速冻食品品牌营销论文范文第1篇
对于一个想要缔造品牌的公司来说，企业的品牌建设承担着举足轻重的关键作用，为什么有的企业一如既往的被大家所记住，而有的企业的产品却被消费者忘得一干二净？现如今，中国市场上流通的商品有一半都是中小型企业生产的，中小民营企业是我国市场经济发展中强大的生力军，也是我国改革开放四十年来经济发展突飞猛进的重要贡献者。然而在品牌建设方面，我国中小民营企业还存在着种种困难和问题。
在如今快速发展的时代，越来越多的企业产品已经呈现出严重的同质化现象，有的公司产品价格可以高价卖出而消费者还相对优先选择，而有的产品消费者用户即使可以低价购买可是却不想采购，因为这是社会进步时代发展的结果，人们的生活水平在逐步提升，对品牌产品、品质生活的追求也非常的渴望。这恰恰是中小企业品牌建设的重要性与价值所在。
中小民營企业品牌建设的重要意义
中小民营企业的品牌建设已经渗透到企业建设发展的每一个环节之中，不仅关系到企业本身的生存壮大，而且对我国经济全面发展和国际化竞争战略具有重要意义。
首先，品牌建设是中小民营企业生存的必然选择。在市场经济环境下，品牌就如同一个人的姓名一样重要。如果商业链中没有人知道该企业，那该企业也就基本没有市场机会。虽然有人提出来说可以做幕后贴牌生产、服务等工作，但是，随着市场法治体系的完善和市场机制的变化，此路必然不长。因此，面对市场上硝烟弥漫的惨烈竞争，民营企业必须创建一个能够在市场上立足的品牌。
其次，品牌建设是中小民营企业发展壮大的必由之路。人无信不立，在某种意义上，品牌就是企业的信誉。没有品牌做支撑，中小民营企业在市场上就没有信誉，就谈不上进一步发展、壮大。从竞争方面说，品牌化、品牌差异化是中小民营企业赢得市场竞争地位的核心。从市场占有率和消费者忠诚度方面说，没有好的品牌知名度和美誉度，中小民营企业的市场份额会越来越少，消费者的品牌忠诚度也会越来越低。
第三，品牌建设是中小民营企业创造社会价值的历史证明。改革开放四十年来，中小民营企业对社会经济发展和丰富百姓生活做出了重要贡献。张小泉剪刀、老干妈食品、全聚德烤鸭、傻子瓜子、海澜之家等等，在我国不断深化改革开放的历程中都留下了浓墨重彩的篇章，并且这种影响还在继续。他们创造的社会价值意义深远， 影响广泛。
第四，品牌建设是中小民营企业走上国际舞台的重要名片。随着电子商务的快速发展，市场竞争越来越国际化，这也为中小民营企业提供了更加广阔的平台。中小民营企业的产品和服务涉及到全球消费者的方方面面，也是我国经济发展国际化、由中国制造迈向“中国智造”的重要组成部分。品牌代表着一种承诺，是企业产品质量和服务在市场上 特有的标志。面对全球化的竞争，只有强有力的品牌才能在国际市场上取得消费者广泛的认可。“老干妈”在国际市场的火热程度以及天猫海淘得到多国政府的大力支持就足以说明一切。
中小民营企业品牌建设存在的问题
从近年来市场现状来看，我国多数中小民营企业对品牌建设的认识和重视程度以及建设维护等还存在着各类问题，比较突出的主要有以下几个方面：
首先，品牌建设观念存在误区。多数中小民营企业偏重于生产销售而容易忽视品牌建设，对品牌建设的内涵和外延缺乏系统考虑。首先表现为部分企业缺乏自信心，认为企业规模、销售额、经营场所等偏小，不值得花大量成本做品牌建设。二是受传统质量观念影响较深，部分企业认为只要产品质量过硬就自然可以占领市场，不需要过多投入品牌建设，殊不知当今市场已不再是“酒香不怕巷子深”的时代了，没有响当当的品牌大旗，就不会有海量的追随者。三是对品牌建设的内容缺乏全面正确的认识，片面认为品牌建设就是大把烧钱做广告，不了解一个品牌的成功是包含了产品质量、核心技术、社会责任、企业文化等多方面内容。没有深刻认识到“三株”、“秦池”、“爱多”等“巨人”轰然倒塌的深层次原因。
其次，品牌定位不准导致市场辨识度不高。品牌定位的主要作用就是塑造本企业在消费者心中独特鲜明的形象，与同类竞争者明确区分，在消费者需要选择时提供最优的判断。如果定位不准、不鲜明，甚至混乱，必然影响企业在市场上的竞争。部分中小 民营企业存在定位模糊、混乱、易变的情况，目标顾客不鲜明、品牌辨识度不高、功能价值不突出、CI设计不易辨别和传播等，这些都对企业市场形象和营销针对性有很大的负面影响。
第三，品牌缺乏核心价值或核心价值营销不到位。品牌不单纯是一个名称、符号、标志，背后还包含着丰富的系列核心价值，这也是获取消费者信任和建立顾客忠诚度的重要依据。品牌核心价值不仅仅是产品价值、服务价值，还有理性价值、文化价值、时代内涵等。消费者需求的本质是获得一种满足，这种满足往往是超出物质层面的精神需求。单纯依靠一句话、一个广告、一个场景，很难打动消费者的内心。如果中小民营企业缺乏品牌核心价值，或者核心价值不鲜明、消费者不理解、不接受，就失去了品牌应有的灵魂，也就没有市场生命力。
第四，品牌管理与推广不当。一是部分中小民营企业为了快速追求当前利润，偏重于追求产品销量和利润而忽视产品质量的提升，产品质量的下降直接会导致品牌的市场形象，市场口碑的下滑转回头又直接影响到产品的销售。二是部分中小民营企业过于在品牌上投入大量资金和精力，而忽视了产品本身的销售效益，错误地认为只要品牌领先了销量自然会大幅上升。结果品牌推广就花费了企业大部分投入，直接影响到产品本身的研发和市场销售，没有足够的利润做基础，品牌只能是空中楼阁。三是缺乏对品牌系统的战略规划，品牌的建设与推广不是通过短期的广告或其他手段能快速站稳市场的，它需要几年、十几年甚至几十年的时间来运营和维护。纵观市场上成功的品牌，都是经过长期乃至几代企业家的努力才达到的。因此，中小企业不能过于急功近利，需要对品牌建设做一个系统的、较长时间的建设规划，稳扎稳打，步步为营，逐渐取得市场认可。
对中小民营企业品牌建设的思考
当前，大部分市场都处于完全竞争状态，这为中小民营企业的发展提供了良好的环境。但这并不意味着每个企业都能平分市场，市场上的竞争只能是更加激烈，竞争的重要内容就是品牌。中小民营企业只有全面加强自己的品牌建设，才能在市场上取得强有力的竞争优势，才能更好地发展和壮大。
首先，树立正确的品牌建设观念。中小民营企业首先应该从管理层面上重视品牌建设，只有管理者具备了强烈的品牌意识，充分认识到品牌作为一种无形资产给企业带来的附加利益，认识到它对企业长远发展，不断壮大的战略性意义，员工们才会逐渐重 视。同时，中小民营企业还要制定科学系统的品牌战略规划。品牌建设涉及到企业长期的、总体性的战略发展，是一项系统工程，涉及到企业文化的培养、企业核心竞争力的培育、企业产品服务质量的标准、企业在市场上的定位和发展等等，因此必须全方位努力。最后，品牌建设一定是以优秀的产品、服务质量为基础的。中小民营企业只有在产品和服务质量保证的前提下，才能逐渐赢得市场的认可，为企业获得稳定的经济利益提供支撑，为企业品牌建设打下坚实的基础。
其次，做好准确的品牌市场定位。中小民营企业可能存在先天的不足和劣势，但是可以在不同的市场生命周期阶段明确不同的市场定位，一步一步，稳扎稳打，逐步提升层次，力争在同类竞争者中脱颖而出。同时，在进行市场定位时，一定要结合行业和自身实际情况，明确自身的核心优势，凸显自己的核心优势，准确传递给消费者自己的獨特优势，注重另辟蹊径，扬长避短。再者，企业定位要紧密结合消费者的心理需求，尽管消费者的需求千差万别，但是总能找到具有同质需求的部分群体，定位要走心，心通则路路畅通。
第三，打造企业品牌的核心价值。核心价值是企业品牌的本质和精髓，没有核心价值做支撑，品牌可能仅仅是市场上普普通通的一个标牌、名字、符号。中小型民营企业品牌的核心价值需要对企业进行全面诊断，需要对企业面临的竞争环境和企业自身情 况进行SWOT分析，在此基础上进行提炼，明确品牌的核心价值，然后进一步提升和打造企业核心价值。另外，在品牌核心价值中要突出一定的文化内涵，文化是企业品牌的历史生命力，是品牌商业价值背后重要的底蕴支撑。
第四，做好品牌建设的管理与创新。品牌提炼出来后，需要进行全面的管理。首先要做好品牌的维护，特别是在目前经济全球化的大环境下，要注意商标法等相关法律法规的限制，利用法律手段保护企业应有的权益。在品牌推广方面要认清品牌推广不等于广告狂轰滥炸，要利用线上线下等不同渠道、不同形式进行推广。在电子商务快速发展的今天，恰当利用各类媒体是中小民营企业品牌推广的重要方法。品牌建设不可能一帆风顺，在遇到危机事件影响时，要有一定的预警机制和危机处理方案，妥善处理与媒体、社会公众和消费者之间的沟通，尽可能把危机带来的影响降到最低。
最后，对中小民营企业来说，品牌建设与管理也需要不断创新，不断完善，只有创新才是企业保持健康发展的不竭动力。
速冻食品品牌营销论文范文第2篇
摘 要：中国绿色食品至今也有大约30年的发展，绿色食品竞争越来越激烈，在此中间，品牌建设是一种重要推广产品，提升产品的价值的方式。在当今经济发展快速的环境下，市场竞争在很大程度上转化为品牌竞争，为此，探讨绿色食品品牌建设的一些策略，对提高产品市场份额和产品价值具有重要的意义。
关键词：绿色食品；品牌建设；对策
一、 绿色品牌建设的一些基本情况
在科技高速发展的时代，人们的技术高度的提升，现在人们的生产产量大幅度提升，然而，有些产量的提升却是在使用化学类添加剂而提升的，长期食用这些食品对人体会有很大的不好的影响，现在人们的物质生活水平的提高，人们对物质的需求已经从最初的基本需求转变为绿色、健康无污染、环保的食品，所以绿色食品逐渐进入人们的视野，也逐渐进入大型超市，走出国门，进入国际市场，所以发展绿色食品具有重要的经济和社会价值。
据调查发现，现在的绿色食品品牌的认知度、影响力逐渐提升，到2013年底，有7696家企业，19016个食品正在使用绿色食品品牌。现在随着绿色食品在人们视野中出现的越来越多，人们对绿色食品品牌的了解和认可度也逐渐加深。
二、 绿色食品品牌建设的一些问题
随着国内绿色食品的产品数量、种类逐渐增多，人们对绿色食品的品牌关注度也在提升，现在的消费者更信赖知名度高的品牌，从而更多的消费者更愿意购买知名度高的品牌的绿色食品，所以品牌建设在整个绿色食品产业中有重要的作用，然而，中国的绿色食品品牌建设却有着很多的问题。
（一）消费者缺乏消费绿色食品的意识
经过几十年的发展，现在的绿色食品的产量、数量逐渐增多，一些企业也开始投入大量的财力、人力来发展绿色食品，然而消费者却没有大幅度的提升，人们只是开始知道了“绿色食品”，但是很多消费者并不特意去了解并消费绿色食品，对绿色食品品牌也没有更多的了解。
（二）品牌的技术含量低，保护难度大
现在已经建立了绿色食品一旦出现问题就退出市场的比较完善的机制，但是每一个不合格的产品查处与退出都会带来不好的影响远远大于产品对品牌的影响，特别是农产品的稳定性差，持续建设能力弱会直接影响绿色食品品牌的发展。
（三）品牌效应的影响力较小
这几年，绿色食品的销售渠道增多增宽，产业规模也增大，但是，在全国享有知名度的品牌却很少，很多都是区域品牌。根据一些收集的资料可以看出，到2010年底，绿色食品能覆盖全国的龙头企业只有239家，它们拥有的绿色食品有1044个，然而，绿色食品可以覆盖全省市场的共有1900家，它们共拥有3759个绿色食品。所以，大多数绿色食品企业只是具有区域品牌，市场的覆盖面也比较小，品牌的影响力也不大。
（四）产品价格较高，不利于品牌发展
绿色食品是指在一定的地理环境条件下，按照有关的生产标准下，特定的生产方式下加工，并通过国家相关的部门检查确认为合格的无污染的健康、绿色、安全的食品，并且储藏运输也有一定的要求，因为比一般的食品要求更高，生产的成本更高，所以相应的价格也比普通的食品的价格也要高，所以大部分消费者考虑到自己的消费水平，对绿色食品的消费也相对较少。
（五）绿色食品的信誉度不高
因为绿色食品单凭人们的视觉力、嗅觉难以分辨出来，所以大部分消费者只能从其口碑的好坏来选择某种绿色食品，而有些不法商贩为了巨大利益，打着绿色食品的牌子来销售非绿色食品，获取利益，这样就对绿色食品造成了不良的影响，从而影响了绿色食品品牌的发展。
三、 绿色食品品牌建设的对策
（一）加强政府管理力度，保证品牌质量
针对现在好多的绿色食品品牌都是区域品牌，国家应该做好规划，努力打造出全国的绿色食品品牌，再者，国家也要加强品牌的推广力度，加强品牌的管理使它具有一种公信力，还要加强品牌保护。绿色食品品牌现在还处于发展阶段，必然有一些问题出现，所以政府的支持是不可少，同时也要加强品牌下的食品质量的管理，保证其质量。
（二）注重绿色食品品牌管理，加强品牌的影响力
一个品牌的形成，要经过从开始构思到推向市场一系列过程，在这中间，要使品牌一直在正确的设计理念上向前发展，品牌管理必不可少。品牌建立之后也要加强它的影响力，这样才会增加顾客的购买力，在这里提出一些提高影响力的方法：1、使绿色食品品牌与其他普通食品品牌的标志不同；2、可以加强宣传它的健康、绿色、环保生态的理念；3、多让消费者体验，增强消费者的内心的感受，使他们的购买意愿加强。
（三）加大品牌的推广力度，增强消费者对绿色食品的认识程度
绿色食品通过食品展销会、广交会、洽洽会等招商活动，针对经销商推广宣传绿色食品品牌。在发达城市中建立多位一体，建立了国内外互联的绿色农产品交易中心，掌握终端营销，对消费者进行针对的品牌推广。同时，在互联网上也可以通过广告，网店等形式推广品牌，使消费者能更多的接触和了解绿色食品。
（四）不断提升技术，完善产品
企业不断地提升技术，改进方法，使产品的质量更好，价格更小，而且可以提供更多的其他的产品，使消费者有更好的选择，对品牌的维护具有重要的作用。
无论如何，绿色食品仍然处在发展初期，绿色食品品牌的建设存在着许多问题与机遇，所以科学地、合理地进行绿色食品品牌建设的分析对建设绿色品牌具有重要的作用。（作者单位：兰州财经大学）
参考文献：
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速冻食品品牌营销论文范文第3篇
【摘要】在全球资源紧张、环境污染、食品安全等社会经济问题频发的形势下，企业担负经济责任和社会责任的内外期望越来越高，要战略性做出响应的压力越来越大。善因营销因其平衡企业经济利益与社会责任的优势而得到重视。本文基于对善因营销相关文献的综合回顾，结合具体农夫山泉“一分钱”公益案例的消费者响应研究，力求更加全面深刻的理解善因营销的全貌，为中国企业更有效的展开善因营销提供启示。
【关键词】善因营销；消费者态度；实施策略
一、研究背景
20世纪50年代后，随着社会经济的发展，一些社会问题愈演愈烈，公众对社会事务的关注度、参与度不断提高。消费者的关注已经超越了实用的产品性能或合理的产品利益等实际问题，甚至超越了品牌个性和形象的情感和心理特征。消费者在走向马斯洛需求层次的最高层——追求“自我实现”，他们要求和感兴趣的是善行的证明。因此企业担负经济责任和社会责任的内外期望越来越高，战略性做出响应的压力越来越大。于是，企业社会责任一说在西方国家兴起。随着社会舆论压力的不断增大，许多企业纷纷被迫做出承担企业社会责任的承诺。在舆论压力与经济目的双重矛盾驱动下，企业迫切寻求一种平衡企业社会责任压力与经济利益的战略。
1981年，美国运通公司与非营利组织艾丽丝基金会合作，通过将捐赠与销售额挂钩的方式，为翻修自由女神像筹建资金。这一成功案例引发了席卷全美的善因营销运动。许多企业意识到善因营销可以获得企业、非营利组织、消费者的三赢格局，善因营销在近30年得到蓬勃发展。
二、相关概念
1、善因营销定义
善因营销被称为事件关联营销。1988年，美国学者Varadarajan和Menon在《善因营销：营销战略和企业慈善的调整》一文中，将善因营销的本质界定为营销过程，而不是简单的企业慈善，他们强调这种营销方式应同时兼顾企业产品销售和向非营利组织捐赠两个方面，是借公益事业将企业认同与非营利组织联系起来的合作营销。在这一理论得到广泛认同，Varadarajan也被认为是将善因营销提升到理论高度的第一人。
后来的学者对这个概念进行延伸。Bames等人（1991）认为善因营销是一种用来增加企业盈利能力的企业慈善活动，企业慈善捐赠不一定要与企业销售活动联系起来。Andersen（1996）认为如果企业和非盈利组织所进行的营销活动对企业的销售会产生直接或间接的影响，都可以被称作善因营销。Maignan等人（1999）提出，善因营销是公司基于各种利益相关者的需求，为利益相关者所承担的经济、法律、社会和道德的责任。这个定义将善因营销拓展出了单纯的捐赠活动。
2、善因营销运作模式
3、消费者态度
消费者态度是指消费者对某一事物或观念所持有的正面的或者反面的认识上的评价，情感上的感受和行动上的倾向。消费者在了解、接触和消费企业所提供的产品与服务的过程中，会对这些产品、服务以及提供这些产品和服务的企业形成某种态度。这种态度不仅决定着消费者如何看待企业及其产品或服务，也很大程程度上影响消费者的购买行为。虽然态度反映的是一个人的内心状态和对事物的好恶，但它又是个体行为的先导，是预测个体行为的重要指标。
三、影响消费者对善因营销态度的因素
1、消费者个体因素
（1）性别
研究表明女性对善因营销的反应较男性更为敏感，女性更愿意购买与善因营销相关的产品或服务。此外，女性会多方面比较各种相关信息，进而最终形成一种态度，而男性貌似理性，可是很多时候会对相关信息视而不见。而且女性在决策时，更注重是否有相关经验做参考，而男性更侧重于一个典型因素作参考。
（2）年龄
①20岁以下的消费者。这一阶段的消费者基本都在上学，他们对营销方式的态度更多是出于个人偏好，容易受到同伴、舆论或广告等影响，态度不稳定。
②20-25岁的消费者。这一年龄层的消费者思想活跃，易接受新事物，是新产品的最初消费者。这部分消费者对这种新型营销战略的态度会比较积极。
③25-30岁的消费者。这一年龄层的消费者随着个性的形成，有了一定的收入，感性消费倾向明显，易冲动性购物，但是容易受环境等因素的影响。
④30-40岁的消费者。这一年龄层的消费者随着社会角色的加重，理性成分占主导。研究表明有孩子的消费者对善因营销的态度更积极。
⑤40岁以上的消费者。这部分消费者有一定的经济基础，且已经形成稳定的消费意识和倾向。老品牌、老字号对他们的吸引力更大。但是对感情有着强烈的需求。他们对企业慈善以及类似的行为更为赞同与认可。
（3）家庭收入
绝大多数研究一致认为收入水平越高的消费者对善因营销的接收程度越高。
（4）教育水平
国内外的很多学者在研究消费者行为的时候将教育程度作为一个基本的变量来考察其与消费者态度之间的联系。如Mohretal（2001）研究發现，教育程度越高的消费者较其他的消费者对善因营销的态度也显示出更为积极的趋势。
2、环境因素
环境因素主要指文化差异、相关群体、情景刺激引起消费者对善因营销行为的差异。
四、善因营销策略
本文以农夫山泉“一分钱”公益活动为例，从企业自身、非营利组织和消费者三个方面探讨善因营销的实施策略。
1、企业自身
根据菲利普·科特勒提出的“大市场营销”战略理论，从以下6个方面阐述。
（1）产品
①选择销售量大的产品。农夫山泉选择其瓶装饮用水为主打产品，销售量大且稳定，企业的销售所得和捐赠额数目取决于产品的销量。农夫山泉在进行公益活动的时候，刻意将广大的消费群体拉了进来，扩大参与面，通过“买一瓶水捐一分钱”的形式，体验公益的快乐，分享慈善的感动。
②选择消费者参与度低的产品。消费者参与度是衡量消费者抉择购买和使用产品或服务时需要投入多少精力的指标，投入的精力多，则参与度高。一般而言，产品所需顾客参与度越高，则顾客所感知到的购买风险就越高。因而企业应选择参与度较低的产品。消费者选择饮用水消耗精力少，感知风险小，参与度低。
③确保所选产品的质量。消费者的信任基于所选择的产品带来的满足感，而这取决于产品的质量。农夫山泉公司通过高标准国际检测，强调其水质的纯净安全，保证产品的质量，赢得公众信任，更确保善因营销成功实施。
（2）价格
在善因营销中，产品的销售额包括产品的成本、企业的利润和对慈善组织的捐款。因此在对产品定价时，需科学分析企业所取利润和捐赠金额比例，同时从顾客需求出发，科学制定活动产品的价格。农夫山泉瓶装饮用水定价在1-2.5元间，因饮用水单位利润低，销量大，其公益方式为每购买一瓶裝水，捐赠一分钱。
（3）渠道
渠道代表企业为将产品送达目标市场（或目标顾客）所进行的各种活动。为降低消费者的参与度，企业在渠道设计和管理过程中应尽量方便目标顾客购买产品。农夫山泉产品设立在广泛看到的超市、便利店、售卖机等地方，便于购买。
（4）促销
促销代表企业为宣传介绍其产品的优点和为说服目标顾客购买其产品所进行的各种活动。在善因营销中，企业应特别注意善因活动的宣传，综合采用各种宣传渠道并确保一定的媒体宣传以发动目标受众的广泛参与。但也要注意宣传的适度，过度的宣传不仅收不到期望的效果，反而会削弱有效性。农夫山泉以“再小的力量也是一分支持”为理念，以“一分钱”公益布局，发起助力申奥、建设学校基础体育设施、支持中国体育事业、帮助水源地贫困孩子上学等活动，受到中央、省级、地方，电视、网络、报纸、杂志等上百家媒体对其进行跟踪报道。
（5）权利
政府对企业善因营销的态度会影响消费者的感知。政府对企业的善因活动的支持和赞赏能增加消费者对企业的信任。农夫山泉同中国奥委会、各地政府机关、宋庆龄基金会、学校等合作，获取了支持。
（6）公共关系
企业需协调自身与各利益相关者的关系，改善公共关系，从而获得支持性的外部环境和良好的企业声誉。农夫山泉抓住人们对申奥的情节，以及对贫困地区教育事业的关心，通过各大媒体在活动前、中、后期的大力宣传，并坚持举办，让爱心义举得到社会更广泛的支持。
2、非营利组织
（1）选择合适的合作伙伴
企业在选择合作伙伴开展善因营销时，应对合作的非营利组织进行仔细的选择和评估。企业应选取和自身产品相匹配且公信力较高的非营利组织。2001年农夫山泉与北京2008年奥运会申办委员会合作，直接捐款100万元及一定数量饮用水，支持北京申奥。2002年其与国家体育总局体育品材装备中心合作，以“阳光工程”为主题向贫困地区学校捐赠价值500万元的体育器材。由农夫山泉公司出资，装备中心监督第三方通过招标购买器材并由装备中心建议捐赠对象，公证处公证。2006年其与宋庆龄基金会合作，主题是“饮水思源”，宋庆龄基金会对“一分钱”公益捐助的费用使用情况及捐助名单实时公布。以实名捐赠的形式，将每一分钱的去处落实到个人，并且采取抽样回访的跟踪监督。
（2）与合作伙伴开展有效的合作
有效的合作应具有清晰的目标、统一的承诺、相互信任及有效沟通。
企业与合作的非营利组织双方都必须明确合作目标，保持高度的忠诚感和奉献精神。在合作过程中，双方应尽量保持信息的透明和公开，以可清晰理解的方式传递信息，并进行良好的信息反馈，以减少误解，能对重大问题和决策共同进行协商和谈判，培育彼此间的信任，从而实现双赢。
3、消费者
（1）明确目标消费人群
农夫山泉深知自己的目标群体是广大消费者，利用大众市场对公益的关注度，连续举办“一分钱”公益，巩固在消费者心目中的定位，树立良好企业形象。
（2）建立牢固信任关系
在善因活动过程中，消费者较容易对企业的动机产生怀疑，因而消费者的信任决定了消费者是否支持并参与企业开展的善因营销活动。在善因营销的整个过程中，从活动宣传到最后的善款捐赠，企业都应坚持信息的公开和透明。对活动进行真实恰当的宣传，制定适当能被消费者所接受的产品价格，科学制定捐赠比例，真实公开企业所得销售收入和捐赠金额。
五、总结
策划一项善因营销活动，其步骤与传统营销计划的制定并无明显区别。
1、分析情况。明确企业营销需求。企业是希望以现有产品打入新的市场，还是在相似价格、同类产品过度竞争的情况下急需一种新的产品差异化策略？
2、设定目标。确定要支持的社会主题。哪些主题是企业已经在支持的？目标市场主要有哪些社会关注？在这些社会关注中，哪一个与企业的核心价值观念联系最密切、哪一个与产品的联系具有最大潜力？哪种慈善机构或基金会将最适合企业及其产品定位？
3、选定目标受众，制定营销计划。当一项公益事业和一家慈善组织已经选定时，企业就可以开始制定营销计划，把目标纳入其中。
4、企业还需要签订法律协议及合同，制定促销预算及实施计划，建立追踪系统并清楚的概述追踪与报告的职责和责任。
当企业与某项公益事业或慈善机构形成一种理论上长期的、现有的联系，并且以整合的方式把这种活动加入到支持列表时，善因营销可能是最成功的。随着善因营销理论中引入中国后的发展，中国企业越来越关注社会责任，许多企业积极推行善因营销。如雅芳以“远离乳癌，健康一生”为主题，推出“粉红丝带”产品，将购买价格的50%～83%捐献给乳腺癌防治事业。总的来说，国内企业的社会责任意识与发达国家的企业仍有巨大的差距等待我们在实践中缩短。
【参考文献】
[1] Varadarajan， PR. Horizontal corporative sales promotion： A framework for classification and additional perspectives，Journal of Marketing， （1986）：58-74
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[6] 朱旭红. 消费者对善因营销态度以及影响因素研究[D]. 基于杭州市的实证研究硕士论文， 2007.
【作者简介】
李玲慧（1995—），女，汉族，河南确山县人，陕西师范大学国际商学院2013级市场营销专业本科生。
刘湖（1963—），陕西省子洲县人，陕西师范大学国际商学院副教授，经济学博士，主要研究方向：现代服务业。
吴胥（1988—），男，汉族，陕西乾县人，陕西师范大学国际商学院2014级企业管理专业硕士研究生，主要研究方向：服务营销。
速冻食品品牌营销论文范文第4篇
[摘要]为提高我国食品行业的发展水平，本文对以手机APP为基础的食品行业创业问题进行了研究。文章首先分析了食品行业发展现状，阐述了行业的发展需求;其次，对食品行业创业的可行性进行了分析，并介绍了创业思路;最后，重点从创业前期、中期、后期三阶段入手，对基于手机APP视域下的食品行业创业方法进行了总结与归纳。
[关键词]手机APP;食品行业创业;信息化技术
信息化技术的出现，以及互联网行业的发展，有效提高我国社会各行业的发展速度，手机APP已经渗透到居民生活的各个角落。衣、食、住、行，为人类的四大基本需求，与其他行业相比，食品行业具有发展稳定、经久不衰的特点。但就目前的情况看，传统的行业发展模式已逐渐无法适应居民的需求。将手机APP应用到食品行业创业中，可为行业的发展开辟新的思路。
1 食品行业发展现状及需求
1.1 食品行业发展现状
食品行业为我国的主要行业之一，就目前的情况看，该行业正处于转型期间。传统的“到店消费”模式，正向着“外卖”模式转变[1]。导致上述现象出现的原因，与移动终端的普及，以及互联网技术的发展存在较大的联系。此外，在社会经济发展水平不断提升、居民压力不断加大，以及闲暇时间不断减少的今天，“外卖”必然成为食品行业的主要发展方向。而调查显示，目前我国食品行业与手机APP结合的典型相对较少，仅包括“美团外卖”“饿了么外卖”“淘鲜达”等[2]。但上述三者创业的成功经验均表明，以手机APP为基础，进行食品行业创业，符合当前的食品行业发展方向。
1.2 食品行业发展需求
食品行业的发展需求，主要体现在“便利化”“信息化”“参与性”三方面。（1）便利化：近些年来，我国居民的生活节奏逐渐加快。大量的劳动占据了居民的闲暇时间，居民对饮食便利性的要求不断提高。手机APP的应用，能够有效满足居民的上述需求[3]。（2）信息化：传统的食品行业，与信息化技术未充分结合。在互联网以及信息化技术不断渗透的今天，如食品行业仍故步自封，未作出突破，极容易导致其发展速度下降。（3）高效化：传统的食品行业中，居民获取食品的效率较低。手机APP的应用，有效加快了点餐以及食物送达的速度，能够充分满足居民的各类需求。
2 基于手机APP视域的食品行业创业可行性与思路
2.1 食品行业创业可行性
食品行业创业的可行性，主要体现在技术以及行业特殊性两方面。（1）技术：基于手机APP视域的食品行业创业，需要依赖信息化技术而实现。而当前我国的信息化技术已发展成熟，网络已经覆盖了全国的大多数区域，城市居民基本拥有使用网络的条件。另外，以手机为代表的移动终端，同样得到了普及，居民基本拥有使用智能手机的条件。上述技术发展状况，为手机APP在食品行业创业中的应用提供了可能。（2）行业特殊性：食品行业属于传统行业之一，与我国居民的生存密切相关。与新兴行业相比，该行业的发展具有稳定性。由此可见，将手机APP应用到食品行业创业的过程中，具有一定的可行性。
2.2 食品行业创业思路
为实现食品行业创业，本项目开发了一款手机APP，称为“小阿光”APP。在此基础上，利用“商大校园帮”微信公众号平台，对其功能进行了划分。目前，APP包括生活、服务、学习三个板块，向哈尔滨商业大学全校师生推出更多便捷、优惠的政策。本团队做到线上与线下的一致同步，如服务模块的带餐、代取快递功能，做到线上下单、线下接单，便利于学生的同时，为商大学生提供勤工俭学与社会实习实践的机会。利用“小阿光”APP，学生可根据自身的需求完成食品购买等过程，在有效节约自身时间的基础上，提高食物获取的便利性。另外，“小阿光”APP的应用，同样可为劳动力创造就业机会，社会价值与经济价值均较为显著。
3 基于手机APP视域的食品行业创业方法
3.1 前期创业方法
3.1.1 以推广为核心
以推广为核心，将推广作为服务平台主要任务，是创业初期的主要发展手段及任务。在创业初期，平台的能力、资金及人力资源均处于不足的状态[4-5]。此时，需集中资源做目标集中的业务，分散风险，降低固定成本的投入。此阶段，可采用宣传的方法，对“小阿光”APP进行推广。例如：学生以及办公室工作人员，为食品以及外卖行业的主力军。APP推广的过程中，应将其作为主要对象，进行APP功能的宣传，以增加APP的用户量。有关人员可于学校内发放宣传单，宣传单上应对APP的功能進行简单介绍，并以图文结合的方式，展示APP的下载方法。采用上述方法进行推广，能够使APP的知名度得到提升，且能够增加初期的用户量，为平台未来的发展奠定基础。此外，有关人员同样可在学校的宣传栏中张贴APP的相关内容，进一步扩大APP的宣传与推广范围。采用上述方法进行推广，可为食品行业创业提供良好的用户支持，推动创业持续进行。
3.1.2 以服务为中心
就食品行业而言，服务质量是用户用于评价APP使用性能的主要依据，同时也是APP长期存在于市场的基础[6]。可见，创业初期，应重点提高服务质量，使用户获得良好的APP使用体验，从而获得一批稳定的用户。例如：有关人员可在获得一批用户后，通过发放调查问卷的方式，了解用户对平台的需求。针对用户的需求，对APP进行建设以及完善。此外，有关人员还可就“售后服务”进行完善，进一步满足用户的需求。如：当用户发现食物配送出现问题时，可利用APP与客服人员取得联系，或通过打电话的方式反映问题。收到反馈后，相关人员需立即给予用户反馈，提高解决问题的效率。食品送达时，配送人员应以良好的态度为用户服务，提高服务质量，提升用户的满意度。采用上述方法对APP进行建设，可使平台展现出自身的服务能力，改善大学生的生活质量。服务于民，为大学生的生活提供服务，提高大学生对平台的接纳度以及认可度，为其长远发展提供保证。
3.1.3 积极开拓市场
仅拥有稳定的用户，尚无法满足APP以及创业项目的成长需求。于创业初期开拓市场，能够获得大批量的用户，这对APP使用率的提高，以及食品行业创业成功率的提升，能够起到较大的促进作用[7]。为此，除了在平台运营上要全面控制成本，还要在开创之初，大力开拓哈尔滨各大高校市场，提高平台在哈尔滨各大高校的优势，使其在短期内引起广大学生的关注。例如：有关人员可于校内开展活动，每位参与活动的工作人员，均需穿着统一的服装，以吸引学生的注意力。此后，可向学生宣传APP，并举办“扫描下载并注册APP”活动，成功下载并注册者，可获得小礼品。注册并完成第一单的用户，同样可获得平台的代金券奖励。采用上述方法开拓APP市场，能够使下载APP的学生数量显著提升。下载、注册并使用APP后，给予学生相应的优惠券，可促使其再次对APP进行使用。上述市场开拓方法的应用，能够有效提高学生对APP的使用率。
3.2 中期创业方法
3.2.1 以推广平台为核心
对APP的推广工作，不仅应于创业初期进行。为了获得更多的用户，食品行业创业中期，同样需要以推广平台为核心，推动创业计划进展。这一阶段，会在哈尔滨各大试点高校进行推广，并在人数多的高校重点推广，以此为平台带来极大的人气与利益，并且会为下一步的推广与普及提供便利。理论上讲，学校学生基数越大，则下载APP的学生人数越多。在人数多的学校对APP进行推广，有利于APP知名度的提高。例如：有关人员可制作APP吉祥物服装，而工作人员则可身着服装，扮演吉祥物，进入人数较多的学校中。采用该方法对平台进行宣传，能够充分吸引学生的注意力，这对APP推广效果的改善能够起到较大的促进作用。为提高APP的下载率，吉祥物的服装上应粘贴APP的下载二维码。而吉祥物则可以在与学生互动的过程中，让其通过扫描的方式，对APP进行下载，以获得良好的推广效果。
3.2.2 大胆尝试合作
当今时代下，各行业所面临的市场竞争均处于不断严峻的态势，食品行业同样如此。仅依靠自身的力量发展，势单力薄，极容易创业失败[8]。而主动与其他社会机构合作，取长补短，优势互补，可使二者实现共赢。这对创业中期的APP而言，是一种简单、便利且高效的发展方式。初期的推广可以显现出平台拥有极大的发展潜力。对此，平台将会和各大试点高校进行深度的合作，资源共享，长短互补，这将使得平台具有更强的竞争力和更大的发展空间，合作双方都能够获得更大的市场份额，实现真正的双赢。例如：平台可以与相应试点高校合作，在学校内悬挂宣传条幅，张贴宣传标语，使学生目之所及均可出现APP的身影，从而使学生对APP形成深刻的印象，提高APP的影响力。另外，当校运会等活动召开时，APP还可为各班级提供毛巾、帽子等物品，并于上述物品中印刷APP的下载二维码。采用上述方法创业，可取得良好的效果。
3.3 后期创业方法
3.3.1 形成核心优势
平台经过几年的积累，已经形成了自己的核心优势：技术领先，经营能力卓越，服务差异化程度高且质量领先于行业其他服务平台。考虑到当前的食品行业APP均具备完善的功能，本APP可无需从技術角度出发做出创新。当今时代，用户对服务质量的要求较高，如能够提高服务质量，将可获得大多数用户的认可及簇拥。例如：APP可以建立完善的问题反馈机制，当用户存在问题时，可通过APP内沟通、打电话、发短信等方式，对问题进行反映。APP应规定，当用户反映问题后，应于24h内给予反馈，并给出解决方案。如超时未解决，应立即向用户道歉，解释原因，并给予用户优惠券作为补偿。给出解决方案后，用户可根据自身的需求，对不同的方案进行选择。上述服务方式的应用，可突显本APP的特色，使其人性化程度得到提升，这对用户稳定性的提升，以及APP良好口碑的树立，均能够起到一定的促进作用。
3.3.2 完整模块化经营
项目创业后期，应完整模块化经营，使APP的发展逐渐走向完善。此时，可以选择适当的时机和项目进行扩张运营，有策略、有关联、有步骤地实施多元化经营战略，使平台经营层次、经营范围都有新的飞跃和提升，为平台今后的稳步、健康发展打下坚实的基础。例如：当前的平台经营范围，从服务模块的带餐、代取快递功能，到线上下单、线下接单等为主。未来，APP可根据用户的需求，逐渐增加平台的业务量，扩大业务范围，提高自身的竞争力。未来，平台可以尝试将社交功能纳入APP的设计中，除能够与商家及骑手交流外，还需为用户与用户之间的沟通提供便利。完善模块化经营的过程任重道远，有关人员应充分关注用户的需求，适时对APP进行优化，并对其功能进行拓展，如此方可使平台得到更加长远的发展，使其能够在食品行业市场竞争压力逐渐加大的今天站稳脚跟，拥有一席之地。
3.3.3 扩大服务平台热度
创业的后期，应扩大“小阿光”品牌优势，逐步培育、强化平台品牌的知名度、美誉度，增加平台品牌影响力，为向全国扩张推广做铺垫。为达到上述目标，有关人员应对微博、微信等新媒体进行应用，使平台的知名度从区域内扩大到国内，为APP用户数量的进一步提升提供保证。例如：国庆时期，工作人员可为骑手发放国庆专用服装，为用户配送商品。此后，平台可将骑手的穿着通过微博进行发布，在展示自身特色的基础上，获得民众的好感以及认可，使APP的用户数量增多，影响力加大。另外，当平台具备足够的经济实力时，还可参与到慈善行业中，通过为山区学生捐款、建设“小阿光学校”，培养“小阿光”儿童等方式，强化品牌的知名度与美誉度。从长远的角度看，这对平台的持续性发展能够起到极大的促进作用。
4 结 论
综上所述，本文对基于手机APP视域的食品行业创业问题进行研究，为居民饮食便利性的提升、食品行业的快速发展、经济利润的增加、劳动力就业机会的增加提供了帮助。本项目在发展的过程中，可能面临一定的风险，但其发展前景整体而言较为光明。未来，可考虑将手机APP投入食品行业的创业过程中，使信息化技术的价值得以进一步发挥，使居民的生活质量得到提高。
参考文献
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[2] 张聪，本刊编辑部.汇聚各方智慧，搭建广阔舞台，探求食品行业转型之路[J].食品安全导刊，2019，5（18）：1-2.
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[4] 刁生富，汤璐.浅析现代科技条件下食品行业中的快食品与慢生活——基于食品3D打印新技术的思考[J].知识经济，2018， 6（6）：5+7.
[5] 盛家齐.互联网背景下创业型健康食品企业成长性影响因素研究[D].长春：吉林大学，2019.
[6] 李长秀，韦明肯，王丽，等.食品科学与工程专业创新创业人才培养模式创新探索[J].创新创业理论研究与实践，2019，2（3）： 148-149.
[7] 杨光.新零售背景下休闲食品行业商业模式研究[D].武汉：湖北省社会科学院，2019.
[8] 陈锡林.新零售背景下生鲜超市运营模式探析[D].南京：南京大学，2018.
收稿日期：2019-09-18
基金项目：黑龙江省大学生创新创业训练计划项目“校园综合服务平台”（201910240126）。
作者简介：姜宇，男，本科，研究方向为大学生创业。
通讯作者：徐海鹏，男，硕士，讲师，研究方向为大学生创业。
速冻食品品牌营销论文范文第5篇
究其原因，在于目前干货行业技术含量不高，入行门槛低，随着产品消费升温，造成了各区域市场的干货品牌多而杂。同时，相关行业标准的不完善，造成了整体市场鱼龙混杂、产品质量及价格参差不齐、行业竞争激烈加上原材料价格一涨再涨，大多干货企业深陷同质化竞争泥潭，品牌经营难以上台阶。价格竞争成了市场竞争的主要手段，尤其到了节假日销售旺季，价格战愈加激烈。
面对如此市场格局，作为绿帝干货品牌战略合作伙伴的圣美营销策划公司，先是在2010年成功地帮助绿帝跨出了品牌提升的关键一步——进行全方位品牌战略规划和品牌形象提升创作。而后在再次建立全面战略合作伙伴关系的基础上，针对2012年春节黄金旺季的促销档期，圣美协同绿帝，开展了一场高空与地面全面互动的“整合促销战”，以摆脱竞品低层次、同质化的价格竞争和人海战术。
纵观诸多干货品牌的旺季促销，无非是“大力度降价”或“导购员推荐”等促销手段，毫无新意和亮点，收效甚微，大有“黔驴技穷”之势。圣美通过研究消费者心理和行为，发现只有加深消费者购物体验，使消费者在购物中享受精神满足，进而让消费者感知并认可绿帝品牌价值，才能真正的“征服”消费者。不仅在销量上，更在消费者心智中，提升对绿帝品牌的购买率和好感度。
因此，2011~2012年末春交之际，经过深入调研和精心策划，圣美重拳推出“绿帝就是山珍海味”厂商周活动及“过年就要山珍海味”春节促销活动：先是预热铺垫了“绿帝就是山珍海味”，接着顺势导引出“过年就要山珍海味”的促销主题。让消费者在心中建立“过年就要绿帝”的心智模式。两档活动紧密相连，一气呵成，全面结合卖场内外活动互动进行：卖场内设有“团购返利”、“特价促销”、“买赠促销”、“满额送礼”等各种促销活动，卖场外更有“幸运大转盘”、“消费者知识问答”、“幸运骰子”、“趣味对对碰”等趣味活动。
同时，圣美为绿帝创作拍摄了“过年就要山珍海味”TVC视频广告，在卖场及公车视频上进行集中投放，并配合报纸软文、硬广、户外牌、车身广告等多种宣传媒介。媒体广告与终端促销互动呼应，整合营销水到渠成，极大地提高了绿帝干货的春节销量，并进一步提升了绿帝品牌知名度和品牌形象。
速冻食品品牌营销论文范文第6篇
一、真正的爱，让大家都快乐爱的味道，快乐之道。
二、久经烤验的`美味爱，让你唇唇欲动品爱达乐，食不罢休。
三、爱达乐，爱的快乐。
四、爱于此，乐于此好糕点，爱乐达。
五、多爱一点点舌头欣赏，爱的艺术。
六、爱也于此，乐也于此。
七、爱的滋味，乐享美味。
八、爱，最美的味道让爱加满快乐爱的选择爱达众心，乐享人生。
九、爱情和面包是现在最流行的话题爱达乐，美味生活到达了。
十、爱乐达，给你有爱又美味的世界。
十一、不一般的“我”，不一般的快乐人间美味爱达乐：爱在身边，达乐相伴。
十二、之所有高贵，是因为爱达乐。
十三、爱达乐，我们爱的表达。
十四、为爱腾一点空间心随我愿，快乐无限。
十五、快乐爱，快乐生活爱传递快乐爱达乐食品，生活有爱有精彩。
十六、因爱而乐满足最挑剔的你爱传万家，达济天下。
十七、爱糕点，爱快乐爱的滋味，快乐无限。
十八、大爱无疆，达乐无限。
十九、把爱融进心里爱达乐，与快乐相爱。
二十、快乐源于爱爱达乐，用爱传达快乐。
二十一、爱滋味，乐生活爱上的不只是味道爱的味道，快乐的味道。
二十二、爱达乐糕点，点缀爱的生活。
二十三、分享感受，加倍享受。
二十四、爱生活，爱健康爱的表达，乐于胸襟。
二十五、爱，从“吃”开始上爱达乐有口福，有福有爱快乐常在。
二十六、爱的滋味，令人回味。
二十七、爱得多多，快乐无限。
二十八、爱是快乐的爱达乐，爱上你的快乐。
二十九、爱生活，爱健康，爱达乐。
三十、用心烘焙幸福让爱延续未来爱她，让她永远快乐。
三十一、传递真爱，分享快乐。
三十二、爱达乐，爱的味道。