勘察设计行业调研报告范文第1篇
工业设计是工业化时代的创新设计，是技术、艺术与文化转化为生产力的核心环节，是现代服务业的重要组成。工业设计的主体是产品，而如今, 随着工业加工力的不断深入和系统控制力的逐步提高，该学科理念已从产品内在实用性能的研发、外观形象的装饰延伸到产品推广、市场营销等一系列全过程，学科函盖范围及其广泛，包括了平面设计、形象设计、环境设计、展示设计、服装设计、装饰设计、直至传统手工艺设计等众多相关行业。国际工业设计协会理事会第11次年会对工业设计作了如下定义：“就批量生产的产品而言，凭借训练、技术知识、经验及视觉感受，而赋予材料、结构、构造、形态、色彩、表面加工以及装饰以新的品质和规格，叫做工业设计。根据当时的具体情况，工业设计师应在上述工业产品全部侧面或其中几个方面进行工作，而且还需要工业设计师对包装、宣传、展示、市场开发等问题的解决付出技术、知识和经验以及视觉评价，总而言之“工业设计”是设计师将一种计划、设想、解决问题的方法、通过具体的载体——产品设计艺术形态传达出来的活动过程 (如图1所示)。
2 行业发展概况
2.1 具备一定发展规模
据数据调查显示我国工业设计行业已具备一定发展规模：截止2007年初从业人员的总人数约30万人, 行业经济年产值约合人民币300多亿, 占2005年世界创意产业总产值的1.27‰, 等同于2004年国内生产总值的2.19‰。
2.2 从业者年龄偏年轻化，集中在发达地区
如图2显示的创意设计行业从业者年龄居20～30岁之间的占从业者总人数的93%，且创意设计人群多集中分布华北、华东、华南等经济发达地区，分别占总人数的24%、22%和20%，而西南和东北地区从业比例各占人数总量的8%，相对而言中西北地区的从业人数最少 (仅占总人数的4%)，数据分析显示的调查结果是与我国地区人口分布状况和经济发展水平密切相关 (如图3)ㄢ
2.3 行业机构多样化
目前随着我国市场经济的迅猛发展，工业设计机构呈现出多样化创业模式:
(1) 自由职业设计公司：20世纪80年代末工业设计发展之初，真正意义的专业化工业设计公司最先出现在广州与深圳，部分公司将工业设计与工程设计、模具制造等整个过程联合创办，合理的将设计与生产制造结合，还有的将设计实践和市场销售作为主要的行业评价标准，在时间把握上具有相对优势，服务群体涉及家电、信息、通讯、医疗等产业领域。
(2) 政府创办的设计机构：以北京工业设计促进中心与北京经纬工业设计公司为代表。北京工业设计促进中心是政府实施“工业设计科技促进”专项计划、推进设计创意产业发展的促进机构，承担设计产业政策规划研究、提供企业设计咨询指导、开展国际设计交流合作、承办设计论坛展览会议、举办设计技能专业培训也为企业进行设计实务示范。北京经纬工业设计公司是政府投资股份建立的设计机构，服务对象包括政府机构、信息科技、家具制造、家电、医疗等。
(3) 院校工作室模式：主要在我国北京、广州、上海等地，以院校为依托设立的工业设计公司，其在专业素质上具有较大的行业影响，偏重于企业设计与教育实践结合，较为注重设计创新, 集中了教师、学生和不同部门的社会工作人员，注重整体设计方案和企业文化性，涉及的服务范围包括信息、家电、通讯、医疗、交通工具制造业等等。
(4) 企业设计部门机构：从20世纪90年代开始，摩托车、汽车等交通工具制造业领域的一些企业都具有非常专业的设计机构也吸引了大量工业设计人才。信息产业主导的企业不仅成立了自己的设计机构，还委托国外大型机构进行合作设计，迅速提升了行业设计的质量和层次。
2.4 行业市场面临巨大的发展时机
(1) 工业设计行业自主创新能力不断增强，高新技术产业发展迅速。
高新技术产业凝聚着生产率增长的巨大潜力，是未来国内人均收入提升的原动力，尤其外商投资设计行业在中国高新技术产品出口中占有重要地位。
(2) 政府政策扶持行业发展。
现如今国家致力培育国内具有较强国际竞争力的主导产业，以形成出口产品竞争优势，利用产业扶持、优惠政策，加快高新技术产业和资金密集型机电产业的发展，为出口提供更多高附加值产品，以相对较少的出口量创造较多外贸收益。
(3) 人们生活水平提高，引致行业需求大大增加。
据调查在国内以北京、上海、广州等地为主的城市，2000年的家庭平均月收入2048元, 年均收入约3000美元，收入增加和物价回落使他们生活观念发生了微妙变化，追求品牌效应的人比去年增加6个百分点，城市耐用消费品整体进入更新阶段，传统家电产品、交通工具、电子商务和网络技术产品将拥有更大的市场。
基于以上数据调查结果分析显示工业设计行业未来发展前景非常广阔，这对国内工业设计教育的发展既是机遇也是挑战，未来设计教育的办学模式要密切结合行业市场的发展概况及时调整、不断完善，如:依据从业者年龄结构及地区分布状况而合理设置教育办学方式;对年轻人士主要进入本科专业的职业素质高等教育;中年人士主要进入再就业或成人的职业技能培训;其次经济发达地区可以对工业设计人才集中设置多样化、强力度的工业设计专门的人才培养机构，而对于工业设计人才分布较少的其它区域开展多元化的综合型的艺术设计人才培养机构，以灵活多变的教育形式全面适应未来社会的行业发展动向。再者人才教育必须深入了解目前行业机构的多样化发展状况，及时捕捉都各个行业机构的人才技能要求，并能结合院校各自的人才资源优势合理开发特色教育。此外, 对工业设计的师资队伍可以进行学科兼容的综合型教育创新实践，鼓励学生在学好专业的同时参加校内外全方位的社会实践，注重特殊专业的整体人才培养，而继续教育和培训体系也有待于逐步建立和完善。
3 人才就业去向调查分析
为详细了解近年工业设计专业毕业生的社会动向，在此就毕业人群整体分四个部分来调查分析： (1) 进入企业从事工业设计工作的学生(包括以下四种去向的学生)，这部分人还不到总人数的80%，而真正毕业后全面从事工业设计工作的仅占60%; (2) 迫于国内硕士点及招生人数越来越多，企业用人标准不断提高学生就业困难等等的一系列压力，毕业后选择继续读研或是出国深造的学生，由于这部分人群受外语水平及家庭条件的限制，总数还不到学生总数的10%; (3) 进入设计类院校和科研院所从事设计教育和科研工作的人，由于目前国内高校对教师的硕士学历进行了严格限制，部分毕业生只能进入专科或是职业教育院校从事教学工作，据相关调查统计这类人还不到总数的10%; (4) 转行，尤其20世纪80年代之后受国内工业设计人才市场需求的限制，早期工业设计毕业生被迫进入与其相关的行业(如：平面设计、室内设计、艺术设计、市场营销、产品宣传推广、企业形象策划等)或是完全与所学专业不同的行业工作，这类人群转业的机率竟高达60%～70%，目前这部分学生荏苒占总人数的30%～40%左右。
就以上四种毕业去向的调查研究数据分析，四类人群在不同院校的比例分布也各有不同，就国内重点理工院校的毕业生而言，出于学生自身文化基础和外语功底的相对优势，选择二、三类去向的人数比例相对其它较高。简言之, 院校依据各自毕业生就业方向的不同，所采用的工业设计人才教育方式也各不相同，如今国内院校的工业设计教育发展必须密切观注毕业生的社会需求状况和行业发展动向，针对自身实际充分发挥各自的办学特点与优势，如：重点院校对于学生专业素质教育培养的力度，教育可以适当放宽和加强对学生专业理论知识的学习与专业理论研究能力的培养，为社会培养出具备强实的设计理论基础的教育科研人员;而普通院校与职业技能院校的教育则应密切把握工业设计行业发展与市场发展的动向，教育应更为注重对学生职业技能方面的人才培养。
4 国内教育发展弊端
如今我国行业市场面临着有利的发展时机，而工业设计教育面临着发展机遇的同时也将面临严峻的考验：工业设计教育在20世纪60年代全国仅有两所院校开设有，原先只在艺术和轻工院校里设置，现综合大学、工科和师范院校也纷纷开设，其中专和成人教育等也如雨后春笋般涌现，从教育发展的总体水平看，由于历史较短与国际先进办学水平相比还存有一定差距，在教育办学过程中必须清醒的认识到发展过程存在的一系列问题，以便未来教育逐渐完善。
4.1 教育思想和方法陈旧
工业设计学科教育普遍存在求多求全的发展弊端，学科界限划分较窄，专业界限区分过明，缺乏多元化时代多学科交叉互动的综合实践意义。教学主要是老师讲、学生听的传统灌输式，这种以传授技能为主的师传徒受式教育，缺乏启发性也缺乏师生交流研讨的学习环节，教育过程疏忽了对学生发现、分析、解决问题以及自学、思考等能力的培养，以至学生的自主学习与动手能力普遍较弱。
4.2 培养日标不明确
现代企业对待工业设计师的态度直接影响专业教育的方法和体制，学校教育培养的最终目的是为企业和社会输送人才, 由于国内企业对设计原创进行大量模仿和抄袭, 不需要太多设计开发和创新，以至许多毕业生被迫改行，由此高校为提高学生就业率不得不改变办学模式和教育体制, 培养多方位、全能型设计人才，事实证明全能型设计人才学的东西多但技艺却不精进入社会后是一窍不通。
4.3 课程体系和教学内容有待建立
大量研究事实证明, 学生的学习质量和专业技能水平重要的不在于学的专业, 而在于所学的课程体系和教学内容, 及其从中获得的知识、素质和能力。如今我国工业设计教育的课程体系尚不明确, 主干课程、学位课程及其内涵、目标都未明确, 教师上课的随意性较大, 课程名称也不规范, 盲目随意增加课程的现象依然存在。
4.4 教学质量有待提高
教学质量不高主要表现在以下方面，如:教学内容陈旧、专业知识面窄、适应性不够、轻理论重技能、专业与基础脱节、设计艺术与科技脱节、重纸面和模型效果轻综合能力训练、布置作业缺乏科学性、普遍忽视了对学生创造和自学能力的培养。
4.5 教学管理不够科学
我国教育普遍强调专业特点而缺乏科学规范的教学管理，教师上课放任自流养成学生自由散漫的不良学习习惯，教师评分的随意性较大现象普遍, 必须采用更为科学的教学管理方法加强教学管理, 努力克服发展过程出现的诸多问题。
4.6 师资队伍建设有待加强
由于现代设计学科发展快, 师资缺乏、学历层次、知识结构不合理, 本科教本科、专科教本科等现象还存在, 部分教师由绘画、工艺美术和图学、机械、材料等改行缺乏工业设计的实践和全面系统训练, 尽管有高职称、高学历, 但从事新学科工作有些不足, 留校教师比例加大不利于青年教师脱颖而出, 不少专业教师缺乏市场、工程等现场实践经验。
4.7 学生素质不全面
由于招生方法、课程体系、教学内容、教育方法等问题, 导致工业设计专业的学生普遍文化素质较低 (尤其外语、数理) 、知识面窄、综合技能不强, 不少学生的学习行为习惯较差, 这直接影响着学科的发展和师资队伍的建设。
尽管该教育体系中存在不少问题，但教育整体水平依然是向前发展的，我们可以欣喜地看到教育发展过程中取得的成绩，这些意气风发、蓬勃向上的莘莘学子中不断产生带有创新精神的时代作品，这不仅让我们看到了教育事业的美好前景还让我们联想到设计腾飞的灿烂明天。
5 理工院校工业设计教育创新的思考
5.1 必须树立正确的科学的工业设计教育思想观
教育最先要让其了解工业设计的概念和范畴即工业设计教育的定位，工业设计是一个内涵和外延十分广泛的学科，工业设计专业人才培养的目标是“工业设计师”不是“工程师”和“艺术家”，其“设计”与“工业设计”、“艺术设计”是几个不同概念，“工业设计”是“设计”的组成部分;“艺术设计”与“工业设计”有根本区别，工业设计比艺术设计理性得多，有严格的要求、规范和目标。就目前现行的教育模式来看，仍未脱离传统艺术教育模式普遍强调“设计”共性而忽视了设计特性;过分强调“艺术”忽略了“设计”本质，淡化了工程技术和科学技术两个重要基础，该模式培养出来的设计人才知识结构和能力上会有很大缺陷。如今我们必须把握科学的、合理的教育发展观建立一套完整的、针对性强、能扬长避短的人才培养体系。新时期的教育应根据行业动向与专业发展状况，立足国情出发正确制定各级各专业的整体目标(在国外高校教育的培养目标通常作为办学宗旨、教学理念被十分明确的定义, 并与课程体系相一致, 由此确保院校教育质量得以稳步提高)。其次，必须明确理工类和艺术类的设计教育二者人才培养目标的侧重点各有不同，学生的基础教育背景不同，未来发展方向也不同，因此不能采用相同的培养体系。艺类教育应重视艺术素质、艺术表现力，艺术审美力的训练;工科类教育应注重学生的文化素质、功能设计方面的相对优势，其同专业两种办学模式的教育在世界许多国家的大中院校都广为适用。
5.2 优化专业课程设置，建立具有特色的现代教育体系
工业设计教育特色最终要靠课程体系实现，课程体系的合理性直接关系到专业特色。课程体系的制定主要依据专业教学大纲、人才培养计划等等为基础，再根据院校各自的人才培养目标建立各自的体系，尤其必须注意因材施教、取长补短，发挥理工科学生自然科学知识基础的雄厚优势，使其设计思维、表达及审美能力得到很快提高，具体地就课程体系的设置问题, 本人主要考虑到以下几方面。
5.2.1 调整课程设置
工程技术教育与艺术教育的人才培养方式各不相同，工程技术教育培养和发展学生的逻辑思维能力，艺术教育培养和发展学生的形象思维能力，而工业设计教育培养的是逻辑思维和形象思维能力平衡发展的高素质人才，这是该教育不同于其它教育的根本所在。工程技术课程的设置必须有一定的深度和广度，培养和发展学生的逻辑思维能力，使其逻辑思维与形象思维平衡发展，不能照搬理工科传统教学模式，在有限的学时内既要进行工程技术教育又要进行艺术教育，制定教学计划时要对工程技术课程优化整合，目的是让学生全面了解工程技术，培养其逻辑思维能力。如何在有限的时间内使工程技术教育既有一定的深度又有广度，还需要教育工作者在今后的教学实践中继续探索。
优化艺术教育课程的设置，加强现代设计手段的教育训练，社会普遍认为理工科学生的艺术功底差，课程设置上应更重视艺术类课程的设置 (如素描、色彩等) 以此来加强美术基础。其实无论理工类还是艺术类的学生，院校教育培养的是学生的设计思维与设计表达能力，设计不是画画而是思维的表达。如今随着电脑三维造型设计的广泛普及，计算机辅助工业设计现已完全代替了过去繁重的设计手绘劳作，为产品形态的设计表达提供了快捷，为设计者提供了更多的时间和精力来发挥设计创造力。由此艺术教育课程的设置应适当减少二维绘画训练，适量增加一些产品形态分析与立体造型课程，以多种手段培养和提高学生的审美素质。尤其值得注意的是理工类设计教学应以计算机综合运用能力的培养为特色，在四年的教学环节中坚持计算机教学不断线，并在其它专业课程、毕业设计等教学环节中强调对学生计算机应用能力的培养，这样一来理工科教育才能扬长避短。
5.2.2 加强相关学科专业的互动学习，增设课外选修课，开阔学生视野
理工生的自然科学知识基础强硬，又置身于工科院校的大环境中，对日新月异的科技信息、专业知识和科研成果的反映较敏感，十分容易消化吸收，由此从事工业设计实践更能充分展现他们在技术方面的设计优势。此外, 我们应鼓励学生选修其它专业的相关课程，对于我们这样一个拥有深厚历史沉积的文化国度，不乏大量哲学与美学的文化根基，设计潜藏的未来发展空间还未被及时的开发和利用，在学院间合理开设一些诸如美术、音乐、建筑等此类选修课程，能够通过人文教育方式强化和提升工科工业设计生的艺术修养与综合素质。
5.3 构建具有理工类特色的工业设计实验体系
我国工业设计教育普遍不重视实验，然而自然科学的本质就是实验科学，现代科学技术的理论也源于实验，没有实验就没有现代的科学技术，工业设计学科本身也尚属一个新兴的、综合的、应用型学科其设计应用成为学习的根本，工业设计教育本身也包括创意和制作两大部分，即设计师的想法通过图纸表现并通过工艺手段来制作。由此实验室建设就成为工业设计教育整体发展规划的重要组成，院校应教学和科研发展的具体需要，根据学科建设、专业建设和课程建设具体情况，准确定位全面规划。我校(长沙理工大学设计艺术学院)的工业设计，原是艺术类招生后变为理工类与艺术类共同招生的专业，早已备有一套较为完善的设计实验体系(包括计算机房、模型制作室、摄影实验室)，这些都是可以共用的教学实验资源，由此我校在构建理工类工业设计专业实验室时，依托艺术学院原有的实验室，重点建设人机工程实验室和模型实验室，使之成为理工类工业设计专业的特色实验室。
5.4 中国本土化设计与教育的构想
各个发达国家的先进理念与设计思想，都是结合了本国历史、文化、科学技术发展进程和地域人文特征，以及传统文化和教育基础而创立的，属于有自己国家特色的工业设计体系，这在世界设计历史进程中已经得到证实。由此发展本国的工业设计教育必须是立足在国内的现状和现行体制进行改造，试图最大限度的与世界发达国家接轨，吸收和借鉴发达国家的先进经验和科学的理念与元素，融合本国的文化理念 (包括道德、心理、认知、审美、素质等) ，以及科学技术现状 (包括材料、加工、工艺、能力、方法等) ，选定自己的立足点，对工业设计教学有一个基本的定位，才能科学地、适时地、稳步地发展。
如今随着科学技术水平的进步，工业设计将面临技术化、多元化和个性化等，多层面多方位的教育挑战，进一步完善的市场经济对设计人才的社会需求也将面临着重大的变化，无容质疑国内外市场的工业设计人才竞争将更为激烈。我国的工业设计教育必须面对现实、把握机遇，应该在大力迎接挑战的过程中不断地深化改革，力求办出特色，提升档次。相信不久的将来随着理工类院校工业设计人才培养体系的建立和完善，必将使我国产品设计及制造业出现一个崭新的时代局面。
摘要：工业设计在我国尚属一个新兴的、综合的、应用型学科, 在加入WTO以后工业设计将为我国在21世纪创造自己的知名品牌和企业, 树立中国产品形象和国际品牌地位, 发展有民族艺术特色的工业设计风格, 增强我国企业和产品在国内外市场的综合竞争力, 促进人类社会的可持续发展起到尤其重要的社会意义。本文着重就工业设计新时代的学科定义、行业发展概况、人才教育概况进行深入调查研究, 借此分析探讨国内理工院校工业设计教育改革创新的一系列相关问题。
关键词：工业设计,行业发展,人才走向,发展弊端,改革创新
参考文献
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勘察设计行业调研报告范文第2篇
二、工作目标全面完成建设部和省安委会下达的～建筑行业安全生产工作目标。杜绝三级以上重、特大事故的发生，减少和降低一般伤亡事故的发生，因工死亡率控制在万分之零点五五。XX事故多发地区死亡事故降低20-30%。
三、工作重点
(一)、进一步提高认识，加强领导继续深入学习贯彻党和国家领导人关于安全生产工作的一系列重要指示精神，从改革、发展和稳定的高度，从“三讲”的角度，以对人民生命健康和国家财产安全负责的精神，增强做好安全工作的使命感和责任感。要进一步提高安全生产意识和安全法制观念，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，切实将安全生产工作摆上重要议事日程，加强领导。当前机构改革和企业改组、改制过程中，要加强和稳定安全生产管理队伍，安全生产工作只能加强，不能削弱。
(二)建立和推行施工现场安全生产保证体系今年建设部将制订颁布施工现场安全生产管理的国家标准。施工现场安全保证体系是引导和督促企业安全生产实现规范化、科学化、标准化管理的有效途径，是实现企业安全生产的治本措施。～年，各地要把建立和推行施工现场安全生产保证体系当作安全生产工作的基础和中心来抓。省厅并将借鉴上海市经验，结合我省实际，建立安徽省《施工现场安全生产保证体系》。该体系主要以职责分明、体系完备、重点突出、封闭管理为原则，强调全过程控制，有序有效进行安全生产管理，并出台施工现场安全生产内业管理资料，以便全省统一执行。
(三)、 强化安全生产责任落实，严格考核。
1、继续开展安全生产目标责任管理，健全和完善安全生产岗位责任制，同时要把工作重点放在目标责任的考核上。
2、各市、县建设行政主管部门要进一步规范有关涉及安全的项目审批、审批后的现场督查、安全生产检查和行政处罚等行政行为，落实安全生产责任。同时要加快建立和完善各级建筑安全监督机构，配备满足需要的人员编制并在政府财政中解决经费来源，还没有设立建筑安全监督机构的地区，要抓紧建立。
3、各市、县建设行政主管部门要督促企业安全生产责任制的落实，做好安全生产的基础工作。要重点督促企业落实企业主要负责人和工程项目经理的安全责任制度，对于发生重大安全责任事故的，要吊销其个人执业资格和岗位证书，5年内不得重新申请，情节特别恶劣的，终身不得申请;落实应当具备的安全生产条件所必需的资金投入;落实安全生产管理机构的设立并配备与企业经营规模相适应的、具备有关专业技术职称的专职安全管理人员。
4、各市、县建设行政主管部门要采用事故起数、伤亡人数、事故比较增幅和亿元产值死亡率作为安全生产主要评价指标。同时要建立上级对下级的监督考核机制。省厅将组织对各市的安全监督管理机构、安全监督人员进行考核。
(四)进一步加强安全生产监督管理
1、认真组织开展建筑安全生产大检查，各市至少要组织两次大检查，检查要有针对性。要通过检查来提高企业的安全生产管理水平和施工现场的安全防护水平，促进企业创建安全文明工地和安全文明小区。
2、加大企业伤亡事故的经济责任，加大安全生产的经济处罚力度，促进安全生产工作。同时，要大力推行职工意外伤害保险。
3、在部分安全管理工作基础较好的企业中推行职业安全卫生管理体系认证工作，积极预防和控制伤亡事故的发生，规范企业的职业安全卫生管理，努力促进施工企业建立现代企业制度。
4、根据《安全生产法》的要求，组织开展建筑业企业法人任职资格考核，以使建筑业企业主要负责人具备相应的安全生产知识和管理决策能力。
5、进一步加大“建筑工程施工许可证”发放前的安全审查力度。各建设行政管理部门要认真组织开展建筑工程的安全报监审查。未经安全报监审查或审查不合格的，不得发放《建筑工程施工许可证》。
6、继续大力开展安全生产专项治理。～年，要重点抓好模板工程、高处坠落、塔吊拆装等专项治理，要根据本地实际制定具体方案和措施，突出重点，分类监管。要督促企业制定专项治理措施，措施要落实工程项目。
(五)认真做好安全生产培训教育工作～年，各市、县建设行政主管部门要重点突出对施工现场一线操作人员安全知识的培训和对企业负责人、项目经理和安全管理人员的培训工作。
1、各市要建立安全生产培训教育基地，充分发挥
一、二级建筑企业安全培训教育基地的作用，扩大培训教育面推动培训教育活动制度化、规范化、基地化。～年施工现场一线的操作人员培训内容重点是安全操作基本技能和安全防护、救护基本知识，且培训不得少于15课时，未经培训的不得上岗作业。
2、各市要组织开展对施工企业主要负责人、项目经理和安全管理人员的安全生产知识和管理能力的培训(施工企业主要负责人、项目经理和安全管理人员的安全考核工作省厅将另行文规定)。
3、各市要制定安全管理人员和执法人员的安全培训教育计划，并报省厅安全办备案。从今年起，省厅将组织对县以上建设行政主管部门分管安全工作的负责人、建筑安全监督机构的监督执法人员进行分期分批轮训。
4、认真、扎实做好“安全生产月”活动期间的安全宣传教育工作，努力营造全社会关注安全，关爱生命的良好氛围。
(六)进一步规范事故管理
1、各地要高度重视事故管理工作，每起事故都要按照规
定及时上报、调查、处理和结案，依法查处事故瞒报、谎报和拖延不报的有关责任人。要认真做好建设行业安全事故的季报和年报工作。要加大事故的处理工作力度，坚持“四不放过”原则，严肃追究事故责任单位和责任人的责任，该降级的降级，该取消任职资格的取消任职资格，情节严重的要移交司法部门追究刑事责任。
勘察设计行业调研报告范文第3篇
摘要：老工业基地的调整和改造是我国实现经济协调发展的战略问题。市场失灵决定了在东北老工业基地的改造中,地方政府将起重要作用。地方政府的公共服务能力是地方政府能力的重要因素，因此地方政府公共服务能力的提升对东北老工业基地的改造起着关键作用。
关键词:东北老工业基地；地方政府能力；公共服务能力
The Upgrading of Local Government Public Service Capacity During the Restructuring
of the Northeast Old Industrial Bases
FU Lin RONG Hong-xia2，LIU Shuai3
(1.Discipline Inspection Committee,Harbin University of Commerce,Harbin150028,China;2.Harbin Advanced
Academy of Finance,Harbin 150030,China;3.Harbin University of Commerce,Harbin 150028,China)
Key words:northeast old industrial base；local government capacity;public service capacity
一、引言
所谓老工业基地，主要是指在新中国成立前以及20世纪50、60年代（部分为70年代）形成的，国家进行了大量投资、生产规模大、历史上曾对全国经济起到很大作用、做出很大贡献的工业基地。当前应进行详细的科学论证，合理确定老工业基地的范围。老工业基地的选择，应以城市为地域单元，而不应以省级行政区甚至大经济区作为地域单元。主要包括东北老工业基地(以沈阳、长春、哈尔滨为中心)、西北老工业基地(以西安为中心)、西南老工业基地(以重庆为中心)、华中老工业基地(以武汉为中心)以及上海老工业基地。
地方政府能力是指各级地方政府发挥自己所拥有的权利,应对挑战,履行具体职能,以此来解决面临问题的能力。地方政府在老工业基地改造中的地位和作用弱于中央政府但又强于非政府主体。地方政府尽管不能和中央政府在老工业基地改造的力量和角色上相提并论,但它相对于企业、团体及个人等非政府主体却拥有政府的一切权威。地方政府可以凭借其中央政府或上级地方政府所授予的权利，在一定的范围内,可以独立作出一些决策,进行一些制度创新。
振兴老工业基地是在我国加入WTO和西部大开发的背景下进行的,决定了它不可能像改革开放之初东部沿海地区那样得到中央政府太多的扶持；同时由于市场经济在解决地区经济要素差异的变动中存在着缺陷,所以老工业基地改造中地方政府在弥补市场缺陷、促进区域经济发展方面的积极介入是十分关键和必要的。
二、老工业基地改造中地方政府能力评估模型的构建
（一）政府能力评价的方法选择
由于政府能力是一个由相互关联、相互制约的众多因素构成的复杂多级递阶系统，所以对政府能力进行评价最好运用层次分析法。系统工程方法中的层次分析法，是一种整理和综合人们主观判断的客观方法，也是一种定量和定性相结合的方法，它比较适合处理对政府能力这种复杂系统的评价问题。
层次分析(Analytic Hierarchy Process，简称AHP)由美国学者T.L.Saaty于1973年首创。AHP法的基本思想是:根据问题的性质和所要达到的目标，将问题分解成不同的组成因素，并按照因素间的相互关联、影响和隶属关系，将因素按不同层次聚集组合，形成一个多层次的分析结构模型，并最终把系统归结为目标层(实施评价的出发点或者目标)、准则层(评价的标准)、指标层(评价的具体指标)和方案层(待评价的对象)4个层次，将这些因素之间的关系加以条理化，并确定不同类型因素的相对重要性，最后将这些结果作为决策判断的依据。
（二）基于“AHP”的政府能力评价权重设计
应用AHP方法通过专家打分获得判断矩阵，用于评价和判断各项指标对于上一层准则的指标的重要程度。以下数据是约请了包括政府部门领导、学术专家等15位专家，请他们用AHP法的思路，结合指标间的重要程度进行评判。下面以A－B判断矩阵，运用AHP法进行指标权重的计算。
1．构造各指标相对于政府能力的相对重要性判断矩阵A-B（见表1）
特征向量为：［0．45 0．13 0．06 0．36］。即公共服务能力B1相对于政府能力A的指标权重为0．45；规划发展能力B2相对于政府能力A的指标权重为0．13；社会控制能力B3相对于政府能力A的指标权重为0．06；制度创新能力B4相对于政府能力A的指标权重为0．36。
应用AHP方法通过专家打分获得的判断矩阵，可以看出政府公共服务能力指标相对于地方政府能力指标是最重要的指标。因此，地方政府公共服务的提升显得尤为重要。
三、老工业基地改造中地方政府公共服务能力提升的对策选择
（一）建立合理的价格机制
深化公共服务及公共产品价格体制改革，形成在政府监视之下，能随物价指数、供求关系适时调整的价格机制。价格要按规定采取价格决策听证制度，建立由物价部门牵头，有关部门、专家及社会各界代表组成的价格听证组织，对公共产品价格进行审核论证，为政府宏观调控公共服务和公共产品价格提供科学决策依据。
在实行分类价格的基础上，逐步推行阶梯水价，实行计划用水。对当前公共产品体制价格改革以后，由于政策原因仍然亏损，达不到保本微利的公用企业，政府部门应采取相应的补贴措施。政府应根据定价价格和总成本的差额，区分企业政策亏损和经营亏损，核定政府财政补贴金额，以扶持和调动企业生产经营的积极性，提高社会效益。对投资公用设施建设和提供公共服务的企业实现的所得税可采取先征后返的办法，扶持其发展。公用企业为实施人员分流、安置下岗人员再就业而兴办的多种经营项目，凡符合国家规定的劳动服务企业条件的，可按规定享受所得税减免和营业税先征后返的优惠政策。逐步建立健全由政府投入、公用设施有偿使用、吸引社会资金和引进外资等多渠道、多元化的融资形式。
（二）引入市场竞争机制
地方政府要优化经济发展环境，塑造地方竞争优势。地方政府要加强软硬环境建设，要加强地方交通、电力、通讯等硬件设施建设，提供有利于企业发展的公共产品，提高地方吸引力；同时，要最大限度地减少政府对经济事务的直接管理，简化审批程序，规范审批行为，提高办事效率、服务质量和管理水平，加大为企业提供服务、信息和政策的支持力度；要加强社会治安治理，确保自然人、法人的人身及财产权益；要大力整顿和规范市场经济秩序，积极倡导社会信用，建立政府、企业和个人的多层面的信用制度，清除制约市场优化配置资源的各种障碍，创造各类市场主体平等主体等使用生产要素的环境。
地方政府要为产业集群提供公共服务，提高本地区的核心竞争力。产业集群所形成的产业优势是地方竞争优势的重要组成部分。地方政府要考虑全球的竞争格局和发展动向，找准并塑造影响当前和未来地方政府竞争力的战略性关键优势，实施产业集群战略。地方政府要及时发现和识别正在形成中的地方产业群，研究分析某些产业集群需要什么条件，并积极创造条件，为已经形成的产业集群提供全方位的公共服务，积极推动和促进产业聚集。
（三）营造政府与社会的协作机制
根据政府与社会组织各自在公共服务中的角色定位,重塑政府与社会的合作互动关系,是公共服务能力提升的又一方向性选择。这一协作机制框架内容应当包括:(1)政府的作用方式,在于制定行业服务规划政策、服务标准、质量要求和收费标准,并严格监督执行；建立公共服务资格认证和登记制度；要根据情况变化不断调整政府资助对象和数额,方向是以项目为导向,而不是以单位为导向；由审计机构或中介机构对政府资助资金使用方向进行财务审计；接受社会公众的投诉,对违规机构做出相应处理,以保护公民权益,维护社会公正。(2)社会组织的作用方式,在于按照行业服务标准提供规范的公共服务；对服务性收费应当按照投入成本制定收费标准并对外公布,接受监督；属于以营利为目的的部门应当作为企业,形成政企关系。(3)公众的作用方式,在于在平等公正的基础上获得公共服务；有权利了解公共服务内容和收费标准依据,提供公共服务的组织不应拒绝和隐瞒；有权利选择服务提供主体和服务项目,并在充分知情的前提下支付服务费用；对公共服务提供中的违规行为,有权利向政府部门提出控告,获得损失赔偿,政府不得借故推卸监督责任。
（四）推行绩效管理评估
许多国家的改革实践表明,绩效管理有助于提高政府服务能力。其典型模式:（1）要明确可衡量的绩效目标和任务；（2）要使权责配置和资源运用与目标任务相配套；（3）要由其他主体来进行评估。在我国,政府服务提供尚未实行严格意义上的绩效管理。虽然政府服务成本产出的计算较为复杂,难以界定和量化,不像企业管理那样容易,但难度大不等于政府服务不能实行某种形式的绩效管理与评估。
其一，应当加强绩效管理研究,探讨设立适合我国政府公共服务特点的指标体系和测量方法,为政府实践提供理论依据和可操作性的方案。
其二，绩效指标的设定不宜过于复杂,追求指标体系的完备,让人望而生畏,尤其在起步阶段,应当以简便易行为原则,随着经验的积累再逐渐增加量化指标。
其三，应当注重绩效导向,强化成本效益核算,使资源配置、权力赋予、奖励报酬与服务绩效挂钩,形成激励机制。此外,还应当借助政府以外的力量，动员政府服务更加注重绩效。国内外经验表明,没有外部主体的参与、配合和制约,绩效管理评估有可能演化成一种表面文章。
参考文献:
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［6］ 李煜华，胡运权，张书香.老工业基地改造中地方政府能力提升的研究［J］．商业研究,2004(12).
（责任编辑：孙桂珍）
注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。”
勘察设计行业调研报告范文第4篇
摘要：伴随着我国经济的不断发展，科学技术的不断进步，岩土工程勘察领域也得到了很大的进步。从我国现阶段的建筑工程施工情况来说，我国的岩土工程勘探领域还有着许多的不足之处，对更进一步全面了解地基基础的参数勘探工序造成了阻碍，在不同程度上关系着整个工程的建筑质量。我们当前阶段只有对岩土工程问题加倍重视，着重分析其中利弊，并进一步提出解决方案，才能确保岩土工程勘察工作的工作效率和工作质量。对此，本文对岩土工程勘察中所存在的问题及解决方案进行简要阐述，仅供参考。
关键词：岩土工程;勘察;措施
前言
从现阶段的建筑工程施工表现来说，它本身开展工作所需要达到的要求就非常严格，因此，岩土工程勘察这一工序是非常重要且必要的。在岩土工程勘察工作进程中，建筑工程中的地质勘测考察的质量绝大部分是根据考察地域的自身地理条件决定的。在对建筑工程进行岩土工程勘察工作之前，有关的工程技术人员务必要有目的性的对该区域开展最全面的审查工作。对该区域进行勘测的时，应该着重对地域的切割情况、地质岩层分类、地貌、植被的覆盖情况，实施最周密最严格的勘测。实施专业的研究与解析后，可以利用该地域的岩土的物理性质、地质岩层特征等信息来推断该地域的整体地质结构，进一步提升工程勘察的工作质量。
一、岩土工程勘察的重要性
岩土工程勘察是在保障建设工程要求的基础上，结合实际对周围的地质岩层环境和施工所需的条件来展开调查分析，并且对周围的环境与影响施工条件等因素实施把控，提前做出合理的预警方案，进一步确保工程建设的稳定性和安全性。在工程的施工过程中，如果施工前对岩土工程的地质勘探工作没有做好，那么结果会非常容易导致在施工的过程中因为周围的地质环境和施工条件的不达标，对工程建设的质量问题造成不好影响。这一结果不只耽误了工程建设的施工进程，还可能会影响建筑物本身的安全性和稳定性，进一步导致整个工程的建设质量下降。但是如果我们在建筑工程开始施工前积极开展周密严谨的岩土工程勘察计划，就可以避免这种事故再次的发生。
二、岩土工程勘察存在的问题
2.1 “行业行规”约束力不足
建筑工程的规章制度是确保岩土工程勘察工作彻底落实的关键条件。只有具备完善的岩土工程勘察行业规章制度，才能对岩土工程勘察工作有管制效果，进一步确保岩土勘探工作顺利展开。根据当前行业发展情况来说，岩土工程勘察工作的规章制度领域还有着许多的弊端与不足，迫切需要依照工程本身的结构特点来不断研发改进，最终确保岩土工程勘察工作能够顺利开展。
2.2事前准备工作不足
伴随着我国经济发展，对建筑工程的需求也越来越高，其中岩土工程的地位也就越来越关键越来越重要。通常在进行勘察工作前要做许多的准备工作。“勘探大纲”是指在进行岩土勘测工作前根据实际情况拟定的一个大体的计划，方便领导勘探工作的进行，预防勘探工作中工作团队态度消极随意散漫，与勘察工作的初衷背道而驰。然而，在实际应用过程中，即便拟定了勘探大纲，也通常是无济于事的，并不能引导整个勘探进程。有些人在领导任务时，根本就没有依照大纲的安排，只依靠施工现场的临时调整，使大纲没有发挥出它该有的效用，出现紧急情况无法第一时间进行解决，耽误工程的施工进度。
2.3 勘察人员素质参差不齐
参与岩土工程勘测的工作人员是有效开展岩土工程勘察工作的主体，因此，岩土工程勘察人员的整体职业素养关系着岩土工程勘察工作的工作效率。就当前情况来看，我国较高水平的职业人员还不是很多，而我国现阶段在岗的岩土工程勘察工作人员还没有承担起该担的责任，对我国的岩土工程勘察工作的态度不冷不淡，对岩土工程勘察工作的技术发展也不够关心，这就使岩土工程勘察工作很难进行有效的贯彻落实。还有一些岩土工程勘察的工作人员，本身对岩土工程勘测的专业技能掌握的不够扎实，就会在岩土工程勘察工作实施时，调查结果存在误差，没有进一步的去勘测，使以后的工程建设施工存在安全质量隐患。
三、改进岩土工程勘察工作的措施
3.1 完善“行业行规”
众所周知，标准的规章制度是确保岩土工程勘察工作实施的最基本也是最不可或缺的条件之一。只有不断的改进与完善岩土工程勘察的规章制度，才能够确保岩土工程勘察工作的顺利实施。在逐步改进岩土工程勘察规章制度的进程中，应该首先确定责任制，目的就是要让岩土工程勘察工作人员能够更好的承担起自身应有的责任，为岩土工程勘察工作人员建树出新的榜样，进一步防止了因为岩土工程勘察工作疏忽而造成的耽误工程质量、工程进度等事故的发生。
3.2 加强岩土工作勘察前期工作准备
勘探大纲是岩土勘探工作开展前的一个整体的规划，对岩土勘探工作有引导的作用，在勘探过程中可以防止调查态度消极散漫，混淆勘察工作目标的现象发生。所以一定要做好关于岩土工程勘察工作的准备工作，要结合实地情况对岩土勘察工作进行整体的规划，确保岩土工程勘察工作能够顺利的展开，进一步保障了岩土工程勘察工作的工作质量与工作效率，大大的提高了工程的施工进程。
3.3 提高岩土勘察工作的工作人员综合素质
岩土勘察工作的工作效率主要取决于岩土勘察工作人员的职业综合素质，所以，工作人员的职业综合素质是否达标才是岩土勘察工作提高效率的关键问题所在。岩土工程勘察工作应当严格谨慎的选拔本行业工作人员，制定严格的职业选拔标准并紧跟行业的发展不断完善改进。对于那些已经在岗的岩土工作勘察工作人员，要着重对整体职业素质方面进行培训与提升。实时跟进对岩土工作勘察人员开展专业的知识技能培训以及精神文化层面的提升，进一步确保岩土工作勘察人员在实施勘测工作时能够进行科学严谨的调查取证，保障岩土工程勘察工作的工作效率和工作質量。
四、结束语
总而言之，我国的岩土工程勘察工作近年来取得了不小的收获，但在个别方面依旧有一些不足。不断的完善勘探工作，提升勘探工作的工作质量将是我们共同的奋斗目标，严格落实推行行业相关准则及要求，更进一步保障岩土工程勘探工作的有效开展。岩土工程勘察工作的不断改进完善也间接的映射出我国建筑行业对经济效益的不断探索与追求，对完善标准施工有着重要意义，是工程建筑行业未来发展的基础。
参考文献：
[1]韩海燕.浅析岩土工程勘察中存在的问题及技术措施[J].城市建设理论研究（电子版），2018，13：73.
[2]陈俞佐.浅析岩土工程勘察中存在的问题及技术措施[J].中国西部科技，2019，909：44-45.
勘察设计行业调研报告范文第5篇
前景更加看好 发展任重道远
从二000年的餐饮业发展看，1-8月份我国餐饮业实现营业额2314.7亿元，比去年同期增长18.1%。其中，上半年营业额达到1728.5亿元、比上年同期增长18.5%、增幅4.9个百分点;一季度实现876.9亿元、增长18.9%;五月份主要受假日消费的拉动增幅超过二十点、达到20.4%。我国餐饮市场继续呈现高速的发展势头，增幅占据国内消费品市场的首位，名列国民经济各行业的前列。
但同时我们也看到，一方面开张酒店大幅增加，多连锁经营的酒店并没有因为连锁优势而得到更好的发展，热闹后就匆忙分手了。从总体上看，反差，加盟者的表现也不到位，大，充分暴露了对餐饮经营认识的肤浅。境的规范方面，餐饮业的发展前景都是任重道远。
经济条件越来越好 假日消费渐成亮点
我国社会经济的发展进步与人民生活水平的不断提高是支撑餐饮业发展的主要基础条件。着我国经济形势的逐步回升，经济活动增多，需求日趋增强，对餐饮业发展起到了有力的推动作用，行业发展显著攀升。
元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆，市场潜力逐步显现。各地旅游团队、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多，市饮食服务企业调查显示，今年春节期间营业额普遍比去年同期增长上年同期增长60.3%。
大众化经营持续红火 经营特色更加突出
通过近些年行业经营结构的调整，力量。小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市场日趋扩大，市场更加看好。上海新亚集团的新亚大包快餐，二年来已发展到店深入社区，提供家庭成品、半成品和方便菜点的服务，的重要方向。上海杏花楼集团月饼生产年销售额近三亿元，年月饼销售额达到一点二亿元，半成品等方便食品的业务经营比例和范围逐年增大，行业发展领域不断拓宽。
在竞争不断激烈的情况下，企业更加注重开拓经营、菜品质量、就餐环境和服务水平等方面逐步改善，了基础。企业经营纷纷由过去偏于重品种、重低价位向重质量、重品牌方面转化，抓管理、上档次、创名牌。
另一方面关门的酒店也较过去明显增多;甚至许多加盟者只分享了短暂的酒店管理的严重滞后和拓展规模的急功近利形成强烈的因此我们说，从企业自身管理经验的积累和外部环城乡人均收入持续增加，有力促进了行业新的发展。 大众化经营比重不断增加，已经成为支撑行业发展的主要85家连续店，今年又提出发展家庭小厨房，将快餐连锁争取再发展利润二千多万元;同时，餐饮企业开展送餐、创新经营和特色经营，行业经营水平明显提高，许随市场更加活跃，消费 25.1%，五一节期间比200家，成为企业发展广州酒家集团外卖和成品、 个性化不断突出，为持续发展创造过河拆桥，同床异梦，自以为通过加盟学到了绝招也能当老据有关机构对全国十个城利润一千二百万元。
品牌促销力度加大 市场竞争力提高
各地名品推展、精品展销、形象宣传、文化促销等活动广泛开展。从价格竞争逐步向品牌文化竞争转化，营销促销的作用越来越大，得到企业的重视。各地普遍开展美食节、展销月等活动，以节促销、媒体促销、文化活动与美食相结合的特点更加突出。一批老字号企业和新兴的知名企业创新技术、创新菜品、树立品牌，取得良好的经营成果。
电子点菜、计算机管理在行业中更加普及，深受重视。广大企业积极采用先进设备设施改造厨房餐厅环境，增加服务功能。北京丽华快餐公司开设网上定餐业务，海兴起的网络餐厅吸引了众多客源，顾客通过电脑浏览菜肴分绍、餐，等待上菜的时候，可上网浏览，进行视频点播，并能及时看到菜点价格，现代技术手段不断与餐饮紧密结合。
第二部分 济南餐饮市场概况
餐饮市场继续活跃，增长幅度日益提高
全年全省餐饮业零售额预计实现41.6亿元，较去年同期增长节日市场消费增长明显，元旦、春节、五
一、国庆几大节日市场活跃，需求进一步提高，成为经营热点期。
二、大众宴席、小吃、快餐和家庭餐饮市场红火，大众化经营占据了主流。大众宴席的比例越来越大，小吃、快餐生意更加火爆，成为人们不可缺少的消费主流。
三、开拓经营取得了初步成效。送餐、外卖、成品、半成品与方便菜品等餐饮食品加工增势强劲，市场普及率提高，受到老百姓的欢迎。
四、生活节奏的加快、生活品味的提高，使百姓的饮食文化和生活情趣在逐步发生变化，为我省的餐饮业提供了条件。得到了改善。随着城市规划的进一步实施，"退市还路"虽不彻底，也使得餐饮业经营环境得到改善，消费者的消费环境相应改善，激起消费者的消费欲望。
六、连锁经营不断发展，促销手段丰富多采。一批新老名店积极推进连锁与配送等现代营销方式，同时广大企业更加重视市场营销，各种促销措施有力地推动了企业经营与行业发展。
快餐经营日益西化，中餐发展中西合璧
如果说红高梁、华荣鸡的败北是中式快餐向洋快餐叫板的一次失败，样不算成功，一方面是麦当劳和肯得基一家家地开业，另一方面是以合力为代表的中式快餐的门面在一天天地褪色。在快餐日益西化的同时，正餐却在逐渐发展壮大。身积累稳健发展的西北餐饮、鲁能系列、净雅大酒店等，等。纵观这些餐饮企业，如果说它们到目前为止取得了一定的成功，一定的传统特色，如鲁能的烧鹅仔、西北的饺子以及外来品牌北京烤鸭。
另一方面，经过多年的积累，济南的餐饮企业已经形成规模，的同时，它们开始追求现代化的企业运营方式。只有建立了现代经营管理系统，求继续发展的可能。
中餐连锁好戏开幕，赢家通吃初现端倪
一天可达近千份。上照片、价目，随意选择定%。分析其原因：
一、
五、省内餐饮业经营环境起到骨干与示范作用， 那么济南的中式快餐同其中有以通过自那应该归功于它们都有 企业才能谋17.11也有通过融资快速投入的天马酒店在借传统的饮食文化塑造品牌
连锁经营一直是许多餐饮企业的追求，济南的许多餐饮企业都在尝试着开设分店，推动连锁经营。事实上这也是整个中国中餐业发展的趋势，就在近几年，全国各地都出现了一批连锁阵营，如北京的东来顺、全聚德、天外天，武汉的九头鸟，成都的谭鱼头，重庆的小天鹅，沈阳的小土豆，天津的狗不理等等，他们都打出各自的旗帜，呼拉拉形成一道道风景线，宛如中餐业的连锁大战已经开始。我们说赢家通吃现象初现，在是针对此现象而言的，而济南的这一现象也已显山露水。
连锁的魅力在于它能不断地使产品和服务技术系统化，从而提高竞争力。包含经营方式和网络的连锁技术和网络工程、电子商务等高技术一起，业难以参与。这也是我们所说的赢家通吃的道理。
方向似乎明朗，还得摸石过河
目前比较一致的认识是，将中餐传统零散的作业方式转变成规模产业，向似乎已经明朗，然而选择什么样的连锁方式、饮业发展过程中，还存在着一些问题：一是经营价位继续走低，企业经营难度不断加大，关开店数量同时增多，有的地区出现了低价倾销、管理水平较抵，专业技术与设备的开发应用和现代管理体系的建立推广仍很薄弱，与综合水平有待提高;三是餐饮卫生问题突出，的现象严重，市场经营秩序亟待规范等。
从济南目前的情况看，不少分店的开业时间都不长，营成功，还不得而知。走在济南前面的北京等地的连锁经营已经开始出现问题，益不理想、连锁总部与加盟分店同床异梦、上暴露了经营者们的急功近利，更多地表明了餐饮企业管理模式的不成熟以及整个市场推广加盟的时机未到。甚至连经营模式非常成熟的麦当劳和肯德基也不敢轻易推广加盟和特许。从总体上讲，中餐标准化的难度、不会走的太快，还得摸着石头过河，以实现资本、人力、网络、支持系统的积累。餐饮业不会是快鱼吃慢鱼，而是稳鱼吃急鱼。
第三部分 餐饮行业发展预测
展望今明两年餐饮市场走势，发展的外部环境与基础条件将更趋看好，增长的态势。全社会餐饮业营业额在左右，达3800亿元;2001年增幅如果保持在南餐饮市场也将产生明显增长。
激烈竞争仍将保持 大众化经营不断深化
通过竞争将继续对现有餐饮网点进行优胜劣汰，进一步整合与调整，不断推动行业的持续发展。
假日消费与家庭私人消费继续看好，一步步构筑行业壁垒， 如何确保连锁成功等问题还不能明确。不良竞争的现象;一批中小企业和街头摊点卫生差、 能不能确定在今后较长的一段时间内经过河拆桥等情况接连出现，网络规模的局限都预示着中餐连锁 1999年实现3199亿元的基础上，16%以上，营业额将实现 市场的调剂与配置的作用更加充分， 大众经营品种和餐饮食品开发不断加快，使得许多中小企方在餐整体素质无证经营如加盟店生2000年增幅在19%4400亿元左右。济对企业服务由以流动
连锁是必经之路。二是企业科学技术与现代这些情况在一定程度餐饮企业制度的滞后、总体将继续保持高速
人口、工薪阶层服务为主，向商务宴会、家庭厨房和社区服务延伸，更好地满足人民群众的基本生活需求。
品牌创新经营力度加强 传统餐饮加速转向现代餐饮
在行业由品种向品牌、数量向质量、单店经营向规模经营的方向转化中，企业要在市场占据一定地位必须加强创新经营力度和文化品牌内涵，进一步突出个性化特色经营，加强创新、树立品牌、注重营销是广大餐饮企业面临的重要课题。
传统餐饮的手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理为主的表现特征，工业化、社会化、国际化与产业化的推进，在继承传统饮食文化与烹任技艺的基础上，餐为代表的大众餐饮逐步向标准化操作、工厂化生产、连锁规模化经营和现代科学化管理的目标迈进，不断加快现代餐饮发展的步伐。
特许与连锁都是梦想 管理与人才更加重要
科学管理和人才素质水平将成为餐饮企业今后发展的重要因素，成企业竞争与发展的保证，必须加强现代管理知识与手段的应用，才能与国际水平接轨，才能赋予我国传统餐饮文化新的生机与活力，与企业的持续性发展。
第四部分 餐饮业建立服务质量体系的思考
在世界经济迅猛发展的今天，服务贸易已成为当今世界贸易中增长速度最快的领域。务标准，不断满足人们日益增长的要求和期望，加快与国际服务业接轨，科学管理转变，已成为我国服务业刻不容缓的重要问题。企业按ISO9000族标准，建立科学化、规范化的服务质量体系，做出了有益的尝试，使企业的经营管理跃上了一个新的台阶，促进了企业经济效益和社会效益的增长。
结合企业实际 编写体系文件
1以质量手册为重点，以纲带目质量手册是质量体系文件中的统帅性文件、总体性文件。
它对质量方针和质量目标、运作要素和质量活动的基本要求和方法、应作出概括而准确的描述。因此，编写好质量手册，是贯标工作的关键性一步。根据004-1《质量管理和质量体系要素 第一部分：指南》和质量体系要素 第二部分：服务指南》标准的要求，结合各酒店的实际，针和质量目标，并对照标准在风险、成本和利益之间关系进行系统分析的基础上，确定运作要素及相关的质量的层次结构。通过抓好质量手册的编写，9000族标准的理解，带动其它体系文件的编写，提高体系文件的质量，向科学化、规范化、系统化。
2编写体系文件与企业原有的规章制度相结合
只有品种技术优势已难以形加强人员素质水平的提高，才能更好地推动全行业实现从经验管理向组织结构和职责分工等ISO9004-2《质量管理和制定企业的质量方能够进一步加深对使体系文件更趋以快ISO9ISO随着餐饮建立服为跟上时代的步伐，已有不少餐饮纲领性文件和统筹考虑
按照ISO9004-2标准的要求建立科学化、规范化的服务质量体系，编写质量体系文件是一项浩大的系统工程。特别是质量体系程序文件和其它质量文件(作业指导书、报告、表格)，由于酒店行业服务项目多，服务档次高，涉及面广，编写工作量很大。为满足日常的经营管理秩序和服务质量要求，一般企业都有大量的服务规程和规章制度，特别是大量的岗位责任制。这些规程、制度基本上都是根据企业的实际要求制定的，对照ISO9000族标准的要求可能有一定的差距，但也曾对企业的经营管理起到过积极的作用。因此，应该把编写质量体系文件与修改整理原有的规章制度有机地结合起来，边收集、边整理、边修订。如财务管理制度、资金管理制度、人事管理制度、卫生检查制度、安全检查制度、员工着装规定，商品进货制度、商品保管制度、商品销售制度、商品陈列规范、销售服务规范，行政办公例会制度、业务分析会制度、客房服务规范及各种岗位责任制等。范加以修订，对企业原来没有制定的，在质量体系程序上有缺漏或质量无控制的，再根据ISO9000族标准要求认真制定。如接待服务标准、服务操作标准、礼节仪容标准、安全卫生标准、工作效率标准及各种工作流程图等也应组织有关人员认真加以制定。
3集中编写与分散编写相结合
编写服务质量体系文件，对于一个酒店来说，如果全部集中到酒店编写，不但工作量巨大，还得需要大量的时间。为按时按质完成体系文件的编写任务，统一指导、分工负责的办法，质量手册及各种带有统一性的标准、规范，由酒店集中编写，而各工种的职责、规范，则由各部门组织人员编写，有效地加快了体系文件编写的步伐。
4专职编写队伍与基层骨干相结合
服务质量体系文件，是按照性，也要具有规范性。只依靠基层骨干，规范性。因此，没有专职编写队伍不行，的过程中，凡程序性文件均由专职编写队伍编写，再下发基层征求意见;凡属作业指导书、报告、表格等单项的技术性的文件，分发挥了两个积极性的作用，既节省时间，更保证了服务质量体系文件的适应性和规范性。
以点带面 全面贯标
1、制定贯标工作计划，编写质量体系文件提纲，并按工种类别、文件类别、难易程度，根据编写人员的业务专长和能力大小对体系文件的编写进行合理的分工。
2、两条腿走路，一方面要放手发动群众，全面收集和补充酒店原有的各种岗位责任制度和各种规章制度，在较短时间内为质量体系提供原始程序文件;将其分门别类，按标准要求加以规范和整理。编写，在餐饮部全面展开质量体系文件的编写工作。边学边贯提高服务质量
积极宣贯ISO9000族标准，建立服务质量体系，既是经济形势发展的必然要求，也是商
投诉处理制度、都可以在原有基础上根据ISO9004-则容易出现简单化和实用主义倾向，缺乏科学性和不发动群众也不行。则发动基层骨干编写，然后交由专职编写队伍修改。充成本核算制度、餐厅服务规范、ISO9000族标准要求和规 一般采取共性集中、个性分散、-2标准的要求编写的，既要具有适用我们在编写服务质量体系文件 明确时间，明确任务。 另一方面，组织专职编写人员则根据标准要求认真组织交接班制度、19004 对需要重新制定的，
贸服务企业存在与发展的客观需要。但如何宣贯标准，就目前情况而言，又是一个既紧迫而又困难的问题。结合企业实际，可采取"边学习宣传、边编写修改、边贯彻实施"的办法，加快贯标步伐。
勘察设计行业调研报告范文第6篇
述职报告(服务行业)2007-12-09 18:12:58第1文秘网第1公文网述职报告(服务行业)述职报告(服务行业)(2)文章标题：述职报告(服务行业) 当XXX年刚刚来临时，我曾在心里立下誓言，在这一年里，我要更好地配合总经理及领导班子内其它成员搞好工作，使我厦有一个更好的发展。如今，世纪的钟声即将敲响，回首这一年来的工作，尽管有取得成功时的喜悦，也有遇到挫折时的无奈，但我始终在为这一目标而努力。正因为如此，这一年的工作我积累到了一些有益的经验，也得到了许多可喜的收获。下面，我就XXX年度我的思想和工作情况按分管范围作一个简单的汇报，请各级领导和同仁审议和指正。
一.经营促销工作
目前XXX市内宾馆林立，一个个新宾馆也在陆续建成开业，我厦要想在XXX市场占有自己的一席之地，必须主动出击，推陈出新，争取顾客，占领市场。在这个问题上,我得到了总经理及领导班子内其它成员的信任和支持,今年以来,陆续推出了许多促销措施。首先，我们高度重视大厦的公关形象，经常在电视、报纸上进行宣传，让我厦在市民的心目中产生持久的印象。在春节期间，对来我厦消费的客人一律实行了优惠打折，对有关职能部门和入厦消费的常客发放了贺卡和免费消费券，从而使宾客对我厦产生亲近感，激发他们再次来大厦消费的欲望。除此之外，我还注意充分借鉴其它宾馆和行业的促销办法，陆续制订了揽客消费提成、工效挂钩等方案.今年九月，还与长沙湘野车队签订了合作协议，对方为大厦组织客源后，双方进行利润分享。我还利用同学、同乡关系多方为大厦联络客源，如邮电局工
程部、水电局水政监察大队等单位现已把我厦作为主要接待地点。以上这些，对促进我厦的消费，为大厦取得稳定可靠的客源发挥了一定的作用。
今年七月，由于国务院《娱乐场所管理条例》的实施，我厦终止了与凌峰娱乐城之间的租赁关系，我在大厦负责与凌峰娱乐城移交、清算的有关事宜以及娱乐城的重新开业的筹备工作。尽管自己在这方面经验不足，困难重重，但我欣然领命，不讲条件，积极投入工作。在上级领导的支持下，经过积极努力，目前我局(包括我厦)与凌峰娱乐城之间的欠费清理、资产移交等问题基本得到圆满解决。为了减少损失，尽早让娱乐城开业，根据局里确定的方针，在兼顾合法与灵活的前提下，经过反复研究，已经制订出了可行的娱乐城经营方案，并已通过新闻媒体公开招聘部门负责人，目前正在抓紧筹备开业。今年以来，我还陆续整理了与临街门面之间的合同，对有关欠费进行了清理，促使这些
经营者合法经营，及时交纳费用。
二.安全管理工作
在做好大厦经营工作的同时，安全工作始终是我厦日常工作中的重要内容。在这方面，我的观点是晓之以理，动之以情，“严”字当头，“防”字在先。大厦今年及时调整充实了安全管理领导小组，在执行安全风险抵押金制度方面，我主持对这一制度重新进行了修订，使其更加可行、有效。在执行这一制度以及《违章下岗制度》上决不走过场。对于在安全工作中出现的好现象，及时进行了奖励。对于发现的问题，本着三不放过的原则，决不姑息迁就。如今年XXX月XXX日客房部洗衣房因为当班人员违反操作规程，工作态度散漫，造成失火，我及时召开了部门及大厦的事故分析会，对当事者也给予了严肃的处理，分别给予了扣奖、记过、辞退等处分，使当事人及全厦员工从这件事中吸取教训。
消防安全是宾馆安全工作中的一
项重要内容，上级主管部门对这一工作也相当重视。由于种种原因，大厦施工中遗留下了一些消防隐患。为此，我局保卫科、安监科、市消防支队多次到大厦检查督促整改，我也曾多次与这些部门检查现场，研究对策。在上级领导的支持下，这一问题在今年得到了基本的落实。如三楼西侧已开通了专用消防通道，完善了各处的消防标志，各楼层的消防电梯前室的消防门也已经开始安装施工。通过消防部门的验收检查，今年我厦已取得了消防合格证书。
三.动力维修工作
设备设施的良好运行是保证大厦正常经营的有力保障。自开业以来，我一直是分管动力部工作的，在这方面，我始终得到了动力部两位经理的有力支持。开业前两年，大厦所有设备设施都还是新设备，基本上维修工作量不是很大。但是，由于有些设备本身的缺陷和安装过程中存在的问题，经过两年来的运行，大厦的设施设备陆续出现了许多
故障，使动力部的工作今年与去年相比，维修工作量明显增加。特别是空调设备，在今年热天需要开启时，三台主机陆续出现故障，严重影响大厦的正常经营活动。为此，在空调保修期即将满和已满的情况下，我们争取到了厂家免费维修，为大厦节约了一笔较大的维修费用。在最近准备开启制热时，空调设备再次出现故障，动力部又到金都、XXX宾馆请教专家，日夜抢修，并再次找厂家免费更换了部件，对全部空调管道进行了清洗，从而保证了空调设备的正常运转。在保证正常维修工作的情况下，还陆续安排动力部对大厦的有关设施进行了改造和完善，如为解决