高端农产品营销模式分析及创新策略

2022-09-11

随着农业的产业结构持续调整,高端农产品市场规模逐渐扩大,发展空间扩大。品质高、包装美、品牌优秀的农产品受到人们的持续好评。人民的生活水平逐年提升,使得高端农产品拥有了可观的销售空间。因此,高端农产品营销模式的研究和创新策略的应用,值得深究和考量。

一、市场分析(PEST)

政策(P):国家明确表示大力支持我国高端先进的农业发展,提倡进行人工智能化农业种植,加大对农业科技发展的投入力度,对一些农业项目提供许多优惠的政策,放宽市场标准。

经济(E):近年来,国家各个地区的经济进入中高速平稳的增长阶段,目前人们的收入迅速增多,可支配收入增加。同时,人们追求生活品质和健康水平的意识有所提高,高端农产品的市场也越来越广阔。

社会(S):食品安全问题持续受到人们的高度关注。

技术(T):农业院校和科研机构给予了很大的支持。

消费者分析:目前消费者进行消费的总趋势:高端农产品发展过程中的影响因素主要有我国传统风俗习惯、个人偏好、国民可支配收入水平、国民的营养知识和农产品品质以及产品销售服务等。但是,由于我国农业科技的快速发展,消费者的选择日益增多,单一的高端农产品市场将面临分割。

二、营销模式分析

农产品产业历史悠久,是一个较为传统的行业,从古至今,大多数的营销模式包括厂销批发、门店零售等方式。但是,伴随互联网的发展和大数据时代的到来,很多新兴的营销方式在很大程度上冲击了传统营销。其中,文化营销、网络营销、绿色营销等新型营销理论逐渐为农产品行业的发展注入了新的活力。但是,当前农产品和创新营销策略理论的结合还较为薄弱,需要我们展开进一步的研究和探讨。

(一)品质问题

相较于普通农产品来说,高端农产品价格相对较高,这必然要求其具备较高的质量,比如绿色、有机等,在口感、营养价值方面凸显优势。但受到传统营销方式不佳、销售人员水平不高等制约,很多消费者不能领会营销信息,不能达到最佳的营销效果。

(二)消费群体

一般的普通家庭很难接受价格相差数倍的农产品,那消费者也就非常明确了,中产或以上的消费者,这部分人群的收入、消费理念、安全健康等等都促使他们对农产品的质量有更高的要求。

(三)信任问题

农产品在近几年来飞速发展,农产品的一些丑闻也不停的发酵、爆发,比如瘦肉精猪肉,苏丹红鸭蛋,虽然这些丑闻还未牵连到高端产品,但是也会造成消费者对食品安全这块的担忧,重建消费者的信任感任重而道远。以蜂蜜市场为例,近些年来劣币驱逐良币的情况不断出现,基于此,现场观摩、现场检测、现场包装等,成为厂家营销宣传的重要途径,增加消费者对于产品的了解。

三、高端农产品营销的创新策略

企业想要做好营销策略,必须要强调以下四个方面:产品品质、产品分销、价格合理和产品促销。同时,应该注重产品使用价值的开发,关注消费者对产品功能的诉求,将其作为产品研发和创新营销的首要考虑因素。

(一)优化完善高端农产品的品质

消费者耳熟能详的高端农产品品牌,例如海南的椰子、武夷山的红茶等,受到特定气候和独特地理环境的影响,高端农产品的本身的品质十分突出,突出的优势产生品牌效应。但是,单以品质就想在高端农产品市场站稳脚跟是远远不够的,必须进行育种、种植工艺的改良和精进、提高加工标准等,才能够使其在高端农产品中脱颖而出。因此,很多农产品经营者一直在设法提高产品的品质,做到与众不同,才能够使农产品摆脱低端,增加经济效益。

(二)高端农产品结构性精美包装

可以看到,目前的绝大多数农产品包装简陋,使用塑料袋或纸箱包装,这样的包装往往给人草草了事的感觉,不能使人眼前一亮。另外,很多包装上只标注了品牌名称、产地,缺少产品功效的介绍、生产日期以及食用方法。优良品质固然重要,但是包装也同样重要,两者同时塑造品牌,使农产品价值增高。当然,就高端人群来说,在包装上要特别注明产品的卖点和独特的优势,从而吸引顾客购买高端农产品。

(三)发掘卖高价格的优势亮点

一句鲜明的广告词可以使高品质的农产品销路通畅,它可以吸引消费者,引起消费者的关注,加强他们的购买欲望。因此,经营方要想增加经济效益,必须要持续地挖掘农产品独特的自身优势,以及对当地的自然环境、文化背景进行研究,做出针对性的介绍和指引。

(四)塑造产品传奇故事

在许多知名度高的农产品背后,都有一段美妙的传奇故事,与其说经营者在销售一种农产品,不如说是在将一种文化、一种理念、一种生活方式进行销售、推广和传承。例如,北京的“有机农庄”品牌的产品,在国内的一线城市销量高,但由于成本相对过高,加之消费者信任度不够,这时就可以采取一种称为体验式营销的方法,通过向消费者详细完整地介绍农产品的优、劣,消费者通过观、闻、品、验等手段,对产品有一个深度了解后,形成了消费者对农产品的高度信任感,大大地促进了产品的就地、就时消费。

(五)开发多样化个性化需求

截至目前,我国85%的地区的人民过上了小康生活,但是绝大多数农产品仅仅是能够满足人们的基本生活需求和温饱。其实,中国很多的沿海城市,富裕程度达到甚至赶超发达国家,消费者对农产品有了更多更高的、个性化的需求。因此,企业必须根据产品的独特特点进行包装和宣传,以满足消费者的需求,满足他们更加苛刻的营养健康的需求,这样才能使得高端农产品收益最大化。与此同时,高端农产品的获得也是需要考虑的问题,营销商需要做好直供高端农产品的工作,不直接面向终端,通过社区支持农业的形式建立会员制,配合宅配等方式,提供更加便利的服务。这类市场面对的是特定的消费者,旨在提供更加安全营养的农产品,因此很多家庭向往这样能够保证农产品品质的配送方式。采取这种方式之前,需要做好消费家庭的数据库信息的分析,建立一个稳定的销售体系,使得在农产品销售中,现代消费观念得到突破。

(六)高端农产品,渠道创新是出路

高端农产品在由传统农业迈向现代农业的过程中,突破重重困难,建立了一个较为完善的销售渠道,并且不断创新,在进行现代化线下零售的同时,发扬线上互联网营销。线下向大型超市、便利店、蔬菜卖场提供高端农产品;线上采用京东app、抖音直播等方式打开销路、提高销路。线下营销进场费高,利润薄,企业不堪重负,线上营销虽然不受以上因素的影响,但是尤其要注意配送时间、运送方式以及产品品质问题。

(七)创新商业模式

高端农产品与普通农产品截然不同,高端农产品的有利发展对我国农业产业的繁荣有积极的影响作用。高端农产品依靠其独特的品质、高科技、高资本投入以及高智力投入等,形成一种集中的合力,促进高端农产品销售的快速深度发展。与此同时,引进创新型的工作人员也尤为重要,运用经济知识、营销能力来促进高端农产品营销模式的创新性发展。另外,我国政府对农业、农民、农村的政策极为重视,使得农业产业的价值与发展前景空前提升,更多社会人士加入到高端农产品的营销工作当中,提高了市场吸引力。高端农产品的种植过程、销售渠道以及物流配送过程等,都拥有了较为成熟的大型规模,并持续进行研究,将有利于高端农产品产业链的发展。

(八)打破传统传播方式

传统的广告传播模式不仅成本高,而且效益不可观。目前,较为有效的营销手段有以下几种:事件营销、绿色营销、文化营销、网络营销、新闻营销等。以下列举了采用的网络营销策略的好处。

1. 微信与朋友圈营销放大推广和销售效果

微信公众号的开通、宣传内容的积累,以及对朋友圈的利用,可以为农产品宣传带来裂变的效果。平台客服负责微信公众号和QQ空间的农产品品种,品质宣传和相关内容的发布。

2. 网络推广重点贴合目标受众习惯

新时期,消费者的消费观念以及消费行为都在悄然发生变化,通过线下宣传方式来吸引客户的方式效果大不如前。基于此,广大的经销商经营者应重视对于网络推广的认知和探索,将营销重点放在网络推广上,契合消费群体的消费理念以及消费需求,进行产品的合理营销。随着互联网时代的到来,消费者在网上购物的时间大大增加。广大经销商应利用网络消费的大浪潮、大趋势来进行农产品的推广,通过网络平台定期分享农产品信息,进行健康养生知识宣传,通过制定热点话题来吸引消费者的眼球,进行农产品经销业务的推广。

3. 企业形象及品牌营销策略

最重要的始终还是高端农产品品质,坚持严抓品质,在成效上有显著提升,消费者的转介绍和推广,这才是最合理、恰当的营销方式。俗话说,金杯银杯不如老百姓的口碑。因此,树立品牌相当重要,能使企业取得较大的竞争优势。经销商只有塑造品牌形象,提高服务,才使消费者对品牌产生信任,提高市场竞争力。

结束语:

本文深度分析了高端农产品的营销模式,同时,还提出了创新营销策略,即线下与线上相结合的创新型营销模式。总而言之,销售高端农产品要基于消费者的需求,充分利用营销手段,拓宽营销渠道,提高营销效率,逐步形成“互联网+农业”的发展模式,从而能够促进我国的农业产业深度、快速发展。

摘要:近些年来,国民收入逐渐提高,生活品质也得到了进一步提升,随之而来的是大众对于农产品的要求更加严格,在要求健康的基础上,更加注重绿色、环保和营养,因此高端农产品占据市场的比重越来越大,受到消费者欢迎和一致好评。就目前的市场消费力来看,国外进口的高端农产品占据了我国高端农产品市场份额的65%,国外的高端农产品凭借自身营养健康品质、科学技术先进、质量高和品牌影响力大,获得大众的信赖。相比之下,国内的高端农产品受到起步晚、品牌影响力弱等制约,不能被国民广泛地认可,处于竞争的不利地位,需要广大经销人员不断进行深入探索。

关键词:营销模式,分析,创新策略

参考文献

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