食品安全监管工作范文第1篇
亮点二：全县食品经营户证照及承诺书在指定位置挂起来。工商工作人员主动上门服务，实行一把钉锤一块标牌一张承诺书一颗热心，为全县1049户食品经营者实现亮照经营，依法规范食品经营主体资格。
亮点三：全县食品经营户进销货台账统一装订了起来。县局统一发放进销货台账封面20000余册，经营者按要求将供货商提供的“票证通”出具的票据按月顺时装订成册。
亮点四：全县食品经营户的自律意识要增强了起来。今年共组织开展3次对食品经营者的集中培训，发放学习资料3000余份，提高了经营者食品安全意识，切实落实食品安全管理责任。
亮点五：全县食品批发单位“票证通”系统连接了起来。目前已为125户食品批发户单位开通“票证通”，已打印票证通票据48145份，“票证通”票据在城关的覆盖率达90%。
亮点六：基层工商干部食品安全巡查记录按规定完善了起来。县局制作市场巡查记录本2000份，各工商所突出巡查检查重点，通过每周市场巡查1次以上、网络化巡查手段，有针对性地开展市场巡查，着力解决食品经营者的突出问题。
亮点七：基层工商所信息化网络体系建设正在完善起来。为此县局强化了网络信息技术(利用GPS导航系统)，为基层工商干部配备GPS定位手机，建立网格化监管体系，强化在流通环节食品市场主体许可、登记注册、食品质量监管、市场巡查和执法办案等方面的综合应用。
亮点八：开展了食品安全专项执法检查工作。今年以来共查办各类食品违法经营案件95件，案值50万元，其中10万元大案2件，万元以上案件9件。查获无标签桶装色拉油2790公斤，超范围经营食品添加剂4户，查扣各类食用添加剂500余袋，查获三无过期食品900余公斤，假冒系列白酒13000余瓶。
亮点九：在春谷市场设立了农贸市场服务岗亭，设立了快速检测台。以加强农贸市场上食用农产品质量安全，县局专门成立工作组，配备检测箱和仪器，今年共检测食品455组，合格率98%。
食品安全监管工作范文第2篇
尊敬的各位领导：
现将我局食品安全监管工作报告如下，请审查。
一、主要工作情况
近年来，我局在县委、县政府、市质监局和县食安委的正确领导下，以中省市食品添加剂专项整治电视电话会议精神为指导，以开展食品添加剂专项整治工作为突破口，通过加强食品安全监管工作的组织领导，夯实企业的食品安全主体责任和监管人员的监管责任，加强食品安全联合检查力度，规范食品小作坊生产经营行为等一系列有力有效措施，确保了我县食品安全，为构建和谐西乡平安西乡做出了积极贡献，我局也先后多次被县食安委、县政府以及市食安委评为食品安全监管工作先进单位。回顾食品安全监管工作，我们主要做了以下几方面工作。
(一)加强领导，保障有力
2011年，为了加强食品安全监管工作，我局一是下发了《进一步做好食品安全整顿工作的实施方案》等文件，要求积极开展食品安全大检查，高度重视食品安全监管工作。二是制定了《西乡县质监局2011年食品安全监管工作要点》，全面安排部署食品安全监管工作。三是局里除了每周一例会上讲食品安全工作外，还专门召开食品安全专题会
议19次，专题安排部署食品安全监管工作。四是在年初质量工作会上全面安排了食品安全工作并与食品企业签订了食品安全责任书、夯实了企业的食品安全主体责任，同时分管县长与各乡镇签订了《食品和特种设备安全责任书》。五是进一步加大食品实验室建设力度，3月21日，我局食品实验室获得了省质监局颁发的认证证书，为我县食品监管奠定了技术保障。六是加强局食品监管股力量，两次调整食品监管股负责人和工作人员，并为食品股配备了电脑、电话、办公柜以及车辆和专职司机，确保食品安全监管工作有保障。2012年，我局及早制定了《西乡县质监局2012年食品监管工作要点》，3月13日以县政府名义召开了质量工作会，会上分管县长与18个镇签订了2012年食品和特种设备安全责任书，我局与80家食品企业签订了食品安全承诺书。同时又为食品股增加了一名工作人员和一台电脑，由局长亲自分管食品安全工作。
(二)加大宣传，营造氛围
为了进一步贯彻落实《食品安全法》，我们加大了宣传培训力度。一是在2011年1月
11、18日，对食品企业进行了《食品安全法》、《食品小作坊监管办法》以及各种制度、各种记录的培训，免费为企业印制了原材料采购记录、生产记录、食品添加剂使用记录、检验记录等3个记录和5项制度 。二是在3.15活动日联合工商、药监、农业等部门进行了食品法宣传。三是在科技四下乡活动中，深入堰口、杨河等乡镇巡回宣传法律法规。四是5月20日，我局在山河酒店召开打击食品非法添加和滥用食品添加剂整治工作会，卫生、工商、广电
部门的领导出席了会议，80余家食品企业参加了会。五是7月19日，我局组织25家酱卤肉和13家糕点面包小作坊召开了食品质量分析整改会。六是8月16日，汉中市质监系统“岗位扬善、诚信为民”巡回演讲活动在西乡县隆重举行，县上四大家领导和市质监局领导出席了演讲活动，县上各部门、乡镇和企业共300余人一起认真倾听了精彩的演讲。七是9月1日，在利家超市广场举行了隆重的“质量月”活动启动仪式，12家企业参与了启动仪式。八是在县城樱花大道显著位置制作了3面1.97米2.75米的食品安全法制宣传长廊。九是每次活动的盛况我们都邀请电视台等媒体进行宣传报道，不仅极大地宣传了食品安全工作，同时也宣传了质监工作。电视台对我局开展《食品安全法》宣传和食品安全检查工作进行了15次新闻报道。十是成立宣传投诉处，加强宣传工作。2011年反映我局在食品安全方面所做的工作分别在《汉中日报》、《陕西质监》、《汉中质量与安全》、《陕西省食品药品监督管理局网站》、《人民网》陕西频道、《中国日报网》、《新华网》《中国食品科技网》以及《食品药品监管动态》等多家媒体上刊登25篇，极大的宣传了食品安全监管工作。
(三)加大质量抽检，做好质量分析报告
为了全面掌握西乡县食品生产加工环节食品质量状况，进一步发挥西乡县食品实验室的作用，2011年我局加大了食品质量抽检工作，全年抽检大米3个批次、挂面7个批次、茶叶54个批次、酱卤肉25个批次、糕点13个批次、白酒9个批次、奶品9个批次，共计抽检117个批次、合格111个批次，合格率达95% 。将抽检结果联合食
安办进行公告，并及时召开食品整改会，提高食品从业人员素质。2012年，我局根据县食安委下达的抽检150个批次的任务制定了抽检计划，目前已对挂面抽样8个、酱卤肉12个、白酒6个，目前正在加班加点检验之中。
(四)严把市场准入，狠抓日常监管
为把好生产源头，我局加大了对获证企业和小作坊的监管。一是对准备获取食品生产许可证的企业在帮扶的基础上，本着高标准、严要求的原则把好市场准入关，同时进一步明确了工作流程，严禁办人情证。二是按照《市质监局食品小作坊监管办法》的要求，对食品小作坊开业进行审查，对进过现场审查后符号生产条件的颁发开业证明，并限区域销售。三是加大日常监管。加大巡查次数，要求局食品办对食品小作坊检查每年不少于4次，对获得食品生产许可证的企业每年检查不少于2次。四是抓好生产许可证的年审工作。五是落实食品企业的14种主体责任，和企业签订食品安全承诺书，与51家获得食品生产许可证的企业签订责任书51份，与66家食品小作坊签订责任书66份，签订率达100%。
(五)扎实开展重大节日期间食品安全检查
为确保食品安全，我局加大了重大节日期间食品安全检查力度，先后在五
一、六
一、国庆节、中秋节、春节期间开展了食品安全检查，为消费者营造了安全放心的消费环境。
(六)食品添加剂专项整治成效显著
为贯彻落实中省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项
工作电视电话会议精神，我局一是行动迅速，在4月21 日全国电视电话会议召开以后立即行动，当天就制定了《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》，成立了活动领导小组。二是宣传动员营造声势，5月20日，在山河酒店召开了由80余家食品生产加工企业(小作坊)参加的打击食品非法添加和滥用食品添加剂整治工作动员部署会。同时加大宣传，悬挂了3条过街横幅，局领导在西乡电视台做了食品添加剂专项整专项整治工作电视讲话。三是开展联合整治，形成打击合力。2011年我局联合药监局、公安局、工商局、农业局、电视台等部门开展6次食品添加剂专项整治联合检查，新闻媒体也进行了6次宣传。特别是5月1日，我局接到群众电话举报，莲花路上有一家在炼制回收火锅油，接举报后局领导高度重视，立即组织执法人员在药监、公安、卫生等多部门配合下，成功端掉一加工回收火锅油的窝点，现场没收用于包装熬制成的火锅油60余张重庆乡水源火锅“清油锅中锅”包装袋及“肉香王”等食品添加剂，并对添加剂和包装袋予以了没收，并对金某下达了处罚五元的行政处罚决定书。5月18日该局又在公安局、广电局的配合下，将没收的现场加工设备、原辅材料、回收火锅油，现场进行了销毁。6月19日，我局联合药监局、卫生局查处民安街刘氏桂花鸡卤菜店生产加工环境脏、乱、差，防蝇措施不到位等，我局向该卤菜店下达了责令停止生产进行整改和处罚10000元的行政处罚决定书，两个星期内该卤菜店主动去银行缴纳了8000元罚款，并进行了彻底整改。这些都极大的营造了浓厚的高压打击态势。6月24日，我局再一次在药监局、公安的配合下成
功端掉了又一回收油窝点，当场下达责令停止生产加工责令书，并现场对180公斤回收油进行销毁。一举打掉两个地沟油加工窝点，此事引起了社会各界的高度关注，得到人民群众的高度赞扬，《人民网》、《腾讯网》、《汉中日报》、西乡电视台等新闻媒体纷纷报道了我局打击地沟油事件。四是曝光一批案件，震慑一批违法行为。8月1日—7日我局联合药监局、工商局、广电局等部门在西乡电视一台、二台对我局查处的11个案件进行了集中曝光，再次引起了西乡广大群众对我们质监部门在这次食品添加剂专项整治中发挥的积极作用和尽职尽责的工作给予了高度的评价和广泛宣传。这次整治共出动326人次、检查食品企业156家、没收食品添加剂6个品种、没收一次性餐盒3000个、整改26家、处罚11家，先后捣毁两个加工回收火锅油的窝点和提炼回收油的窝点。
(七)抓食品实验室运行，促技术支撑作用日渐显现。2011年3月21日，汉中市县级食品质量安全检测检验室建成启动仪式以后，我局食品实验室正式进入运行，在4月份西乡县2011中国西乡茶文化节暨樱桃旅游节活动期间，我局积极配合茶叶赛事活动，在茶叶评比之前，加班加点对茶叶进行抽样检测，不仅为茶叶评比提供准确科学的依据，还专门抽人参与茶叶感官、品赏评审等一系列活动，圆满完成了茶文化节的各项工作，受到县委县政府表彰通报。3月份省局魏恒星副局长来我局视察食品实验室工作，对食品实验室在既无经验借鉴，又无检验人员的情况下，克服种种困难，获得资质认定和运行情况表示满意和肯定。县人大在《食品安全法》实施情况检查和食品添加剂
专项整治期间先后两次组织人大代表和有关部门来到食品实验室，在参观完实验室设备仪器、观看食品检验操作、听取实验室的建设和发展规划后，一致认为西乡县食品实验室的建成为西乡老百姓办了一件好事，为食品质量安全起到了技术把关作用。实验室全年对茶叶、酱卤肉、挂面、散白酒、糕点进行了检验，共抽检117个产品，合格率达95 %，检验结果在电视和网站上做了公告，并向县政府和食安办做了汇报，也正因为实验室在食品监管中的技术支撑作用日益凸显，食品检验工作得到了县政府的高度重视和支持，2011年县财政解决经费15万元 ，用于食品抽检。
总之，2011年我局在县委、县政府、市质监局和县食安委的正确领导下狠抓食品安全监管工作，做到了监管到位，确保了食品安全，得到了社会各界的好评，我局也先后被县委、县政府授予五五普法先进集体、2011贯彻党风廉政建设责任制优秀单位、2011目标考核先进单位、2011食品安全监管工作先进单位、文明机关、2011政风行风建设优秀单位等荣誉称号;被市质监局党组评为2011党风廉政建设先进集体、全市质监系统目标责任考核先进集体、全市质监系统标准化工作先进单位;被汉中市人民政府授予质量兴市先进县，受到表彰奖励。
二、存在问题
1、食品从业人员素质有待进一步提高。
2、食品监管人员和食品检验人员缺乏，监管力量薄弱。
3、食品抽检经费监管经费严重不足。
4、食品实验室需要整合资源，形成合力。
三、下一步工作设想
1、进一步夯实食品三方责任。
2、加大食品实验室运行和建设力度。
3、加大对食品从业人员素质的培训。
4、加大联合执法力度，形成打击合力。
食品安全监管工作范文第3篇
2011年，在省局和市政府的坚强领导下，XX市质监局认真履行食品生产监管工作职责，以提高食品质量安全水平为目标，以服务企业为抓手，强化自身建设，逐一落实了食品生产监管各项工作任务。现汇报如下：
一、全年工作开展情况
1、突出重点，开展“严打”专项工作。根据省质监局和市政府的统一部署，认真组织开展了打击食品非法添加物质和滥用食品添加剂专项行动工作。突出“三个重点”，开展“三查”行动：一是以非法添加和超范围、超剂量使用添加剂为重点，检查企业生产行为;二是以相关制度落实情况为重点，检查企业生产记录;三是以规范标签标注为重点，检查企业产品的标签标识。同时，深入食品生产企业宣传“严打”专项工作，发放食品安全知识培训材料，张贴《公告》800余张;在局网站上设立了“严打”专项工作宣传专栏，编印了11期“严打”专项工作专刊。“严打”活动开展以来，全系统先后出动执法人员3420人次，检查食品生产加工单位1256家，确保我市的“严打”专项工作做到看得重、抓得实、管得严、打得狠。
2、加大帮扶，全力做好豆制品行业整治工作。一方面给予技术支持，对新建企业XX公司进行帮扶指导，完善生产条件，培训检验员、质量管理员，规范检验室，建立健全质量安全管理制度，帮助企业尽快取得了食品生产许可证，确
保了豆制品整治工作的平稳推进;另一方面采取“关停取缔一批、整顿规范一批、帮扶提高一批”的做法，帮助豆制品生产加工作坊“联小做大”，提高豆制品生产加工的规模化、专业化水平，确保豆制品质量安全。今年 9月份，省局对我市豆制品整治工作进行了专题调研，给予了充分肯定，认为豆制品专项整治工作有举措、有特色、有成效，整治工作在全省走在了前列。
3、全力以赴，开展重点专项检查。一是开展了“地沟油”专项整治工作。制定了《XX市质监局开展“地沟油”专项整治工作实施方案》，按照“源头治理、疏堵结合、标本兼治、着力治本”的原则，在全市生产加工环节排查、清理、取缔非法生产“地沟油”的黑窝点;二是开展了“塑化剂”专项监督检查。针对台湾起云剂食品安全事件，实行24小时值班制和监管动态报告制，确保上下联系畅通。同时，加强对邻苯二甲酸酯类物质的排查，重点对使用稳定剂、乳化剂、增稠剂等食品添加剂的食品生产企业开展了现场监督检查;三是按照省局的部署，组织开展了“瘦肉精”、问题乳粉、酒类食品等一系列专项检查，进一步规范企业生产行为，督促企业落实食品安全主体责任。四是以严厉打击手工灌装和使用PET水桶两种违法行为重点，在全市范围内开展了桶装水专项整治，共出动执法人员271人次，对56家获证企业进行了拉网式检查，抽样60组，下达责令整改通知书26份，立案查处24起。通过整治，取缔了无证生产的桶装水小作坊4家，基本杜绝了手工灌装的违法行为，大力规范了
我市桶装饮用水企业的生产行为，提高了全市桶装水的质量安全水平。
4、认真履职，开展食品质量监督抽查。扎实开展食品质量监督抽查，全年抽样XX组，合格XX组，合格率XX%。每季度在市局网站上发布食品市级监督抽查结果通报。通过大力开展食品质量监督抽查，对辖区内食品生产企业做到全覆盖，产品抽检率达到100%以上，掌握了全市食品企业的真实质量状况，切实为党委政府质量决策当好参谋,为企业产品质量改进做好指导。
5、严格许可，抓好食品市场准入工作。今年是大米等八类食品生产许可权限下放的第一年，我们狠抓了市级许可工作，确保市级许可工作要求不放松、质量不降低。1-11月份，我市共有176家企业获得食品生产许可证，其中，市级许可发证65家、省级许可发证111家。同时，将28家停产或转产企业的29张食品生产许可证报省局注销，并将注销情况函告市食安办和市工商局。
二、体制调整期间的食品监管工作开展情况 在行政管理体制调整期间，我们按照工作不断、秩序不乱、监管不放的原则，切实履行生产加工环节的食品监管职责，确保全市食品质量安全。
1、制定下发了《转发省局关于做好行政管理体制调整期间食品和特种设备安全监督管理工作的通知》，要求各县市局持续做好食品生产监管工作：一是按照严厉打击食品非法添加行为和滥用食品添加剂专项工作实施方案的要求，继
续做好“严打”专项工作，认真总结专项工作开展情况;二是生产许可与日常监管两手抓，保证食品生产许可工作要求不放松、质量不降低，加大监督抽查力度，开展区域整治，督促企业落实食品质量安全主体责任，依法严厉查处食品生产企业违法违规行为。
2、开展了食品监管工作督查。市局组织督查组，对部分县局进行了现场督查，查阅县局的食品监管档案资料，走访重点食品生产企业，了解县局对今年以来食品监管重点工作的部署、实施、进展和完成情况，与食品监管人员开展座谈，掌握他们的思想动态，并就如何做好近期有关重点工作，征求基层的意见和建议。通过督查，稳定了我市的食品监管队伍，保障了体制调整期间食品监管工作的正常进行。
三、明年工作打算
1、开展区域整治工作。以打击添加非食用物质和滥用食品添加剂为工作重点，开展肉制品、蜜饯和淀粉制品专项整治工作，严防出现区域性食品安全问题。
2、进一步完善监督抽查工作。强化监督抽查后处理工作的质量及效果，坚持“立足治本、深化服务”的工作理念，从规范后处理程序;狠抓质量分析，帮助企业解决技术难题;加强跟踪巡查，确保整改措施落实到位;开展行业整治，提高后处理的行业效应这几个方面入手，完善监督抽查工作，真正达到帮助企业发现问题、分析原因、研究对策、最终解决产品质量问题的目的，提升XX市食品质量安全水平。
3、继续完善食品安全风险监控及应急机制。进一步落
食品安全监管工作范文第4篇
各市州食品药品监督管理局，甘肃矿区食品药品监督管理局，省局稽查局，省食品药品检验所：
为全面贯彻落实2012年药品市场监管重点工作任务，省局决定由药品市场监督处牵头，抽调省局稽查局、省药检所相关工作人员组成督查组，自8月6日至20日期间对各地药品市场监管工作集中进行督查，督查期间分三个片区召开药品市场监管工作座谈会，通过现场督查和座谈交流，针对面临的形势和存在的问题，进一步明确下半年工作任务。现将有关事项通知如下：
一、督查座谈重点内容
(一)药品流通领域集中整治工作进展情况。重点是打击药品批发企业“走票”、“挂靠”等出租、转让证照、零售药店出租出借柜台、药品购销不纳入企业经营质量管理等行为的安排部署和落实情况。
(二)中药材市场专项整治工作进展情况。重点是中药材专业市场和集贸市场定期巡查和不定期抽查制度的建立和落实情况;利用已批准的中药材补充检验方法对容易发生染色、人工增重、掺杂、掺假等违法违规行为的中药材进行监督抽验，对我省地产党参、当归等中药材的二氧化硫残留量进行针对性抽验情况;对中药饮片加工企业、中成药生产企业、药品经营企业等流通环节中药材中药饮片监督检查工作情况。
(三)铬限量超标胶囊剂药品的市场查控和处置工作。重点是国家局公布的33批、各省(区、市)局公布的669批不合格药品停售下架，监督涉药单位协助召回工作的落实情况;国家局通知暂停销售使用所有胶囊剂药品的9家药品生产企业的胶囊剂药品停售下架、按规定解封销售的执行情况和后续处理情况;对2012年4月30日以前出厂的胶囊剂药品按照国家局批批检要求，进行质量确认的执行情况和后续处理情况;省局药品市场监督处通知的108家外省药品生产企业主动召回胶囊剂药品的暂停销售使用和协助召回工作落实情况。
(四)药品抽验工作进展情况。重点是本辖区内药品生产企业生产的基本药物品种全品种覆盖抽验、我省中标基本药物流通环节计划抽验、中药材中药饮片评价性抽验的进展情况，以及国家基本药物地方抽验品种系统录入工作的实施情况。
(五)创建药品安全示范县工作推进情况。重点是先期确定的5个国家级、13个省级试点县创建工作的推进情况。
(六)药品电子监管工作的实施情况。重点是药品批发企业核注核销监督检查工作的开展情况;督促引导企业将电子监管工作融入企业质量管理体系的开展情况。
二、座谈会安排
(一)会议地点
1、嘉峪关市、酒泉市、张掖市、武威市、金昌市、甘肃矿区局在嘉峪关市参会;
2、平凉市、庆阳市、天水市、陇南市局在天水市参会;
3、兰州市、白银市、定西市、甘南州、临夏州局在白银市参会;
4、会议地点和时间由嘉峪关市、天水市、白银市局负责通知。
(二)参会人员
各市州局分管市场监管工作的局领导、市场监管工作的负责人。
(三)有关事项
1、请各市州局参会时提交督查重点内容阶段性工作的书面材料;
2、参会人员食宿费用由省局承担(各市州局含司机1人)，交通费自理。
联系人：柳煊0931-213287018693102518
张燕玲0931-213283018609499379
甘肃省食品药品监督管理局
食品安全监管工作范文第5篇
监管工作的实施意见
为了认真贯彻党的十七届五中全会精神，落实市政府《关于进一步加强餐饮食品和药品安全监管工作的意见》，保障全县人民饮食用药安全，促进全县经济社会协调发展，现就进一步加强全县餐饮食品和药品安全监管工作提出如下意见：
指导思想：“十二五”期间，食品药品监管工作以科学发展观为指导，全面贯彻党的十七届五中全会精神，坚持新时期食药监工作方针，立足改革，坚持以人为本，紧紧抓住发展机遇，进一步增强食品药品安全保障水平，提升食药监工作为全县经济社会发展服务的能力。
奋斗目标：在县委县政府的统一领导下，在上级业务主管部门的精心指导下，建立和完善适合县情、适应全县经济社会发展、满足人民群众饮食用药安全需求的食品药品监管体系，进一步加大监管力度，部门联动，全员参与，齐抓共管，严厉打击违法违规行为，优化药械经营使用和餐饮服务行业环境，提高全县人民饮食用药安全保障水平，推动全县经济健康发展。
一、健全食品药品监管服务体系建设：
(一)合理设臵食品药品监督机构。监管县级食品药品监督管理机构作为政府工作部门，内设办公室、食品保化监管股、药械监管股、法规监督股。人员编制：行政编制10。领导职数4名。其中：局长1名，副局长2名，纪检组长1名。机关工勤事 - 1 -
业编制2名。成立食品药品稽查队，为正科级全额拨款事业单位，隶属县食品药品监督管理局
(二)依法加强执法队伍建设。队伍建设上，按照国家局药品医疗器械监督执法人员0.4人/万人口、省政府专职卫生监督执法人员不少于0.09人/千人口的配备标准和《食品安全法》的有关要求，考虑其承担全县化妆品和保健食品安全监管的繁重任务，为县食品药品稽查队配备执法人员15人。
(三)合理配臵监管执法装备。为保证执法监督覆盖率和食品药品应急处臵工作，应在现有1台执法车辆的基础上，至少再配备执法车辆1台，食品药品快检车辆1台;配备电脑、复印机、传真机、打印机、照相摄像机等执法设备;每人配备执法监督服装一套。
(四)保证监管经费到位。在财政部门现有预算4.2万元的基础上，每年安排公用经费和执法能力建设监管经费20万元，食品药品抽样检验经费(包括购买样品和检验费用)20万元，两网建设、执法办案、应急处臵，专项整治、宣传培训经费40万元;将“两员”(乡镇监督员、村社协管员)报酬和奖励举报资金列入财政预算，按照每村“两员”1200元的标准为全县111个村每年安排经费13.2万元。
(五)健全乡村两级监管体系。做好从乡镇村干部中推荐协管员、信息员和对其的管理工作，充分调动协管员、信息员的工作积极性，保证食品药品监管信息准确、及时、有效。要求每个
乡镇有一间专门的食品药品监督管理办公室、有统一规范的办公室标牌、有固定的专兼职人员、有一套实用的工作制度职责、有一部工作电话、有准确完备的食品药品供应网络图和监管网络图、有一套完整的工作档案和日常工作台帐、有一套完整的食品药品相关单位企业的诚信档案和监管档案、有一定的办公经费，基本满足农村食品药品安全监管的要求。
二、强化食品药品监管工作措施
(一)加大监管力度，依法查处餐饮业药品市场违法违规行为。食药监部门要严格许可制度，按照食品餐饮业、保健食品、化妆品、药品、医疗器械许可条件，从严把关，提高准入条件。在食品餐饮业环节，强化许可后监管，严厉查处餐饮服务环节无证经营行为，以大型宾馆、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小型餐饮单位为重点，加大监督检查力度，整顿规范违法行为;严厉打击在消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，组织开展重点品种抽验，着力解决突出问题，保障重大活动和农村红白喜事聚餐餐饮服务食品安全。在药品医疗器械监督管理中，继续巩固药品市场专项整治成果，进一步加大执法力度，突出重点环节、重点品种、高风险品种，着眼于源头控制、动态监管、应急处臵，开展可疑药械的抽检和不良反应监测报告，进一步落实责任，完善措施，强化日常监管，严防企业因效益下滑放松质量管理的现象，确保药品、医疗器械市场秩序全面规范。
(二)创新食品药品监管思路和长效监管机制。要按照立足
当前、着眼长远、标本兼治、着力治本的原则，积极探索食品药品安全的长效监管机制和促进食品药品产业发展的措施，坚持把集中整治与制度建设、严格执法与科学监管、打假治劣与扶优扶强有机结合起来，建立食品药品安全信用体系和诚信奖惩机制。推行食品餐饮业量化分级管理，分类监管，评选满意放心店等活动，规范食品餐饮业市场秩序;深入推行GSP管理和开展“规范化药房”创建，培育规范有序的药品经营企业，维护良好的药品供应环境。
(三)加大食品药品“两网”建设工作力度。要认真贯彻落实庆阳市农村食品药品监督和供应网络建设工作的要求，促进农村地区食品药品流通体制改革，建立体系完备、反应快捷、监督有力的食品药品监管网络和诚实守信、保障有力的食品药品供应网络，确保广大农民用药安全、有效、经济、方便。各乡(镇)政府要进一步明确相关部门的职责和任务。落实地点、任务、人员、职责，建立和完善食品药品监督专职队伍与兼职队伍相结合、日常监督与专项整治相结合、行政监督与技术监督相结合的监督管理机制，促使全县农村地区食品药品“两网”建设工作上台阶。
(四)做好保健食品和化妆品安全监管工作。要严把辖区内保健食品和化妆品生产经营企业的许可关，实行进货查验制度，建立供货企业备案制，建立购货验收台账，对非法广告加大打击力度。
(五)认真做好食品药品安全宣传和培训工作。新闻宣传部门要加强对食品药品有关法律法规、政策措施和安全知识的宣传，对违法犯罪行为要及时予以曝光，同时要及时报道重质量、讲信誉的典型，大力宣传优良品牌和优秀企业，提高社会各阶层对食品药品安全的认识，努力营造人人关心和重视食品药品安全的社会氛围。食药监部门要强化对餐饮食品、药品从业人员的培训和教育工作，增强其守法经营意识，提高餐饮业及药品市场的服务水平。
(六)做好应急管理工作。各乡镇各部门要制定食品药品安全应急预案，完善发生重大餐饮食品药品安全事故应急报告、应急处臵、应急保障等制度，储备应急物资，畅通食品药品安全事件投诉渠道，加强值守和信息报告工作。切实做到重大事故应急反应迅速，上报及时，处臵措施得力。
三、加强食品药品监管工作组织保障
(一)切实加强对食品药品监管工作的领导。各级党政组织要对食品药品监管工作负全责，要从学习实践科学发展观的高度出发，充分认识加强食品药品监管工作的重大意义，以对人民高度负责的态度，加强对食品药品监管工作的领导。县委、县政府将把食品药品监管工作各项指标纳入全县“三位一体”工作之中进行目标管理，作为各乡镇和部门领导干部任期目标责任制考核的重要内容进行考核。各乡镇政府要将食品药品监管工作纳入重要议事日程，不断强化对食品药品安全监管工作的统一领导，成
立餐饮食品和药品安全协调领导组织，落实人力、物力、财力等各项保障措施，切实解决工作中的实际困难和重点问题。定期研究并全面掌握本地区食品药品安全状况和监管工作开展情况，认真贯彻落实国家和省、市有关食品药品安全监管的各项政策，定期分析研究食品药品安全形势，协调各职能部门解决食品药品安全监管工作中存在的突出问题，按照责权一致的原则，继续推进“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业作为第一责任人”的食品药品安全责任体系，切实做到食品药品安全问题早发现、早预防、早解决。
(二)落实食品药品安全监管部门责任。
食品安全监管工作范文第6篇
食品药品安全监管工作汇报
今年，在县委、县政府和食品药品监督局的正确领导下,在乡党委、政府的大力支持下，我乡始终把食品药品安全监管作为重点工作来抓，以食品药品安全监管和专项整治工作为切入点，通过加强领导，采取多种措施强化食品药品相关政策的学习宣传和贯彻实施工作，完善监管体制，强化部门配合，着力案件查处，大力整顿和规范了全乡食品药品市场秩序，各项工作进展有序。
一、主要做法及取得的成效
(一)加强组织领导，明确工作职责
为进一步完善我乡食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全乡人民的消费安全和人身安全。乡党委、政府成立了由政府乡长任组长，分管副乡长任副组长，社会发展办主任、安监办、驻乡各单位负责人和各村村委会主任为成员的食品药品安全监管领导小组，多次召开专题会议研究制定我乡的食品药品安全监管贯彻实施意见，进一步明确相关部门的工作职责，形成了政府统一领导、部门协调配合、社会广泛参与的食品药品安全监管工作格局，建立了乡、村联动的食品药品监管执法网络。将此项工作纳入目标考核管理，年初与驻乡各单位和各村签定了食品药品安全监管工作目标责任书，按照“权责一致”的原则，建立了食品药品安全监管责任制和责任追究制度，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和负责人的责任。建立食品安全违法线索举报奖励制度，并专门设立食品安全违法举报电
话。大力推进“三网”建设，积极构筑农村现代流通网、监管责任网、群众监督网，着力抓好以餐饮店、商店、杂货店、粮油蔬菜店以及各行政村的小店为重点的现代流通网建设，从而初步构建了纵向到底、横向到边的监管责任网络。同时，在七月份接到《瓜州县人民政府办公室批转关于在全县农村推行“一专三员”食品安全监管机制建设意见的通知》后，我乡按照通知要求新设食品安全监督管理办公室，将原食品药品安全办公室职责一并由新设机构接替承担。及时向驻乡单位和各村委会下发了《沙河回族乡人民政府关于成立食品安全监管“一专三员”工作组的通知》，建立健全了“一专三员”食品安全联系制度、“一专三员”食品安全工作制度、“一专三员”工作职责，进一步加强了食品安全监管体系。
(二)加强宣传教育，增强群众意识
今年以来，我乡以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传培训工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是在各村、乡中学组织开展了食品药品安全知识讲座，讲解了疾病预防、食品安全、用药安全等相关知识，同时发放相关知识宣传资料300余份。二是举办食品卫生法律法规、食品卫生安全监管业务知识培训班，召开专门会议加强学习，不断提高执法人员的执法水平。三是充分利用安全生产月、重大节庆日等宣传平台，针对食品经营者、消费者、食品药品从业人员等不同对象，开展食品药品安全知识专题宣传活动，以发放宣传资料、设置宣传栏、村级广播等多种形式，广泛深入的宣传食品药
品法律法规和食品卫生知识，一年来我乡共张贴标语350张、悬挂横幅6条、设置宣传栏8块，印发宣传资料3000多份。通过各种宣传形式，不仅提高了我乡食品药品安全办公室的自身影响力，更提高了人民群众的饮食用药安全，同时通过广泛开展食品药品安全宣传教育，积极引导生产经营者安全经营，提高了人民群众的自我保护意识，营造了人人关注食品药品安全的社会氛围，为我乡更好地开展食品药品监管工作提供了有利保障。另外根据工作情况，积极做到上情下达，信息互通，做好信息上报工作，目前共上报各类信息12篇。
(三)强化整治措施，加强行业管理
为保障全乡人民群众身体健康，乡政府坚持加强食品药
品安全预防性和经常性安全监督，不断强化对食品药品经营单位的检查、指导和服务，加大食品药品整治措施，不断推进食品药品规范化管理。一是加大专项整治力度，抓好预防性安全监督。根据我乡实际，结合重大节庆日及少数民族节日，广泛开展食品药品专项检查整治工作。对全乡的餐饮店、商店、杂货店、粮油蔬菜店以及各行政村的小店进行专项检查，突击检查证件齐全、制度上墙、台帐健全、环境卫生、包装规范、卫生设施、操作流程、持证上岗和从业人员健康等情况，另外还对地方特色食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行大范围检查。有计划、有步骤、分行业、分类别的抓好食品销售、餐饮行业、学校、医院等周边环境的清理、整顿、规范和促进工作，对没有证照的单位，除了加强说服教育外，及时督促他们办理各类证件，对不达标的餐饮店限期整改。同时，对全国各地发现使用地沟油问题进行了深入排查，在我乡没有发现地沟油生产加工作坊和销售、
使用地沟油的情况。针对乡卫生院、村级卫生所和药店，将检查重点放在购进药械验收是否符合规定;是否制定适合本机构的药品质量管理制度;药械进货渠道是否合法，是否建立合法供货方档案;药品储存保管是否符合要求等方面，加强药品安全监管力度。二是加强食物中毒防治。乡政府坚持将食物中毒防治作为贯彻实施《食品卫生法》的重点工作，不断强化综合性防治措施。在每年的食物中毒高发季节及少数民族节日期间，针对容易发生食物中毒的餐馆、建筑工地食堂、乡机关、各驻乡单位食堂、少数民族群众节日聚餐地点等重点部位和重点人群开展重点监督检查，并由乡食品药品监管办公室在乡村两级提前安排值班人员，保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时对卫生院作好部署，制定食物中毒急救方案，做好相关准备工作，积极预防了食物中毒和食品污染事故的发生。三是建立食品药品安全事件应急机构和应急预案。为应对突发公共安全事件，我乡成立了以政府乡长为组长的突发食品药品安全事件应急处理小组，办公室设在食品药品安全监管办公室，并制定了《沙河回族乡食品药品安全应急预案》，明确了各相关部门职责。乡卫生院把贯彻《突发公共卫生事件应急条例》工作纳入卫生事业发展规划和卫生工作计划，实行目标责任制管理，并进行经常性检查和定期考核，建立起了一套”信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的突发公共安全事件应急反应体系，有效的保证了食品药品中毒、过敏的快速、有效处置。
二、存在的问题
虽然我乡在食品药品安全监管方面取得了一定的成效，
但目前我乡食品药品监管工作面临的形势依然严峻，工作中仍存在不少的困难和问题。
1、食品药品安全宣传教育工作有待进一步加强。我乡
作为少数民族移民乡，群众的思想文化素质偏低，法律意识淡薄，对食品卫生、药品安全知识的掌握不够深，部分食品经营者法制意识不强，使得检查监管工作缺乏有利的法治氛围，在具体工作中存在一定难度，今后对群众宣传教育的方式方法有待于进一步改进。
2、“一专三员”人员业务素质不够强。因为村组协管员、联络员、信息员都是兼职人员，业务知识还不够熟悉，因此在日常巡查中及时发现食品药品安全问题的能力欠缺，因此，各种形式的培训提高势在必行。
3、从业人员协调配合不够好。因为村、组监管人员不是行政执法的主体，在日常巡查中若发现了食品药品安全问题，少数食品经营者不能及时按要求实施整改，协调配合不够密切，导致违法违规行为不能及时得到处理。
4、执法水平有待进一步提高。执法人员的业务素质和
职业道德需进一步提高，特别是新《食品安全法》中的一些新内容，还有待深入学习和理解。食品药品安全监管所需的通讯、取证设备落后，现场快速监测、检测设备缺乏，影响了食品药品安全监督执法工作的水平和效率。
三、下一步工作打算
1、继续加强食品药品安全宣传教育。加大食品药品安
全法律法规和安全知识的普及力度，增强群众的安全意识，提高群众识别和防范假冒伪劣食品药品的能力，鼓励群众参与食品药品安全社会监督，共同营造良好的食品药品管理环
境。
2、健全食品安全监管体制。进一步贯彻落实《食品安
全法》，加强对食品安全工作的领导，理顺部门职能，切实加强对食品加工、流通、消费各环节的监管，健全食品安全监管体制和工作运行机制，进一步扩充食品安全信息渠道，努力做好食品安全信息的收集、汇总和上报工作。
3、加大食品药品安全监管力度。继续加大对食品药品
流通、消费市场的监督执法检查，有重点地开展专项整治活动，加大对食品药品售假的打击力度，对群众关心的热点、难点问题，以及群众的投诉举报，加大查处力度。建立和完善食品卫生安全监控和预警体系，防止食物中毒等公共卫生事件的发生。
4、切实抓好重点人群的宣传培训工作。首先是加强对
农村食品安全协管员、联络员、信息员的培训，进一步提高乡、村、组食品药品安全责任人、“一专三员”人员的业务水平和监督水平;其次是加强对食品药品从业人员的培训，进一步提高食品药品从业人员知法、懂法、守法、用法的水平，增强食品药品安全意识，规范其经营行为，确保广大人民群众饮食用药安全放心。同时，要鼓励群众举报投诉假劣食品药品，提高公众的依法维权意识。
5、提高食品药品安全监督技术水平。依靠科技进步，
积极研究食品药品安全问题的控制措施，推广应用食品安全监管新模式、新技术和新方法，改善检验和执法装备，加快