茶艺人才。六是进一步加大滇茶文化的宣传，塑造滇茶新形象。支持创作茶歌舞、茶戏剧、茶影视、茶书画，扩大云南茶产业和茶文化的知名度。七是举办茶叶节和茶文化研讨会，扩大国际交流，开拓世界市场。八是建设茶叶博物馆，普及茶文化知识。念好“茶经”，弘扬茶文化，振兴茶产业，建设民族文化大省、绿色经济强省和国际大通道，实现民族文化、生态环境、社会经济协调发展，云南社会将更文明，云南山河将更美好。
茶叶承诺范文第6篇
大舜皇山刺儿茶七亿茶叶加盟网总结出:要成为一名出色的茶叶店营业员，如何更好的进行终端销售，要知道以下几点：
一、厉兵秣马
兵法说，不打无准备之仗。做为销售来讲，道理也是一样的。很多刚出道的营业员通常都有一个误区，以为茶叶店的销售就是要能说会道，其实这只是作为营业员的一个必要条件。作为茶叶店 营业员，应该从产品知识到泡茶技艺，从企业文化到销售技巧，每一个环节都反复练习，直至倒背如流。大舜皇山刺儿茶就十分注重加强营业员在这方面的知识 培训，新进公司的营业员通过为期一周期的系统培训之后，还将派其至终端店面进行实战演练，在店长的带领下逐步掌握各环节要领，直至做到独当一面。试想，如果 营业员不能清楚了解这些基本知识，面对顾客时就将非常被动，成交率将大幅降低。
二、借力打力
销售就是一个整合资源的过程，如何合理利用茶叶店各种资源，对销售业绩的帮助不可小视。作为站在销售第一线的茶叶店营业员，这点同样重要。比如对一些非常有意向购买的顾客，当我们在价格或者其他什么问题上卡住的时候，就可以请出店长来帮忙。一来表明我们确实很重视他，领导都出面了，二来谈判起来比较方便，只要再给他一点小实惠，顾客一般都会买单!
三、关注细节
现在有很多介绍销售技巧的书，及网站七亿茶叶加盟网，里面基本都会讲到营业员待客要主动热情。但在现实中，很多营业员并不能领会到其中的精髓，以为热情就是要满面笑容，要言语主动。其实这也是错误的，什么事情都要有个度，过分的热情反而会产生消极的影响。热情不是简单地通过外部表情就能表达出来的，关键还是要用心去做。所谓精诚 所至，金石为开!随风潜入夜，润物细无声，真正的诚就是想顾客所想，用产品来满足顾客的需求，使他们得到利益。
四、见好就收
销售最惧的就是拖泥带水，不当机立断。有些茶叶店 营业员不善于察言观色，在顾客已有购买意愿时不能抓住机会促成销售，仍然在喋喋不休地介绍产品，结果导致了销售的失败。所以，一定要牢记营业员的使命，就 是促成销售!不管你是介绍产品也好，还是做别的什么努力，最终都为了销售产品。所以，只要到了销售的边缘，一定要马上调整思路，紧急刹车，尝试缔约。一旦 错失良机，要再度钩起顾客的欲望就比较困难了，这也是刚入门的营业员最容易犯的错误。
五、送君一程
很多茶叶店营业员在达成销售后就马上松了一口气，甚至有人马上离开顾客干自己的活去了。其实这也是犯了一个严重的错误。很多人都说，一个人最重要的资源不是别的什么，而是人脉!这是很有道理的。