餐厅售卖范文第1篇
1、上菜位置在陪同(或副主人)右边，在零点上应灵活掌握，以不打扰客人为宜，但严禁从主人和主宾之间上菜。
2、上菜应按照顺序进行，冷菜→ 例汤→热菜→汤→面点→水果(要先冷后热，先高档后一般，先咸后甜)
(1) 宴会在开餐前8分钟上齐冷盘，上冷盘的要求：荤素搭配，盘与盘之间间距相等，颜色搭配巧妙;所有冷菜的点缀花垂直冲向转盘边缘，入座10分钟后开始上热菜，并要控制好出菜和上菜的快慢;
(2) 在零点，客人点了冷菜应尽快送上，点菜10分钟时要上热菜，一般要在30分钟内上完。
3、上菜的操作要求：
(1) 上菜时应用右手操作，并用：“对不起，打扰一下”提醒客人注意。将菜放到转台上(放菜时要轻)并顺时针转动转台，将所上的菜，转至主宾面前，退后一步，报菜名：“宫保鸡丁，请品尝”，并伸手示意，要声音宏亮，委婉动听，上每道菜时都要报菜名，视情况作适当介绍;
(2) 上菜要掌握好时机，当客人正在讲话或正在互相敬酒时，应稍微停一会，等客人讲完话后再上，不要打扰客人的进餐气氛。上、撤菜时不能越过客人头顶;
(3) 在上菜过程中如有新菜需上而转盘无空间时，应巡视台面情况：菜点剩的较少时可征询客人的意见：“先生(小姐)这菜可以给您换一个小盘吗?”;同类菜品征询客人的意见：“这菜可以给你合盘吗?”;已所剩无几的菜可征询客人的意见是否可以撤掉，客人同意后说谢谢;菜已经凉了的情况下征询客人的意见：“这菜可以给您加热一下吗?”;
(4) 上特色菜时，应用礼貌用语：“各位来宾，这是特色菜ххх，请您品尝并多提宝贵意见”此间视情况对特色菜品给予适当介绍;
(5) 菜上齐后应用礼貌用语，“您的菜已经上齐了”; (6) 上菜要注意核对台号、品名，避免上错菜;上菜的过程中要不推、不拉、不摞、不压盘子，随时撤去空菜盘，保持餐桌清洁、美观。
4、上菜的注意事项：
(1) 先上调味品，再将菜端上;每上一道新菜都要转向主宾前面，以示尊重。 (2) 上整鸡、整鸭、整鱼时，应注意“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”，并要主动为客人用刀划开、剔骨。
(3) 上菜前注意观察菜肴色泽、新鲜程度，注意有无异常气味，检查菜肴有无灰尘、飞虫等不洁之物;在检查菜肴卫生时，严禁用手翻动或用嘴吹除，必须翻动时，要用消过毒的器具;对卫生达不到质量要求的菜及时退回厨房。
5、分菜服务，在宴会和零点服务中，有些菜需要分派(或整桌都要分餐服务)，服务要求如下：
(1) 分菜前先将菜端上桌示菜并报菜名，用礼貌用语“请稍等，我来分一下这道菜”，然后再进行分派;
(2) 用*勺分菜时，左手托菜盘(菜盘下垫口布)，右手拿分菜用的*勺，从主宾左侧开始，按顺时针方向绕台进行，动作姿势为左腿在前，上身微前倾。分菜时做到一勺准，不允许将一勺菜或汤分给二位客人，数量要均匀，可将菜剩余2/10再装小盘然后放桌上，以示富余;
(3) 分汤及一些难分派的菜时，可用旁桌分菜法。在工作台上摆好相应的餐具，将菜或汤用分菜用具(*、勺)进行均匀分派;菜分好后，从主宾右侧开始按顺时针方向将餐盘送上，并用礼貌用语：“您请用”，注意要将菜的剩余部分，换小盘再上桌;
(4) 用转台分菜时：提前将与宾客人数相等的餐碟有序地摆放在转台上，并将分菜用具放在相应位置;用长柄勺、筷子或*、勺分菜，全部分完后，将分菜用具放在空盘里;迅速撤身，从主宾右侧开始，按顺时针方向绕台进行，撤前一道菜的餐碟后，从转盘上取菜端给宾客;最后，将空盘和分菜用具一同撤下; (5) 服务员分菜时要注意手法卫生、动作利索、分量均匀、跟上佐料;服务员在保证分菜质量的前提下，以最快的速度完成分菜工作;一*一勺要干净利索，切不可在分完最后一位时，菜已冰凉;带佐料的菜，分菜时要跟上佐料，并略加说明。
6、几种菜的分派要做到：
(1) 鱼要先剔除鱼骨，待鱼汁浸透鱼肉后，再用餐刀切成若干块，按宾主的先后顺序分派;
餐厅售卖范文第2篇
通观整个中小投资市场，几乎没有比饭馆更有伸缩性的创业模式。
市场前景
茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
投资标准及回报
1、金额预算。根据资金状况，投资总额为10万元开一间标准店，最好用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。
按10万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响)，2万元;各种茶叶、食品、水果，2万元。
2、收益评估。饭馆每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按20%的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本，第一年盈利可达10万元以上。
前期准备
1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计：餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址
在回龙湾学府院附近
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资成本太大，加重前期运转的负荷：
2、资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通快餐店的150%以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。
装修
1、通常情况下，茶餐厅装修设计须简约、明亮，给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色，最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质，茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康，请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状，台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等，台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯，给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计，譬如，在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意：在茶餐厅内，一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重——厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士：据我所知，有些茶餐厅经营者为节约装修成本，只着重装修大厅和包房，压缩了厨房的装修费用，其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显，因为客流量小，但到了后期，当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时，厨房设计不合规格，设备落后，将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
爱缘的厨房是由专业设计公司设计：(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等，以保障安全烹饪;(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”，以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1：0、3，并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外，除配置空调系统、电源电压等设备外，还须按照一个灶台提供4～六人用餐的规格来设置灶台数量。
总之，一定要保证厨房运作的安全和环保。
经营策略
1、菜品搭配。
茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体，以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点，除提供各种中式菜品和当地特色菜品外，可根据厨师水平，搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等，还可配备价格在12～28元不等的各种茶饮，满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐，最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
2、宣传方式。
由于目前投资茶餐厅的人越来越多，所以投资者在投资前，一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。
(1)在茶餐厅外设一块长三米、宽
2、五米的活动宣传板，列出每日更新的菜品和特价套餐。
(2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告，一个月给报亭老板100～200元广告租金，还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单，任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。
(3)写字楼附近的茶餐厅，可大量派发传单，若进店顾客少，可在传单中添加每日菜品，开展订餐服务。注意：有订餐服务的快餐店很多，茶餐厅如打算操作此模式，一是要保证菜品质量及口感在周围同行中屈指可数，二是要想尽办法“降价”很多顾客专门捧场。每周他登台那天，茶餐厅当天营业额就会增长25%。
(5)联系各种收费相对便宜的知识讲座，如化妆品使用讲座、色彩搭配讲座、婚姻知识讲座等。最关键是要让“这家茶餐厅有讲座”的消息外传，吸引更多顾客。同时需要注意，讲座最好能安排在一个单独的房间内，以免干扰到其他消费者。
3、会员管理制度。
茶餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠，或免费办卡收取工本费，最好是预付款消费，如一次性充值200元，享受九折优惠;充值500元，享受八折优惠;充值800元，享受
7、五折优惠。如此一来，不仅可以迅速稳定客户，还可以通过顾客预存的消费卡，缓解经营中时常遇到的资金压力。
浙江心相映茶餐厅周先生：我的会员制在同行中算比较成功的。心相映除了在每位会员生日当天赠送贺卡、鲜花外，还会提前一周通知会员来店里领取生日礼物;心相映还建了一个会员QQ群，在群空间里公布了心相映每周的活动内容，并设置会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版等，以确保第一时间了解会员的建议和意见，提升服务品质。
4、细节为王。
(1)态度。营业时，服务员应随时保持微笑。
(2)礼仪。包括店主在内，须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。
(3)强化记忆培训。记住熟客的用餐习惯和常用菜品，使其感觉到至高无上的尊重。
餐厅售卖范文第3篇
1. 强化核算，确保价格公开、公平、透明
由办公室和财务部共同制定了《餐厅财务管理制度》，通过制度的制定，对餐厅的所有物料的采购，过秤，领用，使用量及库存进行细致的核算并进行有效的监督。通过吸纳公司各部门及车间员工来组成“市场调研小组”来定期对物料的价格进行调研，确保价格公开、透明。
2. 饭菜质量及卫生：成立伙食管理委员会，由其负责对饭菜质量的监督及处罚。要求通过菜肉等物料的成本价进行核算，制作成样本盘放在展示柜内进行展示。
3. 逐步制定更加严细的餐厅物料采购、入库、保管、领用以及人员着装卫生等制度，强化售饭流程的严密及卫生状况。
二、 人员卫生
1. 把各个入口关闭，只留西门作为餐厅入口，杜绝任何非工作人员进入灶房及售饭处，实行室外点菜，以减少因人员流动带来的污染。即实现封闭式管理。
2.要求餐厅所有工作人员做到定期体检，并按要求统一着装、戴帽及白色水鞋，定期洗澡及理发、剪指甲，不准头发外露，确保个人卫生达标。
3. 把现有放置煤炭的房间清理干净，在餐厅后门垒制水泥池(高约40公分)，并做好水泥地面，防渗漏，作为放置煤炭的场所，并用塑料布进行遮盖和防雨，避免产生二次污染。
三、 硬件改进
1. 购置消毒柜：对所有餐具进行清洗后，统一放在消毒柜内进行消毒杀菌。
2. 更换双眼炭灶及抽烟机：确保烹饪过程中的卫生及烹饪
效率，减少灶房内的油烟污染。
3. 购置五眼电加热售饭车，确保饭菜的温度和口感。
4. 购置门帘及灭蚊蝇灯，提前做好夏季防蚊防蝇工作;另外做好整个餐厅的灭鼠工作
5. 补充部分就餐餐具。
餐厅售卖范文第4篇
为加强餐厅监管力度，提高外委餐厅满意度，推进餐厅服务水平，特拟出整改方案，具体如下：
1、 在新鲜蔬菜清洗过后增加一道检查工序，由餐厅监管员每日负
责监督检查，若清洗不达标且拒不接受意见重新清洗，造成投诉的，扣配套单位100元/次。
2、 早餐品种在高峰期应达到奶品1种、粥类2种、咸菜2种、盖
码2种、面点8种、粉面3种、蛋类2种、中晚餐高峰期不得少于四大荤四小荤。晚晚餐供餐品种不少于5种(包括粥类)如果未达到供餐标准扣配套单位50元/次。
3、 餐厅每周菜谱由监管员负责审核，菜谱编订应适合大众口味，
每餐次主荤菜品至少有一到二道大厨的拿手菜式，绿叶菜品在菜谱中一周中要达到二次以上，对于已确定的菜谱应严格按照编订菜谱制作菜式，如经发现未按照菜谱制作菜品扣50元/次。
4、 餐厅每两周进行一次满意度调查度，对厨师厨艺进行考核，对
于满意度低于50%的厨师。由富斯凯方面出具考核方案，直接纳入厨师绩效考核。 若单次满意度调查菜品平均满意度低于40%的，扣配套单位30/次
5、 关于桌上未及时清理导致猫上桌吃饭的情况，餐厅应每周安排
两名清洁员及时集中清理餐桌且临时安排两名员工协助清理。如未及时清理干净造成员工投诉的扣30元/次。
6、 餐厅将工作人员照片在公示栏公布，对于被投诉服务不好或者
态度恶劣的员工，富斯凯应纳入员工考核，对由于富斯凯公司管理不善造成员工屡教不改，造成投诉的罚款100元/次。
7、 监管员应按时收集、了解就餐人员对菜品的意见，及时反馈给
厨师长。厨师长对菜品进行调整。如未按时将信息反馈，造成菜品质量不好，满意度不高的扣绩效分2分
8、 餐厅应定时进行满意度调查，若未按时进行满意度调查超过一
个月的，扣监管员绩效分2分
9、 监管员应及时监管每餐菜品种类是否达到相关供餐标准，对未
达到标准的供餐进行及时扣罚，若未尽到监管责任经上级领导发现的扣绩效分5分。
10、 监管员应在每餐新鲜蔬菜清洗进行检查。并落实对清洗流程的
扣罚工作，若未按要求进行监督造成员工投诉的扣绩效分5分。
餐厅售卖范文第5篇
受让方(乙方)：身份证号码：
甲方经营的“黄龙体育中心海鲜大排档号摊位”海鲜餐厅，各种证件手续齐全，甲方因业务转型有意转让该餐厅，乙方有意受让该餐厅，甲乙双方经平等协商，就“海鲜大排档”餐厅转让达成如下条款，共同遵守：
一、甲方自愿将位于西湖区区黄龙路XX号的“”餐厅(法人代表： )转让给乙方。
二、转让的范围：餐厅的内外装修、餐厅内全部的设备及经营用品、餐厅使用的空调、办公室及办公用品、库存货物，并保证其完好性、可用性。(其中一个刨冰机、一个封口机和一个三星冰箱不在其中)。
三、转让价格：在甲方完全履行本转让协议中条款的前提下，经双方协商转让价格为人民币万元(万元整)，此转让金包括甲方交给房屋出租方的租房保证金万元(万元)。
四、甲乙双方的权利和义务：
1、甲方保证在该地点经营快餐厅的合法性，并出具该餐厅相关证明文件。
2、甲方负责为乙方办理完卫生、工商、税务等证照变更手续。乙方协助办理。
3、未完成交接前，甲方有义务协助乙方协调跟出租方关系。
4、甲方在2009年1月至11月向出租方申请降低房屋租金，如房屋租金降为1万元/月(壹点玖万元/月)，此租金租赁合同的月租金为2.0万元(贰万元)，则转让金为元/月(贰拾伍万元/月)，如果租赁合同的月租金为2.2万元(贰点贰万元)，则转让金降为22.5万元(贰拾贰点伍万元)，如果租金超过2.2万元/月，则视为甲方违约，甲方应该赔偿乙方违约金3万元(叁万元)，双方对转让事宜重新进行协商。(2009年10月份乙方按
2.2万元/月支付房租)。
5、乙方在2009年9月27日正式接手餐厅的经营管理，交接日之前的租赁合同相关费用(租金、卫生费、水电气费等)、工商管理费用、电话费、员工工资、供货货款等由甲方承担，乙方不承担任何责任。若因甲方债务影响乙方正常经营和收益，乙方有权停止支付转让金并保留追究甲方法律责任的权利。
6、“”餐厅2009年9月27日以前的债务均由甲方承担。
7、甲方负责与出租房协调办理户外广告位事宜。
8、甲方转让的范围为：餐厅的内外装修、餐厅内全部的设备及经营用品、办公室及办公用品、库存货物、各种证照、消防合格证书、交给出租方的保证金等。甲方保证办公室、库房、大门门锁的完好，不存在事故安全隐患，对有问题的设备甲方应在转让前进行修复，厨房达到消防、卫生标准。同时移交该餐厅完整的装修工程、水电安装工程等相关的图纸和资料。
10、甲方在清偿债务时，应将清偿债务单交乙方审核，并由乙方派员监督支付。
五、转让费的付款方式：
1、本协议由甲乙双方签订生效后，乙方向甲方支付10万元(拾万元)，若因甲方未履行上述第四款第二条、第三条协议约定或其它原因转让不能顺利完成时，应立即退还给乙方。
2、乙方有义务在2010年1月30日前支付甲方2万元，其余部分在2010年4月30日之前，按照双方核定的实际数额结清剩余的转让费。在乙方按合同付清转让费的同时，甲乙双方按出租方的要求办理退、入场手续完成租赁转换手续。
六、违约责任：
1、甲乙双方应遵守本协议规定，因甲方不遵守协议给乙方造成损失的，应给予乙方两万元的赔偿，造成重大损失的，要退还全部转让款。
2、因为乙方的原因造成甲方权利受到损害的，乙方应该支付甲方两万元的赔偿金。
七、从2009年9月27日起至甲乙双方办理完与出租方过户手续时止。乙方在办餐厅的一切债权、债务、工商等全部由乙方负责。乙方在经营期间(在未完成过户之前)必须按时向出租方缴纳水电气、房租费(每月22日之前)。如未按时缴纳造成停业由乙方自行承担。乙方在此时间内不能无故停业(装修除外)。如停业超过3天，甲方有权单方面解除合同，并重新接手经营，
期间乙方所缴纳的费用概不退还。
八、本协议的未尽事宜由双方协商解除并做出补充。因本协议执行中发生纠纷双方不能协商解决时，应提交。
九、本协议自签订之日起生效。本协议壹式贰份。
出让方(甲方)：
电话：
餐厅售卖范文第6篇
范菊英
教学内容：未来版小学四年级第二单元家乡民俗探秘 教学目标
1. 引导学生深入了解中华民族的传统节日及一些重大节日的风俗文化，体会其对人们生活的影响，激发学生的民族自豪感。
2. 3. 列举家乡民间特色活动分析其对人们的影响。
了解迷信的骗人本质，认识迷信的危害性，从思想上、行动上相信科学，反对迷信，学会用科学战胜迷信 。 教学重点: 1. 独特的民风民俗是中华民族文化的重要组成部分，了解中华民族的传统节日。
2.了解迷信的骗人本质，认识迷信的危害性，从思想上、行动上相信科学，反对迷信，学会用科学战胜迷信 。 教学难点: 激发学生的民族自豪感
学情分析：学生知道我国是一个历史悠久的文明古国，共有56个民族，对于汉族中的传统节日都能知道，也能说一些民风民俗，但对少数民族的民风民俗就不太了解。 教学准备
1. 师生搜集我国各种传统节日、民俗活动的资料， 教师把有关资料进行整理并制作成多媒体课件。
2. 学生在家长的指导下具备在网上浏览、收集各种传统节日、民俗活动的资料。
3. 4. 了解身边的迷信活动 为解开迷信的外衣准备资料
教学活动及过程 活动一：渲染氛围，导入新课
1.教师导入：(1)同学们，我们中华民族有多少个民族?这些民族他们的衣、食、住、行相同吗?为什么?(生活环境不同，生活的地域不同。)正因为这些民族有着不同的生活环境，不同的生活的地域，就有着不同的民族习俗。这些民族习俗有的寄托着思念，有的表示着祝福，有的为了祈盼，有的图个吉利……. (2) 我们家乡有哪些传统的民族习俗呢?这些民族习俗有什么来历，又是怎样演变的呢?你最喜欢哪个传统节日呢?让我们一起来探究家乡民俗的秘密吧!板书; 家乡民俗探秘.
2.大家都喜欢过年，说一说，你们为什么喜欢过年?
3.(课件展示春节的热闹场面)同学们，大家最喜欢的春节到了，让我们一起走入欢快的春节吧﹗请学生欣赏后说说看到了什么，想到了什么?
4、学生选择感兴趣的内容用自己喜欢的方式汇报交流： (教师总结春节是如此多姿多彩。你知道，人们最希望的过年方式是什么吗?) 设置悬念，引导学生谈谈感受。
(师动情总结：合家团聚仍是人们过年的首选。也是中华民族的传统美德。)
5. 课件展示其他传统节日、民俗活动的资料，引导观看，了解其它传统节日。
(1)从这些家乡习俗中，你了解到了什么? (2)你喜欢那些习俗，为什么? (3)你认为那些习俗应该抵制
教师总结：通过活动同学们对家乡的习俗有了了解，体会了他们的丰富多彩，认清了一些陈旧习俗对人们的不利影响，坚决抵制。 活动二：探索民俗秘密 1. 的?
2. 教师引导质疑：那么，为什么有这些习俗?他们是怎么形成让学生说说各自收集的家乡习俗来历的有关资料
① 讲一讲春节“年”的传说;②谈一谈春节的经历;„„ 3. 让学生说说各自收集的家乡习俗的方法以及收获感受。
教师总结;“一方水土养一方人”，民族习俗是不同地区的人们在长期的生产生活中形成的具有浓郁的地域特色的地方文化之一，他们有着各自的方式，更有着不同的含义。(大家了解了民俗产生的原因，明确了各种习俗的含义，体会到民俗与家乡人生活息息相关。)在众多的民间习俗中，也有一些民间习俗是完全的迷信活动，对于这些迷信活动的习俗，我们要坚决抵制。板书;相信科学，反对迷信. 活动三;相信科学，反对迷信
1. 课件展示;现实中的一些迷信现象，引导观看，认清迷信的危害和它害人的本质。从思想上痛恨迷信，抵制迷信。
2. 质。
3. 4. 5. 学生表演：将自己了解的迷信手段当场表演。 师生共同总结：相信科学，反对迷信。
写一份“相信科学，反对迷信”的倡议书，号召全校、全社揭开迷信的外衣，课件演示说明，迷信的危害和它害人的本会都来相信科学，反对迷信。 板书： 家乡民俗探秘
传统节日(春节、元宵、清明、中秋„„
少数民族传统节日
傣族
泼水节
蒙古
那达慕大会