第一篇：食品安全问题应急预案
校园食品安全问题应急预案
在现实的学习、工作、生活中，难免会有事故发生，为了降低事故后果，总不可避免地需要事先编制应急预案。那么应急预案应该怎么编制才合适呢?下面是小编精心整理的校园食品安全问题应急预案，仅供参考，希望能够帮助到大家。校园食品安全问题应急预案1
为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事故的。发生，切实有效地杜绝食物中毒事故所造成的危害与影响，根据有关法律法规，结合我校实际情况和上级教育行政部门要求，特制定本应急预案。
1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑，或有变质可疑的，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识，警惕食物中毒事件的发生，班主任发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告卫生室，由卫生保健教师初步检查确定，做出以下措施：
(1)观察病惰，对症处理。
(2)如疑似食物中毒，做好以下工作：
(A)初步诊断、治疗、护理患病的师生;
(B)立即报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排除，通知可疑似中毒现象的学生紧急集中校医务室进行临时处理，如中毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施;
(C)立即向上级有关部门报告;
(D)收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查处理。
3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的`抢救。向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：
(A)责令立即停止食品加工，供应活动;
(B)由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。
(C)保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理
(D)班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病，师生负责转送医院治疗。
(E)政教处做好师生思想工作，稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;协助学校领导做好善后处理工作。
(F)卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解情况，可疑食品、人数，并预测发展趋势
(G)总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
(H)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
本预案经修订之日起施行。校园食品安全问题应急预案2
一、成立预防处理食物中毒应急领导工作小组：
组长：主管副校长
副组长：处长、副处长
成员：饮食服务中心、医疗服务中心、委托单位经理
二、应急处理联系电话：
急救中心：120;医疗中心： 朝阳区食药所
三、应急处理、上报措施
（一）本单位如发生集体食物中毒现象，领导小组要立即召集小组成员，把中毒人员送医院救治，开展事件原因调查；
（二）及时进行报告。
首先由饮食服务中心主任向食品监管报告，随即向医疗服务中心、主管处长、主管校长、校办、保卫处通报，采取紧急救治，维护稳定工作;
（三）立即停止可疑食品的加工，保护好剩余食物，做好可疑食物流向统计工作，积极配合食品监管部门作好检查工作和事后处理工作；
（四）根据食品安全监管部门认定的可疑食物采取追回、销毁等措施；
（五）通知其他一同就餐的.其他人员，当发现有同类病症的`人员时，及时送往医院进行救治；
（六）做好病人的安抚工作，安排专人对造成身体伤害的人员及时进行安抚工作，严禁激化矛盾，为事件顺利调查提供良好环境。
四、善后工作
（一）做好全面清洗消毒工作；
（二）梳理发生事故的原因，排除任何可疑因素，属于食品原料造成的做好追溯工作，停止该供货渠道；
（三）做好事故责任认定工作，按相关制度处理；
（四）开展全员事故调查、分析、总结培训，杜绝此类事故再次发生。
五、日常防范措施
为保证全校师生身体健康，学校要经常组织师生和膳食工作人员学习食品卫生知识和健康知识，提高日常防范意识，坚决杜绝一切可能危害师生健康的渠道，防止中毒事件的发生和传染病、流行病在校园传播。
（一）学校食堂、小卖部食品实行定点采购，与供货商签订有关食品安全合同书，防止受污染及含毒食品进入学校；
（二）建立严格的安全保卫措施，防止投毒事件发生；
（三）保证每天早晨上岗前健康检查，患感冒、腹泻、手外伤、烫伤等传染疾病者，禁止上岗，待其恢复健康后，持有效健康证明方可上岗，并作好安抚工作；
（四）库房管理人员严把进货关。
对所进货物进行严格检查、验收。采购食品索要资质证明和采购清单，按规定记好台帐;
（五）提高膳食工作人员卫生意识，对肉食、蔬菜进行细致清洗，对餐具进行认真消毒，防止交叉感染；
（六）控制进入食堂人员，严禁非工作人员进入配餐间；
（七）认真做好日常卫生清洁、消毒工作；
（八）工作人员要定期进行身体检查和参加培训，保证持证上岗。
第二篇：公司通勤车突发问题应急预案
1.教育驾驶员树立安全第
一、服务单位的思想，安全正点保证车辆正常运行。
2.车辆存在故障及不安全因素，及时检查报修，使车辆始终处于良好运行状态。
3.对运行中出现突发事件(故障、事故)，及时通知车队队长并进行应急处理，同时联系修理厂进行紧急救援。对重大事故，始终牢记将职工的生命安全放在第一位，迅速拨打120电话，同时现场采取果断措施就近选择医院进行救治，并由车队队长另行调配车辆，保障单位正常运行。
4.对车队驾驶员通讯联络号码要落实，对队长及驾驶员的通讯号码打印发至每个驾驶员手中，便于及时沟通应急处理突发事件。
第三篇：学校安全应急预案安全应急预案1
擂鼓镇护驾小学食品安全应急预案
根据学校安全工作的需要，按照上级有关部门的要求，坚持“安全第一，预防为主”的原则。在学校发生食物中毒安全事故时，能够统一指挥，有条不紊地进行紧急施救，使安全事故损失降低到最低限度，特制定本校食品安全事故应急预案。
一、学校应急处理指挥机构 总 指 挥： 王守明
副总指挥： 师桂平 刘兴安 余朝阳 成 员： 各班班主任
食品安全事故应急处理现场指挥负责人 王守明
应急指挥负责人 师桂平 与有关部门紧急联系或求援事宜负责人 余朝阳
临时救护工作负责人 刘兴安 师桂平 有关对外进行情况通报负责人 王守明
二、食品安全事故应急预案
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
1、立即停止食堂的生产活动，并于1小时内向人民政府、中心学校和卫生院报告。
2、积极配合协助卫生机构救助病人。
3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
注意事项
(1) 稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
(2) 如有个别家长来校探视，由学校校务处做好家长的思想工作和接待工作。
(3) 事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
(4) 如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。
三、事故报告、处置联系电话 学校值班电话：4458068 镇中心学校：4451033 急救：120 擂鼓镇护驾小学
2011年秋
第四篇：食品安全应急预案
1.总则 1.1编制目的
建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。
1.2编制依据
按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全管理办法》、《食品安全实施细则》和《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律、法规，特制本预案。
1.3事故分级
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定，由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。
1.4事故处置原则
(1)以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。
(2)统一领导，分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。
(3)科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段;充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。
(4)居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警;加强宣教培训，提高公众自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。
2.组织机构
2.1应急处理领导小组
组长：部门经理/部门主管
组员：经营场所负责人、经营场所当班组长、综合部负责人
2.2 应急处理小组职责：
(1) 研究本单位食品安全事故有关情况，制定应急管理措施;
(2) 现场指挥本单位及时、稳妥地处置食品安全突发事故;
(3)做好食品安全事故的善后处置工作;
(4)保障应急物资、设备供应; 3. 一般食品安全事件的预防
3.1 加强重点品种，尤其是高风险食品品种的日常监管;
3.2 加强对不合格食品相关信息、资料的搜集、整理和分析;对同类不合格批次食品采取暂停销售、召回、封存、退货、销毁等处理;
3.3对顾客反应的产品质量问题，应立即查验产品检验报告、联系供应商及厂家查明原因;对多位顾客反应的同一产品质量问题，应立即停止销售，查明原因;
3.4一旦确认可能引发食品安全事故的前兆信息时，食品安全应急小组应立即采取防范措施，并向总公司、工商、卫生等部门征询处理意见。
4.突发重大食品安全事故应急处置
突发重大食品安全事故应立即启动应急处置措施，控制事态发展，果断控制、切断事故危害链。
4.1 立即停止可能产生危害食品的销售;
4.2立即将发病人员送往医院，并协助医疗机构救治病人; 4.3迅速报告总公司、当地卫生、工商部门;
4.4确定食品包装开启，顾客的食用时间、保存方式、发病时间、症状等情况;
4.5保留、封存顾客食用的食品及工用具，留待卫生机构检验，查明原因;
4.6查明引发事故的食品品种、品名、规格、生产企业、生产批次、检验报告、销售者等基本信息;
4.7 积极配合卫生、工商部门的调查，客观公正地报告食品安全事故的相关情况。 4.8应急处置纪律要求：
(1) 各应急人员要听从指挥，行动迅速;
(2)应在5分钟内向总公司品质技术、政府事务、媒体事务、保安、营运等部门作食品安全事故简要报告;
(3)应在2小时间内向工商、卫生等行政部门，报告事故发生时间、地点、经过、波及范围、造成伤害及死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施、事故控制情况及面临的问题等。
(4)尽大限度地提供物资保障，抢救病人。 5.后期工作
5.1 开展食品安全事故原因分析、责任追究;
5.2 配合监管部门做好涉案食品处理，落实整改措施;
5.3 总结分析应急处置经验教训，提出改进应急处置工作的建议。
第五篇：食品安全应急预案
阴阳赵镇姬留学校
“四项”安全应急预案为学生健康成长“保驾护航”
为了营造平安、健康、和谐的育人环境，及时、妥善地处置学
校突发事故，建立“信息畅通、反应快捷、处置有方、责任明确”的学校突发安全事故应急机制，确保师生生命财产安全。姬留学校建立了“四项”安全应急预案为学生的健康成长“保驾护航。”
为了使安全应急预案落到实处，保障有力，学校还成立了领导小组。对“食堂安全应急预案;学校食品安全及野生菌中毒应急预案;用电安全应急预案;汛期安全应急预案”等组织落实，首先重点对食堂容易产生哪些安全隐患进行强调、对防食品及野生菌中毒的知识进行重点教育、组织对学生及老师进行用电安全知识辅导、对汛期安全容易产生哪些安全隐患进行宣传和教育，其次是怎样应急和处理：一是组织抢救;二是向上一级医院求援;三是向主管部门汇报;四是进行责任追究。
通过以上预案和措施能够有效预防安全事故的发生，为学生的健康成长保驾护航。