非洲的特色美食范文

2024-03-22

非洲的特色美食范文第1篇

摘要：旅游业被称为当今世界的“无烟产业”。特色旅游已经成为现代国际旅游的新热点，素有“古老的热带高原大陆”之称的非洲，其特色旅游业开发潜力巨大、市场非常广阔。作者从非洲特色旅游资源谈起，试着从开发现状中找出非洲旅游业发展中存在的问题，并试图指明在全球背景下，发展非洲特色旅游业的举措。关键词：非洲；资源开发；特色旅游；举措

随着社会的发展，人们的生活水平不断提高，人们已经不仅仅满足于物质需求，更渴望精神需求。旅游行业作为朝阳产业，在国民经济中发挥着越来越重要的作用。随着旅游活动的开展，休闲等因素已经不能满足人们旅游的需求了，人们希望在旅游中能感受奇特的异域文化、社会生活、风土民情、体验平时鲜为人知的海底世界、太空生活等，获得多姿多彩的文化体验，满足个性化要求和好奇心，增长知识、开阔眼界。特色旅游正是适应这种个性化的休闲方式，根植于旅游者需求的多样性和多质性的土壤中，逐步发展壮大并成为当今世界性旅游活动的重要组成部分。

1、发展非洲特色旅游业的积极意义（1）拉动旅游区域经济的发展

特色旅游业的开发有利于吸引文化性强、体验要求高、寻求自我实现满足的游客的旅游需求，可以有效刺激旅游需求，加大游客旅游投入，促进国家旅游收入水平的增高，促进区域经济的发展。

（2）加快旅游目的地旅游结构的优化

旅游业的迅速发展造成了很多景区一窝蜂似的进行旅游开发，景点特色不强、吸引力较小。特色旅游的发展会增加这些景点的竞争难度，促使旅游地做出适当合理的选择，同时特色旅游发展模式将不同旅游向往的人们引向不同的旅游目的地。这样就会适当减少人们对海岸、雨林、野生地及原生态文化等承载力有限的旅游地的压力，使旅游地区的目的地旅游结构得到优化。

（3）推动欠发达地区的发展

一般来说，国际间的旅游能实现全球财富从旅游客源地向目的地的转移，使财富再分配，缩小区域间差距，实现全球经济协调发展。因此特色旅游的发展对欠发达地区具有尤为特殊的意义。非洲地区虽然生产力水平较低，经济基础薄弱，但是却有着得天独厚的旅游资源优势，如将特色旅游产业作为先导产业，加大区域旅游资源开发的力度，在开发类型上结合自身的资源特点，重点发展特色旅游，将资源优势转化为经济发展优势。对于充分发挥地区优势，促进区域经济、社会的全面进步具有重要的作用。（4）有利于旅游产业规模的扩大

非洲旅游业要实现由亚非旅游大国向世界旅游强国跨越的宏伟目标，扩大旅游产业规模和进一步提升旅游产业素质必不可少。大众旅游产品越来越难以满足游客多样化需求的情况下，大力开发特色旅游产品，发展特色旅游，壮大旅游产业规模，对于推进非洲旅游强国的建设将大有裨益。

（5）实现旅游生态环境的改变

特色旅游为旅游者提供了新的旅游形式，其小众化发展方式会促进旅游者对环境的关注，同时得到高质量的旅游感受，使旅游者在得到休闲和精神享受的同时提高自身的生态环境保护意识。特色旅游突破了传统的旅游开发观念，改变了传统的旅游格局，丰富了旅游内容，为旅游者提供了更为广阔的旅游空间，促进了旅游业的可持续发展。（6）增强国际间文化的交流

非洲特色旅游业的发展，不仅使世界各国各地区之间的政治联系得到加强，也使得经济、科技、文化、教育、体育等方面的联系进一步密切。各种国际性的会议旅游、科技旅游、会展旅游、商务旅游、工业旅游、农业旅游、生态旅游等特色旅游形式已经成为扩大国际交流和合作的重要媒体。特别是在当前世界经济全球化的大背景下，加强国际旅游的交流与合作，尤其具有重要的现实意义。

2、非洲概况

（1）非洲的自然地理概况

非洲位于亚洲的西南面，东邻印度洋，西临大西洋，北隔地中海与欧洲相望，东北角的苏伊士运河基本上公认为非洲和亚洲的分界。非洲大陆东到哈丰角，南至厄加勒斯岛，西到佛得角，北至吉兰角，面积3020万平方千米，大约占世界陆地总面积的20.2％，仅次于亚洲成为世界的第二大洲。

非洲面积的三分之一是沙漠，因此成为世界上面积最大的洲。最著名的是撒哈拉沙漠，它是世界上最大的沙漠。而它形成独特的沙漠景观，也吸引了无数游客的目光。非洲东部还有着世界上最大的裂谷带，举世闻名的东非大裂谷就位于这里。除了沙漠，非洲也有枝繁叶茂的森林和广袤无际的大草原。非洲海岸线平直，少海湾和半岛，沿海岛屿不多而且面积较小。非洲是高原型大陆，平均海拔达750m，沿海地带有许多高大的山脉，阿特拉斯山脉在非洲的西北沿海，肯尼亚山和乞力马扎罗山则位于东部，南部有德拉肯斯山脉。非洲基本上位于南北回归线之间，全年高温炎热，有“热带大陆”之称。全境年降水量较少。刚果盆地和几内亚湾沿岸这一带属于热带雨林气候。地中海沿岸一带夏季炎热干燥，冬季温暖多雨，是较为典型的亚热带地中海气候。北非撒哈拉沙漠、南非高原西部降雨量非常少，属于热带沙漠气候。其余大部分地区夏季多雨、冬季干旱，为热带草原气候。马达加斯加岛的东部是热带雨林气候，西部则是热带草原气候。多样的气候塑造非洲千姿百态的旅游景点，那里乔木遮天蔽日，藤萝攀缘交织，万里海滨椰风轻拂，风帆点点，一座座古城旧堡里阳光明媚，热带植被千奇百怪，水底动物各竞神姿。（2）非洲社会经济概况

非洲是世界上经济发展水平最低的大陆。各国的经济曾长期遭受帝国主义的控制。许多国家独立后，为了维护国家主权和民族利益，采取了有利于本国经济利益的政策和措施，取得了一定的成绩。在发展民族经济的道路上，正在改变过去殖民统治所造成的“单一经济”状态。全洲农业人口约占全洲总人口的2／3 ，许多经济作物的产量在世界上占重要地位；咖啡、花生各占世界总产量25％左右，可可、丁香、棕榈油、棕榈仁的产量分别占50－80％，还有棉花、剑麻等。工业大部分为农畜产品加工。重工业较发达的有南非、埃及、阿尔及利亚等。但是非洲目前经济仍以农业为主，它的工业基础薄弱，管理和科技水平都相对落后，交通运输也不发达。在非洲现有的56个国家和地区中，由于人口、文化、地理位置、资源条件以及经济发展状况都不相同，各国经济发展水平的速度也有差别，从而导致各国的国内生产总值相差非常悬殊，贫富差距也越来越大。非洲国家经济发展非常不平衡，有一部分非洲国家发展非常快速，人均国内生产总值甚至已经超过中等发达国家的水平，如利比亚、南非和博茨瓦纳等；但刚果、利比里亚等国的收入却在贫困线以下，远低于国际公认的标准——“1天1美元”，这是1990年世界银行所制定的全世界发展中国家的贫困线标准。由此看来，非洲大部分国家仍然属于世界上最贫穷的国家。虽然非洲社会经济发展不平衡，但进入21世纪后，经过各方面的努力，还是去的较好的成绩。在当代世界新形势下，非洲政治、经济和文化上都出现了和平、发展的新局面、新气象，非洲各国的政府工作重心重新回到了经济建设、民族振兴的轨道。对于工农业相对落后的非洲来说，充分利用其独特的旅游资源，大力发展旅游业是一条发展经济的捷径，具有极其重要的现实意义。

3、非洲特色旅游资源的概况（1）自然风景资源多种多样

自然风景旅游资源是自然界中地理环境和生物构成的天然景观。非洲自然环境复杂多样，植物资源丰富，构成了多姿多彩的自然风景旅游资源。在东非高原，当落日黄昏笼罩四野的时候，以“非洲五大兽”为主的热带野生动物成群结队，追逐奔腾，位于远方的赤道雪峰乞力马扎罗山耀眼的金晖仿佛来自天国。在内陆非洲，干旱无雨，骄阳似火，辽阔无垠的稀树大草原与萨赫勒地带的灌木狂野及无边无际的半荒漠大戈壁，呈东西向的带状分布而依次过渡，一直伸到炙热干旱的撒哈拉大沙漠与克拉哈里大沙漠深处。非洲的羚羊、斑马、长颈鹿、河马、黑白犀牛、虎、狮子等哺乳动物和猩猩等灵长类动物，400多种的鸟类和海龟等特有海洋动物，都极富有观赏和科研价值。众多的珍禽异兽事非洲有“动物世界”之美誉，是世界上天然动物园数量最多、面积最大的一个洲，规模较大，比较著名的天然动物园有70多处。其中肯尼亚的察沃国家公园中巨象成群、猛狮出没；赞比亚卡福埃国家公园则以丰富的鸟类和稀有红毛羚羊引人入胜；南非和博茨瓦纳的卡拉哈里羚羊国家公园集聚为特点，天然动物园观光的奇特性、惊险性和趣味性，对喜欢冒险、猎奇和寻求刺激的欧美旅游者有着巨大的吸引力。

（2）历史悠久，拥有众多的名胜古迹

非洲是世界古代文明的摇篮和人类的发祥地之一，有着璀璨的古代文化和在历史长河中形成的众多名胜古迹。东非地区的古人类遗址，埃及金字塔，亚历山大的庞贝柱、底比斯古城遗址及其神庙、地上陵寝，突尼斯的迦太基遗迹，津巴布韦的石头城遗址，埃塞俄比亚的拉利贝拉岩洞教堂，摩洛哥非斯的卡拉维因清真寺，南非的旺徳韦克山洞，以及塞内加尔、肯尼亚等国的奴隶堡，大都是被列入世界文化和天然遗产名录而加以重点保护的名胜古迹，其中尤以金字塔和奴隶堡更加著名。

埃及金字塔规模宏大、造型奇特，被誉为世界七大奇迹之一。在已发现的80余座金字塔中，以古埃及第四王朝（公元前2500年）第二个法老胡夫的金字塔规模最大，虽经几千年风雨侵蚀，仍然巍峨壮观，而哈夫拉金字塔旁的狮身人面像，造型奇特、风韵神秘，令游人赞叹不绝。

奴隶堡是与当年欧洲殖民者从事奴隶贸易时用来关押被捕捉、诱骗来的黑人的据点。在残存的奴隶堡中，以塞内加尔戈雷岛上的奴隶堡保存最为完美。这是一座坚固的木石结构建筑物，现在已成为塞内加尔历史博物馆，过去关押奴隶的囚室、炮台和一门门锈迹斑斑的大炮，1981年被联合国教科文组织宣布为人类文化遗产而加以重点保护。（3）独特的风土民情

非洲人口众多，民族部落构成复杂，区域差异显著，各地区、各民族受历史、文化、宗教和传统习惯等方面的影响，形成了绚丽多彩的民俗风情。贝宁维冈的水上村庄等富有特色的民居建筑，马赛族等的奇特服饰，形形色色的婚姻习俗，不同宗教信仰的宗教节日庆典，古老的酋长制遗风，高昂激越的音乐，粗狂刚健的舞蹈，扣人心弦的体育竞技，制作精巧的手工艺品等，都吸引着异国他乡的游人。

4、非洲特色旅游资源的开发现状分析（1）非洲特色旅游资源开发现状

非洲大陆有着非常独特的自然地理环境，造就了千姿百态的自然旅游资源，有着种类丰富、内容多彩、强烈的热带风情、观赏游览价值高、知名度大、开发潜力无限等特点。目前非洲已经在利用它所具有的奇特自然旅游资源——热带雨林、大草原、沙漠等，积极开展科考旅游、生态旅游、探险体验旅游等多样化的现代旅游活动。例如利用撒哈拉大沙漠粗犷而原始的自然景致，大力开展沙漠体验旅游，极大地吸引了来自世界各地尤其是欧美等主要客源市场探险旅游一族；利用东非大裂谷景致带，开发建设以裂谷、雪峰、火山、高原为主要内容，湖光山色冰火俩重的自然风光旅游黄金线，吸引了大批以科考、观赏旅游为主的游客；利用非洲世界顶级的热带植物资源，开辟成立了各种野生动植物保护区、天然狩猎区、国家森林公园和野生动植物园等，吸引了大量的以生态旅游为主的多种类型游客。非洲自然旅游资源的开发正在逐渐进入成熟期，需要进一步的调整和提高拓展它的内涵。非洲旅游业的知名度在日益扩大，目前在世界各地，只要一提起非洲，除了大家都能耳熟能详、在世界七大奇迹中同时占有俩个奇迹的神秘古国埃及、被誉为“彩虹之国”的南非、堪称天然野生动物园的肯尼亚、享有“非洲夏威夷”之称的塞舌尔、风光旎旖的迷人岛国毛里求斯等之外，人们还会对尼罗河、撒哈拉大沙漠、东非大裂谷、乞力马扎罗山、维多利亚瀑布、马拉维湖及各国著名的国家森林公园、动植物保护区等充满无限憧憬。（2）非洲特色旅游资源开发存在的问题数量多，种类全，分布广是非洲旅游资源的优势。然而论及单个旅游资源和景点，品位不高，规模小，风度不够等突出问题使非洲旅游资源在世界旅游市场上的吸引力逐步下降，如果不及时解决这些问题，非洲旅游业的发展很可能进入瓶颈时期。目前，除了埃及金字塔、非洲大草原、东非大裂谷等这些世界著名的旅游精品项目外，没有其他独一无二的人文等方面的旅游产品，因此，如何提高品位、丰富内涵、突出特色、优化完善旅游产品的结构和空间布局，扫除阻拦非洲成为旅游强国的障碍，提升非洲特色旅游产品的竞争力，是我们亟待解决的问题。

5、非洲特色旅游业发展中存在的问题

独立以来非洲旅游业虽然取得了非凡的成就，但是由于近年来非洲政局动荡不安、内战不断、自然灾害严重、经济陷入困境等原因，非洲旅游业的发展仍存在许多问题。（1）近几年以来非洲旅游业发展缓慢，部分国家甚至出现衰退现象。

90年代以来，世界形势发生了很大的变化，非洲大陆也在进行全面的政治经济改革，激烈的体制转换过程让非洲的政治局面陷入动荡之中，这给经济、社会都带来影响，旅游业更是首当其冲。因为旅游业的发展需要一个和平安宁的环境，动荡不安的环境，使非洲旅游业严重受损。例如，1990年的海湾战争给埃及、突尼斯等国旅游业造成严重影响，使其收入大幅度下降，且其影响一直延续至今。还有一些非洲国家由于内战、自然灾害等一系列原因，造成旅游业大滑坡。例如赞比亚，1982年接待游客14.7万人次，收入4700万美元，而到1987年则降为12万人次，收入只有560万美元左右，而且从1987年之后就一直没有复苏。（2）资源开发投入不足，投资环境亟待改善除了北非的一部分国家之外，大多数非洲国家对旅游资源开发的投入都是十分有限的，这与非洲国家目前经济困难是密切相关的。投入的不足导致发展旅游业的基础设施缺乏或者不配套，例如交通线路、运输工具不足和落后，旅游饭店不足或档次太低，导致旅游区的进出很不方便，生活方面的不舒适致使旅游者望而却步。除此之外，非洲旅游业还缺乏高层次发展的需要，也导致游客数量下降，旅游收入降低。总之，发展非洲旅游业的投资软硬环境都不理想，亟待改善。

（3）缺乏相应的政策支持

非洲旅游资源的美学价值、观赏价值、历史文化价值、科研价值都是一流的，但是不少国家却还是没有真正认识到开发这些旅游资源的重大意义，也没有相应的政策措施来促进资源开发和旅游业的发展，导致许多世界知名旅游景点仍处在深山人未知的状态，由于没有优惠的投资政策措施鼓励国内外投资者来进行开发，使许多投资者徘徊观望，这不是资源的极大浪费。

（4）非洲各地区旅游资源发展极不平衡

由于政治经济等方面的原因，北部非洲旅游业发展较快，而南部非洲除南非之外，其它国家的旅游业发展相对比较落后，根据调查，去非洲旅游的游客一般都会选择经济、文化比较发达，交通便利的北部，而资源丰富经济落后的南部非洲则相对比较冷门，很多南部非洲国家甚至到如今依然游客罕至。

6、全球背景下发展非洲特色旅游业的举措

（1）以政策和制度为保障打造非洲旅游业和谐的发展环境

一个国家旅游业的发展，不能仅仅依靠个人或者企业，还需要以政府为主导，调动各方面的资源共同扶持旅游业。非洲地广景美，具有非常好的旅游系原，如果能将这些资源开发到最佳水平，产生巨大的旅游吸引力，就会对非洲的经济产生极大的推动作用。非洲诸国要充分认识到旅游业对于国家经济的巨大贡献作用，投入更多的人力、物力和财力来发展本国的旅游业。

（2）加大投资力度，积极吸引外资

目前非洲各国的经济发展水平普遍较低，单纯的依靠本国的力量，不仅资金有限，而且人员缺乏。这就需要国家推行优惠的政策来吸引外资，例如外国企业来本国投资开发旅游资源低税或者几年内免税，这样就可以调动外商的积极性，来非洲投资办企业，不仅可以发展旅游业，还可以解决非洲的就业问题，促进国际间交流。（3）重视旅游资源的宣传，加强旅游产品的开发

虽然非洲旅游资源丰富多彩，可是由于宣传力度不够，很多还是鲜为人知。必须运用各种新闻媒体，如电视、电影、报纸、图片、书籍、网络、旅行手册等，广泛向世界宣传非洲各地神奇秀丽的自然风光和悠久灿烂的历史文化，以尽可能扩大影响，招徕更多的旅游者和投资者。风光独特的旅游产品是旅游者乐于购买的纪念品，这也是旅游收入的一大组成部分。非洲各民族人民生产、成活方式各异，宗教文化、风俗习惯各不相同，其手工艺品如象牙雕刻、木雕、石雕等都具有浓郁的地方特色和民族风格，一向为外来游客所喜爱，应该大力开发。同时应在工艺水平、造型艺术、质量色彩等方面大胆创新、精益求精，主要应突出非洲特色，以满足游客的要求，扩大销售额，获取更多的外汇，这样即可为投资商带来利润，也可为振兴非洲民族经济做出贡献。

（4）开展国际合作，促进国际交流

非洲国家众多，景点不胜枚举。一个国家的旅游吸引力再强再好，也是有限的。我们可以借鉴欧盟的发展模式，推行统一的货币，使用统一的语言，旅游签证全洲通行。饭店、餐厅全洲连锁，形成大非洲旅游集团，国与国联合，集中力量发展旅游业，再加上非洲自身区别于其他洲的独特的旅游资源，那么非洲旅游业的发展将势不可挡。当然，由于非洲国家太多，政治经济条件复杂，这个计划的推行是庞大而且艰巨的。但是可以尝试往这个方向发展。一个洲或许困难，也可以试着地区联合。如北部非洲旅游区，以埃及、摩洛哥等旅游发达国家作为主导，带动其他国家共同开发旅游业，增加旅游综合吸引力，分区分片，再逐步推广至全洲。结语

非洲的特色美食范文第2篇

随着电力体制改革的不断深入和发展，企业文化的重要性日益显现，企业文化已成为推进电力企业发展的动力和凝聚力之一。进一步搞好电力企业的企业文化，应该成为我们好好研究的课题，企业文化在企业发展中的作用主要表现在以下几点。

一是有利于形成企业整体运行的价值观

。企业文化是企业发展的深层动因，价值观是企业文化的核心，对电力企业来说就是如何在竞争激烈的市场上谋求生存，为用户提供“可靠能源、可信服务”已成为电力企业的首要任务。而这些价值观的形成，又有赖于企业文化建设的发展。电力企业文化就是要保证企业员工具有共同目标和价值观，为企业及其员工的行为准则界定成功和追求的目标。

三是有利于电力企业生存和发展的外部环境。电力企业作为保证社会稳定和经济、社会发展的基础行业，要不断与周围环境进行信息的交流、互相融和、相互依存。社会环境相对于电力企业而言更具有客观性。电力企业要适应环境变化的需要，研究经济、社会、发展变化的规律和要求，明确与经济发展趋势相适应的社会需求及潜在市场，完善电力企业的各种薄弱环节，调整企业战略，塑造全新的企业文化，在与环境的相互影响中达到动态平衡，为电力企业营造良性循环的外部环境，促使电力企业进入良性运作状态。

电力企业文化不仅需要社会主义企业文化的共性特色，还需要具有行业个性，从而形成具有电力特色的企业文化。电力企业是企业生产过程中体现服务性，电力企业的产品就是通过为用户提供服务来体现其价值，这就决定了电力行业的两重性：既强调生产又强调服务。生产和服务是电力部门统一过程中不可分割的两个方面。这就对企业文化中的服务态度、情感和理念方面提出更高的要求。

电力企业始终坚持“人民电业为人民”的服务宗旨为核心，不仅是电力企业的经营理念，也是电力企业文化的具体体现。电力行业特点体现公益性，作为国民经济大动脉的电力企业，是社会再生产的一个重要中间环节，是社会生产和生活的基础设施。这就要求电力部门一方面取得企业的经济效益的同时，满足日益增长的社会用电需要;另一方面作为国民经济发展的基础行业，在提高本企业的经济效益的同时，更要提高社会公关利益，发挥电力行业的作用，为社会、用户提供安全、优质的能源和一流的服务。如何塑造具有个性特色的企业文化，如何把电力企业文化灌注于实际工作中呢?

一、电力企业文化建设要以突出安全生产、经营管理为重点

安全是衡量电力企业管理工作的综合指标，是电力企业永恒的主题，也是电力企业增效的重要保证。因此，电力企业文化建设就必需把保证安全生产作为主要内容，以促进企业建设目标的实现，达到企业经营管理的整体优化。

第一、电力企业文化要突出在“硬性”管理方面的强制作用。在管理文化中，体现硬性和强制特征的管理方式，这就是企业的管理制度。电力企业点多、线长、多层次、多部门、多工种联合劳动。安全生产成为中心工作，必须摆在重要的位置上，要求企业必须以严格的规章制度和强制命令去进行生产指挥协调，对作业人员进行硬性化的行为控制，保证生产的安全有序，从文化的角度讲，强化安全的制度管理，一是注重制度的系统性。二是注重制度的科学性。三是注重制度的权威性。企业制度一旦形成，就对企业成员形成了一种不可逾越的管理和行为准则，以形成一种安全管理氛围。

第二、要发挥电力企业文化在软性管理方面的激励功能。安全管理中的软管理：通过感情投入，以理解人、关心人、帮助人的管理方式，培养和增强职工的责任感，提高保安全的自我控制、自我调整能力。安全管理的感情投入也能形成产生出职工与管理者情感上的共悦，思想上的共鸣，进而促进职工遵章守纪的自觉性和能动性的发挥，即感情激励效应。电力安全“软管理”的具体方式可以概括为表扬、信任、关心等三大形态。表扬：就是在安全生产中取得的成绩给予肯定。如：大会表彰，通报表彰等。信任：就是管理者对职工的作业行业、工作效果充满信心和期望，使其从中体会到自己的尊重。关心：就是对职工感情上和物质上的关怀、帮助、解除后顾之忧。“软管理”的效应是综合的，有时一碗面、一声亲切的问候，都能调动职工安全的积极性。

第三、电力企业文化强调“硬管理”和“软管理”的紧密结合，形成相互依存的、立体的、全方位的管理网络。严格管理的本质是从根本上维护企业的利益，而只能从尊重人、关心

人的角度去实施，才能被职工接受，才能变企业的意志为职工的自觉行动，这样，情法结合，就会形成一种更完善的、更有人情味的、更有效的安全管理哲学。

二、电力企业文化建设要以塑造弘扬企业精神为灵魂

企业精神是企业职工在长期生活、劳动和经营管理过程中逐渐形成的一种共同信仰、共同价值取向的群众意识。逐步形成具有时代特征的电

力企业精神，成为电力企业文化建设的精髓和灵魂，并体现在各项工作中。

第一、宣传、弘扬电力企业精神，规范统一职工行动。企业精神确立后，要把企业精神贯彻于企业工作、生产全过程，并坚持不懈地组织培养教育、规范统一职工行为。充分利用报纸、有线电视、黑板报、宣传牌、标语等职工喜闻乐见的文化媒体大力宣传、提倡和弘扬企业精神。与此同时，各级党工团组织、行政部门也把企业精神熔于党工团活动、职工文化活动、经济活动分析会、评先创优等大小会议和活动中，造成一种强烈的企业精神舆论环境和良好的企业精神氛围。

第二、用企业精神调动职工积极性。通过对电力企业精神的培养，在职工中产生了与企业息息相关的命运感，这一精神被企业职工所认可和接受，使电力企业荣褥与共的感情和职工的工作积极性被充分调动起来。企业精神的培育，坚定了电力企业建设的基石，为电力企业的企业文化建设提供了有力的精神保证。

三、电力企业文化建设要以职业道德建设为重要内容

职业道德建设以具体的形式表现出企业文化的约束功能和塑造功能。因此，应把职业道德建设作为企业文化建设切入点。职业道德是企业价值观在生产经营中对职工主体行为的规范和约束，具有管理作用，它是企业文化的有机组成部分，在企业管理过程中起到软管理的作用。

第一、职业道德建设对激励职工为实现企业理想和目标有极大的推动作用。企业理想和目标得到职工的确认和追求时，才能激励职工为企业的远大目标而奋斗，在困难中互相激励，对职工产生动员和鼓舞作用。职工道德常常以一种人格化的道德形象，使广大职工从这些先进人物身上，明确什么是值得提倡的，什么是应当反对的，从而把员工的本职工作自觉地纳入企业目标之中。

第二、职业道德建设通过规范教育，有利于培养和提高职工的道德品质和意识，增强职工对国家、社会、企业的责任感和义务感，促使其正确地选择自己的行为。加强职工道德教育，本身就是强化企业管理的重要内容，只有经常对职工进行道德教育，全面提高职工的道德素质，职工才会很强的企业责任感和社会责任感，企业的信誉才会树立和逐步提高。

四、电力企业文化建设要建立教育培训机制提高员工素质

企业间的竞争归根结底是人才的竞争，建设一流的电力企业，必须培养和造就一支高素质的、能适应各种复杂竞争环境的员工队伍。教育培训是一种人力资本投资，是全面提升员工队伍素质的关键措施，是一个学习型企业必须具备的基础功能，对实现企业战略目标和获得持续性竞争优势具有重要意义。在一种新的企业文化实施计划安排好后，就要督促员工参与培训、学习，让全体员工接受培训。通过培训让员工知道什么是电力企业文化，企业文化有什么作用，新的企业文化对员工有什么新的要求，认识电力企业现有文化状态与目标文化的差距。还可利用各种舆论工具，如报纸、广播、电视、标语、板报等大力宣传企业的价值观，使员工时刻都处于充满企业价值观的氛围之中。

五、电力企业文化建设要倡导科学的领导方法和领导艺术

提高企业经济效益是企业中心任务，而领导方法同经济效益是相通的，两者间有着基本和必然的联系。科学的领导方法是领导工作有效性的直接要求，是领导者顺利实现领导职责的重要保证，每一位企业领导人都要讲究自己的领导方法，不断加以改进。建立激励约束机制，推进企业文化向深层次发展。

非洲的特色美食范文第3篇

立冬各地吃什么传统美食

北京：吃羊肉火锅

民俗有云：北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

江西：吃麻子果

立冬日，上饶有家家打麻子果“补冬”(民间认为麻子果是补食)的习俗。

麻子果是流行于上饶、抚州一带的汉族特色小吃。就是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石槽(叫“臼”)里，用木质的锤子先捣烂，之后用力捶打，之后将大团的麻子果用洗净的手捏成3cm左右的小团，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一种甜食。

北方：吃饺子

立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。

台湾：吃姜母鸭

在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

江南：吃赤豆糯米饭

在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

长江流域：吃团子

团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种。团子是圆球状，寓意团团圆圆，它与北方的元宵像似，又比元宵的个头大，有苹果一般大小。一个饭量大的成年人，吃上三个就肚儿圆了。团子外面一层蹦脆蹦脆的，而里面的各种香料也会随着团子加热，香气扑鼻而来。

团子和包子结构一样，外层是糯米江，里层是各种不同的馅。团子的馅料丰富：肉、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、香葱，藕、梅干菜、辣椒……把它们剁成细丁细粒，调味后放锅里炒熟，并放上盐等调味品，冷却后开始用沥干的糯米浆包团子。

绍兴：酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

苏州：吃咸肉菜饭

立冬日吃上一碗咸肉菜饭，是老苏州们的特定习俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋为原料，使用砖砌的炉灶，以稻草为燃料，烧出来的饭又香又糯。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名食谱，但它从来不缺少喜爱它的食客。

其实，吃咸肉菜饭还有另外一个意义，即吃咸补肾。咸味自古被列为五味之首，立冬后天气逐渐寒冷，最易伤害肾的阳气。咸味食物入肾，能起到补肾的效果。但需要注意的是，高血压患者不宜过多吃盐。

潮汕：吃甘蔗

潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

闽中：喝草根汤

立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。

漳州：吃糍粑

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团;花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

苏州：吃膏滋进补

冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时苏州，一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉，在冬季烧汤喝，有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。需要提醒的是，膏方千万不可“跟风”吃，讲究“一人一方”，先吃“开路方”试探性调补，做适当调整后再开正式药方。

南京：吃大葱

南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

立冬吃什么食物养生

1.饺子

为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

2.羊肉炉

在寒冬腊月里，人体的阳气潜藏于体内，于是身体就很容易出现手足冰凉，气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，补充身体的阴血。其中羊肉就炉符合了这样的进补原则，所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后，冰冻的身体就会立刻温暖起来哦，一身的寒气也渐渐的消失。

3.胡萝卜

立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。

4.藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

5.冬枣

立冬吃什么养生呢?吃冬枣最合适。冬枣是VC含量非常惊人的食品，每100克果肉当中，维生素C含量可以高达380～600毫克，是苹果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就连同样是维生素C含量较高的山楂也要甘拜下风。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

6.鲫鱼

鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

7.生姜

生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

8.鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

9.大白菜

大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。

10.大葱

大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。

11.柚子

中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

12.栗子

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食。板栗有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则会加重症状。

立冬吃什么好对身体有好处

1.豆制品

豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的人群。

2.菌菇类

菌菇中的多糖类有明显增强免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等，有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

3.山药

含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的人适用。

4.番茄

含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C，可提高免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油，可使番茄红素更多地被人体吸收。

5.枣

含有糖、钙、磷、铁、维生素C等，是“天然的维生素丸”。具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人群。

6.鹌鹑蛋

富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的人群。

7.青鱼

青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素。有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用。适用于脾胃虚弱、体弱多病的人群。

8.薏米

非洲的特色美食范文第4篇

黄氏烧鸭粉是百色地区一家老字号小吃店，招牌美食是烧鸭粉，配料非常丰富，味道正宗。鸭肉鲜嫩，汤头好喝，价格实惠，性价比高。人均消费6元。 2.八渡笋干甑鸭介绍这道菜就不得不介绍一下八渡笋，此笋产于广西田林县八渡乡，享誉数百年，是清朝时期的贡品，脆嫩清香营养丰富。所以这道菜能成为百色美食特色菜，一半功劳在于笋。材料：八渡笋、鸭子、麻油、耗油、盐、胡椒粉

3.田东七里香猪

百色田东县七里香猪是田东县最悠久的一种优良地方土种猪，主要产地义圩乡，因古地名为"七里区"而得名。每到节日，用水煮熟香猪肉，切成薄片，放到碟子里，沾上用煮香猪肉的水和盐巴配制的酱汁，吃起来感到柔软，鲜嫩，清爽，不腻，口感和味道好极了 4.十里荷香鸡

这名字听起来就有三分的诗情画意，原因是这道菜需要用到田东十里莲塘原生荷叶，用荷叶包上宰杀清洗干净的鸡，清蒸，吃一口鲜嫩的鸡肉，隐约有一股荷叶的清香，虽然是荤菜却不感到油腻，怎能不让人多吃几口，即便不爱吃鸡肉的朋友也许也会因为这诗意的名字和扑... 参考价： 58 去哪吃：天下桂林步行街

5.猪血肠

非洲的特色美食范文第5篇

我的家乡是辽宁省丹东市，地理位置很特别，与朝鲜新义州隔江相望，朝鲜族和满族人比较多，正因为是边境城市，所以交通不是很发达，再加上朝鲜那么封闭，也就导致了丹东市的经济状况不太好，所以小吃都特别便宜实惠，也许这也是丹东快餐业衰落的原因吧。因为丹东属丘陵地带，又沿海沿江，所以气候特别宜人，冬暖夏凉，河流小溪无数。

下面介绍去丹东必吃的特色小吃，丹东的小吃都很便宜，可以放心大胆的吃(当然文化是没有固定界限的，这里介绍的小吃在丹东周边城市可能也会有，所谓特色，也就是本地人常吃，其他地区少见的食物啦，或者是本地的比别处的好)

必吃一：海鲜

来丹东旅游一般去海鲜一条街吃，在八大局附近。丹东的水域为江海两混水，所以这里的海鲜别具特色。坐丹东开往各地的火车时，你会发现行李架上有很多白色的泡沫盒子，那就是乘客们在丹东买的海鲜。

1.黄蚬子：其实应该叫大黄蚬子，因为它很大，肉很肥，没有沙子，可涮、烤、凉拌，保准吃几个就饱，买的时候记住不要买泡在水里的，那样虽然很干净，但是没有堆在地上的肥，都是刚打捞上来的，肯定都是活的。

2.虾爬子：其他地区叫皮皮虾，地区不同，当然味道也就不一样，建议来尝尝丹东的虾爬子，五月的时候最肥，这次五一回家我妈买了一些，居然才两块钱一斤，而且又肥又大，全是母的，吃起来超级过瘾。

3.面条鱼：被誉为丹东双鲜的面条鱼，原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄游繁殖的鱼类，通体晶莹透明，增长速度缓慢，鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大，因其无骨无皮，过去在旧社会人们无粮可食，将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般，故此得名。鸭绿江面条鱼制熟后鲜嫩异常、清香溢口，口感好，营养价值高，是丹东的特产。现在这种鱼已经濒临灭绝，若大个鸭绿江其鱼的年产量仅为3～5吨!现在市场上的面条鱼大都是从外地引进来的陆封面条鱼，不是原种鸭绿江面条鱼，就在这里面也有许多为人工养殖的。

海鲜就介绍这些吧，还有虎头蟹、胖头鱼等太多种类的我就不一一介绍了，总之去丹东吃海鲜，花很少的钱就会吃得很过瘾。

必吃二：叉(chǎ)子

叉子是满族的一种小吃，用玉米面做的，因为很好吃，所以现在汉族人也经常做着吃，做法跟面条一样，可以煮，可以炒。上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子，3块钱一大盘，特别香。口感劲道。

跟叉子类似的还有一种小吃叫“酸汤子”，一样是用玉米面做的，就是比叉子粗一些，而且是酸的，可以拌酱吃。很多人可能吃不惯，我觉得没叉子好吃。

必吃三：朝鲜小吃

冷面、打糕、辣白菜(泡菜)、狗肉(这个我比较痛恨)

告诉你朝鲜冷面绝对是丹东的最正宗，别处的味都不对。丹东最有名是步行街那两家冷面店，我每次去都是人满的。4块钱一碗，不知道现在涨没涨价。汤特别特别好喝。冷面质量的好坏在三个方面：一是面条要细而筋道。筋道与否，则取决于所用各种面粉的掺和比例以及煮、洗时间的长短，其中的诀窍很多，不易掌握。二是汤汁要鲜亮可口，汤汁以清炖的牛肉汤或鸡汤为上品。三是要讲究调味。除酱油、醋，还要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多种调料。较高级的冷面，还要放上鸡肉丸子，切成两半的熟鸡蛋、酱牛肉片、苹果或梨片等。

再说一下辣白菜，它现在也是我们汉族人家里经常制作的一种凉菜了，比较下饭。我吃了几种北京卖的泡菜，都没有我们那里的好吃。有萝卜条的泡菜比较好。

小吃四：焖子

这个别处也有，但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道，热乎乎的焖子淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油„„闻着味就禁不住口水直流。优质的焖子应是用绿豆粉熬制，透透亮亮，不粘不散。调料拌得越多越好吃。

小吃五：栗子

也叫板栗，丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上。很多山上都野生着很高大的栗子树，每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗，而且都是个头大的油栗，非常甜。来北京后，发现有很多卖怀柔油栗的小店，走近一看，简直跟我家的没法比，太小了也，还没有我们家淘汰下去的好。当然，丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大，因为大的要么出口了，要么自己留着吃了。这一点我觉得我很幸福。每次从家带栗子给朋友们都一抢而光。

其他还有一些小吃，比如丹东二中门口的臭豆腐啦、煎饼果子啦，都是特别好吃的，想当年在那上学的时候天天吃都吃不够。如果送家人朋友礼物，可以到八街市场的现磨磨房那里选几罐固元膏，这可是我们丹东人非常喜欢的滋补上品。

非洲的特色美食范文第6篇