便利店商品范文第1篇
对零售商而言，一项好的布局是以利润为直接目标，且遵循方便顾客购物为原则，配置给陈列道具、店员和顾客相对固定的位置进而合理规划每节货架上销售商品的陈列面。在对陈列空间进行分配时，零售商根据所经营商品的获利能力水平来决定相应陈列位置和占用空间的配置。假设在超市里为牙膏配空间，起初可能会想因为“高露洁”牙膏是最能获利的牙膏品牌，所以应占据所有空间。但是如果商店采取这种陈列方式，它就会失去其它利润较少的品牌带来的销售额，并且这样做会引起喜好其它品牌的顾客光顾商店次数的减少。
因此，商店应尝试不同的陈列空间分配方案直到能够找到一种可以最大化利润的组合方式。基于零售业态和商店定位的不同，每家商店的顾客群体存在差异。设计一个良好的商店布局要平衡许多目标。
首先，商店布局应当引导顾客走过商店大部分的地方，并引发额外的购买，以增加购买量：一种方法是使顾客置身于便利的商品布局中，由商店提供多方位、更直观的产品展示给顾客，以缩短挑选时间，加速交易过程。第二个目标是在给予顾客足够的空间购物与运用有限珍贵的空间放置更多的商品之间取得平衡。
在商店的不同位置带来利润的能力是不一样的，经过一个商品品类的人越多，这个位置就越好。但各个品类不能都占据最好的位置，并且在决定各品类的位置时，还需要考虑各品类之间的相互关系。商店里最好的位置取决于楼层及在某一层中所处的方位。在靠近入口处所配置陈列的，应是冲动性或购买频次高的商品，特别对超市而言，商品陈列能够尽快诱发顾客购买商品是很重要的。蔬果陈列正是起到引导顾客亲近和购买的作用。在超市，人们经常购买的商品是乳制品、面包、冷鲜肉、鲜鸡蛋和食用油等生活必需品，超市将这几种商品平均配置在超市环形布局的后方，尽可能引导顾客走入超市内部。
慎重安排单项产品
商店布置陈列空间计划要最终落实到怎样在相应品类所配置的陈列空间内安排单项产品。
产品陈列分为货架陈列和货架外陈列。货架外陈列指货架端头的陈列，收银台附近的陈列，地上的堆头，空中的悬挂展示等。具体到每节货架陈列空间的设计就要着力研究货架黄金段位的销售能力。以超市通常使用的高150厘米，长120厘米的陈列货架为例，黄金陈列线的高度一般在85至125厘米之间，它是货架的中间层。在此高度上的商品是眼睛最易看到、手最易拿
到商品的陈列位置，所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品，而该位置最忌讳陈列低毛利率的商品。120厘米以上的货架层为上层，通常陈列需要推荐的产品，经过一段时间的销售可移至下一层即黄金陈列线。85厘米以下的货架层为下层，通常陈列一些体积较大、重量较大、易碎、毛利偏低但周转速度快的商品，也可陈列消费者认知度高的商品或消费弹性低的商品。货架每一棚板至少陈列3个品种以保证品种数量，畅销商品的陈列可少于3个品种，以保证其量感。同一品牌垂直陈列可使每一品牌都能分享与视线水平位置;同一包装水平陈列，以节约空间而使产品更醒目。收款台附近的陈列是商店营业面积中最有价值的部分，因为顾客在那里要逗留一段时间。在超市中，端架、堆头所处的主通道是客流量最大，人群走过最多的位置，通常陈列惊爆价商品、DM海报商品。通过堆头和端架商品的陈列诉求传递商品促销活动的主题概念，对顾客形成引导、提示的作用。每个端架、堆头上商品陈列品种不应太多，要做到放满陈列，给顾客商品丰富、品种齐全的直观印象。
关联商品与特定商品强强联合
商店将关联销售的商品和特定商品布置在一起以便顾客挑选。我们经常会看到女装部邻近有发饰品、服饰品的专柜;男装部领带专柜的一侧有“芝宝”火机的展示柜。产品的关联陈列能够增强卖场的灵活性，使得陈列多样化，生动化，有效地刺激顾客随机购买的欲望，增加顾客购买商品的概率。清明节后迎来泳装的销售季节，在商店墙体上制作喷绘的海洋背景图画，在地面上放置塑料拼图玩具，将最新颖、最畅销的泳衣通过模特展示出来，并搭配上时尚遮阳镜、游泳镜、游泳圈、浴巾、洋伞、防晒护肤用品等配套商品，旅游背包、沙滩鞋堆放在遮阳伞下，临近处的儿童泳衣模特旁有塑料桶(盆)、挖沙用的小铲等儿童玩具。运用关联陈列时要求商品必须互补，要打破商品品类间的界限，按日常生活场景设计陈列，尽可能演绎使用商品的生活原型，以体现消费者的生活实际需求。
季节性商品、焦点商品和奢侈商品在陈列空间设计上的特征差异也值得关注。现在商店是按季节对商品的备齐度进行规划的，因而每月的存货水平要根据季节的需求，节假日等因素的变化来设定。随着每次换季商品的推出，都要根据季节需求为基础对卖场空间进行再分配。在夏季将厚实的毛衫售出之后，针织部多余空间将由新潮T恤衫来填补。这样可以有效地利用现有货架资源，发挥季节性商品的销售潜力。在蔬果区主通道的堆头上，春季香椿芽、山野菜向消费者传递着新鲜时令蔬菜的最新消息，而当秋季来临，河北板栗，烟台苹果将占有以上最佳销售位置。
面积分配
大卖场满足消费者需求的最有效与最经济的面积是可以计算出来的，但这些面积要如何分配给各商品呢?以下是几种方法：
根据居民消费支出比率，参照现有超市平均比率做划分。
假设不论什么产品品种，其每一平方米所能陈列的商品项数都相同，那么为满足消费者的需求，卖场各项商品的面积配置比率应与居民消费支出的比率相同。但我们也知道，目前超市的商品结构比与居民消费支出的结构比有很大差异，何况各项产品因陈列方法的不同，所需的面积也有很大差异。但仍需以此数字做基准，做最简单的分配后，再做调整。
参考竞争对手的配置，发挥自己的特色来做面积分配
在做卖场配置前，可以先找一家经营得好的店进行模仿，先了解对方的卖场配置，例如a店是竞争店，它有100米的冷藏冷冻展示柜，其中蔬果20米、水产15米、畜产20米、日配品
25米，接着就要考虑自己的卖场状况，如果卖场较a店大，当然，可以扩充上述设备，可陈列更多的商品来吸引顾客。如果面积较小，则应先考虑可否缩小其他干货的比例，增加生鲜食品的陈列面积。如果面积一样，也可探讨a店这样的配置是否理想，或者自己有农场，可以在果菜类方面发挥特色，当然，我们就可以增加果莱的配置面积，而对其他产品别做适度的缩小或要求得更精致一点。对于其他干货类中一般的食品、糖果饼干、杂货等，也都可用此方法去探讨。
部门别的面积分配做好后，应再依中分类的商品结构比率，做中分类商品的分配，最后再细分至各品项，就完成了陈列面积配置的工作。
商品配置
有了陈列面积的配置后，在动向规划上又该如何呢?
大卖场的动线规划是由商品来导引的，所以商品的配置就必须与消费者的购物习惯相符合才行。
据调查，通常消费者到市场的购物顺序是：
果菜→酱渍菜→肉类→鱼类→冷冻食品类→调味类→糖果饼干、饮料、速食品→面包→日用品。
日配中的牛奶与果汁，由于购买频度高，销售单价又高，且已成为现代人生活的必需品，所以多数超市逐渐将该商品往动线前端移动。
此外，配置也要注意关联性，落地式货架的两侧部分不得陈列关联性商品，因为通常顾客是依货架的陈列方向行走，很少再回头选购。所以关联性商品应陈列在通道两侧，而不适于货架两侧。
便利店商品范文第2篇
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便利店商品的采购管理
第一节 采购原则
一、廉洁原则;
二、性价比最优原则;
三、同品牌最低价原则;
四、公开公平原则。
第二节 商品采购流程
一、收集市场信息
包括商品信息、价格信息及厂家或供应商资料信息等。
二、采购方式确定
采购课根据下列因素确定最有利采购方式：
1、商品销售状况;
2、商品需求数量;
3、市场供需状况;
4、价格。
三、商品价格审核
(一)、向供应商提供商品需求明细，要求在规定期限内给出相应报价单;
(二)、挑选3家以上供应商询价、比价、议价;
(三)、采购课主管审核，认为需要再进一步议价时，退回采购人员重新议价，或由主管亲自与供应商议价;
(四)、采购主管审核价格，呈部门负责人审核，并呈总经理确认批准;
(五)、总经理可视情况要求再行议价或要求采购课进一步议价。
四、商品价格调查
(一)、已核定的商品价格，采购课必须经常分析或收集资料，作为降低成本的依据;
(二)、本公司各有关部门，均有义务协助提供价格信息，以利采购课比价参考;
(三)、已核定的商品采购单价如需上涨或降低，要重新报批，且书连锁便利店运营------
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面说明原因;
(四)、单价调整审核流程，与新价格审核流程相同;
(五)、采购数量有明显增加时，应要求供应商适当降低单价。
五、供应商的选择
除经总经理特准外，均需向合格供应商采购;合格供应商一般要求符合下列条件：
1、具备省级总代或一级代理资质，能提供各项合法资质证明和材料;
2、经本公司供应商调查，列入合格供应商名列;
3、经本公司供应商评鉴，为同业中的佼佼者。
六、供应商索证及索样
(一)向供应商索取必须的资质证明材料，如厂家生产许可证、卫生许可证、批次检验报告以及供应商的营业执照、税务登记证等，并存档备查。
(二)通知供应商带商品的样品交商品部进行商品质量鉴定、审核。
七、合同谈判与签订
商品部鉴定后给出意见，质检合格的商品资料经商品部经理、运营总监、总经理签名确认后，由采购通知供应商并带齐相关证件，前来洽谈合作，确定最终谈判价格，交货期及相关条件(返利、店庆、节庆、入场、促销、陈列、广告等)，按照审批流程，签订采购战略合同，备案存档。
八、建立供应商档案及商品信息
(一)、将确定合作的供应商的相关资料信息、合同信息及其提供的商品信息编码录入系统;
(二)、指定专人妥善保存供应商相关文本资料。
九、下达采购订单
(一)采购人员根据门店需求信息和仓库库存信息制定采购计划，报商品部经理、物流部经理、运营总监审核，总经理审批后执行;
(二)下达采购订单给供应商，并确定及追踪供应商的交货时间和数量;
(三)将商品到货时间及到货明细通知到仓库部门做收货准备。
十、到货、验收、入库、退货
(一)仓管员按采购订单和《商品验收标准》进行验货、入库;若有连锁便利店运营------
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不合格、短缺问题按有关规定处理。
(二)对于门店滞销或出现质量缺陷的商品，经采购与供应商及时联系，由仓库负责办理退货; 十
一、单据处理及供应商结算
(一)商品到货入库之后，采购员核实订单与到货数量无误之后交至财务审计部核实做账。
(二)采购主管审核采购订单与仓库实收入库单的差异，并及时协调供应商解决;
(三)做好相关单据的处理、传递、确认和审核工作，配合物流、运营和财务做好供应商的货款结算。 十
二、举办供应商合作联谊活动
通过举办供应商合作联谊活动，加强与供应商的沟通与联系，巩固和强化战略联盟合作关系。
第三节 采购管理相关规定
一、商品品质保证
商品采购应由供应商承负品质保证责任，并在订购前明确，要求供应商承诺下列品质保证：
1、供应商品质管理体系需符合本公司指定的品质保证系统;
2、供应商商品验收入库应逐批作抽样检验;
3、供应商应随货送交其出货品质检验合格记录;
4、接受本公司必要的供应商调查、评鉴。
二、进货验收规定
供应商提供的商品，必须经过仓管、品管、采购等人员的验收程序，主要包括下列几项：
1、确认订购单;
2、确认供应商;
3、确认送到日期;
4、确认商品的名称与规格;
5、清点数量;
6、品质检验;
7、处理短损;
8、退还不合格品。
对检验合格商品，入库后应予以明确标识，以确保后续品质的可追溯性(如供应商名称、商品规格、数量、交货时间、点收人员、检验人员等，以便追溯、区分、使用)。
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三、纠纷处理
有关采购商品发生规格不符、品质不良、交货延迟、破损短少、使用不良等情况的处理规定如下：
(一)、处臵依据
以双方事先约定的品质标准作为处臵依据，并于订购单上详细说明，其中涉及交货时间、检验标准、包装方式等，原则上以本公司的《商品验收标准》为依据。
(二)、采购商品退货与索赔
1、拟退回的采购商品应由仓管员清点整理后，通知采购课;
2、采购课经办人员通知供应商到仓库领取退货品;
3、确属供应商供应能力不足时，可取消订单，另觅供应商;
4、退货情形依订购条款办理扣款或索赔。
(三)、采购其他索赔规定
1、由供应商原因造成的交货延迟，造成本公司的实际损失应向供应商索赔。
2、破损短少情形，由供应商补足合格商品，若由此造成本公司损失，依实际发生状况索赔。
3、因供应商原因导致商品在销售中出现问题，造成本公司损失，依实际发生状况索赔。
四、采购内部责任处理规定
采购人员因自身工作疏忽给公司造成损失的，除列入当月考核外，另视情节轻重给予50%-100%的损失赔偿。
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便利店商品范文第3篇
一、任职资格
1、中专以上学历。
2、在零售行业工作2年以上，在本公司担任柜组长职务1年以上。
3、掌握相关的商品知识。熟悉公司商品流转程序。
4、了解零售业的法律知识。
5、熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件及快迪进销存系统。
6、有丰富的销售经验。
7、掌握公司各项规章制度，并能协助店长贯切、落实。
8、熟悉门店整体业务运作流程及总部各职能部室与门店有关的业务运作情况。
二、岗位职责
1、对门店店长负责，根据店长指示开展工作。
2、协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。
3、协助店长做好门店销售工作：
(1) 协助店长落实门店的销售计划，并监督执行情况向店长反映。
(2) 带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。
(3) 指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。
(4) 跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。
(5) 指导和跟踪门店的换季销售工作。
(6) 跟踪门店货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。
(7) 对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。
4、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。
5、及时向店长反馈门店的运行情况。
6、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。
三、管理要求
1、查阅营业报表、收发电子邮件、快迪短信、最新文件及店长交待表，及时把公司相关管理规定及门店工作要求完整的传达到门店各工作人员。
2、协助店长主持、组织门店的相关工作会议。
3、检查员工的工作情况，及时指正员工不规范的工作程序。
4、巡视、检查门店的开业前工作准备情况，包括人员考勤到岗签到、货源、商品陈列、交接班、设备设施的操作与维护等
5、巡查门店内外的环境卫生，特别注意夜间水电安全作业情况。
6、及时收发最新邮件及文件、报告，对店长交办项、各类邮件、文件的内容等进行安排与跟踪落实。
7、营业中接到公司、营业总部要求传达的指令，须在5分钟内让门店每个员工清楚。并随时跟踪落实情况。
8、抽查员工对公司规定、例会内容的掌握及执行情况，并根据抽查结果进行指导及向店长反映。
9、根据新品到货、价格调整、季节变化等情况，指导员工进行促销商品的选择及新商品的推介。
10、了解商品的销售情况，并协助店长进行销售分析、调整。
11、检查指导商品促销的执行，包括促销商品的货源、商品陈列、促销海报、人员现场指导、设备准备等。
12、了解门店各种商品的货源不足或送货不及时的要立即跟总部营运部、配送中心反映并沟通解决。
13、及时调查了解周边市场信息，并协助店长做好各类商品的销售调整。
14、指导并检查商品的陈列、摆放情况、展示要求和标价签使用情况。
15、及时解决顾客投诉事件和特殊情况的处理，并与相关人员进行宣导和沟通。
16、了解员工思想动态，做好员工的思想引导工作并及时向店长汇报，保持门店员工高昂的士气。
17、通过各种方式(如例会、座谈会、专题培训讲解等)协助店长对门店基层人员进行培训。
18、针对门店发生的典型事例向店长反映，并协助店长召开有关人员的现场会议。
19、检查门店所有设施、设备、水电的运行情况，并协助店长安排处理。
20、每天了解所有班次的顾客投诉与顾客退换货情况，并检查门店“顾客投诉/表扬记录日报表”等各种记录，将质量和价格问题向店长反映。
21、每天监督员工对商品质量自查情况，并重点抽查面包、包点、奶制品、熟食类的商品质量。
22、监督、指导、检查员工交接本、贵重商品记录本等操作情况。
23、检查门店的仓库的畅销商品库存情况和出库顺序。对库存不合理的要向店长反馈，协助店长，确保商品高效率周转。
24、对于门店的商品进出情况、交接本及各种登记本、单据管理情况进行重点检查并随时将抽查结果向店长反应。
25、了解有关赠品是否按公司规定登记、发放。
26、对下属提出的问题应于当天作出答复或给予解决，属权限之外的应于当班期间向店长汇报沟通后再及时回复下去。
27、对公司总部安排的工作应于规定时间内完成。并协助店长做好门店与总部及各部室的关系，确保门店销售工作顺利进行。
28、每天收集顾客、客户的意见和建议，不断改进工作。对顾客投诉、表扬信件，按公司规定登记并向店长反应。
29、检查店容店貌，门店内外卫生情况，包括货架、地面、商品、推头架、立柱、天花、墙壁，确保舒适的购物环境及营业工作正常进行。
30、检查商品整理情况，做好员工加班安排。
31、检查各班的工作交接情况，并填好交接表。
连锁1001班
便利店商品范文第4篇
1、在我要出兑网()、58同城()、百姓网()这样的大网站发布自己的便利店转让和出租信息。这几个网站访问量巨大，找便利店租便利店的人很多，注意要注册用户后再发信息，因为注册用户可以刷新信息，积分多了还可以置顶信息，这个后面还会说到。另外信息的内容尽可能的详细，把自己便利店的优势都尽可能的描述出来，把最完整的信息展现给找便利店的人，这样不仅会给有意接手的客户留下好印象，而且像“我要出兑网”这样的大网站，还会对优秀的信息进行免费的置顶推荐，大大增加信息的点击率和浏览量，从而增加电话的咨询量和成交的机会。
2、如果有条件的话，把自己的便利店拍成照片，随同便利店转让出租信息一起发到网上。像我要出兑网、百姓网等大网站会在首页重点显示带有图片的信息，这样不仅可以更直观和更有效地展示您的便利店全景，而且会大大增加信息的点击率，有图有真相，大家都想看，从而增加电话的咨询量和成交的机会。
3、经常回到发布信息的网站，使用免费刷新功能刷新自己的信息，这样不用重新发布信息，就能把自己的信息重新排到其他信息的前面，因为最新的信息会排在最前面的，结果当然会增加信息的浏览量和点击率，从而增加电话的咨询量和成交的机会。
二、如果还想获得更好的效果，你可以在“我要出兑网”、58同城网、赶集网、百姓网这样的大网站，付费推广，也就是网站的信息付费置顶功能，这样可以把自己的信息，在一段时间内排在所有信息列表的前面，会被客户首先看到，从而增加信息的浏览量和点击率，增加电话的咨询量和成交的机会。
三、房产中介方式的推广。现在中介的作用越来越有限了，据了解，很多黑中介主要的工作就是想法设法骗你交钱，收了客户的中介费后，其推广方式就是把客户的信息挂到网站上，留下中介自己的电话，别的就不管了，等有电话咨询的人，再拉去看铺，美其名曰是自己介绍的。所以效果很不好，还不如自己发信息的效果明显。很多转让便利店的朋友因此大呼上当受骗!还请想通过中介转让便利店的朋友三思后行，不然后悔莫及。
四、在本地报纸上登广告。这种方式时效性比较短，找一周之前的报纸，估计很多人是找不到的。另外这种方式必须长时间做才能有效果，所以价格比较高，性价比不如在网上付费推广好，如果有余钱可以尝试做一做。
按照上面的推广方式，相信来看铺的人会逐渐多起来，接下来就要看你的见面推销技巧和你的便利店是否真的有吸引力了。
便利店商品范文第5篇
一、店铺定位与形.经营成功与否，除经营管理策略应用得当外，选择适当的定位，也十分关键。良好的定位，配合正确的经营理念及强有力的商品结构，必使该店营业额达到预期的设想。
业态定位与商店定位
1.业态定位
零售业一般可以分为：连锁商店、生鲜超市、大型百货等，每一种商业形态的经营，必有其不同的商团及客户群。选择商店形态，开发不同的商业属性。依目前便利店经营形态来区分，可分为独立店和两家或两家以上结合所共同经营的连锁店。
2.商店定位
商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈内，针对不同的消费者的需求层次及消费形态，提供恰当的商品类别和属性，以期在消费者心目中建立鲜明的印象。
商店定位判断，直接影响该店的业绩，因此开店之前，就应做好判断该区客户群的属性的判断，调整商品结构，以满足消费者的需求。在做商店定位时，应考虑经营者理念、财务能力、商店规模、竞争状况、财务目的及商圈特性等因素。
顾客层次诸多变化都会影响经营业绩，因此要经营便利店必须经常改变商品策略及经营方向。然而要怎样依照区域特色，作深入商品策略及规划，以确实符合消费者的需求，是店主应深入了解的课题。所以在选择店址之前，务必将整个商圈特性调查清楚，究竟属于何种商业形态十分必要。再给予明确定位，才不致在商品策略的应用上有所失误。
企业形象识别
一般而言，企业形象是指企业设计整体性的识别系统，将便利店的文化精神及经营理念，通过整体设计之图案标志、文字标志，把自己独特的风格与形象凸现出来。
近几年来国内经济快速的发展，消费者的观念亦随着社会形态的改变而产生变化，以致企业形象在国内企业界掀起一股热潮，连原先不重视企业形象的企业也纷纷导令整体企业形象系统。
如果将企业形象运用在零售业，则具体发挥效果的空间更为明显，因为商店在市场上就拥有相当明显的销售空间，同时与顾客做最直接的接触，所以对零售业而言，企业形象将更具有实质的意义。
运用企业形象得体，则企业或商店可望蓬勃发展;一旦运用不成功，往往导致整个企业形象的破坏，使用时应该慎重。
如何使企业形象得以落实，单凭口号或标志图案绝对难以成功。尤其对零售业而言，拥有具体的销售空间，必须充分结合商品与销售能力，在企业理念的引导下，通过店铺的有形效果，将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力，有系统地呈现给消费者，才算是形成
了零售业企业形象特有的风格。
二、未来市场潜力分析
市场经济的不断发展，人民生活水平得到很大提高，生活习惯发生了不少的改变，因此销售方式也随之日新月异，经营手段亦不断地出新。
便利商店的店址调查，必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集，且具有特殊设施的场所，如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。
因此对于设店地点的考察，务必深入探讨未来可能发生的变化，包括不同行业介入的可行性评估、所属商团地域的变动，交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便，房租高涨且店面难求，人口密度又高，如近几年来，住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇，店址结构也随之改变，造成开设于乡镇地区的店铺，所得到的业绩可能比市区还要理想。
由于零售店的经营，受到店址因素影响很大，选择具有市场潜力的地点，与零售店未来业绩的发展休戚相关，所以在开店前，须注意如下3点：
(1)新的城区，预估未来的发展潜力，若要一年以上方能达到损益平衡点的地点，投资效率太差，应果断放弃。
2)选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展，因此在开展设店经营计划时，对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要通盘考虑，并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。
(3)在开店时，从本身地点及经营条件出发，并避免在已经饱和的区域开店，与同业造成商圈重叠的恶性竞争，以致两败俱伤;如果在未达饱和的区域开店，即使与同业商圈重叠，也可能形成既竞争又合作的状态，相互集客扩大商圈。
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传统商店的现代化转变
随着国外大型连锁企业大举进军我国市场，在中国许多企业经营者的摸索下，诞生了许多新生的便利店，但是面对国外超大型连锁企业，如何抗争，如何在夹缝中生存，作为便利店的经营者，势必要下一番工夫，否则难以应付连锁便利店的大军压境。
商品采购
(1)以区域性为中心，集结数家店铺共同采购，以量限价，降低成本。
(2)依商团顾客的需求，提供较为完整的商品组合。
(3)采购品牌化的商品，每类商品皆贩卖陈列第
一、第二品牌，并采取多样少量，如此不但可增加消费者购买率，并可充分利用陈列空间，增加商品摆设。
(4)注意各类商品的有效日期，力求保持新鲜及品质。
(5)建立销售排行榜，销售不良、缓慢的商品，予以淘汰，并推陈出新，引进畅销品，列入排行榜加以考验。加入大型连锁系统即加入连锁系统，观念与理念要正确认识，能与连锁总部的运作同步配合，同时要有上进心，能利用总部所提供的经营技术，企业化的精神及管理来经营便利店。此外，了解连锁经营的形态也很重要。
经营形态的调整
(1)店面出租。若该店营业额难以达到投资经济效益，应考虑转租他人，收取租金较为划算。
(2)依商圈特性评估适合的业种。如便利店经评估无设店的价值，则依商圈特性，选择适合的业种，改行转业，方为上策。
重新规划卖场
缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。以致在进行商品摆置和卖场规划时难免显得力不从心。店面开张时，维持了一段时间的秩序;但时间长了，堆积、杂乱成了传统商店挥之不去的梦魇。因此卖场的重新规划，不失为传统商店的转型之道。
(1)借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。
(2)参加有关卖场配置规划的课程或研修活动，多吸收现代的卖场配置规划新观念，来考虑己店卖场配置规划的方向，再进行卖场重新规划。
(3)聘请专家或顾问，协助进行卖场重新规划和配置。
软硬件的更新，也是传统商店的升华之道。
(1)软件方面的更新，即导入现代经营管理技术。传统商店普遍不谙经营管理技术，不过只要经营者有心于此，要补上现代经营管理技术并不难。目前商业自动化、现代化可说是政府既定的政策，有关零售业的各项现代经营管理技术的课程研讨，各种探讨零售业现代经营管理技术的书报杂志，都向传统商店提供了学习现代经营管理技术的大好机会，不妨多加利用。
(2)硬件方面的更新，即引进现代化设备。一般便利店常应用的现代化设备有收银机或POS收银机、电脑、条码扫描器等。
传统商店在众多连锁系统、大型百货、仓储店，甚至生鲜超市的激烈竞争之下，要求得生机，必依赖于店主在转型中采取相应措施，否则可依商图业种，改行换业，寻求生存空间。 向何种方式转型
(一)连锁店
当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行，因而纷纷成立连锁系统，以抢占市场，获取应有的利润。
在商业升级的热潮中，零售店是最典型的营业形态，因此商店连锁化，乃大势所趋。但是一个连锁系统的运转，务必要使营运品质、管理水准达到一定且一致的水平，并充分发挥其功能，方能达到连锁的效益。
1.连锁优点
(1)集中采购以降低进货成本，这种以量定价的大量采购可压低进货成本，提高毛利，因而商品毛利可比一般独立店高，平均高25%左右。
(2)单一进货可节省时间，不必浪费时间作价格的谈判、补货、订贷、收账以及了解顾客情况等事项，在节省时间之余，可专心做好后面的管理工作。
(3)连锁总部提供所有经营系统、商标以及经营技术，比自己独立创业摸索，既减少时间又减轻资金负担。(4)可运用大型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等)，以提升各项促销企划方案知名度及迅速告知消费者，而增加业绩。
(5)连锁对商品的组合及情报资讯，且较易于快速掌握。
(6)由于有连锁店的经验与专业人员的评估及市场调查，风险较低，获利稳定，因此其成功率比一般独立店高。
(7)由总部提供完善的教育训
练，从开张前的基础实力店铺营运、训练工作，至开张后派督导人员定期到店里指导，处理疑难问题，让无经验的加盟者，也能轻松开店创业。
(8)差异化商品不断推陈出新，包括服务性商品及设备器材，以产品差异化区分市场来领先同业的竞争。
2.连锁缺点
虽然连锁店有总部中心协助辅导等诸多优点，对其弊端也不容忽视。
(1)连锁系统对一致性要求十分严格，加盟店缺少自主独立运作的空间。
(2)行销策略无法随小区域或特殊区域弹性运用。
(3)连锁企业形象万一疏忽或无法维护时，则全部连锁店都会遭受波及。致使生意一落千丈，如某饭店的中毒事件或某饮料公司的黄樟素事件等，均将使整体连锁系统受损。
(4)由于连锁加盟都有合约约束，加盟店主如想将店铺转让第三者，须经过总部同意，不可私自转售。
(5)连锁店对于区域性不同需求，所贩卖的商品结构，调整弹性不高。
连锁或加盟系统是因相互利益的结合所组成的行销方式，除了解其特性之外，彼此必须互相沟通，合作无间，相辅相成，才能互相得利。
(二)独立店
1.独立店的优点
(1)独立店弹性高，不像连锁店受总部合约限制，而影响运作。
(2)容易建立感情。独立店大多是店主自己经营，比较容易与顾客建立感情，而连锁店因人员的流动及调动，较难与商圈的消费者建立感情。
(3)商品结构可以自由调整。独立店由于店主有进货的自主权;可以适时决定商品品种，满足商团的需求。
(4)提供连锁店无法做到的服务，如代客送货、代缴水电费等服务，可增加店内实力。
(5)独立店有其立足的条件，其弹性作业，是致胜的最大本钱，但如何运用及树立店铺形象，是独立店经营者必须注意及加强的。
2.独立店的缺点
虽然独立店有不少的好处，但单兵作战，立足竞争激烈的零售业，经营起来不免倍感吃力，以下就独立店的商品采购、销售作业、库存管理、促销活动等几大方面，探讨其单兵作战的缺点。
(1)无法单一进货;
(2)厂商太多以致无法凭单进货;
(3)贪图大批进货的折价而致商品积压;
(4)没有商品配置规划;
(5)清洁不佳;
(6)陈列杂乱无系统;
(7)仓库存货太多;
便利店商品范文第6篇
1.1周边主要消费者类型： 1.2周边主要竞争对手： 1.3店面地址： 1.4店面规模：
二.商品类型
1.1常规商品类型： 2.2明星产品：
三.有关开业手续的办理
3.1营业执照 3.2卫生许可证 3.3健康证
四.主要商品的进货渠道： 五.设备、人员
5.1设备：
1)一体式收款机 2)收款台
3)货架：饮料，果蔬，休闲食品 4)4门或3门的展示冷藏柜、冷冻柜 5)制冰机，加湿器
5.2人员：收银，理货员(导购)
六.店内布局规划及装修 七.前期的宣传推广
7.1店面名称： 7.2牌子的设计