宝宝吃益生菌的好处

宝宝吃益生菌的好处（精选16篇）

宝宝吃益生菌的好处 第1篇

小宝宝的身体抗病能力比较差，可能会因为饮食的不当，出现腹泻、便秘的症状，这时候家长总是手忙脚乱的，而且还非常担心宝宝的生长发育问题。其实如果孩子能够适当的补充一些益生菌，那么宝宝便秘、腹泻的症状就会缓解。不同年龄的宝宝吃益生菌的方法是不一样的，那么，宝宝应该怎么吃益生菌呢?

1岁以下的小宝宝

1、如果想给孩子补充益生菌，应该先征求小儿科医师的意见，医师将针对宝宝的情况开立适合的菌种及服用剂量。

2、因为1岁以下的小宝宝肠胃道功能尚未发育完全，不建议直接饮用市售的酸奶，避免消化不良。

3、爸妈可根据医师指示，购买胶囊形或粉末形的菌种，如丹尼宝贝益生菌，便是冲剂的形式，可以将菌粉直接与少许牛奶或温水调和后，让宝宝饮用。加入牛奶或温水后时，应该注意避免温度过高，水温超过45摄氏度会破坏菌种生存环境，造成益菌死亡。

4、购买时需注意菌种的保存方式、保存期限、主要菌种成份等。

5、虽然到目前为止还没有出现益生菌吃过量产生副作用的报道，不过仍建议按照规定剂量服用。

1岁以上的小宝宝

1、可以选择在饭后给孩子喝酸奶或其他益生菌冲剂，因为饭后食物进入胃部，能够中和肠胃道环境，提供给益生菌比较良好的存活空间。

2、对于大宝宝，可以选择直接摄取含有益生菌的饮品，如酸奶或益生菌冲剂，帮助宝宝同时摄取到蛋白质、钙质等其他营养素。

3、可将酸奶可其他益生菌饮品拌入水果当成饭后点心食用。

4、建议针对不同种类益生菌的不同功效，选择适合宝宝的益生菌。

一岁以下的宝宝在补充益生菌的时候，最好是在医生的指导下服用一些益生菌冲剂，加入宝宝的奶中来补充益生菌;当宝宝已经一岁以上了，就可以吃一些含有益生菌的酸奶或者益生菌冲剂。要注意宝宝补充益生菌一定要在医生的指导下，千万不要自己盲目的为孩子补充益生菌，以免因为补充的太多，反受其害。

宝宝吃益生菌的好处 第2篇

宝宝吃梨好吗？宝宝吃梨的好处

宝宝能吃梨吗

梨鲜甜可口、香脆多汁，含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和维生素，其中所含的维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。梨有清热解毒，帮助消化的作用，所以宝宝可以适当吃的，不过不要过量，以免引起宝宝腹泻等不适。

宝宝可以吃梨的年龄是：（最早4个月大）或者6-8个月大。对于6个月大的宝宝来说，第一次吃水果，梨是不错的选择。如果是想给还不满6个月大就开始吃固体食物的宝宝吃梨的话，则需要用蒸的方式把梨煮熟。通常建议用这种方式给8个月以下大的宝宝吃梨，因为“蒸”这种方法能帮助降低水果中的糖分和高纤维。然而，由于梨本身在消化系统中就已经是比较温和的，而且最开始梨的水分很充足，所以妈妈要周全的考虑到你宝宝消化系统的承受能力，根据宝宝的实际情况选择合适的烹饪方式。

宝宝吃梨有什么好处

梨中含有丰富的纤维，钾元素和维生素c。和其他水果一样，丰富的纤维会很好的帮助宝宝从小降低患癌症的机率和得心脏疾病的风险，也能保持身体健康和胆固醇平衡。

梨是很好的水果，在宝宝的肠胃里会很容易被消化，它能帮助治疗和减缓宝宝的便秘症状。

梨中不包含钠元素、饱和脂肪或者是胆固醇。它包含两种类型的糖，葡萄糖和果糖。一个梨的营养价值很高，这意味着它每卡路里包含更多的营养物质，而不是每单位的营养物质包含更多的卡路里。

寒冷的冬季气候干燥，宝宝易患感冒咳嗽，可以给宝宝经常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰，但宝宝腹泻时不宜吃梨。

宝宝消化不良时，可吃加温的熟苹果泥，其中含有较多的鞣酸、果胶等收敛物质，能够止泻通便。

宝宝吃梨的食用禁忌

有些时候，妈妈在喂给宝宝固体食物之前可以要事先咨询一下宝宝的儿科医师，因为有一些食物并不适合宝宝吃。在喂食梨的时候有以下两点是需要妈妈注意的：

1、喂给小婴儿时一定要削皮。

平常情况下吃梨不需要削皮，梨皮在人体中是很容易被消化的。但如果喂食对象是不满6个月的婴儿，则一定要削皮，这样可以确保不会给宝宝的肠胃带来负担。而且现在果皮上会有农药残存，削皮是一个好选择。

2、宝宝是吃生梨还是熟梨？

做为一种婴儿食物来说，梨非得煮熟了才能给宝宝吃吗？实际上，梨并不是一定需要被煮熟，但是当它们熟透了之后，就会变得非常软而且很容易被做成光滑的果泥。如果进食辅食的宝宝不满六个月，就请用蒸的方式把梨煮熟。

3、不宜喂食过度。

甜美味的水果深受宝宝们的欢迎，但是，具有丰富营养的水果，但也并非吃得越多才好。如梨是凉性水果，并不宜多吃，所以，妈妈不宜一次性给宝宝喂食过多的梨，否则易导致宝宝腹泻。

4、种类不宜过多。

有些家长给宝宝添加辅食时可能会一起添加多种水果。水果虽然好，但给宝宝吃也要适度，每天给宝宝吃的水果不要超过三种，并且控制量。建议每次给宝宝的水果量宜为50-100克，并可根据宝宝的年龄大小及消化能力，把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥。

5、在两餐间为宝宝准备水果。

有的家长喜欢从早餐开始，就在餐桌上摆放一些水果，以供宝宝在餐前或餐后食用。还有，宝宝的胃容量还比较小，如果在餐前食用，就会影响正餐的营养素的摄入，加上水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，若堵在胃中，就很容易形成胀气，以至于引起便秘。因此家长应把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡后，这样可让宝宝把水果当做点心吃。

宝宝吃梨的制作方法

梨具有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，适量食用，可以清心润肺、生津降火，下面介绍两款给宝宝吃梨的食谱，爸妈赶快来学一学吧！

蒸梨

原料：水晶梨1个，川贝母2克， 陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

制作：

1、把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；

2、把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内（约150毫升水）；

3、把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

大学网友情提示：上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要。

炸梨

原料：熟糯米饭200g，红豆沙50g，鸡蛋1枚，梨1个，面包屑，白砂糖少许。

做法：

1、将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。

2、依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。

3、中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。

4、在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。

大学网友情提示：颜色金黄可增加宝宝的食欲。梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

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让宝宝吃点“苦”有好处 第3篇

人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。但现在少儿摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成幼儿体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应给孩子吃些苦味食品。宝宝应吃点苦味食品。

一、苦味可促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌;还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。

二、苦味可清心健脑。苦味食品泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。

三、苦味可促进造血功能。苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌，帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善少儿的贫血状态。

四、苦味可泄热、排毒。祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。苦味食品就在日常饮食生活中，关键是注意选择，合理食用。

宝宝吃益生菌的好处 第4篇

1、宝宝食用糯米，可以起到补钙的作用。

宝宝的生长发育过程离不开钙。骨骼和牙齿的主要成份就是钙，如果宝宝体内缺钙，就会导致骨骼发育迟缓，牙齿萌出较晚等症状。因此，宝宝在平时可以多吃些富含钙物质的食物。糯米每百克含有26毫克的钙物质，含钙比较高，有补骨健齿的作用。但是宝宝不适宜吃太多的糯米，该怎么办呢?这里给大家介绍一个小方法：家长们可将糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后给宝宝喝汤。

2、宝宝食用糯米，可以起到增强肠胃功能和止泻的作用。

宝宝的肠胃功能本来就相对较弱，因此，在平时，建议多吃些可以增强肠胃功能的食物。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，有温胃、增强肠胃功能、止泻、补肺健脾、补中益气的功能。

3、宝宝食用糯米，可以加快新陈代谢。

如果宝宝体内缺乏B族维生素，宝宝就会出现食欲不振和怠滞等情况。糯米富含B族维生素，其能推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量，加快宝宝体内的代谢。

宝宝吃糯米的食用禁忌

宝宝无论是肠胃功能、消化功能，还是免疫功能，都比成人要弱，而糯米又属于难于消化的食物，因此，宝宝吃糯米的禁忌就和大人有点不一样。宝宝吃糯米的时候，要求少量，软烂，并且不能在里面加入鸡肉。

1、建议宝宝一岁以前，不要食用糯米或者是糯米食品。

宝宝的肠胃还比较脆弱，主要都是以牛奶，流质食品和添加的少量辅食为主。糯米中所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，因此建议妈妈们一岁以前不要给宝宝食用。

2、糯米性温黏腻，如果宝宝有发热、咳嗽，痰黄黏稠的症状，建议妈妈们就不要给宝宝食用糯米或者是糯米食品。

3、宝宝给宝宝烹制糯米的时候，不要加入鸡肉，否则容易引起宝宝不适。

宝宝吃益生菌的好处 第5篇

姜还可以预防感冒，宝宝的身体发育未全，病菌容易入侵，吃姜能有效地提高免疫力，维持免疫机能的正常，从而抵抗病菌入侵，预防感冒，促进身体的健康发育。

姜含有丰富的铁元素，每100克姜就含有85毫克铁元素，宝宝吃姜，可以补充铁元素，可以补血活血，避免贫血的症状，促进皮肤，毛发，血管的健康发育。

姜含有丰富的维生素，宝宝吃姜可以补充营养，强身健体，促进身体的健康发育，可以补充维生素，补充精力，保持活力，有利于良好性格的养成。

姜可以驱寒暖身，减轻身体冰凉的症状，宝宝的身体发育未全，吃姜可以维持正常的体温，避免贫血，从而减轻或者避免身体冰凉的症状，对身体的健康发育有利。

宝宝吃生姜的做法

姜一般不会用来直接食用，姜的味道比较刺激，容易引起宝宝反感，所以如果父母要给宝宝吃姜，可以做成甜品。

姜汁番薯糖水

原料：适量姜，冰糖，半个番薯

做法：

1、将姜洗干净，番薯洗干净，姜切片，番薯切成块。

2、往锅内加入适量水，放进姜片，烧开，放入番薯块，再煮开，然后转中小火。

3、再煮十五分钟左右，倒入冰糖，冰糖融化了以后就可以关火了。

宝宝吃益生菌的好处 第6篇

1、宝宝吃桑葚，可以起到明目的作用。

桑葚中含有珍贵的胡萝卜素和花青素，能够加速视网膜上“视紫质”再生的能力，从而改善宝宝视觉的敏锐度和缓解眼睛疲劳干涩等症状。因此，宝宝吃桑葚，可以起到明目的作用。

2、宝宝吃桑葚，可以乌黑头发和白嫩肌肤。

桑葚中含有乌黑素，常食可以让宝宝拥有一头乌黑而亮丽的头发，而且桑葚还可以改善皮肤的血液供应，营养肌肤，让宝宝拥有水灵灵的脸蛋。

3、宝宝吃桑葚，可以缓解消化不良。

桑葚含有大量的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质，这些酸性物质可以刺激胃酸的分泌，帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉等难物质，因此，消化不良的宝宝，可以适当吃些桑葚来帮助消化。

宝宝吃桑葚的食用禁忌

桑葚本身性寒冷，再宝宝的肠胃还没有发育完善，因此，要少量食用。宝宝食用桑葚的时候，除了可以直接食用，还可以将桑葚洗净，榨成汁给宝宝食用。注意，宝宝每次食用桑葚以50克左右为宜。此外，桑葚只能作为正餐外的补充给宝宝食用，如果宝宝非常喜欢吃，可以一天的分量分几次吃。

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宝宝常吃粗粮好处多 第7篇

常吃粗粮、果蔬有9个好处：

1.清洁体内环境

各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

2.控制宝宝肥胖

膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感。因此，可以帮助宝宝减少进食，有利于控制体重。

3.预防小儿糖尿病

膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，能避免餐后出现高血糖现象，有利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。

4.解除便秘之苦

在日常饮食中只吃细粮不吃粗粮的宝宝，会因缺少植物纤维更容易引起便秘。因此，让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速大便排出，大大减轻甚至解除便秘给宝宝带来的痛苦。

5.有利于减少癌症

儿童中癌症发病率上升，与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究，得出食用淀粉类食物越多大肠癌的发病率越低的结论。

6.保护心血管

如果经常让宝宝吃些粗粮，其中的植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化、保护心血管的作用。

7.预防骨质疏松

宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。

8.有益于皮肤健美

宝宝如吃肉类及甜食过多，在胃肠道消化分解的过程中会产生不少毒素，侵蚀皮肤。若常吃些粗粮、蔬菜，就能促使毒素排出，有益于皮肤的健美。

9.维护牙齿健康

宝宝吃益生菌的好处 第8篇

2、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、补充营养，提高抗病能力。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种宝宝必需的氨基酸，可有效补充宝宝的养分，增强机体的抗病能力。

宝宝怎样吃木瓜才安全

木瓜营养丰富，很适合宝宝的生长需要。不过宝宝年龄小，牙齿发育也还没有完善，在食用木瓜时，可以制作成为泥或者榨汁食用。下面看看木瓜水如何制作。

食谱原料：木瓜50克

制作方法：

1、将木瓜皮刨去，去瓢，切片。

2、将木瓜放入锅中，加适量水，大火烧开后改用小火煲30分钟。

3、晾凉后把上面的水盛出后，就可以喂宝宝了。

适合人群：2个月以上的宝宝

大学网健康提示：木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，木瓜中维生素c的含量非常高，是苹果的48倍。

宝宝吃木瓜的食用禁忌

宝宝吃南瓜好处多 第9篇

秋天正是南瓜上市的好季节，黄澄澄金灿灿的南瓜不仅好看而且好吃。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。 在干燥的秋季，营养价值丰富的南瓜逐渐成为许多家庭饭桌上不可缺少的一员。

南瓜的营养成分

南瓜食部的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、维生素C含量也比较多，是非常好的保健品。此外，南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族，是秋季食物中非常好的一种。

南瓜的益处

1、增强宝宝免疫力

秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，宝宝的健康受到了影响。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。

2、帮助宝宝断奶

由于秋天的天气比较凉爽，气候比较好，是宝宝断奶的好时机。南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的`营养物质也有利于宝宝的成长。

3、杀虫作用

“南瓜甘温，能补中益气，通络止痛，解毒杀虫。”南瓜子在中医学上是具有杀虫作用的。多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。

4、防癌作用

南瓜能消除致癌物质的突变作用，制止癌细胞出现。因此，在一定程度上，南瓜也是抗癌食品。

5、对高血压的作用

南瓜中丰富的纤维素和果胶，可以结合多余的胆固醇，从而降低血液的胆固醇含量，起到防止动脉粥样硬化的作用。除此之外对糖尿病也有辅助治疗作用。

6、能促进生长发育

南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7、其他功效

南瓜与猪肝同食可治夜盲，与山药同食，有增补益脾胃的功能。另外南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶具有很好的吸附作用，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，如重金属当中的铅、汞和放射性元素，能够起到解毒的作用。

南瓜食用有讲究

虽然南瓜有那么多的好处，但是吃起来也是有限度的哦!

吃太多也不好

当小朋友吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让小朋友看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

吃太少得夜盲

β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白。它在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显。

南瓜的正确食量

宝宝吃益生菌的好处 第10篇

紫薯含有丰富的硒，易于人体吸收，能有效地抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生，具有强大的抗癌功能。宝宝食用能防癌抗癌。

2、治疗便秘

紫薯含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动功能，清理人体中的有毒物质并排出体外，保持大便畅通。宝宝食用可有效预防便秘，保持大便畅通。

3、增强免疫力

紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力。宝宝食用可增强抵抗力。

宝宝吃紫薯的做法

紫薯银耳汤

用料：紫薯300克，银耳100克，白糖适量。

做法：

1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。

2、把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。

3、锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。

4、加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。

大学网小贴士：

1、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质、纤维素，且富含硒元素和大量花青素。

2、银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，有着滋阴润肺、补脾开胃、益气清肠等功效，还能增强宝宝免疫力，实属营养滋补佳品。

香芋紫薯西米露

用料：西米适量，香芋1个，紫薯1个，炼奶，冰糖适量。

做法：

1、紫薯，香芋分别切好备用，也可以用模具做成想要的形状。

2、西米先用水浸泡一会儿，然后等锅里水烧开之后放入西米，煮10分钟左右，只要煮到不见西米中间那点白色就行了。

3、另外用一锅将水烧开，放入切好的香芋和紫薯，煮至软熟，然后加冰糖后关火。

4、将香芋和紫薯盛出，淋上煮好的西米露，也可依个人喜好加上练奶。

大学网小贴士：

1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。

2、西米煮的没有白点即可。

酸奶，要选带益生菌的？ 第11篇

益生菌的种类

现在酸奶中的菌种名目繁多，常常让人看得眼花缭乱。一般来说，能分解乳糖产生乳酸的细菌通称为乳酸菌。乳酸菌包括很多类别，有乳杆菌属、链球菌属、双歧杆菌属和片球菌属等若干属，每个属下面又分为好多个菌种。非专业人员听起来会很晕，不过没关系，大家只需要记住几个重要的就行了。

要做酸奶，有两种菌是必不可少的，那就是嗜热链球菌（英文代号为S）和保加利亚乳杆菌（英文代号为L）。这两种乳酸菌存在“共生作用”，相互促进产酸速度，让酸奶能正常凝固。虽然这两类乳酸菌对人体也有好处，但作用比较弱，而且也不能在大肠中定植，因此只在通过胃肠道时发挥点作用，达不到调整肠道菌群的效果。

益生菌酸奶VS传统酸奶

所谓的益生菌，是通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。乳制品中最常见的是嗜酸乳杆菌（代号为A）和双歧杆菌（代号为B），还有一些干酪乳杆菌的菌株等。这些菌种经过长期筛选、研究，被证明保健作用比较强，而且有可能在体内定植，起到改善消化吸收、调节肠道菌群等作用。那么为什么不直接用A和B这些益生菌来发酵呢？这是因为单独用这些益生菌发酵的乳制品口感不理想，或生存条件苛刻，很难保证发酵成功。比如双歧杆菌是厌氧菌，一见氧气就会死亡，而一般发酵方法很难完全避免氧气。因此，为了保证做出来的酸奶味道和口感令人满意，通常都会将各种益生菌与S和L这两个常规菌种混合搭配使用。

那是不是只有含益生菌的酸奶才值得喝呢？其实也不一定。传统酸奶中虽然不含有活性乳酸菌，但其营养价值也比较高。因为在乳酸菌发酵过程中，牛奶的营养成分并没有减少，而且这个过程分解了乳糖，维生素含量增加，钙的利用率上升，还产生了帮助分解乳糖和蛋白质的酶类等。所以，即便没有特殊的益生菌，喝酸奶也是有益处的。而且益生菌也不是吃一两个就管用的。要达到足够多的活菌数量（10的8次方以上），才能起到足够的保健作用。

目前我国法规还没对酸奶产品中益生菌的活菌含量做出硬性要求。也就是说，我们无法知道自己所购买的益生菌酸奶中到底有多大比例的益生菌，它们有多大比例还活着，因此好处究竟有多大就无法得知了。而活性乳酸菌饮料是含有大量活益生菌的乳饮料。主要成分是水、糖、酸、香精和益生菌培养液，牛奶的比例比较低。它虽然含有大量的活的益生菌，但糖分大，蛋白质、维生素和钙等矿物质含量比较低。不论是酸奶还是活性乳酸菌饮料，都需要放在低温下保存。

DIY酸奶要注意什么？

自家做酸奶，如果不买菌种也没关系，只要找到市场上自己比较喜欢的含益生菌酸奶，舀一勺用来当菌种，混在牛奶里就可以了。为了保证制作成功，用成品酸奶做菌种的合理比例是1份酸奶加入10～20份牛奶当中。做成的酸奶，最多只能再做一次菌种。传代的次数多了，酸奶凝固会越来越慢，口味也会变差，还可能因为污染杂菌而影响安全性。

宝宝吃益生菌的好处 第12篇

2、紫甘蓝富含维生素E，维生素C，维生素B等等维生素，宝宝吃紫甘蓝，补充维生素，可以补充精力，保持活力，促进良好性格的形成。

3、紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑益智，维持免疫系统的正常，抵抗细菌入侵身体，还可促进骨骼的健康发育。

4、紫甘蓝富含蛋白质，宝宝吃紫甘蓝，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。

5、紫甘蓝富含膳食纤维，宝宝吃紫甘蓝，补充膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进肠胃消化，增强对营养的吸收，保护肠胃排毒排便的功能，改善胃口，增强食欲。

6、紫甘蓝还富含磷，每100克紫甘蓝就有56毫克磷，宝宝吃紫甘蓝，可以补充磷，有益于神经和精神活动，补充精力，保持活力。

宝宝吃紫甘蓝的做法

紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，宝宝吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进身体健康发育。给宝宝吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，宝宝若吃生的紫甘蓝可能不易消化。

紫甘蓝炒鸡蛋

原料：适量鸡蛋，紫甘蓝，盐，油和清水等。

做法：

1、将紫甘蓝洗干净，切碎，在鸡蛋里加入适量盐，打匀。

2、往锅里加入适量油，热油，加入鸡蛋，炒熟。

3、将鸡蛋捞起，然后加入适量油，热油，加入紫甘蓝，翻炒。

4、将紫甘蓝翻炒熟后再加入鸡蛋，翻炒即可完成。

宝宝多吃海鲜好处多 第13篇

“维生素的宝库”―――海苔

一般来说，超市里常见小袋装的海苔薄片出售，妈妈可为宝宝买来直接食用。妈妈也可以把海苔薄片撕碎，撒在炖蛋上面作为点缀，美味又营养。把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很爱吃，这可是受了寿司的启示。或是把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下海苔汤的滋味。

海里“绿哈达”―――海带

海带曾是妈妈们小时候的美味，但随着生活水平提高，妈妈们为宝宝烹饪时，似乎不大记者那长长滑滑的海带了。其实，海带营养丰富，富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙，216毫克铁，24毫克碘)，此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带还能预防心血管疾病、肝病等。

海带烹饪小技巧：市售海带常见三类：盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克，要用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。

海带在烹饪过程中不易软化，加一些醋就容易软化。

越吃越聪明―――虾皮

虾皮名字虽叫“虾皮”，其实是特别小的虾米。虾皮营养极为丰富，蛋白质含量较高，每100克虾皮含钙约1700毫克，是食物中良好的钙源，从自然食物虾皮中获取钙质，远远胜于给宝宝盲目服用各种钙片钙剂。

虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮物美价廉，且用途广泛，可做汤，可炒食，也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等，均为鲜美菜肴，适合宝宝及全家食用。

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鲔鱼沙拉三明治

1。鲔鱼沙拉三明治

鲔鱼沙拉亦是受小朋友欢迎的食物之一，但几种食物混合在一起，拌匀之后，应立即放入冰箱冷藏，如果要出外野餐，记得放冰桶贮存，否则很容易变坏。

2。蒸鱼

鱼在选购时需注意的`是：新鲜的鱼眼珠成水晶状、透明、光亮、饱满，用手触之能转动而不掉落，鱼鳃为鲜红色，鱼鳞整齐贴身，鱼鳍不易脱落，腹部肉质有结实感且富有弹性。烹调的时候注意，鱼肉需煮熟。因淡水鱼多为养殖鱼类，在养殖场容易受到污染，易含寄生虫，因此必须煮至熟后才可食用。有些小孩从断乳期开始，就非常厌恶吃鱼，原因多半是对鱼腥味排斥。其实鱼本身的腥味可利用醋、或葱、姜、蒜等调味料除去。此外幼儿常会惧怕鱼刺，如果您觉得挑除鱼刺很麻烦，不妨可考虑选购含鱼刺较少的鲑鱼或旗鱼，则可解决此项困扰，方便喂食。

3。银鱼粥

银鱼，选购时要注意鱼身是否干爽，色泽是否自然明亮，鱼的颜色也不要太白，以避免商人掺有萤光剂或漂白剂，因此，可在烹调前多冲几道水，或用热水烫过。此外，海洋鱼类，常为了保鲜，于捕捉后常覆以盐保存，这时就要注意烹煮时，不要又添加大量盐调味，否则可能会造成吻仔鱼粥过咸。其实小宝宝的调味浓度，原味就很足够了，太咸对宝宝会造成肾脏的负担，且养成幼儿重口味的饮食习惯。因此，在调味料的添加方面，严禁与大人同咸。

4。小鱼干拌饭

钙在幼儿时期是非常重要的营养素，对于牛奶会过敏或对于乳糖耐受情形不佳的小孩，担心他的钙量会不足，就必需积极地让他吃些连骨头可以一起吃下去的小鱼干补充，让小孩有健康的骨骼。

湿疹宝宝慎吃海鲜

宝宝吃益生菌的好处 第14篇

1、清除重金属，保护胃壁

火龙果所含有的活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康，而且这些重金属造成的后果是不可逆的，因此宝宝可以适当吃些火龙果帮助清楚体内的重金属。而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用，婴幼儿的肠胃发育还不是很完善，此时可适当吃一些火龙果。

2、缓解便秘

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有降低胆固醇、预防便秘、润肠等功效。火龙果的种子还具有促进胃肠消化的功能。

3、防治贫血

火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用。

火龙果富含抗氧化剂维生素C，可以给宝宝适当吃一点，但不必多吃。

宝宝吃火龙果的禁忌

如防治便秘、润肠、补铁等，但是总说事物总是双面性的，有好处就会有坏处，那么宝宝吃火龙果的有哪些禁忌呢？下面就给大家介绍：

1、火龙果不适宜吃太多，火龙果本身有润肠通便的作用，小婴儿吃多了会腹泻的。

2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质的宝宝不宜多吃。

3、火龙果性微寒，含有一定的膳食纤维，对于缓解宝宝便秘有辅助作用，但是也易引起过敏反应，所以宝宝最好在7、8个月以后再添加，而且一定要少量。

关于益生菌的五个误区 第15篇

其实，益生菌可能是一种让消费者很迷惑的东西。媒体和广告上广泛宣传益生菌对人体健康的好处，含益生菌成分的食物和营养品在市面上日益增加，诱惑着人们心动。但是，是否要使用或者购买这些产品，可不要那么容易就做出选择。

美国儿科专家帕特里夏·希巴德博士指出，人们对于益生菌的使用方法、具体益处以及它们在增进健康和治疗疾病方面的角色都存在误解。希巴德同时是波士顿马萨诸塞州儿童总医院的全球健康问题主管，研究方向就是儿童和老年人体内的益生菌。她表示，益生菌的一部分问题出在它们被宣传的方式。没有任何含有这些益生菌的营养品或食物被证明能够预防或治疗特定疾病，但厂商却被允许做出广义上的健康声明。例如，食品生产商可以宣称他们的产品“有助消化”，可这是一种没有被清晰定义的模糊表达方式。

关于益生菌，还有很多问题有待解答。尽管对这些产品的深入研究前景光明，但结果尚未浮出水面。这些问题包括人们究竟需要摄入多大数量的益生菌产品，才能对人体健康产生明显可见的有益影响；益生菌在人体内究竟是如何工作的，起作用的机制是什么；以及在特定的身体状况下，何种微生物的何种剂量效果最佳；等。

“人们并不理解不同生物体之间的细微差别。”希巴德说。当病人向医生寻求建议时，要从所有益生菌中为病人选出最适合于他的，对于医生来说这都是一件很费力的事情。

为了把事实和猜想区分开，这里向读者澄清食物和营养品中关于益生菌的五个误区。

误区1所有的益生菌营养

品功效都基本相同

“这是完全错误的。”希巴德说。理论上讲，市场上供应的每一种益生菌营养品都与另一种不同，有些益生菌产品中只含有单一菌株，有些则包含几种。同一菌种中的不同株系，对人体的作用也许是有所不同的。这些问题都可能对健康有着不同影响。

微生物的浓度在不同的产品中变化也很大。因为这些不同的生物可能对身体造成不同的影响，科学家们现在很难将它们对健康的确切益处以及它们的工作机制一一弄清，这也是造成相关问题模糊不清的原因之一。

面对数以百计的益生菌种类，研究者尚未将它们全都研究过。“我们需要了解某些益生菌所具有的那些有助于预防或治疗疾病的重要特征。” 希巴德说。

误区2益生菌可以取代药物治疗

相比于现代医疗技术，有些人可能更偏爱自然疗法，期望能通过非药物治疗获益。但专家认为，研究益生菌是为了配合药物治疗，而非用其取代药物治疗的。因此，期待单纯通过益生菌就能够治愈疾病，保持健康态，是不现实的想法。

“我绝不会提倡停止药物治疗而换成使用益生菌，”希巴德解释说，“相反，人们应该把益生菌作为他们已有的治疗程序的辅助，或者将其用作预防手段，这样将来他们也许不至于走到药物治疗的一步。”

误区3食物和营养品的标签上提供了精确的微生物数目

实际情况并不总是如此。食物标签通常不会告诉消费者食物里到底含有多少数量的益生菌，它们可能只会简单标注食物内含有“活性菌”。食物的成分表也许会提供关于食物中益生菌的更多信息，比如它们的属名和种名，但对于其所含益生菌的数量，谁也不敢打包票说有多少。

希巴德表示，大多数益生菌产品并不会提供真实或确切的微生物成分。一般来说，规范的生产商所生产的高质量营养品，会提供相对可靠的微生物数目，也会标明益生菌的属名、种名和株系名称。但是一部分营养品可能只会提供“生产时产品中的活菌数目”——这并不能保证消费者在购买或服用该产品时活菌数目仍能保持不变。

但是，有一些不含活性菌的产品也会在标签上声称含有益生菌，或者标注的益生菌含量比实际数量要高。食品检测机构很少做这样的检测，而且也不可能对每个厂家每个批次的产品进行检测。2013年，美国独立调查机构所做的调查发现，从市场上抽取的19种益生菌营养品中，有5种实际含有的微生物比声称的要少。有些产品的益生菌含量仅有成分表上的56%，最少的只有成分表上声称的16%。

误区4大多数酸奶都是益生菌的优质来源

“仅仅因为它是酸奶，并不意味着就有益生菌在里面。”希巴德说。有些成分表上写着“活性菌”的一些酸奶的确会提供数以十亿计的益生菌，但并不是所有的酸奶都会有。尤其是那些保质期较长的灭菌酸奶，只是在制作过程中利用了益生菌，灭菌之后里面已经不可能有活的益生菌存在。

所有含活性菌的酸奶都含有保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus）和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus），但是一些生产商会在进行巴氏灭菌之后加入其它益生菌，比如嗜酸乳杆菌（L. acidophilus）、鼠李糖乳杆菌（L. rhamnosus）以及干乳酪酸杆菌（L. casei）。然而，有些益生菌的存活率很低，生产时加入的益生菌并不一定在市场销售时依然存活。

误区5摄入益生菌有利

于预防感冒

希巴德说，人们经常会寻求那些可以帮助他们免疫系统运作的产品，以降低患病概率。尽管有一些初步数据提示益生菌可能有助于预防感冒，但目前还没有强有力的实验结果支持这一观点。

“我们还没有确切的证据，表明益生菌产品有明显的保健作用。”希巴德表示。目前研究者仍然在尝试寻找益生菌有益于免疫系统的具体机制，并希望从更广泛的角度弄清益生菌在什么状况下最为有效。在没有弄清楚这些问题之前，益生菌对人体免疫系统的作用可能只是盲目或安慰性的。

宝宝吃益生菌的好处 第16篇

妈妈疑问：宝宝多大可以吃酸奶？

1岁左右的宝宝就可以喝酸奶了，但是要注意以下几个问题

1、2岁以前的宝宝主要还是要以配方奶为主，酸奶是在配方奶的基础进行补充。每天的量在150ml左右。

2、科学区别含乳饮料和酸奶：含乳饮料的蛋白质成份比较低，所以千万别把含乳饮料当成酸奶给宝宝喝。妈妈在为宝宝选购酸奶时要注意选择看一下包装，一般来讲含乳饮料当中的蛋白质的含量大于1%;而酸奶通常大于3%，中间的差别是很大的，妈妈们一定要看清楚。另外酸奶的包装是小盒包装，并且需要冷藏，妈妈们选购时也要注意。

宝宝吃酸奶的4个好处

1、酸奶能促进脑发育

酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

2、酸奶能预防腹泻

腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

3、酸奶具备协同抗生素的治疗作用

有观点认为，腹泻时每天喝一定量的酸奶，有协同抗生素治疗功效，这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好，这是因为：一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生;二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此对于治疗腹泻很有利，特别是婴幼儿。

4、晚上喝酸奶补钙

据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。但专家提醒，晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。

宝宝吃酸奶有什么要注意的？

1、饭后2小时左右

空腹时不宜喝乳酸菌奶，通常人的胃液酸碱度在pH 1-3之间，空腹时的pH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝乳酸菌奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其 营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝乳酸菌奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用乳 酸菌奶，效果最佳。

2、酸奶不要加热

乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。因此，乳酸菌奶在食用前最好不要加温，这样既可保持其营养成分，又可尝到乳酸菌奶所特有的风味。但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话，为了防止乳酸菌奶温度低带来的不适，可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，但须注意的是，水温不宜超过正常人的体温，否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。

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