第一篇：品控部人员工作职责
品控部人员的工作职责
一、品控部经理
1、 制定品控部的相关规章制度及奖惩制度。
2、 2.协调及推动各部门按ISO9000各要素运作.
3.召开各种品质会议,协调各部门处理品质异常问题.
4.审核相关部门呈交的品质文件.
5.对进料品质进行最终判定,并推动IQC、QE部门对供应商进行辅导、稽核、评估、追踪改善等.
6.定期主持召开供应商评审会议及对供应商评估
7.督导QE主管及时处理生产品质异常问题和客户投诉的回复追踪,确保纠正与预防措施的有效实施.
8.督导产品可靠性测试和新产品试投产的品质改善及可靠性测试
9.对成品的品质进行最终判定,
10.协调IQC验货的各项工作.
11.督导并审核品质周报、月报表.
12.对下属进行考核、评定.
13、主持每周品质会议,并推动全公司相关部门人员共同提升品质.
1、负责质量管理系统的维护，确保其持续有效，不断改进：
2、计划和组织管理评审;
3、计划和主持内部质量体系审核，向总经理报告质量体系的运作情况;
4、组织并公布质量目标考评;
5、 负责对品检人员的培训，以提高其检查水平;
二、品控部副经理
1) 负责为来料检查/线上检查/成品检查提供相应的标准和方法，以确保品检员明确检查要求;
2) 组织记录、报告、标识、评审跟进处理不良品，以防止不良品的非预期使用;
2)、 负责处理客户投诉并提出因质量问题所需的纠正/预防措施，并跟进落实;
3)、进行样品确认，
4)、负责搞好检测仪器的校验和管理;
5)统计、分析各品质会议,并推动全公司相关部门人员共同提升品质.
8.针对材料不良辅导供应商分析、改善.
9.做好品质记录,以便追溯.
10.稽核评估供应商,并做好相应记录.
第二篇：品控部岗位职责
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目 录
1 目的 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 2 范围 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 3 各岗位职责 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 3.1 品控部总体职责 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 3.2 品控部经理 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 2 3.3 品控部主管 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 3 3.4 化验员岗位职责 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 4 3.5 计量员岗位职责 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 5
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1 目的
为规范品控部在职人员管理，特制定此岗位职责。 2 范围
适用于品控部各在职人员。 3 各岗位职责 3.1 品控部总体职责
品控部是公司产品及出入公司大宗货物的品质和质量管理体系的管理机构，是负责公司进出产品及原辅料品质检验、计量工作的职能部门。具体职责范围如下： 3.1.1 根据公司业务流程，制定和修订公司产品质量控制管理规定和实施办法。 3.1.2 依据国家相关产品标准制定和修订公司产品质量标准和货物验收标准。
3.1.3 依据国家油脂行业标准及相关标准制定和实施公司原辅料及产品质量的检验方法。 3.1.4 负责公司成品及半成品品质检验、化验、鉴定等检测工作。 3.1.5 负责进入公司原料、生产辅料等大宗货物化验和计量工作。 3.1.6 负责公司品控部仪器、设备、设施的管理、维护和保养工作。 3.1.7 负责公司污水检测、锅炉水化验等工作。
3.1.8 制定和实施品控部和计量室工作操作规程、保证员工工作安全顺利进行。
3.1.9 制定和实施品控部和计量室日报工作制度，及时向公司领导和有关部门提供质量信息。 3.1.10 加强品质控制和监督管理，定期检查和分析产品质量状况，向公司领导和有关部门提供改善产品质量的合理化建议。
3.1.11 对公司产品售后服务进行质量跟踪，配合相关部门处理客户质量投诉。 3.1.12 加强对品控部员工的技能培训和业绩考核工作。 3.1.13 负责品控部品控部和计量室的安全消防工作。 3.1.14 负责顾客投诉的处理工作。 3.1.15 完成公司交办的其它工作。 3.2 品管部经理
3.2.1直接对副总经理负责;
3.2.2负责主持和布置品管部的日常工作，组织品管部员工完成有关原辅料检验、产品质量管理等工作;
3.2.3组织完善质量有关管理程序，并根据程序规定，协调落实与本部门相关的部门间接口工作;
3.2.4负责贯彻执行公司质量管理的基本管理制度和有关规章制度;
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3.2.5负责监督、检查和落实公司质量管理体系的有关质量管理工作; 3.2.6负责定期或不定期向上级领导报告品管部的工作情况;
3.2.7负责对公司质量保证体系及质量管理工作提出改进和完善的建议;
3.2.8负责组织品管部员工专业技能、基本素质的培训工作，组织开展质量管理方面的劳动竞赛和合理化建议活动，以便不断提高品控部的工作质量和业务水平; 3.2.9负责对品管部员工工作业绩、专业技能、基本素质等方面的考核工作;
3.2.10关心和了解品管部员工的身心健康和思想动态，帮助解决品管部员工在工作和生活等各方面的困难;
3.2.11负责组织处理质量投诉;
3.2.12负责组织完成质量统计分析工作，提供统计数据，指导相关部门工作开展; 3.2.13负责组织完成公司规定的有关部门的考核工作; 3.2.14负责组织并完成公司交办的其他工作; 3.3 品控部主管
3.3.1直接对部门经理负责;
3.3.2 维护公司利益，严格遵守公司各项规章制度;
3.3.3全面负责品控部日常管理工作, 制定品控部工作计划，监督、检查、落实品控部各项工作，下班前，对化验员和计量员的日常工作进行全面检查，并对其进行考核,累计每月考核结果,将考核结果递交部门经理; 3.3.4负责品控部人员考勤;
3.3.5制定品控部培训计划，定期培训化验员和计量员，并对其业务水平进行考核,将考核结果递交部门经理，并积极为化验员和计量员创造良好的工作、学习环境;
3.3.6负责对品控部内所需的标准溶液进行配制、标定，并填写“标准溶液配制/标定记录”，对化验员配制的标准溶液进行复核; 3.3.7环比检测结果的复核;
3.3.8为其他部门提供详尽的产品质量数据资料，协助部门经理搞好与其它部门之间的协调工作,根据生产实际随时调整品控部工作,配合生产把好产品质量关;
3.3.9定期对化验和计量仪器、药品进行盘点，以及根据化验和计量项目增减情况，制定采购计划，交采购部;对所采购的仪器、试剂进行验收，对品控部内所使用的仪器定期进行检查、维护;
3.3.10 收集最新的检验标准,严格遵守质量管理体系的各项规定,使化验和计量工作在标准化控制中进行;
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3.3.11配合化验员和计量员工作,必要时承担其工作; 3.3.12品管部文件撰写、会议记录整理、通知的下发等;
3.3.13组织建立与客户之间的桥梁，对客户反馈的意见(对产品质量)进行全面处理; 3.3.14组织建立企业质量标准，全面收集资料及相关信息,每周组织品控部会议,总结工作中的不足和成功经验,并将每周总结会中发现的问题和工作建议汇总上报，及时解决，不断完善质量检验体系;
3.3.15监督、指导化验员和计量员进行操作，不定期的对化验员的化验留样结果进行复核; 3.3.16 安排化验人员对相关原料及产品抽样化验,并保存样品; 3.3.17月报表的编制和传递,档案、文件的整理保管;
3.3.18对每天的日报表、分析化验报告单等质量记录进行整理、检查，每月不定期对化验员和计量员的工作记录进行检查; 3.3.19仓库管理,化验物品发放;
3.3.20每天察看不合格品登记情况，根据出现时间及相应指标，联系储运部将对应不合格品数量补充登记好，出现批量不合格上报部门经理处，协助部门经理做好不合格品报告，每月对不合格品进行汇总、统计产品合格率，将统计结果报部门经理、生产部、总经理; 3.3.21收集其它同类品控部的成功经验;
3.3.22定期以书面总结的形式向部门经理汇报工作; 3.3.23 完成经理交代的其他工作。 3.4 化验员岗位职责
3.4.1直接对品控部主管负责;
3.4.2维护公司利益，严格遵守公司各项规章制度;
3.4.3每天提前15分钟交接班，对上一班的卫生、记录、工作完成情况等进行全面检查，对发现的问题及时提出建议，
3.4.4热爱本职工作，服从主管安排;
3.4.5互相监督化验的公正性，严禁帮助车间人员作弊;
3.4.6严格按照操作规程对车间中控样品、成品等进行取样化验，做到分析真实、准确、及时，必要时对化验结果进行复核，分析结果及时通知车间及相关部门。严禁私自篡改数据，认真做好化验记录，对所采购的原辅料进行取样化验;定期对库存原料进行检验，做好相关记录;每天下班前对化验记录进行全面检查，负责交班时工作的清楚、详细的书面交接,做到今日事今日毕; 3.4.7环比样品的检测;
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3.4.8按《化学品管理制度》处理废液、废弃药品等; 3.4.9对所有原辅料及发货留样、中控留样进行合理管理; 3.4.10贸易部所需样品的准备及管理;
3.4.11爱护化验仪器设备，厉行节约，杜绝药品浪费，对品控部所用的非标准溶液进行配制; 3.4.12负责当班时药品试剂的清点，及时领取药品、试剂。
3.4.13负责生产过程中出现的最终产品不合格的登记，查出不合格产生的原因，填写在交接班记录上;
3.4.14加强业务学习，不断提高业务水平;
3.4.15协调与生产车间、仓库等岗位的工作，对工作中不能解决的问题及时向上一级汇报; 3.4.16每天下班前对化验室(包括地板、操作台、仪器设备等)卫生进行全面打扫; 3.4.17努力学习，不断提高业务水平。
3.4.18积极提出合理化建议，为提高班组的工作水平献计献策; 3.4.19完成品控部主管交代的其它工作。 3.5 计量员岗位职责
3.5.1 掌握进出厂货物及产品的计量检测，生产过程中半成品的计量检测。 3.5.2 正确使用计量仪器，如有异常及时排除和汇报。 3.5.3 负责计量检验和客户要求单据的准确。 3.5.4 负责计量报表的制定及上报的及时准确。 3.5.5 遵守品控部人员安全操作规程。 3.5.6 负责装油罐车、船的检查与计量。 3.5.7 负责罐区产品的计量与及时上报。
3.5.8 计量员在贸易、罐区双方都在的情况下负责公司罐车、罐区油品的计量、计算工作。 3.5.9 计量员必须本着公平、公正的原则打尺，认真负责，在误差范围内将误差减少到最小。 3.5.10 计量员在计算过程中，要认真、细致，确认计量结果及报告的准确性。
3.5.11 计量员要认真填写记录，在打尺、计算完之后，将结果详实的填写在相应的记录本，以备查。
3.5.12 计量员对待客户要文明、礼貌，不可同客户进行工作以外的接触。 3.5.13 服从品控部主管的工作安排，工作时间将去向告诉主管。 3.5.14 完成品控部主管交代的其他工作。
第三篇：品控部部门职责
1、直接对总经理负责，在总经理的领导下，建立有效的质量管理模式，全面负责生产中心质量体系运行。
2、品控部主要负责车间生产过程中工艺参数的检测，为生产部生产质量更好的产品提供一个重要的数据参考。
3、每天不定时对车间各工序工艺控制参数进行检测，发现不合格后及时向生产部反映，督促生产部及时进行调整，确保生产质量。
4、对成品的检测，每次发货时对成品进行抽样检测，对产品质量指标、重量进行控制，发现不合格及时反馈给生产部，确保出厂产品质量合格。
5、对原料的检测，每次进原料时要多次测量干物值，检查原料的干物与随车检验单是否一致，发现不符立即上报，减少公司损失。
6、质量管理理念的培训，质量认证、质量分析会、质量管理人员培训、提供咨询，指导并督促解决生产中的质量问题。
7、定期总结产品质量，并对在线检验、成品检验等方面的工作进行汇总分析，提高产品质量的稳定性。
8、当产品出现质量问题时，与生产、销售部门合作，分析出现问题的原因，共同解决问题。
9、品控部费用申报、工作计划的安排，化验仪器的使用维护等。
10、检查化验员工作完成情况，并进行考核。
第四篇：品控部岗位职责
一、 材料及日常工作
1、 实验室材料准备。检验原始记录和出厂检验报告(30个品种最少需要3个多小时)、药品使用记录、化验室温控记录、保质期测试等。
2、 食药监检查及ISO22000体系表格归整。
3、 客诉处理。
4、 标签审核。
5、 人员健康管理。
6、 外出培训(食药监要求每年不低于60小时)、开会，送检样品、计量器具检测。
二、 现场品控
1、 原料检查，原料库卫生，防虫防鼠.
2、 配料检查，添加剂使用，物料配比及用量是否准确。
3、 和面检查，卫生情况，时间韧度及操作规范。
4、 油炸、蒸煮、烘烤时间及程度控制。
5、 加工制作规范及卫生情况监管。
6、 冷加工注意事项检查。
7、 包装注意事项。
8、 成品管理。
9、 各工艺流程中的关键控制点记录情况检查。
10、车间虫害控制、及交叉污染情况控制。
11、人员卫生检查及环境卫生检查。6S理念执行。
12、产品出厂感官鉴定。
三、化验室管理
1、原料来料检查 把握产品质量第一扇门。
2、过程检查 产品生产过程污染程度检验，人员卫生检验，车间环境清洁度检验，器具卫生检验。
3、成品检验 保证市场抽检不出现不合格品，对自己产品做到心中有数，能发现工人操作污染的问题能追查改正。
4、水质检测。
四、正在进行的工作
1、建立了虫害防治系统。
2、实验室台账的建立。
3、规范了车间消毒措施。
五、下一步工作计划
1、建立各岗位SOP(标准操作程序)。
这是我们车间急需的首要工作，一是可以规范工作程序，保证产品质量;二可以对每一个新员工按照SOP即可操作，缓解新人多操作不规范的压力。
2、建立6S管理模式。
车间环境是进入工厂的第一道大门，不管从产品质量安全考虑还是企业形象上考虑，还是接受外部检查以及减少浪费提高生产效率上都起到非常重要的意义，为此做到：
(1)整理 将工作场所的任何物品区分为有必要和没有必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉。腾出空间，空间活用，防止误用，塑造清爽的工作场所。
(2)整顿 把留下来的必要用的物品依规定位置摆放，并放置整齐加以标识。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间，整整齐齐的工作环境，消除过多的积压物品。
(3)清扫 将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净、亮丽的环境。目的：稳定品质，减少工业伤害。
(4)清洁 将整理、整顿、清扫进行到底，并且制度化，经常保持环境处在美观的状态。目的：创造明朗现场，维持上面3S成果。
(5)素养 每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事，培养积极主动的精神(也称习惯性)。 目的：培养良好习惯、遵守规则的员工，营造团队精神。
(6)安全 重视成员安全教育，每时每刻都有安全第一观念，防患于未然。 目的：建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。
针对公司现状，对于每一步经过一段时间让员工逐步接受，改变以往陋习，卫生区域划分到人责任到人，人人有事管，事事有人管。各级技术人员、管理人员多到现场解决问题，促使现场水平提高，日事日毕，日清日高。
3、加强关键控制点的把控
重点 对配料、和面、打蛋、烘烤、油炸、蒸煮、包装、金属检测及标签等环节进行监控保证操作规范，测定温度、PH值、时间、均匀度等并记录完整，发现问题要找出原因从而保证产品质量。
4、各库管理监管
包括原料库、成品库、各冷冻库、冷藏库，首先保持清洁，其次做到分类处理，避免交叉污染，做到先进先出监管，各原料开袋与未开袋保持期管理，各库温度管理，原辅料及成品定位管理做到离地、离墙、码放整齐、分类码放。
5、 计量器具的检查
确保计量器具准确，尤其配料间必须严格操作。
6、 对不合格品的处置
每天的边角料、废料及不合格产品的处理及数据汇总。
7、 对问题产品的跟踪管理
对客户反应问题及自检发现的问题要追查原因，避免再发生类似的问题。
8、成立感官评定小组
对每一批次每一产品都要进行感官评定，确保出去的每一批产品都做到质量稳定，把问题发现在内部。
六、为达到工作要求急需解决的问题
1、购置压喷枪(清理机器死角)
2、购置70KG电子秤一台，100KG秤一台(粗加工间用100的配料间用70的避免秤搬来搬去影响生产效率和电子部件的损耗)
3、粗加工间需要开一通风口，地面需要密封，避免水渗入观光通道。
4、成品间增加一台空调或风机(成品库太热达不到成品存放要求温度)。
5、员工鞋子采购，每次有客户或食药监检查都不知道让人家戴不戴鞋套。
6、急需购一台打蛋球
第五篇：品控部主任岗位职责
1、负责公司产品的质量管理体系认证，如3C认证等;
2、负责工厂质检部人员的组建，并不断培训提高工厂质量检验人员业务素质，如每月对部门成员进行一次考核培训;
3、制定编辑质量管理流程、培训内容、原材料及成品质量标准、质量关键点(品控点)的提炼;
4、负责公司品控部及部门成员的日常管理工作;
5、负责定期召开主持公司的品控会议，负责品质异常的处理与协调;
6、协助配合生产管理部进行工厂生产现场的5S管理工作;
7、负责客户投诉的内部跟进及纠正预防措施制定的督导;
8、负责不良品的处理及品质报废等核实工作;
9、负责本部门月、半年、全年品质总结及品质管理报告的提出;
10、建立健全品质管制体系及维护质量体系的运作;
11、统筹部门质量目标的达成，未来半年内确保公司单件产品的出厂合格率不低于90%。
奖惩约定
奖励：半年后(2011年1月1日至2011年6月30日)实现单件产品出厂合格率≥95%的质量目标，则按照年薪(六万)的1%~3%作为奖励基准，其中1%是奖励下限，3%是奖励上限。
惩罚：半年后(2011年1月1日至2011年6月30日)没有实现单件产品出厂合格率≥90%的质量目标，则不享有年薪六万的待遇且自动离职。