蓝莓酒范文第1篇
1 适应的主要优良品种
据安宁市近10 a的气象统计和观察, 冷温量在400~600 h。目前, 表现较好的品种有兔眼系列的灿烂, 南高系列的密斯蒂、莱克西等品种适应性最好, 在生长量、挂果情况、果实品质等均令人满意。
2 栽培技术
2.1 园地选择
选择小气候好阳光足、地下水位低、水源稳定, 土质疏松和排水通畅, 有机质含量不低于5%, p H值小于7的沙壤或壤土。园地选坡度不超过15°缓坡区的中、下部, 大于20°时先改为梯田。
2.2 整地
园地定址后, 先清林。清除石块、树根、树枝根、杂草根等, 在定植前2 a地面种绿肥, 绿肥花期翻压绿肥, 深度20~25 cm, 后进行园区规划和平整地块, 结合深翻加入农药杀虫。
2.3 土壤改良
蓝莓对对p H极为敏感, 定植前对土壤结构、理化特性测试和分析, 改良。对p H值过高的黏性土壤, 则需提前1~2 a种压绿肥、施入硫磺粉等进行土壤改良。
2.3.1 调p H值
当土壤p H大于5.5时可以采取措施降低p H, 常用方法是全园施入硫磺粉, 深翻20 cm以上混匀, 60 d后起到调节作用。施入硫磺粉时要在定植前1 a结合整地进行。沙土p H4.5以上每667 m2降低0.1需施硫磺粉2.45 kg, 壤土p H4.5以上每667 m2降低0.1需施硫磺粉8.15 kg。
2.3.2 土壤结构及有机质含量调节
土壤疏松和透气良好是必备生长的条件。整地前2 a地面种绿肥。
2.4 定植
2.4.1 苗木质量
苗木的高度一般在30 cm以上, 根系良好和枝条粗壮并有基生枝出现。
2.4.2 定植时间
蓝莓定植最好在秋季至早春。
2.4.3株行距
建议南高丛蓝莓的株行距为 (0.8~1.0) m× (2.0~2.2) m, 兔眼蓝莓的株距在1.2 m左右为宜, 行距选择2.5 m (方便将来机械化操作) 。将基质 (每667 m2不低于60 m3) 发酵3个月后, 与土壤旋均后, 按株行距进行理种植垄, 垄面下宽1 m, 上宽90 cm, 高40~50 cm.。
2.4.4定植前准备
定植前需在垄面上开挖深度为10~15cm、宽度20~30cm定植沟。
2.4.5 植苗方法
定植时理顺根系, 回填种植土。定植后覆土, 浇透水后宜用植物的有机残体进行覆盖, 厚度在10 cm以上。有条件的建园者采用园艺地布覆盖垄面控制杂草。
3 田间管理
蓝莓苗定植后, 田间管理是十分重要的环节。必须精耕细作, 用心管理, 切不可掉以轻心, 粗放式管理。
3.1 地面覆盖
从定植第二年始需每年添加覆盖物, 覆盖物距苗茎保持15 cm左右。
3.2 土壤调酸
种植后, 需定期监测土壤p H值的变化。如果土壤的p H值上升, 需要施用硫磺粉进行调整。
3.3 水分管理
幼年果园应始终保持果园最大水量在60%~70%;成年果园和盛果期在果实发育阶段和果实成熟前应减少控制水分供应, 果实采收后, 恢复最适的水分供应, 使园中保持水量恢复最大水量的60%~70%, 中秋至晚秋期间减少水分供应,
3.4 杂草控制
由于蓝莓幼苗抗草害能力薄弱。因此行间杂草可用小型机械除草, 墒面需人工除草, 用手拔除。有条件建园者采用园艺地布覆盖垄面控制杂草。
3.5 肥的施用
蓝莓施肥是一个复杂问题, 受园地差异、树龄、品种和树势等因素影响。应根据土壤肥力、植株长势、结果状况和营养水平等综合制定施肥方案。
3.5.1 施肥种类
施用完全肥料比单纯肥料效果好, 可增产40%, 以农家肥和有机复合肥为主, 氮 (N) 、磷 (P2O5) 、钾 (K20) 的比例通常为1∶1∶1或2∶1∶1。
3.5.2 施肥方法
土壤比较疏松或沙质土壤采用垄面撒施法;壤土采用沟施或穴施, 沟、穴深度10~20 cm。
3.5.3 时间与数量
每年施肥3~4次, 第1次在蓝莓花序分离期, 开花后至果实成熟期施1~2次, 果实采收结束后追肥1次。前期以速效肥为主, 可用腐熟菜饼50 kg/667 m2+40%的优质复合肥20 kg/667 m2。果实采收后以有机肥为主, 腐熟农家肥1.0~1.5 m3/667 m2+加40%的优质复合肥30 kg/667 m2。
3.6 主要病害防治
安宁市蓝莓主要病虫害有炭疽病、葡萄座腔菌枝枯病、灰霉病、锈病等。
3.6.1 炭疽病
病原:由胶孢炭疽菌和尖孢炭疽菌共同侵染引起。
症状:可侵染果实、叶片和枝条。果实染病后, 在成熟期表现症状, 果实上形成凹陷状斑, 生橘黄色、胶质状的孢子体。幼嫩枝感病病部黑褐色, 子实体同心轮纹状排列, 受侵染的芽枯死。叶片染病时, 叶片上形成棕红色、边界明显的病斑。尖孢炭疽菌可引起蓝莓植株突然的生长季节的顶梢枯死症状。
病害流行:高温高湿病害。病原菌在土壤、受害枝条、果实、残叶等病组织上越冬, 风雨传播, 病原菌生长适宜温度26~28 ℃, 具有潜伏侵染特点, 花期至幼果期是病原孢子传播高峰期。
栽培措施:选栽抗病品种;适时修剪, 避免郁闭, 及时剪除发病枝条、枯枝、枯叶, 结合冬剪去除徒长枝及病害枝, 合理施肥;可最大限度的控制该病的发生。
3.6.2葡萄座腔菌枝枯病
病原:葡萄座腔菌科的多种病原真菌。
症状:危害2~3年生蓝莓幼树主干及侧枝, 初期发病部位出现紫红色圆形病斑, 病斑迅速形成梭形病斑, 发病后期病斑中央灰白色、边缘紫红色。
病害流行:病菌在病组织中越冬, 经伤口侵染寄主维管束组织, 初期引起寄主枝干溃疡或新梢枯萎, 后期病斑连片导致整株死亡。发病高峰期在5-6月。
栽培措施:采用日光温室等设施, 选栽抗病品种。
3.6.3灰霉病
病原:葡萄孢菌。
症状:病菌侵染幼嫩的小枝、花、叶片及幼果, 尤其当花期持续低温降雨时, 将会造成重大损失。
病害流行:高湿低温病害;湿度>95%, 温度15~20 ℃, 病菌侵染花、嫩枝、叶片和果实, 持续高湿可侵染休眠。
传播:分生孢子借气流传播。
病害防控:花期使用嘧霉胺、异菌脲、啶酰菌胺和嗪氨灵等药剂可有效防治蓝莓灰霉病的发生。
栽培措施:避免疯长;杜绝感染源;及时采收。
3.6.4蓝莓锈病
蓝莓锈病:叶片上早期出现小斑点, 后叶片正面形成大的斑点, 背面棕红色锈孢子, 叶变黄, 早期脱落。
药剂防治:发病初期用粉锈宁进行防治。
3.7 主要虫害
安宁蓝莓主要虫害有蛴螬、蚜虫、刺蛾和果蝇等。
3.7.1蛴螬
在沤肥时应加强有机肥的药剂、物理或生物源处理, 争取在此期将其杀灭。
蛴螬的防治:生产上多采用高毒农药, 由于蓝莓对农残要求较高, 因此在需要进行地面防治时可采用白僵菌。
3.7.2蚜虫
主要为桃蚜和绣线菊蚜。一般1 a有2个为害高峰, 一个是春梢生长旺季 (花期) 和秋季新梢生长期。
蓝莓园蚜虫的防治:首先, 春梢生长期至花蕾期 (花期用药影响坐果) ;其次, 秋梢生长季蚜虫发生期, 如果果品采摘结束, 可考虑进行全园药剂防治。
3.7.3 叶面害虫
常见食叶害虫有刺蛾、大袋蛾等。
防治方法:发生初期采用低毒高效农药喷雾杀灭, 如200 g/L氯虫苯甲酰胺1 0000 ~20 000倍液。
3.7.4 危害果实害虫
主要是果蝇和金龟子成虫, 啃吸蓝莓的果汁。
防治方法:4月上中旬-6月中下旬, 用糖醋液诱杀果蝇和金龟子成虫。
4 整形与修剪
4.1 时间
蓝莓修剪分为冬季修剪 (11月下旬-翌年2月上旬) 和夏季修剪 (6-9月) 。
4.2 主要方法
4.2.1兔眼系列的修剪
4.2.1.1幼树期修剪
对开花幼树应及时去除花芽, 以扩大树冠, 增加枝量, 促进根系发育;同时除掉下部枝条, 除掉树冠中部枝以免过分拥挤。
4.2.1.2 成龄树修剪
此时修剪主要是控制树高, 改善光照条件, 以疏枝为主。成年树花量大, 要剪去一部分花芽, 一般每个壮枝留2~3个花芽。
4.2.2 南高丛系列的修剪方法
幼树修剪:疏除细弱枝和花芽, 扩大树冠的目的。成年树修剪:疏除老弱、病虫、密枝为主, 抹去弱小枝。
5 果实的采收与贮藏
5.1 果实的采收
蓝莓要分批采收, 盛果期2~3 d采收1次, 初果期和末果期4~6 d采收1次。常根据果实用途和运距决定采果成熟度, 采收时间在早晨至中午高温前, 或傍晚气温降后。采摘时轻摘、轻拿、轻放, 对病果、畸形果应单独采放。
5.2 果实贮运
蓝莓果实的包装、运输与贮藏过程中, 要遵循小包装、多层次、留空隙、少挤压、避高温、轻颠簸的原则, 确保果实的品质, 最大限度地减少损伤。鲜食果在温度1~2 ℃和相对湿度95%的条件下, 可贮藏30 d。加工果在温度-18 ℃以下, 可冷冻贮藏6~18个月。
摘要：对安宁市各蓝莓采摘园进行连续两年的跟踪观察, 在知名专家定期的实地指导, 综合总结出一套适合安宁市及滇中地区蓝莓高效栽培技术, 供已建园者和新建园者参考, 避免走弯路。
蓝莓酒范文第2篇
目前蓝莓的繁殖方式主要有扦插和组织培养, 随着蓝莓组培技术的发展, 在组培方面取得了一定的效果, 然而在组织培养过程中, 组培苗的生根问题一直制约着蓝莓的产业化育苗进程。如何提高蓝莓的生根率与缩短生根时间, 已成为重要的研究课题。2015年3—5月, 笔者对蓝莓组培苗瓶内、瓶外生根技术进行了实验研究, 现将结果报道于下。
1 材料与方法
1.1 材料
选用南平市农业科学研究所组培室内蓝莓品种‘夏普蓝’继代芽苗为试材。将在“改良WPM+ZT0.25 mg/L”培养基上经多次继代增殖培养的继代丛生芽苗, 高6~8 cm者作为实验材料。
1.2 方法
1.2.1 瓶内固体培养基生根
根据蓝莓的生长习性及继代培养状况, 确定以1/2WPM为基本培养基[2], 添加0.6 mg/L的IBA, 7 g/L琼脂、20 g/L蔗糖、1.0 g/L活性炭, p H=5.2~5.6。在超净工作台上, 将增殖培养45 d左右的芽苗剪切成2 cm左右竖插入固体培养基中。
1.2.2 瓶外生根
(1) 苗床准备。水苔经过挑选清洗灭菌后, 剔除粗硬部分, 将细柔水苔浸泡10~15 h, 浸泡液为600倍多菌灵加1000倍硫磺粉溶液;捞出后稍沥干水分, 铺到事先准备好的苗床上, 压平压实, 厚度5~7 cm。
(2) 扦插。从炼苗棚中将瓶苗取出, 在800倍多菌灵中洗净基部附着的培养基, 剪成3 cm左右茎段, 再置于100 mg/L IBA生根剂溶液中浸蘸后立即捞出[3], 用镊子夹住插条的基部, 扦插进准备好的水苔苗床中, 株行距4~5 cm;扦插后立即扣小拱棚保湿, 前1周保持小拱棚内空气相对湿度95%以上, 温度20~28℃, 之后2周保持相对湿度85%~90%;20 d后逐渐揭开保湿的塑料膜。
1.2.3 瓶内浅层液体培养基生根
同样以1/2 WPM为基本培养基[2], 添加20 g/L蔗糖、1.0 g/L活性炭, p H=5.2~5.6。在超净工作台上, 将增殖培养30~40 d、5 cm高以上的芽苗剪切成单苗, 在上述灭菌过的IBA液浸蘸5 s, 竖接于生根培养基中, 使其基部与液体培养基接触, 瓶底加放1张滤纸[4], 7 d后可在芽苗基部及上部1.0 cm的范围内形成根原基, 15 d时长出5~10条、0.5~1.0 cm长的白色根, 从而形成完整植株。
2 结果与分析
2.1 瓶内固体培养基生根
观察发现, 瓶内固体培养基生根率较低, 生根时间长达45~60 d, 而且容易在苗基部愈伤组织处形成不定根, 在移栽过程中容易脱落, 造成移栽成活率不高。虽然通过增加活性炭, 可促进植株在插入培养基的切口处长出有效根, 但根较细长, 而且生根率仅有30%~60% (如图1) 。
2.2 瓶外生根
蓝莓的根系适宜生长在疏松、有机质含量高的酸性基质, 一般p H值4.0~5.2为宜。水苔为有机基质, 具有保湿、透气、p H值适宜、使用方便等优点, 其自身具有活性因子, 利于诱发根系, 并促进其生长。在水苔中生长的根系活性强, 可在短时间内形成根群[5]。但是生根时间较长, 35~45 d开始生根, 生根率40%~60%、不算高。瓶外生根可以降低组织培养的成本, 同时省去炼苗和移栽步骤, 简化了操作程序 (如图2) 。
2.3 瓶内浅层液体培养基生根
蓝莓瓶内浅层液体苗生根快, 8~15 d就开始发根, 而且生根率较高, 达70%~90%, 根系发育好 (如图3) 。且移栽过程不需清洗苗, 可揭盖直接进行驯化移栽至灭菌处理过的苔藓中;移栽后浇透水, 并喷施异菌脲类药品 (按使用说明稀释) , 每7~10 d喷1次即可。移栽前期, 将其置于拱棚内, 使空气相对湿度保持在75%以上, 并适当遮荫, 环境温度最好控制在17~25℃。待小苗在基质中有新根生长、新叶展开, 再适当炼苗, 即可移入小营养钵中。
3 结论
本实验比较了蓝莓组培苗三种生根方法的效果, 结果表明, 以琼脂为原料使其固化的瓶内固体生根培养基成本最高、生根效果不佳, 生根时间长, 生根率低, 移栽炼苗复杂;瓶外生根延长了驯化移栽成活时间, 对技术人员要求较高, 需具备较好的管理经验;瓶内浅层液体培养基生根, 不但解决了蓝莓生根难的问题, 同时降低了其组培苗生产成本, 增加了经济效益, 移栽过程无需洗苗, 不但相对简化了生根环节, 也减少了伤苗、伤根的机率[4], 是值得推荐的效果较好的生根方法。
摘要：2015年3—5月, 在福建南平采用蓝莓品种‘夏普蓝’继代芽苗为试材, 实验比较了蓝莓组培苗三种方法 (瓶内固体培养基生根、瓶外生根、瓶内浅层液体培养基生根) 的生根效果。选取在“改良WPM+ZT 0.25 mg/L”培养基上经多次继代增殖培养的继代丛生芽苗, 高68 cm者作为实验材料。结果表明, 瓶内浅层液体培养基生根方法的生根率高达70%90%, 同时可降低组培苗生产成本, 增加经济效益, 移栽过程无需洗苗, 不但相对简化了生根环节, 也减少了伤苗、伤根的机率, 是效果较好的生根方法。
关键词：蓝莓,组培苗,生根,固体培养基,瓶外生根,瓶内浅层液体培养基
参考文献
[1] 刘庆忠, 赵红军, 郑亚芹, 等.高灌蓝莓微体繁殖技术研究初报[J].落叶果树, 2001 (5) :1-3.
[2] 王明莹, 李杰, 黄学文, 等.蓝莓‘美登’组培苗繁殖技术研究[J].中国园艺文摘, 2013 (2) :4-5.
[3] 程淑云.蓝莓组培苗瓶外生根技术的研究[J].农业科技通讯, 2009 (4) :48-50.
[4] 关丽霞, 韩德伟.蓝莓组培苗瓶内浅层液体生根技术[J].上海农业科技, 2011 (3) :21.