第一篇：不得不爱范文
英语简历不得不爱的句子
Mature, dynamic and honest.思想成熟、精明能干、为人诚实。
Excellent ability of systematical management.有极强的系统管理能力。
Ability to work independent1y, mature and resourceful. 能够独立工作、思想成熟、应变能力强。
A person with ability plus flexibility should apply. 需要有能力及适应力强的人。
A stable personality and high sense of responsibility are desirable. 个性稳重、具高度责任感。
Work well with a multi-cultural and diverse work force. 能够在不同文化和工作人员的背景下出色地工作。
Bright,aggressive applicants. 反应快、有进取心的应聘者。
Ambitious attitude essential. 有雄心壮志。
Initiative, independent and good communication skill. 积极主动、独立工作能力强，并有良好的交际技能。
Willing to work under pressure with leardership quality. 愿意在压力下工作，并具领导素质。
Willing to assume responsibilities. 应聘者须勇于挑重担。
Mature, self-motivated and strong interpersonal skills. 思想成熟、上进心强，并具极丰富的人际关系技巧。
Energetic, fashion-minded person. 精力旺盛、思想新潮。
With a pleasant mature attitude. 开朗成熟。
Strong determination to succeed.有获得成功的坚定决心。
Strong leadership skills. 有极强的领导艺术。
Ability to work well with others. 能够同他人一道很好地工作。
Highly-motivated and reliable person with excellent health and pleasant personality. 上进心强又可靠者，并且身体健康、性格开朗。
The ability to initiate and operate independently. 有创业能力，并能独立地从业。
Strong leadership skill while possessing a great team spirit. 有很高的领导艺术和很强的集体精神。
第二篇：不得不看,兰州拉面
面食工艺品 —阳光手工拉面
朋友!你看过拉面吗?一个面团，在手中很快变成均匀细长的面条。这如果说是吃面条，倒不如说是欣赏这种工艺。本文试图让你学会这种工艺。
1999年，国家将拉面确定为中式三大快餐试点推广品种之一。被誉为“中华第一面”。在河南、山东、山西、新疆等地均有拉面馆，拉面尤以甘肃兰州著名。
拉面是一种绝活，过去网上也有介绍做法的。但如果按其介绍的方法去做往往又做不成，比如山西太原师傅介绍的和面，面粉1500克，用水1300克，面水比1：0.87;山东青岛满汉全席教拉面的老师告诉2.5斤的面粉，用水250克，经计算面水比为1：0.2。按照上述比例和面不是和成面糊，就是和不成面团。央视天天饮食介绍拉面做法，1斤面粉用水250克、盐10克、食用碱5克。如此试试吧，结果揉面遛面用了45分钟，费了很大的劲，拉面时还是一拉就断。后来再另查，不是用食用碱，而是用蓬灰。再就是用盐的比例，1斤面粉，有的说用2钱，有的说用3钱，有的说少许，搞不清到底是多少。从拉面视频上看，拉面确实拉的不错，难道他们真的不知道配方比例?不是的。因为学拉面是要花钱的，网上说南京有一教拉面的单位，要学费600元，材料费500元，时间20天。哪能什么全都告诉你?还得自己研究，自己实践。走过一条弯弯曲曲的路，经过一段时间的研练，我们自己也能拉面
啦，使做面食的水平上了一个新的档次。
下面是拉面的做法：它包括选面、和面、遛面、拉面、煮面、品面六个方面的内容。
一、选面 拉面面粉要选择含面筋量高、质量好、新出厂的面粉，如甘肃咸阳地区、內蒙古河套地区、宁夏银川地区的麦面最适合做拉面。然而国内多数面粉也能用做拉面，但不如上述地区的麦面好。已经试用的可用拉面的面粉有：山东维坊风筝特一面粉，是小包装，2斤1袋，价2.5元1斤;淮安面粉厂超级中筋粉，散装，价1.5元1斤;淮安面粉厂特级中筋
粉(普通粉)，散装，价1.4元1斤。
二、和面 是将面粉加水等配料以揉、推、捣等操作，将面和成拉面的面团。
1、比例 1斤(500克)面粉：用水0.45-0.5斤(其中含化开蓬灰的水17克)，以温水为宜(30度左右)，冬天水温要高一些;食盐2钱(10克);蓬灰2.5-3.3克。
2、盐水和面举例：称维坊特一粉3两放入盆中，将水60克放入食盐3克化开(淮安超级、特级粉用水68克)，分3次撒在面上，第一次撒水的70%，边撒水边用筷子划圏搅拌面粉，搅拌一会，再第二次撒水20%，第三次撒水时，见面粉都潮湿了，就停撒，一般上述比例的水都能用完。此时，用手蘸水将面揉成团状至三面光，即面光、盆光、手光(面和好后，就不要再加干面粉，否则面团发粘不好使)。取出面团，放在案板上，用手掌(一手或两手掌均可)按着面用力向前推出，这样，从左到右，从前到后推一遍后，将面坯翻过来，背面朝上，折叠两次，用同前的方法推一遍。以上是横向推两遍的方法，再将面坯旋转90度，再竖向推两遍。这样推
四、五次后，将面揉成团，抺上食用油或洒上清水，以保鲜膜或温布盖好保湿，防止面团脱水。饧15-30分钟(冬季要长一些)。
3、蓬灰水和面 操作接前，取蓬灰1克，以7克温水(理论要求灰水比1：5。可依此比例化水装瓶备用)化开，最好分3次也可1次将蓬灰水洒在面团上，后以虎拳对面坯正反面先横后竖的捣搋(chuāi)，使蓬灰水均匀渗入面内，最后将面揉成团，抺上食用油或洒上清水，以保鲜膜或温布盖好保湿。饧5分钟。
以上和面的推揉捣搋动作，在于把面粉、水和蓬灰充分拌均，使水和蓬灰渗入。
三、遛面 是通过揉、抻、甩(摔)、顺筋等操作，使杂乱无序的蛋白质分子作有序的排列，为拉出粗细均匀的面条打下基础。遛面可以理解为是压缩面分子间的空隙并使筋顺，与蒸馒头炸油条的面相反，后者要求面空隙大、膨胀，这样成品才膨松。
1、揉面 将饧好的面团放在案板上，以手掌的力量将面坯向前推出，再以四指将面扒回来，这样反复多次，使面团逐渐変成长条形，后从左到右以手掌对面逐掌、挨次按压4-5遍，直至面的表面光溜不粗糙为止。为使拉面光亮，在揉面时可抺一些食用油。当面团太软沾粘案板时，可在案板上抺一些油，这样，在揉面时就不会沾手、沾案板了。如感到面团干了，可手蘸清水或蓬灰水揉面。揉好了面的标准是：用手捏住面板上的面坯一端，用力向上一拉。试一下，能拉出40-50CM不断开即为合格。
2、顺筋亦称遛条
(1)、做粗条将揉好的面放在面板上，搓成30CM左右的长条。
(2)、抻面两手掌心向上，抓住粗面条的两头(若是小面节则用双手的姆食中三指捏住面头)，抬离案板，两臂向两侧作短距离的拉几次，使面条达1米多长，后将右手面头交给左手，使面条折叠起来，右手接住另一头，做再抻再叠的动作。
(3)、甩(摔)面 操作接前 两手抓住面条两头，先将面条抻到一定长度(1M左右)后，两手腕同时上下用力，甩动数下将面条甩长2M左右(如果不做后面的摔面动作，可离开案板)，亦可在最后一次甩动时将面条中间段摔在案板上，后即迅速提起。
(4)上劲(成麻花状)操作接前 就势两手用劲向内用力，左手在内，右手在外，在紧靠两手下方将两股面条靠拢，以其旋力将两股面条拧成麻花状。右手将面头交给左手，后右手接住下方一头的环扣头，再按上述抻面、甩面、上劲动作做7-10次。
遛好了面的标准是：面条顺当，中间和两头粗细相等即可。如过度遛面，反而粗细不均，这
时只有再从头来遛几次达到上述要求。 说明：
1、顺筋动作的抻面、甩面、上劲动作是一个连贯动作，之所以将它分解说，是为了便于操作练习，操作时几个动作要一气呵成，中间不停顿。
2、上劲旋转时，有的要求一反一正，经试验一直朝一个方向旋转，也没有发现什么问题。要进行试拉试验：拉一个四拉三扣试试，看看有没有因顺筋引起的断条问题。试拉时不蘸粉。
3、做面节 面馆遛面一次一般为2.5—3斤，批量生产。在面遛好后，根据大小碗需要的拉面重量(小碗净拉面175克，大碗275克)，再加上拉面时的下脚料去头的重量，揪成几个面段，每段约为0.45--0.65斤，后搓成1.5-2CM粗，一筷子长的面节，排放在表面抺有食用油平盘上，面节也抺上食用油防粘连备用。也可不先做面节，则用塑料纸盖好面团保湿备用。如用3两干面粉做成的遛面，正好是一个小碗的面节的重量，在去掉拉面时下脚料1两左右后，还有3两多一点的净拉面，正好1碗。
四、拉面 拉面条有三种形状：一是园柱形的，它又分二柱子、二细、细、毛细、一窝丝五种规格(一般面馆碗面规格是6拉5扣32根30多米长，或拉毛细7扣128根100多米长。拉得太细不适合煮面，下锅会煮化了)。二是韭叶形的。它分为大宽、宽、韭叶三种规格，一般拉5扣32根30多米。三是菱形的。具体操作：
1、做拉面雏形 拿一面节于案板上，揉搓成30CM左右的园柱形面条，此形状适用于做园柱形拉面，抺上食用油(抺油既可防粘又解决了煮面时不浑汤)或撒上干面粉，就可接下一步操作了。但如要拉韭叶形的，则要用手掌将园柱形压扁，要厚薄均匀，要反复压2-3遍。同时再压成两边薄、中间厚、宽2-3CM左右的长条。如果要做菱形的，则要将园柱形的长条，压成等腰三角形，操作时要用手指手掌同时挤压三角形的两个侧面。
2、拉1根 以两手的姆食中三指捏住雏形面条的两头，将面条抬离案板，两手移至胸前正中处，快速用力均匀的将面条在0.5秒钟内向两侧拉到1米多长(当面较硬时，切不可硬拉，可用一拉一收的动作，以2-3次将面拉到位。拉开的动作下同)。拉开后要看一下是否拉的
粗细均匀，如不匀则要重做。
3、拉1扣2根 操作接前 两手向中间靠拢(面条中段可着案板，下同)，左手以姆指向内搓动面头，将面头搓移至中指外侧手丫处，右手将面头送到左手中指内侧的手丫处，此时左手轻握;接着，右手以姆指勾住面条另一端的环扣，将面条抬离案板，快速用力均匀的将面
条向两侧拉开。
4、拉2扣4根 操作接前 两手向中间靠拢，左手伸出中指，右手将环扣套在左手中指上并以左中指勾住，此时抬起左手，右手以中食指(亦可四指)插入左中指下两股面中间的环扣内，将右手指移至扣底后，与左手协力，快速均匀用力的将面条向两侧拉开。后视情摆动拉面中段部分，蘸案板上干面粉少许。接着，右手将环扣面套在左手中指上，套扣后，右手摘
去左手多余的面头。
5、拉多扣多根方法同拉2扣4根。
拉最后1扣时，方法大致同前。只是右手，要以四指插入左中指下两股面中间的环扣内，手心向上，与左手协力，将面拉开。到最后时两手再抖动
一、二次，可使多余干面粉脱落，也
可使面条更均匀。
以上操作，只有拉开面时的动作要求快速，其它的动作可放慢一些。
特别提一下，无论是拉一根还是拉多扣，都要两手将面条直拉。两手的面条头处，特别是左手的面条头处不要打弯。否则会粗细不匀。
细说拉多根的具体手法：
1)、套扣：当拉过几扣左手中指面很多，无法再套扣时，则先用左手姆指将已套扣面移至中指内侧的手丫处(或以左手姆指将中指上的套扣面移至左手心处并以左无名指和小指按住)，伸出左中指，右手将面扣套在左中指上并用左中指勾住。2)、揪面头：一般在拉3次后，左手面头较多、其下段面条也会较细，为不断条，就要用右手把较细的面头摘去(一般三次一揪头)。3)、撒干面：为防沾粘，右手抓干面撒在案板和面条上。 4)、插套：左手抬起，右手以食中指或四指插入左中指下的两股面条的中间环扣的底部，注意不要将环扣面条归结成束，否则煮时会梗结。5)、拉开：两手快速均匀用力将面条拉开，若面硬时，则要多次才能拉到位。6)、挂粉：为不使面条粘连，一般在拉三次后要蘸一次干面粉(即三次挂一粉)。蘸就是将拉开的面条在案板的面粉上荡几下。 7)、收送面条：两手提面条至锅前。左手将拉面的一头担在右手的食指上，右手以姆指与食中指轻捏，左手以姆指对着左手食指将面条梗结上部掐断，右手将面条投入锅内。
拉面記憶口诀：
遛面做两试(揉面后试拉1次，顺筋后连续试拉4次看遛面质量合格否)
拉时定姿势(抬面悬空，两手胸前居中，快速拉动)
拉中三件事(3次挂1粉，揪左手多余的面头，对粗的一股面条要多用一点劲拉) 尾拉手心面(最后1次拉面，右手心向上拉，将环扣的面条尽量均匀的摊在右手的手指和手
心上)
五、煮面 下面条时要锅等面，因时间长了面条会粘连。煮面的水要宽、水要开。下面条时尽量将面条均匀撒开，一头先下锅，后将面条转圏撒均，若将面条堆在一起，煮出的面条会成团。刚下面条后不要搅动，一搅动就会碎条，待面条漂起时，再轻轻拨开。中火煮面，从面条下锅起40--50秒钟内一碗面条即熟，用筷子捞起，装在碗内(如当时不用，可过凉水捞起，再要用时用开水过一下)。再加入牛肉汤或鸡汤，上面撒上香菜和青蒜叶末等调味品，上桌即成。(如在面条碗内放入炸醬，就成炸醬面了。牛肉汤或鸡汤如何做法从略。)
六、品面 品汤主要看是否纯正清香;煮后主要看面条是否光滑、透亮，不浑汤，耐煮不糊;品面条主要是品口感是否爽口柔软、不粘牙，筋道不发硬。
拉面疑难解答
1、拉面拉时为什么会断?
解：拉面断条的原因很多，要过细分析对症解决。
1)、面粉质量差。面粉存放时间长，蛋白质在蛋白酶的作用下分解成氨基酸，面就没有筋了，一拉就断。
2)、盐比例失当，俗话说盐是骨头碱是筋。盐少了面缺泛纫劲，面条拉不长;盐多了面发硬，又拉不开。一般说：面的质量不好时，可多加一点盐，可为3%，同时也要多加一些蓬灰。面质量好时少加盐，多加一点水。
3)、和面时用的是食用碱而未用蓬灰，并且量未按比例，量用少了。
4)、用水比例不当，水多了面发粘，水少了面发硬，一拉就断。水温也很重要，面团温度保持在30度时，面粉中蛋白质吸水性最高，此时面筋生成率也高，面的延伸性和弹性最好，最适宜拉伸。水温高或低于30度会影响面筋生成，若达60度时，则引起蛋白质性变。 5)、揉面顺筋不足，面要有筋才不会断。要将面团揉到在手中能自由变形才行。 6)、用力不均匀，两臂要均匀用力向外拉，不要和面较劲，硬拉。硬拉则断。
7)、粗细不均，细的断。如左手握夾面条用力过大，靠近左手的面条受到夾力和拉力大于其它面条段，使面条变细，就先断了。
2、拉面为什么会出现粗细不匀?
解：面条粗细不均是拉面用力不均的外界表现。要解决粗细不均就要解决拉面用力、面条受力问题：一是抬面悬空，即拉面时要将面条抬离案板拉。若面条中段着案板、而面条两头在手中并不着案板，这样拉面时，面条两头段受到拉力大，面条就细;面条中段因着案板，有摩擦力的阻力而受到的拉力小，面条就粗。形成两头细中间粗。二是两手居中，即拉面起始时，两手之间的中点要在胸前中间，这样向左右拉出的距离才会大致相等。若偏向一边，被多拉而拉长的一边面条则细，拉短的一边面条则粗。三是快速匀力拉出，即在抬面悬空、两手居中等操作完成后，两手臂均匀用力快速(软面大约半秒钟，硬面则要拉多次，一步拉到位会断条)的向两侧拉出1米左右。若慢拉，由于地心对面条的引力作用，使面条中段粗于两头，形成了另一种原因的两头细中间粗。只有快速的用力均匀的向左右平衡拉出的力量克服了地心的重力，才能使面条匀称。四是对粗条要用力拉，若发现两股面条中，或下股粗上股细，则要用某些手指对下股加一点拉力，将粗条拉细。总之，要分析粗细不均的具体原因，采取对策。
3、蓬灰为何物?
解;蓬灰是戈壁滩的蓬草烧制出来的碱性物质，主要成份是碳酸钾，分子式K2CO3。分子量是138。蓬灰和面使面粉中淀粉变成变性淀粉，能改善面团的柔软性、延伸性、增强筋度和弹性，否则不能拉出细如棉丝的“一窝丝”。蓬灰和的面爽滑透黄，筋道有劲。现在所用蓬灰多数是人工合成的，食品添加剂店有售，兰州大学力司化工厂生产的速溶蓬灰(有省卫监批文、卫生部审核)，500克1袋，3元左右。
蓬灰是否有毒?台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰樑对《苹果》表示：微量碳酸钾对人体不致造成伤害，但过量恐阻碍骨骼对钙的吸收。南京记者做的试验，是浓度过高。
有单位对蓬草的蓬灰作过化验，查出含有铅、砷有害物质，但它所含的量还不致于对人体造成伤害，甘肃人吃了百十年，没有听说过有危害健康的事。而人工合成的蓬灰，所含有害物质，远低于天然蓬灰。结论：用蓬灰做的拉面能吃，但要是不放心就少吃一点。
4、煮拉面时为什么会断?
解：煮时断条，原因是下锅时水不开或水量太少，面条长时间不浮起，粘在锅底上了或刚下过时就搅拌，或者是面粉质量太差或蓬灰加入太多。
5、麦面粉成分怎样?
解：小麦碾去麸皮，即成面粉。根据加工进度分为标准粉、富强粉、精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养成分含量较高。每100克小麦，含淀粉和糖类73.6克、蛋白质11.2克、脂肪1.5克、水分12.7克，还含有卵磷脂、麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。富强粉和特一粉含蛋白质10.3克，特二粉含蛋白质10.4克。 为什么加工深度精的面粉蛋白质反而少了?因为小麦的蛋白质生长在麦粒的胚乳内，加工精度高时，会因多去麸就多损失一些。
6、拉面的面筋是怎样生成的?
解：面筋是由蛋白质和水等生成的。小麦中所含蛋白质有麦胶蛋白、麦谷蛋白、麦清蛋白及麦球蛋白等，其中麦胶蛋白和麦谷蛋白能构成面筋质，这两种蛋白质占麦粒蛋白质总量的70%-90%。在和面时要饧面和强调水温30度，就是要让蛋白质多吸收水分，多生成一些面筋。
我国小麦的面筋质含量(湿基)一般为20%-35%，特定地区的麦面含筋量高。根据全麦粉面筋的含量可分为5个等级：超过35%为特等;30%-35%为上等;26%-30%为中等;20%-26%为中下等;20%以下为低等。特一粉大约为26%。
7、拉面对面筋有什么要求?
解：要求面筋有良好的延伸性和弹性。延伸性是指把面筋拉到一定长度而不致断裂的能力，弹性是指把面筋拉长或压缩后恢复到原状的能力。这两项常作为面筋的质量指标。按照面筋的延伸性和弹性可将面筋分为4类：
第一类：延伸性强，弹性强，这类面筋的品质好，制面包、馒头、面条类等均好。 第二类：延伸性强，弹性弱，因弹性弱，发酵能力差，制面包易塌下，宜制面条。
第三类：延伸性弱，弹性强，这种面粉不适宜制作面条类，宜制面包。但延伸性太弱，发酵易断裂，面包易碎散。
第四类：延伸性弱，弹性弱，这类面筋质的面粉，仅适宜制作不需要筋力和不发酵的食品，如饼干、糕点等。 作者 孙贵喜
第三篇：一些不得不读的名著
1.基督教的经典----《圣经》
2.古希腊著名哲学家----苏格拉底
3.西文思想之父----柏拉图
4.百科全书式的学者----亚里士多德
5.现代实验科学之父----培根
6.杰出的启蒙思想家----卢梭
7.社会主义的奠基人----马克思
8.古希腊最伟大的科学家----阿基米德
9.现代天文学奠基人----哥白尼
10.
近代科学之父----伽利略
11.
解析几何创造人----笛卡尔
12.
科学巨人----牛顿
13.
生理学之父----巴甫洛夫
14.
一部划时代的著作----《物种的起源》
15.
现代“救世箴言” ----《全球通史》
16.
权力斗争的教科书----《君王论》
17.
19世纪军事理论顶峰的伟大之作----《战争论》
18.
发动一场战争的小说----《汤姆叔叔的小屋》
19.
灵魂的哲学诗----《红与黑》
20.
法国现代生活的长篇史诗----《悲惨世界》
21.
魔幻现实主义代表作----《百年孤独》
22.
人可以[被毁灭，却不可以被战胜----《老人与海》
23.
西方经济学的“圣经” ----《国富论》
24.
爱情经典之花----《飘》
25.
生活教科书----《钢铁是怎样炼成的》
26.
值得一生去体会的书----《小王子》
27.
一部世界昆虫史诗----《昆虫记》
28.
阿拉伯社会生活的百科全书----《一千零一夜》
29.
含笑的悲剧----《堂吉诃德》
30.
东方圣人之作----《吉檀迦利》
31.
“人间喜剧”的杰出代表----《欧也妮?葛朗台》
32.
德国文学中的奥林匹斯神----歌德
33.英国天才诗人----拜伦
34.
俄国文学之父----普希金
35.
童话大王----安徒生
36.
挪威民族戏剧之父----易卜生
37.
美国幽默文学大师----马克?吐温
38.
俄国现实主义作家----契诃夫
39.
苏联文学的奠基人----高尔基
40.
人文主义的悲壮颂歌----《哈姆莱特》
41.
女权图腾柱----《简?爱》
42.
我国第一部被翻译过来的外国小说----《茶花女》
43.
神圣的史诗----《神曲》
44.
精神分析学的奠基石----《梦的解析》
45.
哀绝的美----《雪国》
46.
意识流小说的经典作品----《喧哗与骚动》
47.
人类最美好的感情复活----《复活》
卓越的社会哲理小说----《罪与罚》
49.
审视人类的灵魂----《生命中不能承受之轻》
50.
风靡全球的哲学奇书----《苏菲的世界》
51.
绿色经典的范本----《瓦尔登湖》
52.
一部知识分子的命运史----《日瓦戈医生》
53.
影响几代美国青年的杰作----《麦田里的守望者》
54.
东西方民间文学的精华----《伊索寓言》
55.
英国杰出现实主义作家----狄更斯
56.
幽默的雄辩家----萧伯纳
57.
相对论的创立者----爱因斯坦
58.
中国人的圣经----《论语》
59.
儒学亚圣----孟子
60.
道家学派的大圣----庄子
61.
道家始祖----老子
62.
伟大的诗人----屈原
63.
以史为鉴知千秋----《史记》
64.
兵家韬略之首----《孙子兵法》
65.
长篇历史小说的开山之作----《三国演义》
66.
中国小说的杰作----《水浒传》
67.
家训典范之作----《曾国藩家书》
68.
中国古今第一奇书----《红楼梦》
69.
世界神话传奇经典----《西游记》
70.
天下第一药典范----《本草纲目》
71.
“诗仙”李白
72.
“诗圣”杜甫
73.
唐代现实主义大诗人----白居易
74.
北宋文坛巨擘----苏轼
75.
写人写鬼的短篇小说巨匠----蒲松龄
76.
凄美悱恻的爱情史----《西厢记》
77.
新文化运动的主将----鲁迅
78.
近代中国文坛一代大师----胡适
79.
近现代文学史上的才女----冰心
80.
学识渊博、才华卓著的大家----郭沫若
81.
中国现代进步文化的先驱----茅盾
82.
体味人世的艰辛----《倾城之恋》
83.
中国话剧的里程碑----《雷雨》
84.
中国现代文学的牧歌----《边城》
85.
影响中国文化的名著----《四世同堂》
86.新儒林外史----《围城》
第四篇：你不得不懂的职场黑话
你不得不懂的职场黑话( )很多刚刚走出校门的职场新人会苦不堪言，因为那些从课本里习得的心直口快、有一说
一、仗义执言，在办公室的江湖中都显得那么轻率突兀，你不得不懂的职场黑话。如果有人说"也许我可以加班把事情做完"，他很可能是在抱怨"你到底要我做到几点钟";而"我不确定这样是不是能够执行"背后的潜台词则是"这根本就狗屁不通";还有，听到"或许你可以去询问一下别人的看法"可要小心了，因为这意味着"你等着看谁会理你"。难怪很多刚刚走出校门的职场新人会苦不堪言，因为那些从课本里习得的心直口快、有一说
一、仗义执言，在办公室的江湖中都显得那么轻率突兀，透着骨子里的不成熟。他们也苦恼啊："为什么工作之后，人就会变得如此不真诚?"明明是被取消了年终奖，却要装得毫不介意："公司渡过难关最重要";自己点灯熬油做出的创意被上司改得面目全非，也得咬着牙微笑，牙缝中挤出几个字："果然是不一样啊";看不惯身边同事的某些做派，但又碍于情面，天天搜肠刮肚地没话找话，摆出一副"姐妹淘"的亲密模样;原本早已经银根吃紧，每次饭桌上还要豪爽地抢着买单，宁肯自己回家天天吃糠咽菜、泡方便面，也得在领导同事面前赚足面子…这样口是心非的职场故事，换了谁都能一抓一大把，罄竹难书。仔细想想这件事其实挺玄妙的，因为它需要你练就一双火眼金睛，审时度势地准确判断出说话人在某一情境下的真实用意--有点儿像高考语文试卷中的阅读理解，好不容易读完了文章，ABCD四个选项却说得暧昧晦涩，无论你选了哪个，都还是觉得心里没底，销售工作计划《你不得不懂的职场黑话》。 考试题答错了，后果大不了就是得不到分数;可身处职场，你手里的筹码全都是真金白银，还要搭上将来的前途，会错了意，搞不好下个月的房贷都没了着落。这就是为什么很多人可以在校园里大大咧咧不管不顾，到了职场却要小心翼翼地夹着尾巴做人。于是，美剧《Lie to Me》在小白领之间广泛流传，因为它似乎能从心理学角度给我们提供一个可以实际操作的"解题思路"。剧中很多识别谎言的技巧，被粉丝们整理出来，在网上疯狂传播。比如--双臂抱在胸前或者单边耸肩，表示对自己说的话没有信心;说话时下巴上扬，表示愤怒;轻皱鼻子表示不屑;单手掩面或者把手放在眉骨附近表示羞愧;一侧嘴角紧闭上扬表示轻蔑;明知故问的时候会微微挑眉;摩挲自己的手是一种自我安慰的表现，当人们说谎时，这样可以使自己安心…一下子掌握了这么多"测谎秘笈"，免不了要拿出来理论结合实际：邻桌的小美女冲你微笑，你瞪着眼睛观察她眼角有没有起皱纹，因为秘笈里说了，皱纹代表着发自内心的喜悦;你抱怨本月销售计划很难完成，同伴一边点头附和着"我也是"一边用手揉鼻子，哈，男人想要隐瞒事情的时候鼻子会痒;下属向你汇报昨天的行踪，等他滔滔不绝讲了一大通之后，你淡淡地抛出一句"现在按时间顺序从后往前再说一遍"。谎言被瞬间揭穿。可是，那又怎样呢?其实，大部分的谎言是出于礼貌的应对，或者避免尴尬、迎合对方的意图。比如："你这样穿一点儿也不胖啊"、"改天找你吃饭"、"我今天不能来了，我病了"、"我给你打过电话，但打不通"、"我今晚玩得非常开心，之后再跟你联络"等等。职场专家告诉我们，当一个人开始言不由衷、口不对心的时候，并不简单地意味着他的人品出了问题。事实上，由于某些人无法对纷繁复杂的人际压力进行有效处理，因此只能通过诸如"模糊价值观"、"人云亦云"、"掩盖部分事实"的方式来消除内心的不安和彷徨，寻求一种简单的自我保护。
第五篇：骑行中你不得不知道的
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骑行中你不得不知道的
话说去年暑假，作为一个三无(无经验，无RMB，无驴友)菜驴，还在读书的我，脑子一热，趁着暑假，忽悠了一哥们，在此生自行车累计行程没有超过200km的情况下，依然从南宁出发，经1500km行程，到达云南香格里拉，完成了人生第一次骑行，如今这事儿已过了一年了，而我，也开始挣扎于就业，面试，工作中，今儿偶逛到论坛，看到那么多新驴们的帖子，一时间竟然有一种想哭的冲动，这里，我写下自己这次行程的经验，希望对你们有用：
1.绕不开的RMB:
说实话，不怕大家笑话，那时我刚计划出门的时候是没有计划拿钱的，因为满脑子兴奋的我，想着模仿伟大领袖毛主席，不带一分钱，出去浪迹天涯，体验世间百味——当然，这理想到现在还在宠宠欲动——可是，在朋友们的动之以情，晓之以理下，我还是放弃了，因为，我毕竟离人家伟人差的远。。。。。就这样，后来，我才想到的骑行，但是，作为学生，尤其是快到暑假的学生，口袋里能有吃饭的钱就不错了，我的方法啊，你们别学，就一个字，借，这得益于，我朋友多了点儿，所以，很快也就凑齐了3000块钱，当然，在骑行回来后，我也用10天的时间做了一份工作，刚好把钱都还上了。。。。。我说这些的用意就是呢，菜驴们，人生难得有梦想，尤其是骑行，想到了就去做，要不然，等你有钱了，就没有时间了，至于钱怎么弄，你可以借，但是，你要保证你能靠自己的能力还上，而不是向贫穷的家里要，你要是向家里要了，我，，我看不起你。
2.装备：
其实菜驴中，很少是很有钱的那种，所以，装备的原则是能省就省，我的装备如下：
a.服装：其实没必要非得是骑行服，因为骑行服价格贵，又张扬，其实完全可以用别的衣服代替，我的做法是，头戴头盔(这是必须的)，上身一件薄T恤+一件白衬衫，下身一件速干短裤，加起来，200块钱搞定，事实证明，这样的装备照样能很好的骑行
b.车，也不一定非得两三千的，像我，我的就是二手市场淘来的捷安特OYEA1.0,五百大洋(当然，我不否认人家给我的是黑车，因为看上去是全新的)，一样的骑起来很顺手，骑行的完成程度不是硬件决定的，最重要的是意志。
c.骑行包，其实，整个旅程下来，我的一个经验是，好像骑行包也可以省的呢，因为没多少东西非要弄个空间那么大的包来，完全可以用一个背包搞定的事，当然，这个看你的实际情况，但是，显而易见的是，不带骑行包，你肯定轻松不少
d.帐篷，同志们，帐篷我劝你们啊，最好还是别带，就算是带了，也是一负担，因为基本上你也不想用，你想啊，一天骑下来，衣服要洗，自己的澡呢，那更要洗了，所以，老老实实住旅馆吧，哪怕是住那种一晚上10块得那种，你要带也可以，别后悔就行。
e.药，途中最有哦可能出现的病情是感冒和拉肚，还有一个就是皮肉擦伤，所以啊，带上针对这些病的药就行了，而且，只要你注意不要随便和水，出大汗的时候避免吹风，一般不会有什么疾病的
f.地图导航，一本中国地图百科，还有就是一部支持GPS的手机，我的是多普达p800，装的是google地图，特有用，路上可以用卫星图查看前面的路是爬坡啊，还是平地，到一个城市后，还能查询取款机，旅馆等
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综述，以上设备，大部分来自于淘宝网购，呵呵，网上东西就是便宜，嘎嘎，1000搞定
3.其他需要的准备：
读几本沿线要经过地方的历史书，这样做是有意义的，你会把骑行变成一次学习，一次洗礼，和当地人交流，你也可以有话题，相信我，真的，打个比方，我的家乡敦煌莫高窟，名声巨响，可对来的游客，我看到了两种人，一种是无知型，我曾不止一次的听到这样刺耳的话：不就几个破山洞嘛，花这么多钱真是白来了。一种是感动型，又是哭，又是笑，要么就是跪在那里，一动不动好几个小时，他们的心中装着几千年得感动所以，我亲爱的菜驴们，骑行不是旅游，不是游玩，尽管我知道，一千个骑行者有一千个动机，但是，希望你能做一个懂得路线历史，能够被轮回感动的路人甲。
学会修车，比如换轮胎等等，我好幸运，骑行中，除了掉过一颗螺丝，连气都没有打几次，但是，很多骑友，一出家门，轮胎就爆了，所以，学会修车，修山地车其实不难
其余还有雨衣，等
额，别的似乎没什么了，噢对了，出发之前，多锻炼身体——似乎是废话——呵呵，这么说，是因为我没做任何锻炼就出发了，结果，前三天，出现的症状是，全身都是红的，要多难受有多难受，直到第四天才适应，也许，
之前多锻炼，就不会那样了吧。
4.直到骑行结束才懂得的经验
a.不要怕下雨(当然，暴雨除外)，雨中骑行是一件很爽的事情，而且，比在烈日下骑车要舒服的多，在雨停下的时候，也许，你会看到你一辈子都没有看见过的美景呢，所以，不要哪天你在旅馆睁开眼睛，一看外面下雨，就不出发，偷懒，。。。。只要穿好雨衣，给骑行包包好遮雨罩就没有多大问题。
b.傍晚时分，经过村落，有时候，你会很幸运的被狗狗们围住，这个时候你千万不要跑，现在一般都是些小哈巴狗，光有威风没有野性，你只管走你的，他们就不会对你怎么样，切记，切记。。。。。额，当然，如果你遇上了双眼发光，满嘴吐白沫的那种，恭喜你，不是你死就是它亡，你唯一的生路就是把它一下子弄死，。。。。呵呵，开玩笑呢，别怕，这样的概率和中彩票差不多
c.大多数山泉甘甜可口，可以直接喝，但是，有些水，看着很干净，但是喝了会拉肚拉死你，我就在快到昆明的时候，连拉了五天，差点没力气了。所以尽量喝纯净水或是凉开水
d.身上每次带200块钱足以，省着花，人在外面，钱有时候是用来活命的。
e.带上一张塑料布吧，很实用，可以挡雨，技术好的话，可以盖个帐篷，中午累了，找片树荫，铺在地上就能舒舒服服的睡一觉。
f.骑行的时候，尽量不要穿骑行内裤，弄个硅胶坐儿就行了，这可是我重点要告诉你们的，因为我一路上就为这个吃了大苦了，天气热，在穿上那么厚的内裤做大规模的发热运动，，，，，同志们，你就等着你那什么变烧鸡吧，可是不穿吧，尖尖的车座会直接把你的屁股磨烂，这更难受，直到后来，我把内裤给绑到车座上了，难看是难看了点，可是屁股舒服多了。
5.我的忠告
其实，我并不是一个骑行爱好者，我对山地车之类没有任何的研究，但是，我是一个流浪痴狂者，小时候就离家出走过数次，我想着走遍中国的山山水水，融入到每个民族的骨骼里......我知道你们都有着自己的动机，但是怎么才能在回
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来时不留遗憾呢，我觉的要做到下面这些：
首先，请对当地的历史充满敬畏，到一个地方后，穿好休闲的衣服，去大排档，去街道，去小巷，和生意人，和老人多交流，多说话，了解当地的风俗，很多人去一个地方，总说是没有想象中的好，重要原因就是你把自己当了一个外人，你要看的东西只是人们口中，电视上，网上介绍的景观而已，你根本就没有深入到当地的脉搏里，而是，找个标志性的建筑，摆个似是而非的姿势照张像，就算是你到此一游了，其次，收门票的地方，基本上也是过渡商业化的消费之地，实在没多大必要非要进去不可，尤其是对菜驴来讲，，，，，我很讨厌过渡商业化得东西，事实上，我知道很多骑行者有一种出世的动机，所以，何必在异乡入世呢，还有就是，同志们，相信大家上网看报纸也了解到了，有很多的驴友出了危险，惊动了当地政府和警察，那么，这些事故我们是不是提高意识，做好避免呢，尽量不要为警察叔叔添乱吧，最后，路上遇到需要帮助的人，请竭尽全力，哪怕是这帮助影响甚至是让你放弃当此的骑行，你也要义无反顾，这样，我相信，中国的驴友们，都会记得你，这是为驴友，为骑行者争光，退一万步讲，这是做人的良知
好了，啰啰嗦嗦的就写这么多了，希望对你们有用，愿每个有远行理想的菜驴，穷驴，之争朝夕，都能完成自己的梦想之旅。