山东威海市酒水饮品消费市场调查

山东威海市酒水饮品消费市场调查（精选3篇）

山东威海市酒水饮品消费市场调查 第1篇

社会经济的发展，生活水平的提高，让国人告别了物资匮乏的窘迫，进入了物质生活极大丰富的时代。随着越来越多的曾被视为奢侈品的酒水饮品成为日常生活品的一部分，人们对于品牌繁多、口味与功能各异的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶饮料等商品与品牌更是耳熟能详。这种悄悄发生的变化，不论是在商场超市的货架上、酒店宾馆的餐厅里，还是在寻常百姓家的餐桌上，人们都会感受到。

消费者对于酒水饮品的消费有何偏好，消费水平如何，他们在消费中还存在哪些误区？作为酒水饮品的厂家与商家，他们又该如何服务和引导消费者，进一步巩固和扩大他们的市场？前不久进行的威海消费者酒水饮品消费问卷调查，通过一组组数字反映出了山东威海市酒水饮品市场的现状。针对本次问卷调查，记者也采访了部分业内人士及消费者代表，了解他们对酒水饮品市场存在的问题以及未来发展的看法。

多元化市场下谁领风骚

当你面对琳琅满目的酒水饮品时会如何选择？问卷调查结果显示，不同消费者因其消费水平不同、对品牌认知不同以及口味偏好不同等原因，所做出的选择差异明显。

从针对白酒类消费的调查结果看，被调查者亲友聚会、婚礼庆典及商务宴请等活动时首选的品牌依次为文登学、威海卫、烟台古酿、五粮液、茅台、泸州老窖、金六福、古井贡及洋河蓝色经典等，表现出明显的地域性特点。在保健酒消费领域，颐阳补酒、三鞭补酒、黄金酒、白金酒及无花果酒均是消费者青睐的品牌。在啤酒品牌喜好度调查中，青岛啤酒和威海卫啤酒遥遥领先于其他品牌，其他依次是烟台啤酒、雪花啤酒、昆嵛啤酒、燕京啤酒。在葡萄酒消费领域，张裕以70.17%的比例遥遥领先，剩余份额则为通化、威海卫、长城、威龙、长白山等品牌所分享。

在乳品品牌信任度调查中，蒙牛以90%的比例高居榜首，摘得桂冠；其次是伊利，80.37%。除了两大乳业巨头外，紧随其后的是本地名牌鹏程乳业和嘉盛乳业，其余品牌还有光明、完达山、君乐宝、三元、雀巢、金洋、喜盈门、民史、味全、得益等。

在消费者最经常饮用的饮料品牌调查中，汇源果汁以56.3%的占有率名列第一，农夫果园以49.15%的比例位列第二；其次是康师傅、可口可乐、娃哈哈、雪碧、椰树椰汁、露露、醒目、王老吉、旺仔、美年达、美之源、七喜等。

对于这样一个数据，家家悦超市采购总监侯翠荣认为，基本反映了市场的真实情况。她表示，目前威海的酒水饮品消费市场发育已日渐成熟，市场销售额逐年大幅度增长，不但消费者可选择的机会增多了，商家投放到市场上的品种也增加了，因此，随着竞争的日益激烈，未来的市场需求与供应将一直处在不断调整变化中。

对于各品牌在市场上的不同表现，有关商家表现出的态度也都不尽相同。对于份额目前处于下风的品牌商家来说，目前的落后恰恰预示着他们未来还有巨大的发展空间，而对于领先同行的商家来说，不进则退的危机感也时时存在，记者在鲁中汇源食品饮料公司威海分公司采访时就了解到，汇源集团一方面正在上马现代化生产线，同时也在加大研发投入，根据市场消费需求，开发更多饮料品种，目前他们为迎接销售旺季的到来，已着手将多个新产品

投放到市场中。

如何喝出健康受关注

现代生活节奏的加快，让健康养生的概念开始受到消费者的重视和青睐，酒水饮品更多地承载着人们对健康生活的一种追寻，呈现出健康、绿色的消费趋势，喝出品位、喝出文化、更要喝出健康已成为消费者的普遍认识。在本次问卷调查中，消费者对酒类、乳品还是饮料的选择也都体现出这一特点。

在酒类市场上，以颐阳补酒、三鞭酒为代表的保健酒成为消费者的首选品牌，黄金酒、白金酒以及富有威海特色的无花果酒等也都有不俗的表现。这类商品的受捧，反映出消费者日益关注饮酒所带来的养生保健等功能。

五粮液集团黄金酒有限公司威海办事处总经理连家军告诉记者，他们开发研制的黄金酒将五粮液纯正的口感与保健功能相结合，自2008年底开始投入市场，短短一年多的时间里就在包括威海在内的国内各地取得了巨大成功，正是该产品能满足消费者追求健康的结果。

白金酒威海办事处的负责人房先生则表示，由于该产品是从去年才推向市场，目前在威海地区的销售情况呈不断上升趋势。不过，他认为，在市民越来越注重健康养生的今天，这其实也意味着白金酒未来还有更大的消费潜力。

“我们的无花果酒自投放市场以来一直处于供不应求状态，由于产量有限，目前所有产品基本都是在本市销售的。”无花果酒生产商威海清华紫光科技有限公司有关专家介绍说，由于无花果是威海地区常见的水果，因此当地消费者对于无花果酒的养生保健价值更了解也更能接受。据介绍文章来源于中国红酒网，目前该企业已在经区建成了4万余亩的无花果种植基地，未来的生产规模将进一步扩大，在满足本地市场需要的同时，他们还计划将该产品销到国内其他城市。

“消费者选择最适合自己的酒，掌握正确的饮用方法对身体健康很重要。”威海卫酒业集团有限公司副总经理周建胜认为，人们在酒桌上经常看到的端起整杯白酒或葡萄酒一饮而尽或者一顿饭连续喝数杯的方式就不足取，过量饮用不但对身体无益反而可能有害。

周建胜认为，与传统白酒相比，饮用葡萄酒对人体的益处更多。葡萄酒被世界卫生组织认定为国际六大保健饮品之一，具有抗癌、延缓衰老、软化血管、降解胆固醇、预防感冒、提高免疫力等多重功效，但是目前市场上的葡萄酒产品基本是质量好的价格高，超出大众消费阶层的承受能力，而价格过低的质量却让消费者心存疑虑，特别是一些利用色素、酒精等勾兑的假葡萄酒更是危害健康。目前，威海卫酒业集团已将葡萄酒作为该集团酒类产品的重点发展方向，推出十余个品种的干红葡萄酒系列，以高质低价的产品扩大在其本土市场中的占有份额。

在奶制品放心度调查中，数据显示有三成的消费者对牛奶质量不放心。这让人们联想起2008年曾引起行业信任危机的三鹿奶粉三聚氰胺事件。对此，蒙牛乳业威海销售中心负责人赵志龙表示，这次事件对整个乳业是一次深刻教训，如今时间过去近两年，随着各生产厂家对原料奶采购以及生产加工等环节严格的质量控制和管理，目前整个行业已走出阴影，重

现活力。

在本次问卷调查中，超过65%的被调查者家里一直喝牛奶；32.3%的被调查者家里偶尔喝牛奶，只有2%的被调查者家里不喝牛奶。蒙牛乳业威海销售中心负责人赵志龙认为，相对于白酒和葡萄酒来说，奶制品市场的发展相对成熟，反映出威海居民生活水平的日益提高。不过，专家认为，尽管目前养成饮奶习惯的消费者在增多，但其饮奶量远未达到中国居民膳食标准所推荐每日饮奶300克标准，与发达国家居民相比差距更大，因此，未来乳品业的市场仍有巨大的成长空间。

消费者对于饮料消费的健康理念同样表现明显，过去一度领市场风骚的碳酸饮料风光不再，果汁饮料、茶饮料、功能饮料等逐渐大行其道，随着夏季的到来，各商家竞相推出名目繁多的新产品，而健康则是其赢得消费者的核心理念。

活动营销效果值得期待

威海酒水乳品饮品的市场空间有多大，市民每年用于此类消费的金额有多少？采访中，记者没有得到一个明确的答案。不过，相关商家与厂家有关人士均表示，这一市场在过去十多年里一直处于高速成长状态，而参与竞争的商家与品牌也在不断增加。在买方市场日渐形成、产品供过于求的今天，消费者对产品的选择自由度越来越大，酒水饮品经营者如何才能争取到更多的消费群，获得更大的市场空间？记者，发现越来越多的商家正在不断创新营销模式，活动营销或体验式消费等成为更多商家的选择。

问卷调查显示，作为酒水市场领军品牌，文登学酒的地位无可撼动，但是这种局面的形成并非一日之功，该企业负责人认为，活动营销是文登学酒营销体系的重要部分之一。文登学酒通过深入发掘文登学酒中蕴含的历史文化，举办文登学酒文化艺术节，丰富“文登学”的精神内涵和威海的本土文化，这种收效良好的活动营销，使文登学酒 “甜、净、醇、香”的基本特点为更多威海人所知，同时其“绵、软、细、爽，余味悠长”的独有品质，因口感独特、特点鲜明而受到众多消费者的青睐和好评。

将市场营销从商场超市中延伸到产品以外多个环节，已得到更多商家的认同。周建胜告诉记者，威海卫酒业集团为生产优质葡萄酒建成了占地面积达1万亩的葡萄园，不但将为酿酒提供稳定的优质葡萄，更将成为他们下一步吸引消费者前去观光采摘的基地，通过这一基地，消费者还可进一步加深对其葡萄酒品质的了解，成为其潜在消费客户。

在竞争更为激烈的乳业市场，营销专家认为，体验式消费更能拉近商家与消费者的距离，树立品牌形象。过五成的消费者认为应组织消费者参观牛奶生产过程；21.79%的消费者认为可以举办乳品健康知识讲座，17.62%的消费者认为可以邀请免费品尝新品。

对此，赵志龙表示赞同。他认为，体验式营销作为一种非常有效的营销方式，在过去曾为他们所采用。针对参与问卷调查者的建议，赵志龙说，他们将在夏季到来之际，深入威海各个社区，利用投影仪等设备向社区居民全方位介绍奶牛饲养、采奶、产品运输、加工、包装等情况，进行科学知识普及工作，同时他们还将举办现场互动活动吸引不同年龄段人群的参与热情。未来，他们还将采取与媒体合作等方式选出一部分客户代表，送到其总部通过实地参观考察，了解各种乳品的生产流程，增加对品牌的信任度和忠诚度。

山东威海市酒水饮品消费市场调查 第2篇

女大学生因所受的教育经历和所处的特殊的校园环境及特定的年龄阶段,使得她们成为社会上一个比较特殊的消费群体,产生了与其他消费群体不同的消费需求,因此具有特殊的消费心理和消费行为。目前关于女大学生消费心理和行为的研究尚不多见,已有文献大多是对大学生这个群体的研究。女大学生除了具有大学生的一般特征外,还具有女性特有的心理特征,主要表现为情感丰富,情绪变化大且观察细腻,她们语言能力较强,联想丰富,重视外表与形体的美感[1]。笔者通过对女大学生闲暇消费心理、消费行为以及影响消费因素的研究,探索女大学生闲暇消费的偏好,一方面,引导女大学生合理、健康地消费,另一方面为企业的营销策略提供建议。

二、研究方法与数据来源

(一)问卷调查法

选取山东大学威海分校本科女大学生为主要研究对象,以标准的问卷作为主要调查方法,采取在不同年级的女生宿舍随机发放的原则。本次问卷调查于2007年3月5日、6日两天进行。问卷共发放100份,各年级均发放25份,回收率100%。有效问卷96份,问卷有效率96%。将调查数据收集整理后,利用SPSS14统计软件包分析数据。

(二)个案访谈法

由于问卷题量少,调查对象涉及面小,所以在问卷之外又针对个别问题进行个案访谈以弥补问卷的不足。访谈对象包括了各个年级的女生。访谈主要涉及以下问题:

1.您的闲暇消费观念和消费方式会受到家庭的影响吗?哪些影响?

2.如果经济许可,您是否会购买品牌产品?

3.您认为谈恋爱对您的闲暇消费有何影响?

4.您购买闲暇产品会受到同学的影响吗?

三、基于调查的女大学生的闲暇消费行为与心理分析

(一)消费总体水平(见表1、表2)

从表1、表2可以看出,女大学生的月生活费大多数在300元到499元之间,绝大多数女大学生的月伙食费在300元以下,其中200元以下的占到37.5%。恩格尔定律指出:在一个家庭或在一个国家中,食物支出在收入中所占的比例随着收入的增加而减少。因此,女大学生的闲暇消费支出会随每月可支配生活费的增加而增多。另外,从表中也可以看出,有11.5%的女生每月支出在300元以下,而20.8%的人每月支出500元到699元,这说明女大学生的消费差距比较大,闲暇消费的两极分化比较分明,这在我国当前剧烈转型的社会大背景下有一定的必然性。

(二)闲暇消费结构

1.服装

女大学生较注重自身形象的塑造,从图1中可看出,33.3%的女生在服装方面的消费支出最多。个案访谈中,女大学生认为服装可以表现出一个人的气质,追逐名牌追逐流行有时是为了满足自己的虚荣心。对服装的要求在大四的女生身上表现得更为明显,接受访谈的大四女生认为在求职的过程中服饰非常重要,所以她们会毫不吝惜的为自己置办一身名牌服装。女大学生谈到服装时又表现出强烈的求异心理,希望服装能反映出自己的个性。“女为悦己者容”无可厚非,但是为了虚荣心的满足在服装方面的过多消费也有些不合常理。其实衣服只要整齐、大方、穿出自己的风格,就符合现代女大学生的形象。

2.零食

从图1中可看出,零食在女生的闲暇消费支出中仅居第二位。个案访谈中了解到零食的消费具有严重的从众心理,在零食方面支出比较多的女生往往整个宿舍的女生零食费用支出都比较多。另外,零食消费支出较多的女大学生多数来自于城市,她们表示零食花费较多是从小养成的习惯。现在,家长从小都把自己的孩子视为家庭的重点保护对象,在孩子的饮食方面更是会尽量满足要求。然而,女大学生在零食方面应该有所节制,养成合理的饮食习惯,保证自己的身体健康才是最重要的。

3.恋爱消费

在调查中,谈恋爱的女生只占到26%。谈恋爱的女生大多承认为了追求情感需要物质的投入,经常难以理性地把握适度消费的原则。传统意义上谈恋爱的费用支出一般由男方承担的局面已被打破。调查到的女大学生希望双方共同承担,她们认为这样两人才能处于平等地位之上。在谈恋爱的女大学生中,大多数人每月用于制造浪漫气氛的费用在100元以下,这说明女大学生在恋爱消费方面还是比较理智的。但是女大学生都认同谈恋爱确实比一个人时的花费多。

4.人际交往及通信费用

人际交往在女大学生的业余生活中是必不可少的,名目繁多的人情往来更是很多女大学生迈不过去的坎。随着手机、电脑等产品由商务消费转向生活消费,女大学生的手机拥有率几乎达到100%。在深入女生宿舍进行问卷调查以及访谈的过程中,发现个人电脑的拥有率也有很大提高,这也使得女大学生对手机、电脑的消费心理由实用至上转向享受、体验为本。在选购手机时,不仅仅满足于打电话、发短信的基本功能,照相、听歌这些休闲用途也成为当前女大学生选购手机的标准。在访谈中,90%的女生认为人际交往及通信的支出是必要的,她们认为自己通过这些交往的活动积累了一定的社会经验,结交了朋友,也从交往的人员身上学到一些知识及经验。

5.学习消费

作为大学生,最主要的任务还是学习。当代女大学生普遍感到就业形势严峻,来自社会、家庭的压力较大,所以日常生活中积极购买学习资料。一些具有辅助学习功能的电子产品成为女大学生青睐的对象,如电子词典、U盘、MP3等。在考各种资格证书、考研究生的过程中女大学生往往花费较多的钱购买辅导书、参加辅导班。她们希望能通过学习费用的支出获取提升的空间,以适应社会对女大学生的要求,为自己未来就业增加砝码。

(三)闲暇消费心理

1.消费心理界定

消费心理是指消费者在购买行为全过程中发生的系列心理活动,它是消费者对客观消费对象与其自身主观消费需求的综合反应。心理学家按它发生的先后将其概括为认识过程(感觉、知觉、记忆、思维、想象)、情感过程和意志过程三个方面[2]。消费心理从认识过程经历情感过程直至发展到意志过程,是一个消费者购买决策过程。女大学生的消费行为同样要经历以上三个过程。女大学生所受的教育经历及所处的校园环境又使其产生与其他消费者不同的消费需求。

2.女大学生闲暇消费心理的特点

(1)冲动性

冲动性消费正是源于情绪动机的支配。冲动消费,有人把它定义为没有一定指向的盲目采购行为,多为非计划的临时购买行为[3]。通常客观环境、社会信息、时尚和潮流的发展变化都会对其购物心理产生影响,有时一个信息、一个动作、一句话就会使当事人兴奋和冲动起来,使他们在消费过程中表现出情绪化倾向,酝酿短暂、决策果断、即兴即买,最终计划购买被冲动性购买所取代[4]。在问卷调查中了解到,82.3%的女生曾有不知不觉中花去很多钱的体验,在这些女生中又有70.5%的女生认为这些花费是没有必要的。每年校园中都有毕业生在宿舍附近处理旧物品,其中不乏近乎全新的衣服、饰品。总体来看,女大学生的消费行为在一定程度上是感性的、情绪化的。

(2)经济性

据调查,女大学生的冲动性购买仅限于低档的日常必需品和她们所需的文化用品。对于一些高档商品,她们往往采取谨慎的态度,在充分了解产品的性能以后才会做出购买决策。从图3中可以看出,大多数女生在对商品有一些了解的情况下才会购买。在“假如您现在要买一件上衣,您要买什么样的”问题中,81.3%的女生选择价格中等的服装。女大学生尽管追求时尚,但消费来源主要是家庭,因为经济状况的约束,不会盲目跟随社会潮流,大多数同学会选择低价位的品牌产品。因此,她们在消费过程中更注重产品的实用性。

(3)不平衡性

女大学生来自于不同的地区,不同的家庭,不同地域之间经济发展的水平不同,这决定了家庭收入的不等以及差异化的消费观念。因此,女大学生在闲暇消费支出上表现出很大的差异。据访问调查,热衷于旅游、健身、购买名牌服装等时尚消费的往往是家庭收入较高的、来自于城市的女大学生。而来自于农村的女大学生往往更偏向于学习方面的支出。女大学生的消费观念深受家庭影响,这个是不容易改变的。

3.闲暇消费的心理需要

根据马斯洛需要层次理论,人的需要分为生理需要、安全需要、爱和归属的需要、尊重的需要和自我实现的需要。只有较低层次的需要得到满足以后,才会有较高层次的需要。女大学生的闲暇消费满足的主要是较高层次的心理需要,这是在校大学生独有的心理需要的跨层次性和多层次性。因为女大学生已接受了多年的正规学校教育,再加上非正规的社会教育和家庭教育的影响使她们加强了对精神和内心情感的追求[5]。

(1)象征需要

产品对其拥有者的自我概念和个性起到了象征作用,因而满足了这种需要就是向他人也是向他们自己表明什么,告诉人们她相信什么,或她像什么[6]。女大学生在衣服、旅游等方面的消费有很强的象征作用。她们选择消费的产品或品牌成了自我表现、体现个性的工具,成为群体内部人与人之间相互认可的工具。

(2)社会需要

女大学生通过消费产品满足其社会交往的需要。当代的女大学生已不是“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”,她们追求高层次的生活并有强烈的自我意识,以感情见长的女大学生已构想好自己未来的社会角色。她们希望能在社会上找到自己的立足之地,在人际交往及通信费用方面的支出很大程度上是为了满足她们的社会需要。

(3)自我实现的需要

在对女大学生的访谈中了解到,大多数女大学生不满足于平静的生活,她们希望自己能有突出的表现,能得到同学的认可。她们关心时事、了解全球资讯、关心社会环境与问题,懂得自身修养与教育投资,是有强烈责任感的一代。在消费支出中,她们也不惜重金参与各种资格证书的考试以及培训班,就是希望能使自己进步,得到社会的认可。

(四)影响女大学生闲暇消费的因素

1.家庭因素

据调查分析,88.5%的女生消费主要来源是家庭,只有7.3%的同学选择了“勤工俭学”。现在的家长大多数都有“再穷不能穷教育、再苦不能苦孩子”的思想,尤其是上大学以后,基本上满足孩子的消费需求,这就为大学生的闲暇消费奠定了一定的经济基础。在个案访谈中,当女生被问到“您的消费观念和消费方式会受到家庭的影响吗?”90%的同学认为自己的消费观念与家庭有很大关系,大部分女生的闲暇消费行为受母亲影响较多,尤其是在服装、化妆品的使用方面。在图4中可以看出,女大学生的消费水平与家庭收入有一定的正相关关系。

2.群体因素

消费群体作为一种特殊的社会群体,对群体内部成员会施加影响,并导致群体成员的消费心理与行为出现各种各样的变化。群体因素对女大学生消费的影响主要表现为消费行为的从众性。社会心理学家认为,从众行为是由于在群体一致性的压力下,个体寻求的一种试图解决自身与群体的冲突、增强安全感的手段[7]。从众行为是日常生活中普遍存在的一种现象。女大学生正值青春期,求新求异的心理较强,自我控制能力较弱,这使得他们在消费时很容易在情绪的驱动下发生从众行为。

3.社会环境因素

现代女大学生生活在没有围墙的校园里,全方位与社会接触,社会上的消费观念、流行时尚必然波及到大学校园。我国经济的飞速发展使得人们的生活水平迅速提高,人们不再排斥消费。女大学生生活在时代的前沿,迅速接受全新的信息,众多媒体如电视、网络、报纸等常利用各种具有诱惑力、煽动性的语言向大众传播信息,对超前消费观念的宣传对女大学生有很深的影响。因此很多女大学生花父母的钱圆自己的梦,大肆购买服装、化妆品以使自己赶上流行的趋势。

4.个人心理因素

人们总是选择他人作为自己的参照标准。女大学生虚荣心较强,往往有意无意的与他人做比较以求得心理平衡,因此会有一些冲动性消费。另外,女大学生还没有真正成熟,大部分时间生活在校园内,在家从小由家长照顾,不需要分担家庭经济状况,大部分女生没有理财的过程和经验,因此不知金钱来之不易,不会有计划的开支。

四、女大学生闲暇消费心理与行为研究的应用

(一)对女大学生消费的建议

当前我国处于激烈的社会转型期,虽然经济水平有了很大提高,但是距离发达工业国家还有很大的差距。女大学生是未来的栋梁之材,应该引导她们健康、合理地消费,可以从以下几个方面着手。

第一,女大学生应该培养和加强自己的财商,提高理财能力。所谓财商,指一个人在财务方面的智力,即对钱财的理性认识与运用。财商主要包括两方面内容:其一,正确认识金钱及金钱规律的能力;其二,正确运用金钱及金钱规律的能力[8]。加强财商的培养可以使得女大学生在消费过程中注入更多的理性因素,也有助于自己全面发展。

第二,女大学生应多参与勤工俭学活动以及社会实践活动,培养自立的经济意识,继续保持艰苦朴素、勤俭节约的消费观念,反对盲目攀比、超前消费等不良消费风气。在社会实践的过程中,女大学生会体会到金钱的来之不易,从而更能体谅父母的辛苦,对自己可支配的金钱用到实处。

第三,引导女大学生的健康消费需要全社会共同努力。其一,父母是孩子的第一任老师,在调查中也发现女大学生的消费观念深受父母影响,因此父母应对孩子做出表率。其二,女大学生受社会环境的影响比较大,企业在对女大学生做营销宣传时应该倡导一种合理、健康的消费观念。其三,大学中应开展关于消费的课程,对女大学生进行消费品常识教育,指导她们确立合理的消费期望,建立健康的消费观念。

(二)对企业营销策略的建议

女大学生作为一个特殊的消费群体,蕴含了无限的商机。为了有效地开拓女大学生市场,企业应树立现代市场营销观念,把握女大学生的消费心理与行为的特点,制定合理的企业营销策略。

1.产品策略

其一,企业应向女大学生群体提供价格合理、耐用、美观大方、新颖独特、反映时代潮流的产品,以满足女大学生求新、求异的心理。在满足女大学生共性的同时也应提供一些反映个性的产品,以适应不同消费水平、不同性格的女大学生的需要。其二,基于女大学生文化水平较高,有追求自我发展的需要,企业应向女大学生提供知识性的、有科技含量的产品,提高女大学生的知识水平,促进女大学生智力的开发。其三,当前品牌化观念盛行,女大学生具有强烈的品牌意识,鉴于其消费能力较低,企业可向女大学生提供中低档的有特色的品牌产品。

2.价格策略

女大学生对价格具有较强的敏感性,这不仅与女性特有的消费心理有关,也是由女大学生的经济来源、购买能力等因素决定。价格的高低直接影响了女大学生的购买决策,她们偏好物美价廉的商品。针对女大学生这一细分市场,企业应把产品定于中低价位,一般薄利多销是最好的选择。在节假日打折出售,采取心理定价的方法也有较好的作用。另外,还可以对经常购买的产品,如上网计时、打字复印等采取累积数量折扣的方法。

3.渠道策略

女大学生时间、效率观念比较强,她们希望购物时节约时间,因此企业应采取方便、快捷的销售渠道。她们只有购买昂贵的产品时才会花费大量时间到信誉高的商店去采购。所以,企业的店铺门面可以设立在学校附近,如果有可能可以进入学校内部。店铺内的环境尽量搞得温馨浪漫、富有文化气息,销售服务应细致、周到、热情,使学生的自尊心得到满足。另外,互联网的普及为女大学生提供了新的购物方式,企业应积极开拓网络销售渠道。

4.促销策略

企业要针对女大学生的特点,综合采取多种多样的促销策略。其一,女大学生容易受广告的影响,对广告的可信度认可比较高。企业对女大学生的广告不仅局限于电视、报纸,而且可以利用学校的论坛和校园的宣传栏。企业广告内容应真实、可信,引导女大学生健康消费。其二,采取形象促销的方式,形成良好的公众形象。企业可赞助社会公益事业,资助贫困大学生,在学校设立奖学金,赢得女大学生对企业及其产品的好感,达到促进产品销售的目的。

参考文献

[1]牛盾,鲍园园.女大学生消费心理调查[J].中华女子学院山东分院学报,2006(2):34-37.

[2]罗子明.消费者心理学(第二版)[M].北京:清华大学出版社,2002.185.

[3]Hawkins.Coney.ConsumerBehavior-Implication-forMarketingStrategy[M].7thEdition.Chicago:Ir-win.1998.560-564.

[4]董小苹.大学生消费心理特征及发展趋势[J].当代青年研究,2006(10):60-64.

[5]施应玲.大学生消费心理和消费行为调查及分析[J].华北电力大学学报(社会科学版),1998(4):48-50.

[6]张立昆.女大学生消费心理研究[EB/OL].www.qstu.com.

[7]Karen J Horneffer.Students'Self-Concepts:Im-plications for Promoting Self-Care Within theNursing Curriculum[J].Journal of NursingEduca-tion.Thorofare:Aug 2006.Vol.45,Iss.8,p.311-316(6 pp.)

山东威海市酒水饮品消费市场调查 第3篇

近期威海水产品批发市场对虾价格相对平稳，其中： 4～6个头冷冻大对虾平均每公斤（下同）价格在200～220元，7～9个头对虾价格在160～170元， 20个左右头的南美白对虾平均价格在60～70元。

目前，威海水产品批发市场活爬虾完全难寻踪影，池养和野生海参同样难见踪影，大棚养殖海参市场价格每公斤在120元左右。由于越冬期较长，开春时海参体内的营养物质消耗较大，体质较虚弱，建议养殖户在这时候要投喂适口、营养丰富的饵料，以尽快增强海参的体质，提高抗病能力。同时，要及时投放抗应激类药物，以提高海参自身抵抗外界环境变化的能力，还要适时投放二氧化氯对海参池进行全面消毒。

（资料来源：山东威海水产品市场）