蔬菜种植技术范文第1篇
1.1 大棚蔬菜种植技术
随着经济的不断发展, 人民生活水平的进一步提高, 人民对各种生活必需品的需求不断加大, 在蔬菜方面也提出了更高的要求, 传统的随季节蔬菜种植已经无法满足人们对蔬菜的正常需求, 因此大棚蔬菜种植技术便应运而生, 可以让人们不受季节和气候的限制而吃到反季节的蔬菜, 因此广受人们的喜爱。大棚蔬菜种植技术作为日常生活中一种普遍的种植技术, 受到人们的大力推崇。
一般的蔬菜种植大棚是以竹子或钢材为原材料而建造的, 然后在上面覆盖一层薄薄的塑料薄膜, 这种塑料薄膜具有非常好的保温作用和保温性能, 而且大棚蔬菜的种植结构也是非常简易, 可以节省大量的财力和物力[1]。然而蔬菜在生长的过程中, 会吸收大量的氧气以供自身生长, 同时排放出大量的二氧化碳, 如果二氧化碳在大棚里积存过多, 便会对蔬菜的生长和存活造成严重的威胁, 而大棚蔬菜种植之所以采用薄薄的塑料薄膜, 是因为它可以保证大棚内二氧化碳的有效排放, 形成大棚内部与外部的气体交换, 不仅可以保证蔬菜的健康生长, 也对蔬菜起到很好的保温作用。
1.2 大棚蔬菜种植的制约因素
大棚蔬菜种植技术在我国发展的前景和势头都非常乐观, 并还会继续向好的方面发展。但大棚蔬菜在种植过程中除了受自然因素的影响外, 还可以会受一些其他因素的干扰, 这就需要正确对待并想办法解决, 从而保证大棚蔬菜的良好健康生长。
化肥危害便是影响大棚蔬菜健康生长的一大制约因素, 因为化肥中含有许多化学元素, 对蔬菜的生长极为不利, 这些化学元素会导致土壤变质, 发生酸化, 形成积盐的不良状况, 从而影响蔬菜的正常生长[2]。然而如果发生积盐的现象或相关问题, 会慢慢阻碍蔬菜根部的良性发育, 使蔬菜由于根部无法供应营养并使得水分和化肥无法正常地交换和吸收, 导致蔬菜因缺乏大量营养而死亡。经过科学认定, 如果土壤的酸化程度极高并且出现土壤盐渍化的话, 蔬菜可能会出现的现象有蔬菜根部腐烂, 蔬菜叶子干枯老化, 并散发出大量的毒气, 这会大大降低蔬菜的利用率, 不利于蔬菜的健康生长和存活。
大棚蔬菜在种植过程中还会遇到的一大问题便是农药危害, 在蔬菜发育的过程中, 往往不可避免地出现一些有害于蔬菜的害虫, 因此种植者在防治害虫的首选就是农药, 但农药在杀死害虫的同时, 会对蔬菜造成极大的损害。农药对蔬菜的威胁程度极大, 而且对不同的蔬菜具有不同程度的损害, 有的比较明显, 有的不明显, 近期不会被立即发现, 但之后便会显现出来。种植者在喷洒农药时总是没有区别对待, 所有的蔬菜都会使用一种农药, 这就使得农药的效果无法很好地发挥出来, 还有就是有些蔬菜种植者为了节省成本, 会使用一些劣质或过期的农药, 这就对蔬菜产生极大的危害, 更有的蔬菜种植者使用了过量的农药直接把蔬菜给烧死了。农药在使用的过程中, 也有一定的规则和规律, 还要受时间节点的限制, 喷洒农药一般要在上午或者下午, 尽量避免在正午阳光极为强烈的时候喷洒, 否则会使得蔬菜的根部变形, 甚至会直接导致蔬菜的死亡。
自然旱灾也是影响大棚蔬菜生长的又一重要因素, 而科学上的专业术语把它叫做折叠自然旱害, 旱灾除自然雨水不足外, 还可能是水源不足而引起的旱灾, 而有些地方的大棚蔬菜种植是由于水资源设施不完善而导致的水资源缺乏, 而这种水资源缺乏而造成的旱灾不仅仅会错过大棚蔬菜种植的最佳时机, 影响大棚蔬菜的生长速度[3], 并给后续对大棚蔬菜的施药、施肥带来一定程度的不便, 不利于大棚蔬菜的健康发展。
1.3 大棚蔬菜的种植方式
随着我国科学技术的不断发展, 大棚蔬菜种植技术也随之发展, 并出现了许多种植方式, 其中有反季节栽培、软化栽培、促进栽培、无土栽培和高产栽培等种植方式, 这些种植方式呈现出各自不同的优点和不足。
反季节栽培是一种不随着季节和气候的变化而不断变化的蔬菜种植方式, 它可以不断满足市场需求, 提高市场的经济效益, 但由于这是一种反季节的蔬菜, 不受季节和气候的影响, 相对于季节蔬菜, 它的市场供应量要远远小于市场需求量, 因此在价格方面要比季节蔬菜更高。
软化蔬菜栽培就是人为地改变蔬菜的生长环境和亮度或者室内温度, 如在蔬菜生长的过程中, 将大棚蔬菜设置一种半黑或者全黑的状态和环境, 并且时刻注意蔬菜的生产湿度环境, 这样的话, 大棚蔬菜才会增加更多的营养价值和含糖量, 增加蔬菜的绿化作用, 使得蔬菜可以健康良性的成长。
蔬菜促进栽培就是为了满足市场的供应, 专门在冬季或早春, 利用大棚的保温作用培养和种植蔬菜, 来满足市场的淡季需求, 而这种大棚蔬菜种植技术比较适合那些耐寒、喜温蔬菜的种植, 不仅可以提高蔬菜大棚的利用率, 而且可以增加蔬菜的市场供应量。
蔬菜无土栽培是一种技术含量较高的培植技术, 顾名思义即不利用土壤去种植蔬菜, 而是一般采用水种植法和各种液体种植法等培植方法, 这种培植方法有非常多的优点, 如增加蔬菜的产量、提高蔬菜的品质, 并且健康环保, 最重要的是这种种植技术其培育成本较低[4], 因此受到了人们的广泛推崇和应用, 从而使无土栽培的培育范围更加广泛。
大棚蔬菜高产栽培技术对培植的技术含量较高, 而且技术质量和技术程度都有着非常高的标准, 从各个方面都要求从科学的角度去分析, 无论是温度、湿度、施肥, 还是耐热、耐高温都有着非常严格的标准, 而且这种技术要对症下药, 从而提高蔬菜的产量和效益。
2 大棚蔬菜种植技术管理
大棚蔬菜种植技术也讲究对蔬菜品种的选择, 要尽量选择适合大棚种植的蔬菜种类, 这样不仅可以节省培植成本、减少浪费, 还可以满足市场的需求, 增大市场供应量, 从而增加种植者的市场经济效益。
大棚蔬菜种植虽然不受季节和气候的影响, 但也要考虑温度的变化, 要适时栽培, 较好地利用早晚温差的作用来发挥塑料薄膜的保温作用, 以免蔬菜遭到霜冻危害。在晚间时, 由于温差较大, 要在塑料薄膜的上覆盖一层较厚的保护层, 以免冻坏蔬菜, 影响其生长。
一般在大棚生长的蔬菜没有在日常露天的土地里生长的蔬菜接受的阳光多, 无法进行很好的光合作用, 而且大棚内的空气湿度较大、通风效果较差, 因此在蔬菜栽培时, 应充分考虑这些因素, 要尽量缩小蔬菜之间的间隔, 加大其密度, 这样不仅仅可以解决上述的问题, 而且还可以增加前期的产量, 从而增加经济效益, 进而扩大生产。
大棚蔬菜培植技术对温度的要求非常严苛, 不同种类的蔬菜有着不同的温度要求, 如在蔬菜的培植期和发育期, 应增加大棚内的室内温度, 如果是在蔬菜的后期生长期, 应尽量给大棚通风通光以增加蔬菜植物的光合作用, 促进蔬菜的健康生长。
大棚蔬菜植物也要随时地严格控制肥水灌溉, 而这种肥水主要是指堆积肥和复合肥, 要定期对蔬菜进行肥水管理, 肥水管理是随着大棚气温和大棚的通风次数来决定的, 因此也要更加严格的把控。
大棚蔬菜种植技术最难以攻克的难关便是病虫害的侵害, 这是因为大棚里湿度大, 阳光吸收量少, 而且通风性较差, 造成了许多病虫害的滋生, 这对蔬菜的产量造成极大的威胁, 因此应予以高度重视。
3 结语
大棚蔬菜种植关系着人们的日常生活需要, 因此要科学地选择大棚蔬菜的培植技术, 更有效地提升产量, 增加经济效益。
摘要：蔬菜是人们日常生活的必需品, 蔬菜中含有大量的维生素, 对人们的身体健康产生非常重要的影响, 但蔬菜的种植和生长受气候、季节、温度、湿度和水分等自然条件的限制, 这就对蔬菜的种植和生长提出更严峻的挑战。大棚蔬菜种植技术的出现专门应对蔬菜种植的这种情况, 使人们在冬天也可以吃到很新鲜的蔬菜, 从而满足人们的日常生活需要。基于此, 研究大棚蔬菜种植技术的基本概况, 阐述大棚蔬菜种植的技术要点和大棚蔬菜种植技术应注意的问题, 为今后的大棚蔬菜种植技术研究提供参考。
关键词：大棚蔬菜,种植技术,要点探析
参考文献
[1] 冉启洪, 刘洋.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治措施[J].南方农业, 2015 (36) :49, 51.
[2] 李江峰.针对反季节大棚蔬菜种植技术的研究[J].中国农业信息, 2016 (10) :116, 120.
[3] 徐桂鹏.政策诱致下的农业技术进步研究[D].福州:福建农林大学, 2013.
蔬菜种植技术范文第2篇
名称：
位置：
发展背景：国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉
基地优势： 位于平原地带，河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁。大田多，租金低。离县城不远。本地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。
发展模式： 以种植业为主，养殖业为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造下滩蔬菜基地。
发展理念： 以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。
机械化操作程度提高，耕作机械化，灌溉机械化，育苗科学化，施肥科学化，喷药科学化。 主要技术： 土壤的测量，肥力，PH值。灌溉用水要无污染，取水方便，大棚温湿度调节，防虫网，二氧化碳发生器。镀锌管棚架，无滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品种的选择。采收，清洗(干净水，计划井水)，包装
发展阶段:
第一阶段：13亩镀锌管大棚蔬菜以及几亩露地蔬菜，总面积10000平方左右。池塘一个，养鱼和为蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面积700多平方。
第二阶段:时机成熟时，也许是在第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进一个品种，成立农村合作社，打造下滩及周边蔬菜基地。
第三阶段：发展农家乐
行动规划：
首先，1.选址及规划。2.挖池塘。3.耕地，晒土。(已完成)
其次，1.选种，安排作物品种和时间。2.镀锌管钢架，无滴膜，防虫网。3购买农机，微型耕作机，新型喷药设备，灌溉设备。温度计，湿度计。3.挖井(洗菜用)还有肥料坑(腐熟农家肥)4.育苗室，空调(已有)，温湿度计，排风扇。5.包装设备。6.肥料和农药。
投资预算：土地租金1500/年，年付，镀锌管(热镀锌)一亩8000元左右，总计110000。无滴膜10000元，防虫网13000元。微耕机4000，政府补贴1000多。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：小型货车加摩托车30000之内，记三万。灌溉设施：2000元电脑已有。肥料加农药订购10000元。流动资金用政府补助的。总计在185000之内。以上为固定投资，一次性投入。每月开支有，员工工资，生活费。员工工资年尾结。
人员：数目5个，我和合伙人以及员工三个(两男一女)人员安排：员工日常种菜，采菜。我负责技术，信息，市场，以及管理。我们也要在菜地干活，五个人足够。
市场：零售以贵溪冶炼厂为主，批发以贵溪为主，贵溪菜市场及各饭店(特色菜)，合伙人负责零售，我负责送批发。冶炼厂可以让我们一年挣十多万，贵溪市一年可以让我们挣五十万，那么卖到更远的地方就能让我们挣我不知道的数目，再说，等我们形成规模，产品可以卖的更远。
运输工具：小型货车及摩托车
销售技巧：我们菜的优势及特点：与当地农民等种的蔬菜相比，我们具有，喷药少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜的色泽和新鲜度较高等优点。菜的品质和质量优。
因此，我们必须采取差异化以及品牌化的销售模式。在差异化上，摆放，以及包装，宣传等
要做到不一样。在品牌化上，传统农业是没有品牌的，在多年的销售总结下，品牌的作用非常重要。销售上必须注意信用，绝不能缺斤少两。只能多给，不能少给。
在宣传上，我们属于大学生创业，再者在电视台和报纸都有关系，可以免费给我们宣传。这种宣传比花钱的宣传作用更大更有效果。
风险：养殖业的风险比种植也高，蔬菜行业的风险低，最多是在自然风险，暴雨等。但是蔬菜具有年生产四次以上的特点，即使有风险也是一次没有，还有三次。据我所了解，也据我所经历的，我爸妈种了七亩露地蔬菜，一年挣七八万。露地蔬菜比大棚蔬菜的风险更大，大在哪，虫害，以及干旱，而我们采用的是生物杀虫灯以及防虫网双层防虫，几乎没有虫害，在干旱上，传统的是挑水浇菜，费时费力且不科学。我们采取的是科学的，随时的。故在干旱方面没有多少风险。
收入预计：十三亩大棚，每亩一年最少在一万以上，加上露地，一年的收益在15万左右。这是保守估计，不是随意空想。
蔬菜品种：常规蔬菜分类：蔬菜分类可分为:白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌类。
按食用器官分为：根类、叶类、茎类、花菜、果菜。
特种蔬菜：荠菜，樱桃番茄，黑美丽西葫芦，水芹，水果黄瓜，砍瓜等。
蔬菜种植技术范文第3篇
摘 要：在传统农业向现代农业转型升级的过程中，服务型农民合作社是发展我国新型农业社会化服务的重要服务主体。文章基于南京牛首农副产品专业合作社的调研，就合作社组织运作及其在为农服务中发挥的作用展开研究，针对现代农业转型过程中需要关注的适度规模经营、合作社参与新型农业社会化服务、劳动力资源短缺等问题进行分析。文章认为，牛首合作社通过“农机服务一体化、特色产品品牌化、经营管理联合化”，有效带动了当地农业现代化转型。作为当地为农服务综合平台，牛首合作社同时保护了农户和消费者的利益，体现出合作社对社区公益性服务内涵上的拓展与提升。
关 键 词：服务型农民合作社;新型农业社会化服务;服务平台
一、合作社发展的基本情况
南京牛首农副产品专业合作社位于南京市江宁区谷里街道石坝社区南京谷里现代农业示范区，地处南京30公里半径都市圈核心的西南部，位于国家级南京江宁经济技术开发区与江苏省级南京江宁滨江经济开发区之间的拓展区，是南京市南部旅游、休闲产业重点发展组团及牛首-云台绿色走廊建设带。牛首合作社成立于2006年11月，注册资金318.6万元，当时由南京靓绿农副产品开发有限公司（注资260.5万元）和谷里供销合作社（注资50万元）发起成立。靓绿农副产品开发有限公司是谷里街道的集体企业，也是合作社唯一的大股东，成立于2001年。当时的公司法人张端喜本来是另一个街道农服中心的一把手主任，在当时分流中心主任的过程中，张端喜调到了谷里街道，开始负责这边的工作。
当时成立合作社的目的，是为了把当地拆迁农户集中流转过来的土地进行统一管理。2006年成立牛首合作社后采用保底分红形式，规定无论合作社亏本还是盈利，合作社每年支付给农户每亩300元的土地流转费，每年递增12元。由于当时牛首合作社和靓绿公司的法人都是同一人，资金往来有些混乱，管理也不太规范，于是在2017年下半年规范园区管理的过程中，在谷里街道领导的协调下，牛首合作社和靓绿公司开始分开管理。按照街道要求，公司交由另人负责，合作社理事长张端喜也开始退出公司的经营，全权负责合作社的规范管理和运营。
谷里街道辖区面积91平方公里，共有11个社区（村）委员会，常住人口3.84万人，流动人口1.58万人。2012-2017年，谷里街道连续六年获得南京市镇街分类考核现代农业主导型镇街一等奖，是南京市20强镇街之一。谷里街道的耕地面积由两个街道合并而成，有两三万亩农田，蔬菜种植面积23000多亩，还有水稻面积不到3000亩，主要集中在示范园区。南京谷里现代农业示范区农业产业主要包括南京靓绿农副产品开发有限公司8700亩（设施蔬菜基地与标准化菜地），南京大生现代农业控股有限公司7500亩（其中包括农业科技园1200亩，一带一路国花园1580亩，玫瑰园1200亩，农业奥特莱斯200亩，猩球王国1000亩，乡村康养度假区1200亩），谷里街道家庭农场2870亩（有机稻米种植基地），南京谷里农业发展有限公司2070亩（经济林果基地），南京天盛农业控股有限公司1015亩（黄玉梨种植基地），南京标优美生物农业有限公司503亩（名品花卉苗木基地），等等。2016年，谷里街道率先成为全市首个全域美丽乡村，境内多个美丽乡村示范村相继创成。
南京牛首农副产品专业合作社的土地入股社员来自谷里街道的石坝社区。石坝社区总面积6.9平方公里，其中耕地面积3000多亩，包括水田1900多亩，旱坡地1100多亩，下辖18个村民小组，已有14个村拆迁。社区现有居民1095户，常住人口3000多人，流动人口286人，共有低收入户65户，低收入人口124人。石坝社区是农业大村，主要以种植为主，2006年至2007年间流转2400多亩发展大棚蔬菜种植，全部用于万顷良田项目建设，形成了具有一定规模和知名度的绿色无公害蔬菜基地，并发展成为以旅游为目標的休闲农业示范区。
如今，南京牛首农副产品专业合作社有连片钢架大棚5000亩，有机叶菜防虫网500亩、温室育苗中心2500平方米、保鲜冷库和包装配送中心500平方米、农资连锁超市100平方米，各类农业机械96台套，已建立起完善的蔬菜田头生产电子档案和质量安全可追溯体系，引进蔬菜、林果、水稻等国内外新品种70多个，获国家级绿色食品认证8个、GAP认证2个。合作社严格执行质量管理体系和有机、绿色、生产技术规程，实行标准化生产，先后被评为“全国优秀蔬菜生产商”、“全国农民专业合作社示范社”、“全国科普惠农先进单位”、“全国绿色产业化示范单位”、“江苏省农业优秀企业”等。
二、合作社的组织与运作
从2017年到2018年，谷里街道对靓绿农副产品开发有限公司和牛首农副产品专业合作社进行清查核资，将过去通过合作社实施各类项目所形成的资产作为合作社集体资产进行核算，包括农机等大概共计1000万元左右。靓绿公司作为合作社唯一大股东，也以集体资产的形式入股合作社，同时，按照第二期流转土地的农户作为社员，并吸纳171名街道低收入农户参与。如今，合作社共有成员709户，主要分为三类成员：一是石坝社区以土地承包权作价出资的农户，共计 707户;二是靓绿公司作为团体成员，集体股股份占将近一半;三是谷里供销社作为团体成员，以资金形式入股10万元。土地入股的707户农民全部通过石坝社区统一流转土地，再由社区流转给合作社，由合作社集中使用土地。石坝社区与牛首合作社的流转合同期限为2011年到2025年，流转面积为5500亩，其中属于707户社员的土地涉及2673亩。按照“保底流转、分段递增”的原则，合作社确保流转土地按每亩500元为基数，每年调增12元，给予流转农户保底费用，每年12月31日前完成兑现。另有300亩土地也是石坝社区流转给合作社的，由合作社统一种植。目前，合作社拥有常年固定用工为40多人，合作社都为员工上了意外伤害保险。
牛首合作社的经营业务大体可以分为三大版块，即农机服务板块、蔬菜种植板块和大田作物板块。此外，合作社还成立了江宁区第一家“农民合作社综合服务体”，提升当地农业产业化和新型农业经营主体的规模化水平。
（一） 农机服务板块
1.提升机械水平
牛首合作社目前拥有包括激光平地仪、全自动上土机、碎草机、碎木机、搅拌机、蔬菜移栽机、播种机、育苗播种机、叶菜收获机、韭菜收割机、葵花脱粒机、大棚王等96台套各类农用机械。合作社早期农机具购置以政府支持为主，例如第一批农机采购所需200万元，市农委扶持了100万元，谷里街道配套了100万元。其他农机购置费用主要通过合作社承接绿色还田、高标准农田建设、农机补贴等项目资金补助所得。目前合作社有机库1个，为2016年度江苏财政补贴农机库。合作社成立了谷里蔬菜机械化生产服务队，共有5名技术员（机手）提供农机化服务，为合作社聘用人员。合作社制定了工资标准和农机手作业服务补助标准。生产服务队工作人员不拿固定工资，其收入包括了基本工资、绩效考核、加班补助等几部分，平时为基本工资和加班补助，年底根据个人工作服务状况和合作社销售效益获得奖金。此外，合作社鼓励机手平时多出去提供服务，例如外出打田，合作社每亩会提供50元的补助。
牛首合作社建成100亩设施蔬菜农机化、标准化示范方作为培训推广示范基地，以“做给农民看，带着农民干”为目标，2018已开展农业机械技术培训、生产技术培训23次，培训农民2200人。如今，牛首合作社已形成水稻全程农机化生产技术规范、蔬菜育苗机械生产技术规范、叶菜类品种全程农机化生产技术规范、茄果类品种主要环节农机化生产技术规范，逐步形成和完善了一整套操作流程，申报了南京市企业标准30多条，为当地实现农业全程机械化打下了坚实的基础。
2.规范服务标准
牛首合作社常年为周边农业企业、合作社及農户提供农业机械服务和农业机械作业托管服务，为全街道的农业社会化服务发挥了重要的作用。2018年为本社6000亩土地提供整地、开沟、起垄、播种、收获等服务，同时还为谷里街道6500多亩的土地提供农机社会化服务。
牛首合作社制定了农机服务收费标准，对每个品种、每种服务都有相应的标准。由于牛首合作社主要是承担政府服务农业的职能，所以制定的服务价格比市场价格低，以保本为主，有时甚至赔本经营。比如平整地服务，市场价格要每亩80-100元，合作社只收60元。对于植保飞防服务，市场价格一般要每亩10-12元，而合作社只收7元。2013年，合作社制定的农耕机大田作业服务收费标准为每亩35元，这连当时作业机械的油费都不够。当时服务定价低的原因是为了推广和鼓励农机使用，让农户了解合作社机具的服务性能，以及与人力相比，农机作业对整个生产环节的促进作用。如今，街道所有的农业生产社会化服务基本都由牛首合作社来承担。值得指出的是，合作社机手到服务的田间作业，对诸如毛豆、向日葵等蔬菜机械作业后，秸秆直接还田，不需要再拉出来，这达到了既省工又生态的作业效果。
（二）蔬菜种植板块
1.承包经营和统一管理相结合
牛首合作社有3200亩的蔬菜种植区，采用“合作社+农户”的经营模式。合作社提供生产设施，农户根据自己需求选择不同面积、不同种类的大棚。合作社建造大棚的成本大概在每平方80元左右，一亩田需要4万多元。这样的建造成本属于较高等级，不过这样也保证了建造质量。在这种情况下，通常一个大棚的预期使用寿命为10年，然而其实际使用寿命往往超过10年。合作社2006年建造的大棚，至今还在使用。在合作社租用大棚种植的农户有89户，基本上都是来自全国各地的承包农户。承包农户与合作社的租赁合同为一年一签，租用合作社大棚的租金为：6米普通大棚每亩1000元，半米钢架大棚每亩1800元，连栋大棚每亩2400元。合作社提供生产性用水和生产性用电，按年度向农户收取水电等相关费用，灌溉设备由农户自己解决。合作社按照农产品质量安全管理的相关规定，对承包农户生产的农产品质量安全进行统一管理。合作社组织不定期抽检，如果在抽检过程中发现农药超标或者使用禁用农药的情况，合作社对超标农产品会进行当场销毁，如果发现三次以上，合作社会终止合同。
牛首合作社统一种植的300亩土地由合作社的员工进行管理，主要围绕韭菜、小青菜等常规配送菜进行种植。此外，作为江苏省特色田园乡村的谷里街道张溪社区徐家院有40多亩水稻、40多亩旱地油菜和200多亩蔬菜，也都由合作社负责种植，相当于谷里街道托管给合作社经营。合作社指定生产负责人，并出台了相应的绩效考核办法，激发员工的积极性和责任感。
2.统一销售和配送
牛首合作社农产品统一销售和配送经历了一个过程。一开始合作社集体种植的时候，由于当时只有5个品种，品种比较单一，蔬菜集中上市的时候，每天都会有几万斤，卖不掉的就只能扔掉。后来合作社就找一些经纪人到田头进行采购批发，但由于田间道路不够宽阔，采购车辆过来后，导致道路拥挤、无法通行。2013年下半年开始，合作社开始建立起田头结算中心，并与南京绿篮子农业科技发展有限公司合作。南京绿篮子公司在南京市区的30多个农贸市场都有摊位，合作社在田头结算中心与南京绿篮子公司完成交易后，后者可以直接把蔬菜拉到各地的农贸市场。这样做的好处是，一是农户不用再自己跑出去卖菜，二是合作社能够对农产品质量进行更加有效地监管。合作社通过田头结算中心对农产品进行检测，质量安全监管也更为规范。根据合作社的销售情况，合作社会和承包农户签订种植与收购协议，指导并协调农户进行农产品开发与销售，并优先按当时当地市场批发价格收购承包农户的农产品。农户种植的蔬菜有90%以上是通过合作社的田头结算中心销售到南京农贸市场的。
牛首合作社自己种植的蔬菜主要以净菜形式配送到企事业单位食堂等机构。合作社建立了1个净菜加工中心，拥有削皮机等相应净菜处理设备。当合作社自己种植的蔬菜不足以配送的时候，合作社也对外进行采购。合作社自己种植的蔬菜以常规、用量比较大的品种为主，同时，合作社出于生产成本、本地气候等因素考虑，明确提出自己不会种植的几种类型，例如胡萝卜、土豆、大菠菜等。配送价格每周报价，基本是随行就市。合作社通过净菜配送所得收入构成了合作社收入的主体。2018年，合作社纯收入大概在1600万元左右，蔬菜净菜配送的纯收入达到了1400多万元。
（三）大田作物板块
牛首合作社有2000多亩水稻种植，由6个家庭农场管理，由合作社统一供种、统一育苗、统一栽插、统一防治、统一收购，实施全程服务。合作社加工成香米后，通过合作社的品牌对外销售。家庭农场独立经营，但只负责田间生产管理，平时服务管理由合作社统一操作。家庭农场支付的各项费用，都是成本价格。
此外，合作社还有100亩的水稻是自己种植的。合作社与家庭农场由于田间管理不存在大的差别，两者的粮食作物产量也相差无几，一亩地产量为1000斤左右，并根据气候会在800-1100斤左右浮动。
由于谷里街道的水稻面积实在太小，牛首合作社在外面建起2个仓库，每年收50多万斤稻子。这两年国家稻米收购价格一般为每百斤140元，合作社的收购价格为每百斤180元。稻谷收上来后，合作社委托加工，之后以合作社的品牌对外销售。去年直接销售大米26万斤。加工和包装后，大米成本为每斤3.2-3.5元，对外销售价格为每斤5.5-6元，新型大米销售价格甚至可以达到8元，合作社每斤盈利2-3元，总共利润可以达到几十万元。
由于最近几年实施秸秆还田和科学休耕等项目，牛首合作社生产阶段的化肥用量明显减少。秸秆还田后，原来需要五六十斤复合肥，现在只需要施用十来斤。科学休耕后，合作社开始种植紫英等有机肥作物，改为单季生产后，化肥使用量减少了30%左右。
（四）农民合作社综合服务体建设
围绕街道农业主导型产业，为了加快农业自主生产力发展、提升农业品牌化效益，谷里街道由南京牛首农副产品专业合作社作为主导单位，于2018年6月成立了江宁区第一家“农民合作社综合服务体”，成员单位分别为江苏奇卉生态农业有限公司、南京市江寧区谷松家庭农场、南京靓绿植保专业合作社、南京万村黄玉梨专业合作社、南京富蓝特蓝莓种植专业合作社、南京香草谷旅游开发有限公司、南京市江宁区孙家华家庭农场。通过综合服务体建设，牛首合作社主要提供了育苗、技术、农机、销售等服务。
在育苗服务上，牛首合作社与南京农业大学、江苏省农业科学院等科研院所合作，定期开展新品种的生产试验与推广，对适宜种植的品种开展工厂化生产育苗。合作社拥有的育苗中心3000平米，年育苗量达到1200万株。成员单位如因育苗设施限制而无法自主育苗时，合作社可以提供其用苗所需。
在技术服务上，为解决农业生产过程中成员单位遇到的技术方面的问题，牛首合作社通过看、学、用向成员单位示范展示蔬菜栽培技术、生物防治技术、病虫防治技术、水肥一体化应用技术、农业物联网应用技术等，定期邀请相关专家进行现场指导，解决成员单位生产中遇到的技术问题。
在农机和销售服务上，牛首合作社利用自有配送平台，根据订单量，向成员单位采购蔬菜、水果、稻米等农产品，使用“春牛首”品牌精品包装配送，通过覆盖市区的各企业事业单位、机关食堂、超市等销售网络实现品牌化集中销售，目前合作社直接经营销售农产品年产值已突破1200万元，利润超过100万元以上，有效带动了成员单位增收。此外，合作社为成员单位提供农机植保等全方位的服务，更加密切了综合服务体各成员单位之间协同合作的发展机制。
三、合作社发挥的主要作用
（一）打造农机服务平台，节约农业生产成本
随着谷里蔬菜产业规模的扩大，劳动力资源短缺和劳动力成本不断增加的问题日益凸显。为解决设施蔬菜产业可持续发展的瓶颈，在当地科研院所和高校的支持下，牛首合作社从2015年下半年开始，开展了蔬菜产业“机器换人”工程。针对部分蔬菜作物，合作社配备了整地、开沟、起垄、施肥、播种、定值、肥水管理、采收等各类农业机械，机械化的使用大大节约了蔬菜生产成本。通过农机服务，农田整地作业可以为农户节省1000多元，植保无人机飞防作业可以为农户节省50-60%的成本。
（二）打造电商服务平台，增加产品销售收入
通过与南京绿篮子公司合作，牛首合作社逐步搭建和完善特色销售电商平台，建设占地7000平方米的田头集散中心，农户生产的蔬菜通过手机上报销售量，统一进入田头集散中心销售。绿篮子公司为农户统一办理银行卡，通过网上结算，将农户销售产品配送到南京各大农贸市场，实现了基地农产品直销农贸市场的过程，减少了流通环节。目前田头集散中心平均每天销售蔬菜量为23吨左右，高峰期达80余吨，全年可达3.2万吨以上。通过特色销售电商平台，牛首合作社90%以上的农户可以享受到稳定的收入来源，除去土地租金后的综合效益在每亩7000-11000元不等，除去人工后，每亩效益可以达到6000-7000元。
（三）打造质量追溯平台，确保源头质量安全
牛首合作社通过对投入品和农产品分别进行监管和检测，不断完善农产品质量安全追溯体系建设。
在加强投入品监管上，首先，合作社建成基地投入品供应超市，完善了投入品监管台账，使每个进入生产的农资都有来路可查，对外国购进的农资，实行三证票据管理制度，杜绝了违禁药品的存在。其次，合作社落实园区农产品质量安全生产网格化监管责任，相关生产管理人员分户包干，落实管理职责，将人员落实到户、到田头、到具体事项，让农产品质量安全有人管，有事做，有责任，按网格化管理从点线面连成一体，确保了责任的落实到位。再次，合作社完善农产生产和用药记录监管，成立了监管平台，与省农林厅联网，合作社有若干名监管员，分田块管理，每个监管员监管12个农户，土地规模有大有小。每个监管员配有平板电脑和手机，抽检数据在田头通过手机就能上到平台。投入品监管随机进行，监管员根据季节不同抽取不同样本，夏季高温时节每天抽取不少于20个农户的20个样本，平时不少于10个农户的10个样本，即1个农户抽取1个样本。通过园区平台的智能化管理和手机APP运用，合作社将种植户生产基本信息资料、农事活动及生产过程、用药情况、投入品监管情况、销售情况等一一记录在案并录入平台，检测数据直接发到市农委平台。这样操作即简化了管理程序，又让市民买到的每一份农产品都可追溯。最后，合作社推广运用蔬菜生产的综防体系以及绿色防控生产技术，通过物理化农业设施建设，有效控制了虫源，隔断了虫灾危害。合作社在2013年建成500亩防虫网叶菜基地，解决了夏季叶菜生产害虫危害和用药频繁的情况，确保了用药量的有效控制。此外，合作社实施连栋和8米钢架大棚的防虫网臭氧发生器的实验示范应用，拓展了绿色防控手段和措施。
在加强农产品监管上，牛首合作社规定，凡是进入田头结算中心的蔬菜，在上市前十天需要提前接受检测，以便更准确地检测农药残留。合作社有2个检测师，每天进行不定期轮流抽样检测，一旦发现农药超标，立刻进行分析，对国家违禁农药的情况，会及时上报。此外，街道也设有监管站，每个社区分派网格监管员，不定期到合作社和园区进行抽检，每次都要抽测十余个品种，上传监管图片和数据。街道以对生产资料投入品监管为主，属于政府行为。而合作社同时对投入品和农产品进行监管，属于企业行为。
四、进一步讨论的问题
（一）农业适度规模经营
在推动我国传统农业向现代农业转型升级的过程中，发展农业适度规模经营被认为是提高农业竞争力的有效途径。然而，如何理解和把握适度规模经营的“度”，始终是一个关键问题，牛首合作社的案例也特别反映出这个问题。在座谈中，合作社理事长认为一个家庭农场的合理经营面积需要得到科学测算。针对稻谷作物，通过水稻全机械化服务，一个家庭农场可以经营几百亩土地，但是对于蔬菜作物，二三十亩的面积也许是较为适宜的情形。可以看出，适度规模经营在不同的作业方式、作物种类、产业形态上存在差异化的最优状态和适宜标准，并没有统一的或固定的模式。因此，即使是在同一个服务组织中，推进农业适度规模经营也需要因地制宜、分类施策。
（二）合作社参与新型农业社会化服务
发展农业生产性服务业、健全农业社会化服务体系是转变农业发展方式的重要引擎，这需要特别关注农民合作社等新型农业经营主体服务农户、特别是服务小农户的优势。在发展现代农业过程中，合作社发挥的主要功能应该是以提供农业生产性服务为主。牛首合作社通过成立全区第一家农民合作社综合服务体，积极搭建区域性农业生产服务综合平台，创新农业技术推广和社会化服务机制，为家庭农场和其他成员单位提供育苗、技术、植保、农机、销售、质量监管等产前、产中、产后各种形式的农业生产性服务，加快促进了公益性服务与经营性服务的融合发展，为促进当地农业高质量发展打造出了一个全方位的服务平台。
（三）劳动力资源短缺
解决劳动力资源短缺也是现代农业发展过程中需要面对的一个重要问题。牛首合作社与其他生产经营主体一样，也遭遇到劳动力资源短缺导致劳动力成本太高的挑战。牛首合作社原来每个工人每天用工成本为三五十元，现在每天需要一百多元。更为主要的是，劳动力资源短缺使得合作社聘用的员工呈现老龄化趋势。如今，夏天干活的员工几乎都以六七十岁为主，三四十岁的临时用工变得非常紧缺。合作社去年有一个六十多岁的临聘工人在打工时去世了，合作社在为其缴纳了意外伤害保险的前提下，还赔付了42万元。劳动力资源短缺、价格上升和老龄化，导致合作社用工成本明显增加。而农业生产组织日益增加的成本支出对市场价格的推动作用正在逐步显现，对人民生活和消费水平也会带来更为深远的影响。
五、总结
牛首合作社在当地政府和谷里街道的全力支持下，积极探索实现农业增效、农民增收、农村增绿的途径，努力打造合作社自身的品牌化运营和创建工作。针对家庭经营面临的各种问题，合作社在农机、育苗、植保、技术、销售等各个方面，提供全程服务，从生产管理和产品品控到生产技术推广应用，都形成了自身的品牌化效益。合作社积极拓展各种渠道，通过农民合作社综合服务体建设，加强了各经营主体间的利益联结机制，密切了各成员单位协同合作的发展关系，对当地一二三产业的融合发展和生态宜居都发挥了积极的作用。可以说，牛首合作社通过“农机服务一体化、特色产品品牌化、经营管理联合化”，有效带动了当地农业现代化的转型。
与其他农民专业合作社不同，牛首合作社的组织性质带有明显的公有特征。合作社理事长曾经在街道担任主任职务，合作社作为新型农业经营主体，其发展也一路得到了地方政府和谷里街道的全力扶持。相应地，牛首合作社也承擔了街道为农服务的各种职能，凡是街道范围内一家一户涉及到的农业生产和社会化服务，都由合作社这一服务平台承担并完成。最后需要指出的是，牛首合作社在保护当地农户利益的同时，也通过对投入品和农产品质量监管保护了消费者的利益，可以说，这也体现出合作社对社区公益性服务内涵上的拓展与提升。
蔬菜种植技术范文第4篇
设施农业是现代高效农业的重要组成部分，宿迁双绿农业发展有限公司以发展高效无公害设施蔬菜基础，着力推广设施蔬菜无公害生产关键技术，在市县发改委的组织、指导和监督下，通过宿迁双绿农业发展有限公司、扬州大学和泗洪县四河乡农业技术推广中心三方共同协作，在省农科院的指导下，四河乡设施蔬菜无公害生产关键技术集成示范科技推广项目按照计划顺利实施。现将有关实施情况汇报如下：
一、项目实施单位基本情况
项目实施单位：宿迁双绿农业发展有限公司，系由江苏苏农农资连锁集团股份有限公司投资设立，作为江苏苏农农资连锁集团股份有限公司首个农业产业化基地，基地投资3000万元，建设集大棚种植、特种养殖、农产品深加工、大市场建设为一体的农业生态示范园。建设面积2000亩。公司现有各类技术与管理人员28人，其中高中级专家5人，初级技术人员11人。并成立了泗洪县四河乡蔬菜生产合作社，主要从事优质蔬菜及其产品的生产与销售。目前主要产品有：四河大白菜、四河花心萝卜、以色列番茄等优质蔬菜品种。由于产品质优价廉，并符合市场需求，销售状况一直都供不应求。
二、项目实施情况
1、优质、高产、抗病蔬菜新品种选用技术示范推广
2008年5月份以来我们引进了美国大红品种泰世特、以色列粉红品种粉泰、荷兰黄椒品种罗尼奥、黄瓜幸运3号：系荷兰引进水果
型一代杂交种等蔬菜新品种进行示范推广，推广面积达2500亩，有500多农户参与这项新品种试种，收到很好的经济效益，亩增收1500元。
2、农民技术培训
为了让更多群众学习到更多的无分害蔬菜生产技术，主要在项目区，通过广播、电视、技术讲座、培训、科技入户等形式，对菜农进行“面对面、手把手”的实用技术培训与技术宣传，推广优质高产蔬菜新品种及精确栽培技术。目前共培训6次，培训人员1000人，印发培训资料1000多份，主要培训：设施蔬菜壮苗培育技术、设施蔬菜测土配方精确施肥技术、设施蔬菜环境生态调控技术、设施蔬菜病虫害无害化精确防治技术、设施蔬菜连作障碍综合防治技术。
3、组织保证
为保证项目的顺利开展，在组织领导和行政管理方面，建立以县发改局、县财政局、乡政府、县农林局、扬州大学、宿迁双绿农业发展有限公司等部门主要领导构成的项目领导小组，从组织管理、组织协调、日常管理、资金保障、人员安排等方面，为项目顺利实施提供有力的组织保障。
同时，成立以扬州大学霍中洋副教授为首席专家，县农林局农业技术推广中心、乡镇农技服务中心等部门业务骨干组成的技术指导小组，主要负责项目实施方案制定、示范技术指导、技术咨询、技术培训等工作，为项目的顺利开展提供有力的技术保证。
其次，成立以乡农服中心姜华主任为组长，乡政府、农服中心、村组主要负责人为主的项目实施小组，主要负责项目主要技术措施的落实。
4、精心实施
对实施区内的村农业主任、种田大户、重点农户进行蔬菜精确定量栽培技术集成示范推广的技术培训，分阶段发放“明白纸”到每家每户，同时利用电视、电台、报纸等媒体进行广泛的技术宣传。项目组以小组为单元设立重点展示区或核心示范方，组织农民进行现场观摩学习。通过典型示范以点带面，促进集成技术的示范应用。目前有150个蔬菜种植大户撑握了无公害蔬菜种植技术，为推动四河蔬菜产业的奠定了坚实的基础。
二○○八年十二月二十四日
蔬菜种植技术范文第5篇
种植方(乙方)：
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就蔬菜种植收购的有关事宜达成如下协议。
第一条 基本情况
蔬菜品种
种植地点
种植方式
种植面积
种植数量
交付时间
保护价/市场价/固定价
价格(元)
总价(元)
总计
第二条 产品要求：
□蔬菜外观等级标准
□绿色食品标准
□无公害食品标准(gb18406-XX)
□有机食品标准(gb/t19630—XX)
□北京市蔬菜安全卫生要求(db11/153-XX)
□
。
第三条 技术指导与培训
甲方 □是 □否 提供技术指导与培训。(选择“否”本条下面内容可不填)
甲方 □有偿 □无偿 提供蔬菜种植所需相关农资，包括：
等;有偿提供的价格为 。
甲方 □有偿 □无偿 提供相关种植技术及经验指导;有偿指导价格为
元/亩。
以上合计： 元，价款 □乙方于 年 月 日前一次付清;□于交付蔬菜时抵扣收购款。
乙方应按照合同约定的标准、要求和甲方的指导进行蔬菜种植、养护，并确保交付的蔬菜符合约定的质量要求。
第四条 定价及付款
1.收购价格：
(1)保护价：交付蔬菜时市场收购价格低于保护价的，以保护价为准;交付蔬菜时市场收购价格高于保护价时，双方可协商上调收购价格。
(2)市场价：双方不事先约定价格，以收购蔬菜时的市场时价为基准，协商确定收购价。
市场价确定方法： 。
(3)固定价：此价格一经确定，不得变更。
2.付款选择：
(1)定金：甲方应于 年 月 日前向乙方支付定金 元(不得超过总价款20%)，结算时抵作收购款。
(2)预付款：甲方应于 年 月 日前向乙方支付预付款
元，结算时抵作收购款。
(3)货到付款：乙方根据合同约定将蔬菜交给甲方，甲方自验收蔬菜合格后 日内 次付清收购款。
选择定金或预付款方式的，剩余收购款的结算时间和方式为：
。
第五条 蔬菜的交付、运输及验收
交付地点： 。
运输方式及费用承担： 。
验收方式及时间： 。
双方就蔬菜质量产生争议的，以双方共同认可的国家或地方质量鉴定机构的鉴定结果为准。
第六条 违约责任：
1.乙方迟延交货或甲方迟延支付收购款的，应每日按照迟延部分价款 %的标准向对方支付违约金。
2.乙方交付的蔬菜经验收不符合约定质量要求的，甲方有权书面通知乙方拒收，或要求乙方采取退、换货或降价等补救措施，由此发生的费用或造成的损失由乙方承担。
3.乙方不交付蔬菜或将蔬菜出售给他人的，应按照 的标准支付违约金或双倍返还定金。
4.甲方未按照约定收购符合要求的蔬菜的，应按照 的标准向乙方支付违约金或无权要求返还定金。
5. 因甲方提供的菜种、技术指导或提出的种植要求存在差误而给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。
6. 。
第七条 不可抗力：因发生自然灾害、重大疫情等不可抗力不能履行合同的，经核实可全部或部分免除责任，但应及时通知对方，并在合理期限内提供证明。
第八条 解除合同的条件：
。
第九条 争议解决方式
本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决;协商或调解解决不成的，依法向 人民法院提起诉讼，或按照另行达成的仲裁条款或仲裁协议申请仲裁。
第十条 合同的效力
本合同自双方签字盖章之日起生效，履行期限至 年 月 日止。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式 份，甲方 份，乙方 份， ， 份，具有同等法律效力。
第十一条 其他约定：
收购方(签章)： 种植方(签章)：
住所： 住所：
法定代表人： 法定代表人：
委托代理人： 委托代理人：
电话： 电话：
蔬菜种植技术范文第6篇
国家农业部于2009年开始, 要求起全国各省市着手蔬菜标准园的创建, 这一决策为推动蔬菜产业发展、促进产品质量提高及蔬菜产业发展的方式转变提供了动力。蔬菜标准园的建设不仅提高了蔬菜产品的重量安全和卫生水平, 加快了蔬菜生产的产业转变;同时, 新技术、新产品以及新技术的示范和推广, 不仅保障了蔬菜的质量安全, 还为提升蔬菜产业的竞争力以及产业发展提供了相关的技术支持[1]。蔬菜标准园的创建, 一般都是以农业产品生产企业以及农民合作社作为基本的生产单位, 要求标准园中生产的农业产品的质量要完全符合国家的食品安全标准, 减少农药的使用量。在国家的大力支持下, 全国已经广泛建立起了蔬菜标准园, 蔬菜产业的发展有利于先进农业技术的示范推广, 促进了农业的整体发展。
但是, 在蔬菜标准园的发展中还存在着一些问题。首先, 蔬菜生产的体系建设还存在着不足和缺陷。要促进蔬菜标准园的建设发展, 就要建立相应的生产体系, 制定相应的质量标准, 但是, 蔬菜的种类十分繁多, 很难针对所有蔬菜种类制定相应的标准, 导致蔬菜生产的过程中缺乏相应的标准;同时, 现有的标准大多都是针对蔬菜的种植技术及病虫害的防治, 产品质量的相关标准相对较少且缺乏针对性。其次, 大部分农户的文化水平都比较低, 再加上受到传统农业种植的长期影响, 导致部分农户对农业标准化生产缺乏清晰认识和正确理解, 在农业生产中缺乏主动性和积极性, 不具备标准化的生产意识。最后, 农产品的销售方面也存在一些问题, 由于蔬菜产业的组织化程度比较低, 导致蔬菜标准园在规模、质量以及品种等方面无法满足超市的供货需求, 无法建立稳定的销售渠道。
2 蔬菜标准园建设技术概述
2.1 关键环节
蔬菜标准园建设中的关键环节就是蔬菜标准园的规模以及规划, 蔬菜标准园的规划设计以及规模建设是建设蔬菜标准园的关键所在, 在标准园的建设过程中, 管理者在包装、生产以及销售等环节的整合能力和水平还有待提高。在我国, 蔬菜标准园中的生产者大都是中老年人, 且文化水平相对较低, 蔬菜的生产管理以及生产方案的设计缺乏理论依据。因此, 要推动蔬菜产业的发展就要改变生产者的基本素质和年龄结构。此外, 必须以当地的农林院校及相关的农业部门为依托, 加强对生产者的技术品讯, 将科学技术融入到蔬菜标准园的日常管理中。另外, 在标准园建设中还应该将产、学、研紧密地结合在一起, 以当地的市场特点和资源优势为依据, 做好发展规划, 推动蔬菜产业的规模化经营, 推动相关生产技术的进步和发展, 为蔬菜产业的生产经营提供相应的服务[2]。
2.2 抗风险能力
目前, 蔬菜标准园的销售渠道一般有3种。第一, 农超对接, 即由蔬菜标准园直接供货给超市。第二, 田头超市, 即在蔬菜标准园建立门店, 直接在园区进行销售。第三, 农社对接, 即蔬菜标准园在居民社区进行直接销售。这3种销售方式, 能够减少因为包装、物流及保险等环节导致的技术成本及产品消耗。由于日常管理、技术水平及气候等因素的影响会导致蔬菜生产存在不稳定性, 这会与市场的需求均衡性形成冲突。因此, 在蔬菜标准园的生产销售环节中很难实现百分百的订单化操作, 导致蔬菜标准园的生产销售中无法采用销售决定生产的生产模式, 所以, 标准园的生产利益无法得到有效的保证。在蔬菜标准园的建设中必须要加强相关的技术应用, 提高蔬菜标准园的抗风险能力, 应对生产销售过程中突发性灾害。
3 促进蔬菜标准园建设技术水平的对策
3.1 加大机械化水平, 进行蔬菜园建设
要推动蔬菜标准园的发展, 扩大生产规模, 提高相关的建设技术水平, 就要加大蔬菜生产中机械化水平, 采取科学的生产经营模式。目前, 标准园生产者存在高龄化问题, 且文化水平难以实现园区的科学管理和机械化操作, 因此, 要加大蔬菜生产的机械化水平就要知识型管理者对蔬菜标准园进行经营管理, 并采用年轻化的人力资源[3]。要解决劳动力问题, 就要实现标准园的机械化, 实现蔬菜生产的规模化, 将生产者从体力劳动中解放出来。因此, 在蔬菜标准园建设中, 要引进先进的设备和机械, 并使用人工进行辅助劳作, 减轻生产者的劳动强度, 促进劳动环境的改善, 通过促进蔬菜生产的机械化, 提高蔬菜标准园的综合效益。
3.2 加强蔬菜生产的科学管理
要提高标准园建设的技术水平, 就要加强蔬菜生产过程中的科学管理, 完善并发展蔬菜生产技术的操作规程, 在蔬菜生产的栽培管理、生产计划、加工包装、产品服务以及物流设计等重要环节操作上, 将投入管理、植物保护、肥水运筹、采后保鲜及分级包装等生产环节进行数字化和技术量化, 对蔬菜生产实行标准化、规范化的管理, 对蔬菜生产供应的各个节点实行科学管理, 保证农业操作的严格化、精确化以及规范化, 实现蔬菜标准园的科学管理。此外, 应该加强蔬菜生产的过程管理, 保证产品质量, 推动蔬菜生产的持续发展。此外, 随着信息技术的不断发展, 在蔬菜标准园建设中也应该注意蔬菜生产中的信息化管理, 建立相应的管理平台, 并对蔬菜生产和环境变化进行信息监控, 为蔬菜生产的科学管理提供相关依据。
4 结语
随着社会的进步和发展, 蔬菜生产也进入了全新的发展阶段, 传统的生产模式已经无法适应现代社会的发展要求, 要推动蔬菜生产行业的不断发展就要采取全新的经营模式, 加大蔬菜生产的机械化水平, 并加强科学管理和信息化管理, 保证产品质量, 提高经济效益。
摘要：为提高居民生活水平, 国家在1988年提出了“菜篮子”工程, 在国家农业部的领导和指挥下, 全国各省市都开展了创建蔬菜标准园的相关活动, 促进了蔬菜产业的优化升级, 推动了现代农业的发展, 有利于蔬菜生产的产业化和标准化建设。首先对蔬菜标准园进行简单概述, 然后对相关的建设技术进行分析和介绍, 最后, 对如何促进蔬菜标准园建设的技术水平进行探究并提出相应的对策。
关键词：蔬菜,标准园,建设技术
参考文献
[1] 肖彦波, 温振海.颍泉区国家级蔬菜标准园创建以及配套高新适用技术[J].安徽农学通报, 2014 (8) :95-95, 170.
[2] 范国庆, 路润宇.提升设施蔬菜标准园建设水平的探讨[J].农业技术与装备, 2014 (16) :49-50.