第一篇：酒文化与洋河蓝色经典
酒文化与洋河蓝色经典
——访江苏洋河酒业代表丁辉
引言：
是什么力量把蓝色演绎得如此多姿多彩?是什么信念把未来描绘得精美绝伦?是洋河蓝色经典背后鲜为人知的故事，是洋河人追逐千万个梦想而激情澎湃的满腔热血和豪情。
》》》以酒识文化
世界文化遗产，酒乃其中之一。在国内，从我国出土的文物中自春秋战国时期便有了盛酒的容器，酒在当时是作为宫廷显贵的祭品和礼器，乃圣物也;其后历朝各代，酒坊在民间十分兴盛，皇帝每年都要向民间收纳贡酒以作充银官税，因此醑酒为贡、醯酒为民;至唐宋时期，文化鼎盛，酒业发达，以四川、贵州、山西、江苏、山东等地为发源地，民间酿酒工艺已相当娴熟，中国白酒文化香飘海外，享誉世界，白酒因此而称之为国酒。
中华民族素有“礼仪之邦”的美称，伟大的教育家孔子在春秋时期就撰写《春秋》《礼记》，后来周游列国，收弟子三千，传授他所创立的儒家思想，其名下七十二弟子后来都成为诸候各国的栋梁之才，因此三千多年封建王朝都将儒家学说奉为经典。直至今日，但凡在家庭请客、社会交际、酒桌之上均十分讲究尊长礼数，儒家思想已不知不觉中被香浓浓的美酒浇灌得根深蒂固、枝繁叶茂。
在我与丁辉先生的交谈中，我第一次听到一段有关酒的最古老而传奇的故事。谈起苏酒，人们并不知道他的历史渊源到底有多深?其实，在以酒乡著称的江苏宿迁，是两大苏酒双沟、洋河的发源地，如今双珠合璧成为中国白酒中的一匹黑马，带着蓝色的梦想策马而起。
千年古镇洋河因白洋河而得名，古老的大运河交汇于此，这里的地美、水美、人也生得美，远在隋唐时期就开始家家酿酒，到明清时期更加盛行。传说清朝乾隆皇帝带着家券下江南时，经大运河游历于此，当地老百姓纷纷献出自酿的美酒佳肴，乾隆饮酒后赞不绝口“酒味香醇，真佳酒也!”，后来乾隆还在此地修建行宫，每次下江南时都会在此居住多时，乾隆爱妃曾经喜欢喝的泉水于是变成了“美人泉”，洋河的老百姓用“美人泉”的水酿出的酒更是香浓醇厚，回味甘甜。在江苏民间曾经流传着一句赞美洋河酒的歌谣“酒气冲天，飞鸟闻香化凤;糟糠落地，游鱼得味成龙。”由此可以想见，当时的洋河古镇民间酿酒业之盛况。
离洋河古镇七八十公里，有镇名曰双沟镇，前不久，在当地一处酒窖地底下发掘出一批类猿人古化石，此化石猿猴数十个，每一个猿猴像喝醉酒，互相嬉戏，样子疯狂，醉态百出。后经考古学家考古发现，此化石预计发生在中世纪早期，当时此地还是原始森林，森林里生长着大量的野生谷物和野果，当秋天来临，果实成熟后垂落于地，经甘露滋润而自然发酵，白天在高温的阳光下蒸发，于是流出浓烈的香液，这应该最早的白酒了。有一大批猿猴群居于此，猿猴闻到果汁的酵香而食之，因此醉卧其地。后来由于发生严重的地壳运动，大批的猿猴被掩埋而死，历经千万年的自然演变，当时的情景已深深印刻在坚硬的石头上。在双沟镇出土的这些醉猿人化石，论年代尚可推溯上万年，比任何酒窖的历史都要长，因此人们把化石发掘地称之为“双沟醉源”。
也许这是一个关于双沟酒的美好传说，但双沟酒的历史故事可以追溯到现代。
在国外，以盛产葡萄酒而著称的法国和意大利，把果酒文化发挥得淋漓尽致，波尔多酒庄甚至成为艺术大师和旅游者心仪的天堂。自然界是十分神奇的，酒是自然界馈赠给人类最珍贵的礼物，酒可以让人的灵魂扭曲变形，酒也可以让人的心胸开阔而伟人，酒是人类心灵的魔法师，因酒而延伸的思想文化丰富多彩、奇妙无穷。
第二篇：洋河蓝色经典
洋河蓝色经典---- 梦之蓝，天之蓝、海之蓝俗话说：“名酒产地，必有佳泉”。纵观我国的名酒、优质酒，绝大部分用水质优良的地下水，尤其是晶莹甘美的泉水酿制而成。如被誉为“国酒”的贵州茅台，水源是由山泉汇流而成的赤水河，水清味美。四川沪州老窖特曲则是取用“龙泉井”之水。闻名中外的青岛啤酒，靠的是崂山矿泉水。绍兴加饭酒取用的是清澈如镜的鉴湖水。名垂千史的山西汾酒，用的则是杏花村清激甘醇的神井水;名扬五洲的洋河蓝色经典洋河蓝色经典，取益于清凉甘甜的洋河“美人泉”水，具有“甜、绵、软、净、香”的独特风格。
洋河，原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉，称之为美人泉。白洋河从何而来，美人泉因何形成?民间流传着一个个美丽而动人的故事。洋河蓝色经典一反常态，打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统，将蓝色固化为产品标志色，实现了产品差异化，突显了产品个性。
公司为洋河蓝色经典赋予了独特的蓝色文化：蓝色是开放的象征，是时尚的标志，是现代的感觉，是品位的表现;天之高为蓝，海之深为蓝，梦之遥为蓝，这是对洋河蓝色文化的一种演绎，体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味，有力地提升了洋河品牌形象。
海之蓝，天之蓝，梦之蓝 洋河蓝色经典
第三篇：解读洋河蓝色经典
:2008-5-21 我们经常讲到“凤凰涅槃，浴火重生”，这重生的关键是：本身是凤凰，即使是垂死挣扎的凤凰，不是火鸡。江苏的“三沟一河”知名已久，曾经享誉全国，后来让川酒、徽酒压得喘不过气来，沉迷了很长一段时间，究其原因主要是酒类管理人才以及技术人才的缺失，使得在创新理念上一直落后于其他省份的酒企。如今，洋河的蓝色文化、双沟的醉猿文化、高沟今世缘的缘文化、汤沟的和文化等传播得力，极大丰富了苏酒板块原来的品牌力，从目前的表现来看，苏酒崛起不可逆转，当然，整体崛起尚需时日，不过其中的一些佼佼者已然登上加速列车，最出色的就是江苏宿迁的洋河了。
前不久浏览网页，看到一位营销人的文章，洋洋洒洒几千字，得出个结论：2010年，高端白酒品牌格局更加清晰，黑马现象在白酒行业高端格局中很难出现。
大概这位先生专注于闭门造车，不关注天下大势。茅五剑、国窖157
3、水井坊就是未来几年的高端格局?泸州老窖和水井坊的2007年年报显示，国窖1573该年的销售收入突破10个亿，水井坊也有9.45个亿，再看看洋河·蓝色经典，2007年销售收入接近15亿，更劲爆的是2008年第一季度蓝色经典销售收入达6.46亿(不排除春季糖酒会的功劳);而且目前蓝色经典的主要销售市场仍然集中在华北华南华东，比较起来中西部这一肥沃土地像是未开垦的处女地。
所以在这里大胆预测：2010年在销售收入方面洋河超越剑南春，白酒业形成“茅五洋”三巨头的新格局。
定·位
洋河·蓝色经典缘何成功?业界众说纷纭，都在做课题深入研究。从04年的7600万到07年的15亿，并荣获“中国驰名商标”称号，短短三年，一个品牌兴起，像坐上了火箭;如果是在大跃进时代，闻者大概会用“浮夸风”来形容。 “盘中盘”成就了安徽的“口子窖”，但如果说洋河·蓝色经典也是盘中盘的杰作，不只是洋河人要摇头，恐怕连巧舌如簧的营销专家也无法自圆其说。从刚刚上市的“酒店盘中盘”到后终端时代的“消费者盘中盘”，蓝色经典的确都用过，而且用得非常娴熟，效果也达到了;但是深入分析洋河“1+1”模式和4*3后终端营销，就会知道洋河用心重点并不在“20/80”那百分之二十。
洋河·蓝色经典的成功是定位的成功。上个世纪七十年代“定位之父”杰克•特劳特提出，企业必须在外部市场竞争中界定能被顾客心智接受的定位，回过头来引领内部运营，才能使企业产生的成果(产品和服务)被顾客接受而转化为业绩。
定位不是嘴巴声称“有了定位”，你是“县政府专用酒”，我是“市上第一商务酒”，他是毕业聚会时喝的酒，这样的定位除了沦为茶余饭后的笑料外，没有任何意义!定位是孔府家酒的“叫人想家”，是水井坊的“中国高尚生活元素”，是一见到爆竹、春联和灯笼，就想起金六福。
而洋河·蓝色经典在定位这方面做得就更加炉火纯青了，从角色扮演、品类创新、价格梯队、营销模式等都有恰到好处的拿捏。
洋河崛起，外部环境有优势。在江苏市场(尤其是宿迁)，蓝色经典扮演的是救世主的角色。众所周知，苏酒在国家政策解读方面落后许多，没有抓住机会，在川酒和徽酒的夹攻下，苏酒的中高端市场基本沦陷了，江苏省政府曾发出“振兴苏酒”的号召，这也是江苏人民的愿望;此后沉寂了几年，苏酒市场陆续推出双沟珍宝坊、江苏今世缘等中高端白酒，力图振兴苏酒市场，与川酒、徽酒形成三足鼎立之态势，蓝色经典也是在这种情况下推出的，据闻洋河为此款产品凝集了三年之功。依托政府支持，抓住消费者的“洋河情结”，2003年，蓝色经典面市就发力，年年以三位数的幅度增长，同时赢得了全国消费者的好评，获得了各项荣誉，创造了中国白酒业的奇迹，也成就了一个品牌神话。
一直以来，酒都是以香型(嗅觉)分类的。酱香型有茅台、郎酒，醇香型有五粮液、剑南春，还有清香、浓香、芝麻香等等，反正汉字能够表明的香型基本上都有了，即使蓝色经典再造个什么香型，大概也是泥沙入河，顿时销声匿迹;洋河人聪明，按酒的味觉分类推出绵柔型白酒，于是，洋河·蓝色经典——中国绵柔型白酒领袖品牌出现了。
为了创新洋河·蓝色经典的绵柔新口味，洋河公司通过对省内4325人次的目标消费者口味测试和对2315名消费者的饮后舒适度反应进行综合分析，对洋河研发的酒体风格进行了新的定义和研究，历经三年攻关，打造出了绵柔型白酒的内在品质，达到了增之一分则浓、减之一分则淡的品质，把人体健康对白酒的要求上升到一个新的高度。
在工艺上，洋河·蓝色经典不仅对传统工艺作了众多革新，而且为了使酒体更“绵柔”，洋河还设法控制入池酸度和入池淀粉比例，同时，利用多种生产工艺生产出具有不同香型风格特征的调味酒，为“绵柔型”白酒提供了丰富的辅香辅味物质，使得“绵柔”的风格更加典型突出。产品力时代过渡到品牌力时代，但是产品品质永远不能够忽视，它是品牌的根基，“皮之不存，毛将焉附”?
关于白酒饮后舒适度的研究，是洋河蓝色经典提升产品质量的又一重要措施。洋河准确掌握、分析各种酒的微量元素含量，然后设置一个合理的配伍，运用微机勾兑技术，把各种原酒和调味酒，按最佳比例组合在一起，从而使得洋河蓝色经典的品质更加完美。
并且这一标准(舒适度研究)已写进了国家白酒行业标准。创造行业标准，定位领先的同时树立竞争壁垒，这是许多行业惯用的招数，如剑南春07年底推出的我国第一个鉴别白酒陈酿年份的方法——“挥发系数鉴别法”，王老吉定位“预防上火的饮料”在饮料界杀出一条通畅路，获得巨大成功。
在包装和广告诉求上，洋河·蓝色经典更是一绝。包装上，蓝色经典打破以往酒在包装上大多用红、黄为主色调的常规，大胆用蓝色为主色调，起到了“万红丛中一点蓝”的突出效果，酒瓶设计更像一个“大力神杯”。“世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀”，刚柔并济的广告语引起消费者共鸣是不言而喻的，时尚浪漫的文化诉求，亲切温馨的人文关怀，极易占领消费者心智。男人的情怀含义是非常丰富的：现代社会的男人，要顶天立地，要以一个包罗万象的宽广情怀，来包容对事业、对家庭、对父母、对子女、对朋友的诸多感情;能包容成功的喜悦，不为一点点成绩冲昏头脑;能包容失败的打击，在逆境中拍拍胸脯勇敢坚强地走下去，而这些的确需要一个比海洋更宽广、比天空更高远的胸怀。
面子心理到内涵消费，这是蓝色经典对消费者的牵引。
到这里，笔者想起了百事可乐的“蓝色文化”，在百事可乐挑战可口可乐的领导者地位的时候，诉求的是年轻、时尚、浪漫、充满激情，来“攻击”可口可乐的保守和自命不凡。保不定洋河·蓝色经典从中得出灵感也为未可知。
合理、稳定的价格体系是企业持续发展的保证。价格定位和机会把握上，洋河也打了个“经典”的战役。因为白酒的非功能和即席消费特性，价格因素在4P中尤为重要，海之蓝138元的价格很合乎消费者心理(当时五粮春158元，口子窖108元)，天之蓝定价在238元，面对中档消费者，是洋河设计的打入礼品市场的一款酒，梦之蓝则是高端产品，定价在500元以上，体现高端品味，满足了顶层消费者的需求。
2005年蓝色经典在南京市场和江苏部分区域试水成功的原因——以市场“补缺者”的身份，避其锋芒，取其喘息之时。两年多的品牌宣传——户外广告大牌、公交车媒体，为蓝色经典的知名度宣传投入大量资金，为其品牌价值垫定了丰厚的基础。此时口子窖和五粮春战完，又开始抵御百年皖酒、高炉家酒、迎驾贡酒等同宗的进攻。经过这些无序的战争后，酒企疲劳了，消费者也有点烦了，但品牌消费意识培养成型了。蓝色经典趁机出击，攻其不备，来了个漂亮的突袭战。
在营销理念上，洋河从企业向客户转换，做市场不做销售，做品牌不做产品，做长远事业不求短期利益，大胆创新营销方式。
酒类企业新品上市有很多模式，如深度分销、密集分销、盘中盘、直分销等，但是都没有解决渠道链容易崩断的问题，对经销商来说，利润分配不合理，再好的品牌都没有兴趣。所以，洋河创建了1+1营销模式，注重对洋河经销商利益的维护，一位市场营销专家形象地称为“双人舞”。企业与经销商共享市场资源，共享市场空间与市场利润，真正实现了厂商荣辱与共。2005年，随着公司全国市场化进程的推进，公司在1+1营销的基础上又创新出了4×3后终端营销模式，蓝色经典包装的第一眼、品质的第一口、诉求的第一次心灵感应，全方位地对目标消费者的心智产生了冲击，差异化的竞争优势赢得了消费者心智资源，让消费者亲身感受到洋河的营销力和亲和力，感受到洋河蓝色品牌文化的博大和高远，表现了全新的市场影响力。
结·语
品牌成功有两要素，通俗点说就是左手品牌力，右手渠道力。蓝色经典的这两个方面应该说做得水到渠成;有人说洋河“不飞则已，一飞冲天;不鸣则已，一鸣惊人”，然而背后的艰辛外人岂能看得明白?三年苦心孤诣沉淀，四年辛勤耕耘市场，做好这完整的系统工程，才有了如今旁人惊异的蓝色经典。产品品质的保证，营销渠道的稳固，品牌力的提升，洋河·蓝色经典的增长必定可持续，当然蓝色经典的产品覆盖率尚不足(跟高层谨慎性相关)，并且洋河应在攻城略地的同时增强防守壁垒，这是洋河·蓝色经典实现全国梦的必要条件。
洋河从2002年就申请上市，一直悬着，个人以为单纯从资金瓶颈上讲，洋河不需要上市——除非想多元化经营，学水井坊、云峰搞房地产?多元化没什么好，看看五粮液就知道了，与茅台主营业务收入相差无几，净利润只有人家二分之一——应了一句话：多足之虫，不能疾行;而且国际国内如此状况，要想达到上市要求和降低IPO风险，只有寻找战略合作者和承销商，投行如狼似虎，必分一大杯羹。如果只想规模经济，上市融资大可不必，完全可以通过其他途径解决有限的资金问题。不过省、市政府是希望洋河上市的，白酒业作为宿迁的支柱产业，占了很大的税收比重外，政府更希望在以工业为主的江苏树立一个典型，以振兴苏酒。那样，政绩可量化，财务透明度、公司营运和未来发展都能够取得进步。反观国家一直否决申请的原因，一则白酒是高耗能产业，二则大概疑虑重重：江苏工业发达，需要白酒做大做强来“对抗”落后的西部吗?这些都是笔者一家之言，至于双方的博弈结果，只有拭目以待了。
第四篇：洋河蓝色经典的魅力
洋河股份的经典名酒——绵柔洋河的卓越品质，离不开“酒都宿迁”得天独厚的环境与工艺传承。
尽管白酒行业内许多企业都在模仿洋河股份旗下酒品的“绵柔”风格，但正如白酒分析专家金佩璋所说：“通过色谱分析，发现洋河股份绵柔型白酒骨架成份的比例更加协调，这是许多酒厂不可复制的。”同样，国家酒类检验检测中心主任钟杰也指出，白酒高度依赖于环境，是高度依赖自然资产的产业，具有很强的地域特色的生态产业。
显然，不可复制的生态环境是酿就一瓶好酒的基础条件。目前行业内公认的产区概念，从大区域范围讲是川黔产区、黄淮产区;而其核心区域，即是四川(宜宾、泸州)、贵州(遵义)、江苏宿迁三大白酒产区。这三大产区，共有7个中国名酒，得天独厚的生态条件造就了这三处中国名酒群聚基地。
同时拥有洋河股份、双沟两大中国名酒的江苏宿迁，位于我国东部，淮河下游，雨水充沛，土壤肥沃，是中国白酒自然酒发祥地，世界公认的“白金产酒区”，淮河酒文化的中心地带。
洋河股份蓝色经典的“蓝色风暴”神话，是一个讲述开创中国绵柔型白酒经典之作的故事，也是一个企业在市场竞争中抢占制高点的故事，更是洋河股份企业文化的集大成的故事，洋河股份所造就的白酒神话的原因就在于两个字——创新。 蓝色是洋河的传统色，在全国八大名酒中唯有洋河的主色调是蓝色，历经了半个多世纪。天蓝洋河奠定了洋河蓝色酒文化的基础，为了使蓝色文化得到进一步延续与升华，洋河进行了广泛深入的市场调研及周密的策划，将公司的主导品牌洋河蓝色经典与蓝色文化一脉相承，同时又突出了“蓝色”与“绵柔”的一体化，而蓝色是区别于红、黄色调的一种柔性文化的体现。
洋河梦之蓝、天之蓝、海之蓝，蓝色经典蓝色梦想!
第五篇：洋河蓝色经典广告分析
期末考试用
河南信息统计职业学院
班级：市营13-2 姓名：徐燚铭 学号：130320203 【案例】 洋河
江苏洋河酒厂位于苏北古镇——洋河，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。据传，洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明末清初已闻名遐迩。近年来，洋河全力打造“绵柔型”白酒经典之作——洋河蓝色经典，面市几年来销售增长之迅猛，“蓝色魅力”已征服了越来越多的白酒消费者，并已成为竞争激烈的白酒市场中颇受关注的成功营销范例。
【广告语】
“世界上最宽广的是海，比海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀。”是由“世界上最广阔的是海洋,比海洋更广阔的是天空,比天空更广阔的是人的心灵——雨果” 改编而来，甚是绝妙。 这句话的中心语是男人的情怀，前面海和天是蓝色的，那么男人的情怀就是比海比天更深的“蓝”。男人的情怀代表两个层面，从横向看，就是像海一样宽广的，有容乃大的、包容万物的男人的胸怀，大海就是这样。从纵向看，应该像天空一样高远，超越时空的，跨越历史，纵横天下的男人的梦想。海天梦想，男人情怀，这样一种男人的梦想，成就了男人的情怀。以此吸引成功男士的注意。运用了情感诉求的策略。通过与海、天的比较，突出男人的情怀是博大的，满足了购买者的自尊、自信、自强的情感需要，唤起了人们的心理共鸣，突出了产品所要传达的内涵，增加了产品的心理附加值。定位高端。 【广告创意】
找到了绵柔型、不伤身的诉求点;把整个广告进行艺术化，有石破天惊的感觉;广告以蓝色为主，给人一种视觉化冲击;联想了天、海、梦的形象逻辑思维充分展现，并把男人的情感和直觉思维有效的结合起来，准确的找到目标消费者。
广告创意激发了消费者的兴趣，并以不伤身、商务、绵柔型等来刺激欲望，
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