原料加工范文第1篇
植物性食品原料中不安
全因素及其控制方法
摘要：食品安全是一项从“农田到餐桌” ，从食品原料到终端产品的全程质量控制的系统工程，而植物性食品的安全保证了食品安全的第一步。粮 食 蔬 菜 水果是人类主 要的植物性食品 ,也是畜禽饲养和饲料的来源 ,植物种类有 3 0 多万种 ,但用作人类食品 的不 过数百种 ,用作饲料的也不过数千种了解食品安全的不安全因素及其控制方法可以有效的防治食品安全问题的发生。 关键词：植物性
食品
安全
防治
1.食品污染
食品污染是指食品及其原料在生产和加工过程中，因、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和所引起的污染，以及霉菌毒素引起的食品霉变，运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称。
食品是构成人类生命和健康的三大要素之一.食品一旦受污染，就要危害人类的健康.食品污染是指人们吃的各种食品，如粮食，水果等在生产、运输、包装、贮存、销售、烹调过程中，混进了有 害有毒物质或者病菌.食物污染可分为生物污染和化学性污染两大类.生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌、以及寄生虫污染食品.化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的.各种农药是造成食品化学性污染的主要原因。
食品污染分为分为生物性、化学性及物理性污染三类。
1.1生物性污染
生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品。属于微生物
的细菌、真菌是人的肉眼看不见的。蔬菜烂掉，主要是细菌、真菌在起作用。细菌有许多种类，有些细菌如变形杆菌、黄色杆菌、肠杆菌可以直接污染动物性食品，也能通过工具、容器、洗涤水等途径污染动物性食品，使食品腐败变质。真菌的种类很多，有5万多种。最早为人类服务的霉菌，就是真菌的一种。现在，人们吃的腐乳、酱制品都离不开霉菌。但其中百余种菌株会产生毒素，毒性最强的是黄曲霉毒素。食品被这种毒素污染以后，会引起动物原发性肝癌。据调查，食物中黄曲霉素较高的地区，肝癌发病率比其他地区高几十倍。英国科学家认为，乳腺癌可能与黄曲霉毒素有关。我国华东、中南地区气候温湿，黄曲霉毒素的污染比较普遍，主要污染在花生、玉米上，其次是大米等食品。污染食品的寄生虫主要有蛔虫、绦虫、旋毛虫等，这些寄生虫一般都是通过病人、病畜的粪便污染水源、土壤，然后再使鱼类、水果、蔬菜受到污染，人吃了以后会引起寄生虫病。
霉菌及其产生的毒素对食品的污染多见于南方多雨地区，目前以知的霉菌毒素约有200余种，不同的霉菌其产毒能力不同，毒素的毒性也不同。与食品的关系较为密切的霉菌毒素有黄曲霉毒素、赭曲毒素、杂色曲毒素、岛青霉素、黄天精、桔青霉素、层青霉素、单端孢霉素类、丁烯酸内酯等。霉菌和霉菌毒素污染食品后，引起的危害主要有两个方面;即霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起人类的中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失。据统计全世界每年平均有2%的谷物由于霉变不能食用。霉菌毒素引起的中毒大多通过被霉菌污染的粮食、油料作物以及发酵食品等引起，而且霉菌中毒往往表现为明显的地方性和季节性。
影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的，与食品关系密切的有水份、温度、基质、通风等条件，为此，控制这些条件，可以减少霉菌和毒素对食品造成的危害。
1.1.1生物性污染途径
细菌对食品的污染通过以下几种途径：一是对食品原料的污染：食品原料品种多、来源广，细菌污染的程度因不同的品种和来源而异;二是对食品加工过程中的污染;三是在食品贮存、运输、销售中对食品造成的污染。食品的细菌污染指标主要有菌落总数、大肠菌群、致病菌等几种。常见的易污染食品的细菌有假单胞菌、微球菌和葡萄球菌、芽胞杆菌与芽胞梭菌、肠杆菌、弧菌和黄杆菌、嗜盐杆菌、乳杆菌等。
1.1.2 生物性污染的防治措施
( 1) 清除污染源, 控制细菌在食品中的增殖条件并进行合理的杀菌消毒, 规定食品中细菌数量限制标准。有机肥腐熟后才能作蔬菜肥料。
( 2) 加强食品检验, 蔬菜类要仔细清洗, 尽量不吃生菜或至少要经过沸水烫过。 ( 3) 预防作物的真菌病害。粮油和发酵食品企业在仓储、加工、运输中要减少真菌污染。
( 4) 对产品进行检验并对照国家食品卫生标准进行处理; 保持环境适宜的温湿度, 防止食品霉变产毒。
( 5) 对轻微污染的食品也可进行恰当的去毒处理。 1.2 化学性污染
化学性污染是由有害有毒的化学物质污染食品引起的。各种农药是造成食品化学性污染的一大来源，还有含铅、镉、铬、汞、硝基化合物等有害物质的工业废水、废气及废渣;食用色素、防腐剂、发色剂、甜味剂、固化剂、抗氧化剂食品添加剂;作食品包装用的塑料、纸张、金属容器等。如用废报纸、旧杂志包装食品，这些纸张中含有的多氯联苯就会通过食物进入人体，从而引起病症。多氯联苯是200多种氯代芳香烃的总称，当今世界生产和使用这种东西的数量相当大。有资料证明，在河水、海水、水生物、土壤、大气、野生动植物以及人乳、脂肪，甚至南极的企鹅、北冰洋的鲸体内，都发现了多氯联苯的踪迹。食品在加工过程中，加入一些食用色素可保持鲜艳色泽。但是有些人工合成色素具有毒性。 1.2.1化学性污染原因及途径
因化学物质对食品的污染造成的食品质量安全问题为食品的化学性污染。目前危害最严重的是化学农药、有害金属、多环芳烃类如苯并(a)芘、N-亚硝基化合物等化学污染物，滥用食品加工工具、食品容器、食品添加剂、植物生长促进剂等也是引起食品化学污染的重要因素。
常见的食品的化学性污染有农药的污染和工业有害物质的污染。目前世界各国的化学农药品种约1400多个，作为基本品种使用的有40种左右，按其用途可分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂、粮食熏蒸剂等;按其化学成分为有机氯、有机磷、有机氟、有机氮、有机硫、有机砷、有机汞、氨基甲酸酯类等。另外还有氯化苦、磷化锌等粮食熏蒸剂。农药除了可造成人体的急性中毒外，绝大多数会对人体产生慢性危害，并且都是通过污染食品的形式造成。农药污染食品的主要途径有以下几种：一是为防治农作物病虫害使用农药，喷洒作物而直接污染食用作物;二是植物根部吸收;三是空中随雨水降落;四是食物链富集;五是运输贮存中混放。几种常用的、容易对食品造成污染的农药品种有有机氯农药、有机磷农药、有机汞农药、氨基甲酸酯类农药等。
随着现代工业技术的发展，工业有害物质及其他化学物质对食品的污染也越来越引起人们的重视。工业有害物质及其他化学物质主要指金属毒物(如有甲基汞、镉、铅、砷、N-亚销基化合物、多环芳族化合物)等。工业有害物质污染食品的途径主要有环境污染，食品容器、包装材料和生产设备、工具的污染，食品运输过程的污染等。
①来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、兽药、有毒金属、多环芳烃化合物、N-亚硝基化合物、杂环胺、二恶英、三氯丙醇等
②食品容器、包装材料、运输工具等溶入食品的(有害物质)
③滥用(食品添加剂)
④食品加工、贮存过程中产生的物质，如酒中有害的醇类、醛类等
⑤掺假、造假过程中加入的物质 1.2.2 化学性污染的防治措施
( 1) 选用高效低毒低残留农药品种; 农业部门颁布农药的安全使用规则( 品种、用量、剂型、对象、施药安全期等) ; 规定食品中允许残留量限度等。 ( 2) 严格限制工业“三废”排放; 加强食品企业生产经营的卫生监督管理, 控制机具、容器、原材料的质量, 杜绝可能的污染来源; 规定各种食品的金属毒物允许含量标准, 并加强经常性检测。按照国家标准选用安全材质, 经过有害成分溶出试验和限制有害成分在食品中含量, 是预防容器、包装材料和涂料污染食品的基本措施。少吃或不吃烟熏、油炸、盐腌及 1.2.3农药残留
农药残留(Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。农药残留是影响食品安全的主要因素。导致和影响农药残留的原因有很多，其中农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。
1.2.2.1合理使用农药
解决农药残留问题，必须从根源上杜绝农药残留污染。我国已经制定并发布了七批《农药合理使用准则》国家标准。准则中详细规定了各种农药在不同作物上的使用时期、使用方法、使用次数、安全间隔期等技术指标。合理使用农药，不但可以有效地控制病虫草害，而且可以减少农药的使用，减少浪费，最重要的是可以避免农药残留超标。有关部门应在继续加强《农药合理使用准则》制定工作的同时，加大宣传力度，加强技术指导，使《农药合理使用准则》真正发挥其应有的作用。而农药使用者应积极学习，树立公民道德观念，科学、合理使用农药。 1.2 加强农药残留监测
开展全面、系统的农药残留监测工作能够及时掌握农产品中农药残留的状况和规律，查找农药残留形成的原因，为政府部门提供及时有效的数据，为政府职能部门制定相应的规章制度和法律法规提供依据。 1.3 加强法制管理
加强《农药管理条理》、《农药合理使用准则》、《食品中农药残留限量》等有关法律法规的贯彻执行，加强对违反有关法律法规行为的处罚，是防止农药残留超标的有力保障
1.3.1.绿色果蔬清洗剂对人体无害，但不是食物。当作清洗剂以及保鲜剂进行使用。超量使用并不能提高清洁能力。
1.3.2.保管绿色果蔬清洗剂时，请避免放在有直射阳光、高温、多湿的场所，并且在注明的使用期限内使用。
1.3.3.不小心吃下粉末时，大量饮水，不小心掉进眼睛时立即用流水冲洗干净。然后谨遵医嘱。皮肤容易干燥的使用时，戴上手套。并且在使用后用水仔细洗手。 1.3.4.将绿色果蔬清洗剂放在容器中进行使用时，使用以下材料的容器：玻璃商品/陶器/釉瓷/聚丙烯/聚乙烯系商品
1.3.5.不要将用食盐清洗后的果蔬再用绿色果蔬清洗剂清洗，食盐和安心蔬菜会发生化学反应，从而失去除菌清洗效果。 1.3物理性污染
主要来源于复杂的多种非化学性的杂物，虽然有的污染物可能并不威胁消费者的健康，但是严重影响了食品应有的感官性状和/或营养价值，食品质量得不到保证，主要有：①来自食品产、储、运、销的污染物，如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器池中的杂物、食品运销过程中的灰尘及苍蝇等;②食品的掺假使假，如粮食中掺入的沙石、肉中注入的水、奶粉中掺入大量的糖等;③食品的放射性污染，主要来自放射性物质的开采、冶炼、生产、应用及意外事故造成的污染。
食品的物理性污染通常指食品生产加工过程中的杂质超过规定的含量，或食品吸附、吸收外来的放射性核素所引起的食品质量安全问题。
如小麦粉生产过程中，混入磁性金属物，就属于物理性污染。其另一类表现形式为放射性污染，如天然放射性物质在自然界中分布很广，它存在于矿石、土壤、天然水、大气及动植物的所有组织中，特别是鱼类贝类等水产品对某些放射性核素有很强的富集作用，使用食品中放射核素的含量可能超显著地超过周围环境中存在的该核素比放射性。放射性物质的污染主要是通过水及土壤污染农作物、水产品、饲料等，经过生物圈进入食品，并且可通过食物链转移。放射性核素对食品的污染有三种途径：一是核试验的降沉物的污染;二是核电站和核工业废物的排放的污染;三是意外事故泄漏造成局部性污染。
2.食品中天然成分的危害
有毒植物 一般是指含有一些有毒物质 ,能引起人、畜有害作用的植物,绝大多数有毒植物的毒素是在其体内代谢过程中生成的,也有些是采集某些化学成分产生的。
有毒植物性食品,引起中毒的原因一般可以分为以下四类:一是非食用部位 有毒,如杏、苹果、樱桃、桃、李、梨等,苹果肉鲜美无毒,但其仁、叶、花芽、树皮等含氰贰，人食用后可引起中毒;二是在某个特定的发育期有毒,麦类、玉米等在苗期含氰贰,未成熟的蚕豆、发芽的马铃薯都含有毒素,人、畜食后易发中毒;三是含有微量毒素,食用量过大引起中毒,蔬菜中含有硝酸盐,如大量单独连续食用含硝酸盐量高的蔬菜或腐败的蔬菜,都能引起中毒;四是富含滨粉的块根植物,含有有毒成分,如未经加工处理或处理不彻底,均可引起中毒。据2000年卫生部通报全年因误食或加工不当有毒动植物引起的中毒31起,中毒281人、死亡51人 ,占总死亡人数的1/3。
这类植物性食品常见的有： 2.1豆类食品
我国食用豆类种类很多,资源丰富,大豆蛋白质质量高,不含胆固醇。是植物蛋 白的重要来源，在日常食用的豆类植物主要含有凝血素、胰蛋白酶抑制物,皂贰等对人体健康有害的化学成分，烹调中加热温度或时间不够，未能彻底破坏这些有害物质,容易引发中毒。如菜豆(又名四季豆、扁豆 、芸豆、刀豆等)、蚕豆、生豆浆。 2.2 粮食作物
禾本科粮食作物的籽粒是人类粮食的主要来源,不含有毒成分,但如玉米、高粱、燕麦、稻等，它们的幼苗含有氰贰，尤以玉米、高粱幼苗所含毒性较大 ，在放牧或采集青饲料时，此类幼苗被家畜食用，即可中毒。其症状为意识扰乱、肌肉麻痹、呼吸困难等 。薯类中也含有某些有毒种类 。常引起中毒的粮食作物有：木薯、发芽马铃薯、荞麦花。 2.3 蔬菜 蔬菜是人体维生素、矿物质的重要来源，是每日膳食中的必需品，许多蔬菜还含有人体保健、防病和抗癌的物质 ，是良好的保健食品 ，但是食用不当 ，也会引起中毒。如青菜(青菜特别是小白菜、菠菜等叶类蔬菜和、一些 野菜,都含有一定量的硝酸盐,一般情 况不会引起中 毒)、鲜黄花菜、十字花科蔬菜等。 3.4 水果
水果的营养成分，主要含维生素和矿物质元素 ，尤其是维生素 C含量高 ，是提供人体 V C 、胡萝卜素和 V B:的重要来源 。绝大多水果对人体无害 ，但有的也含有一些天然毒素,食用不当会引起中毒。如某些水果的果仁、白果、柿子。
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原料加工范文第2篇
采购方： (以下简称甲方) 供应方： (以下简称乙方) 双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必须共同遵守。
第一条：采购内容及履行期限
为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物(见附表)。 第二条：批次订货与临时订货
批次订货：甲方每日在《报价表》范围内向乙方订货一次，于20时至22时前以电话联系方式向乙方发出订货单，
临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是电话方式，如果是临时订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。
第三条：交货时间及地点
批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。
乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指定地点。
第四条：价格确定
甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充和缩减。
批次订货：乙方每日就《报价表》中所供货物的价格向甲方确认，该价格为当日批发市场牌价的价格为准。以订货日确认的价格作为该批次订货的结算价格。
临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票上标明的价格为准;否则按照批次订货价格结算。 第五条：货物的储藏
乙方不对供应甲方的货物进行长时间储藏;所有提供给甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时;乙方保证所有外购的货物自批发、采购地点运至甲方指定地点的时间不超过24小时。
乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。
乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出货物的种类、数量和时间。
第六条：验收与检查
1乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。 2交货验收程序如下：
甲乙双方人员核对订货单据;
货物包装检查，包装检查不合格的，甲方有权拒收包装不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物;
保质期检查，保质期检查不合格的，甲方有权拒收保质期不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物;
生鲜货物的外观检查，外观检查不合格的，甲方有权拒收本批次该类不合格货物，做退货处理或乙方负责更换货物;
数量检查，数量短缺的，乙方必须按照订单补齐货物;送货数量超出订货数量的，超出部分甲方有权拒收，乙方自行将多余货物清运出甲方场所;
货物验收合格后，甲乙双方在验收登记表上签字确认，验收登记表作为支付依据; 第七条：货款结算办法
货款每月______日结算一次，甲方不得拖延付款。 乙方凭当期双方确认的报价表(或临时供货发票)、甲方订货单及双方签字的验收登记表向甲方财务部门结算，甲方财务部门核对无误后以现金形式向乙方支付货款。 第八条：协议生效
1、 本协议由双方代表于2012年___月____日签定，自签定之日起生效。
2、本协议有期为1年，2012年___月___日至2013年___月____日。
3、本协议一式 2 份，甲乙双方各执 1 份，具有同等法律效力。
4、本协议未尽事宜，双方友好协商解决。
甲方：
法定代表人(或授权委托人)签字：
年 月 日
(盖章) 乙方： 法定代表人(或授权委托人)签字：年 月 日 (盖章)篇二：食品原材料采购合同
食品原材料采购合同
采购方：(以下简称甲方) 供应方：(以下简称乙方) 双方本着平等协商原则，就乙方向甲方提供食品原材料相关事宜达成以下协议,双方必须共同遵守。
第一条：采购内容及履行期限
为保障甲方食堂的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、水果类、副食调料类等货物(见附表)。该合同年度预算金额为： 元。自日至 日履行。
第二条：批次订货与临时订货
批次订货：甲方每 (日/周/月)在《报价表》范围内向乙方订货一次，于 时前以书面方式向乙方发出订货单，乙方收到订货单后 时内由指定人员签字后以传真方式向甲方确认订货单。 临时订货：甲方因临时需要，有权在批次订货时间以外临时向乙方订货，订货方式可以是书面方式也可以是口头方式，如果是临时口头订货，乙方在送货时有权要求甲方以书面方式予以确认。
第三条：交货时间及地点
批次订货以订货单为准，临时订货以通知为准。
乙方保证按照约定时间将甲方所订的货物送至甲方指定地点。如果因送货地点错误、送货时间延误而造成甲方工作不便，乙方承担违约责任。 第四条：价格确定
甲乙双方协商一致后可以对报价表货物内容进行扩充和缩减。
批次订货：乙方每日就《报价表》中所供货物的价格向甲方电话确认，该价格为当日新发地批发市场牌价的价格乘以供货商承诺的下浮比率后的价格。以订货日确认的价格作为该批次订货的结算价格。
临时订货：临时订货的货物如在甲方附近市场采购，按照实际零售价格结算，实际零售价格以乙方出具的采购发票上标明的价格为准;否则按照批次订货价格结算。
第五条：食品质量、卫生与安全
乙方保证提供的货物及服务均符合《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《北京市食品安全监督管理规定》等国家法律法规及地方政府有关规定。乙方对提供货物的质量、卫生、食品安全承担全部责任。乙方保证提供的货物均符合国家规定的质量、卫生、安全标准。乙方提供的货物属于实行生产许可证管理的，所供货物必须经过qs质量认证。
乙方必须按照国家有关规定就所供货物向甲方提供以下索证资料：
鲜(冻)畜禽肉类及其制品生产商的卫生许可证和屠宰资质等有关证照，以及法定兽医检验部门出具的相同批次产品的卫生检验检疫合格证明。
进口货物，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。
食品添加剂，提供生产地省级卫生行政部门发放的食品品添加剂生产卫生许可证，以及相同批次产品的检验合格证或者化验单;进口食品添加剂，必须符合我国 《食品添加剂卫生管理办法》和《食品添加剂使用卫生标准(gb2760)》的规定，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。
定型包装食品及食品原辅材料，提供生产商卫生许可证和有关证照，以及相同批次产品的检验合格证或者化验单。
纳入许可管理的货物，提供采购货物的《全国工业产品生产许可证》，简称“qs”证;根据国质检执[2007]644号通知，28大类产品必须提供《全国工业产品生产许可证》，分类界定不清的产品，需要省级以上质量监督部门提供的免检证明，无证产品不予接受。 提供采购货物的 “质量检验报告”：提供产品在半年内由国家质量检测机构出具的“质量检验报告”，自检报告无效。
其它货物合格证明资料：按照国家规定，个别产品生产企业(厂商)必须具备的其它生产资格证明文件;根据北京市规定，个别产品在京销售必须具备的其它资格证明文件。 禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原辅材料(包括但不限于)：腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的; 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的; 含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的; 含有昆虫或其它异物的; 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品; 容器包装污秽不洁，严重破损或运输工具不洁造成污染的; 掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的; 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的; 超过保质期限的; 为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的; 擅自加入药物的食品及食品原料; 未经卫生部批准的新资源食品;
未经检验或检验不合格出厂的食品及食品原辅材料; 未按规定索证的食品及食品原辅材料;
无卫生许可证者生产的食品及食品原辅材料(初级农产品除外); 不符合国家卫生标准或者卫生管理办法的进口食品及食品原辅材料; 其他不符合食品卫生标准和要求的食品及食品原辅材料。
甲方在协议执行过程中的任何验收、接收、确认行为，均不免除乙方对货物及服务的质量、卫生、食品安全应承担的责任。
凡甲方指定品牌/生产商/产地的货物，乙方必须保证货物的品牌/生产商/产地与甲方要求一致。甲方对货物的其他质量要求详见附件二《供货和服务要求》。
第六条：包装要求
采用定型包装的货物，包装必须符合国家对产品包装的有关规定。属于国质检执[2007]644号通知范围的28大类产品，产品包装上必须提供qs标识。包装上必须有明确的生产日期、保质期。
非定型包装：为防止货物损坏和污染，乙方提供的非定型包装产品必须带有包装，甲方有权拒收未带包装的货物。
除上述要求外，货物包装其他要求见附件二《供货和服务要求》。
甲方须妥善保管好乙方供货用的周转包装器具，如有缺失或损坏，甲方应照价赔偿。
第七条：货物的储藏
乙方不对供应甲方的货物进行长时间储藏;所有提供给甲方的货物，在乙方仓库储藏时间不得超过24小时;乙方保证所有外购的货物自批发、采购地点运至甲方指定地点的时间不超过24小时。
乙方向甲方保证具有对各类货物进行冷冻储藏或保鲜储藏的设施，所有储藏设施符合国家、行业标准和规范。
乙方保证建立了严格的仓库管理情况记录档案，详细记载进入、搬出货物的种类、数量和时间。
第八条：货物装运
除甲方临时订货外，乙方所供货物必须使用厢式食品专用冷藏车辆运输，不得敞露运输。 乙方尽量避免将肉类(水产品)、水果和蔬菜拼箱混装;如果采取拼箱混装方式运输，乙方必须采取措施保证不发生冻害、腐败、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。
保证周转包装容器和运输车辆的清洁卫生和防止食品在运输过程中受到污染是乙方的责任。运输车辆应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。周转包装容器和车辆在每次配送前应进行清洗消毒。 货物装卸必须做到轻装轻卸。
乙方负责将所有货物运至甲方指定地点，负责卸货并搬运至甲方指定堆放场地。
第九条：验收与检查乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。
交货验收标准详见附件二《供货和服务要求》，交货验收程序如下： 甲乙双方人员核对订货单据;
乙方按照本协议第五条规定向甲方交验索证资料;
运输车辆检查，车辆检查不合格的，甲方有权拒收该批次货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任;
货物包装检查，包装检查不合格的，甲方有权拒收包装不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任;
保质期检查，保质期检查不合格的，甲方有权拒收保质期不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任;
生鲜货物的外观检查，外观检查不合格的，甲方有权拒收本批次该类不合格货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任;
数量检查，数量短缺的，乙方必须按照订单补齐货物并承担延迟交货责任;送货数量超出订货数量的，超出部分甲方有权拒收，乙方自行将多余货物清运出甲方场所;
货物验收合格后，甲乙双方在验收登记表上签字确认，验收登记表作为支付依据;
人员检查，乙方人员离开甲方指定交货地点时，为避免夹带事件的发生，甲方验收人员有权检查乙方人员的物品，乙方人员应予配合，但甲方人员不得侵害乙方人员人身权利;
甲乙双方对验收结果或货物质量持有异议的，乙方应先应甲方要求对货物进行更换或退货，然后由双方对存有异议货物抽样封存后在7日内交由北京市权威检测机构检验。经检验不合格的，乙方自行承担损失;经检验合格的，甲方对乙方直接损失进行补偿
甲方有权对乙方企业进行不定期检查，甲方检查人员到达乙方企业(仓库)时通知乙方，乙方应为甲方人员提供检查便利，甲方人员检查内容为：乙方是否按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《北京市食品安全监督管理规定》等国家法律法规及地方政府有关规定为甲方提供服务;乙方是否尽到了保证食品卫生、安全的义务。篇三：食品原料采购合同 食品原料采购(供货)合同
购买方：当阳市新民小学食堂 (以下简称甲方) 供货方： (以下简称乙方)
为进一步加强学校食堂原料采购的规范和安全管理，防止食物中毒事故的发生，切实保障就餐师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关法律法规精神，结合学校食堂实际情况，甲方特与乙方签订食品原料采、供货协议如下：
一、甲方经过一定的程序，每学期确定一次具有一定的资质或有良好信誉的单位或个人为食堂原料供应商(乙方)。
二、 乙方必须持有工商营业执照、有效卫生许可证和从业人员健康证。在供货前需将原件和复印件送给甲方验核，甲方确认无误后，原件退回，复印件留下存档。
三、乙方所供原料必须安全、卫生，每次供货时应该随同所供原料的相关检验检疫证明必须同行。严禁乙方向甲方提供“三无”食品或腐败变质、污秽不洁、有毒有害、超过保质期等不符合食品卫生安全要求的食品。
四、乙方必须按照甲方指定的原料规格、数量、时间进行供货，不得随意改变或停供。如果乙方自行改变规格和数量，甲方有权拒收。如果造成延误(包括突然停供)，影响原料出熟进而影响师生正常就餐的，乙方需承担临时应急采购费用贰仟元(甲方从乙方质量保证金贰仟元中先行支取)。
五、乙方如违反《食品卫生法》的有关规定，提供有毒有害或不洁的食物原料造成就餐师生食物中毒的，或其他食源性疾患的(经相关卫生部门裁定)，需承担一切的经济和法律责任。
六、甲方采购人员和检验人员需加强工作责任心，对乙方每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收。如果因为工作不到位造成后果的，需承担相关的经济、法律责任。
七、甲方对乙方所提供的食品原料验收合格后，签字确认，在手续俱全时，二周内付清货款。
八、本协议每学期签订一次，一式二份，双方各执一份，自签字(盖章)之日起生效。 本协议有效期至 年月日止。
甲方(盖章)： 乙方签字(盖章)： 代表签字：
原料加工范文第3篇
ISO9001实施的关键。
二、对供方的正确选择和评价，最主要的关键就在于供方的产品质量是否符合本公司的要求，即规格型号要求、技术标准要求、产品等级要求、数量要求等。
三、正确选择和评价供方，还要看供方的质量保证能力和生产保证供货能力。
四、对供方的价格情况与市场的价格情况对比是否合理，交货情况是否及时，以及售后服务态度怎样。
五、供应处应随时采取适当的方式对供方的情况进行调查评价和选择。
六、质管部应对供方的每批产品进行质量认定，发现问题及时处理。
七、公司领导与供应处应对合格供方进行评定，采购物资必须在合格供方名录内实施。
采购合同的签订和管理制度
一、大中原材料批量进货原则上都应签订采购合同，这样才能保证新采购物资的及时性和有效性。
二、 与供方签订物资采购合同必须按标准、图样、技术条件要求组织进 行。
三、与供方签订的合同，必须将相应的产品技术条件，质量等级、价格、交货日期、试验报告、样品等详尽准确地体现在订货合同或采购订单中。
四、A、B类物资应在合格供方名录内订货，因特殊原因或出现采购特殊情况，必须报总经理批准。
五、不需签订合同或协议的原材料，由供应处向合格供方提供采购清单，用电话、传真、信件等方式进行采购活动，并作记录。
原料加工范文第4篇
C：Cotton 棉
S：Silk真丝
W：Wool 羊毛
T：Polyester 涤纶
A：Acrylic 腈纶
Sp：Spendex 氨纶
N：Nylon 锦纶(尼龙) Pv：Polyvinyl 维纶Pp：Polypropylene 丙纶 V：Viscose 粘胶
R：Rayon 人棉(粘胶的一种)Md：Model 莫代尔Ly：lycra莱卡
J：Jute 黄麻
L：linen 亚麻
Ram：Ramine 苎麻 Hem：Hemp 大麻
M：Mohair 马海毛 RH：Rabbit hair 兔毛 Ms：Mulberry silk 桑蚕丝 Ts：Tussah silk 柞蚕丝 WS：Cashmere 羊绒 La：Lambswool 羊羔毛 YH：Yark hair 牦牛毛 AL：Alpaca 羊驼毛 CH：Camel hair 驼毛 T/C：涤棉
T/R：涤粘
T/JC：涤棉精梳
Tel：Tencel 天丝,是Lyocell莱赛尔纤维的商品名
CVC：chief value of cotton涤棉倒比(涤含量低于60%以下)
化纤原料与化纤常用术语缩写介绍
一. 化纤主要品种名称
PET聚对苯二甲酸乙二酯(聚酯) …………涤纶
PBT聚对苯二甲酸丁二酯(弹性聚酯)…………阳离子改性涤纶 PA聚酰胺(尼龙)…………锦纶
PAN聚丙烯腈…………腈纶
PVA聚乙烯醇…………维纶
PP聚丙烯…………丙纶
PE聚乙烯…………乙纶
PVC聚氯乙烯…………氯纶
PVDC聚偏氯乙烯…………偏氯纶
PU聚氨基甲酸酯(聚氨酯)…………氨纶
PTFE聚四氟乙烯…………氟纶
PI聚酰亚胺
PS聚苯乙烯
CF…………碳纤维
R…………粘胶纤维
A…………醋酸纤维
VFT Core ………… 高级垂直纤维
Therrnolite ExTra …………复合螺旋纤维
二. 化纤长短丝名称
f长丝
s短丝
m单丝 (鬃丝)
LOY低速纺丝
POY预取向丝(高速纺丝)
FOY全牵伸丝
USY超高速纺丝
DY拉伸丝
DW拉伸络筒丝
DTY拉伸变形丝
BCF膨体(变形)长丝
NOY(NSY)免浆丝
LDIY轻旦产业用丝
WD拉伸整经丝(经轴)
PT牵伸丝
UDY未拉伸丝
MOY中速纺丝
HOY中、超高速纺丝
FDY全拉伸丝(纺拉一步法纺丝) SDY纺(丝)拉(伸)丝
DT拉伸加捻丝
TY变形丝
ATY吹捻空气变形丝
SDTY纺拉变形丝
HDIY重旦产业用丝
HWM高湿模量纤维
WDS拉伸整经上浆丝
TTY变形加弹丝
Polynosic波纤、富纤、高湿模量粘胶
三. 化纤主要原材料名称
EO环氧乙烷
TPA对苯二甲酸
PCL聚己丙酰胺
DMF二甲基甲酰胺
DMSO二甲基亚砜
MA丙烯酸甲酯
MMA甲基丙烯酸甲酯
MAS甲基丙烯磺酸盐
PX对二甲苯
ADA己二酸
HMD己二胺
PTA高纯度对苯二甲酸(精对苯二甲酸) MDI二苯基甲烷
EG乙二醇
DMT对苯二甲酸二甲酯
AN丙烯腈
DMA二甲基乙酰胺
EC碳酸乙酯
YAC醋酸乙烯
a-MVB甲基乙烯吡啶
AS丙烯磺酸盐
AH尼龙66盐、
ADN己二腈
PTX苯、甲苯、二甲苯
DGT对苯二甲酸乙二醇
原料加工范文第5篇
目录
项 目 名 称 项 目 类 型 项 目 类 别 申 报 单 位 项 目 阐 述 项 目 内 容 简 介
双 系 统 接 入 目 的 和 意 义
大 数 据 收 集
结 束 语
一、项 目 名 称
《适老化家装防滑处理服务项目》
二、项 目 类 型
《居家养老实施》
三、项 目 类 别
《适老化家装防滑处理服务》
四、申 报 单 位
北京嘉业网络科技有限公司
五、项 目 阐 述
民政部、财政部、全国老龄办联合发布第四次中国城乡老年人生活状况抽样调查成果。结果显示：
2015年，城镇老年人口占全国老年人口的52.0%，农村占48.0%。15年间，老年人口的城镇化水平提高了17.8个百分点。
2015年，低龄(60岁至69岁)老年人口占56.1%，中龄(70岁至79岁)占30.0%，高龄(80岁及以上)占13.9%。
调查同时发现， 2015年，全国城乡轻度失能、重度以上失能老年人口在老年人口中的占比18.3%，总量约为4063万。空巢老年人占老年人口的比例为51.3%。
从中国健康与养老追踪调查的数据中选取60岁以上老年人的数据，利用日常生活自理能力( ADL)量表进行老年人失能判定，并分析老年人失能的影响因素。结果显示：老年人失能率8.18%;年龄是影响失能的重要因素，未来随着老龄化程度的进一步加深，失能人数将不断增加;此外，患有多种慢性病、抑郁程度比较严重和自评健康差的老年人失能情况较严重，这必将导致对长期护理需求的不断增加。
通过对北京3000名60岁以上老年人的调查，84.5%的老年人有居家养老愿望，尤其67-73岁间老年人愿望强烈。
据中国老龄委的调查数据，老年人消费的医疗卫生资源是其他人群的3~5倍。但目前我国每千名老年人拥有的养老机构床位数只有11.6张左右，也就是说最多只有1.16%左右的老年人能够到养老机构享受养老服务，而其余98.84%的老年人，都会在家里养老。这就需要考虑绝大多数老年人的养老服务需求。
大力发展智能居家养老服务，关注老年弱势群体，妥善解决老年人养老问题，是共同构建社会主义和谐社会的各项工作紧密相连的，让每个家庭的每个老人都能分享社会发展给老年人带来的福利和成果，大力发展智能居家养老服务，用家庭化的温馨和先进化的技术为老人谋福利，最大限度地提高老年人的生活质量，提升老年人的幸福指数，从而促进家庭和睦，推动整个和谐社会的快速成长进程。
六、项 目 内 容 简 介
智能居家养老系统，为老人提供居家养老安全服务，设立安全绿色通道及医疗救助服务使老年人的日常生活处于远程安全保护状态。
终端设备系统包含智能监护系统、自动求助系统、身份识别系统、视频娱乐系统、医疗辅助系统、GPS定位系统等几个方面。以实现安全、健康、便捷的新养老模式。
七、双 系 统 接 入 的 目 的 和 意 义
智能居家养老系统在安全性、独立性、与外界沟通等方面都较传统养老模式有很大的提高，可以让老年人在日常生活中可以不受时间和地理环境的束缚，在自己家中过上高质量高享受的生活。
智能居家养老系统为老年人居家养老安全提供信息平台与技术支持，缓解老年人居家养老安全的恐惧心理，110与120系统接入特别是当老年人无论遇到公共安全危害与急重病能及时得到救助服务，可以第一时间做出反应，做好应对工作，解决独居老人生活上安全独立问题，即使子女不在老人身边，子女再也无须担心老人安全问题。安心的工作。
智能居家养老服务，是家庭亲情和高科技的最新结合，为老年人提供视频通话、健康管理、实时安全监控和精神慰藉等服务。它不同于传统的社会养老方式，因为它既体现了社会的关怀又能反映政府服务百姓的力度所以智能居家养老服务是其它养老模式的补充与完善，不仅解决了我国家庭养老资源弱化的问题。同时也减少政府的压力。
八、大 数 据 收 集
终端设备通过注册和完善个人资料、建立健康档案，将信息同步在云端，当有急救需要时，通过终端设备呼叫120，指挥中心调度员可以实时对报警人的地点精确定位，同时也能采集患者的基本资料，大大缩短了报警、搜寻、定位和派车时间;并且患者的姓名、血型、病史、过敏药史等档案资料也传送到120指挥中心，直接进入指挥调度系统，并发送到出车医院和急救车上，让急救医生在到达现场之前，即可掌握准确的患者相关健康档案资料，为现场急救准备，提供有价值的线索。
未来可以通过终端服务设备为老人提供健康监测。运用我们的其它健康设备，进行自助式血压、血糖、心电、基础代谢率等10余项体检，上传到终端设备;实时完善建立个人健康档案;提供就医诊断参考，在大数据共享的同时，政府可以全面掌握不同年龄阶段老年人的健康数据，医疗部门可以通过大数据共享全面了解掌握当地老年人多发病或高发病原因与周期，作出相关医疗预案。
同时，APP还是一个多功能的学习急救知识的平台，市民可在手机上了解急救常识、掌握急救技能。 在110日常工作中,接听人员往往因为报警人方言重、紧张表述不清而导致不能准确派车;聋哑人、空巢老人拨打
110、呼救也不方便。终端设备接入后，只要在软件上拨打过去,就算不说话,接警人员也会知道呼救人的详细情况。指挥中心系统上就会显示呼救人及家人的信息。这样更快的做出反应。
还可根据个人需要设置多个短信报警模板，在不方便用语音报警的时候，实现一键短信求助。
未来终端设备可以报警接入后可以开启设备视频状态及时保留嫌疑人影像，提高破案率。
九、结 束 语
原料加工范文第6篇
尊敬的客户：
您好!首先感谢您一直以来对我公司产品的支持。我公司本着质量第一，客户至上的精神，多年来为国内用户提供着优质产品，获得了行业的认可。过去几年，金刚石辅件产品一直承受着因原材料的价格上涨、人工成本的增加而导致的生产成本的上升，以及其他因能源价格上涨而导致的运输、包装等价格上升的困扰。
我公司不得不对金刚石辅件产品的价格做出调整以缓解不断上涨的成本压力。基于与贵公司长期合作的关系，现只将叶腊石块产品价格从原来的1.8元/套调整到2.1元/套，其他产品价格不变。该价格调整方案将于20xx年1月1日起实施，在20xx年1月1日前订货的客户按原报价发货，自1月1日后订货的客户一律按调整后的价格执行。关于此次叶腊石块产品的调价，如有任何疑问，请随时致电我公司。
希望您能理解并继续支持，我们也将一如既往以高质量的产品和优质服务全力支持国内金刚石行业的发展。
XXXXXXXXX有限公司
20xx年1月1 日涨价通知 篇2
各位幼儿家长们：
你们好!为了让孩子得到更好的发展，稳定幼儿园的正常运行，改善幼儿园教育环境，增加幼儿园硬件、软件设施，提高教师待遇水平，改善师资力量，经区教体局同意，区物价局批准我园收费标准为每人每月380元。我园根据所处地理位置、居民经济条件定于管理费在原收费基础上每人每月上调80元，自20___年___月___日开始执行。请家长们理解!
特此通知!
______幼儿园
20___年___月___日涨价通知 篇3
=尊敬的客户：大家好!
首先感谢您一直以来对____的支持和信赖。____本着质量第一，客户至上的发展原则，多年来致力于提高产品质量及调整产品结构，为____树立良好的品牌形象和企业口碑奠定了良好的基础。今后公司也将一如既往的坚持打造高标准高品质的产品开发，建立合理的价格体系和管理体系，为广大____经销商和消费者提供最优质的产品供应和体制服务，真正的实现齐心协力，互利共赢!
由于产区原料价格不断的涨价，公司运营成本及库存成本不断增加，公司制定每年于年底____月____日将库存部分产品价格根据产区的实际情况不同比例的上调，于每年国历____月____日起开始实施执行。
在这之前的价格维持原价，如果大家有需求和喜欢的产品可在上调前按原价购买，上调后将不再进行让价，希望得到大家的支持和理解!
特此通知
________营运中心
20____年____月____日涨价通知 篇4
非常感谢贵司长期以来的支持与厚爱，使双方建立了良好的合作平台!
由于劳动力价格上升、原材料价格上涨，目前给贵司的产品已底于成本，让我们的合作难以为继。
本着长期诚信服务、共同发展、质量取胜、共享利润的经营理念，为了我司的可持续发展能更好的为贵司长期服务，我司对产品价格进行调整。(按新报价单打八折)
鉴于双方此前的合作关系一直较好，现特致函贵司从20xx年3月1日起执行，为此对贵司造成的不便深表歉意，同时希望得到您们的谅解与支持。
特此函告
顺祝商w!
森源模具制品涨价通知 篇5
尊敬的`客户朋友们：
您们好!自我公司成立以来，公司从无到有，从小到大，到今天成为华中地区知名的保健茶龙头生产企业，产品畅销国内外，为上千家企业提供了优质产品和服务，并开拓电视购物、保健商城等多种销售模式，这些都离不开您的精诚合作!也正因为我们品质卓越、先进的生产设备、高效生产效率、丰富的生产经验以及精锐团队、诚信经商和完善的管理制度，得到了众多合作伙伴的广泛认可，使万松堂成为了各类保健茶加工和加盟代理的首选。
近几年，整个社会进入快速通货膨胀的时代，无论是茶叶、中药材、原材料、纸张印刷、各种设备还是人工成本、水电费用、运输、市场研发费等都在全面快速增长，使得企业不堪重负。
尽管如此，我们一直坚持“质量是企业唯一的生命力”!为客户的最大利益，生产出更优质的产品，保证企业更健康良好的发展，真正达到互利共赢的目的，经公司研究决定：自xxx年八月十五日所有产品在原基础上上涨20—30%%!
敬请理解!特此公告!
xxx生物医药科技有限公司
xxx年八月十五日涨价通知 篇6
尊敬的代理商、合作伙伴:
非常感谢贵司长期以来的支持与厚爱，使双方建立了良好的合作平台!对我司的业务发展起到积极的作用。
根据市场行情,由于近期因各种成本和原材料不断上涨，我司接工厂通知，决定于xxxx年x月x日xxx每款上涨3元/台;电源每台上涨3元/台;套装每套上涨5元/套。
收到此信息后，请广大客户提前做好市场掌控和预测贵司所需备货数量于10日前下单为截止时间，并协调好新的性价比切入和执行。
如有带来不便敬请谅解!!!
**公司
***涨价通知 篇7
尊敬的代理商、合作伙伴：
非常感谢贵司长期以来的支持与厚爱，使双方建立了优良的合作平台!对我司的业务发展起到主动的作用。
根据市场行情，由于近期因各种成本与原材料不断上涨，我司接工厂通知，决定于xxxx年x月x日xxx每款上涨3元/台;电源每台上涨3元/台;套装每套上涨5元/套。
收到此信息后，请广大客户提前做好市场掌控与预测贵司所需备货数量于10日前下单为截止时间，并协调好新的性价比切入与执行。(涨价前期备货以我司10日前收到贵司的订货数量明细及货款金额为准，不提供账期支持，敬请贵司财务提前安排货款)
备注：原有的价格体系(及原有享受的相关政策)即日起取消!新的销售政策以我司最新的销售价格政策予以执行。
如有带来不便敬请谅解!!!
顺祝商祺!!涨价通知 篇8
尊敬的________________________________：
您好!
对于您一直以来的支持与关照，__实业物业公司全体员工在此深表感谢，在未来的日子里，还望能与您继续多多合作，携手前进。 自从跨进___年，受金融海啸的持续影响，各种费用快速暴涨，起初为了不影响客户们的正常运营，我公司将微薄的利润空间进行一而再的压缩……但至今为止，不断上升的成本所造成的影响也已经令我公司实在难以负荷。
本着长期诚信合作、共同发展、共享利润的经营理念，为了我司的可持续发展并能更好的为贵司长期服务，鉴于目前的市场行情，考虑到公司的经营目标，经公司研究讨论，决定从_年_月_日起，提高各租赁公司租金，价格变更如下：
各租赁公司库房仓储费每平方上调5元 2. 办公楼、宿舍、写字楼租金在原价基础上上调5% 涨价不是我们的意愿，此次调价实属无奈，为此对贵司造成的不便或工作上带来的困难深表歉意，同时希望得到您的谅解和支持!
特此函告!
xxx
日期涨价通知 篇9
尊敬的客户：
您好!
非常感谢你长期以来对我公司的支持，因近段时间原材料都大幅度上涨，且有持续上涨势头，已远远超过我司成本核算的材料价，本公司实在坚持不下去了，因此我司从20xx年5月1号起，产品价格进行相应的调整。贵司向我司采购的___________________原来的价格基础上，要上调_____元，希望理解!注：如今后原材料有所下降，我公司也同样相应的下降。希望得到您的理解和支持!
特此通知!
xxx