厨师长工作标准和内容范文

2024-01-13

厨师长工作标准和内容范文第1篇

乙方:

甲方因工作需要,经考核,录用乙方为***酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策,经双方协商达成如下协议:

第一条甲方录用乙方从事***酒店的服务工作。劳动合同期限为

年(月),从

日至

日止。其中试用期为

个月,至

日止。

第二条基本权利和义务:

甲方:

1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定,对乙方进行管理;

2.保护乙方的合法权益,应按有关规定,付给乙方工资;

3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;

4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分;

5.工资每月发放一次,定于10号发放。

6.特聘厨师工资为

元。

7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。

乙方:

1.严格按照酒店《员工手册》规定执行,并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇;

2.遵守国家政策、法律,以及甲方依法制定的规章制度和纪律;

3.严格遵守操作规程,保证安全工作;

4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。

第三条:合同生效后,甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,须提前一个月通知对方,方能解除合同,并办理有关手续。

第四条:一方违反本合同,造成对方经济损失,由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。

第五条:必须承诺保守酒店机密。

第六条:本合同未明事宜,可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。

第七条:履行合同的过程中若产生纠纷,由甲乙双方协商解决。

甲方(签字)

乙方(签字)

厨师长工作标准和内容范文第2篇

(1)卫生间的清洁、保洁标准

1)天花板、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛网。

2)目视墙壁干净,坐便器、小便器等卫生洁具洁净无黄渍。

3)室内无异味、臭味。

4)地面无烟头、纸屑、污渍、积水。

(2)卫生间的每日常规清洁

卫生间每日常规清洁的主要内容是按清洁质量标准进行地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦洗等。

1)清洁程序 准备工作一放水冲刷大、小便器(槽)一收集废弃物+清洁大、小便器

(槽)一清洁盥洗器具及其他设施一清扫地面一检查及整理。

卫生间的清洁一般应“从左到右,从上到下”“从里到外”依次进行,对于单个器具的清洁,应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。

2)清洁方法

卫生间的清洁工作一般应安排在人流量小的晚间或清晨进行,并在物业室内其他公共区域的卫生清洁工作完毕后开始。操作程序和方法如下:①准备工作

a.准备好所需的工具和用具。如:扫把、地拖、带柄尼龙刷、抹布、干毛巾、工作服、橡胶鞋、橡胶手套和口罩等。

b.准备和配制好清洁剂和用品。如:洁厕水、万能清洁剂、皂液、厕纸、手纸等。

c.打开门窗,启动排气扇通风换气,在门口放置清洁工作标志牌。②放水冲刷坐便器、小便器

开启冲水阀将坐便器、小偷便器(槽)内的粪尿冲净,用夹子将小便器内的烟

头等杂物夹出。在坐便器内倒人规定数量的洁厕水(小便器无法存水,故不必倒人洁厕水浸泡),浸泡一定时间,以利发挥其最佳的效用。

③收集废弃物、清扫地面垃圾,清倒垃圾篓,换新垃圾袋后放回原位。④清洗座便器、小便器(槽)。依次逐个彻底清洗,包括各配件、附件。a.清洁蹲式坐便器(槽)

先用带柄尼龙刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁和蹲位台面,并注意入水口和出水口的清刷,然后用清水冲净。最后用干地拖将蹲位台面的水迹擦干。b.清洁座式坐便器

先用带柄尼龙刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁,洗净后用清水冲净,然后用湿抹布沾万能清洁剂擦洗水箱,坐便器的座沿、盖子外侧、底座,再用清水抹布擦洗干净,最后用干抹布擦干水迹。

c.清洁小便器(槽)

先用带柄尼龙刷沾洁厕水刷洗小便器(槽)内壁、十注意凹槽及出水口的清刷,并放水冲洗干净。然后用湿抹布擦洗冲水阀和外壁;必要时沾少许万能清洁剂擦冼,最后用干抹布擦干水迹。

⑤清洁盥洗器具及其他设施

a.清洁盥洗台

先用湿抹布沾万能清洁剂擦洗台面二洗手盆、水龙头,再用清水抹布:擦洗干净,最后用干毛巾擦干水迹。

b.清洁梳妆镜先均匀喷上清洁玻璃水,然后用湿抹布擦洗干净,最后用干毛巾擦净。

c.清洁毛巾架、厕纸架、皂液缸、烘手器、空气清新剂架等:一般采用湿抹布擦拭,清除灰尘、污迹,最后用干毛巾擦净水迹。⑥清扫地面

先清扫地面,然后用湿地拖擦净地面,必要时可使用万能清洁剂,最后从里到外,用干地拖将地面拖干。

⑦检查及整理

清洁作业完毕,应环视整个卫生间一遍,看是否有遗漏和不彻底之处,如有应及时补做。然后喷洒适量的空气清新剂,在小便器内放入卫生球,检查是否需

要补充皂液、厕纸和手纸。废物筐放在固定的地方,清倒垃圾,更换新的垃圾袋,最后收拾好工具和用具,关好门窗等。

(3)卫生间的周期性大清洁

卫生间的周期性大清洁是指在每日常规清洁的基础上有计划地定期对卫生间的墙面、门窗、天花板、隔板(隔墙)、灯具及通风设备等进行清洁。

1)清洁程序 一般而言,应遵循从上至下的原则,即从天花板开始。

2)清洁方法 清洁的操作方法与室内公共卫生相关部位的清洁方法相同,这里主要介绍隔板(隔墙)及通风设备的清洁。

①清洁隔板(隔墙)

a.先装好两桶水,其中一桶放人适量的万能清洁剂。

b.用铲刀、刀片轻轻刮掉隔板(隔墙)表面的污垢、脏渍。

c.用抹布浸入放有清洁剂的水桶:拿起后用中等力度拧干,沿着板(墙)面从上往下擦抹。

d.仍有污迹的地方,再用短柄刷刷洗。

e.用另一条抹布浸透清水后,用中等力度拧干,彻底清抹一次。f.换清水后,将抹布浸透,用力拧干,再清抹一遍。

g.用干地拖拖干地面。

②清洁通风设备

主要是指清洁排气扇。清洁时应先关闭电源。如有擦拭不掉的污垢可用万能清洁剂擦拭干净,然后用干毛巾擦干水迹。

(4)清洁卫生间的注意事项

1)卫生洁具多为陶瓷制品,禁止使用碱性清洁剂,以免损伤瓷面。

2)卫生洁具容易破碎,清洁时不能用工具的坚硬部分撞击,也不能让重物落下因冲击而致使卫生器具破损。

3)使用洁厕水和其他刺激性清洁剂时,应戴橡胶手套,以防止损伤皮肤。

4)一旦发现卫生洁具或排水管道堵塞,应立即疏通。疏通时,应根据堵塞的严重程度和堵塞的部位采用相应的办法:如果堵塞不严重,堵塞部分在排水人口处,可用夹钳式铁丝钩取出堵塞物;如果堵塞物已进入排水的存水弯,可将排通器胶皮碗口竖压排水口,手持把柄,反复下压上抽,将其疏通,疏通时,应用湿

布盖住地漏,以便形成真空而利于疏通。如果堵塞严重,应及时通知管道工疏通。

5)如果发现卫生洁具损坏,管道、阀门、龙头漏水,应及时通知管道工修理或更换。

厨师长工作标准和内容范文第3篇

② 做好客户询价疑问工作,引导客户购买我们的产品

熟悉产品信息。主动向客户讲解产品的尺码颜色款式质量注意事项是否有货价格等

主动与陌生人交流,大胆热情,不要怕被别人拒绝

③推销我们的店铺和产品,让更多顾客知道我们,扩大影响力。

包括各大门户网站,淘宝的淘江湖等回帖发表帖子

在了解淘宝的流程和特点的基础上,能根据实际情况提出适当的营销方案,提供浏览量和成交率,提高网店和品牌知名度。

④网上交易流程要熟悉,操作速度快。比如安排产品的上架、编辑产品描述及商品的说明、处理订单、修改价格、安排发货、打印发货单及快递单等等。

⑤ 买家付款后,务必跟买确认一下地址及联络方式。而且可以问问买家快递是否能够到达的。

确认清楚后,明确告知买家,我们配好货后发件会是什么时间。并请买家放心,会提供单号及递送公司给他们的。

与售后部和发货部做好衔接配合工作

交代清楚订单的注意事项及备注

接到售后的询问,立即让客户转移到售后部门处理。

⑦ 有时候客户拍下商品,但是并不一定是着急要的,这个时候在线客服可以及时跟进,通过向买家询问汇款方式等督促买家及时付款

厨师长工作标准和内容范文第4篇

请问深圳会计文员工资多少?、会计文员的工作内容、会计文员的工作职责是什么?要去面试会计文员,想了解一下会计文员面试问题和会计文员面试自我介绍。

求会计文员面试问题和会计文员面试自我介绍。

会计文员的工作内容(工作职责)

1、了解和会一些最基本的财务知识及处理一定的相关事项,例如:最基本的出纳流程、仓库管理的流程、收货、应收、应付等,严格执行财务部门的流程工作,审核单据凭证的书写正确性,完整性,如帐目手续完整、数码精确、书写整齐、挂号实时、帐面清晰,协助财务部门的更顺畅运作。

(会计工作内容)

2、按规定的日期对帐凭据进行装订管理,统计、打印、呈交、登记、保管各类报表和报告;并按财务会计的原则对相关的凭证进行保管以及存档

3、负责财务部门的日常办公事务。处理来往电话、函件;日常政务接待、来访客人接待;公司上层文件的传达。.协助上级开展财务部内部的沟通与协调工作;保管和发放本部门的办公用品及设备;跟时处理办理工商税务年审、企业变更、购买发票等业务。

4、处理财务部门相关的财务工作,如日常的财务出入和银行周转的业务,处理每月与银行之间的对帐,登现金日记帐、银行日记帐、编制银行余额调节。即与出纳的工作相仿。编制现金凭证,完成相关的报表并交上级审核,确保现金与报表相符。即借贷平衡原则。

5.完成上级指派的其他工作。

深圳会计文员的工资一般是在1500-XX之间,左右距离不怎么大.

不过如果你是新手,而且是家小公司的话,1200-1500也是有可能.同时,如果做的时间比较长,而且是在家比较大的国有企业的话,XX-2500吧.

各位面试官早上/下午好!

我是xxx,毕业于xxx大学xxx专业。我是一个性格开朗的人,有较强的团队沟通意识和职业操守,对待工作也很认真负责,我相信这也是从事文员工作最基础的一点。除此之外,我的打字速度能达到每分钟80字以上,并且能够熟练的运用Office办公软件。

很多人都会觉得文员的工作看上去很简单,但是我并不这样认为。文员肩负了一个很重大的任务,就是负责让公司的日常事务井井有条的进行,可以说发挥着一个重要的协调工作。我有这份自信能够胜任这份工作。在今后的工作中,我会给公司带来更多的期望,不断成长。同时也会努力完善提高自己的能力,让自己能够把这份工作完成的更加出色!

谢谢各位!

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会计文员的工作描述

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最新评论郑明乐发表于XX-07-23 文员的工作技术含量不高,工资不会太高。

陆贵鹏发表于XX-07-23 说起文员,我也做滴快一年喽。实在是没意思呀!

厨师长工作标准和内容范文第5篇

[直系上级]:客房主管、客房领班

[岗位职责]:按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。

[工作内容]:

1. 规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。

2. 遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。 3. 按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的工作。

4. 认真如实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表备注上注明。

5. 按照操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

6. 检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。 7. 做好每天大清洁项目和单项清洁项目。

8. 清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报修。 9. 做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作。

10. 中班按要求提供夜间服务,做好楼层和公共区域的清洁工作。

11. 及时执行前台的服务指令,满足客人要求,并及时反馈结果。 12. 做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。

13. 熟悉酒店医疗服务规定,遇生病客人给予关心和帮助,并立即报告上级。 14. 及时满足客人提出的需求,超出职权范围及时报告。 15. 树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。 16. 完成上级指派的其它任务。

公共区域服务员的职责:

[直系上级]:客房主管、客房领班 [岗位职责]:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供干净、温馨、安全的环境。满足客人的服务需求。

[工作内容]: 1. 规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。

2. 遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务。

3. 每天按规范流程和质量标准完成酒店门庭、大堂、客厕、员工区域等公共区域的清洁工作。

4. 做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生。 5. 按照标准实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放。 6. 打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。 7. 工作中遇到困难或不能解决的问题,及时报告客房主管或领班。 8. 正确使用、保管和保养清洁工具、通讯工具。

9. 及时解决客人提出的需求,安抚和处理客人的投诉,超出职权范围,及时报告。

厨师长工作标准和内容范文第6篇

责任组长护士职责

1. ,巡视病房,检查前一天手术病人的基础护理落实情况。

2. 书面、床边交接班,了解病情,评估病人,及时落实压疮、跌倒、管路脱滑等预防措施。

3. 晨间护理,整理床单元,完成I级护理病人及危重病人的护理基础工作:梳头、洗脸、洗头、剪指甲、擦浴、口护、翻身、拍背、倾倒引流液、更换引流装置、大小便、饮食之道等,II级护理病人协助完成,III级护理指导完成。

4. 巡视病房,检查责任护士所负责病人的治疗、护理、病情观察及健康教育工作,及时应红灯。

5. 接待新病人及转入病人,准备床单元,做好入院介绍及处置。

6. 负责转科、转院及出院病人的指导工作,征求意见,护送出病区。

7. 按要求书写病历。

8. 保持病房环境安静、整齐、清洁。

中班职责

1. 参加书面、床边交接班,了解病人白天的病情及治疗、护理完成情况。

2. 巡视病房,完成所负责病人的治疗、护理、病情观察及健康教育工作,及时应红灯。

3. 遵医嘱测量生命体征,完成时间性治疗、护理、给药工作。

4. 负责处理并执行临时医嘱,接待新入院病人,完成新病人的治疗、护理和入院时的健康教育,按要求书写护理病历。

5. 评估病人,按分级护理要求完成基础护理,请陪客、按时熄灯,观察病人睡眠情况,保持病房环境安静、整齐、清洁。

6. 测绘6pm、10pm体温。

7. 核对次日晨抽血的化验单、检查单,分发标本容器,并通知次日晨取血、特殊检查及手术病人禁食。

8. 将浸泡消毒的湿化瓶、输液管、止血带取出沥干。

9. 整理办公桌、治疗室、病区走廊使之保持整齐。负责治疗室、换药室的空气

消毒并登记,

10.填写工作日志,整理前一日巡视卡,规范放置。

夜班职责

1. 与白班护士进行床头交接,清点物品。

2. 查对特殊病人(新、危、重、手术)医嘱执行处理情况。

3. 遵医嘱测量生命体征,完成时间性治疗、护理、给药工作。

4. 按时巡视病房,密切观察病情变化及睡眠情况,及时处理。

5. 负责处理并执行临时医嘱,接待新入院病人,完成新病人的治疗、护理、和

入院时的健康教育,按要求书写护理病历。

6. 填写护理交接班报告本。

7. 正确采集各种检验标本,与化验室工人核对送检。(体液标本逐一督促收取)

8. 整理已沥干的消毒物品(网套、止血带、氧气雾化装置),规范放置。整理病

房、办公室、治疗室、病区走廊使之保持清洁整齐。

9. 按分级护理要求落实前一日手术病人的基础护理。协助早餐前洗手消毒,协

助进食水,口服药看服到口。

责任护士职责

1.负责床头交接班。参加晨会,听取夜班医护人员早交班。检查夜班采血情况,负责补留夜间回家病人的化验检查标本。

2. 全区病人床头交接班,重点交接分管病人。对新入、危重病人检查全身情况,特殊情况交

接班,医嘱执行情况交接班。病房安全管理交接。清点病人数,陪人数、督促请假病人返回。

3. 负责晨间。整理分管病人床单位及个人卫生,病房规范化管理。

4.负责基础护理。分管病人的吸氧、吸痰、备无菌盘、留置针护理、、口腔护理、皮肤

护理等。负责所使用物品清洁、浸泡消毒。每日更换氧气湿化瓶无菌水、氧气鼻导管。

5.负责各项治疗及专科护理。负责分管病人的输液、皮试、肌注、输液续接瓶工作。执

行时间性治疗、护理工作。

6.负责安排各项辅助检查。要求安排科学、合理、适时、安全。协助管床医生完成各项

有创检查治疗。

87负责病情观察记录。及时巡视、观察分管病人的病情、医嘱执行情况等,发现异常及

时报告值班医生处理。及时完成护理记录。

9.负责抢救及出入院处理。负责分管床位病人抢救、新入院处理、入院介绍及出院病人指导,做好终末消毒,死亡病人尸体料理。参加主管医生查房,对所有分管病人“八知道”:床号、姓名、诊断、病情、治疗、护理、饮食、心理。

10.负责整理护理病历。及时检查分管床位各班护理文件书写质量。

11.负责健康教育工作。与病人及家属保持良好沟通。协助主总护士做好收费解释工作。

12.负责对下级护理人员业务指导及教学工作。协同其它组责任护士工作。注意与替班责任。

治疗班护士职责

1. 提前15分钟上班,和主班完成药品(静脉用药、肌肉用药、皮下用药)的查

对工作。

2. 清点用物,并登记。

3. 负责长期、临时医嘱的药物配置。

4. 保持治疗室、器械柜的整洁、规范、液体入柜。

5. 周一至周日各负责一下事项并登记:

周一:负责正欢灭菌容器和消毒液,负责无菌物品柜、消毒柜的清洁、规范。 周二:清洁保养急救、贵重仪器。

周三:清点、补充药物并归类,核查有效期,整理药柜、药屉、治疗台。 周四:清洁整理冰箱、体温表甩降器,更换灭菌容器及消毒液。

周五:消毒液擦拭保养治疗车、急救车、病历夹。

六、日:协助主班护士工作。

6. 补抄并准备手术病人及新病人次日上午的长期治疗用药。每日核对药品数量

无误。

主班护士职责

1. 提前15分钟上班,和治疗班完成药品(静脉用药、肌肉用药、皮下用药)的

查对工作。

2. 参加晨会,听取夜班医护人员早交班,阅读交班本,整理核对留言板。

3. 参加床头交接班、病人情况及科室安全管理交接。每日四次床头交接班,各

班工作情况及病人情况,对新入、急、危重病人掌握“八知道”:床号、姓名、诊断、治疗、护理、饮食、心理、潜在危险及预防措施。

4. 负责急救药品管理检查,保持毒麻药、急救物品完好、呈备用状态。

核对病人一览表人数、床号,按标准检查整理出院病历(医生已整理完毕)

5. 负责处理当日医嘱,通知治疗班、责任护士及时执行医嘱。根据医嘱联系药房、、辅助检查科室等相关科室,保证新入、急、危重病人及有特殊情况及时优先处理。

6. 负责医嘱执行情况:检查各班次医嘱执行速度,与值班医生良好沟通,确保医嘱及时、正确执行。

7. 负责与治疗班护士共同核对当日长期、临时医嘱。

8. 按标准检查整理当日出院病历。

9. 完成午间治疗、护理工作,接待新病人及手术病人。

10.负责书写交班报告,巡视病房,将病区总体情况、特殊情况向中班医护人员报告。

11.负责办公室接待工作:安排入院床位,通知管床医护人员及工友;出院病人发放出院带药、带物、出院病历;接待病人或家属咨询等;接听电话。

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