第一篇：粮食主产区主销区
粮食主产区粮食采购单位调查
调查问卷相关说明
(1) 调查问卷的目的
本调查旨在通过问卷了解我国粮食主产区的农民种粮意愿、种粮收益、粮食技术采用，种粮大户粮食种植情况、技术采用和粮食收购单位的粮食需求现状、趋势，在此基础上，对调查问卷的汇总、整理和统计分析，对我国粮食技术需求和发展要求进行研究判断。本问卷调查是个项目区调查表的重要补充，也是对项目区数据分析的重要验证。
(2) 调查问卷说明
粮食作为一种兼具公共产品和商品特征的农产品，现在的市场需求和未来的市场需求直接决定了粮食种植者的意愿和积极性。此部分调查内容试图通过对粮食采购单位的采购现状、采购趋势对国内外粮食市场的走势进行了解，最终对未来粮食技术扩散和综合效益评价提供依据。
问卷调查3 粮食主产区粮食采购单位调查
1. 采购单位名称：采购单位地址：县(区、旗)。
2. 采购单位类型 ()。
A. 粮食加工企业
3. 采购单位性质()。
A. 国有 B. 集体 C. 股份制 D. 私营 E. 其它B. 粮食存储、销售企业 C. 畜牧养殖企业 D. 其它
4. 采购单位经营的主要粮食作物()
A.小麦 B.玉米 C.水稻D.其它(请填写具体作物名称)
5. 粮食采购总值(每年)
6. 粮食年采购数量(每年)：小麦：吨;水稻：
7. 贵单位的粮食或粮食加工产品是出口还是国内销售?()
A. 主要是国内B. 主要是出口 C. 全是国内 D. 全是出口
8. 有新品种小麦、玉米或水稻出现时，贵单位会选择尝试采购吗?()
A. 会 B. 不会 C. 无所谓
9. 您认为影响粮食供求的因素是()。根据实际情况，可以多选。并在此处把选择的项目按主要程度排序：
A. 粮食价格B. 粮食加工技术 C. 全球粮食供给市场 D. 政府支持 E其它。
11. 贵单位采购粮食时最关注什么()。根据实际情况，可以多选。并在此处把选择的项目按主要程度排序：
A. 价格 B. 粮食品质 C. 是否是转基因 D. 交货期E其它。
12. 根据贵单位的研判，全球粮食市场的未来5年的走势包括：
(1)全球粮食需求走势增加()稳定()减少()
(2)全球粮食价格走势上涨()稳定()下降()
(3)全球农产品需求走势增加()稳定()减少()
13.贵单位未来5年的粮食需求情况：
(1)需求种类：() A. 小麦B. 玉米C. 水稻D. 其它
(2)粮食品质要求
(3)数量要求(吨)
(4)其它需求
14. 贵单位认为新型城镇化的推进对粮食需求会产生哪些影响?
15. 生态环境对粮食需求会产生哪些影响?贵单位会在粮食采购时采取哪些检测措施?
第二篇：国家将加大粮食主产区的财政转移支付力度
1.加快建立利益补偿机制。加大对粮食主产区的财政转移支付力度，增加对商品粮生产大省和粮油猪生产大县的奖励补助，鼓励主销区通过多种方式到主产区投资建设粮食生产基地，更多地承担国家粮食储备任务，完善粮食主产区利益补偿机制。支持粮食主产区发展粮食加工业。降低或取消产粮大县直接用于粮食生产等建设项目资金配套。完善森林、草原、湿地、水土保持等生态补偿制度，继续执行公益林补偿、草原生态保护补助奖励政策，建立江河源头区、重要水源地、重要水生态修复治理区和蓄滞洪区生态补偿机制。支持地方开展耕地保护补偿。
2.完善农业补贴政策。按照稳定存量、增加总量、完善方法、逐步调整的要求，积极开展改进农业补贴办法的试点试验。继续实行种粮农民直接补贴、良种补贴、农资综合补贴等政策，新增补贴向粮食等重要农产品、新型农业经营主体、主产区倾斜。在有条件的地方开展按实际粮食播种面积或产量对生产者补贴试点，提高补贴精准性、指向性。加大农机购置补贴力度，完善补贴办法，继续推进农机报废更新补贴试点。强化农业防灾减灾稳产增产关键技术补助。继续实施畜牧良种补贴政策。
3.健全“三农”投入稳定增长机制。完善财政支农政策，增加“三农”支出。公共财政要坚持把“三农”作为支出重点，中央基建投资继续向“三农”倾斜，优先保证“三农”投入稳定增长。拓宽“三农”投入资金渠道，充分发挥财政资金引导作用，通过贴息、奖励、风险补偿、税费减免等措施，带动金融和社会资金更多投入农业农村。
4.整合和统筹使用涉农资金。稳步推进从财政预算编制环节清理和归并整合涉农资金。支持黑龙江省进行涉农资金整合试点，在认真总结经验基础上，推动符合条件的地方开展涉农资金整合试验。改革项目审批制度，创造条件逐步下放中央和省级涉农资金项目审批权限。改革项目管理办法，加快项目实施和预算执行，切实提高监管水平。加强专项扶贫资金监管，强化省、市两级政府对资金和项目的监督责任，县级政府切实管好用好扶贫资金。盘活农业结余资金和超规定期限的结转资金，由同级预算统筹限时用于农田水利等建设。
5.完善农田水利建设管护机制。深化水利工程管理体制改革，加快落实灌排工程运行维护经费财政补助政策。开展农田水利设施产权制度改革和创新运行管护机制试点，落实小型水利工程管护主体、责任和经费。通过以奖代补、先建后补等方式，探索农田水利基本建设新机制。深入推进农业水价综合改革。加大各级政府水利建设投入，落实和完善土地出让收益计提农田水利资金政策，提高水资源费征收标准、加大征收力度。完善大中型水利工程建设征地补偿政策。谋划建设一批关系国计民生的重大水利工程，加强水源工程建设和雨洪水资源化利用，启动实施全国抗旱规划，提高农业抗御水旱灾害能力。实施全国高标准农田建设总体规划，加大投入力度，规范建设标准，探索监管维护机制。
6.推进农业科技创新。深化农业科技体制改革，对具备条件的项目，实施法人责任制和专员制，推行农业领域国家科技报告制度。明晰和保护财政资助科研成果产权，创新成果转化机制，发展农业科技成果托管中心和交易市场。采取多种方式，引导和支持科研机构与企业联合研发。加大农业科技创新平台基地建设和技术集成推广力度，推动发展国家农业科技园区协同创新战略联盟，支持现代农业产业技术体系建设。加强以分子育种为重点的基础研究和生物技术开发，建设以农业物联网和精准装备为重点的农业全程信息化和机械化技术体系，推进以设施农业和农产品精深加工为重点的新兴产业技术研发，组织重大农业科技攻关。继续开展高产创建，加大农业先进适用技术推广应用和农民技术培训力度。发挥现代农业示范区的引领作用。加强农用航空建设。将农业作为财政科技投入优先领域，引导金融信贷、风险投资等进入农业科技创新领域。推行科技特派员制度，发挥高校在农业科研和农技推广中的作用。
7.加快发展现代种业和农业机械化。建立以企业为主体的育种创新体系，推进种业人才、资源、技术向企业流动，做大做强育繁推一体化种子企业，培育推广一批高产、优质、抗逆、适应机械化生产的突破性新品种。推行种子企业委托经营制度，强化种子全程可追溯管理。加快推进大田作物生产全程机械化，主攻机插秧、机采棉、甘蔗机收等薄弱环节，实现作物品种、栽培技术和机械装备的集成配套。积极发展农机作业、维修、租赁等社会化服务，支持发展农机合作社等服务组织。
8.加强农产品市场体系建设。着力加强促进农产品公平交易和提高流通效率的制度建设，加快制定全国农产品市场发展规划，落实部门协调机制，加强以大型农产品批发市场为骨干、覆盖全国的市场流通网络建设，开展公益性农产品批发市场建设试点。健全大宗农产品期货交易品种体系。加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施，完善鲜活农产品冷链物流体系。支持产地小型农产品收集市场、集配中心建设。完善农村物流服务体系，推进农产品现代流通综合示范区创建，加快邮政系统服务“三农”综合平台建设。实施粮食收储、供应安全保障工程。启动农村流通设施和农产品批发市场信息化提升工程，加强农产品电子商务平台建设。加快清除农产品市场壁垒。
第三篇：中国葡萄酒主销区调查报告
中国葡萄酒主销区调查报告(华南篇)
葡萄酒表现出明显的产销分离的市场特点，谁抓住了主销区，谁就抓住了市场制胜权。
葡萄酒与白酒有一个显著的差别，那就是具有明显的产销区分离的特点。河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等省份生产出了占总量80%的葡萄酒，而华东和华南的上海、福建、广东、江苏、浙江等东南沿海市场则
消化了占总量约80%的葡萄酒。
本刊曾推出《中国葡萄酒主销区调查报告(华东篇)》，在业内引起了不小的反响，经过近一段时间的调查，我们再次推出《中国葡萄酒主销区调查报告(华南篇)》以飨读者。本文选取了华南地区(广东、广西、海南)9个中心城市的调查资料，因受到篇幅限制，只将最突出的产品和市场现象表述出来，供运作广州是华南最大的商务中心，以中高档酒消费为主。一方面，年份酒受到最大限度的追捧，被认为是选择红酒的首要参考因素，因此，市场上充斥着各种品牌的年份酒;另一方面，长城品牌在此拥有着绝对的话语权，华夏葡园花园酒店、白天鹅、中国大酒店、东方宾馆、亚洲国际大酒店、东江海鲜酒家、黄埔华苑酒家、炳胜酒家、国会俱乐部、金色年华、第一码头、朝歌歌城沿江路酒吧一条街等之一：广州葡萄酒市场A区、张裕·平均价格(单位：元华夏长城金装长城百佳、万佳、好又多、易初莲花、家乐福等者参考。
主销产品 品牌 品种
/瓶)
1992 238
1995 80 1999 28~30 沙城长城
20～25
1995 80～120
张裕
10～20 终端操作 终端名称 主要商超
主要酒店
广州酒家等 夜场及其他
卡斯特酒庄等更高端产品正在受到更多青睐。特制白兰地终端费用及促销一般A类酒店的进店费在10~20万元，商超活动以好又多为例大概200～500元/天。
经销商推荐 公司名称 主营产品
广州龙程酒业有限公司
金装长城 富隆国际酒业 进口葡萄酒 强势媒体 平面传媒
电视传媒
发展趋势
备注
之二：深圳葡萄酒市场
销产品 品牌 品种
/瓶)
1999白标 26~31 1992 240~280 1995 75左右 金装长城 1995 80~85
2000 20～23 威龙 95蛇龙珠 68
30~50元/瓶，所以30多元/
《广州日报》、《南方都市报》、《南方日报》广东卫视、南方电视台、翡翠台
随着红酒消费的普及，普通百姓也开始主动购买红酒，购买产品价格集中在瓶的中低价格红酒销量上升迅速，尤其在广州附近郊区表现明显。近期，年份酒受到舆论冲击，对其销量产生了一些影响。未来发展，新生的小产区酒、酒庄酒等新概念产品则有更大的上升空间。洋酒、进口葡萄酒在广州表现不一，世界知名品牌如轩尼诗、人头马等，因其具有很高的品牌认可度和价值认可度，被广泛选择;其他一些进口葡萄酒，在广州市场虽然随处可见，但品牌、品种繁多，只是一般
高收入家庭偶尔购买，还未形成大规模认知。
深圳是一个开放型城市，外来人口多也层次参差不齐，因此，其红酒消费表现也层次分明。年轻消费者易于接受新鲜事物，对于红酒中的新产品颇愿尝试，比如冰酒;受地理和经济环境影响，深圳的进口酒也具有不小的消费量，尤其是在酒吧等夜店中成为主流。华夏长城是深圳市场上最受欢迎的品牌，曾连续三年
被评为深圳市民最喜爱的红酒。
平均价格(单位：元华夏长城
终端操作 终端名称 主要商超
沃尔玛、茂业百货、天虹商场等
主要酒店
香格里拉、东方银座、福明喜来登、999丹枫白露等
夜场及其他
名典咖啡、本色吧、芝加哥吧、亨利吧、田园酒吧终端费用及促销
品，防止老顾客对赠品失去兴趣。
经销商推荐 公司名称 主营产品
深圳市大水联合酒业有限公司
华夏长城 深圳长城堡贸易有限公司
烟台长城 强势媒体 平面传媒
《深圳特区报》、《深圳商报》
电视传媒
深圳电视台、翡翠台、凤凰卫视
发展趋势
"干白+海鲜”消费习惯的认可，干白销量逐渐回涨，具有一定的成长潜力。备注
"兰桂坊”酒吧一条街就有各具特色的酒吧珠海葡萄酒市场
80%左右，优势明显。张裕、王朝依靠产品知名度有一些自然走货。主销产品
2/330余家，而酒吧最大特点也是从
深圳的促销活动较多，一般形式为固定卖场长期派驻促销员，促销礼品包括各式酒杯、酒架、开瓶器、瓶塞、笔、名片盒、打火机、水晶橡木桶、酒板、钥匙链、八宝盒、相架、烟灰缸、挂历、台历、情侣表、钱包、旅行袋等，种类繁多。新品上市，以日常用品促销更能刺激消费者购买;成熟产品则要选择新颖赠深圳市场上的冰酒种类较多，包括深圳红蓝冰酒、蜜雪儿、祁连冰酒、德国红等，广东以上的冰酒产品基本在此消耗。随着人们对新兴品牌进口葡萄酒的进入，市场售价与国产酒相当，也给未来的深圳葡萄酒市场带来一些变数。
深圳的酒吧业非常发达，仅蛇口里面的葡萄酒上体现出来的，因此，可以把酒吧作为运作的主渠道之一。在珠海葡酒市场上，长城是最畅销的品牌，三家长城及其系列品牌金装、庄园等大概占了珠海市场上葡酒总销量的
品牌 品种
平均价格(单位：元/瓶) 金装长城 1995 90~100 华夏长城 1992 260 1995 120(酒店)
沙城长城 特制(白标) 24~28
王朝 老干红 40 彩标干红 25～26
终端操作 终端名称 主要商超
家乐福、万佳、华润新七星等
主要酒店
海湾大酒店、度假村酒店、国际会议中心大酒店、中邦商务酒店、银都酒店等
经销商推荐 公司名称 主营产品
珠海市糖烟酒有限公司酒类批发公司
多种葡萄酒 珠海驰翔发展有限公司
进口葡萄酒 强势媒体 平面传媒
《珠海特区报》、《珠江晚报》
电视传媒
珠海电视台、香港台、凤凰卫视
发展趋势
珠海的葡萄酒消费近两年上升速度很快，多集中在长城、张裕、王朝等大品牌产品上。在企、事业单位的团购产品中，葡萄酒所占比例也逐渐增加。洋酒等进口酒在珠海有一定销量，尤其是在夜场等领域，发展
迅猛。 备注
在珠海市场上进行广告宣传，电视台的选择是一个关键。当地人一般很少看中央台，当地电视台新闻栏目前后的广告收视率较高。另外，珠海人收看电视剧以及一些娱乐节目大都选择香港的电视台。
之四：东莞葡萄酒市场
东莞位于粤港澳金三角地区，地理位置优越，外向型工业发达，拥有上万家外商投资企业和近百家星级酒店，被誉为"全国酒店之乡”。商务活动频繁，葡萄酒消费氛围日益形成，有着相对稳定且具相当实力的庞华夏长城美国葡萄酒葡萄牙蜜桃红葡萄酒东莞的终端门槛不断被抬升，在商超，除收取促销活动、店庆等费用外，还需提供变相返利，如要求经销商提供配送货品，比例一般在圆饭”即"年终表彰联欢”等活动所需的奖品、现金等。此外，东莞夜场消费繁荣，运作以费用从几万元到几百万元不等，一般有效时间在半年左右。大消费群体。 主销产品 品牌 品种
平均价格(单位：元/瓶)
1992干红 300~400(批价：222～2301999(白标)干红 29~30(批价：28.4)
华夏长城红 98(酒店)
1998长城红 168(酒店) 金装长城 1995金装干白 80～90
1995金装干红 80～90 金装2000干红 20
进口酒 法国红 300~400
30元/杯(150ml左右)终端操作 终端名称 主要商超
主要酒店 喜来登、嘉华等 终端费用 及促销
1%左右。酒店则要求供货商提供相关赞助，如酒店内部年终进行的经销商推荐 公司名称 主营产品 东莞裕达糖酒公司
华夏长城
东莞市波尔多贸易有限公司
"公司团"包场”为主，包场
)
沃尔玛、家乐福、美宜佳超市、富民商业广场等
马蒂尔德系列葡萄酒
强势媒体 平面传媒
《羊城晚报》、《东莞日报》
电视传媒
香港有限电视台、无限电视台、凤凰卫视、东莞电视台
发展趋势
2005来自世界各国的进口葡萄酒在其中占据了更多份额。"杯”为计量单位出售或作为勾兑鸡尾酒的辅料，无商标灌装酒众多;在高档酒吧以品牌消费"酒卡8000元左右，这些资金全部归消费者使用，其可以一次或多次将其消费完，剩余资金在终端消费场所中逐渐呈现出专业化的趋势，还发挥着洋酒集散地的作用。200万元以上的销售额。张裕白兰地、保健酒逐步加大中档以下酒楼的女士则饮用一些口感相对柔和的葡萄酒。备注
"会员制”类似，消费者使用"酒卡一般每个酒卡只对应单一品牌的产品。之五：汕头葡萄酒市场"百载商埠"的美誉，汕头作为中国率先对外开放的五大经济特主销产品 品牌 品种
平均价格(单位：元洋酒
人头马、蓝带XO、轩尼诗、马爹利等华夏长城 1999年份干红终端操作 终端名称 主要商超
汕头易初莲花连锁超市、新田超市等这些产品的售价均在百元以上，
东莞夜生活丰富，夜场消费大致有两种情况，”消费，可以享受一定的折扣和优惠政策，但
/瓶)
300
30
5000 国产酒方面，华夏一方面继续高调投入，不断抬高市场进入门槛;一方面通过优惠政策稳定和强化经销商阵营，加强网络控制，如允许经销商先拿货后付款。张裕近来不断加大投入，巩固其香槟酒在东莞原有市场基础的同时，力求年实现运作力度，张裕解百纳、卡斯特酒庄酒在酒店和大型商超中上升迅速。另外，因外商投资者多选择在星级酒店中的西餐厅就餐，东莞开放较早，其频繁的商务活动促成了葡萄酒的发展，现在，葡萄酒已不仅仅局限在商务应酬中，在一般家庭聚会或普通宴请中，其也成为餐桌上必不可少的酒饮。即在迪厅多以为主。目前还较为流行”消费，即消费者通过输入一定数额的资金购买酒卡，最少为元，多者高达几万元，通常在仍保存在其中。与超市实行的潮汕地区有着深厚的商贸底蕴，历史上曾有区之一，经贸繁荣发达，葡萄酒消费水平很高，同时因其受到外来因素影响，具有较大份额的洋酒消费，
主要酒店
帝豪酒店、金海湾酒店、君华酒店等
终端费用及促销
商超、酒店一般要收取开户费，再根据不同情况收取促销、店庆等费用;酒楼中专柜陈列较为常见，每个专柜的费用可高达1万多元/月;酒吧不收取开户费，但产品进入必须先免费提供一定数量的酒，一般在几箱至十几箱不等，还要缴纳5000元/月以上的进入费用，以及促销员的管理费用等。
经销商推荐 公司名称主营产品大强经贸创展有限公司汕头嘉联发展有限公司汕头华粤酒业华东庄园葡萄酒强势媒体平面传媒《汕头经济特区报》电视传媒汕头电视台、凤凰卫视、香港台发展趋势汕头是最具规模的进口酒中转基地之一，其辐射范围可到达福建、浙江、山东等省，尤其是到达浙江义乌后，通过这个全国著名的商品集散基地而覆盖国内大部分地区。近来随着洋酒、进口酒操作的日益规范，汕头地区因过去走私产品、假冒产品较多而降低了信誉度，集散地作用略有减退，大代理商开始逐步向上海集中。但在本地区内，以高档洋酒、进口酒经营为主的名酒行和以国内品牌酒为主的专卖店仍然呈现出良好的发展趋势。葡萄酒在汕头主要为大众化消费，是人们平时经常饮用的酒类。由于环境关系，汕头消费者不太喜欢白酒，葡萄酒的保健作用正在被越来越多的汕头消费者接受并认可。由此，国产葡萄酒已逐渐成为普通家庭自饮和个人调节身体饮用的上佳选择。汕头酒吧越来越成为广大市民聚集和娱乐的场所，拥有一个不小的且十分活跃的吧友群体，其中包括了文艺界、文化界以及企业家、政府官员等各行各业的人士，话，由此也形成了汕头独具特色的酒吧文化。龙湖区是汕头对外开放的前沿地带，酒吧场所，也是高消费集中的地方，刚刚揭牌的"在进一步扩大汕头酒吧文化影响力的同时也为洋酒、葡萄酒厂商提供了更多机遇。之六：中山葡萄酒市场据中华全国商业信息中心发布的"中国超市调查报告
"以吧会友”是在汕头时尚一族中十分流行的一句这里汇聚了大量的餐饮、”和今年年初举行的汕头首届酒吧文化节，
洋酒
洋酒 备注
龙湖酒吧地带”称，中山市超市饱和度指数位居第三。中山市原有的中百、中恳、益华、壹加壹等本土知名商业企业，再加上华润万佳、吉之岛、大福源等外埠、外资企业的相继进入，以及各类批发市场和不计其数的摊点，使其形成了多元化的商品流通格局，特别是连锁、仓储式销售等现代流通业稳步发展，以区域经济为依托的物流市场逐步繁荣，使中山市的葡萄酒市场别具特色。
华夏长城壹加壹商业连锁有限公司、置禾商业连锁有限公司、华润万佳等中山市的终端费用较之广州、东莞等地要低出很多。每个条码200～300元左右，堆头、陈列等供应商拥有很大自主性，一般按月核算，平均会略微上涨，档期则会根据经销商的要求适当提前或延后。促销活动：华夏翡翠台、亚洲卫视、香港台、中山电视台过去中山的红酒消费比较“崇洋”，尤其是在喜宴上，愿意选择洋酒来体现自己的阔绰，而现在中山喜宴桌
主销产品 品牌 品种
平均价格(单位：元/瓶)
1999白标干红 29(批价：27～28)
1992 230～260
王朝 老干红 32~36 终端操作 终端名称 主要商超
主要酒店
中山国际饭店、中山香格里拉酒店
终端费用及促销
200～300元，其他费用较少，店庆费只有8002001解百纳干红，特价为/2瓶，并且买二赠一，即13元/瓶。
经销商推荐 公司名称 主营产品 中山锐兴商行 华夏长城 新喜达酒业有限公司 法国进口葡萄酒 强势媒体 平面传媒
《中山日报》、《南方日报》
电视传媒
发展趋势
/月左右，春节期间39
元元上摆着的则主要是国产酒，一方面是因为国产酒对中山市场的培育使得当地消费者对其口味已基本适应，甚至形成了依赖性;另一方面，国产红酒的品质逐步提升，不仅可以彰显身份，在价格上也更加实惠，同时当地的批发、零售场所也为国产红酒提供了合适的销售平台。
备注
仿冒“长城”品牌的擦边球产品在一些中小型餐饮店中销售泛滥，给长城造成伤害。这些店一次性次进货数量有限，一般只有几箱，基本不会有存货，即使遇到相关部门检查也较易蒙混过关，需要他们自身承担的风险很小。由此，这些仿冒产品是中粮长城尤其是华夏长城需要谨慎防范的。
第四篇：葡萄酒报告-中国葡萄酒主销区调查报告(华东篇)_9654
葡萄酒报告-中国葡萄酒主销区调查报告(华东篇)葡萄酒与白酒有一个显著的差别，那就是具有明显的产销区分离的特点。河北、山东、宁夏、甘肃、新疆等省份生产出了占总量80%的葡萄酒，而华东和华南的几个省市则消化了占总量约80%的葡萄酒。
葡萄酒产大于销的矛盾越来越突出，产能资源越来越丰富，而市场资源越来越紧张，受区域经济发展不平衡的制约，未来相当长的时期内，葡萄酒仍然主要集中在华东、华南的城市中销售。因此，我们说，谁抓住了主销区，谁就抓住了未来。也因此，扩大主销区市场容量，抢占主销区市场制高点成为当前葡萄酒厂商的主要策略。
关注主销区是《糖烟酒周刊》2004年的工作重点。2004年，杂志社筹划在华东、华南组织多次活动，比如8月1日在南京举行的"中国糖酒业经销商发展论坛"就是其中的一次。在筹办活动的同时，杂志社集中资源，加强和细化了对主销区葡萄酒市场的调查。本文选取的是华东9个中心城市(苏南的无锡、苏州、常州按一组城市调查)的调查资料，今后，我们还将陆续推出《中国葡萄酒主销区调查报告(华南篇)》和《中国中心城市葡萄酒市场调查报告》等篇章，请葡萄酒厂商关注。
因为受到篇幅的限制，文章只能将最突出的产品和市场现象表述出来，供运作者参考。
之一：上海葡萄酒市场
上海作为具有消费导向作用的前沿城市，其葡萄酒消费量正在以每年15%左右的速度增长，目前已经成为全国葡萄酒消费量最大的城市之一，也是众多葡萄酒品牌云集之地。
王朝可谓是目前上海市场上的第一品牌，拥有着一大批忠诚的消费群体，尤其是王朝老干红已成为商超和餐饮终端的首选品牌;华夏长城在上海的增势迅猛，其采取的"农村包围城市"的策略已初见成效，目前不仅在上海市郊的餐饮终端拥有稳固的销售网络，在上海市区内的商超等终端也拥有较高的铺货率;张裕在上海则是始终保持稳定，尤其是中低端产品在商超的走量较大，但近来加强了高端产品的推广力度;皇轩作为地产品牌，在上海市场上也占有一席之地，其在夜场等渠道的销售较为稳定。此外，丰收、楼兰、威龙、白洋河等品牌在上海也有一定的销量。
之二：南京葡萄酒市场
在南京的葡萄酒市场上，王朝占据着市场主流，打入了生活中的各个环节，为大多数消费者所喜爱，并受到部队系统的青睐;长城在南京市场的上升势头很猛，尤其是在餐饮终端的表现突出;威龙也是市场上的强势品牌之一，但其主要畅销产品集中在甜酒这一块;香格里拉在南京市场上总体表现尚可;其他品牌则市场表现乏力。
南京市区的商超中以每瓶30～40元的干红最为畅销，甜酒的销量并不大。在酒店中的主流消费价位80～90元/瓶，根据酒店的规模有些差别。甜酒消费区域主要集中在周边郊县，以每瓶10元上下的价位最为常见。
之三：苏南葡萄酒市场
在我国的经济地理概念中，苏州、无锡、常州及其所辖的12个县(市)通常被称为"苏南"，并曾经以"苏南模式"而闻名遐迩。这里是我国长江三角洲最为富饶的地区之一，位于中国沿江靠海的中心位置，又靠近金融中心上海，由此也成为了"商家必争之地"。
苏南地区的葡萄酒消费总体呈现出上升的趋势，市场容量在不断扩大，消费主流价位依地域略有变化：苏州偏高，餐饮终端的价格一般在70~80元/瓶;常州多集中在40~50元/瓶;无锡则位于二者之间，与苏州接近的地区消费稍高，与常州接近的地区消费稍低。
中粮集团出品的长城系列葡萄酒在苏南市场上占据着绝大多数的市场份额，沙城长城总体表现不凡，华夏长城在常州和无锡市场有一定的认可度，烟台长城则在苏州呈现上升趋势。王朝、张裕凭借品牌影响力也有一定的市场空间，王朝在无锡宜兴地区和苏州的酒吧等场所中拥有着强大的品牌支持者队伍;在常州的县市级市场则又是张裕的一片天地。
之四：杭州葡萄酒市场
威龙占据主导地位，年销售额将近一个亿。威龙先期的宣传投入和成功运作突出了其品牌，而酒质长期稳定增强了消费者的信心。虽然也受到其它品牌的冲击，但短期之内很难发生变动。
三家长城在各自的竞争策略指引下表现不一。烟台长城借助与威龙的地域亲缘关系，受到消费者青睐;华夏长城依靠买店策略打入杭州餐饮终端，强劲的铺货方式迅速扩大了市场份额;沙城长城表现稍为逊色，但现在也加强了和杭州经销商的合作，并在高端消费方面具有一定实力。
王朝也是杭州市场上十分活跃的品牌之一，其稳定的价格体系，清晰的产品结构脉络，稳固的销售网络和高忠诚度的消费者，使其市场非常稳定，并且具有很强的发展潜力。但单纯的品牌优势已不能完全掌控市场，王朝应该加强终端的运作力度。新天在广告支持下强势进入，加上常年的买赠措施，使得新天在嘉兴、湖州等地区占据了一定市场份额。丰收也有一定的市场。
进口酒对国内品牌构成一定冲击。目前杭州市场上的进口酒包括进口烈性酒和进口葡萄酒两种，消费集中在酒吧、迪厅、夜总会等夜场，消费对象以白领阶层为主。法国红酒因为售价比烈酒稍低，但能满足消费者对品位的需求，销量不错。苏打酒也有一定市场。
之五：温州葡萄酒市场
王朝是温州市场上当之无愧的"老大"，它的年销量粗略估计应该在1.2亿以上，遥遥领先其它品牌，估计市场占有率在70%以上。
三家长城中，华夏和烟台长城在高、低端市场上潜力很大。低端市场上，华夏长城的神州风情系列终端售价22元/瓶，烟台长城也有一款17元/瓶的干红。高端市场上，华夏长城"92和华夏葡园A区以及烟台长城庄园系列和南王山谷的酒庄酒合力打造长城的高端产品。沙城长城则主要集中在中档市场上，虽然也有星级长城干红，但市场反映不太明显，主流产品是老干红和沙城长城的特级干红，一批价位分别为22元/瓶和45元/瓶左右。
威龙市场投入力度明显不够，商超铺货还可以，但在餐饮终端几乎看不到威龙的产品。
之六：宁波葡萄酒市场
王朝在宁波市场优势明显，经销商估计高端酒市场上能占到将近50%的份额。王朝刚进入宁波市场时，以老干红为市场主打，随着市场细分和各大品牌的强势进入，王朝也调整了产品策略。王朝精品干红和特级干红价格向老干红的两端延伸，市场占有率提升很快。
威龙的销量也不错，主要渠道集中在流通这一块，终端表现并不太抢眼。威龙的一些专有品牌却表现出了旺盛的生命力，比如威龙"96橡木桶干红等，他们完全由经销商运作，而且还贴有经销商的牌子，商家热情很高。
长城"三兄弟"正处在稳步开发的时期，沙城长城在这里并不象其它地区那样知名，华夏和烟台长城依靠经销商的成功运作有一定增长。而经销商反映云南红开发不利，基本上已经退出了宁波市场。在商超中，新天和张裕的陈列还可以，新天的低价干红和张裕的金奖白兰地成为各自品牌的拳头产品。
宁波市场上红酒销量还是呈现出了喜人的发展态势，增长较快的多以一些小品牌或杂牌红酒为主。
之七：厦门葡萄酒市场
厦门一年销售葡萄酒5000吨左右，是我国葡萄酒消费重点城市之一。其中，以张裕、长城、王朝为首的一线品牌占据厦门40%的市场份额，威龙、云南红、香格里拉·藏秘、新天、西夏王、丰收、当然红等十多个二线品牌则拥有30%的市场，甜型酒和山葡萄酒占到大概20%的市场份额。洋酒一直奉行精品高端路线，大都活跃在夜总会、酒楼和送礼上，销量不大，大概约有10%左右的市场份额。
张裕的玫瑰香干红是其在中低端市场上销量最大的一个单品，拥有为数不少的消费群。解百纳系列是张裕的市场主打产品，灰标张裕高级解百纳在当地星级酒店中最低售价都在96元/瓶。张裕·卡斯特酒庄酒在厦门市场上表现非常抢眼，但销量并不乐观。
沙城长城在厦门市场上稳步提升，今年上半年的销售总量相比去年同期提高了15～20%左右，提升部分主要集中在星级长城上，依靠星级长城的概念对于星级酒店的自然亲和力，沙城在酒店中的销量逐步增大。另外，沙城长城的干白也起到重要作用。但现在，沙城的老干白也面临着产品老化、价格透明度太高等问题。
香格里拉·藏秘是新进入品牌中比较成功的一个。除了名字诉求给人一种很神秘的感觉外，香格里拉还加强了对终端的运作力度，买一箱香格里拉的葡萄酒送一箱啤酒，买一盒香格里拉的礼盒酒就送一小瓶葡萄酒。在许多新品牌葡萄酒无法打开厦门市场之际，香格里拉·藏秘却出现过断货的现象。
之八：福州葡萄酒市场
福州和厦门葡萄酒市场不太一样，虽然也是张裕占据了市场主流，但是不如厦门市场上的优势大。高档市场上以其主推的解百纳系列为主，酒庄酒为辅。它的解百纳有央视广告支持，产品知名度和美誉度都比较高。酒庄酒虽然销量不大，但从给酒店促销员每瓶30多元的促销费用可以看出，它的利润还是比较高的。张裕的甜酒在福州表现不错，利口红、万客乐、天然红、天然白构成完整的价格体系。张裕在福州县级市场上表现抢眼，这也是张裕销售重心下移的一个体现。张裕的白兰地是福州市场上的一个亮点，能占到白兰地市场上60～70%的份额。
华夏长城和云南红紧随其后，对张裕施加了一定的压力。华夏在酒店几乎可以和张裕抗衡，而云南红则成功抓住福州市场上的空隙，拓市成功。云南红现在的市场不太稳定，这几年市场扩张很快，导致对于经销商管理出现了一些问题，尤其是对于基层经销商的管理。个别基层经销商为了眼前的利益致使市场上出现一些窜货现象，虽然是基层经销商所为，并未掀起轩然大波，但是，这毕竟是企业的一个隐患。
西部葡酒品牌在福州市场上也比较活跃，主要从广告宣传上体现。莫高的宣传攻势很猛，电视广告结合户外广告(包括重点道路旁的巨型广告牌和中心公园里的大型张贴画)，给消费者很有力的冲击。它把诉求点放在贵族化的享受上，给人很典雅的感觉。现在它面临的主要问题是如何实现产品的落地，在福州更多的地方我们听到的还是反映莫高"有宣传、没产品"的说法。新天今年放弃央视广告，选择了凤凰卫视，张、梁二位巨星的影响力还是很大的。另外，新天的低价葡酒普及活动成为市场上最大的变数。
之九：泉州葡萄酒市场
泉州市场上主要以华夏长城、张裕、云南红为主导。华夏长城在餐饮终端占有率超出45%，但是在流通渠道的表现一般，只有一个一个的"点"，没有形成"面"上的优势。
华夏长城的产品多见于各大酒店和夜场，以前一直是华夏长城主打的年份酒今年销量有些下滑。华夏长城的普通干酒在商超中销量一般，倒是经常开展促销活动，赠品一般都是它的甜酒。
张裕的市场动作不大，主要是一些老客户的关系维持，销售持续稳定。张裕干红是商超渠道的主打产品，价位定在30元/瓶以上，是张裕销量的保证;解百纳系列投入力度相对较大，在一些酒店、商超门口设置了张贴画等做宣传，酒店定价将近每瓶80元;张裕·卡斯特酒庄酒还不太普及，只有一些酒店中能看到，销量也不太稳定。此外，甜酒因为品牌知名度较高，走量也居于各个品牌甜酒之首。
云南红是前两年泉州市场提升最快的品牌。但经销商反映云南红今年市场有了很大下滑，现在它主要把精力放在了流通环节，在商超中走量还可以。在终端很少看到它的产品。
总结篇
华东葡萄酒市场的四大特点
集中了我国葡萄酒行业最优秀的经销商
大品牌区域化运作特点明显
终端资源紧张并表现出新的发展趋势
高端酒表现出强劲增长势头
集中了我国葡萄酒行业最优秀的经销商
华东葡萄酒市场优秀经销商不胜枚举，如吉马酒业、海烟物流、温州蔬菜公司、宁波津禧、浙江商源等等，这些经销商不仅实力雄厚，而且市场意识敏锐，其中不少还是专业的红酒代理商。这些商家甚至代替企业起到了市场主导作用，因此我们把这个特点列在了首位。
经销商的强势，使他们在企业的市场战略中扮演着至关重要的角色，经销商的变动会直接影响到企业的市场走向。在上海，因为经销商的调整，王朝遇到了严峻的市场形势，而在浙江、江苏，几大品牌对经销商的争夺正在展开。尤其是具有终端资源的经销商，更是成为各个企业拉拢的对象，比如吉马、杭州友贸等等。
大品牌区域化运作特点明显
在华东市场上，张裕、王朝、长城、威龙几大品牌都推出了一些区域性的专用标产品。王朝在上海的津龙、在宁波的津禧，长城在上海的特制，威龙的"96橡木桶干红，张裕在杭州的窖酿等都属于这种产品。
随着竞争日益激化，区域市场的投入也越来越大，葡萄酒厂家不可能照顾到每一个市场，而一些重点市场又不可能扔掉，因此，不少企业和经销商携手推出相当于区域性买断的专用标产品。专用标产品给经销商较大的发挥空间，通过经销商的网络和资源扩大市场面积。几大品牌在一些区域市场的占有率甚至是从这些专用标产品上体现出来的。
大品牌的区域化运作反映了企业做细终端、做细市场的思路，同时也是市场竞争升级的结果。我国的红酒消费市场主要集中在东南沿海一带，这个区域集中了大量的产品，几大品牌争斗异常激烈，大家都需要有抑制对方发展的战略性产
品。比如说张裕的窖酿，就是为了适应当地高昂的买店费用开发的，窖酿具有比竞品要高一大截的利润空间，这使得企业和商家有钱加大买店力度，阻击竞争对手。
从商家角度来看，接手大品牌的一些区域专用标产品，可以扩大自己的利润空间。区域性专有品牌系出名门，具有和母品牌相似的标识，同时具有地域化的口味和较大的拓市力度，发展非常迅速。
终端资源紧张并表现出新的发展趋势
华东吸引了众多的葡萄酒企业，浙江、江苏等省份已经成为全国葡萄酒买店最疯狂的地方。
华东市场终端资源紧张并且表现出新的发展趋势。比如，在杭州市场，重点餐饮终端被几个商家所垄断，这些商家中，有一些代理着葡萄酒产品，比如浙江商源和友贸，有一部分是纯粹的"买断商"，比如地达、三晶。这些商家控制着杭州几乎所有的A类酒店，葡萄酒产品要进店必须要向他们交纳高额的"中介"费用。杭州商家垄断酒店的做法正在不断扩大，目前已经蔓延到上海郊县。
终端资源紧张也逼迫企业想出一系列五花八门的新方法来应付。比如，买店方式正在细化成"买包厢、买桌"，酒店的每一寸土地都成了赚钱的场所。
高端酒表现出强劲增长势头
华东市场高端酒表现出强劲的增长势头。在上海，葡萄酒消费量正在以每年15%左右的速度增长，而增长的消费量大多集中在高端酒市场这一块。王朝的七年藏酿作为王朝的高端产品，不再交给老经销商运作，而是将它直接交给了做直销的经销商。如今七年藏酿已经走进了餐饮终端，销量提升很快。
华夏长城的年份酒、烟台中粮长城的庄园酒是华东市场上非常活跃的产品。最近，华夏长城推出的华夏葡园A区、烟台长城推出的南王山谷庄园酒纷纷在华东上市，致使华东高端酒市场上潜流涌动。经销商估计，未来几年华东高端酒市场上将会有一番龙争虎斗!而高端酒强劲的增长势头将会在各大品牌的合力宣传下再创高峰。
第五篇：临县副县长刘平贵：山西红枣主产区减产八九成 收购价涨到6至8元
临县副县长刘平贵：山西红枣主产区减产八九成
收购价涨到6至8元
2013-10-23 09:36:23 来源：生活晨报 评论：0 点击：129
每年这个季节，正是我省红枣丰收的时候，然而，近日记者调查发现，受多种因素影响，今年我省红枣主产区出现大范围减产，不但枣农收入锐减，红枣贸易商和加工企业也“吃不饱”，地面收购价是去年的三到四倍，预计今年年底到明年年初加工枣的价格会大幅上涨。 红枣歉收 枣农损失惨重
我省是全国红枣的原产地和主产区之一，所产红枣久负盛名。近年来，随着全省农业结构调整的不断深入，特色产业不断壮大，目前红枣树栽培面积逾500万亩，红枣成为不少地方的支柱产业和重要经济来源
。
黄河晋陕大峡谷的东岸有着一条绵延320公里、宽20公里的枣树林绿色长廊，这是我省最大的红枣生产基地。从栽种规模看，这条产业带覆盖了吕梁市所属的兴县、临县、柳林县、石楼县4个县66个乡镇429个村庄60余万人口，面积逾200万亩，正常年产量6亿斤，年产量占我省的67%，占全国总产量的13.4%。然而今年，这里红枣罕见歉收。
10月10日，本该是黄河沿岸农民欢欢喜喜打枣的时节，但因为出现大面积歉收，枣农无法展颜一笑。“我家有25亩枣树，往年能打1万来斤枣，今年总共打了不到400斤，还不到往年的零头。”柳林县三交镇枣农刘元告诉记者，前半年他们一家人把所有精力都放在枣树上，即使不算劳动力成本，光是化肥和农药就花费近万元。近乎绝收的情况，使他们一家子不但白忙活了，还亏损几千元。“400斤红枣，就算以现在8元每斤的最高收购价卖给枣贩子，才3000多元。”
刘元所在的三交镇，曾被国家农业部命名为“中国红枣第一镇”和“全国农产品加工创业基地”，该镇辖有18个行政村，有20770口人，拥有耕地面积46822亩，其中枣林面积就达32000亩，是一个以红枣为主导产业的纯农业乡镇，正常年景三交镇红枣总产量超过2000万斤。据当地官员估计，这个红枣栽培技术最为发达的乡镇红枣减产约8成，其他主要产枣乡镇则歉收近9成。
与柳林县接壤的临县，是我国最大的红枣产区和生产基地，枣树种植面积超过83万亩，涉及10万种植户、37.26万枣农。正常年景产量可达4亿多斤，产值6亿多元，农民红枣收入占人均纯收入的70%以上。今年，临县红枣减产也很严重，临县枣业联合会的一位人士甚至用“灭顶之灾”来形容今年的歉收状况，直言“红枣产量跌至改革开放以来最低谷”。
同为红枣大县的兴县，今年的红枣收成也很惨淡。在高家村镇、罗峪口镇等主要产枣乡镇，红枣减产接近9成。在兴县最出名的“红枣村”张家湾村，枣农张老汉告诉记者，往年打枣时节很热闹，全家老少都上手，有时候还得雇人。今年看着枝头稀稀拉拉的枣子，村里人连打枣的心思都没有了，很多人家都放弃收枣。
价格走高拖累相关产业
“巧妇难为无米之炊，收不到枣就没法组织生产。”柳林县三交镇上塔下村的高峰辉，是当地一家中型红枣加工企业的负责人。他告诉记者，以前不出村就能收到几万斤枣，今年不但自己村里的红枣绝收，附近村庄也基本无枣可收。“像我这样的小企业都吃不饱，更不用说大企业了”。
其实，高峰辉所在的三交镇是华北地区最大的红枣集散地。每年这个时候正是红枣交易的旺季，晋陕两省柳林、石楼、临县、缓德、清涧等县的红枣商贩，源源不断地把红枣运输到三交镇“红枣一条街”进行交易，交易高峰时运输车每日流量达到近千车次，临时交易点达到100余个，正常交易季吞吐量在4000万斤以上，而今年因为红枣歉收，红枣贸易也随即降温。10月10日，记者在三交镇“红枣一条街”采访时发现，往年车水马龙的热闹、此起彼伏的叫卖声已经不复存在，取而代之的是冷清。
这不免让高峰辉们有些奇怪，“不但本地枣市场上见不到，每年来三交交易的外地红枣供应商也集体失踪了。”为此，他也曾尝试着“走出去”到别的产枣区收购，不过很快发现，不但毗邻的石楼县和临县出现“枣荒”，就连黄河对岸的佳县、清涧县、延川县等地的红枣也大幅减产、近乎绝收。“要是在往年，如果本地枣产量低，还能从外地组织货源进行市场调剂，今年这个办法也不行了。实在没办法，那就只能转行干别的了。”
“歉收了，价格自然要涨，今年红枣的价格翻了不止一番。”山西雯泰贸易公司是一家特产贸易企业，在省内和北京等地开设有多家特产专卖店，红枣正是其主打产品，公司老板胡向宏为了收购红枣，正在传统产枣区进行“地毯式搜索”。他告诉记者，今年收购红枣异常艰难，价格从往年的2元左右，直接飙升到6到8元，而且目前还有涨的趋势。“收购成本高，资金压力大，最终消费者愿不愿意为高售价埋单还是个问题”。
省内红枣加工业的龙头企业山西达滋食品公司的一位负责人表示，目前枣农惜售心理浓重，不能排除价格进一步走高的可能性。红枣减产导致价格暴涨，对企业生产造成一定影响，经营成本大幅攀升。
减产原因天灾再加虫害
“今年红枣减产的原因主要是不正常的天气因素和罕见的病虫害所致。”高级农艺师张德志在临县等地调研时发现，今年管理不好的枣园不结枣，管理好的枣园也不结枣。
今年从枣树发芽至开花期间，当地温度就极不正常。从3月下旬开始，气温普遍比往年高了五六度，导致沿黄河地区枣树4月1日就萌芽露绿，比正常年提早近10天。而4月上旬又突然遭遇寒流，导致过早萌发了的枣树芽受到了低温伤害。张德志分析，“6月份的天气情况与枣树开花坐果的关系极大，可是6月份偏偏降雨又过多，导致大量落花落果，这是今年红枣减产的重要因素。”“减产的根本原因还有病虫害，主要是食芽象甲和绿盲蝽象。”张德志称，食芽象甲是常见害虫，能吃光全树的嫩芽。今年气温不正常，导致食芽象甲爆发、绿盲蝽象泛滥成灾，许多枣园几乎绝产。今年进入5至6月份，降雨较多，空气相对湿度达到80%以上，为绿盲蝽象繁殖提供了适宜的气候条件，导致其爆发成灾。
张德志称，对于绿盲蝽象这种行动敏捷、有较强迁飞能力的虫害来说，一家一户、各自为政的防治方法，为害虫逃逸留下了生存的余地。因为，即使全村人都重视防治，但做不到封山合围、进行围歼式的群防群治，就是喷药次数再多，也是事倍功半，甚至适得其反。因为喷药次数越多，枣园里的天敌杀死的越多，绿盲蝽象危害越重，枣树受害越严重。“随着绿盲蝽象等新型害虫的降临，红枣生产必须改变现有生产方式，走合作起来、统一经营之路，同时由政府拿出资金，组织专业队集中治虫。否则，历史仍有可能重演。”张德志说。
规避风险 摆脱靠天吃饭
《今日农业》杂志资深人士刘琴告诉记者，目前红枣生产受天气、虫害等方面的影响很大，一场大雨、一场冰雹或者一场蝗灾都可能对红枣造成灭顶之灾。“我希望以此为契机，尽可能减少不良因素给枣业带来的不利影响，减少农民损失。为此，建议政府组成一个由多个部门参加的预警机制，在气候变化、虫害爆发来临之前，能通过快速途径将消息和应对措施传至农民手中。”“当前最主要的，是摆脱红枣产业‘靠天吃饭’的现状。”刘琴建议农科部门在枣树育种方面加大投入，不断培育高产优产、抗病抗虫害、受不良天气影响小的红枣品种。同时，引导枣农在栽植、施肥、整形、修剪、嫁接、病虫害防治、保花保果等各个环节实施科学管理，再通过“公司+农户”的运作模式，促使枣农与企业建立良好的互利机制，结成“风险同担、利益共享”的共同体，让枣农收成收入都有保障，也有利于市场平稳。“山西红枣产业，必须要有远见，不能单纯推广种植面积。”曾获“全国十佳青年农民”称号的农科专家、柳林县科协主席刘笑则告诉记者，近年来各地都在扶植红枣产业，种植面积不断扩张，一些地方经济对红枣的依赖日渐加深，由此因灾害而减产伤农和丰收后“果贱伤农”的状况时有发生。
有关资料显示，全国的红枣种植面积已达到2900万亩，将来全部进入盛果期后，在科学管护下亩产可达2000斤，总产量可达580亿斤。也就是说，全国13亿的总人口每人每年要平均吃到45斤的红枣。“红枣毕竟不同于粮食，市场空间有限，如果产能无限放大，价格就不可能一直坚挺，即使丰收年景也很可能因价格下跌形成烂市。今年歉收了，所以价格高，万一明年丰收了，价格还能卖这么高吗?所以，从红枣产业发展的角度看，不能只以现在的市场和价格来计算将来的收入，还要重视和规避市场过剩带来的风险。未来红枣要向产业化和市场化迈进，把资源优势转化为产品优势、商品优势、品牌优势。不以产量论英雄，注重科技的应用和质量的提高，才能长立不败之地。”“红枣种植，枣农除面临减产之忧，还有着丰产不丰收的风险，我们应该同时规避这两种风险。从农民增收的角度来看，首先要强化农民的风险意识，不要把所有的鸡蛋放到一个篮子里。”刘笑则告诉记者，今年他在一个产枣乡镇搞了试点：在对枣林管护的同时采用了立体种植技术，树上有枣，树干架豆，树下有瓜果和蔬菜。“立体种植技术在正常年景可让农民收入成倍增长。遇到天灾，树上的损失树下补，还能让农民减少损失。”今年，刘笑试点内的红枣产业也受到了重创，但农民们并没有因此减收，而是从林下经济找到了新希望。“树下瓜菜的效益，并不次于红枣。” 刘平贵