铝产业调研报告范文第1篇
自电解法炼铝问世以来,铝的生产和消费量不断增加,近几十年,由于冶炼方法与工艺的不断改进和电力工业的发展,以及经济高速发展和社会文明需求的推进,发展惊人。
1940年全世界原铝产量不到100万吨,到2004年世界铝产量和消费量均已超过4000万吨,到2010年已经突破4500万吨。
起步于1954年,到1983年成立中国有色金属工业总公司,才确立优先发展铝的方针,出现崭新局面,1989年全国铝产量已达76万吨,铝加工材达42万吨,全年铝消耗87万吨。1990年来,进入高速发展,国家投入千亿资金,从矿山开采、选矿、氧化铝和电解铝生产到铝加工、深度加工及产品销售应用得到蓬勃发展,形成完整工业体系和产业部门。
我国铝产业在进入21世纪后经历了一个快速发展的时期。2000年—2011年,我国氧化铝、电解铝产量的年均增长速度分别达到21%和18%。铝产业的快速发展保证了国民经济的用铝需求,但是由于投资的过快进行,而需求受经济放缓等因素影响增长不力,我国铝产业产能严重过剩。据估计,到2011年,全国已形成氧化铝产能5220万吨/年、电解铝产能2550万吨/年、铝材产能3200万吨/年,与产
量相比,2011年氧化铝、电解铝、铝材的产能利用率分别只有65%、70%和87.5%。实际上铝产业的过快发展已经使铝供给超过市场需求,铝价低迷,铝企业经营困难。
铝产业调研报告范文第2篇
2013年3月涂层分厂开始调试生产,在公司领导的支持和各部门的配合下在4月正式投产。随之实行区域安全管理责任制,坚持“安全生产,人人有责,预防为主,综合治理”的方针,加大对现场的监督管理,和对环境管理体系、职业健康安全管理体系的不断完善,逐步推进安全管理工作稳步向前。
一、一年工作回顾
1、成立安全生产领导小组;组长负责涂层分厂整体安全工作,副组长协调组织、落实安全检查、监督各项安全教育活动;各主管负责具体安全工作的落实,负责对员工进行安全教育,对各项设施设备进行安全检查,及时发现、排除安全隐患。
2、制定涂层分厂安全环保管理网图络和分厂义务消防管理网络图,明确涂机、分切、维修各级管理人员的责任。
3、分厂制定五
一、十
一、元旦、春节,节前安全大检查方案和每周内部大检查,针对重要危险源、机器设备、危化物品等进行逐一排查,并对安全隐患进行分析制定相应的防护措施。
4、制定不安全事故应急预案、消防事故应急预案、特种作业事故应急预案,针对预案内容制定演习方案上报安环部并按计划组织预案演习,检验预案可行性。
5、实行责任区域安全生产制,落实责任分区管理。
6、完善环境管理体系和职业健康安全管理体系的不足之处,重新对危险源和环境危害因素进行辨识修改,危险源增加55项、重要环境
因素增加11项。
7、规划现场物品定置,做到定责、定人、定点的3定原则。
8、建立劳保发放台账、消防器材台账、特种设备台账。
9、完成新员工三级安全教育培训34人次,保证了分厂安全生产的平稳运行。
10、本共发生不安全事件4起,工伤费用14800元比较2012年安全形势严峻。对不安全事件的处理坚持按照四不放过调查制度进行处理,对责任人严肃处理、重新制定防范措施组织员工认真学习。
二、不足之处
1、员工安全意识淡薄,班长安全管理不到位,安全员监督检查不到位。
2、现场管理不精细,现场5S时好时坏、重复发生的现象时有发生。
3、安全培训质量不高,不了解员工的安全培训需求。
4、现场安全方面,由于年轻的新员工较多,整体工作有干劲、有激情、有活力、表现欲望强烈,但是由于年轻员工安全工作经验不足,对安全隐患没有正确的认识。
三、工作改进方向
1、班组建设要坚持以人为本,以树立班组团队为核心,以强化班组管理为重点,以打造安全生产为主线,以实现创建优胜班组为目标。
2、培训员工树立安全生产责任意识实行区域责任制,要求员工把安全工作放在首位。实行安全管理三步走计划
(一)要我按全
(二)我要安全
(三)我会安全,形成安全工作天天讲、安全工作人人抓的良
好局面。
3、加强日常巡检的监督检查工作,对分厂的人员、设备、设施做到心中有数、及时消除隐患排除故障放置事故的发生。
4、严格要求班组交接班制度,奖罚分明,引导员工人人参与分厂的安全管理工作。
5、安全生产工作要以积极的心态,百分的努力,齐抓共管人人参与,共同把分厂的安全工作做到更好。
四、2014年安全目标计划
1、严格执行公司各项安全管理规定;
2、责任区域内安全生产事故为、火灾、爆炸事故、中毒以及职业病事故为0;
3、员工千人负伤率为0;
4、安全隐患整改率100%;
5、特种作业工种有效持证上岗率100%;
6、安全、消防设施完好率100%环保设施完好率100%;
铝产业调研报告范文第3篇
摘要:本文论述了我国企业大数据市场营销的应用与发展,为我国企业大数据市场营销应用的可持续发展提供了一定见解。
关键词:企业;大数据市场营销;应用;发展
1、引言
随着互联网平民化趋势加快,社会化以及云计算的应用,网民在使用计算机互联网的同时,所遗留下来的数据可以被截取,跟踪加以分析。这些数据是海量的、变化速度快的、速度时效高的。由此可见,企业在面临消费者消费日趋多样化和复杂化的趋势,更多企业家都在寻找大数据这一新形式的切入点,以作为企业营销战略新出发点。
2、对我国企业大数据市场营销活动的现状分析及认识
2.1、大数据和市场营销概述
大数据是一个抽象概念。对其概念界定目前尚未统一。网络营销使得消费者可以通过网络数字化产品选购全球商品。其消费理念从也以产品为中心转向消费者个性需求、多样需求为中心。而大数据营销是自2000年后,随着计算机交换、储存、处理信息能力提升,大数据技术发展而出现的新型营销方式,使消费者网上购物留下的大量复杂信息变得可深层挖掘,企业可通过大数据分析进行消费者行为预测,为消费者量身定制产品,从而为自身带来高效投资回報。
2.2、大数据在企业市场营销中的应用
2.2.1、消费群体及消费行为预测
传统市场营销已无法适应消费者需求。在传统营销及网络营销中,因为消费者群体分散且广泛,消费者心理受文化、地域、生活方式因素限制,所以即使是通过市场调研,数据的真实性和对数据的深层挖掘仍难达到理想水平。如今,消费者变得更加自主和个性,同时对自身信息的保护意识更加强烈。这要求企业具备洞察力,准确、有效的预测消费者群体和消费行为。大数据的应用,为企业预测消费者行为提供了进一步的可能。
2.2.2、优化营销策略
a)、精准化营销
大数据的价值在于数据分析以及分析基础上的数据挖掘和智能决策。大数据时代的海量数据多变而且复杂,与小数据时代浅层、吃力的数据分析方法相比,大数据的拥有者基于大数所据建立的有效模型和工具就能大大发挥数据价值提高计算准确性。
b)、差异化营销
差异化营销通俗来说就是企业向不同市场中的消费者提供符合消费者独特需求的差异化服务,实现差异化盈利。差异化营销的最大价值是满足不同市场中的消费者需求,使每个子市场的潜在消费力得到最大程度的挖掘,以扩大企业的市场占有率和投资回报。
c)、客户(消费者)关系管理
在经济全球化和大数据时代的背景下,企业存在产品的同质化问题。企业管理者在产品同质化难题前,认识到客户关系维护和管理的重要性,管理并挖掘客户资源,是否可以与客户建立良好关系,已成为企业保持和提升核心竞争优势的筹码。
2.2.3、实现营销广告的精准投放
投放营销广告的目的是将关于产品的信息传递给消费者,从而增加消费群体及其购买欲望。
2.2.4、缩短、拓宽营销渠道
以云计算、电子商务等技术为手段,企业可不通过中间商将产品直接销售给消费者,以缩短销售渠道和消费者购买周期。同时基于第三方技术平台的及时反馈,可开发多元、便捷的渠道与客户“亲密连接”。
2.3、大数据营销的切入点
在大数据提供的营销优势下,企业应当谋定营销战略,重构自身营销体系、变革营销方式以顺应社会经济发展和消费者“民心”。当然,企业在开发和利用大数据蕴含价值时并不是无的放矢,而应抓好和深入理解大数据营销的切入点。
3、我国企业大数据市场营销的发展策略与未来发展趋势
3.1、 SWOT模型分析大数据在市场营销中的应用优势
所谓SWOT分析,即基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析,就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁等,通过调查列举出来,并依照矩阵形式排列,然后用系统分析的思想,把各种因素相互匹配起来加以分析,从中得出一系列相应的结论。其结论通常带有一定的决策性。
3.2、SWOT模型分析大数据在市场营销中的应用挑战
基于SWOT模型为基础,当前大数据在市场营销中的挑战主要有:第一,客户隐私方面的挑战;第二,数据的缺失与虚假导致出现的误判;第三,关系模式有待调整,详情如下:
3.2.1、客户隐私方面的挑战
大数据信息量较大,涉及的信息和数据是客户较为重要的信息。这些信息可以深度被挖掘,结合数据信息的内容,制定客户全面兴趣图谱。这样一来,企业不仅可以获得顾客的实际信息,了解客户的真实情况,诸如个人信息、家庭信息、财务信息等重要信息资源。这些信息对客户来说,是很重要的。
3.2.2、数据的缺失与虚假导致出现的误判
由于大数据的信息流量大传播速度快,因此,难免会出现信息泄露问题,而且其出现问题的频率也增加。其一些客户群体开始拒绝提供自己的完整信息;一些客户则给与假的信息。因为这样数据不够全面或者收到客户给与的错误信息,必然会导致数据分析结果的不确定性,所以为了避免出现虚假信息等问题出现,必须强化数据安全管理效果,诸如引进隐私保护软件、防火墙和设置保护密匙以及提高相关工作人员的隐私保护意识、能力等举措,以此避免受不确定因素的影响;避免数据的缺失与虚假导致出现的误判问题。
3.3、企业大数据市场营销应用展望
在以往的几年内,电子商务、网络营销越来越成为人们耳熟能详的字眼。随着网络技术的进步,一些遗留在互联网上的数据通过云计算得以被追踪处理,为企业营销提供更有效的数据。大数据这一概念逐渐被国内外企业运用。
4、结论
大数据的趋势就如同电子商务一般不可抵挡,冲击着传统企业和互联网企业的营销体系。大数据和企业整合发展是必须经过的过程,也是企业更好发展的基石。国内一线企业,阿里巴巴,腾讯,百度,万达等都开始应对大数据时代的来临。企业开展大数据营销要思路开阔,统筹大数据概念,积极进行营销创新,重构大数据时代下的营销体系。这种重构,将会是革命性的变化。企业要想做好大数据市场营销工作,必须注意大数据以及云计算的引入和宣传,强化相关工作人员的理念以及能力,建立一定周期,实施大数据市场营销培训工作,建立奖惩制度,激发工作人员的工作积极性,激发其工作热情,去更好地投入到大数据市场营销工作中。其只有这样才能更好地去实践去发挥大数据的最大优势以及深度挖掘大数据应用价值,为企业制定科学举措;采取针对性的举措对不同类别的客户群体进行划分,为企业市场营销管理工作提供保障。
参考文献
[1]吴军.智能时代[M].北京:中信出版社.2016;
[2]张俊杰等.基于大数据视角的营销组合理论变革与创新[J].商业经济研究.2015.06:54-55;
作者简介:牛文皋(1980,10,18),男,助理工程师,主要从事铝及铝合金加工产品市场营销方面的计算机网络管理工作。
铝产业调研报告范文第4篇
在特定的频率下,阻碍交流电通过的电阻就是所谓的阻抗(Z)。
它与容量和电感所对应的容抗和感抗有关,也与等效串联电阻ESR有关。
铝产业调研报告范文第5篇
截止2005年底, 我国的铁合金已具备年生产能力约2200万吨, 在建含拟建项目年产能力约200万吨, 现有铁合金生产企业1570家, 其中年产能力10万以上的企业仅28家, 年产能力在1万吨以下的达787家。2003年全国铁合金产为634.06万吨, 出口181.80万吨;2004年全国铁合金产量为919.78万吨, 出口铁合金218.87万吨;2005年全国铁合金产量为1067万吨, 出口铁合金173.58万吨。2006年铁合金产量为1433.2万吨, 出口铁合金235.9万吨。显然, 中国作为世界铁合金生产和出口大国, 为我国钢铁工业的持续发展和社会经济的发展作出了巨大贡献。在已有的2200万吨生产能力中, 硅系约占800万吨, 锰系约占1000万吨, 铬系约占200万吨, 特种合金近200万吨。由于供电枯水期、环保、市场、资金等因素的影响, 当年设备开工率不足50%, 中国铁合金生产能力有50%被闲置, 全行业的集约化程度极低, 工艺装备水平低下。
一、铁合金工业的产业政策及行业准入条件
近年来, 国家颁布了产业结构调整目录即钢铁工业产业政策, 其目的是实施行业准人, 淘汰落后,消除过剩的生产能力, 从2003年至2004年钢产的增幅为26.1%, 而铁合金的增幅为53.7%, 超过了钢增幅的1倍;2005年的钢产仅比2004年增长25.5%, 而铁合金的增长为29.1%, 已超过钢增幅的35%。由于连续两年的超高速增长, 铁合金严重供过于求, 国家出台的涉及铁合金的产业政策的主要要点如下第一类(鼓励类), 铁合金新工艺、新技术的开发应用;第二类(限制类), 25MVA以下、25MVA及以上环保、能耗达不到准人要求的铁合金矿热炉项目(中西部具有独立运行的小水电及矿产资源优势的国家确定的重点贫困地区, 单台矿热电炉容量12.5MVA);第三类(淘汰类), 3.2MVA及以下矿电炉、3MVA以下半封闭直流还原电炉、3MVA以下精炼电炉(硅钙合金、电炉金属锰、硅铝合金、硅钙钡铝、钨铁、钒铁等特殊品种的电炉除外), 5MVA以下的铁合金矿热电炉(2005年)。同时, 国家决定在2005年6月底之前对现有铁合金生产企业进行一次行业准人检查认定, 其具体规定见国家发改委相关文件。
1.1出台系列宏观调控政策
2004年12月24日, 财政部、国家税务总局发布了取消铁合金产品出口退税的通知, 并从2005年开始执行。随后国家又将Fe-Si出口关税税率由零提高到5%, 2005年8月16日国家海关总署等多部委将铁合金矿列人加工贸易禁止类商品目录, 使铁合金的来料加工和出口受阻。2007年6月1日国家将再次提高铁合金产品的出口关税, 受国家限制出口政策的影响, 铁合金出口形势相当严峻。
1.2出台加快铁合金行业调整的新政策
2006年4月12日, 国家发展改革委、财政部等部委联合下发《关于推进铁合金行业加快结构调整的通知》以下简称《通知》。《通知》指出, 要加快推进铁合金行业结构调整, 并且确定2010年铁合金生产能力控制在每年1700万吨左右等铁合金行业结构调整的主要目标及工作重点。
通知中所提到的“ 十一· 五”期间铁合金行业结构调整的主要目标第一, 铁合金生产能力与市场需求基本相适应。2010年铁合金年生产能力将控制在1700万吨左右, 比2005年减少25%。第二, 工艺装备水平进一步提高。25MVA以上电炉生产能力占总能力的10%, 全部淘汰5MVA以下电炉(部分精炼电炉和特种铁合金产品电炉除外)和100立方以下铁合金高炉。第三, 生产集中度进一步提高, 10万吨以上大型企业生产能力占总生产能力的40%以上。第四, 物耗进一步降低, 环境污染得到改善。2010年,铁合金产品单位资源消耗将比2005年降低10%以上, 主元素回收率将比2005年提高10%以上, 生产企业环境污染治理达标率将达到100%。第五, 产品质童进一步提高。2010年, 低磷、硫、铝、氮等优级品及其它新产品的产将比2005年增长1倍以上, 产品综合合格率将达到99.5%。
被列人“ 十一五”期间铁合金行业结构调整的重点包括严格行业准人管理, 控制生产能力增长以节能降耗、污染治理、综合利用为重点, 推广先进实用技术, 加强技术改造, 淘汰落后工艺设备, 促进工艺装备升级开发新产品, 提高产品质量, 满足钢铁、有色、化工、电子等行业需求发挥比较优势, 提高产业集中度, 优化产业组织和布局坚持实施“走出去” 战略, 充分利用国外资源, 在合理开发利用国内铬矿、贫锰矿及其他矿产资源的情况下, 鼓励有条件的企业到国外投资办矿, 支持大型铁合金企业建立进口铬矿、锰矿联合体, 避免互相抬价抢购,
抑制矿价暴涨鼓励进行境外铁合金投资。
此外, 国家还将采取加强信贷、土地、环保、供电等政策与产业政策的协调配合, 严格控制投资等政策措施, 进一步推进铁合金行业的结构调整要充分发挥市场配里资源的基础性作用, 利用市场约束和资源约束增强的“ 倒逼”机制, 综合运用经济、法律和必要的行政手段, 坚持区别对待, 分类指导, 有保有压, 促进扶优汰劣, 实现总量平衡和结构优化。
二、铁合金行业的发展趋势
“ 十一五”时期, 对于中国的钢铁工业而言, 是由大到强的战略机遇期。今后几年, 中国的粗钢产将继续增长,2006 年的钢产量为4.19亿吨, 钢铁产能的大幅上涨, 据预测2007年的钢产有望达到4.6一4.8亿,年需铁合金约在1400万吨(2006年铁合金的表观消费量为1262万吨,2007年新增0.4-0.6亿的钢产量约增加100一130万吨的铁合金市场需求), 挑战与机遇并存, 机会与困难同在, 其主要任务和发展趋势有以下几方面:
2.1淘汰落后、压缩产能
在未来几年内, 我国铁合金行业要淘汰、限制37%即700万吨的生产能力, 行业准人和国家先后颁布的产业政策的法律、法规、通知是淘汰落后, 消除过剩生产能力的依据。认真执行行业准人政策,2006年初国家发改委对符合行业准人的第一批70家企业名单公告, 2006年11月国家发改委又对符合行业准人的第二批110家企业名单公告,2007年3月国家发改委对符合行业准人的第三批282家企业获得准人认可, 到目前为止已有近1300万吨的生产能力和近1000万吨的铁合金产量规模纳人准人管理范围。准人企业由政府向社会公告, 金融、电力、海关等部门应给予支持, 钢铁企业应在公告的准人企业中招标采购铁合金产品。对不符合准人条件的企业,国家应按有关法规尽快处置。中国铁合金界要认清形势, 达成共识, 不要盲目建设, 要坚决贯彻国家铁合金产业政策和行业准人规定, 淘汰落后生产能力,并将资金投人到煤气回收利用、粉尘和炉渣的综合利用、水的循环使用等方面, 搞好环境保护。
2.2调整产品结构
高洁净度是钢铁产品优化的首要需求, 要求铁合金有害杂质含量少、成分均匀稳定合金高标准、成分高均匀性不断开发适应钢铁生产发展的新品种是铁合金
结构调整的方向。
首先, 铁合金的发展方向将随着钢铁发展的需求而变化。世界经济发展的历史表明, 今后钢铁产品仍将是难以替代的结构材料。世界的粗钢产量从2000年的8.4亿吨, 一跃增加至2005年的1.29亿吨, 今后仍然会继续缓慢增长。铁合金的消耗童也将随着钢铁产的增减而波动, 世界年综合消耗铁合金在2000万吨左右。但随着经济的发展, 特别是中国钢材品种结构的变化, 不锈钢、合金钢、低合金钢和微合金化钢等钢种的比例会不断增长, 铁合金的品种结构也将随之改变。市场对锰系、铬系、特种铁合金的需求比例也将随之增长。
其次, 钢铁生产对铁合金产品质量的要求会越来越高。这是因为钢铁工业产品的发展方向是纯净化、超纯净化、低合金化和微合金化, 对铁合金成分的精确控制要求越来越高。要达到上述要求, 就要加强纯净铁合金和颗粒铁合金的生产。如通过在钢中添加部分特种合金, 可使钢材的各项性能指标大幅度提高, 既可达到用户的要求, 又可减少资源消耗。因此, 特种铁合金的消耗量必将不断上升。
再次, 各类钢铁产品提高纯净度的要求, 必然促进铁合金生产工艺的进步, 从而提高各类铁合金产品的质量。如大幅度降低铁合金中的铝、硫、磷的含量, 从严控制铁合金中碳及合金成分的波动范围, 开发和应用铁合金微量元素分析新技术, 精确控制铁合金中的微量有害元素。
最后, 采用水淬造粒工艺, 生产颗粒铁合金, 并控制铁合金的粒度, 此工艺可保证铁合金成分的均匀性, 降低铁合金的碎屑比例。合理粒度的铁合金,在使用时能控制钢水成分的均匀性, 提高合金元素的收得率。
2.3推动科技创新、促进技术进步
铁合金产品结构的调整和质量的提高必需依靠科技创新, 近年来, 炼钢工艺流程的优化经验有以下几个方面可供铁合金生产与科技创新借鉴。精料, 这已成为钢铁生产优化的关键。铁合金生产的“ 精料” 还没有形成像高炉流程的铁水预处理、钢水精炼无缺陷铸坯等钢铁生产系统精料从原料处理到工艺开发可共用的关键技术体系与装备, 因而成为铁合金生产优化的一个“ 瓶颈” 。铁合金原料预处理和铁合金母液的进一步精炼, 可借鉴钢铁生产优化经验的创新方向。
电炉炼钢从超高功率化、供电制度优化、炉料优化配料的创新中获得了巨大
的经济效益, 而与此类似的铁合金矿热炉在这些方面的创新研究还有滞后之处。类似于炼钢电弧炉“ 比功率” 、全泡沫渣埋弧冶炼节能高效等技术概念与标准, 还需认真研究。
铁合金生产必须大力开发清洁生产的系统技术, 包括密闭生产, 余热、余压及煤气利用, 固体废弃物资源化, 社会的废弃物等方面都应作为重点创新目标。 其它可借鉴的技术还包括炼钢生产中降低生产成本, 提高效率的铬、锰矿熔融还原可供研究全新型铁合金生产工艺借鉴, 而高效的连铸生产技术也可作为铁合金成形、降低消耗、更好符合铁合金不同粒度要求全新工艺的开发。
2.4 走国内外资源一体化的发展道路
以铬系合金为例, 近几年铬系铁合金市场价格变化很大。从1996年到2000年, 铬系合金市场价格逐年下滑。2001年和2002年国内市场虽然需求增加, 但受国际市场和低价进口铬铁的冲击, 市场价格继续跌到谷底。2003年国内外需求大增, 市场价格不断攀升。2004年受进口铬矿价格和电价、运费等的增加和市场需求的影响, 市场价格继续在高位运行。2005年受国内外市场供求变化及国家限制铁合金出口政策的影响, 国内大宗铁合金产品价格不断下跌。2005年上半年铬系铁合金市场价格变化不大, 但从第三季以后价格明显下跌, 市场竞争日趋激烈。2006年随着中国不锈钢产量的增加(2006年不锈钢的表观消费量为595万吨), 对铬铁进口越来越大, 2006年进口了高碳铬铁44万。
众所周知, 世界经济增长的态势不会改变, 国际市场虽然会有变化, 但铁合金的需求总体上呈现增长趋势。我国缺少铬矿资源和铬系铁合金生产能力较大是持续发展的主要制约因素, 近几年来, 我国的铬矿产量一直徘徊在20万吨左右, 而2006年进口铬矿达到了432.1万吨, 国内近期找矿不可能有大的突破, 国外进口又缺少稳定的供应基地, 完全是卖方市场, 矿价受制于人。要综合利用国内外铬矿资源, 充分用好铬粉矿, 努力寻求建立安全、稳定的国内外铬矿供应基地, 走国内外资源生产一体化的发展之路。
2.5实施企业孟组, 提高产业集中度
铁合金行业集约化程度低, 从市场的角度讲,企业重组要致力于提高企业的市场竞争力, 特别是提高在国际市场上的竞争力。企业的重组不应该是简单的数量相加, 应该通过重组创造新的生产力, 创造新的价值, 达到的1+1》2效果,
这样的重组才会有生命力。在重组过程中, 在更大的范围内去实现资源的优化配置, 通过重组和淘汰落后的生产能力来解决铁合金工业发展过程中产业集中度低的问题, 通过企业的联合重组, 组建5一6个年产50万吨的铁合金企业集团来提高产业集中度和行业的整体竟争力。实现科学发展, 减少市场波动, 也只有提高产业集中度才能加快以企业为主体的自主创新体系建设, 提高铁合金产品的国际竞争力。
三、结语
铝产业调研报告范文第6篇
酒吧的兴起与红火和中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系。酒吧行业正步入科学发展的新世纪,始终跟随着时代的步伐。怎样使之成为一个长盛不衰、充满朝气的行业?这是摆在我们面前的一个新课题。
一、酒吧现状分析。
社会主义市场经济的确立,使酒吧业的竞争日趋激烈。尽管目前全球受金融海啸、股市升跌等客观因素的影响,酒吧业并没有出现大幅萎缩的现象。在我们身边一些酒吧依然人气鼎盛,一些经营得法的酒吧生意越做越大,越做越红火,分店开了一间又一间。当然,其中也有一些酒吧经营艰难,不得不缩小规模、减薪裁员,甚至关门倒闭。这毕竟是少数,也是市场竞争、优胜劣汰的结果。
目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。它们不局限于单一的模式,包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。
1、专门供应传统英式鸡尾酒的酒店酒吧,重点突出鸡尾酒的出品质量、服务质量、并以高档的环境设施吸引客源。
2、大众化的酒吧,突出大众化消费,既卫生又舒适,品种不多,但在于精品与浓缩。
3、大型的K吧,着重于歌曲的快、靓、正,顾客可自由选歌,吧内装修也有一定水平,部分K吧还供应自助餐。
4、DISCO吧则突出音乐与环境气氛的渲染。DISCO吧是中国人的一大最爱,同时也是近几年酒吧发展的重头戏。也正是因为DISCO吧的火爆,从某种意义上来讲它带动着中国酒吧业的繁荣。它不仅吸引了大量的泡吧族,使之形成一个庞大的泡吧群体,也吸引了前赴后继的外地和本地的投资者。
总之,全方位、多元化的经营,使酒吧分属了不同的层次、不同的结构和不同的范围。在整个酒吧市场中,它们各有长处,各有特点,也各自拥有不同的生存空间。立足在这个多元化的竞争环境中,如何根据自己的实际、长处、特点去适应市场的变化,去确定自己的经营策略,经营方法和经营特色,使自己始终处于一个有利的位置上,就要保持不断变通,不断更新的经营方法。要知道,酒吧行业几乎没有什么专利可言,当一种经营方式、一款特色鸡尾酒或甜品的出现时,很快就会流行开去,当市场上已广泛流传的时候,它就失去竞争的优势了。
二、酒吧发展的趋势
可以预测,短期内酒吧的现状不会有很大的改变,这与改革开放初期的情况不同,也与整个经济大环境相联系。近期内,国民经济仍处于一个调整阶段,国企的改革,人们的经济收入与消费观念,决定了酒吧发展的步伐。发展是必然的,发展的趋向也是可以预见的。
1、求创新。
没有创新,技术不会进步,经营不会成功,酒吧业不会发展。 改革开放初期,国外的新鲜事物开始传入中国,国外的潮流也带动着我国酒吧业的起步。通过近几年的发展看来,我们还是进步得比较快的,对外开放和向人学习的干劲大大地带动了中国酒吧业的发展,通过不间断的专业交流活动与比赛,使酒吧行业日渐成熟。
花式调酒的出现,一时风靡整个中国。珠江三角洲地区邻近港澳,凭着经济迅速发展与资讯发达的优势,率先冲破了传统英式调酒的操作模式。花式调酒中加入了各种各样的调制手法与新的原料,以全新的口味展现在生活水平大大提高了的广大消费者面前。
创新的关键是要得到人们的接受、社会的承认,一种新的营销手法,一种新的原料与配搭,一种新的口味与饮法,一款新的饮品能够流行在酒吧市场,哪怕是暂短的,也是成功的。
2、求实惠。
求实惠是人们消费观念成熟的表现,酒水的价格已从“暴利”时期转入到成熟规范的时期。
现在,人们的消费观念有了很大的改变,等价交换的商品经济原则在人们头脑里扎下了根。酒吧业的盈利,已不象前几年那样厚利或暴利了。不少酒吧业的经营者已感到步履艰难,酒水的价格开始规范起来。这是酒吧业成熟的表现,也是符合经济发展规律的表现。
让利于民,让消费者感到实惠,是促使酒吧业进一步繁荣的长远策略。一些精明的经营者,已清楚地看到了这一点。微利不是没有得赚,也不一定是赚得少,我们可以通过物尽其用、杜绝浪费等来降低成本,可以通过活动或利用节假日来提升营业收入。
3、求舒适。
酒吧经营的一个目的就是让客人享受。讲享受,是现代人的一种追求。只满足填饱肚子和解决生理需要,从现代来讲是很容易也很简单的事。但满足享受却不容易。
对于在生存竞争和压力中疲于奔命的都市人来说,酒吧提供了一个暂时“放松与自由”的归属空间。这里没有权贵,只有停不下来的音乐、舞蹈,还有一杯接一杯的酒,人们从中寻找一种解脱和放松。“放松与自由”正是酒吧文化的本质所在。
4、求变化。
灵活善变,不拘一格,一切以市场需要为根本取向。 当今酒吧业,不管哪种经营方式和哪种经营路向都有一定的生存空间,也不会是一成不变的,问题是这个空间有多大,如何在这个生存空间中求变化,求立足,那就要研究市场的需求了。
目前,遍布城市商业区的饮品小店就是酒吧的一个缩影。她们大多以经营奶茶、果汁等饮品为主。由于其经营路线明确,经常推陈出新,较受年轻一族青睐。但由于众多后来者纷纷效仿,无论从装修、饮品、服务等都缺乏特色,使饮品市场出现千篇一律的现象。
首先,不要被市场的假象所蒙蔽,一切应以市场真实的需求为导向,切忌一窝蜂。一定要抓准时机,靠近市场,看准市场。其二是在经营内容上,切忌一成不变,要常变常新,不拘一格。品种要经常变,经营手法要经常变,要变出特色,变出新鲜感。今后酒吧的发展,不会只是一种经营方式,一种经营路子而取胜。其三是要有自己的特色,自己的风格,要有市场认可。
(5)求宾至如归的优良服务。
酒吧的服务水准如能达到宾至如归、服务到家的境界是最令客人称道的。酒吧服务质量是否优良,直接关系到酒吧客源的稳定和发展,甚至影响到酒吧在社会的声誉。不同的客人带着各种各样的饮食动机来到酒吧消费,酒吧有责任提供各种有偿服务来满足客人。
为使客人享受到宾至如归的优质服务,我们应在员工培训和奖惩制度这两方面下大功夫。一间成功的酒吧,其花在员工培训的精神不亚于创新品种的精力,而要把优质服务持之以恒,现场督导和控制是必不可少的手段。
三、酒吧经营者与调酒师努力的方向。
众所周知,调酒师是酒吧的灵魂,起着举足轻重的作用。酒吧的发展也与调酒师密不可分。大家应共同朝着一个方向努力,立足酒吧市场。
1、用料常新,配搭巧妙,在原料使用上巧下功夫。
近年来,在饮品品种变化中,为数不少是用料新奇,配搭巧妙而使饮品的花式在不断演变,并成为适合中国人口味的创新品种。如一些进口原料的使用,一些原不起眼的果汁通过调酒师们的发掘和搭配,创制出一款款新的品种。因此,作为调酒师要特别留意、掌握原料市场的变化与信息,使用一些以前不曾使用过的酒水原料。
2、口味多变,适口者珍,注重酒水原料配制。
传统的鸡尾酒是以酸、烈、苦为主。它既有长处,也有不足,主要是口味变化不大。民以食为天,食以味为本,味道在饮品中,占有举足轻重的地位。人们议论饮品的质量通常以“好味”两字来概括。近几年来酒水原料越出越多,品质越来越上乘,为混合饮品提供了丰富的勾兑基础,而调酒师们在生产实践中不断总结经验调配出来的各式各样风味独特的饮品,更为鸡尾酒口味变化增色不少。
3、制作方法突破传统模式,揉合世界各地特色的制作手法,加以利用演变,力求创新。 传统的英式调酒十分讲究方法使用的规范性。但花式调酒手法或美式调酒手法的灵活性较强。事实上,现时我国的大多数调酒师在调酒手法上已不局限于只是传统的英式调制方法,已揉合了各种手法的精髓。学习借鉴外地的调酒手法,并不能完全的拿来主义,全盘照搬,否则就没有了自己的特色与风格。而应该加以改造,要注意既要保留英式的精髓又要与现存多变的花式手法结合起来,变为具有自己一套的中式调酒手法。
4、出品美观、装饰得体、美伦美奂,给人艺术的享受。
饮品的卖相,向来都是衡量一杯混合饮料质量的重要标准。鸡尾酒的发展,更是注重出品的卖相。形格美观,装饰得体,往往能刺激饮欲,给人一种美的视觉享受,体现了现代鸡尾酒的艺术性与技术性的相统一。
靓丽的混合饮品卖相,有各方面的因素构成,如原料间色彩的配搭,调制后所形成的色泽,质感、形态,以及载杯的选择,水果花草饰物的衬托等等,无一不显得重要。但最能吸引人的是饮品的名称,新颖别致,清雅脱俗。这就很考究调酒师的心思和审美艺术了。
5、质价相符,以质优价廉吸引消费者,尤其注重品牌效应。 市场竞争非常激烈,价格战是必然的,但经营者必须心中有数、头脑清醒地制定最低限价,要不然五星级酒店卖到三星级酒店的价格,形象也会受损。想要争取到更多的客人,每每适得其反。
6、先进设备的使用,使生产制作流程简单方便,质量稳定、工效提高。
目前调制酒水,虽仍然是以手工操作为主,但酒吧设备已日趋先进,高科技的工具开始进入酒吧,代替了不少手工劳动,不但效率快,而且质量稳定,甚至有些是手工操作所不能比拟的,使到酒吧的生产制作流程逐步简单实用,给酒吧的整个生产制作工艺带来了根本性的革命。
使用先进的酒吧设备和新派调酒是联系在一起的,不少创新混合饮品的出现,离不开先进酒吧设备的使用,设备的更新是当今新饮品制作的一个关键和特点。因此,作为一个调酒师,要更多地了解并掌握这些设备的使用,才能适应酒吧生产的需要,不懂得先进设备的使用,不是一个高明的调酒师。
目前,酒吧业全年的消费额已达百亿规模,占全国餐饮服务业消费额的1%,而发展速度比同业高出4个百分点。按这个速度,在未来的五年内,中国的酒吧服务业市场份额将向200亿挺进,酒吧产业市场将呈现良好的发展前景。